アメリカ白ワイン | 美味しいお酒研究所

ポチップ

熟した果実のような深いまろやかさとコクのある味わいの骨太の白ワイン。

華やかな香りが特徴のヴィオニエとゲヴュルツトラミネールのブレンドが香りに深みを与えています。

シャルドネの飲みやすさに華やかな香りが加わり、料理にも合わせやすい白ワインです。

毎晩の食事に合わせても、食事後の軽い一杯にも、十分な満足感が得られるでしょう。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ主体

香り	白桃、洋梨
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

ニュートラルなシャルドネの風味に、アロマティックを代表する品種を2つブレンドすることで、バランスの取れた華やかな仕上がりになっています。

4位

アイヴォリー＆バート・シャルドネ

¥3,900 （2025/09/05 20:36時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

日系人デイヴィット・アキヨシ氏が醸造責任者を務めるワイナリーです。

ブドウはローダイ、セントラルヴァレーから収穫された熟度の高いものを使用。

アメリカンオークを使った軽快な樽香は南の果実の香りを連想させます。

飲み飽きさせないモダンな造りのカリフォルニアワインです。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	黄桃、メロン
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆

佐々木

完熟した南国フルーツやストーンフルーツのボリューム感あふれる一本。バニラやココナッツのほのかな甘やかさも特徴的です。

3位

キングエステートシャルドネ

¥4,510 （2026/04/02 01:51時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

オレゴンの上質なシャルドネで造られた白ワインは、飲んだ後の余韻がとても長くてまろやか。

樽発酵由来のロースト香もしっかりあり、桃やメロンを感じる完熟した甘さと酸味が魅力的な一本です。

産地	ブドウ品種
オレゴン州	シャルドネ

香り	メロン、トースト
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

カリフォルニアよりも一段と上品な印象に仕上がるオレゴンのワイン。果実味と樽香のバランスなど、旧世界を彷彿とさせるエレガンスさがあります。

2位

エイリアスシャルドネカリフォルニアカリフォルニアワイン

しあわせワイン倶楽部

¥2,431 （2025/02/21 15:33時点 | 楽天市場調べ）

フランシス・フォード・コッポラディレクターズ・カットシャルドネソノマコーストカリフォルニアワイン

ポチップ

エイリアスは、カリフォルニアの有名ワイナリーに所属している８名の醸造家によって興された匿名のワイナリーです。

普段は高額なカルトワインを手掛ける彼らは、家庭のテーブルでも楽しめる価格の上質なワインを作るという意思の下に集結しました。

品種以外、すべての情報は謎に包まれていますが、濃厚な味わいから価格以上の満足感が得られると思われます。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	パイナップル、バニラ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆

佐々木

メロンやパパイヤ、パイナップルのジューシーな果実味と甘やかで香ばしい樽香が魅力的。その味わいは5,000円台のワインにもスケール感で引けを取りません。

1位

しあわせワイン倶楽部

¥4,603 （2025/02/21 15:33時点 | 楽天市場調べ）

コロンビア・クレストツーヴァインズ・ソーヴィニヨン・ブラン

ポチップ

特徴的なエチケットに目が留まるカリフォルニアのシャルドネです。

かつてアカデミー賞のオフィシャルワインに選ばれたこともある実力派の一本。

ロシアンリヴァー・ヴァレーの冷涼な気候を活かした、心地よい酸を感じられる白ワインです。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	白桃、トースト
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

カリフォルニア5本の指に入る冷涼地である、ロシアンリヴァー・ヴァレーの一品。冷涼産地ならではの綺麗で伸びやかな酸を持った仕上がりです。

予算3,000円のソーヴィニヨン・ブランベスト5

5位

ベリンジャー・ヴィンヤーズカリフォルニア・ソーヴィニヨン・ブラン

完熟のオレンジにレモンやパイナップルを足したような、まるでパッションフルーツのようなキリッとした甘酸っぱさが際立つ白ワイン。

すっきりとした後味は様々な料理と相性抜群です。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	ソーヴィニヨン・ブラン

香り	パパイヤ、ハーブ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★☆☆

佐々木

温暖な産地のソーヴィニョン・ブランに由来する果実味のボリューム感とハーブ感の控えめな仕上がり。ただ味わいはフレッシュですので、前菜と相性抜群です。

4位

¥1,839 （2025/02/21 15:33時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

鮮やかな果実が弾けるようなすっきりとした若々しい味わいの白ワインです。

爽快感がある口当たりはさっぱりした料理にもこってりした料理にも合います。

産地	ブドウ品種
ワシントン州	ソーヴィニヨン・ブラン

香り	グースベリー、グレープフルーツ
酸味	★★★★★
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

すっきり清涼感のあるソーヴィニョン・ブランらしさありつつ、どこか柔らかさもある美味な一本。食前酒から食中酒まで幅広く寄り添ってくれます。

3位

ペッパーウッド・グローヴ　ソーヴィニヨンブラン

口当たりが非常に軽く、雑味が少なくクリーンで爽やかな味わいです。

すっきりとしたファーストアタックの後に果実の旨味と程良い酸味が現れ、若干の苦味を残しながらもさっと喉を通っていく、まるで風のような爽やかさがあります。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	ソーヴィニヨン・ブラン

香り	ハーブ、シトラス
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

グレープフルーツとレモングラス、そして微かに感じるシダの香りが特徴的。伸びやかな酸がクセになる一本です。

2位

ドメーヌ・セント・ジョージソーヴィニョン・ブランカリフォルニア

若草の絨毯を歩いた時のような鮮やかな青草のアロマに、柑橘系の甘酸っぱい香りのアクセントが加わったワイン。

グレープフルーツのようなフレッシュな味わいが特徴で最後まで爽やかです。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	ソーヴィニヨン・ブラン

香り	グレープフルーツ、フェンネル
酸味	★★★★★
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

溌剌としたシトラスやグレープフルーツの風味に、清涼感と深みを演出するハーブ香が魅力的。カルパッチョやフレッシュサラダと一緒にお召し上がりください。

1位

ヘッジスファミリーエステートヘッジス CMS ソーヴィニヨンブラン

ソーヴィニヨン・ブラン82%にシャルドネ15%マルサンヌ3%を加え、酸味を強調しつつもまろやかさとスパイシーさを兼ね合わせたバランスのとれた1本です。

洋梨のようなすっきりとした香りと、爽やかなハーブのようなテイストを持ち、どのシーンにも合わせやすいワインです。

産地	ブドウ品種
ワシントン州	ソーヴィニヨン・ブラン主体

香り	白桃、スパイス
酸味	★★★★★
ボディ	★★★☆☆

佐々木

ソーヴィニョン・ブランにマルサンヌを少量ブレンドした面白い作り。溌剌さがありつつ、丸みとスパイシーさを備えた魅力的な仕上がりです。

予算3,000円リースリングベスト 5

5位

スワローリースリング

¥1,346 （2024/12/15 17:47時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ほんのり甘く、ピーチやアプリコットのような果実味がある白ワイン。

しっかりとした酸味がありますが、後から膨らむほのかな甘さがちょうどいいバランスで、一度飲み始めると癖になります。

産地	ブドウ品種
オレゴン州	リースリング

香り	カリン、ハニーサックル
酸味	★★★★★
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

シトラス系の果実味と白い花々の香りが魅力的。ほのかな甘さとクリスピーな酸味のバランスも絶妙です。

4位

ケンダル・ジャクソンヴィントナーズ・リザーヴリースリング

¥2,618 （2024/12/15 17:47時点 | 楽天市場調べ）

フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリーフォリスリースリングログ・ヴァレー

ポチップ

ハチミツやアプリコットのようなすっきりした香りに、リースリング特有の果実味がマッチしています。

モントレーの畑のブドウを98%使用。スパイシーな風味も感じられる繊細で複雑な味わいです。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	リースリング

香り	洋梨のコンポート、アカシアの蜜
酸味	★★★★★
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

冷涼なモントレーの地にて造られたミネラルも豊富な一本。繊細な中にも芯のある力強さを感じます。

3位

¥1,709 （2024/09/29 20:42時点 | 楽天市場調べ）

ウェンテ ”ヴィンヤード・セレクション・モーニング・フォグ” シャルドネリヴァモアヴァレーカリフォルニアワイン樽香樽風味新樽

ポチップ

リースリングの良さであるりんごや桃のような柑橘系のアロマに、ミネラルのフレーバーを感じられます。

奥行きのある味わいの豊かさを感じることができる1本です。

産地	ブドウ品種
オレゴン州	リースリング

香り	白桃、りんご
酸味	★★★★★
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

白桃の香りに、花やハチミツの甘い香りが交じり合う一本。冷涼産地オレゴンならではのシャープな酸も印象的です。

2位

しあわせワイン倶楽部

¥2,299 （2024/11/27 04:31時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ライチやハチミツといったフルーティでありながら爽やかさがある香りと、酸味と甘みのバランスがとれています。

辛口ながらもまろやかさがあり、とても飲みやすい一本です。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	リースリング

香り	青リンゴ、ジンジャー
酸味	★★★★★
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

リースリング特有の優しい甘みとシャープな酸のバランスが秀逸。果実味や酒質が柔らかいため、ワインを飲み始めたばかりの人にもおすすめです。

1位

スタインヒューゲルリースリング

¥3,600 （2024/11/18 21:23時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ドイツから輸入したリースリングクローンを使用しているワインです。

9割ほどはビオディナミ農法によって栽培されたブドウを使用。

溌剌とした酸とミネラル、果実味がバランスよく感じられる一本です。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	リースリング

香り	シトラス、ミネラル
酸味	★★★★★
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

シトラスとストーン・フルーツの果実味あふれる一品。溌剌とした爽快な酸が魚介料理やライトな食事を引き立てます。

プレミアムなアメリカの白ワイン！ベスト５

5位

オー・ボン・クリマシャルドネ

しあわせワイン倶楽部

¥6,864 （2024/11/18 21:23時点 | 楽天市場調べ）

カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション” シャルドネセントラルコースト

ポチップ

「ABC」と呼ばれるカリフォルニアのトップワイナリーのひとつ「オー・ボン・クリマ」。

アメリカンオーク樽を使い樽熟させているので、樽由来のバニラのような香とすっきりとした甘さがエレガント。

特別な日にふさわしい1本です。ボトルもおしゃれで特別感があります。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	白桃、トースト
酸味	★★★★★
ボディ	★★★☆☆

佐々木

ブルゴーニュを彷彿とさせるスタイルで人気のワイナリー。アメリカンオークとは思えないほど、繊細さと上品さを備え合わせた1本です。

4位

しあわせワイン倶楽部

¥3,877 （2024/11/18 21:23時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれ、あまりにも有名なカレラ。

ピノ・ノワールのスペシャリストと評価されていますが、シャルドネも高い評価を獲得しています。

バニラクリームようなアロマと口当たりの滑らかさをシャープな酸味が引き締め、キャラメルや桃のようなフレーバーを感じさせながら優雅にフニッシュする逸品です。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	ピーチ、バニラ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆

佐々木

白桃や洋梨といった上品な果実味に綺麗に溶け込んだ樽香。ピノ・ノワールが秀逸なワイナリーですが、シャルドネも目が離せません。

3位

ザ　フェデラリスト　シャルドネ

¥4,380 （2024/11/18 21:24時点 | 楽天市場調べ）

ジャクソン・エステート・キャメロット・ハイランズ・シャルドネ　ケンダル・ジャクソン

ポチップ

カリフォルニア、メンドシーノカウンティで栽培されたシャルドネを使用した白ワインです。

エチケットにはアメリカ合衆国を象徴する自由の女神がデザインされています。

シュール・リー製法が用いられていて、熟成はアメリカンオークを中心に３種類の樽を使用しています。

柑橘や梨のアロマ、クローブの香りなど複雑な性質をを持っているワインです。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	パイナップル、ココナッツ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★★

佐々木

昨今のエレガントなスタイルのナパ・シャルドネとは違い、従来のように重厚感たっぷりのリッチな仕上がり。バターやクリームを使った料理とお召し上がりください。

2位

¥7,370 （2024/11/18 21:24時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

アメリカのみならず世界でも屈指の規模のワイナリー、ケンダル・ジャクソン。

そこで生み出されるワインは次々に賞を獲得し、1990年代に「アメリカで最も受賞数の多いワイナリー」に選ばれています。

芳醇でクリーミーなテイストをもつ重厚感があるシャルドネは深い味わいを醸し出し、特別な日を更に素敵に演出してくれるでしょう。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	黄桃、バニラ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★☆

佐々木

黄桃にバニラ、クリームブリュレの香りが口中に広がり、豊かなボディとバターのようなまろやかさが特徴的。プレゼントにもぴったりの重厚感を備えています。

1位

ベリンジャープライベート・リザーブシャルドネ

しあわせワイン倶楽部

¥8,140 （2024/11/18 21:24時点 | 楽天市場調べ）

＞＞【ソムリエ解説】アメリカワインのおすすめ15選！特徴や産地の解説も

ポチップ

ベリンジャーは歴史あるナパ・ヴァレーで最も古いワイナリーです。

ブドウの植え付けから収穫まで全て自社で行い、徹底管理しています。

このワインは、著名なワイン専門誌「ワインスペクテーター」の「ワインオブザイヤー」にも選ばれたことがあり、根強い人気があります。

バタースコッチ、バニラエッセンスのようなエレガントなフレーバーの余韻が長く続き、愛好家も多い逸品です。

産地	ブドウ品種
カリフォルニア州	シャルドネ

香り	バタートースト、ナッツ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★☆

佐々木

ナパワインを語る上で欠かせないベリンジャー。彼らのエッセンスが詰まった、ナパ・ヴァレーを代表する極上のシャルドネワインです。

アメリカの白ワインの美味しい飲み方

こちらでアメリカの白ワインを美味しくいただく飲み方について解説していきます。

リッチな味わいのワインを最大限楽しむためにも、ぜひご参考ください。

温度にこだわる

白ワインは一般的に冷やして飲むことが推奨されます。

ですが、アメリカの白ワインについては味わいのタイプによって、少し温度を調節すると良いでしょう。

ソービニヨン・ブランやリースリングなど、酸味がいきいきとした辛口の白ワインは、8～10度ぐらいに冷やして飲むのが最適です。

柑橘系の豊かなフルーツの風味と、キリリと爽快な酸味やミネラル感を楽しむことができます。

一方、樽熟成を行ったふくよかなワインは10～13度程度と少し温度を高めて飲むといいでしょう。

樽熟成由来のバニラやクリームのような芳醇な風味やコクをしっかりと味わうことができます。

グラスにこだわる

グラスについては一般的な白ワイングラスを利用しましょう。

白ワイングラスはいわゆるチューリップ型の形状をしており、これぞワイングラスという形のグラスです。

すっきりと爽やかな白ワインは、小ぶりの白ワイングラスで飲むことで冷えたまま爽快な味わいを楽しめます。

一方で、高級感のある白ワインは大ぶりのグラスでゆっくりと飲むのがおすすめ。

樽熟成をしたカリフォルニアの重厚感あるシャルドネは、時間が立つことで味わいや香りに変化が生まれます。

風船のように大きく膨らんだバルーン型のグラスで飲むことで、バニラやココナッツ、トーストなどの濃厚で魅惑的な香りを楽しむことができるでしょう。

料理と合わせる

魚介のカルパッチョ

フレッシュで軽い風味の魚介類のカルパッチョには、軽やかな白ワインがおすすめ。

アメリカの白ワインの中では、爽やかな酸味とフレッシュな果実味を持つソーヴィニヨン・ブランが良く合います。

ソーヴィニヨン・ブランの柑橘を思わせる風味が、カルパッチョの味付けや風味と非常に良くなじみます。

辛口白ワイン×カルパッチョの組み合わせは間違いないので、ぜひお試しを。

チキンのグリル

リッチな味わいのアメリカの白ワインは肉料理とも好相性。

特におすすめなのが淡白さと脂身のバランスが良い鶏肉です。

オーク樽で熟成したカリフォルニアのシャルドネは、ジューシーに焼き上げたグリルチキンと良く合います。

バターやレモン、ハーブの風味をチキンに纏わせることで、シャルドネのふくよかな風味を引き立てあうペアリングとなるでしょう。

白身魚のムニエル

高級なアメリカの白ワインには白身魚のムニエルを。

たっぷりのバターを使ったムニエルは、樽熟成のシャルドネと抜群の相性を誇ります。

両者のコク深い風味が口の中で混ざり合い、お互いの味わいをより一層引き立てあうでしょう。

舌平目やタラ、サーモンなどのほか、ホタテ貝などもおすすめです。

エスニック料理

アメリカの白ワインは生春巻きやラクサなどのエスニック料理とも合わせていただきたいところ。

特におすすめなのがやや甘口のリースリング。

豊かな酸味とやわらかな甘味のリースリングは、エスニック料理の甘酸っぱくピリ辛な味付けとよく合います。

また、ライチや白桃を思わせる香りは、東南アジアのエキゾチックな風味とも相性バッチリです。

アメリカの白ワインは華やかでリッチな味わい！

広い国土に様々な気候や地形を有するアメリカは、ワインの生産地としても多様な表情を持っています。

リーズナブルなものから、高額なものまで価格帯も幅広く、選択枝は多様。価格に見合った、もしくは価格以上に満足感が高いワインが数多くあります。

今後もアメリカのワインから目が離せません！

またアメリカのワインについて詳しく知りたい方は、こちらもご覧ください。

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The post 【ソムリエ厳選】アメリカのおすすめ人気白ワイン20選！特徴を徹底解説 first appeared on 美味しいお酒研究所.

【ソムリエ監修】米・ワシントン州のおすすめ白ワイン15選！産地の特徴や選び方のコツも解説！

佐々木健太 — Mon, 22 Apr 2019 03:25:04 +0000

「ワシントンにはどんな白ワインがある？」
「おすすめの銘柄は？」

シアトル・マリナーズの本拠地があるワシントン州は、ワイン生産地としても有名で、カリフォルニア州に次いで全米2位の生産地を誇っています。

この記事では、そんなワシントン州の白ワインについてご紹介していきます。

ぜひ、ワイン選びの参考にしてください。

＞＞アメリカのおすすめ人気白ワインを見る

ワシントンの白ワインの特徴

ワシントン州は、ブドウ長時間日光を浴びるのでブドウの果実味が非常に高くなります。

更に、夜間には急激に温度が下がりブドウも冷えるので、円熟味が増し糖分をゆっくり高めナチュラルな酸が豊かになります。

凝縮した果実味と爽やかな酸とのバランスが素晴らしいワインに仕上がるので、幅広くお料理とのマリアージュを愉しめるのも、ワシントン州白ワイン魅力です。

ワシントン州の白ワインは果実の凝縮感と清涼感を兼ね備え非常にバランスが良いので、レストランで飲むにも家庭で飲むにも、お料理と良くマッチする親しみやすいワインだと言えます。

ワシントン州の白ワインが有名な理由

ワシントン州の白ワインが世界的に高く評価されている理由は、いくつかあります。

中でも、カリフォルニア州と比べて冷涼な気候、シャルドネとリースリングの高い品質、そして特徴的な土壌が、ワシントン州の白ワインの魅力です。

以下で、それぞれの理由について詳しく解説します。

カリフォルニア州と比べて冷涼な気候

ワシントン州は、カリフォルニア州と比べて冷涼な気候が特徴です。

昼夜の温度差が大きく、日照時間が長いため、ブドウはゆっくりと熟すことができます。

これにより、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントな味わいの白ワインが生まれます。

特に、ワシントン州の東部に位置するコロンビア・ヴァレーは、カスケード山脈が太平洋からの冷たい空気を遮るため、昼間は暖かく、夜は涼しいという理想的な気候条件。

この気候が、ワシントン州の白ワインの品質を高めています。

シャルドネとリースリングの品質が高い

ワシントン州は、特にシャルドネとリースリングの品質が高いことで知られています。

シャルドネは、りんごや洋ナシのような果実味と、バターやバニラのようなオークの風味が調和した、エレガントな味わいが特徴。

一方、リースリングは、花や蜂蜜のようなアロマと、爽やかな酸味が印象的です。

これらの品種は、ワシントン州の冷涼な気候と土壌条件に適しており、高品質なブドウが育ちます。

また、ワシントン州の生産者は、これらの品種の特性を活かすために、適切な醸造技術を用いています。

その結果、世界的に高い評価を得る白ワインが生まれているのです。

古代の火山と洪水によりできた土壌

ワシントン州の白ワインの品質を支えているもう一つの要因は、特徴的な土壌です。

ワシントン州の主要なワイン産地であるコロンビア・ヴァレーは、古代の火山活動と氷河の影響を受けています。

約1500万年前に起こった大規模な洪水により、火山灰や砂、粘土などが運ばれ、複雑な土壌構造が形成されました。

この土壌は、水はけが良く、ミネラルが豊富という特徴を持っています。

ブドウの根は深く伸びることができ、必要な水分と養分を吸収しながら、健全に成長することができます。

この土壌の特性が、ワシントン州の白ワインに豊かな味わいと複雑性をもたらしているのです。

ワシントンの白ワインの選び方

ワインは品種によっても味わいが変わり、好みも分かれます。また価格によっても入手出来るワインは随分と異なります。
事前に調べてから購入する事で大きな失敗を防ぎ、お好みに近いワインに出会えることと思います。

ワインを選ぶ上で重要なAVA

ワシントン州あるAVAは現在13、白ワインにおける主要なAVAは下記の通りです。

ヤキマヴァレー : 気候区分は大陸性気候

ワシントン州最古のAVAで北緯46度、これはボルトーとブルゴーニュの中間やイタリアピエモンテと同緯度です。
シャルドネがメインで、あとはリースリングも栽培されています。

豊富な日照時間と昼夜の寒暖差から凝縮した果実味の白ワインになる傾向があります。

コロンビアヴァレー : 気候区分は大陸性気候

一部がオレゴン州にまたがるAVAです。
ブドウ畑面積は約1万6千haと、ワシントン州最大です。過去20年ほど安定した気候恵まれたコロンビアヴァレーの白ワインは、ニューワールドのエースとも言われ、注目されています。
リースリングやシャルドネが栽培されています。

豊かな果実味とエレガントな酸とのバランスが良い白ワインになる傾向があります。

＞＞コロンビア・ヴァレーのおすすめ白ワイン

ピュージェットサウンド :気候区分は海洋性気候

1995年認定されたAVAで、シアトルを中心としたピュージェット湾岸部に位置します。
ワシントン州で唯一カスケード山脈の西側にあるAVAです。山脈にぶつかる前の湿った風が吹き抜けることで、他のAVAよりも雨量は多くなります。
ピノグリや一部ミュラートゥルガウが栽培されています。アルコール度数が低めでキレのよい軽やかな味わいのワインになる傾向があります。

品種で選ぶ

シャルドネ

ワシントン州で造られるシャルドネのワインは、凝縮した味わいでありながら香りはフレッシュなリンゴのように爽やかで繊細に仕上がる傾向があり、品種の特徴を活かしたワインが多いです。

恵まれ日照時間によりトロピカルフルーツの香りも出る事があります。オーク樽は使用しても軽めなのが一般的です。

リースリング

ワシントン州では昔から栽培されている品種の一つで、一般的には辛口又は中辛口が主体です。とてもフローラルで杏子や白桃などの香りが特徴として出やすく、爽やかな柑橘系の味わいに仕上がる傾向があります。

ワシントン州のリースリングは他の生産地と比較しても、幅広くお料理とのマリアージュが愉しめるのもまた魅力です。

価格で選ぶ

ワシントン州の白ワインは、価格帯としては2,000円前後から4,000円程度が主流です。

コストパフォーマンスに優れたアイテムも多く、上記の価格帯で入手できるのは嬉しいですよね！
まだワシントン州のワインを飲んだことがないという方は、2,000円前後で購入して一度飲んでみると良いですね。
それから、徐々に価格帯を上げていき、お気に入りのワインを見つけるのも楽しいと思います。
カリフォルニアのように、極端に入手困難で高額なアイテムはありませんが、お料理と合わせやすい身近なワインを予算4,000円程度までで選べるのは、ワシントン州白ワインの魅力的なところですね。

ワシントンのおすすめ白ワイン15選

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フルボトル（750ml）の高級ワインには、

　・高い
　・飲み切るのが大変
　・他と比較できない

コクのある料理と合わせたい1本。

6位

チャールズ・スミス ”カンフーガール” リースリング

¥2,490 （2025/02/22 04:14時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ワシントン州コロンビアヴァレーの冷涼な気候を活かし、リースリングの個性を存分に引き出したワイン。

ライチやグレープフルーツの爽やかな香りに、ほのかなミネラル感が絡む。

酸味と果実味のバランスが絶妙で、アジア料理との相性も抜群で、チャールズ・スミスらしい遊び心あるネーミングとラベルデザインも魅力的。

リースリング好きなら一度は試したい1本。

5位

インディペンデントプロデューサーズシャルドネ

インディペンデントプロデューサーズは評価本にも掲載せず広告も一切出さず、テロワールを表現したワイン造りに徹底しています。
白い花やシトラス、柑橘系さわやかなアロマにフレッシュな味わいが印象的なシャルドネです。コストパフォーマンスも良好！シーフードやお野菜のお料理に合わせやすいです。
シラスとアスパラのリングイネ、うどんすきや海鮮鍋、ホタテやエビのシンプルなグリルなどに良く合います。

4位

チャールズ・アンド・チャールズ　シャルドネ

洋梨やりんご、ジャスミンやグアバの強い香りに続き、シトラスニュアンスも加わり、
果実の凝縮感が非常にリッチな味わいでトーストやヴァニラの風味ともバランス良く調和しています。ミネラリーなニュアンスに長い余韻が特徴的です。
飲みごたえはあるけど爽やかなシャルドネがお好みの方にオススメです。

3位

ドメーヌサンミッシェルブリュット [NV]

ワシントン州を世界有数のワイン産地として、世界中に知らしめたと言っても過言ではないシャトーサンミッシェル。
こちらはシャンパーニュと同じ瓶内2次発酵にて造られるスパークリングワインです。
ピノノワール、ピノグリ、シャルドネのブレンドでコストパフォーマンス最高の1本です。
りんごやシトラスの香りが爽やかで、トーストのようなニュアンスはシャンパーニュを彷彿させます。更にワシントン州ならではの生き生きとした酸が特徴的です。
シーフードのサラダやストロガノフ、キッシュ、お刺身の盛り合わせ、カリフォルニアロール、フリットや春巻き、さっぱり系のお鍋やおでん…などなど挙げればキリがない位お料理とのマリアージュを愉しめます！

2位

ライアンパトリックヴィンヤーズ　ライアンズ　リースリング

ヤキマヴァレーのリースリング100% ！フレッシュなリンゴやよく熟した洋梨、白桃、オレンジ色の花を思わせる魅惑のアロマに爽やかな酸味とミネラル感、後からくるほんわか甘いニュアンスがなんともバランスの良い1本です。
ペトロール香( リースリング特有の石油のような香り) よりも果実香が豊かなリースリングをお探しの方にオススメです。

1位

コールドクリークリースリング　シャトーサンミッシェル

¥2,926 （2025/02/22 04:14時点 | 楽天市場調べ）

シャトーサンミッシェルインディアンウェールズシャルドネ [インポーター取寄せ品] ワシントン白ワイン

ポチップ

ワシントン州を代表するワイナリー、1,420haの畑を所有しサステイナブルにてブドウを栽培、ワイン造りを行っています。
よく熟した桃やトロピカルフルーツのような香りが特徴で、果実の凝縮感と酸とのバランスもよく洗練されさわやかな余韻が心地よい中辛口のリースリングです。
ワイン初心者の方に、特にオススメです。

プレゼントにおすすめ！3,000円～5,000円

6位

しあわせワイン倶楽部

¥4,158 （2025/02/22 04:14時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

シャトー・サン・ミッシェルの自社畑「インディアン・ウェールズ・ヴィンヤード」で収穫されたシャルドネを100%使用。

フレンチオークの新樽比率を高めに設定し、リッチでパワフルな味わいを引き出しています。

完熟したマンゴーやパイナップルのアロマに、バニラやトーストのニュアンスが絡む、濃厚な果実味と樽香が調和した、ふくよかな口当たりが特徴的。

コクのある料理と好相性の1本です。

5位

ミルブラントヴィンヤーズトラディッションズリースリングコロンビアヴァレー

ミルブラントヴィンヤーズはコロンビアヴァレー、ワルークスロープとアンシェント・レイクス(サブAVA)を中心に広大な葡萄畑を所有する一家です。
黄桃やよく熟した青リンゴの果実香が豊かで、ライムの風味がキリッとしてしっかりした酸に軽やかでスッキリした甘みを感じる素晴らしいリースリングです。
超辛口過ぎる白ワインより穏やかな辛口が好きという方にオススメです。

4位

レコール No.41 シャルドネ

¥4,414 （2024/11/27 03:12時点 | 楽天市場調べ）

パシフィック　リムリースリング　メイドウィズ　オーガニック　グレープス

ポチップ

レコール no.41 はフランス語で41番目の学校という意味、現在ワイナリーになっている校舎の名前です。
焼きリンゴやブリオッシュ、完熟バナナやトロピカルフルーツの香りにキリっとしたミネラル感と爽やかな酸とのバランスが良好、クリーミーな果実味にほんわか感じるヴァニラのニュアンスがゴージャスなシャルドネです。2015年はWine Enthusiast で90点、高評価でコスパ良好のワインをお探しの方に是非オススメです。

3位

¥3,300 （2024/11/27 03:12時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

2006年に「アメリカで最高のリースリングを造る」との思いで設立された新しいワイナリーです。
リースリングの複雑な性質を守るべく農薬は一切使用しない主義、環境に配慮したワイン造りを行なっています。
ハニー、ジャスミン、洋梨、りんご、ペトロール香が複雑に交差する香りにシトラスの風味から桃、アプリコット、オレンジなどの味わいが豊かです。ほのかに甘いニュアンスと酸との爽やかなバランスは完璧で、リースリングの個性を丁寧に表現した仕上がりです。
パッタイ、ラクサ、グリーンカレー、カオマンガイ、辛味の効いた棒々鶏などアジアンなお料理と相性抜群です。

2位

ヘスティアセラーズリースリング

ストイックな家族経営の小さなワイナリー。全工程において妥協なく情熱を持ってワインを造る素晴らしい造り手です。ブドウはヤキマヴァレー産とコロンビアヴァレー産を使用、キリっとした酸味が特徴です。
アプリコットや桃の果実香に後からペトロール香が追いかけてきて、果実味豊かな味わいとしっかりした酸とのバランスが良好！フレッシュでキレがあり、幅広くお料理とのマリアージュを愉しめるリースリングです。
生産量は極少量で150ケースほど、希少価値のあるワインが好きな方は是非！

1位

ワシントン　シャルドネ・シャーリー・メイズ

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ポチップ

ワインスペクテーター誌で連続高得点を取得、ワインエンスージェスト誌も絶賛の作り手！
レモンやトロピカルフルーツの果実香が華やかで、クラッカーやートーストのニュアンスもあり非常にエレガントな口当たりにりんごや洋梨の果実味が広がります。ミネラリー感もありバランス良好、余韻も長く素晴らしいワインです。
軽くハーブの風味を付けた白身魚のソテーやムニエル、ドフィノワ、少し香辛料の多いタイ料理などとマリアージュ良好です。

ワシントンの白ワインに合う料理

ワシントン州の白ワインは、様々な料理と好相性です。特に、シャルドネとリースリングは、その味わいの特徴から、以下のような料理と相性が良いとされています。

シャルドネに合う料理

鶏肉料理

バターやクリームを使った鶏肉料理は、シャルドネのバターやバニラのような風味と好相性です。

鶏肉のクリーム煮や、バターを使ったソテーなどがおすすめです。

シーフード料理

エビやカニ、ホタテなどの甲殻類や貝類は、シャルドネの豊かな果実味と調和します。

特に、バターやクリームを使ったシーフード料理は、シャルドネとの相性が抜群です。

リゾット

バターとチーズを使ったクリーミーなリゾットは、シャルドネの豊かな味わいと良く合います。

きのこやアスパラガスなどの野菜を使ったリゾットも、シャルドネとの相性が良いでしょう。

リースリングに合う料理

アジア料理

リースリングの爽やかな酸味と果実味は、アジア料理の辛味や酸味と調和します。

タイ料理やベトナム料理、中華料理などと一緒に楽しむのがおすすめです。

白身魚の料理

鱈やタラ、スズキなどの白身魚を使った料理は、リースリングの繊細な味わいと好相性です。

特に、ハーブやレモンを使った料理は、リースリングの爽やかさを引き立ててくれます。

野菜料理

アスパラガスやズッキーニ、ピーマンなどの野菜を使った料理は、リースリングの爽やかな酸味と調和します。

グリルやソテーした野菜と一緒に楽しむのがおすすめです。

ワシントン白ワインまとめ

テロワールに恵まれたワシントン州では、コストパフォーマンスが高くお料理とも合わせやすい白ワインがたくさん生産されています。
是非ランキングを参考に、ワシントン州のワインと美味しいお料理を愉しんでみてくださいね！

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【ソムリエ監修】カリフォルニアのおすすめ白ワイン15選！特徴や選び方を解説

bar701com — Fri, 29 Mar 2019 03:25:38 +0000

「カリフォルニアの白ワインにはどんなものがある？」
「カリフォルニア白ワインのおすすめ銘柄は？」

アメリカの中でも圧倒的なワイン生産量を誇るカリフォルニア。

ただ、カベルネ・ソーヴィニョンなど赤ワインは有名ですが、白ワインに関して知らない方も多いのではないでしょうか。

そこでこの記事では、カリフォルニアの白ワインの特徴や選び方とともに、おすすめの白ワイン15本を紹介していきます。

ぜひ、ワイン選びの参考にしてください。

カリフォルニアの白ワインの特徴

南北に長いカリフォルニア州は、地域によって気候が異なります。

州の中でも海に近い地域は、沖合いを流れるカリフォルニア海流（寒流）の影響を受け、冷涼な気候になります。
一方内陸部は、海からの風を受けにくいため、気温が高く乾燥した気候になります。

ノース・コースト

サンフランシスコ湾の北側の地域をノース・コーストといい、ここにはカリフォルニアワインの生産地として有名なナパヴァレーやソノマヴァレーがあります。

海に近い地域は冷涼な気候で、シャルドネやリースリングなどの白ワインの品種が栽培されています。
一方、周囲を山に囲まれ海からの風を受けにくい内陸部は温暖で乾燥した気候で、主に赤ワインの品種が多く栽培されています。

セントラル・コースト

セントラル・コーストは、サンフランシスコとロサンゼルスの間の地域です。

海側の地域は、海からの風による湿気と朝夕の寒暖差がありますが、内陸部は温暖で乾燥した気候になります。
海に近い地域では白ワインの品種としてシャルドネなどが栽培され、内陸部では赤ワインの品種の栽培が盛んに行われています。

セントラル・ヴァレー

セントラル・ヴァレーは、カリフォルニア州の中央部に位置し、周囲はカスケード山脈やシエラ・ネバダ山脈などによって囲まれた地域です。

周囲を山々に囲まれているため、海からの風の影響を受けにくく、気温が高く乾燥した気候になります。
セントラル・ヴァレーのブドウ栽培の中心地であるローダイでは、シャルドネなどの白ワイン品種が栽培されています。

サウス・コースト

カリフォルニア州の南部に位置するサウス・コーストは、温暖な気候です。
テメキュラヴァレーでは、白ワインの品種としてシャルドネやソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。

シエラ・ネバダ山脈

シエラ・ネバダ山脈は、カリフォルニア州の東側を南北に走る山脈です。
この地域は、乾燥した気候で砂漠が広がっている場所もあり、主に赤ワインの品種であるジンファンデルの栽培が盛んに行われています。

カリフォルニアの白ワインの選び方

品種で選ぶ

カリフォルニアで栽培されている白ワインの代表的な品種は、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランです。

シャルドネ

シャルドネはブドウ品種としてはこれと言って特徴がないので、テロワールや造り手の意向、醸造方法によって味わいは大きく変わります。世界各地で栽培されている品種ですが、ほとんどが辛口です。

カリフォルニアのシャルドネは、よく熟したパイナップルやマンゴー、グァバなどの香りに、まろやかでコクのあるパワフルな味わいに仕上がります。

ステンレスタンクでの熟成ならすっきりフレッシュさが残り、ブドウそのものの味わいを愉しめますし、樽での熟成ならヴァニラやバター、ナッツなどの香りが加わり、ふくよかで力強い味わいに仕上がります。

ソーヴィニヨン・ブラン(フュメブラン)

ソーヴィニヨン・ブランはハーブや、グレープフルーツなど柑橘系の華やかな香り、いきいきとしたフレッシュな酸と鮮やかな果実味で、「爽やか」という言葉がぴったり合う品種です。

アメリカではフュメブランとも呼ばれており、比較的早飲みとして造られることが多いです。

カリフォルニアのソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな柑橘系の香りの中にパッションフルーツなどのニュアンスが出やすくなります。

造り手によっては樽で熟成させているのでリッチで複雑さも兼ね備えたワインに仕上がります。

産地で選ぶ

ソノマ

ソノマと言えばシャルドネ、栽培面積が一番多く素晴らしいワインが造られています。

ソノマのシャルドネで総合して出やすい香りや味わいは、日照時間が長いことからパイナップルやトロピカルフルーツのニュアンスです。凝縮した果実味と程よい酸、フルーティーさの中にキリッと引き締まったスッキリした味わいの辛口ワインに仕上がる傾向があります。

ミネラリーな余韻が心地よいアイテムも多くあります。

＞＞ソノマのおすすめ白ワイン

ナパ

カリフォルニア州で一番有名な生産地で、日本でも馴染みのあるワインが多く生産されています。南部と北部では気温に差があり、北部に行くほどは温暖な気候となりブドウが早く成熟します。

ナパの白ワインは強い果実味が特徴的で、恵まれた日照量を生かし濃厚で力強いタイプが多く生産されています。

ソーヴニヨンブラン・シャルドネ共に樽を使用してふくよかでリッチな味わいに仕上げる造り手も多いです。

＞＞ナパのおすすめ白ワイン

カーネロス

ソノマとナパにまたがるブドウ栽培地です。

湾からの冷涼な海風の影響で、ややブルゴーニュに似た冷涼な気候が特徴で、シャルドネの素晴らしい畑が多くあります。

冷涼な気候から、しっかりとした酸とブドウそのものの甘みを持ち、豊かなフルーツの香りを愉しめるワインに仕上がります。

カリフォルニアのおすすめ白ワイン15選

これはモンダヴィファミリーの4代目であるロブ・モンダヴィ氏が手がけたワインです。

洋梨やトロピカルフルーツの香りと、クリーミーな質感を楽しむことができ、白ワイン上級者でも楽しむことができる1本です。

1位

ハーン・ワイナリーシャルドネカリフォルニアワイン

しあわせワイン倶楽部

¥2,541 （2026/04/05 21:34時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

程よい酸味と蜂蜜の後味！

トロピカルフルーツとクロワッサンをトーストしたような香りを楽しむことができるワインです。

程よい酸味と蜂蜜のような後味は、カルボナーラやクリームパスタと合わせるとよいでしょう。

週末や来客がある日に2,000円〜5,000円未満ベスト5

ブレッド＆バター　シャルドネ　カリフォルニア

詳細情報

度数：13.5%
産地：アメリカ、カリフォルニア
品種：シャルドネ

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日本国内でも大人気の、リッチなシャルドネワインの代表銘柄が「ブレッド&バターシャルドネ」。

銘柄名に恥じないトーストのような香ばしいアロマとバターを思わせるクリーミーさと濃厚な質感が最大の特徴。

クリームを使った料理をはじめ、魚からお肉料理まで幅広くマッチする一品です。

香り	パイナップル、クリームブリュレ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★★

5位

ニュートンスカイサイドシャルドネ

¥2,454 （2025/02/21 15:28時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

バニラがかおる高級感あふれるワイン

フレンチオーク樽のバニラのような香りと、白桃や洋梨のアロマが調和したワインです。成熟して丸みがあるため、高級感を感じさせてくれます。
週末のゆったりとした時間に味わってほしいワインです。

4位

ワイ・バイ・ヨシキアンコールシャルドネカリフォルニア

しあわせワイン倶楽部

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スミスマドローンシャルドネナパヴァレーカリフォルニアナパバレーワイン

5位

しあわせワイン倶楽部

¥6,930 （2024/11/18 15:21時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

心地よい酸味のあるこだわりワイン

スミス・マドローンは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーで良質なワインは品質のよいブドウから造られるという信条でワイン造りをしています。
ワイン造りはフランスとドイツの伝統的な方法と、カリフォルニアの新しい方法の2つを取り入れるなどのこだわりを持っています。

シャルドネらしい香りとかすかなフレンチオーク樽の香りが見事に調和し、心地よい酸味があるワインです。
大切な記念日のワインとして選んでみてはいかがでしょう。

4位

ヘス ”パンテラ” シャルドネロシアンリバーヴァレー

しあわせワイン倶楽部

¥8,800 （2024/11/18 15:21時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価！

現当主であるティム氏とサブリナ夫人が手掛ける次世代のラグジュアリーワインとして生み出されたのがこちらのパンテラです。
ピーチ、パイナップル等の果実の香りに、クレームブリュレやトーストの香りが混ざり合い華やかで厚みのあるリッチなスタイルな1本。

3位

シャトー・モンテレーナシャルドネ　ナパヴァレー

しあわせワイン倶楽部

¥15,840 （2024/11/18 15:21時点 | 楽天市場調べ）

コングスガードシャルドネナパヴァレーカリフォルニアナパバレーワイン 2021

ポチップ

どんな料理とも相性抜群！

ナパ・ヴァレーの中でも涼しい南部のブドウを使用し、流行に左右されない方法で造られています。
酸味を抑える乳酸発酵をしないため、どんな料理とも相性抜群です。
普段の食事に高級感を持たせたいという人に選んでほしいワインです。

2位

しあわせワイン倶楽部

¥32,780 （2024/11/18 15:21時点 | 楽天市場調べ）

キスラー　”レ・ノワゼッティエール”　シャルドネ　ソノマコースト

ポチップ

クリーミーな果実感溢れる最高級白ワイン

コングスガードは、シャルドネの栽培に関して独自のこだわりを持ち、高品質のワインを生産する優良なワイナリーです。

余韻に残るミネラル感はブルゴーニュを思わせるほどです。
クリーミーな果実感を味わえる最高級の白ワインは、非日常を感じさせてくれるはずです。

1位

¥15,180 （2024/11/18 15:22時点 | 楽天市場調べ）