日本酒の取り寄せおつまみおすすめ15選!ギフト向けから手軽なものまで

2023/03/30
日本酒

日本酒をより一層美味しくしてくれるおつまみ。

ネットでは取り寄せおつまみが充実している一方で、種類が多すぎてどれを選べばいいかわからない方も多いのでは?

今回の記事ではおすすめの取り寄せおつまみを選び方とともにご紹介します。

ぜひご覧ください。

日本酒に合うおつまみとは?

日本酒に合うおつまみといえば「魚介類」が挙げられるでしょう。

お刺身や塩辛、たこわさ、エイヒレ、イカの一夜干しと、どれも日本酒との相性は抜群です。

では、なぜ日本酒は魚介類と相性が良いのでしょうか?

その理由を2つの観点から解説していきます。

旨味の相乗効果

日本酒はあらゆるお酒のなかでも、特に旨味成分を多く含んでいるのが特徴です。

日本酒造りの過程で麹や酵母が活動することで、グルタミン酸をはじめとした様々な旨味の成分が発生します。

この旨味は複数の成分が重なることで「旨味の相乗効果」を生み出すことがわかっています。

魚介類もまた旨味成分のアミノ酸が豊富で、日本酒と魚介類を一緒に食べることで旨味の相乗効果を発揮するのです。

特にイカの塩辛などの珍味や、魚の一夜干しは旨味成分が凝縮されているため、旨味の相乗効果をより強く感じることができます。

魚の不快な臭いを生み出さない

日本酒は魚介類と合わせても不快な臭いを生み出しません。

他のお酒では難しい組み合わせも、日本酒なら全く問題ないケースがいくつかあります。

例えば、赤ワインを魚卵と合わせると、強烈な生臭みを感じるという話は有名です。

これは赤ワインに含まれる鉄分が、魚卵の脂肪に反応して生臭みを発生させることが原因と言われています。

しかし、日本酒は明太子やすじこ、数の子などと一緒に飲んでも全く生臭みを感じません。

その理由は、日本酒には鉄分がほとんど含まれていないことにあります。

魚卵だけでなく、一部の魚介類はワインやビールと相性が悪い場合がありますが、日本酒はたいていどんな魚介類ともピタリとマッチするのです。

日本酒に合う取り寄せおつまみの選び方

こちらで日本酒に合うおつまみの選び方についてご紹介します。

日本酒を美味しく楽しむためにも、ぴったりなおつまみを選べるようにしましょう。

おつまみの種類で選ぶ

日本酒は魚介類だけでなく、幅広い料理と合わせることができます。

こちらでおつまみの種類ごとの日本酒の相性をご紹介します。

 

魚介類

魚介類はいわずもがな、日本酒との相性は抜群です

その理由は冒頭でも伝えた通り、旨味の相乗効果と生臭みを生み出さないことが大きな理由となります。

また、魚介料理は肉料理と比べて、あっさりした味付けが多いです。

日本酒は全体として穏やかな香りや味わいのお酒なので、シンプルな料理の方がバランスがよく合います。

日本酒のおつまみに困ったときは、とりあえず魚介類を選ぶことをおすすめします。

刺身、焼物、煮物など調理法問わず、どんな日本酒も基本的に魚介類とは相性ピッタリです。

 

珍味

珍味は特に日本酒が進むおつまみです。

イカの塩辛やカラスミ、数の子などは、どれも日本酒と最高の相性があります。

珍味には豊富な旨味成分が含まれており、強めの塩味があることが多いです。

この珍味の旨味が日本酒と相乗効果を生み出し、塩辛い味わいを日本酒の爽やかさが洗い流してくれます

また、魚介類の珍味はクセのある風味のものも多く、日本酒以外のお酒では合わないことも少なくありません。

しかし、日本酒の風味は珍味ともよく馴染み、味わいの相乗効果も相まって美味しく合わせることができます。

旨味の相乗効果を楽しみたい方には、珍味を選ぶといいでしょう。

 

肉料理

日本酒は肉料理とも合わせることが可能です。

お肉の魅力は歯ごたえや肉の脂身を感じるがっつりジューシーな味わい。

パワフルな味わいの肉料理には、それと同等クラスのしっかりとした味わいの日本酒が合うでしょう。

旨味が豊富な純米酒や熟成酒、アルコール度数が高めな原酒タイプはお肉料理と好相性です。

また、お燗で飲む日本酒は肉の脂身を溶かしてまろやかにする効果も。

旨味が豊富な日本酒がお好きな方は、肉料理をおつまみにすることをおすすめします。

 

チーズ

日本酒とチーズは意外と知られていない相性の良いおつまみです。

どちらも発酵食品であるため、独特な風味や豊富な旨味成分を持つという共通点を持っています。

特に相性が良い日本酒は、チーズと同じく乳酸発酵が用いられた生酛・山廃タイプ

ヨーグルトやバターなどの風味がチーズと合い、味わいも奥深いものにしてくれます。

また、フルーティーで甘口なタイプの日本酒もチーズとは相性ぴったりです。

まだ試したことの無い方は、ぜひチーズと日本酒のペアリングをぜひ味わってみてください。

容器で選ぶ

缶詰め

缶詰めは比較的軽量で、空けたらすぐに食べられるところがメリットです。

密封性が高いため、たくさん買い込んでも長く保存できる点も便利。

また、おつまみの缶詰は普段なかなか食べる機会が無い方も多く、特別感を楽しめるはずでしょう。

デメリットとしては、開封後の再保存が難しい点と、空き缶のごみ捨てが少々面倒という点があります。

 

瓶入りのおつまみは高級感がありギフト向け

珍味などの豪華なおつまみは瓶入りであることが多いです。

開封しても蓋つきなので、少しずつおつまみを食べられるのも嬉しいポイント。

ただし、要冷蔵の商品がほとんどのため、持ち運びには保冷剤が必要になるのが難点です。

 

袋入り

袋入りのおつまみは軽量で持ち運びが簡単です。

袋を空ければすぐに食べられるので、宅飲みパーティーなどでも手軽にシェアができます。

食べ終わった後のゴミ捨ても楽ちんです。

ただし、袋入りのおつまみは乾きもの系に限られ、バリエーションに乏しいところがデメリット。

価格で選ぶ

お取り寄せのおつまみは非常に価格帯が広いです。

手軽なものは1,000円代で、高級なものであれば5,000~10,000円までの商品があります。

自宅で自分が楽しむ分には、1,000~2,000円代のもので十分に楽しめるでしょう。

プレゼント用には3,000円以上の価格帯で、詰め合わせセットや高級食材を使用したものを選ぶことをおすすめします。

おすすめの日本酒取り寄せおつまみ15選

それではこちらで日本酒に合う取り寄せおつまみをご紹介します。

手軽に楽しめるものから高級品までをピックアップしましたので、気になる1品をお試しください。

手軽に楽しめるおつまみ10選

商品画像お酒好きのためのおつまみ 人気12種類セット風味絶佳  炙り鯖ジャーキー明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス風味絶佳 ほたるいか 素干し活彩 北海道稚内産たこわさ 天然生活 おつまみ貝 4種 詰め合わせ天然生活 炙りスモークたらチーズ岐阜産 大吟醸粕漬くりいむちーず明治屋 おいしい缶詰 国産鶏のごま油漬(和風アヒージョ)天然生活 チキンジャーキー
商品名お酒好きのためのおつまみ 人気12種類セット風味絶佳 炙り鯖ジャーキー明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス風味絶佳 ほたるいか 素干し活彩 北海道稚内産たこわさ天然生活 おつまみ貝 4種 詰め合わせ天然生活 炙りスモークたらチーズ岐阜産 大吟醸粕漬くりいむちーず明治屋 おいしい缶詰 国産鶏のごま油漬(和風アヒージョ)天然生活 チキンジャーキー
詳細種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:日本酒全般
種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/ぬる燗
種類:魚介類
容器:缶詰め
合う日本酒:純米酒/生酛・山廃
種類:魚介類/珍味
容器:個包装
合う日本酒:本醸造/冷酒
種類:魚介類
容器:個包装※要冷蔵
合う日本酒:本醸造/吟醸酒/冷酒
種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/ぬる燗
種類:チーズ/魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/生酛・山廃
種類:チーズ
容器:個包装※要冷蔵
合う日本酒:吟醸酒/本醸造/冷酒
種類:肉
容器:缶詰め
合う日本酒:純米酒/ぬる燗
種類:肉
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/ぬる燗
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

お酒好きのためのおつまみ 人気12種類セット

お酒好きのためのおつまみ 人気12種類セット

詳細情報
種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:日本酒全般

日本酒が進むおつまみの詰め合わせセットです。
さきいかや貝ヒモ、炙った魚などの旨味たっぷりな海鮮がラインナップされています。
それぞれ個包装されているため、1品ずつ開封できる点もメリットでしょう。
晩酌では1袋ずつ、パーティーなどではおつまみ盛り合わせとして活躍してくれます。

種類容器合う日本酒
魚介類個包装日本酒全般

 

風味絶佳 炙り鯖ジャーキー

風味絶佳 炙り鯖ジャーキー

詳細情報
種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/ぬる燗

新鮮な鯖をそのまま食べられるジャーキーにしました。
こだわりの乾燥期間を取ることで、鯖の旨味とジューシーさを最大限に引き出しています。
噛めば噛むほど溢れる旨味は、日本酒との相性抜群。
しっかりとした味わいの純米酒や本醸造をぜひ合わせてみてください。

種類容器合う日本酒
魚介類個包装純米酒/本醸造/ぬる燗

 

明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス

明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス

詳細情報
種類:魚介類
容器:缶詰め
合う日本酒:純米酒/生酛・山廃

脂の乗った鮭ハラスを程よく燻製。
燻製の香りはちょうどいいバランスで、日本酒との相性も良いです。
そのまま食べても美味しいですが、ちょい足しアレンジしても楽しめます。
味噌やポン酢、オリーブオイルなど、合わせる日本酒によって調節してみてください。

種類容器合う日本酒
魚介類缶詰め吟醸酒/本醸造

 

風味絶佳 ほたるいか 素干し

風味絶佳 ほたるいか 素干し

詳細情報
種類:魚介類/珍味
容器:個包装
合う日本酒:本醸造/冷酒

ホタルイカの風味をぎゅっと濃縮しました。
余計な材料は使わず、ホタルイカだけを丁寧に時間をかけて乾燥。
ホタルイカならではの肝の旨味が噛むほどに感じられます。
辛口の冷酒と一緒にぜひ楽しんでいただきたい逸品です。

種類容器合う日本酒
魚介類/珍味個包装本醸造/冷酒

 

活彩 北海道稚内産たこわさ

活彩 北海道稚内産たこわさ

詳細情報
種類:魚介類
容器:個包装※要冷蔵
合う日本酒:本醸造/吟醸酒/冷酒

居酒屋の定番おつまみとも言えるたこわさ。
北海道稚内産の新鮮な水ダコを茎ワサビと一緒に漬け込みました。
タコのコリコリ食感とツンとしたワサビの風味は、日本酒と合わないはずがありません。
自宅にいながらまるで居酒屋にいるような気分を楽しみたい方におすすめです。

種類容器合う日本酒
魚介類個包装※要冷蔵本醸造/吟醸酒/冷酒

 

天然生活 おつまみ貝 4種 詰め合わせ

天然生活 おつまみ貝 4種 詰め合わせ

詳細情報
種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/ぬる燗

貝類のおつまみを4種詰め合わせにしたセットです。
ラインナップは貝柱、ムール貝、つぶ貝、浜焼き貝の4種。
貝の柔らかな食感と、独特の風味がしっかりと感じられます。
酒好きにはたまらない貝の旨味を堪能できるセットです。

種類容器合う日本酒
魚介類個包装純米酒/本醸造/ぬる燗

 

天然生活 炙りスモークたらチーズ

天然生活 炙りスモークたらチーズ

詳細情報
種類:チーズ/魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/生酛・山廃

定番おつまみのチータラを燻製しました。
チータラの塩気と旨味にスモークの風味が加わり、より深みのある味わいに。
合わせる日本酒は旨味のしっかりした純米酒や生酛・山廃系がおすすめ。
ぬる燗~熱燗で合わせることで、ふくよかな旨味を楽しめるでしょう。

種類容器合う日本酒
チーズ/魚介類個包装純米酒//生酛・山廃/ぬる燗

 

岐阜産 大吟醸粕漬くりいむちーず

岐阜産 大吟醸粕漬くりいむちーず

詳細情報
種類:チーズ
容器:個包装※要冷蔵
合う日本酒:吟醸酒/本醸造/冷酒

大吟醸の酒粕で漬け込んだクリームチーズです。
とろりと濃厚な食感のクリームチーズが、華やかな大吟醸の風味を纏いました。
日本酒との相性は言わずもがな抜群です。
そのまま食べるほか、生ハムやカルパッチョと一緒に食べるのもおすすめ。

種類容器合う日本酒
チーズ個包装※要冷蔵吟醸酒/本醸造/冷酒

 

明治屋 おいしい缶詰 国産鶏のごま油漬(和風アヒージョ)

明治屋 おいしい缶詰 国産鶏のごま油漬(和風アヒージョ)

詳細情報
種類:肉
容器:缶詰め
合う日本酒:純米酒/ぬる燗

国産鶏をアヒージョ風にごま油で漬け込みました。
にんにくの風味が効いており、食欲をそそります。
コクのあるしっかりした味わいは、お燗を付けた純米酒や熟成酒とよく合うでしょう。
ネギや白ごま、海苔などをトッピングするとより美味しくいただけます。

種類容器合う日本酒
肉料理缶詰め純米酒/熟成酒/ぬる燗

 

天然生活 チキンジャーキー

天然生活 チキンジャーキー

詳細情報
種類:肉
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/ぬる燗

鶏むね肉を使ったひと口サイズのジャーキー。
鶏の旨味を感じるシンプルな味わいがあり、ひと口サイズも相まっていくらでも食べることができます。
日本酒をちびちび飲みながら、鶏肉の旨味をお楽しみください。
ちょっと多め目のサイズもうれしいところです。

種類容器合う日本酒
肉料理個包装純米酒/ぬる燗

・プレゼントやパーティーに!高級おつまみ5選

商品画像しいの食品 お試し7本セット甲羅組 かにみそ 甲羅盛り北海道産ほたて貝柱道水 綺羅漬 高級松前漬けイカ屋荘三郎 珍味 国産いかのイカわたルイベ漬
商品名しいの食品 お試し7本セット甲羅組 かにみそ 甲羅盛り北海道産ほたて貝柱道水 綺羅漬 高級松前漬けイカ屋荘三郎 珍味 国産いかのイカわたルイベ漬
詳細種類:珍味
容器:瓶
合う日本酒:冷酒
種類:珍味
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/熱燗
種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/常温
種類:魚介類/珍味
容器:パック※要冷蔵
合う日本酒:吟醸酒/本醸造/冷酒
種類:珍味
容器:個包装※要冷蔵
合う日本酒:本醸造/冷酒
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

しいの食品 お試し7本セット

しいの食品 お試し7本セット

詳細情報
種類:珍味
容器:瓶
合う日本酒:冷酒

日本酒との相性間違いなしの珍味7本セットです。
ラインナップは塩辛やたこわさ、酒盗など、酒飲みにはたまらない内容となっています。
7本セットなので、様々な日本酒とともに時間をかけて楽しめるでしょう。
プレゼントや大人数での飲み会におすすめ。

種類容器合う日本酒
珍味瓶※要冷蔵冷酒

 

甲羅組 かにみそ 甲羅盛り

甲羅組 かにみそ 甲羅盛り

詳細情報
種類:珍味
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/熱燗

カニ甲羅に入った見た目も華やかなカニ味噌です。
カニ味噌は美味しさを追求し、紅ズワイガニと本ズワイガニのミソを絶妙なバランスでブレンドしました。
解凍してからグリルやトースターで軽く炙ることで、味噌の旨味がより凝縮されます。
また、カニ甲羅付きなのでカニ味噌の醍醐味である「甲羅酒」も楽しめます!

種類容器合う日本酒
魚介類個包装※要冷蔵純米酒/本醸造/熱燗

 

北海道産ほたて貝柱

北海道産ほたて貝柱

詳細情報
種類:魚介類
容器:個包装
合う日本酒:純米酒/本醸造/常温

北海道産の良質なホタテ貝柱です。
噛み進めるうちに広がっていく、ホタテの甘味と旨味がたまりません。
一粒の貝柱だけで日本酒1合飲めてしまうほどの味わいがあります。
自分では普段なかなか買えない高級品なので、プレゼントや手土産として喜ばれるでしょう。

種類個包装合う日本酒
魚介類個包装純米酒/本醸造/常温

 

道水 綺羅漬 高級松前漬け

道水 綺羅漬 高級松前漬け

詳細情報
種類:魚介類/珍味
容器:パック※要冷蔵
合う日本酒:吟醸酒/本醸造/冷酒

北海道の海の幸を詰め込んだ贅沢な逸品。
いくら、ホタテ、ズワイガニ、タコ、松前漬けと、豪華食材が詰まった内容はまさに宝石箱。
とっておきの高級日本酒と合わせるには最適なひと品です。
自分へのご褒美やお祝い事などにぜひ。

種類個包装合う日本酒
魚介類/珍味パック※要冷蔵吟醸酒/本醸造/冷酒

 

イカ屋荘三郎 珍味 国産いかのイカわたルイベ漬

イカ屋荘三郎 珍味 国産いかのイカわたルイベ漬

詳細情報
種類:珍味
容器:個包装※要冷蔵
合う日本酒:本醸造/冷酒

濃厚なイカわたをさらに濃厚にしたルイベ漬けです。
鮮度の良いイカをすぐに特製ダレに漬け込み冷凍します。
シャリっとした食感と、溶けていく肝から広がる濃厚な風味がたまりません。
日本酒好きなら誰もが気に入る酒の肴です。

種類個包装合う日本酒
珍味個包装※要冷蔵本醸造/冷酒

日本酒とおつまみの合わせ方

最後に日本酒とおつまみの合わせ方について解説します。

こちらを参考に、日本酒とおつまみの最適な組み合わせを是非お試しください。

日本酒の種類で合わせる

本醸造

すっきりとしたキレ味が魅力の本醸造。

香りが穏やかで、いわゆる日本酒らしい繊細な味わいの本醸造は、和食を中心としたペアリングがおすすめです。

刺身や焼き魚、漬物、おでんなど、素材の旨味を活かしたシンプルな料理を合わせると良いでしょう。

主張の穏やかな料理を本醸造と合わせることで、互いの味わいを邪魔せずに引き立ててくれます。

また、辛口な本醸造は珍味に合わせるのもおすすめ。

キリリと冷やした本醸造が、塩気と独特の風味のある珍味の味わいを洗い流し、延々とその組み合わせを楽しむことができるでしょう。

 

純米酒

純米酒は米の旨味を強く感じるコクのある日本酒です。

合わせるおつまみはしっかりとした味付けのものがいいでしょう。

焼き魚や焼き鳥などの焼き物や、煮魚、肉じゃがなどの煮込み料理がおすすめ。

純米酒のコクが料理の味わいを引き立て、さらに美味しいものに仕上げてくれます。

旨味が豊富な純米酒はハード系のチーズとの組み合わせもおすすめです。

 

吟醸酒

吟醸酒はフルーティな香りが特徴で、爽やかな味わいがあります。

吟醸酒の魅力である繊細な味わいとフルーティーな香りを楽しむためにも、おつまみはシンプルかつあっさりとしたものがおすすめです。

和食では刺身、酢の物、湯葉、山菜料理などが例に挙げられます。

また、吟醸酒は洋食やフルーツとの組み合わせも試していただきたいところ。

カルパッチョやカプレーゼなど、オリーブオイルやハーブを使った冷製のおつまみとぜひ合わせてみてください。

フルーティーな香りはフルーツとの相性も良く、フルーツの生ハム巻きや、フルーツのフレッシュチーズ和えなどもよく合いますよ。

 

生酒

生酒は加熱殺菌をしていないフレッシュな日本酒を指します。

みずみずしいフレッシュな生酒は、ほのかな甘味と爽快なのど越しが特徴です。

そんな生酒には少し酸味のあるおつまみがおすすめ。

酢の物やピクルス、サラダ、レモン塩でいただく天ぷらなどとよく合います。

変わり種では、酸味と甘味と辛味が特徴的なタイ料理などとも好相性です。

 

生酛・山廃系

生酛・山廃系の日本酒は乳酸発酵による独特の風味とコクが特徴。

乳酸発酵由来のヨーグルトを思わせるような風味と、複雑性のある旨味が感じられます。

生酛・山廃系の日本酒に合わせていただきたいおつまみは、やはりチーズでしょう。

同じ乳酸発酵でつくられる食品のため、その相性はぴったりです。

チーズのほかには、肉料理や煮込み料理など、しっかり目の味付けのおつまみがおすすめです。

 

熟成酒

数年の熟成期間を経て深みを増した熟成酒。

琥珀色に染まった熟成酒からは、凝縮された甘味・旨味・酸味・苦味と、蜂蜜やカラメルのような香ばしさが感じられます。

熟成酒に合うおつまみは、こちらも肉料理や煮込み料理がおすすめです。

中でも焦げ付きのあるよう味噌煮込みや、燻製料理、中華料理ともよく合います。

旨味が凝縮された熟成チーズとも相性抜群です。

熟成酒はお燗することで味わいが一気に広がるので、ぜひぬる燗~熱燗でお楽しみください。

温度で合わせる

冷酒

冷酒はさらりと切れ味の良い引き締まった日本酒の味わいが楽しめます。

辛口タイプの日本酒や、フルーティーな香りの日本酒は冷酒で飲むのがおすすめ。

合わせるおつまみは、刺身やカルパッチョなどさっぱりとした味わいのものが良いでしょう。

冷奴や漬物、酢の物など冷たいシンプルなおつまみともよく合います。

また、辛口タイプの冷酒は珍味との相性が抜群です。

クセのある珍味の味わいを、冷酒がきれいに洗い流してくれるので、何度でも珍味の美味しさを味わうことができます。

 

常温

常温は日本酒の味わいが最もよくわかる飲み方です。

バランスが取れた味わいがあり、どんなおつまみともよく合います。

その中でもおすすめはチーズとの組み合わせ。

常温で飲むことで甘味・旨味・酸味のバランスが整った日本酒が、チーズの塩味・旨味と合わさり美味しさが倍増します。

また、乾きもののおつまみにも常温はおすすめです。

乾きものを日本酒でふやかしていくことで、噛み締めたときに感じる旨味がより強くなります。

 

お燗

お燗した日本酒は旨味やコク、香りが引き出されます。

そのため、合わせるおつまみは濃厚な味付けのものが良いでしょう。

例えば、魚の煮付けや肉料理、油を多用する中華料理などには燗を付けた日本酒が合います。

おでんや鍋物など、温度に合わせたペアリングもおすすめです。

30~40度のぬる燗では日本酒のふくよかさが強く感じられます。

45~50度の熱燗となると逆に切れ味が強調され、旨味を感じる辛口になるのが特徴です。

濃厚な料理にはぬる燗、温かくさっぱりした料理には熱燗をおすすめします。

地域で合わせる

地酒と最も相性が良いおつまみは、その地酒が生まれた土地の料理だと言えるでしょう。

こちらで全国の酒処の郷土料理や名産品の一部をご紹介します。

 

秋田

秋田のおつまみ
・きりたんぽ
・いぶりがっこ
・じゅんさい

 

東北屈指の酒処である秋田県。

名産品であるきりたんぽは米から造られる日本酒と相性間違いなしです。

燻製香のあるいぶりがっこは、昔ながらの製法をとった力強い日本酒とよく合います。

辛口な日本酒には独特のぬめりのあるじゅんさいがぴったり。

 

山形

山形のおつまみ
・だだちゃ豆
・山形のだし
・芋煮

 

吟醸王国として知られる山形県。

ポリポリといくらでも食べられるだだ茶豆は、お酒のアテとして非常に優秀です。

シャキネバな食感が楽しい山形のだしは、辛口な地酒とよく合います。

こっくりとした純米系の日本酒には郷土料理の芋煮がおすすめ。

 

宮城

宮城のおつまみ
・笹かまぼこ
・牡蠣
・ホヤ

 

宮城県は良質な純米酒を生み出す酒処です。

名物・笹かまぼこは優しい魚介の風味があり、どんな日本酒とも相性抜群。

ミネラルたっぷりな宮城県産の牡蠣は冷酒と合わせたら文句なしの組み合わせ!

ホヤは玄人好みの鉄分と磯を感じる独特な風味がありますが、日本酒ツウなら押さえておきたい珍味です。

 

新潟

新潟のおつまみ
・のどぐろ
・枝豆
・サーモン塩辛

 

日本酒の酒蔵数ナンバーワンの米どころ新潟。

高級白身魚として知られるのどぐろは、淡麗辛口な新潟の地酒と最高の相性です。

新潟の夏の風物詩である枝豆は甘味が強く、日本酒の旨味を引き出してくれます。

人気のサーモン塩辛は塩気と脂身が絶妙なバランスで、ひと瓶あれば日本酒一升が空いてしまうかも!?

 

富山

富山のおつまみ
・ホタルイカ
・鱒寿司
・昆布巻きかまぼこ

 

豊富な米と水に恵まれた富山県。

ホタルイカのほろ苦さと旨味は、辛口な日本酒と抜群の相性です。

鱒ずしも富山のキレの良い冷酒とよく合います。

昆布で旨味を増したかまぼこは熱燗と合わせるのがおすすめ。

 

兵庫

兵庫のおつまみ
・神戸牛のしぐれ煮
・姫路おでん
・明石焼き

 

古くから日本酒生産量全国一位の座を守り続ける兵庫県。

兵庫の名産品・神戸牛を使ったしぐれ煮には、コクのある生酛仕込みの地酒を。

ショウガ醤油をつけて食べる姫路おでんは淡麗旨口な兵庫の地酒がよく合います。

出汁の効いたアツアツの明石焼きとぬる燗の相性もぴったりです。

 

広島

広島のおつまみ
・牡蠣
・穴子
・ホルモン天ぷら

 

日本三大酒処に数えられる広島県。

広島といえばやはり牡蠣は外せないでしょう。

意外と知られていませんが、広島は穴子の産地としても有名で、白焼きや蒲焼は様々な日本酒と合わせることができます。

B級グルメのホルモン天ぷらには、辛口な広島の地酒をクイっと合わせれば最高です。

美味しいおつまみを取り寄せて日本酒を楽しもう!

日本全国には美味しい地酒と、それを上回る数の美味しいおつまみがあります。

現在は全国各地の名産品を気軽に取り寄せできる環境が整っています。

お酒に美味しいおつまみがあれば、その楽しみは何倍にも膨らむことでしょう。

今回の記事を参考に、ぜひ全国の様々なおつまみを取り寄せて、お好きなように日本酒を楽しんでみてください。

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