フランス・ブルゴーニュ地方にて、日本人醸造家が輝かしい実績を収めています。この地域は世界的なワイン生産地として名高く、そこで誕生するワインの魅力に多くのワインラバーが魅了されています。

ただ、ブルゴーニュ地方は産地も生産者も多くわかりにくいというのも事実です。今回、ブルゴーニュ地方で活躍する日本人醸造家 仲田晃司氏が造る「ルーデュモン」にスポットを当て、その歴史と特徴、そしておすすめの銘柄について詳しく解説していきます。

おすすめのペアリングや美味しく飲める温度も解説しているので是非参考にしてみてください。

【この記事で学べること】

・ルーデュモンの特徴と歴史

・ルーデュモンのおすすめ銘柄

・ルーデュモンのペアリング

1.ルーデュモン

ルーデュモンは仲田晃司さんが、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いたことが始まりです。

仲田さんは1995年に、頼る人もなく単身でフランスに渡りました。フランス語の勉強をしながら、各地の醸造家の門を叩いて修行を積み、2000年7月7日にブルゴーニュの地にルー・デュモンというワイナリーを設立しました。

1-1 ブルゴーニュ地方とは

フランスのブルゴーニュ地方は世界的に有名な高級ワイン産地で、北端のシャブリ地区から黄金の丘と称されるコート・ドール、そして南のボージョレー地区にかけて広がります。ピノ・ノワールとシャルドネという単一のブドウ品種を使用して、高級ワインから一般の赤と白ワインまで幅広いワインを生み出しています。

1-2 単一品種ワイン

ブルゴーニュ地方の特徴は、ボルドーとは異なり、単一品種のブドウを使用します。ここでは、特に黒ブドウとして「ピノ・ノワール」、白ブドウとして「シャルドネ」が多く栽培されています。

また、ブルゴーニュ地方ではブドウの収穫状況に大きな影響を受け、同じ造り手のグランクリュ畑でも、年によって異なる味わいのワインが生まれます。この地域は、テロワール（土地の特性）と造り手の個性が最も際立つワイン産地として人気を集めています。

【ピノ・ノワール】

渋みが少なく、長期熟成に向いた品種で、繊細な個性を引き出す潜在能力を秘めています。冷涼で乾燥した気候と水はけの良い土壌を好み、ブルゴーニュのテロワールに最適です。

しかし、ブドウの皮が薄くて繊細で、病気にも弱いため、栽培は難しいとされています。長期熟成に向いており、熟成が進むほどまろやかさや複雑さ、豊かな味わいが魅力となり、渋みは控えめなワインに仕上がります。

ロマネ・コンティなど、ブルゴーニュ地方の高級ワインの代名詞として知られています。

【シャルドネ】

シャルドネはブルゴーニュのマコネ地区を起源とするワイン品種で、非常に適応性が高いことで知られ、現在では世界中で最も多く栽培される白ワイン品種の一つとなりました。

ピノ・ノワールと同様に、土地の特性や生産者の技量によって多彩な味わいのワインが生み出されます。

【ソムリエ監修】ブルゴーニュワインの特徴は？人気おすすめ10選も紹介

2.ルーデュモンの歴史

2003年5月、故アンリ・ジャイエ翁からの「自己のアイデンティティをワインを通じて表現せよ」という啓示に触れ、仲田さんは深い感銘を受けました。この啓示を受け、「日本人としてのアイデンティティ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」を象徴として掲げ、それが「天・地・人」というコンセプトとして具現化されました。

仲田さんは「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」と述べ、その願いは現実となりました。現在、ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールなど、アジア諸国を中心に販売されています。

そして、2008年8月には、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。この自社カーヴは、彼のワイン造りにおける新たな章の幕開けを象徴しています。

2-1 ジュブレ・シャンベルタン村

ジュブレ・シャンベルタンの土壌は石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含み、これが特徴的なワインを生み出しています。このテロワールからは、程よい酸味とミネラル感、力強いタンニンを持つ長期熟成型のワインが生産されています。

若い段階では酸味や渋みが際立ちますが、時間とともにワインはまろやかで上品な口当たりに変化。黒い果実やスパイス、土の香りが豊かに感じられ、村名ワインは約5年の熟成で、素晴らしいヴィンテージのグランクリュなら最大25年の熟成が期待されます。

特に、グランクリュのシャンベルタンは非常にパワフルで男性的なワインで、しばしば「ブルゴーニュの王」と称され、歴史的にはナポレオンにも愛されたワインとして知られています。

3.ルーデュモンの特徴

【特徴1】 職人気質

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさに職人的と言える、徹底的なこだわりと執念です。テロワールや個性を研究し尽くし、樽の選定眼や熟成方法を巧みに駆使して、ワインを磨き上げています。この姿勢は周りを驚かせるほど細部にまで及び、「ルーデュモン」のワインに独自の味わいと風味をもたらしています。

【特徴2】 ネゴシアン

ネゴシアンは、ブドウの一部または全体を購入し、醸造、熟成、販売を行うワインメーカーです。通常、ネゴシアンは複数のブドウ農家と契約しており、ブドウの品質に左右されずに安定した品質のワインを生産することができます。ただし、ネゴシアンには高度なブレンド技術が必要です。

【特徴3】バリエーション

ルー・デュモン

ルー・デュモンのオレンジラベル「天・地・人」シリーズ。ネゴシアンとしてワインを仕入れ、熟成後にお披露目される。

ドメーヌ・ルー・デュモン

2012年に購入した自社畑で造られる、念願のドメーヌもの。生産量は極僅かな為、殆ど市場には出回らない希少なワインです。

ルー・デュモン　レアセレクション

古酒の中から、コストパフォーマンスが抜群の銘酒を仲田さんが厳選し、セレクションとして販売されています。これらのブルゴーニュ古酒は、その歴史と品質にもかかわらず、手頃な価格帯で楽しむことができ、人気を集めています。

4.ルーデュモンのおすすめランキング12選！プレゼントにおすすめの銘柄もご紹介！

ここからは仲田晃司さんが手掛ける、「ルーデュモン」のおすすめ銘柄をランキング形式で紹介していきます。味わいについても詳しく解説していくので、気になる銘柄を探してみてください。

ルーデュモン おすすめ 白ワイン

5位 ルーデュモン モレ・サン・ドニ ブラン

「モレ・サン・ドニ ブラン」は、特級畑で育った平均樹齢40年のブドウを使って造られた白ワイン。味わいは酸味とミネラル感がバランスよく調和しており、エレガントな仕上がりです。

4位 ルーデュモン ブルゴーニュ ブラン

ブルゴーニュ・ブランは、ムルソー村内の異なる産地からのブドウを巧みに組み合わせた贅沢なブレンド。バニラやバターの風味と明るい柑橘類の香りが特徴で、口当たりはクリーミーでミネラル感が感じられます。魚料理や鶏肉によく合うエレガントな白ワイン。

3位 ルーデュモン マルサネ ブラン

フレッシュな果実の香りが広がり、特にリンゴや洋梨のアロマが際立ちます。口に含むと、酸味がバランスよく感じられ、軽快で爽やかなミネラル感が楽しめます。マルサネ ブランは、シーフードや白身の魚料理との相性が良く、食前酒としても楽しむことができます。

2位 ルー・デュモン・レア・セレクション ムルソー

樹齢30年のシャルドネをオーク樽12ヶ月熟成で造られるワイン。ムルソーだからこそ、繊細でエレガントな味わいが楽しめます。柑橘類の爽やかな香りと酸味、そしてクリーミーなテクスチャーが特徴的。白身魚のムニエルとの相性が抜群です。

また大きめのグラスで香りの変化を楽しみながら飲むのもおすすめ。

1位 ルー・デュモン ピュリニー・モンラッシェ

樽由来の印象的な香りが広がります。バターのニュアンスと共に洋梨やミネラル感が感じられ、口に含むとクリーミーで豊かなテクスチャーが楽しめます。酸味のバランスが絶妙で、長い余韻が印象的。

1日で飲み切るのではなく、1週間程度かけてゆっくり飲むことがポイント。

ルーデュモン おすすめ 赤ワイン

5位 ルー・デュモン フィサン ルージュ

赤いベリーやチェリーのアロマが広がり、口に含むと柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が楽しめます。軽快で爽やかな味わいでありながら、しっかりとした構造を持っています。

軽めの仕上がりなので前菜などに合わせることもおすすめです。

4位 ルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ

ブルゴーニュ ルージュは無濾過で造られていることが特徴的。豊かさよりも繊細さが際立ち、美しいエレガントな赤ワインです。時間をかけて楽しむことで味わいが変化するのも楽しめます。

3位 ルー・デュモン シャンボール・ミュジニー

「シャンボール・ミュジニー」は、平均樹齢40年のブドウを使って造られています。発酵には自然な酵母を使っていて、一部は樽の中で行っています。澄ませずにノンフィルターでビン詰めされているため、自然な風味が豊かに残り、長い余韻が楽しめます。

ブルゴーニュの繊細な美しさと力強さが絶妙に表現されています。

2位 ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン

樹齢が70年以上の古木から生まれた贅沢な味わいが特徴的。口に含むと、豊かな果実の風味が広がり、しっかりとした酸味が感じられます。

新樽と1回使用樽での熟成がワインに深みと複雑さを与え、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。長い余韻と共に、仲田さんの情熱と技術が感じられる見事な一本。

1位 ルー・デュモン シャルム・シャンベルタン

樹齢が平均45年以上の古木から生まれたワイン。熟成には新樽と1回使用樽を使っており、これがワインに深みとエレガンスをもたらしています。

ブルゴーニュのグラン・クリュの中でも、柔らかくエレガントなスタイルが特徴的。贅沢な味わいを楽しむ贈り物や特別な日のお供に最適です。

プレゼントにおすすめの銘柄 2選

・ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

爽やかな辛口のスパークリングワイン。新鮮な酸味と芳醇な果実味が広がります。特に赤いベリーやリンゴの風味が感じられ、味わいに深みをもたらしています。

また、瓶内2次発酵を経たことで、微細な泡が織りなすクリーミーさも感じられます。食前酒や軽食との相性が良く、さまざまな場面で楽しめる1本。

・ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール

自然の力を最大限に引き出したワイン。赤い果実のニュアンスが広がり、ブラックチェリーやスパイスの香りと凝縮した果実味と酸味がワインを引き締めています。

特に有機栽培のブドウから造られたことで、土地の特徴や個性が際立つ味わいを楽しむことができます。またコラボレーションラベルが使われており、版画家の宮崎敬介氏がデザインしたラベルはプレゼントにもおすすめです。

5.美味しく飲める温度

ワインの温度は味わいや香りに大きな影響を与えます。一般的に、白ワインやロゼは低めの温度で、コクのある白ワインはやや高めの温度で楽しむと最適です。

ワインの特性や生産者の指示に合わせて温度を調整しましょう。適切な温度でワインを楽しむことが、その味わいを更に引き立てます。

赤ワイン 13〜18℃

適切な温度は、一般的に赤ワインは13~18℃くらいが最適とされています。ただし、長時間冷蔵庫に入れすぎると冷え過ぎるので注意が必要です。

しかし室温のままだと温度が高すぎてしまう場合があります。温度を冷やす方法として、赤ワインを飲む1～2時間前にワインを冷蔵庫に入れ、適切な温度に近づけてから楽しむことがおすすめです。

白ワイン 7～14℃

白ワインの酸味は温度によって大きく変化します。低い温度では酸味が引き締まり、やや高い温度では柔らかな酸味を楽しむことができます。

一般的に、白ワインは7~14℃くらいが最適な温度とされています。特に暑い日には、少し冷やして飲むと、より爽やかで美味しく感じられるでしょう。

ワインの種類が重ためか軽めによっても適切な温度は異なるため、ホームページなどに掲載されている、ワインのテクニカル情報を参考にすることも大切です。

6.ルーデュモンに合わせるおすすめ料理

ルーデュモンのエレガントな味わいや芳醇フルーツな香りを最大限に楽しむために、おすすめ料理を紹介していきます。ワインとのマリアージュを是非お楽しみください。

ルーデュモンの白ワインにおすすめ①【カルパッチョ】

カルパッチョは白ワインの定番おつまみの一つ。オリーブオイルやハーブ、レモンの風味が、爽快感のある白ワインと素晴らしい組み合わせを作ります。

魚介系の料理と辛口のシャルドネは、まさに最適なペアリングです。

おすすめ銘柄　ルーデュモン ブルゴーニュ ブラン、ルーデュモン マルサネ ブラン

ルーデュモンの白ワインにおすすめ②【白身魚のムニエル】

白身魚のムニエルには、バターの風味が広がる料理と相性抜群のふくよかなシャルドネがぴったりです。特に熟成タイプのシャルドネは、そのバターの風味と絶妙に調和し、料理の味わいをより一層豊かにしてくれます。

舌平目などの高級魚を使用したムニエルには、ブルゴーニュの熟成シャルドネ、例えばムルソーやモンラッシェが特におすすめ。

おすすめ銘柄　ルー・デュモン・レア・セレクション ムルソー、ルー・デュモン ピュリニー・モンラッシェ

ルーデュモンの赤ワインにおすすめ①【マッシュルームのリゾット】

マッシュルームの豊かな風味が特徴。赤ワインは様々な風味を持ち、特に赤い果実やスパイスのニュアンスがマッシュルームの風味と調和し、お互いの特徴を引き立て合います。

おすすめ銘柄　ルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ、ルー・デュモン シャンボール・ミュジニー

ルーデュモンの赤ワインにおすすめ②【鶏肉のグリル】

赤ワインにはタンニンが含まれており、肉料理との相性が抜群。グリルチキンは、赤ワインのタンニンと調和し、食事全体のバランスを保ってくれます。骨格のしっかりとした赤ワインに合わせることがおすすめです。

おすすめ銘柄　ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン

7.まとめ

日本人醸造家 仲田晃司さんが手掛ける、「ルーデュモン」のワインを紹介しました。ブルゴーニュワインの最高峰と言える味わい。特徴や歴史を理解して、特別な日や自分へのご褒美に、その極上の味わいをぜひ堪能してみてください。

一度試してみる価値があること間違いありません。

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「日本にはどんな赤ワインがある？」
「日本のおすすめワインは？」

伊勢志摩サミットで各国の要人に日本ワインが振る舞われたことによって、日本ワインについて知ったという方も多いかもしれません。

ここ10年で日本ワインは醸造技術の向上により、驚くほど高品質になっていますが、どのようなワインがあるのか知らない方も多いのではないでしょうか。

そこでこの記事では、日本のおすすめ赤ワイン26選をご紹介いたします。

特徴や選び方も解説しているので、ぜひ参考にしてください。

この記事を最後まで読むことで、お気に入りの一本を見つけることができます。

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日本の赤ワインと国産ワイン

国産赤ワインとの違い

日本ワインとは、「日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して、日本国内で醸造されたワイン」のことです。

「海外から原料となるぶどうを輸入し、国内で製造されたワイン」であれば、国産ワインとなります。

産地呼称のルール

日本ワインでは、特定の地域で造られたぶどうが85%以上になると、その地域の名前、例えば「山梨」や「十勝」など産地名をラベルに記載しても良いことになっています。

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日本の赤ワインの特徴

使用されるぶどう品種

日本の赤ワインに使用されるブドウのうち、日本固有品種は実はそれほど多くありません。

有名なのは、「マスカット・ベーリーA」、「ブラッククイーン」があります。

国際品種には、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、ピノ・ノワールなどがあります。

アルコール度が低めでおだやかな味わい

日本の赤ワインは全体的にアルコール度数が低めです。

たとえば、赤ワインの代表品種のマスカット・ベーリーAは12%程度のものが多いです。

アルコール度が低いので、味わいはおだやかに感じられます。

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日本の赤ワインの種類と選び方

ここからは日本の赤ワインの種類や選び方を紹介していきます。

品種で選ぶ

まずは品種の種類と選び方を紹介していきます。

マスカット・ベーリーA

マスカット・ベーリーAは日本固有の品種で、日本で最も栽培面積の広い黒ぶどう品種です。

淡い色調でイチゴキャンディや綿菓子のような風味があります。渋みがおだやかなので、渋い赤ワインが苦手な方におすすめです。

早飲みのフレッシュなタイプと樽熟成させたタイプとがあります。

メルロー

メルローは国際品種ですが、シャトー・メルシャンが国際的なワインコンクールにおいて、メルローを使ったワインで金賞を受賞したことから非常に評価が高まりました。

メルローは基本的に樽熟成されます。

ブルーベリーやカシス、スパイスのクローヴやコーヒーのような風味があります。

ヨーロッパ産のメルローと比べ、日本のメルローは繊細な味わいです。

ピノ・ノワール

ピノ・ノワールも国際品種ですが、日本では特に北海道のピノ・ノワールの評価が高まっています。

世界的ワイン評論家が北海道のピノ・ノワールを高く評価するようになりました。

ヨーロッパ産のピノ・ノワールと比べ、日本のピノ・ノワールは青っぽいハーブのような風味もあります。

産地で選ぶ

山梨県

山梨県は日本最大のワイン産地です。山梨県のワイン産地は周りを山に囲まれた甲府盆地が中心です。

甲府盆地(特に勝沼周辺)は県内でも降水量が低い・夏と冬の気温差が大きい・風が弱いため、ぶどう栽培に適しています。

山梨県の赤ワインはマスカット・ベーリーAを使ったものが代表的です。渋みのおだやかな甘い香りの赤ワインです。

＞＞山梨のおすすめ赤ワイン

長野県

長野県は山梨県に次いで2番目の生産量を誇るワイン産地です。行政の支援を受けて2014年以降ワイナリーの設立が続いています。

長野県のワイン産地は松本盆地、上田盆地、長野盆地、伊那盆地の4つの盆地に主に広がっています。

そしてほとんどの産地が標高500メートル以上です。降水量が少なく、夏と冬の気温差と昼夜の気温差が大きいため、ぶどう栽培に適した気候です。

長野県は南北に長いので各地で多様な品種の栽培が行われていますが、近年赤ワインではヨーロッパ系品種のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが有名です。

いずれも長野県が国内トップの栽培面積です。これらの赤ワインはフルボディながらもエレガントな味わいです。

＞＞長野のおすすめ赤ワイン

北海道

北海道のワイン生産量は日本で3番目で、ワイナリーの設立が近年活発なエリアです。

北海道には梅雨がなく、台風にもあまり遭いません。降雨量が少ないので、ぶどう栽培に向いています。

最も栽培されている赤ワインはキャンベル・アーリーですが、近年はピノ・ノワールの栽培もさかんです。

北海道の赤ワインはイチゴやラズベリーなどの味わいがあり、ジンギスカンなどと相性が良いです。

＞＞北海道のおすすめ赤ワイン

山形県

山形県のワイン生産量は日本で4番目です。

山形県でもぶどうは主に内陸の盆地で栽培されています。年間降水量が少なく、昼夜の気温差が大きいためぶどう栽培に適しています。

山形県の赤ワインには主にマスカット・ベーリーAやブラック・クイーンが使われています。

また、近年メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンの生産もさかんです。

山形県の赤ワインは早飲みタイプのフルーティーなものが多いです。

＞＞山形のおすすめ赤ワイン

生産者で選ぶ

大手ワインメーカーは広大な土地を所有し毎年安定した製品を送りだしています。一方、中規模や小規模のワイナリーでは、ぶどうの育て方や土壌の改良などによって個性のある取り組みをしています。

メルシャン

シャトー・メルシャンは、日本ワインを代表するワインメーカーです。

ワイン造りでは140年以上の歴史を持っています。

ワインの味はぶどうで決まるというコンセプトのもと、日本で育つぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力をしています。

シャトー・メルシャンの赤ワインは国内外で高い評価を受けており、多くのコンペティションで金賞を受賞しています。

丸藤葡萄酒工業

丸藤葡萄酒工業は、120年の歴史を持ち、親子代々4代にわたり、日本ワインの発展に貢献してきた、甲州市勝沼のワイナリーです。

欧州系品種の垣根栽培に着手するなど、ぶどうの栽培から醸造まで試行錯誤を繰り返しながら、精力的にワイン造りに励んでいる会社です。

ダイヤモンド酒造

家族経営ながら、質の高いワインを生産しているのが、ダイヤモンド酒造です。

フランスのブルゴーニュで醸造を学んで帰国された3代目の雨宮吉男さんが、学んだ知識を活かしつつ、現地のコピーではなく、日本らしいワイン造りに挑戦されています。

日本の人気おすすめ赤ワイン26選

日本の赤ワインはたくさんあるので、いったいどこから選んだらいいのだろうと迷われる方も多いようです。

そこで、2,000円未満、3,000円未満、5,000円未満、5,000円以上の４つのランクに分けて、厳選した日本の赤ワインをご紹介いたします。

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カベルネ・ソーヴィニヨン好きにはおすすめ

山形の涼しく豊かな自然で育まれたカルベネ・ソーヴィニヨンを使用し、旧樽にて丹念に短期間熟成をしています。

生き生きとしたブドウの感覚と、熟成による濃厚な味わいの複雑さが絡み合う一本です。

カシスのような黒い果実の香りとしっかりとしたタンニンの中に、メルローのフレッシュさも楽しめます。

カベルネ・ソーヴィニヨンの良さが山形の気候によって引き出された、味わい深いワインとなっています。

若いヴィンテージでも早いうちから熟成のニュアンスが楽しめます。土、レザー、マッシュルーム、風土を想起させる香りのブーケを日本らしいと感じるのは私だけではないはずです。

6位 朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み

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ブドウが完熟しきる11月まで遅らせる『遅摘み』によってコク深い味わいを実現した一本。

成熟した大人の味と表現できるような、引き締まった辛口が魅力です。

まろやかで完熟した果実味と、刺激的なスモーキーさも感じられますよ。

また2018年の日本ワインコンクールのコストパフォーマンス賞にて、優秀な成績を収めるほどの実力もおすすめな理由の1つです。

日本の気候は、ヨーロッパのワイン生産地に比べ、ブドウを完熟させるのが容易ではありません。ブドウの収穫は、本来遅くとも10月中には終わるのが一般的ですが、より成熟を促し完熟させたブドウを使用して仕込んだ一本です。

5位 北海道ツヴァイゲルト

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ツヴァイゲルトはオーストリア原産の黒ブドウ品種です。

寒さに強いこの品種は北海道に適しています。

やわらかな渋みとスパイスの風味はジンギスカンなどとよく合います。

ツヴァイゲルトは日本のなかでも北海道において主要ブドウ品種としての地位を確立しています。色調は濃い目ですが、渋味がやや控えめでまろやかな味わいと、黒系ベリーのストレートなフレーバーが特徴です。

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フレッシュな果実感とほのかな酸味

サントリーによるこだわりの日本ワインです。

「日本ワインぶどうの父」と呼ばれる川上氏によって生み出されたマスカット・ベーリーAを100%使い、イチゴを思わせるような華やかな香りと、フレッシュな果実感、心地よいほのかな酸味が特徴です。

日本生まれのブドウとして、世界にその名を認知されているものは多くありません。一人の人間が、その生涯を捧げ日本の気候に適したブドウを研究・誕生させたのはおよそ100年前。川上善兵衛の代表作「マスカットベーリーA」は、ジューシーでピチピチとしたイチゴのようなアロマが楽しめます。

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果実感があるなめらかなワイン

長野県塩尻市にある五一わいんは、「ハヤシ・スマート方式」という、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元に開発した、ぶどう棚でぶどう栽培を行なっています。

メルローは、ブラックチェリーやプルーンのような香りが特徴で、酸味やタンニンが程よくあります。

果実感があり、なめらかさが特徴の品種です。塩尻メルローは、フレンチオーク樽で熟成されており、果実感を残しつつもまろやかな味が楽しめます。

日本で量・質ともに最も成功している国際品種（海外生まれの世界中で栽培されているメジャー品種）といえばメルローでしょう。特にここ長野県での栽培が盛んです。

2位 井筒ワイン 無添加 マスカットベリーA

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個性的な香りが特徴のやや辛口ワイン

井筒ワインはオーガニックにこだわったワイナリーです。塩尻は昼夜の温度差が大きいのでぶどうの栽培に大変適しています。

病害虫も少ないので、農薬もほとんど使うことがなく、最低限の使用にとどめています。

恵まれた自然の条件の中で、できるだけ自然に、丁寧に造られています。無添加マスカットベーリーAは、やわらかな渋味と程よい酸味が調和し、個性的な香りが特徴のやや辛口ワインです。

昼夜の寒暖差が大きいことで高品質なワイン用ブドウが収穫できます。なぜなら、暖かい昼の時間にブドウの成熟は進みますが、冷え込んだ夜が訪れることで大切な酸味を失わずに済みます。結果として、糖度と酸味のバランスに優れた素晴らしいブドウが収穫できるのです。

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凝縮された果実味と適度な渋みが心地よい

信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させたワインです。

ブラッククイーンは、日本固有のぶどう品種で、赤紫の色が濃く、豊かな酸味となめらかなタンニンが特徴です。

凝縮された果実味があり、適度な渋みを楽しめます。長野県原産地呼称管理委員会認定なので安心感があります。

マスカット・ベーリーAを生み出した日本ワインの父「川上善兵衛」が手掛けたもう一つの品種がブラック・クイーンです。私佐々木も大好きなブドウ品種で、ミディアムボディでありながら弾力のあるタンニンを持ち、骨格のある味わいに仕上がります。ワインに飲みなれた方でさえ納得する日本ワインだと、自信を持ってオススメさせていただきます。

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6位 五味葡萄酒 セレクションセパージュ　ビジュノワール

評価の高いマスカット・ベーリーA

マスカット・ベーリーAの爽やかで高貴な香りが魅力的なワイン。

ブドウの個性を活かしつつ熟成することにより、奥深い味わいを楽しめます。

非常に評価の高いワインであるため、来客用に用意しておくと喜ばれるでしょう。

デイリーワインとしての地位を確立しているマスカット・ベーリーAですが、栽培方法を工夫することで品質が格段に向上することが知られています。この品種から本格的なワインの生産に取り組む生産者も多く、五味ワイナリーもそのうちの一人です。

5位 北海道ワイン 葡萄作りの匠 北島秀樹ツヴァイゲルト

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豊かな果実風味の中にスパイシーさが感じられる一本

おたるワインで知られる北海道ワインは、日本ワイン専門のメーカーです。このワインは余市で、ワインぶどう専門農家の「北島秀樹」氏によって造られたぶどうを使用しています。

ツヴァイゲルト100%で構成されており、豊かな果実風味の中にスパイシーさが感じられます。

バランスの良いミディアムボディなので、クセが少なくどんな食事にも良く合います。

北島氏は、今注目の北海道余市町において、40年ほど前にいち早くワイン用ブドウの栽培に取り組んだパイオニアです。ブドウ栽培のスペシャリストと醸造のスペシャリストが手を組み、素晴らしいワインに仕上がっています。

4位 十勝ワイン セイオロサム 赤

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マイルドな味わいの赤ワイン

十勝ワインは、北海道の池田町で造られるワインです。このセイオロサムは、清見種やツバイゲルトレーベ種をブレンドしたマイルドな味わいの赤ワインです。

ヴィンテージワインとして最初に製造されたワインでもあります。

ワインを造るには少し寒い地域ですが、ぶどうの品種改良を行い、この土地でも造ることができる品種を開発しました。

池田町は、町おこしの一環としてワイン造りが行われた日本で最初の町です。マイルドでアルコール度数が低めの、優しい味わいを感じていただけるでしょう。

3位 日本ワイン グランポレール 長野メルロー

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丁寧に熟成された上質感

長野県にあるグランポレールの畑は、レキと呼ばれる小石が多く水はけが良いのでワイン造りに適した土地です。

気候にも恵まれ昼夜の寒暖差が大きいのもポイントが高い点です。

メルローらしい柔らかな口当たりが特徴です。野いちごをイメージさせるアロマや丁寧に熟成された上質感が感じられます。

グランポレールとは「北極星」の意味。サッポロビールが「日本の風土を表現した高品質なワイン」を生産することを標榜し、全国各地で取り組んでいるブランドです。

2位 タケダワイナリー 人気の無添加 サンスフル

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ポチップ

タケダワイナリーは山形県上山市にあるワイナリーで、化学肥料を使用しない自然農法を行っています。

マスカットベーリーA100%なのでフルーティな印象ですが、果実の凝縮感はしっかりと感じるタイプです。

「サンスフル」はフランス語で二酸化硫黄無添加という意味です。

その名前通り、酸化防止剤は一切添加していません。

ろ過もせずに瓶詰めしており、ブドウジュースのようにフレッシュで非常に飲みやすいワインに仕上がっています。

やや濁りのある色調、爽快感たっぷりの香り、ピチピチと弾けるようなフレッシュな味わい。タケダワイナリーは歴史の長いワイナリーですが、自由な発想で冒険心溢れるユニークなワインの数々を世に送り出しています。

1位 マルス カベルネ・ベリーA 穂坂収穫

マルス カベルネ・ベリーA 穂坂収穫

¥2,070 （2024/11/22 12:47時点 | 楽天市場調べ）

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甲府盆地の茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン用ブドウの産地が穂坂です。日照時間が長く、雨が少ない気候はぶどう造りに適した場所です。

カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとマスカット・ベーリーAの華やかな香りが特徴です。

フランス産オーク樽の熟成によるまろやかさが加わり、バランスの良いワインに仕上がっています。

世界一の黒ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンに日本固有のマスカット・ベーリーAをブレンドした意欲作。日本人にしか造れないワインといえるでしょう。

プレゼントにおすすめ！3,000円～5,000円

7位 はこだてわいん 北海道100 ピノノワール

はこだてわいん 北海道100 ピノノワール

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北海道産100%のこだわり

北海道産100％にこだわり造られた一本で、日本人向けに造られているため非常に飲みやすいことが魅力。

低温浸漬法でアロマやタンニンを丁寧に抽出し、バランスの取れた酸味とタンニンの渋みが心地よさを感じさせてくれます。

癖が少なく飲みやすいことから、デイリーワインとしても優秀な一本です。

ピノ・ノワールは冷涼な土地でしか栽培できず、日本国内においては北海道が有力視されています。数年前は「やっぱり世界のピノ・ノワールには敵わないな」といった評価が多く見受けられましたが、近年は格段にレベルが上がっており、飲むたびに品質が上昇していると強く実感することができます。

6位 ダイヤモンド酒造 シャンテ ますかっとベーリーA

ダイヤモンド酒造 シャンテ ますかっとベーリーA

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実力派若手によるワイン

勝沼にあるダイヤモンド酒造の雨宮吉男氏は、ブルゴーニュでの修行経験を経て若手の中でもトップと言われるほど。

マスカット・ベーリーAの甘さを控えめに、芯の通ったどっしりとした味わいを楽しめます。

濃い味付けの肉料理と一緒にお楽しみください。

マスカット・ベーリーAのなかでもとりわけ色調の濃い、ある意味異質なワインに仕上がっています。ビロードのような舌触りと凝縮したエキス分、マスカット・ベーリーAの一つの到達点といえるでしょう。

5位 サントリー ジャパンプレミアム かみのやま メルロー

サントリー ジャパンプレミアム かみのやま メルロー

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シルクのようななめらかさが特徴

かみのやまメルローは、山形県上山市の単一生産者の畑で収穫されたメルローを使って造られたワインです。

この地域は蔵王山の西側に位置しており、暑い夏を過ぎた9月には、一気に気温が低くなるのが特徴です。昼夜の寒暖差が大きくぶどうの栽培に適しています。

メルロー100%のワインなので、シルクのような滑らかさが特徴ですが、醸造後、フレンチオークを使って熟成させており、凝縮された果実味と樽の香りがバランスよく感じられます。

プラムやダークチェリーなど華やかで気品のある香りがあり、肉料理に合わしてお楽しみいただけます。

果実の香りは控えめに、スパイスや熟成に由来する土の香りが存分に楽しめます。

4位 林農園 五一わいん ロイヤル 赤

林農園 五一わいん ロイヤル 赤

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適度な酸味と、複雑な味わい

昼夜の寒暖差が大きいこの地域ではぶどうが成長するにつれ凝縮感が増し、適度な酸味と、複雑な味わいを生み出します。

この地域に適した品種であるメルローをベースにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。

フレンチオークの樽で熟成され、華やかなバニラの香りと、メルローの熟成香が特徴です。フルボディで肉料理との相性が抜群なので、複雑な香りと一緒にお楽しみいただけます。

熟成するにしたがって、タンニンの角がとれ味わいはまろやかになり、香りにスパイスや森の奥地に足を踏み入れたかのようなニュアンスが現れます。まるで深呼吸するかのように、香りを存分に楽しんでいただきたいです。

3位 日本ワイン サントリー 登美の丘ワイナリー 登美の丘 赤

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程よい酸味と優しいタンニンのエレガントなワイン

畑の土壌にこだわることから始まった登美の丘ワイナリーは、ぶどう造りにおいて100年以上の歴史があります。

さまざまな品種をブレンドしておりその構成は、メルロー52.6％、カベルネ・ソーヴィニヨン23.9％、カベルネ・フラン12.7％、プティ・ヴェルド10.5％、マスカット・ベーリーA 0.3％です。

黒紫がかった美しい色で、メルローのなめらかさが感じられます。マスカット・ベーリーAの優しい甘い香りが少し感じられる他、スミレや、バラなど華やかな花の香りも感じます。

エレガントさがあり、程よい酸味や優しいタンニンが特徴のミディアムボディです。

標高の高い斜面に位置しており、富士が一望できることから”登美の丘”と名付けられました。古くからブドウ栽培に適した土地として知られており、テロワール（＝土地の個性）が瓶内に閉じ込められています。

2位 ベネディクシオン ルージュ

2019年に大阪で行われた「G20の首脳夕食会」で提供され、一躍有名になったワイナリーです。

ベリー系果実の上品なアロマに、柔らかい口当たりが印象に残ります。

ジューシーな果実味に奥行きのある味わいで、心地よい酸とも上手く調和しています。

クルミやピーカンナッツなどの複雑な余韻が長く続くコスパに優れた1本です。

あっさり系ソースのミートボールや、酢豚、すき焼きなど定番の家庭料理と大変よく合います。

重たすぎない絶妙な味わいのバランスを持っており、余韻は10秒以上続いていきます。日本ワインという枠を超えた上質な赤ワインに仕上がっています。

1位 花 カベルネ ソーヴィニヨン 仲村わいん工房

仲村わいん工房は、大阪府羽曳野市にあるワイナリーです。

自社畑100％、ブドウ栽培はナチュラルにこだわり減農薬、収穫は手摘み、醸造からボトリング、エチケット貼りなどの手作業工程は、ほぼオーナーが一人でこなしています。

黒すぐりやラズベリーの華やかなアルマに、シルクのように滑らかな口当たりが印象的です。

濃厚な果実味を感じるふくよかなボディで、程よいタンニンと絶妙マッチしています。

日本産のカベルネ・ソーヴィニヨンはイマイチだと思っている方、是非飲んでみてください。

華やかなお花の香りが中心ですが、時間と共にスモーキーな香りが顔を出します。しっかりとしたボディがあり、筋肉質な弾力のある味わいです。

いつか飲んでみたい憧れの日本の赤ワイン5,000円以上

6位 岩垂原メルロー

岩垂原メルロー

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標高の高い畑が生み出したメルロー

サントリー塩尻ワイナリーの岩垂原にある自社畑で造られたメルロー100％による一本。

カシスなどの黒い果実のスパイシーさを、樽由来のバニラやナッツの香りが包み込むことで柔らかい味わいをしています。

なおかつ仔羊のローストや鴨のローストなど、少し癖のあるジビエに負けないほどの味わいを秘めているワインです。

凝縮感のある味わいで、ずっしりとしたコクがあります。日本のメルローの底力を感じられる一本です。

5位 東夢ワイナリー 鳥居平 ピノノワール 樽熟成

「日本一のぶどうができる場所」で造られたワイン

ワインのぶどう栽培が盛んな山梨の勝沼の中でも、良い条件が揃った特別な土地があります。それが鳥居平です。

標高の高さと礫のまざった粘土質の土壌、水はけの良い斜面に加え、日当たりの良さが、ぶどうの品質を支えています。

東夢ワイナリーは、退職した同僚が集まって造られた小さなワイナリーですが、造られるワインのレベルは高く今後も注目したいワイナリーです。

まるでスキー場のゲレンデのような急斜面に拓かれた畑で、遠くから眺めると「鳥居」の形にブドウ畑が開かれていることからその名がついたのが「鳥居平」です。ピノ・ノワールの作付け面積は大きくないことから、希少なワインといえるでしょう。

4位 ルミエール 光 キュベスペシャル

ルミエール 光 キュベスペシャル

¥11,000 （2024/11/22 12:48時点 | 楽天市場調べ）

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自然栽培で育てたブドウから造られる逸品

ルミエールワイナリーは、畑を耕さず、雑草をそのままにした自然の状態で栽培する特別なぶどうの育て方をしています。

そこで育ったぶどう一粒一粒を厳選し、野生酵母で醸造し、フレンチオークの樽で17ヵ月熟成させます。

プティ・ヴェルド、メルロー、タナ、カベルネ・フラン、テンプラニーリョなどたくさんの品種で構成されていますが、品種のもつ味わいを大切にしており、ハーブやカシスの香り、そして豊かな果実感が感じられます。

長い歴史を誇る山梨県を代表するワイナリーの一つです。様々なブドウがブレンドされており、上質な原料ブドウもさることながら醸造チームのレベルの高さをうかがい知ることができます。

3位 穂坂　日之城　キャトル・ルージュ

穂坂　日之城　キャトル・ルージュ

¥6,380 （2024/11/22 12:49時点 | 楽天市場調べ）

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酸味と渋みがバランス良く、まろやかな口当たり

キャトル・ルージュは、メルロー、シラー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドというブレンドで仕上げられています。

それぞれの品種の特徴がバランスよく表現されており、香りはブラックチェリーやバニラ、スパイスの風味が感じられます。酸味と渋みがバランス良く、まろやかな口当たりです。

ブドウ由来のスパイシーさと、樽熟成由来のスモーキーさが表情豊かな香りを構成しています。抜栓直後からまろやかな味わいを楽しむことができます。

2位 ソラリス 信州 小諸メルロー

ソラリス 信州 小諸メルロー

¥9,571 （2024/12/15 20:05時点 | 楽天市場調べ）

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ソラリスシリーズは、マンズワインが「日本のブドウで、世界で勝負できるワインをつくりたい」と立ち上げたプレミアムワインです。

カシスやブラックベリーの優雅なアロマに、果実味がジューシーで大変リッチな印象です。

程よいタンニンに、伸びやかで優しい味わいで、樽由来の心地よい余韻が長く続きます。

ボルドー右岸やカリフォルニアのカルトワインなどと肩を並べる、高級感あふれる1本です！

栽培から醸造まで徹底的にこだわり抜いたマンズワインのトップレンジのワインです。シルクのようななめらかな舌触りが印象的です。

1位 シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー

シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー

¥20,000 （2024/12/15 20:05時点 | 楽天市場調べ）

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熟成されたバランスの良さや、複雑な味わいを楽しめる一本

日本を代表する赤ワインのシャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルローです。

また、火山灰層が数メートルあり、水はけが良いのでワイン造りに大変適した土地です。

美しい赤紫のガーネットで、香りはスパイシーです。プラムやバニラなどふくよかな黒果実の風味が感じられ、熟成されたバランスの良さや、複雑な味わいを楽しめます。

世界で戦える日本メルローの代表選手といわれており、ぜひ飲んでいただきたい一本です。

日本の赤ワインの美味しい飲み方

ここからは日本の赤ワインのおいしい飲み方について紹介していきます。

今回紹介するポイントは保存温度・ワイングラス・スワリング・デキャンタ・合わせる料理の5つです。

では早速見ていきましょう。

温度は16～20℃で保存しよう

日本の赤ワインは13〜20℃で保存しておきましょう。

13〜20℃で赤ワインを保存することで、赤ワインの繊細さやフレッシュさを楽しめます。

具体的にはライトボディなら13℃近く、フルボディなら20℃、ミディアムなら16℃前後での保存がおすすめです。

しかし日本の赤ワイン一つとっても、ボディの種類は様々です。

そこで日本の赤ワインの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーで適温に調整しておくことで、日本ワインの味わいを充分に引き出せますよ。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選！家庭用にはコレ！

口の広いグラスがおすすめ

日本の赤ワインを飲むときは口の広いグラスを用意しましょう。

香りを感じやすい口の広いグラスを用意することで、味わいだけでなく香りも楽しめるからです。

具体的にはブルゴーニュ型やボルドー型のグラスを使うことがおすすめです。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめのワイングラス15選！種類とブランドも紹介

香りを楽しむために軽く回してみよう

日本の赤ワインを飲む際は、ワイングラスを回して香りを楽しんでみましょう。

ワインを回す「スワリング」で日本の赤ワインの芳醇な香りやタンニンの繊細さも感じられますよ。

特にフルボディの日本の赤ワインは香りを楽しみやすいため、おすすめです。

またスワリングをする際には、右利きの方であれば反時計回りにグラスを回すことも覚えておきましょう。

グラスを内側に回せば、万が一こぼれた場合でも他人に迷惑を掛ける心配がありません。

またワイングラスを傾けて香りを楽しむことも、近年では主流になっています。

ぜひどちらも試してみて自分に合った方法で赤ワインを楽しんでくださいね。

デキャンタージュでさらに楽しむ

日本の赤ワインを飲むときは、デキャンタを使ってみましょう。

デキャンタージュは若い赤ワインから、熟成させた赤ワインをまろやかにしたり、渋みを取り除くことができます。

デキャンタージュによって味わいが変化することをぜひ楽しんでみてください。

ちなみにデキャンタを使ってワインを空気に触れさせることを「デキャンタージュ」と言いますよ。

しかしデキャンタという言葉を知っていても、使い方や選び方がわからない方も多いでしょう。

デキャンタについてより詳しく知りたい方は、こちらを参考にしてください。

＞＞デキャンタとは？使い方から、おすすめのデキャンタ10選をご紹介！

合わせる料理

日本の赤ワインはアルコール度が低めなのでボリューム感は弱いですが、繊細な日本料理との相性は抜群です。

特にしょうゆや味噌をベースにした和食と合わせやすいです。タレの焼き鳥、野菜の煮物などがおすすめです。

また通常の赤ワインと同じようにボディごとに合わせた料理もおすすめです。

具体的にはライトボディなら優しい味わい、フルボディなら濃い味付けの料理の相性がよく、肉料理全般と合わせると良いでしょう。

また赤ワインのつまみについて知りたい方は、こちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエ厳選】赤ワインにおすすめのつまみ！手軽に買える物から簡単レシピまでご紹介！

日本の赤ワインを楽しもう！

ここ10年ほどで日本のワイン造りのレベルは飛躍的に向上しました。

世界的にも注目され始めており、美味しいワインも増えています。

今後も日本の赤ワインから目が離せませんね。

ぜひ、あなたのお気に入りのワインを見つけてみてください。

また日本の白ワインについて詳しく知りたい方は、こちらもご覧ください。

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめ白ワイン15選！特徴と選び方のコツも解説

日本ワインの中で特に人気の高い山梨県の赤ワインのランキングもぜひご覧ください。
＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン20選！選び方のコツも解説
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日本ワインの代表格と言えるワイナリーがシャトー・メルシャンです。

「ワイン造りは農業で、ワインは農作物」をコンセプトに、日本各地でワイン造りを行なっています。

今回はシャトー・メルシャンのワインについて、その魅力やおすすめワインをご紹介します。

シャトー・メルシャンとは

日本で一番古いワイナリー

シャトーメルシャンは、日本のワイン業界の先駆者として知られています。

1877年山梨県甲州市勝沼で誕生した日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」が、シャトーメルシャンのルーツです。

大日本山梨葡萄酒会社は戦後の1949年に、甘味料の添加を行わない国内初の本格ワイン「メルシャン」を世に送り出します。

その当時はまだ戦後復興期ということもあり、ワインの味わいは甘味の強いものが一般に支持されていました。

しかし、1964年に迎えた東京オリンピックをきっかけに、近代的なホテルや西洋の食文化が日本にも徐々に浸透していき、食事に合う本格的なワインが飲まれるようになります。

こうした時代の流れに乗り、1970年には国産高級ワインとしての位置づけの「シャトー・メルシャン」が誕生。

そして、ぶどうの栽培に関しても、1976年に「桔梗ヶ原」でメルローの栽培を始め、1984年には山梨県勝沼地区の「城の平ヴィンヤード」で自社でのぶどう栽培を開始しました。

このように、シャトーメルシャンは日本産ワインの歴史とともに進化し続け、国内外で高い評価を受けています。

なお、メルシャンの由来はフランス語の「Merci（メルシー）＋an（アン）」を組み合わせた造語で、感謝をする人を意味しています。

フィネス＆エレガンスがコンセプト

シャトー・メルシャンは確固たる信念を持ってワイン造りを行っています。

「良いワインとはその土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウの個性を、素直に表現したものである」という信念のもと、日本のワインでしか表現できない個性を追求しています。

そこからたどりついたのが「フィネス＆エレガンス」（調和のとれた上品な味わい）というスタイルです。

欧米の模倣だけでは造りだせない、日本のワインの「個性」が凝縮されたワインをコンセプトにしています。

シャトーメルシャンのワインの特徴

シャトーメルシャンのワインにはどんな特徴があるのでしょうか。

こちらでその魅力について解説していきます。

日本らしさを感じる繊細なワイン

シャトー・メルシャンのワインからは、日本ワインならではの味わいを感じることができます。

日本ワインの持つ個性とは「日本庭園のようなワイン」だとシャトーメルシャンは考えています。

どこかが突出しているわけではないが、欠けているものもなく、それぞれの要素が素晴らしいバランスで混ざり合う。

ヨーロッパの伝統国のワインと比較すると、派手さや力強さは控えめに感じられますが、日本庭園のように趣があり繊細な風味をシャトー・メルシャンには感じます。

また、穏やかで繊細な味わいだからこそ、和食との相性は抜群です。

これまで難しいとされていたワインと和食の組み合わせも、シャトー・メルシャンのワインであればぴたりと合わせることもできるでしょう。

全国にワイナリーを有する

山梨県の勝沼がルーツとなるシャトー・メルシャンですが、現在は5つの都道府県でブドウ栽培及びワイン生産を行っています。

シャトー・メルシャンは日本ワインの可能性を信じ、1970年から日本全国の気象条件や土壌を調査し続けています。

その中からブドウ栽培に適した地域を選び、さらにその地域に適したブドウ品種の栽培を行っています。

ブドウ品種の中でもとりわけ力を入れているのが、日本固有の品種である「甲州」。

日本ワインを世界の銘醸地として知らしめるには、固有のブドウを使ったワインが不可欠と考え、シャトー・メルシャンは甲州ワインの品質向上に取り組み続けています。

世界から認められた品質

シャトー・メルシャンのワインはすでに世界から高い評価を受けています。

最初に国際的なワインコンクールに出品したのは1989年・リュブリアーナ国際ワインコンクールのこと。

初出品ながらそのコンクールでいきなりグランド・ゴールド・メダルを受賞したことは、ワイン業界に大きな衝撃をもたらしました。

シャトー・メルシャンの代表的なワイン受賞実績は以下の通りです。

メルシャンのワインの種類

シャトー・メルシャンのワインには「クオリティ」、「テロワール」、「アイコン」の3シリーズがあります。

「クオリティ」がスタンダードライン、「テロワール」が高級ライン、「アイコン」が最上級ラインです。

クオリティシリーズ

クオリティシリーズはシャトー・メルシャンのワインを気軽に味わえるシリーズ。

メルロなどの国際品種と、マスカット・ベーリーAや甲州などの日本固有品種のブレンドワインが多いです。

普段の食事に合わせやすい、親しみやすく比較的カジュアルな味わいです。

日本固有の甲州ワインについてはこちらの記事もご確認ください。

＞＞日本初の世界品種 「甲州」とは？特徴からおすすめ白ワイン15選を紹介

テロワールシリーズ

テロワールシリーズは、山梨県、長野県、秋田県、福島県の4か所のワイナリーで、それぞれの土地に適した品種で造られるワイン。

カベルネ・ソーヴィニョンやメルロ、シャルドネなどの国際品種、マスカット・ベーリーA、甲州などの日本固有品種が使われています

産地の個性が生きた高品質なワインです。

良い食材が手に入ったときにこちらのワインを合わせてみてください。

アイコンシリーズ

アイコンシリーズは世界トップクラスのワインに匹敵します。

山梨県、長野県の選りすぐりの地区の果実を使った、シャトー・メルシャン最高峰のワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなどの国際品種が主に使われています。

ラインナップは、城の平ヴィンヤードのオルトゥス、桔梗ヶ原地区のシグナチャー、北信左岸地区、右岸地区のリヴァリス、椀子ヴィンヤードのオムニスの5本になります。

長い余韻が味わえるので、お客様を招いてゆったりと食事会をするときなどにぴったりです。

シャトー・メルシャンのおすすめ人気ワイン13選！

クオリティシリーズのおすすめワイン

シャトー・メルシャン　藍茜（あいあかね）

メルローとマスカット・ベーリーAのブレンドです。

サクランボ、イチゴなどの赤い果実の香りに、スミレやブラックベリー、プラムのニュアンスも感じられます。

心地よい酸と柔らかいタンニンがバランスよく調和し、樽由来のバニラ香が複雑な余韻を与えています。

鶏の照り焼きや豚肉の生姜焼きなど、家庭料理と相性抜群。とても飲みやすく、デイリーワインにおすすめです。

マスカット・ベーリーAのピュアな果実味と軽やかな酸に、メルローのボディが加わった一本。タレや照り焼きといった味付けが好相性です。

シャトー・メルシャン　萌黄（もえぎ）

爽やかさとふくよかさを合わせ持つ辛口の白ワインです。

リッチな味わいのシャルドネに、繊細で「和」のニュアンスのある甲州をバランスよくブレンドしました。

輝きのあるレモンイエローで、グレープフルーツやゆずなどの柑橘系の香り。

ハーブや白い花の香りやほのかなバニラの香りが調和しています。

まろやかな酸味とふくよかでほどよいミネラルが調和し、豊かな果実味とともに余韻が続きます。

魚介のバターソテーやクリームシチューなど、まろやかな料理によく合うでしょう。

和柑橘のフレッシュさと心地よい苦味がアフターの複雑みを演出。酸味と果実味のバランスが取れた、食中酒にぴったりの仕上がりです。

シャトー・メルシャン　ももいろ

しっかりとしたボディのメルローと華やかな香りのマスカット・ベーリーAをブレンドした、辛口のロゼワインです。

繊細で上品な淡い桃色で、キャンディや綿菓子のような甘い香り。

アプリコットのような果実の香りも感じられ、ロゼらしいほのかな酸味のあとに、かすかな甘みとうまみが残ります。

和食や中華など、幅広い料理によく合うでしょう。休日のランチやパーティーに、気軽に楽しめるワインです。

シチェーションを問わず、気軽に楽しめる味わいに仕上がったロゼの一品。果実味に由来する綺麗な赤系果実の甘酸っぱさがクセになります。

シャトー・メルシャン　日本のあわ　甲州＆シャルドネ

辛口のスパークリングワインです。

輝きのある淡いイエロー、甲州由来の柑橘の香りと、シャルドネ由来の白桃やバナナ。

パイナップルを思わせる甘酸っぱい果実の香りがバランスよく調和します。

きめの細かい泡と心地良い酸が口中に広がる、爽やかな1本です。

和食によく合い、日本の和を感じさせるダイニングによくなじみます。

グリーンサラダ、新鮮なトマトのカプレーゼなどに合わせてどうぞ。食前酒としてもお楽しみください。

甲州とシャルドネの両者の個性をうまく反映させた爽やかな一本。心地よい泡と酸味が胃を刺激し、食事前の一杯としても食中酒としても重宝します。

テロワールのおすすめワイン

シャトー・メルシャン　城の平（山梨県）

城の平ヴィンヤードで厳しい栽培管理のもと収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをバランスよくブレンドしています。

エッジにやや熟成のニュアンスのあるガーネット色。カシス、ラズベリーなどの果実の香りに、バニラやアーモンドなどの樽由来の香りが調和しています。

カベルネ・ソーヴィニヨンが骨格を形成し、メルローの肉付きの良い味わいとバランスをとっています。

柔らかな酸とともになめらかなタンニンが、余韻となって続くでしょう。

豚肉の生姜焼き、ローストビーフなどに合わせてどうぞ。

ボルドーブレンドにて仕上げられた、クラシカルな味わいの一品。どの要素も突出しておらず、バランス感に非常に優れた本場さながらの味わいです。

シャトー・メルシャン　大森リースリング（秋田県）

産地の秋田県横手市大森地区は、標高が約120mの丘陵地に位置する内陸性の気候です。

農作物の育成に適した盆地で、日当たりの良い緩やかな傾斜地に畑が点在。

水はけの良い土壌からは酸味のしっかりしたブドウが収穫されています。

この地で、シャトー・メルシャンは1982年からリースリングの契約栽培に取り組んでいます。

光沢のある淡いレモンイエロー。レモンやライムなどの柑橘系の香りと、白い花やハーブのようなニュアンスが調和、豊かでさわやかな酸とミネラル感のある味わい。

生ガキのレモン添え、魚介類のマリネやなどに合わせたい1本です。来客へのおもてなしにも、ぜひどうぞ。

フレッシュなシトラスのアロマに続いて香るアカシアの花を思わせる蜜感。ハーブやミネラルの印象も加わり、スッキリ爽やかなフィニッシュを迎えます。

シャトー・メルシャン　椀子ロゼ（長野県）

椀子（マリコ）ヴィンヤードは、2003年に日本最高品質のワイン造りを目指すべく長野県上田市に展開された自社管理畑です。

ここで育てられたシラー、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。

土地の個性がワインによく現れているワインです。

鮮やかな赤色で、ラズベリーやサクランボのような赤い果実の香りや、ボタンやツバキを思わせる花の香り。

ハーブやスパイスのニュアンスが複雑さを与えています。

フレッシュでほどよい酸味と、果実感のあるタンニンがバランスよく調和。厚みのある、やや辛口のロゼワインです。

中華料理や、みりんと醤油ベースの和食などによく合うでしょう。

粒揃いの椀子ヴィンヤードの中でも、一際完成度の高いワインがこちらのロゼ。国際品種を巧みにブレンドし、絶妙なバランスで仕上げた一本です。

アイコンシリーズ

シャトー・メルシャン　城の平　オルトゥス

「オルトゥス」はラテン語で「起源」という意味。

ワインのブドウが栽培される山梨県勝沼地区の城の平ヴィンヤードは、シャトー・メルシャンが1984年に世界の主流である垣根式栽培を始めた地です。

日本のぶどう栽培はそれまで棚式栽培が主流でした。

世界に通用するカベルネ・ソーヴィニョンを造るには栽培方法も世界標準が必要だと考えたのですね。

そんな「シャトー・メルシャンの源流」とも言える城の平のカベルネ・ソーヴィニョンが使われています。

ドライフルーツやタバコのような風味、なめらかなタンニンが感じられます。和牛のステーキなどと合わせてお楽しみください。

シャトー・メルシャンを語る上で重要な意味を持つカベルネワインがこちら。国際市場でも見劣らない、洗練されたアロマとストラクチャーを備えています。

桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー

「桔梗ヶ原メルロー」は1985年産の初ヴィンテージ以来、日本最高の赤ワインのひとつとして国内外から高い評価を受けています。

その中から特別な区画を選定し、さらに樽セレクションにより厳選したのが「シグナチャー」です。

シグナチャーとは「特別なワインに醸造責任者が署名を入れる」ことを意味するもの。

青みのニュアンスがある深みのある紫色。カシス、ブラックベリーなど黒い果実の香りと、バニラやチョコレートなどの樽由来の香り。スパイス香のニュアンスも感じられます。

柔らかな酸と果実感のあるタンニンが調和した、深みのある味わい。瓶熟成によって複雑な味わいのワインに進化することが期待できます。

岩塩や少量のスパイスで味付けされた、上質な和牛のロースステーキに合わせてどうぞ。特別な日のディナーに添えれば、極上の時間が過ごせるでしょう。

日本のメルローワインのトップに君臨する一品。タンニンは豊富ながら非常に滑らかで、果実味にうまく溶け込んでいる印象で、熟成によるブーケも文句なしです。

シャトー・メルシャン　椀子　オムニス

「オムニス」はラテン語で「すべて」を意味します。

長野県の椀子(マリコ)ヴィンヤードの持つポテンシャルをすべて出し切っている、という思いからオムニスと名付けられました。

カシス、チョコレート、ヴァニラのような風味が感じられます。ハーブやベリー系のソースをきかせた肉料理と合わせるのがおすすめ。

椀子ヴィンヤードのフラグシップ。国際品種の特徴が巧みに表現されており、品種個性である独特のハーブやミントのアロマが味わいに深みを演出してくれています。

北信左岸シャルドネ リヴァリス

このワインは長野県北部にある千曲川の左岸で収穫されたシャルドネ種のワインです。

「リヴァリス」とはラテン語で「川」を意味し、千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることを表しています。

左岸は粘土質を多く含み、豊かな香りと酸味のバランスのとれた味わいです。

パイナップルや黄桃、ヴァニラ、アーモンドのような風味が感じられます。

クリームシチューなどと相性が良いです。

粘土質土壌の左岸の個性がしっかりと表現されたふくよかなスタイル。果実の熟度も高く、酸味もまろやかなため、料理も少しボリュームあるものがいいでしょう。

北信右岸シャルドネ リヴァリス

長野県北部の千曲川の右岸で生産されたシャルドネを使った白ワインです。

礫（つぶて）を多く含む右岸のシャルドネは、芳醇で複雑なアロマやミネラル感、しっかりとした骨格が感じられるワインです。

外観はやや緑がかったイエローで、トロピカルフルーツの香りのほか、よく熟したグレープフルーツなど柑橘系の香りにバニラ、アーモンドなどの樽由来の香りが調和します。

心地よい酸と豊かな果実味、ミネラル感も感じる味わいです。

白身魚のムニエルや地鶏のホワイトソース煮など、まろやかな料理によく合うでしょう。

週末のゆっくりした時間に味わいたい逸品です。

左岸とは変わり、複雑なアロマを呈しつつもストラクチャーも備えた仕上がり。左岸と飲み比べることで、土壌ごとの味わいの違いが感じられて面白いですよ。

日本のあわ　トラディショナル・メソッド　トリロジー

「トリロジー」は英語で「3部作」という意味です。このワインは「3」という数字がキーになっています。

3つの産地で収穫された果実が使われ、3品種が使われ、3年間瓶内で熟成させています。

シャンパンと同じ製法で造られたプレミアムなスパークリングワインです。

リンゴのようなフレッシュな果実の風味、酵母由来のパンのようなこうばしい香りがします。シーフードを使ったグラタンやパエリアなどと合わせたいです。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵によって仕上げられた、贅沢な一品。国際品種の中に混じる甲州がうまくバランスを取り、唯一無二の味わいを生み出しています。

シャトー・メルシャンをもっと楽しむ方法

最後にシャトー・メルシャンをもっと楽しむ方法をご紹介します。

日本のトップワイナリーグループであるシャトー・メルシャンは、日本ワインを盛り上げるために様々な取り組みを行っています。

ワインを飲む以外にも様々な体験ができますので、興味のある方はぜひお試しを。

ワイナリー見学に行く

シャトー・メルシャンは以下の3つのワイナリーの見学が可能です。

勝沼ワイナリー椀子ワイナリーは数種類のワイナリーツアーが組まれており、ブドウ畑や醸造施設の見学、テイスティングまでを楽しむことができます。

ツアーの参加は有料となりますが、国内でトップクラスのワイナリーツアーとなること間違いなしです。

特に椀子ワイナリーは、ワインツーリズムに取り組む「ワールドベストヴィンヤード」を日本で唯一3年連続で受賞しているため、現在世界から観光客が訪れています。

その影響から、シャトー・メルシャンのワイナリーツアーは現在予約が取りにくくなっていますので、興味のある方は公式ページから予約状況を早めにチェックしましょう。

＞＞シャトー・メルシャンのワイナリーツアーを予約する

季節のイベントに参加する

シャトー・メルシャンでは年に数回イベントが開催されています。

イベントの内容は季節によって内容が異なり、フェス形式のイベントやワインと食事を楽しむマルシェなどがあります。

過去に開催されたイベント例は以下の通りです。

イベントはシャトー・メルシャンの生産者や、ワインファンと交流できる貴重な機会です。

気になる方はぜひ公式ホームページや各種SNSをチェックしてみてください。

＞＞シャトー・メルシャンのイベント情報を見る

ブドウ収穫などが体験できるクラブ会員になる

シャトー・メルシャンにはクラブ会員制度「シャトー・メルシャン・クラブ」があります。

クラブ会員になる特典は以下の2つです。

①シャトー・メルシャンの新商品やコラム、イベントなどのお知らせが届く！
②限定のワイナリーツアーやブドウ畑での作業体験ができる！

登録料や年会費はかかりませんので、シャトー・メルシャンの情報を見逃したくない方は登録してみてはいかがでしょうか。

＞＞シャトー・メルシャンのクラブ会員に登録する

公式オンラインショップでワインを購入

シャトー・メルシャンのワインをとにかく飲みたいという方は、公式オンラインショップでワインを購入することをおすすめします。

ここ数年人気が急上昇しているシャトー・メルシャンは、銘柄によってはお近くのスーパーや酒屋に商品が並んでいないことも少なくありません。

公式オンラインショップであれば、自宅にいながらシャトー・メルシャンのお好みの銘柄を購入することができるでしょう。

＞＞シャトー・メルシャンの公式オンラインショップでワインを購入する

また、定期的にシャトー・メルシャンのワインを楽しみたい方は定期便もおすすめ。

シャトー・メルシャンおすすめの12本のワインが、3本×4回の分割で自宅に届きます。

ワインが届くだけでなく、ワインの解説やワイン購入で使える10％オフなどの特典も。

気になる方は「シャトー・メルシャン プレステージ・パスポート」のページをチェックしてみてください。

＞＞シャトー・メルシャン プレステージパスポートのページを見る

シャトー・メルシャンは日本を代表するトップワイナリー！

シャトー・メルシャンのワインについて、ご紹介しました。

手ごろなテーブルワインからプレミアムワインまで、幅広い味わいが揃っているワイナリーです。

品種に適したテロワールで育まれたブドウで造られたワインは、日本のワインでしか表現できない個性を発揮しています。

国内なので、気軽に各ワイナリーを尋ねるという楽しみもありますね。

日本の土壌が育んだ贅沢な味わいを、ぜひお試しください。

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめ白ワイン20選！特徴と選び方も解説

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サントリーが販売する国産カジュアルワイン「デリカメゾン」。

とてもリーズナブルで、料理によく合う味わい。パッケージデザインも可愛らしく、テーブルを彩ります。

そこで今回は、デリカメゾンのワインについて、その特徴や選び方とともに、7つのラインナップをご紹介しましょう。ぜひ、お気に入りの1本を見つけてください！

デリカメゾンとは

デリカメゾンは1995年にサントリーから「デリカメゾン　デリシャス」として販売されたテーブルワインです。

2016年に中味・パッケージがリニューアルされ、商品名が「デリカメゾン」に改められました。

輸入果汁を使い、日常の食事によく合う味わいを追求しています。

フルーティーでコクのある味わいは飲みごたえもあり、食中酒としてだけでなく、ワインだけでも楽しめるもの。

価格設定も低く、もっと自由に、気軽にワインを楽しみたい人にピッタリのワインです。

デリカメゾンのワインの特徴

デリカメゾンは「おうちで気軽に楽しめる」をコンセプトにした、食事と合う飲みやすい味わいのワインです。サントリーの技術責任者が厳選した、果実の旨みを引き出す酵母を使用。

さらに独自のブレンドをすることで、旨みがありながら後味の良い味わいに仕上がり、 飲み飽きない美味しさを実現しています。

パッケージは、720mlのペットボトル入りと1.8リットルの紙パック、スパークリングワインの缶ボトルの3種類です。日常使いのワインということで、買い物やゴミ出しにも配慮。空きボトルは軽いので、水やジュースなど他の容器と一緒に捨てられて便利です。

パッケージのデザインは、コンセプトである「おうちで気軽に楽しめるワイン」を表現。家の形のアイコンと手書き風の文字で、親しみやすい印象に仕上げています。

デリカメゾンの種類

デリカメゾンのワインは大きく分けて、赤、白、ロゼ、スパークリングの4種類があります。

デリカメゾンの赤ワインは、甘口、辛口、濃いめの3種類あります。

白ワインはやや辛口の1種類です。

ロゼワインは1種類で、ほのかな甘口になります。

スパークリングワインは赤と白の2種類です。どちらもやや辛口で、アルコール度数低め。

280mlのボトル缶に入った飲みきりサイズ。いつもそばに置いて、気軽に楽しめるワインです。

デリカメゾンのラインナップ

パッケージの種類

軽やかなペットボトル

デリカメゾン赤、白の720mlは、ペットボトルです。

とても軽く、自転車のカゴに入れても割れる心配がありません。ゴミにも出しやすく、日常使いのワインにピッタリの扱いやすさです。

パッケージデザインも可愛らしく、食卓が華やぎます。

お得な紙パック

家族で毎日飲みたいときには、1.8リットルの紙パックをどうぞ。赤と白の2種類で展開しています。お徳用で、とても経済的。扱いやすく、空いた容器のゴミ出しも手軽です。

たくさんの友人を呼んでパーティーをするときなどにも、思いきり飲めて楽しめる大容量です。

気軽にボトル缶

スパークリングワインは、280mlのボトル缶のみです。スーパーやコンビニなどでも購入できる手軽さで、少しだけ飲みたいときにとても便利。

まとめて購入して冷蔵庫に入れておけば、いつでも飲みたいときにサッと開け、新鮮な味わいを楽しむことができます。

デリカメゾン　旨み赤

果実の旨みタップリ

日常の食事に合うワインを目指して、フルーティでコクのある味わいに仕上げています。なめらかな渋み、果実の旨みや心地良い後味が楽しめる、ミディアムボディ。

肉料理をはじめ、幅広い食事によく合います。

デリカメゾン　甘口赤

なめらかで飲みやすい

軽やかで心地よい口当たりの甘口です。果実味と酸味がバランス良く、ワインが苦手な人や女性でも親しみやすい味わいです。

毎日の食卓に常備したい1本。ワインだけでも楽しめる美味しさです。

デリカメゾン　濃いめ

しっかりしたコクと果実味

凝縮した果実味とコクを感じる辛口です。ほどよい酸味と渋みがバランス良く、しっかりとした果実味も感じられます。

肉料理をはじめ、コッテリした料理に合わせてどうぞ。

デリカメゾン　フルーティーな白

フレッシュな果実感

デリカメゾンの白ワインは1種類。やや辛口の軽やかなワインです。ほどよい酸味と軽やかな果実感が楽しめる、フルーティーな味わい。

和食をはじめ、いろいろな料理によく合います。ちょっと贅沢に、料理用に使うのもおすすめ。いつもよりもリッチな味に仕上がるでしょう。

デリカメゾン　華やかロゼ

優しくフルーティーな味わい

甘くチャーミングな香りが特徴の、口当たりの良いロゼワインです。

優しい味わいで、幅広い料理に合わせることができます。デザートにもよく合うでしょう。

カットしたフルーツを入れるのもおすすめ。ワインの酸味にフルーツの甘みが加わり、美味しいカクテルになります。

デリカメゾン　スパークリングワイン赤

手軽にスッキリ

赤のスパークリングワインは、おだやかで柔らかい渋みと果実感溢れる美味しさ。普段の食事に合わせて気軽に楽しめる、ボトル缶タイプです。

甘みと酸味のバランスにこだわり、ガス圧をやや高めに設定して食事に合う味わいに仕上げました。

軽くて持ち運びしやすいから、アウトドアや旅行にもピッタリ。280mlなので、ちょっと飲みたいときにいつでも飲めます。

よく冷やしてお楽しみください。

デリカメゾン　スパークリングワイン白

いつでもリフレッシュ

爽やかでフルーティーな香りとすっきりした後味が楽しめる、白のスパークリングです。

やや辛口で、後味スッキリ。食事中だけでなく、ちょっとリフレッシュしたいときに気軽に飲めるワインです。

デリカメゾンまとめ

デリカメゾンのワインをご紹介しました。

とてもリーズナブルで、日常の食事によく合う美味しさ。ペットボトルなどのパッケージも工夫されていて、利用しやすいですね。

料理を引き立て、毎日の食卓を楽しく演出するデリカメゾン。さっそく今日の夕食から試してみてはいかがですか？

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エーデルワインとは

エーデルワインは1962年、岩手県のほぼ中央に位置する花巻市大迫町で創業されたワイナリーです。

大迫町と大迫農協の出資で、岩手ぶどう酒醸造合資会社を設立したのが始まり。

1964年に エーデルワインというブランドでキャンベルを原料とした赤ワインの販売を開始しました。

現在、エーデルワインが提供するワインは、赤、白、ロゼ、スパークリングワインの4種類。

原料のブドウは、地元のブドウ農家が栽培する岩手県産のみを使用。

キャンベル、ナイアガラ、リースリング・リオンなどを主体に、飲みやすくて美味しいワインを造りだしています。

エーデルワインの名はアルプスの名花「エーデルワイス」が由来。

ワイナリーのある大迫町の早池峰山に咲く「ハヤチネウスユキソウ」が、エーデルワイスの近縁種であったことからワインの名が名付けられました。

ちなみに、この花の縁がきっかけで大迫町はオーストリア・ベンドルフ市と友好都市の関係になり、ワイン造りに置いても積極的な交流が行われています。

エーデルワインの特徴

エーデルワインにはどんな特徴があるのでしょうか？

こちらでその魅力について解説していきます。

国産ブドウ100％の日本ワイン

「良いワインは良いブドウからしか生まれない」という信念のもと、エーデルワインは地元産ブドウにこだわったワイン造りを行っています。

エーデルワインの造るワインは「日本ワイン」です。

日本ワインとは、日本国内で栽培されたブドウ100％で製造されたワインのことを指します。

国内のワインメーカーの中には、海外から輸入したブドウ果汁を使用してワインを造るところも少なくありません。

その一方で、エーデルワインは国産ブドウ、それもすべて岩手県内で栽培されたブドウを使用しています。

岩手の土と水が育んだ地元産のブドウにこだわり、岩手の風土が感じられるワイン造りを行っています。

＞＞【ソムリエ解説】日本ワインの特徴は？選び方や飲み方について解説！

美味しいブドウを生み出す恵まれた環境

エーデルワインが拠点とする大迫町は、日本百名山である早池峰山のふもとにあります。

澄みきった空気と美しい水に囲まれた、ブドウ栽培には最適な場所です。

降水量が少なく昼夜の温度差が大きい気候条件は、ドイツの銘醸地に似ているとされています。

また、土壌は国内でも特に古い地層であり、地中には沈降変成岩や火山岩に由来する石灰質が豊富に含まれているのが特徴です。

石灰質土壌の畑で収穫されたブドウは香りが高く、ミネラル感とシャープな酸味が特徴的な個性的なワインに仕上がります。

ブドウ栽培では、低農薬・低化学肥料のエコファーマーの認定を取得。

恵まれた大迫町の自然環境の中で、安心・安全で良質なブドウ造りが行われています。

エーデルワインの歴史

エーデルワインは台風からの復興事業としてその歴史をスタートさせます。

ワイナリーのある大迫町は1947年、1948年と続けざまに大きな被害を受けていました。

農業に力を入れていた当時の県知事が大迫町を訪れ、大迫町の気候風土がフランス・ボルドーに類似していることに気付きます。

「大迫町を日本のボルドーにしよう」

こうして大迫町でのブドウ栽培が始まりました。

ブドウ栽培が始まって間もない頃は規格外の品質のブドウが多く、地元の住民に無料で配ることも少なくなかったようです。

しかし、これではブドウ農家の収入には繋がらないため、当時の大迫町長の発案で規格外ブドウを使ってワイン造りをすることになりました。

当時のエーデルワインはすでに自社ブドウ畑を所有していましたが、ワイン造りに使用されるブドウの多くは地元のブドウ農家の規格外ブドウでした。

品質の高くない規格外ブドウをエーデルワインが買ってくれる、そんな状況に地元のブドウ農家たちは甘んじていました。

しかし、ワインの原料はブドウのみなので、良いワインを作るためには良いブドウが必要です。

そこでエーデルワインは農家に良いブドウを栽培して欲しいと、長い時間をかけて説得や品質改善の指導を行い始めます。

その熱意が伝わり、だんだんとブドウ農家にも「自分たちの町のワイン造り」の意識が芽生え始めました。

意識の変化が起こってからは、ブドウ農家による勉強会や県外への視察が積極的に行われたり、生食用ブドウのみを作っていた農家がワイン用品種の栽培に着手したりと、行動にも変化が現れます。

こうして農家との非常に強い結びつきを勝ち得たエーデルワインは、みるみるうちにワインの品質を向上させていきました。

ワインの品評会で数々の受賞を果たしており、岩手県産100％ワインとしていまや多くのワインファンから注目を集めるメーカーへと進化を遂げています。

エーデルワインの評価

日本ワイナリーアワードという日本の優秀なワイナリーを表彰するコンテストがあります。

表彰のランクは最高が5つ星で、以下4つ星、3つ星、コニサーズと続きます。

エーデルワインは、日本ワイナリーアワード2019で四つ星ワイナリーに選ばれました。

4つ星は「全般的に良質で安定感があり、銘柄やヴィンテージによっては傑出したワインを生み出すワイナリー」です。

岩手県には5つ星ワイナリーはなく、4つ星はエーデルワインだけです。

エーデルワインが他に受賞した実績の一部を以下にご紹介します。

こちらでご紹介した意外にも、エーデルワインは数々のワイン品評会で受賞実績があります。

詳しくはこちらの公式サイトからご確認ください。

■エーデルワイン　コンクール受賞歴
https://edelwein.co.jp/prize

エーデルワインのラインナップ

ここからはエーデルワインのラインナップをご紹介します。

豊富な種類がありますので、岩手産100％のワインをぜひ試してみてください。

月のセレナーデ　赤

原料にしているのは、そのままでも食べられて糖度の高いキャンベル。

コクがあり、渋みの少ない甘口のライトボディです。

赤ワインを飲んでみたいけどどれを選んだらよいかわからない、辛口ワインや渋味のあるワインは苦手、という人におすすめです。

生食用としても非常に人気のキャンベルから造られたカジュアルな一本。甘口かつ軽めの口当たりとボディの仕上がりですので、お酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。

月のセレナーデ　白

岩手県産のリースリング・リオンを使用した甘口です。

フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴。数々のコンクール受賞歴がある実力派の白ワインです。

クセがなく、ワインが苦手な人にもおすすめです。よく冷やしてお召し上がりください。

普段は辛口好きの方でも「これは美味しい！」と思わず手が止まらなくなってしまう一本。クセや雑味がなく、爽やかな果実味が堪能できます。

月のセレナーデ ロゼ

キャンベル100％使用の、甘口タイプのロゼです。

品種の特徴を生かした、華やかで優しい香り。さっぱりとした甘口がとても飲みやすい味わいです。

しっかりと冷やしてお楽しみください。

フレッシュな赤系果実のアロマが主体となった飲みやすい一本。よく冷やし、ベリー系のスイーツとぜひ一緒にお召し上がりください。

コンツェルト　赤

岩手県産キャンベルを100％使用。果実味が豊かな辛口のライトボディです。

品種の個性を生かした、調和のとれた酸味が特徴。

スッキリした軽めの辛口なので、幅広い料理によく合います。

コンツェルトシリーズは全てライトな辛口となっており、すっきりフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。

コンツェルト　白

岩手県産のリースリング・リオン100％です。

爽やかな香りと心地よい酸味が特徴の辛口。

スッキリした味わいで料理の味を引き立てるので、和食をはじめ幅広い料理に合わせることができます。

爽やかな酸味とともにフルーティな味わいが楽しめ、魚介料理とは特に相性抜群。なんとも日本ワインらしい、その優しい味わいも魅力的です。

コンツェルト ロゼ

キャンベル使用の辛口タイプのロゼ。

キャンベル特有のフルーティーな香りと、切れの良いスッキリとした味わいが特徴です。

合わせるワインに迷ったら、こちらを選ぶのがおすすめ。

さっぱりした味わいは肉料理にも魚料理にも、幅広く合わせることが可能です。

さっぱり楽しめるライトなロゼワインがこちら。ペアリングの幅がとても広いため、様々なシーンでの活躍が期待できます。

早池峰神楽ワイン　赤

岩手県産のメルロー、ロースラーを使用し、丹念に仕上げた辛口のミディアムボディです。

ベリー系果実やプラムを思わせる香りで、果実味豊かなしっかりとした味わい。

商品名の「早池峰神楽」は、花巻市大迫町に500年以上も伝承されている伝統芸能で、国の重要無形民族文化財に指定されているものです。

ローストビーフや、鶏の照焼きなどの肉料理に合わせてどうぞ。

メルローのふくよかな果実味がしっかりと表現された一本。余韻にかけて日本メルローらしい青さも程よく感じられ、味わいに深みを演出してくれています。

早池峰神楽ワイン　白

やや甘口の白ワインです。

リンゴ、白桃やパイナップルのような果実味と酸味が感じられます。

少し甘めのチャーシューなどと合わせるとおいしいです。

ドイツワインのような、心地よい甘さを伴う果実味と花のアロマが楽しめる一本。デザートやフルーツとのペアリングも定番ですが、甘いタレ系とも好相性です。

ナイアガラ

岩手産ナイアガラを100％使用した甘口です。

ナイアガラ独特の華やかな果実の香りと、まろやかな甘さが特徴。

フルーティーで飲みやすい白ワインです。キリッと冷やしてお楽しみください。

マスカットをそのまま頬張ってるかのような、瑞々しい果実味が特徴的。ワイン初心者から愛好家まで、幅広い方におすすめです。

五月長根葡萄園

エーデルワインの看板商品です。

地元、花巻市大迫町の契約農家20軒が栽培したリースリング・リオンのみを使用。

毎年ヴィンテージごとに限定醸造しています。

柑橘類や新鮮な青リンゴを感じさせる果実の香りと、爽やかでキレの良い酸味が特徴。

やや辛口です。国内外のワインコンクールで毎年入賞している逸品。

日本ワインの真髄とも言える上質な味わいで、特別な日に楽しみたい1本です。

日本ワインらしい主張の強すぎない果実味と、食事に寄り添うような優しくもキレのある酸が感じられます。また、オフドライという程よい辛さも人気の理由になっています。

星空のラプソディ

キャンベルを100％使用。中口のスパークリングワインです。

爽やかな泡立ちと、キャンベル特有の濃い色合い。

刺激的な酸味と濃厚な果実味が楽しめます。

中辛という程よい甘さがワイン初心者には親しみやすくて嬉しいポイント。贈り物として大変おすすめです。

星の果樹園 ロゼ

キャンベル使用の、ロゼのスパークリングワインです。

優しいイチゴの香りが感じられ、さっぱりとしバランスのとれた味わい。甘口でとても飲みやすい美味しさです。

星空のラプソディと比べて、こちらは完全な甘口仕上がり。よく冷やしていただくと、スパークリング特有の爽快な酸と泡により、甘さも上品に引き立てられます。

星の果樹園 白

リースリング・リオン100％使用の、辛口スパークリングワインです。

軽やかな酸味を持った、すっきりとした飲み口。

リフレッシュしたいときに手軽に飲みたい1本です。

リースリング・リオンらしい伸びやかな酸とシトラスの果実味が堪能できる人気のスパークリング。食前酒にはぴったりで、軽い前菜や刺身との相性は特に抜群です。

ハヤチネゼーレ　ツヴァイゲルトレーベ　樽熟成　赤

フルボディの赤ワインです。

ゼーレは「魂」を意味するドイツ語。

ハヤチネゼーレは魂をこめて造った、エーデルワインの最高級ワインです。

カシスのような風味、スパイシーさ、しっかりした渋み、樽の香ばしい風味が感じられます。

和牛ステーキやミートボール、脂ののったさんまの塩焼きなどと合わせたいです。

豊かなベリー系のアロマに、樽熟成によるカカオなどのビターなニュアンスが印象的。また、辛口にも関わらず余韻には赤い果実の甘酸っぱさも感じられます。

シルバー　カベルネ・ソーヴィニヨン

花巻市大迫町産カベルネ・ソーヴィニヨン種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

ブラックチェリーや紅茶のような風味が感じられます。

レバーパテなどと相性が良いです。

全体を通して非常に飲みやすい仕上がりのカベルネワインとなっており、豊かなベリーのアロマと品種特徴の青さも程よく感じられます。

シルバー　カベルネ・フラン

紫波郡紫波町産カベルネ・フラン種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

カベルネ・ソーヴィニョンよりやや軽やかな味わいです。甘い樽の香りも感じられます。

ピーマンのような風味があるので、ピーマンと肉の中華炒めやその他スパイシーな中華料理などと合わせるとおいしいです。

青ピーマンやミントのような清涼感が好きな方にはハマること間違いなしの一本。エスニックな料理とも合わせやすく、幅広いシチュエーションで重宝します。

シルバー　メルロー

花巻市大迫町産のメルロー種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

ビターチョコレートのような苦さ、ココナツのような甘みが感じられます。

ハンバーグなどと相性が良いです。

日本メルローの魅力が堪能できる一本。ハンバーグはもちろん、焼き鳥のタレやお好み焼きといった類との料理もおすすめです。

シルバー　ツヴァイゲルトレーベ

このワインはアジア最大級のワインコンテストでゴールドメダルを受賞しました。

ラズベリーやブルーベリーのような風味が感じられます。適度な渋みと酸も感じられます。

トマトソースの料理と合わせるとおいしいです。

軽快なタンニンと伸びやかな酸、優しいベリーのアロマの調和が取れた一本。コンテストで受賞するのも納得の完成度の高い仕上がりです。

シルバー　ロースラー

このワインは女性審査員が選ぶサクラアワード2019では金賞を受賞しました。

オーストリア産のロースラー種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

ロースラーは日本では岩手県花巻市ではじめて栽培された品種です。

プルーンのような風味とコクがあり、ビーフシチューなどと合います。

日本ではあまり聞き馴染みのない品種からの一本。軽やかながらも果実味豊かなため、食事と合わせながら楽しむといいでしょう。

シルバー　ズィーベン

岩手県産の複数の黒ブドウ品種をブレンドしたミディアムボディの赤ワインです。

ズィーヴェンはドイツ語で「7」。つまり7品種がブレンドされています。

ダークチェリーやココナツのような風味が感じられるワインです。しょうゆ味の煮物と合います。

7品種を絶妙なブレンドで掛け合わせた個性的な一本。一体どんな味わいなのか想像をふくらませるたびに興味が湧いてしまいますね。

シルバー　シャルドネ

花巻市大迫町産のシャルドネ種を使った白ワイン。

白桃のような果実味があり、ふくよかな味わいです。

白身魚のソテーなどと合わせるとおいしいです。

シャルドネのピュアな果実味が引き出され、上品なスタイルに仕上がっています。幅広い料理とのマリアージュをお楽しみください。

シルバー　ソーヴィニヨン・ブラン

花巻市大迫町産のソーヴィニヨン・ブラン種を使った白ワイン。

ハーブやかんきつ類の果実のようなさわやかな風味が感じられます。

ハーブを使った料理と相性が良いです。

ソーヴィニョン・ブランらしいハーブとシトラスの風味が堪能できる一本。シルバーブランドらしい、欧州に負けない洗練された品質をお楽しみください。

岩手の純情ワイン　赤

辛口ですが、とてもフルーティな赤ワインです。

大容量ですが、ぶどうは岩手県産にこだわっています。宴会シーズンにおすすめです。ピザなどと合います。

フルーティーながらも味わいはしっかりドライなため、お酒好きの集まりに持って行くと重宝する一本。自宅でのタコパやピザパでぜひご利用下さい。

岩手の純情ワイン　白

岩手県産ぶどうを使ったやや甘口の白ワインです。

天ぷらや魚介のパスタなどと合わせるとおいしいです。

嫌味のない甘口に仕上がった、ぐいぐい飲めてしまうカジュアルさが特徴です。先ほどの赤ワイン同様、大人数での集まりで重宝しますね。

岩手の純情ワイン　ロゼ

岩手県産ぶどうを使ったやや甘口のロゼワインです。

中華料理と相性が良いです。

赤か白、どっちにしようか悩んだ際はこのロゼ一択。白や赤では難しい料理とも幅広く合ってくれるため、失敗なくパーティーを楽しめる事ができますよ。

かぐみ　赤

岩手県産のメルロとキャンベルをブレンドしたミディアムボディの赤ワインです。

メルロのやわらかい渋みとキャンベルのかぐわしい風味が感じられます。

すき焼きなどと合わせてはいかがでしょう。

メルローのふくよかな果実味に、キャンベル特有のエキゾチックなアロマが調和した一本。甘やかなタレやソースを使った料理とぜひお楽しみ下さい。

かぐみ　白

岩手県産のリースリング・リオンと紅伊豆をブレンドしたやや甘口の白ワインです。

フルーティで飲みやすいです。ちらし寿司などと合います。

フルーティーで飲みやすい、カジュアルな一本。ミネラル感も程よくあるため、和食や軽めの前菜料理とうまくマッチしてくれそうです。

いわて銀河葡萄園　赤

岩手県産のメルロを使ったミディアムボディの赤ワインです。

適度な渋みと果実味が感じられます。ミートソースパスタなどと相性が良いです。

柔らかなベリーの果実味に溶け込む甘やかなタンニンが印象的。毎日でも飲み飽きしないような、程よいバランス感が人気となっています。

いわて銀河葡萄園　白

岩手県産のリースリング・リオン種を使った辛口白ワインです。

やわらかな樽の香りと青リンゴのような酸が感じられます。お寿司と合います。

品種の特徴がよく感じられ、お寿司や和食の軽い前菜と相性抜群の一本。素材の味を邪魔しない素朴な果実味に日本ワインらしさがうかがえます。

夜空のカノン

岩手県産の山ぶどうとキャンベルを使った甘口赤ワインです。

山ぶどうは岩手県を代表する品種で、ポリフェノールと鉄分が豊富に含まれます。

コクと酸味があるフルーティなワインです。

甘辛く煮た煮物と合わせるとおいしくいただけます。

独特の野生味やエキゾチックな印象がアタックに感じられる一本。個性的な土や植物的な風味があるため、ごぼうなどの野野菜を使った煮物と合わせるのがおすすめです。

エーデルワインに行ってみよう！

エーデルワインについてもっと詳しく知りたいという方は、直接エーデルワインを訪問することをおすすめします。

岩手県大迫町のテロワールを肌で感じることができ、ワインの美味しさをより堪能できるでしょう。

ワインシャトー大迫

エーデルワインの直売店です。

約100種類ものエーデルワインのラインナップが取り揃えてあり、ワインのほかブドウを使ったジュースや地元産のチーズ、各種お土産を購入することができます。

すらりと並んだエーデルワインの数々はまさに圧巻です。

2016年にはテイスティングルームが開設され、エーデルワインが生産されているその地でワインの飲み比べを楽しむことができます。

ワインシャトー大迫でしか飲むことのできない限定ワインもありますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

ワインシャトー平泉

平泉にあるエーデルワインのワインショップです。

約50種類のエーデルワインを取り揃えています。

岩手の観光名所である平泉にあるワインショップなので、観光のお土産にエーデルワインを購入することが可能です。

世界遺産である平泉の寺院・遺跡の観光の後に、ぜひワインシャトー平泉に訪れてみてはいかがでしょうか。

工場見学も可能

ワインシャトー大迫では工場見学が可能です。

エーデルワインの醸造・瓶詰め・樽熟庫の見学をすることができます。

見学には費用がかからず、団体でなければ予約も不要です。

ワインシャトー大迫に訪れた際には工場見学をすることを強くおすすめします。

エーデルワインのこだわりポイントや、ブドウがワインへと変化していく過程をその目で知ることができるでしょう。

エーデルワインは岩手産ブドウ100％の日本ワイン！

岩手県の恵まれた土壌と気候に育まれたワインは、どれも上質で優しい味わいです。

ワイン初心者でも気軽に試せる、甘口を主流にした飲みやすいスタイル。

ご紹介した記事も参考に、ぜひ試してみてはいかがでしょう？

エーデルワインのように国産の美味しいワインはたくさんあるので、下記の記事もぜひご覧ください。

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめ白ワイン20選！特徴と選び方も解説

＞＞【ソムリエ監修】日本の人気おすすめ赤ワイン26選！選び方や特徴も解説

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国産品種だけでなく、国際品種のワインでの高い評価を得ている井筒ワイン。

今回は、そんな井筒ワインの特徴、歴史の解説から種類をご紹介します。

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※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

井筒ワインとは

井筒ワインは長野県塩尻市桔梗ヶ原にあるワインメーカー。

長野県塩尻市は日本屈指のワイン銘醸地。特に桔梗ヶ原は、国際的なワインコンクールで結果を出している土地です。

井筒ワインの栽培適地　桔梗ヶ原

桔梗ヶ原の気候

桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きい内陸性気候。

夜間の気温低下はブドウの糖度を上げ十分な酸味も残します。

ブドウ収穫期の夏から秋にかけて雨が少ないのも、ブドウ栽培には利点です。

桔梗ヶ原の土壌

桔梗ヶ原は火山灰の土壌になります。

小石の混ざった礫層に火山灰が堆積しているため、地下水位は低く、水はけは抜群。

農産物の栽培には向かないと敬遠されてきたこの土壌が、皮肉にもワイン用ブドウ栽培には適地だったのです。

井筒ワインはこの地に軸足を置き、ブドウ栽培・ワイン醸造を行っています。

井筒ワインの特徴と人気の理由

ここでは井筒ワインの特徴や人気の理由について紹介していきます。

井筒ワインの特徴はブドウ品種とジュース生産にあります。

では見ていきましょう。

土着品種のワインへのこだわり

生食用ブドウとして地元特産品であるコンコード種ブドウ、ナイヤガラ種ブドウを使ってワインを醸造します。

ブドウ本来の果実味を生かしたナチュラルで親しみやすい飲みやすさが特徴です。

酸化防止剤無添加にも強くこだわっています。

濾過・加熱処理なしで瓶詰めする生ワインは多くのファンを獲得。

国際品種のワインにも果敢に挑戦

同時に、早くからヨーロッパ原産のワイン用国際ブドウ品種の導入にも力を注いできました。

いくつかの主要品種の栽培に成功。

特に、桔梗ヶ原産メルロを使ったワインは、国際品評会でも高い評価を獲得しています。

ワインだけでなく、ジュースも生産

1972年にはコンコード種ブドウ、ナイヤガラ種ブドウの果汁100％ストレートジュースを中心に、果汁飲料の製造部門も設置。

自然に近い味わいは多くのファンを獲得しています。

ドメステックな分野での努力と成果は井筒ワインの大きな魅力です。

井筒ワインのブドウ品種

井筒ワインではナイヤガラ種とコンコード種を使用していることが多いです。

それぞれの特徴について解説していきます。

香りと果実味が溢れ出す「ナイヤガラ」

「ナイヤガラ」は カナダのオンタリオ州とアメリカのニューヨーク州を分けるナイアガラの滝がある地域が発祥のブドウ品種です。

日本には明治時代に入ってきたため、日本のブドウ品種としても100年以上の歴史を誇っています。

ナイヤガラは主に白ワインに使われるブドウ品種で、辛口から甘口まで対応しています。

ただ香りが強く、果汁が溢れるほどの凝縮感に糖度が20度超えという非常に甘い品種のため、甘口ワインやデザートワインとして使用されることが多いです。

またナイヤガラは井筒がある長野県以外にも、日本では北海道や山形県などで生産されています。

控えめな渋みがクセになる「コンコード」

「コンコード」は主に日本とアメリカで造られているブドウ品種です。

アメリカ産を含む輸入品のコンコードは酸化防止剤が使用されいてるものが多いですが、日本産のコンコードは未使用のことが多いです。

そのため井筒ワインに使われるようなコンコードは自然の渋みを感じることができます。

またコンコードは赤ワインに使用されることが多いです。

井筒ワインの歴史

井筒ワインの歴史は1927年（昭和2年）に遡ります。

同年井筒屋農園が醸造部門を開設し、5年後の1933年井筒屋葡萄酒醸造所をスタート。

地元産のぶどう品種「ナイアガラ」、「コンコード」を用いて、自社ブランドのワイン醸造を開始しました。

1956年、現社長が研究生として山梨大学ワイン科学研究センターに入所し、ブドウ栽培とワイン醸造を科学的に学びます。

その研究の成果が、今日の結果にしっかり結びつきました。

創業以来、桔梗ヶ原一帯でブドウを栽培・収穫し、醸造から瓶詰めまで一貫して自社で行っています。

井筒ワインの評価

創業以来85年間、井筒ワインが地元に根を下ろして続けてきた地道な努力は、コンクール入賞という形で着実に結果を残しています。

・1990年　リュブリャナ国際ワインコンクール　銀賞

※リュブリアナ国際ワインコンクールとは、スロベニアの首都リュブリアナで行われる世界的にも権威のあるワインコンクール。約25カ国から1,000アイテム前後の出品があります。

・1997年　リュブリャナ国際ワインコンクール　金賞

・2006年　日本ワインコンクール　NACメルロー樽熟 スーブリーム　金賞

※国産ブドウを使用した日本ワインの品質向上と認知度向上、それぞれの産地のイメージ・日本ワインの個性や地位を高めることを目的に、2003年より開催が始まりました。

主催は日本ワインコンクール実行委員会、外務省・国税庁が後援。

在外公館の求めに応じて本コンクール受賞ワインが提供され、公式行事などで使用されています。

2007年　日本ワインコンクール　NACシャルドネ 樽熟　金賞

井筒ワインの種類とおすすめワイン

井筒ワインには、多くの種類があります。

各シリーズについて特徴とおすすめワインを紹介していきます。

ぜひ自分に合った井筒ワインをお探しください。

では早速見ていきましょう。

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最上級ワイン「シャトーイヅツ」

今では長野県を代表する品種となったメルロー。

シャトーイヅツはメルロー種を使った最上級ワインです。

井筒ワインの中で1本選ぶとしたら、シャトーイヅツがおすすめですよ。

タンニンがとても柔らかい仕上がりです。特別な日にゆっくりと飲みたい一本です。

リーズナブルに楽しめる「朝霧」

朝霧は井筒ワインの種類の中でもっとも手頃なシリーズです。

赤・白の2種類が展開されており、井筒ワインの味を知る入門編のワインにおすすめです。

朝霧(赤)

このワインには手摘みで収穫したコンコード種のぶどうが使われています。

とてもフルーティでやや甘口で渋みはおだやか。サンドイッチなど軽めのランチ、長野を代表する軽食おやきなどと合わせてはいかがでしょうか。

タンニンが控えめで果実の味わいをしっかりと感じることが出来ます。赤ワインが苦手の方にもおすすめです。

朝霧(白)

このワインには手摘みで収穫したナイヤガラ種のぶどうが使われています。

フレッシュで酸はおだやか。口当たりのよい甘口のワインなので、レアチーズケーキなどのデザートと合います。

ナイヤガラ種を使った甘口のワインです。フルーツやデザートと一緒に飲むのがおすすめです。

デイリーワインに「スタンダード」

スタンダードは井筒ワインの中でも基本的なワインとなっています。

大勢で楽しむ際にも美味しくいただけますが、リーズナブルな価格設定からデイリーワインとしても優秀です。

赤・白・ロゼの3種類からお選びいただけます。

スタンダード(赤)

主にコンコード種が使われているワインです。適度な渋みと酸味があります。

ピザなどと合わせてはいかがでしょうか。

コンコード種から作られる個性豊かなワインです。酸味と渋みのバランスがよくとても飲みやすいです。

スタンダード(白)

主にナイヤガラ種が使われているワインです。

ナイヤガラ種に特徴的なマスカットのような甘い芳香が感じられ、味わいもやや甘口です。

白カビチーズなどと相性が良いです。

落ち着いたフルーティーなワインです。果実の味わいが感じられるワインが好きな方におすすめです。

スタンダード(ロゼ)

コンコード種とナイヤガラ種のブレンドです。

イチゴのようなチャーミングな風味があり、やや甘口です。

イチゴやラズベリーのデザートと合います。

淡いサーモンピンクの色調。酸味と甘味のバランスが絶妙な仕上がりです。

本格派の味わい「ヴェルジュ」

ヴェルジュは本格的な味わいながら親しみやすさもあるシリーズです。

赤・白の2種類展開です。

ヴェルジュ（赤）

メルロー、マスカットベリーＡを原料に、両者を組み合わせてバランスよくした赤ワイン。

本格的な味わいの中にまろやかな感覚があり、柔らかさを味わえます。

2種類の葡萄をブレンドしているワイン。ブレンドすることで味わいのバランスがとても良くなっています。

ヴェルジュ（白）

セイヴヴィラールと竜眼を合わせたワイン。

フルーティーさと爽やかな感覚を楽しめる、フレッシュな気分になれる1本です。

果実の旨味を感じることの出来る一本です。フレッシュなワインが好きな方におすすめです。

宴会にピッタリ「バンクエット」

バンクエットは大容量の1800ミリリットル(一升瓶)で楽しめるシリーズです。

バンクエット(宴会)という名前のとおり、大勢人が集まるときにぴったりです。

赤・白・ロゼの3種類があるので、宴会時には飲み比べてみるのも良いかもしれません。

バンクエット(赤)

長野県で収穫されたコンコード種を使用。

ぶどうジュースのような甘さがほんのり感じられるフルーティーな味わいです。

女性が多く集まるパーティなどにいかがでしょうか。

柔らかい味わいに仕上がっている一本。冷やしてから飲むのもおすすめです。

バンクエット(白)

長野県で収穫されたナイヤガラ種を使用。

マスカットのような甘さをほんのり残しています。

和食を中心とした宴会でどうぞ。

ナイヤガラ種から作られる甘さと酸味のバランスがいいワインです。毎日でも飲みたくなる味わいです。

バンクエット(ロゼ)

長野県で収穫されたコンコード種とナイヤガラ種をブレンドしています。

ロゼは中華料理とよく合うので、中華料理のパーティなどでお使いください。

程よい甘さを感じることの出来るワイン。甘すぎないので料理に合わせるのもおすすめです。

上質な味わい「シルバー」

シルバーはメルロー種とケルナー種を使った上質なワインです。

熟成による風味が感じられます。赤・白があり、ミディアムボディです。

シルバー(赤)

長野県を代表するぶどう品種のメルローを使った上質なワイン。やわらかな渋みが感じられます。ローストビーフなどと合わせるとおいしいです。

ヨーロッパのメルローよりも落ち着いた味わい。大きめのボルドーグラスで飲むのがおすすめです。

シルバー(白)

ドイツ系品種ケルナーの選りすぐりの果実を使った白ワインです。

マスカットや青リンゴ、洋ナシのようなフレッシュな風味が楽しめます。

寿司、ホタテのバターソテーなどと相性が良いです。

ケルナー種から作られるアロマティックな香りが感じられるワイン。アロマティックなワインが好きな方におすすめです。

コクを感じる「ゴールド」

ゴールドは醸造後、オーク樽で熟成させたコクのあるワインのシリーズです。

赤・白があり、フルボディです。

このシリーズも「長野県原産地呼称管理制度」で認定されていますが、NACシリーズより長い期間熟成させています。

ゴールド(赤)

しっかりと樽熟成をさせたメルロー種の赤ワインです。

シルキーな渋み、チョコレートのような甘苦さをお楽しみください。ヒレステーキなどと合います。

タンニンがワインに溶け込んでいて優しい口当たりです。大きめのグラスで香りを楽しみながら飲むのがおすすめです。

ゴールド(白)

長野県塩尻市産のシャルドネ種を使った白ワインです。

洋ナシのような風味や樽熟成によるナッツのような香ばしさが感じられます。

チキンのクリーム煮などと相性抜群です。

しっかりとした味わいの白ワインです。トーストのような香りを感じることが出来ます。

バランスの良さが魅力「信州」

信州は欧州系品種をバランスよくブレンドしたシリーズです。

赤・白の2種類があります。

信州（赤）

メルロー種を主体にしたワインです。ブラックチェリーのような果実味が感じられます。

ミートソースパスタなどと合わせるとおいしいです。

グラスに注ぐとチェリーのような香りが感じられ、果実のコクを感じることが出来ます。

信州（白）

フランス・ボルドー系品種セミヨン種とドイツ系品種のケルナーをブレンドしたワインです。

すっきりとした酸があり、さわやかな味わいです。野菜のピクルスや白身魚のカルパッチョなどと合います。

スッキリとした味わいに仕上がっている一本です。軽めの前菜などと相性がいいです。

濃厚な味わい「デザート」

長野県桔梗ヶ原産のぶどうを使った濃厚なデザートワインのシリーズです。

赤・白の2種類があります。

デザート（赤）コンコード

コンコード種100%の濃厚なデザートワインです。なんと酸化防止剤無添加。

極甘口で口当たりはいいですがアルコール度数が通常のワインより高いのでご注意ください。

氷を入れたり、お湯で割ったりしてもいいでしょう。アイスクリームにかけてもおいしいです。

コンコード種から作られる甘口ワイン。デザートや甘いフルーツと一緒に飲むのがおすすめです。

デザート（白）ナイアガラ

桔梗ヶ原産のナイアガラを、高いアルコール度数で甘口に醸造。

暑い季節には氷を入れてオンザロックで、寒い時期にはお湯割りで楽しめるデザートワインです。

果実の甘さを贅沢に味わうことが出来る一本。ゆっくりと味わいたいワインです。

高品質を選ぶなら「NAC」

NACシリーズは「長野県原産地呼称管理制度」で認定されたワインです。

国際的にワインの世界では原産地呼称管理制度が導入されています。

これは、生産者に原産地や原材料などを明確にさせ品質を高く保つための制度。

長野県は2003年に日本ではじめてこのような原産地呼称管理制度を導入しました。

このシリーズはそうした制度によって、品質を認められたシリーズです。

NACマスカット・ベリーA

塩尻市、松本市のマスカット・ベリーAを使ったワインです。

イチゴのような果実味が感じられ、やさしい味わいです。

マスカット・ベリーAは日本固有の品種ですから、和食、特にしょうゆ味の煮物と相性が良いです。

軽やかな味わいに仕上がっています。軽めのワインなのでお刺身などとも相性がいいです。

NACカベルネ・ソーヴィニョン［樽熟］

長野県塩尻市産のカベルネ・ソーヴィニョンを使った赤ワインです。

17か月間の樽熟成をさせています。豊かな渋みがあり、骨格のしっかりとしたワインです。和牛ステーキと相性ぴったりです。

力強い味わいの一本です。酸味と渋みのバランスがとても良く仕上がっています。

NAC竜眼

長野県塩尻市産の竜眼種を使ったワインです。竜眼は長野県特有の品種。

フレッシュな夏みかんのような果実味と酸味があります。クセがなく飲みやすいです。白身魚の刺身などとお楽しみください。

軽やかで飲みやすい味わいです。ワインが苦手な方にもおすすめできる一本です。

NACナイヤガラ

塩尻一帯広がる自社農園および契約農家で収穫したナイヤガラのみを使用して醸造されたワインです。

酸化防止剤に代表される合成添加物は無添加。ブドウ本来の濃厚な味わいを楽しめる1本。

ナイヤガラはマスカットのような香りと甘い果実みが特徴の品種です。ほどよい甘みがあり、ジュースのようにスイスイ飲めてしまいます。

濃厚な果実味を楽しめる一本です。よく冷やして飲むのがおすすめです。

NACメルロー［樽熟］

塩尻市で収穫されたのメルロを醸造、オーク樽で約18ヶ月間樽熟成を経て瓶詰め。

メルローらしい柔らかなタンニンと果実味に樽熟成に由来する深み・厚みが加わっています。

樽熟成をしているのでタンニンが溶け込み味わいに、深みと滑らかさがプラスされています。

生ワイン

日本において、ワインは、通常瓶詰の際にワイン中に残っている酵母菌を濾過したり加熱殺菌をします。

酵母を残しておくと瓶内で発酵を続けてしまう可能性があるからです。

酵母を残した生のままのワインには、酵母由来のにごり、発酵による微炭酸があります。

ブドウ本来の濃厚な味がしっかり感じられるのも大きな特徴です。

酵母には酵素やビタミンが含まれている上に、酸化防止剤も添加されていないので、健康志向の方からも支持されています。

スッキリとした酸味を感じることが出来ます。日本食と合わせて飲むのもおすすめです。

井筒ワインの美味しい飲み方

ここでは井筒ワインの美味しい飲み方について紹介していきます。

今回は保存温度とワイングラスに焦点を当てて解説していきます。

では早速見ていきましょう。

適温で保存する

井筒ワインはそれぞれの適温で保存することが大切です。

井筒ワインは大きく分けて赤ワイン、白ワインの2つに分けられます。

そのため赤ワインなら13～20℃、白ワインなら8～12℃で保存しましょう。

ロゼワインの場合は白ワインと同じように保存すれば問題ありません。

ただそれぞれ冷蔵庫での保存は難しく、夏場は常温保存もできません。

そこで井筒ワインの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーを利用すればすべての井筒ワインに対応することができます。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選！家庭用にはコレ！

ワイングラスを使い分ける

ワインの保存温度と同じように、ワイングラスを使い分けることもおすすめです。

赤ワインであれば口の広いワイングラスを使うことで、井筒ワインのフルーティーな香りを感じられます。

白ワインであれば辛口は万能型グラスを使うことで本来の味わいをそのままに感じられ、甘口であればデザートグラスを使って少量ずつ楽しむと良いでしょう。

ただ万能型グラスが1本あれば、井筒ワインをすべて楽しめるため、まずは万能型グラスを用意しましょう。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめのワイングラス15選！種類とブランドも紹介

井筒ワインと相性の良い料理

井筒ワインと相性の良い料理を紹介していきます。

ここでは大きく分けて赤ワイン、白ワインの2種類を紹介していきます。

では早速見ていきましょう。

赤の井筒ワインと相性が良い料理

赤の井筒ワインと相性の良い料理は以下の通りです。

赤の井筒ワインはフルボディが多いため、濃い味付けの肉料理との相性が抜群です。

フルボディの奥深さとインパクトの強い料理の味わいが、お互いを高め合ってくれます。

肉料理であれば基本的にすべて相性が良いため、味付けを濃くしつつお楽しみください。

またミディアムボィの井筒ワインなら、上記の料理の味付けを少し薄くすると美味しくいただけます。

特にミディアムボディの井筒ワイン場合は、ミートパスタのような肉料理よりも優しい料理との相性が非常に良いです。

白の井筒ワインと相性の良い料理

次に白の井筒ワインと相性の良い料理を紹介していきます。

白の井筒ワインは全体的に、魚介との相性が良いです。

魚介たっぷりのパエリアや、ホタテのソテーと合わせることでフレッシュな白の井筒ワインが活きてきます。

また和食との相性も非常に良いことがポイント。

そのため和食の中でも魚を使う寿司は、最高にマッチして口の中を幸福で満たしてくれます。

調理方法や味付け具合を工夫して、ぜひ今回紹介した以外にもマリアージュを見つけてくださいね。

井筒ワインを楽しみつくそう！

井筒ワインは日本ワインの1つで、酸化防止剤無添加などの工夫から人気を得ています。

料理との相性も良く、一人でも大勢でも楽しめるワインが豊富に用意されていることが魅力です。

ワインに限らずジュースなど幅広く展開しているため、ぜひ飲み比べて楽しんでくださいね。

井筒ワインの素晴らしさが、少しでも伝われば幸いです。

他にも長野県には多くのワイナリーが個性豊かな赤ワインを作っています。
気になる方は以下の記事も参考にしてみてください。

＞＞長野のおすすめ人気赤ワイン25選！ソムリエが監修

The post 井筒ワインの特徴やおすすめワインを紹介！歴史や人気の理由も解説！ first appeared on 美味しいお酒研究所.

「日本のスパークリングワインにはなにがあるの？」
「どこで作られている？」

日本のスパークリングワインは、多くが主要ブドウ産地で生産されており、最近ではブドウ以外にも、りんごや梨を使用したワインも登場しています。

しかし、日本のスパークリングワインについてあまり詳しくない方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、日本のスパークリングワインの選び方やおすすめ商品を紹介していきます。

特徴や度数などについても紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

この記事を読むことで、日本のスパークリングワインでお気に入りの一本を見つけることができます。

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日本のスパークリングワインの特徴

日本のスパークリングワインは、山梨県や長野県などのブドウの主要生産地で多く生産され、日本ならではのブドウ品種を中心に作られるのが特徴です。

ですが、日本で売られているワインは、商品自体または使用している原材料が外国のものということも多いです。

せっかく日本のスパークリングワインを楽しむなら、原材料から生産地まで日本のものを選びたい！という方も多いと思います。

そんな方に向けて、ここでは日本ワインと国産ワインの違い、日本ワインのラベルの見方を解説していきます。

日本ワインと国産ワインは違う？

日本のスパークリングワインでよく見かける「日本ワイン」と「国産ワイン」の表記は、2018年10月に施行された「果実酒等の製法品質表示基準」によって、初めて明確な違いが定義されました。

それぞれの違いを詳しく見ていきます。

国産ワイン

まず、国産ワインとは日本で製造されるワイン全般のことを指します。

そのため、海外から輸入したブドウや濃縮果汁を使用して国内で製造されたワインも「国産ワイン」に含まれます。

「国産」と聞くと中身もすべて国産だと思いがちですが、外国産が使われていることに注意が必要です。

日本ワイン

続いて日本ワインとは、国産ワインのうち国産ブドウ100％を使用して国内製造されたワインのことを指します。

少し前までは「日本ワイン」の明確な定義はなく、「日本ワイン」として販売されている商品でも輸入したブドウや濃縮果汁を使っているものがありました。

しかし、このような曖昧な基準は消費者を混乱させてしまいます。

公的なワインの表示に関するルール「果実酒等の製法品質表示基準」が施行されたことで、「日本ワイン」の名のつくものが全て日本で作られたものである証となり、他のワインとの差別化がなされました。

日本ワインのラベルの見方

「果実酒等の製法品質表示基準」においては、ラベル表記についてもルールが設けられています。

日本ワインと国産ワインの表記に関してまとめた一覧はこちら。

製造者やアルコール分などの記載は、酒類業組合法や食品表示法により全種類共通で表記義務があります。

国産のブドウを使用した国内製造の「日本ワイン」を探す場合、最も簡単に確認できる部分は裏のラベルの表記です。

理由は、現在日本ワインには”日本ワイン”である旨を裏ラベルに記載する義務があるためです。

日本ワインに限り表記可能なもの

また、日本ワインのみで可能な表記として、表ラベルにもルールがあります。

例えば、表ラベルに長野ワインや山形県産ブドウ使用といったワインやブドウの産地、醸造地の名前などの地名を入れることは、日本ワインでのみ許されている表記です。

ただし、「ブドウ産地を表記する場合は、その産地のブドウを85%以上使用すること」「醸造地を表記する場合は、ブドウが他の産地である旨を記載すること」などの条件があります。

他にもブドウの品種名やブドウの収穫年(ヴィンテージ)を表ラベルに表記することも日本ワインのみで可能な表記です。

スパークリングワインの度数

スパークリングワインのアルコール度数は、一般的に10〜12%前後です。

ただし、製法や種類によって変動があり、5〜14%程度の幅があります。

シャンパンは法律で最低11%以上と定められており、多くは12%前後です。

一方、甘口のスパークリングワインは発酵を途中で止めるため、アルコール度数が5〜7%程度と低めになることがあります。

スパークリングワインは、ビールやチューハイよりも高めで、ウイスキーや焼酎よりも低めのアルコール度数となっています。

日本のスパークリングワインの選び方

国産ワインと日本ワインの違いが理解できたら、実際に日本のスパークリングワインを選んでいきましょう！

ここでは、選び方のポイントとして5つご紹介します。

甘口・辛口などのテイストで選ぶ

スパークリングワインの味わいは、甘口、辛口で選ぶことができます。

甘口と言ってもはっきり甘さを感じるのではなく、まろやかで飲みやすい味わいになります。

甘口か辛口かの違いは、発酵によって糖分がどのくらいアルコールに変化したかということなので、アルコール分が高いもの＝辛口というイメージを持つ方もいるかと思います。

それぞれの細かい違いは以下の通りです。

甘口のスパークリングワイン

変化が少なく糖分が多い甘口は、アルコール度数が低め（13%未満）になります。

アルコールが苦手な人は、甘口を選ぶのがいいでしょう。

辛口のスパークリングワイン

辛口はスッキリした飲み口で、爽やかな味わいが特徴です。

料理の味を引き立てるので、幅広い料理に合わせることができます。

合わせるワインに迷ったら、辛口のスパークリングワインを選ぶのがおすすめです。

産地で選ぶ

山梨県

山梨県は日本最大のワイン産地です。

明治時代に日本で初めてのワイナリーが誕生した場所で、現在は国内でも圧倒的多数のワイナリーが存在します。

昼夜の寒暖差がある盆地気候はブドウ栽培に適していて、甲州を主体とした白ワインが多く造られています。

スパークリングワインも甲州がメインで瓶内二次発酵など伝統的な製法で造られるものも多く、高品質なスパークリングワインがたくさん生産されています。

長野県

長野県は日照時間が長く雨が少ない気候で、ブドウ栽培に適している場所です。

ワイナリーも多数存在し、ナイヤガラやコンコード、デラウェアなどを中心に多くのブドウが栽培されています。

昼夜の寒暖差が大きいため、造られるブドウは糖度が高く凝縮した果実味が特徴。

これらの優れたブドウを使って造られたスパークリングワインは、爽やかでジューシーな味わいが堪能できます。

北海道

北海道は湿度が低く、ブドウ栽培に適した気候条件です。

ワイン用ブドウの生産量は日本で最も多く、ナイヤガラやシャルドネなどが広大な畑で栽培され、優れたワインが生まれます。

冷涼な気候で育まれたブドウは、スパークリングワインに溌剌とした酸味を与え、爽やかな辛口の味わいに仕上げられています。

山形県

江戸時代からブドウの生産が行われ、明治25年には東北初のワイナリーが作られたとされている東北を代表するワイン生産地です。

山梨県や北海道に比べるとあまり名前が知られていませんが、若手醸造家の活躍などで今後注目の地域となっています。

西側には日本海、三方を山々に囲まれた地形により冷涼かつ昼夜の寒暖差が大きいブドウ栽培に適した気候が特徴です。

伝統的にデラウェアの栽培が盛んで、その生産量は全国1位を誇ります。

他にもマスカット・ベリーAの生産量が全国2位となっており、赤・白・ロゼ・スパークリングと多様な味わいが楽しめます。

ブドウ品種で選ぶ

白ブドウ：甲州

甲州は日本で1,300年以上の歴史をもつ、日本を代表する品種です。

山梨県を中心に栽培され、食用にも利用されています。

ほどよい酸味と甘みがあり、果実味豊かで穏やかな味わいのワインに仕上がります。

日本の白ワインで多く使用されている品種であり、スパークリングワインは単一品種で造られているものが多く、その爽やかな味わいが高い人気を呼んでいます。

甲州についてより詳しく知りたい方は、こちらも合わせてご覧ください。
＞＞甲州を詳しく見る

白ブドウ：デラウェア

もともとはアメリカから明治時代に日本に伝わった品種で、果皮は紫がかった色をしていますが、白ワインに多く使われています。

山形県をはじめ、日本各地で広範囲に栽培されているため、日本ではよく見かける品種の1つです。

生食用だけだと思われがちですが、実は古くからワイン用としても使用されています。

デラウェアを使ったスパークリングワインは、柔らかな酸味と甘みがあり、果実味豊かな味わいが特徴です。

黒ブドウ：マスカット・ベリーA

1940年に発売された、アメリカのベリー種とヨーロッパのマスカット・ハンブルグ種による交配種の黒ブドウです。

日本の高温多湿な気候風土に合う、ヨーロッパ系のブドウを求めて誕生した品種で、甲州に並んで日本を代表する品種となっています。

軽やかな果実味と適度な渋み、そして鮮やかに発色する明るい色合いが特徴です。

果実の粒や房はやや大きめで、果皮は黒紫色をしており、程よく厚みがあります。

マスカット・ベリーAについてより詳しく知りたい方は、こちらも合わせてご覧ください。
＞＞マスカット・ベリーAを詳しく見る

黒ブドウ：コンコード

主にアメリカで栽培されていて、日本でも赤ワインに多く使用されている品種です。

香りが豊かで、ほどよい酸味と柔らかなタンニンが特徴の飲みやすいワインに仕上がります。

スパークリングワインでは濃い赤色と完熟した果実の香りが印象的な、コクのある味わいを楽しむことができます。

生産者（メーカー）から選ぶ

メルシャン

メルシャンは日本ワインのブランド「シャトーメルシャン」をはじめ、幅広いワインを生産しているメーカーです。

シャトーメルシャンは本格的なスパークリングワインから、カジュアルな国産ワインのスパークリングまでさまざまなラインナップがあるのが魅力。

リーズナブルな価格帯のものは、スーパーやコンビニでも手軽に購入できます。

登美の丘ワイナリー

サントリーが提供する日本ワインのブランドで、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自社ブドウ園を所有しています。

優れた醸造設備を備え、高品質な日本ワインを数多く生産しています。

特に、自社畑で丁寧に手摘みした「甲州」を使ったスパークリングワインは、瓶内二次発酵とそれに続く熟成を16ヶ月以上行い、一本一本手作業で仕上げた極上の1本です。

柑橘系の爽やかな香りと、熟成によるまろやかな味わいが堪能できます。

マンズワイン

マンズワインは山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを持ち、日本ワイン、国産ワインと幅広く生産しているメーカーです。

スパークリングワインでは甲州を使用した「酵母の泡」が有名で、甲州特有の上品な香りときめ細やかな泡が人気を呼んでいます。

価格で選ぶ

日本のスパークリングワインは、全体的にリーズナブルなものが多い傾向です。

日常使いなら2,000円以下の予算で美味しいものを選ぶことができます。

特別な日や少し贅沢をしたいときには、2,000円以上から5,000円までの予算で探してみましょう。

十分品質が高いスパークリングワインを見つけることができます。

また、ブドウ以外の果実を使用した「フルーツワイン」を探す場合は、予算3,000円で買える商品が多くあります。

日本のおすすめスパークリングワイン10選【ブドウ編】

ここからは、実際に日本のスパークリングワインのおすすめを10本紹介していきます。

次項では、ブドウ以外を使用して作られる「フルーツワイン」も5本紹介しているので、購入の参考にしてみてください！

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日常的に味わう！予算2,000円

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山梨県産の甲州を100％使用した、やや辛口の日本ワインスパークリングです。

タンク内で二次発酵を行うシャルマ方式で造られています。

甲州特有の気品ある香りに、長く続く繊細な泡立ち、柔らかな酸味がバランスのよい心地良い口あたりです。

飲み飽きない美味しさで、幅広い料理によく合います。

甲州の爽やかな柑橘類のアロマが余すことなく表現された一本。ほのかな甘みが感じられるため、ワイン初心者の方にもピッタリです。

4位

アデカ スパークマディデラウェア750ml

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ポチップ

山梨県産のデラウェアを100％使用し、瓶内二次発酵で造られた本格的な日本ワインスパークリングです。

味わい豊かなにごり（マディ）があるのが特徴。

淡いシャンパンゴールドで、きめ細やかな泡立ち、さらにほのかな甘い香りと心地良い酸味で、エレガントな味わいが楽しめます。

デラウェア種らしい柔らかな甘みが口中で豊かに広がります。食後のデザートと一緒によく冷やしてお召し上がりください。

3位

シャトー勝沼　スパークリングロゼ

¥1,730 （2026/04/02 08:51時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

主にマスカットベリーAを使用して作られた日本ワイン・スパークリングロゼです。

ストロベリーのような華やかな香りが特徴的で、鮮やかなバラ色にうっとり見惚れてしまいます。

フレッシュでフルーティな風味、かつイキイキとした酸味が生ハムなどの肉料理とも相性抜群です。

ピュアな赤系ベリーの果実味たっぷりのロゼワイン。マスカットベーリーA由来のイチゴを思わせる風味が一番に感じられる、万人向けの飲みやすい一本です。

2位

輸入ブドウ果汁を使用した、酸化防止剤無添加のカジュアルなスパークリングワインです。

メルシャン独自の「フレッシュ製法」を採用し、醸造から瓶詰めまでワインと酸素の接触を最小限にすることで、製造時の酸化を抑えています。

まろやかに広がる泡で、クセのないすっきりとした味わいです。

大手ワイナリーが手がけるフルーティーで飲みやすい一本。酸化防止剤無添加なことも、健康志向の方にとっては嬉しいポイントですね。

1位

はこだてわいん 香り仕込みキャンベル・アーリースパークリング

¥2,420 （2026/04/09 18:46時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

北海道産のキャンベル・アーリーを100%使用しています。

果皮に含まれる香り成分がしっかりと抽出された、香り高い日本ワインスパークリングです。

ストロベリーを思わせる甘い香りと鮮やかな深紅色が印象的で、爽やかな酸味と軽やかな口当たりがバランスの良い味わいです。

赤いベリー系の甘酸っぱい果実味が全面に感じられる、飲み心地のいい一本。甘さが程よくあるため、中華料理やエスニックな料理と一緒にいただくのがおすすめです。

ちょっと贅沢したい日に！予算2,000円〜5,000円

5位

北海道ワイン おたる ナイヤガラスパークリング

¥1,900 （2026/04/09 18:46時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

国産のナイヤガラ100%で造られた甘口の日本ワインスパークリングです。

フレッシュな泡とともに広がる、フルーティーな味わいが楽しめます。

ナイヤガラ特有の華やかな香りが魅力的で、ワインが苦手な人でも飲みやすい美味しさです。

ブドウの果実味溢れる甘口ワイン。フレッシュな酸があることで甘さもきれいに感じられる、コスパ抜群の一本です。

4位

蒼龍葡萄酒 スパークリング マディルージュ

¥1,650 （2026/04/09 18:46時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

アメリカ産のコンコード果汁と国産コンコードの果汁をブレンドした赤のスパークリングワインです。

酸化防止剤無添加、濃い赤紫色とコンコードの完熟した甘い香りが印象的です。

オリに含まれている旨味成分を最後まで引き出すため、にごりタイプになっています。

コンコード種の旨味が最大限に引き出されていることで、完熟したベリーのアロマ豊かな、味わい深い一本に仕上がっています。

3位

シャトー ルミエール スパークリング オランジェ

¥2,860 （2024/12/11 12:11時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

山梨県産の甲州で造られた辛口の日本ワインスパークリングです。

ブドウを房ごとタンクに入れて発酵させる仕込みを行い、瓶内二次発酵のあと約1年の熟成を経てリリースされています。

美しいオレンジ色が特徴で、繊細でクリーミーな泡立ち、軽やかでバランスが良い味わいが楽しめます。

吟醸酒にも通じるフルーティーな酵母の香りがあり、清酒が好きな人にもおすすめです。

シャンパンと同じ製法を用いて醸された贅沢な一本。グラスから繊細に香る、洋梨やメロン、白桃や柑橘類のアロマが食欲をそそります。

2位

瓶内で二次発酵したあと、1年以上熟成させる伝統的な製法で造られた極上の日本ワインスパークリングです。

きめ細やかで滑らかな泡で、豊かな風味。透き通った黄色が美しく、柑橘系果実や青リンゴの蜜を思わせる爽やかで甘い香りが魅力的です。

2014年で生産終了となっている商品のため、見つけた際にはぜひ一度溌剌とした酸味とみずみずしい果実の味わいを楽しんでください！

フレッシュな果実味と酸に甲州らしさを感じつつ、余韻にはりんごや花の蜜のような上品な甘やかさが続きます。

1位

シャトー勝沼は明治10年創業の老舗ワイナリー。

その代表である辛口の日本ワインスパークリングで、厳選した山梨県産の甲州だけで造られています。

穏やかなきめの細かい泡立ちで華やかな香り、スッキリとした酸味で爽やかな味わいは、和食をはじめ幅広い料理によく合います。

料理の素材を邪魔しない軽快で素朴な一本。侘び寂びという表現にぴったりの日本らしい淑やかな味わいが最大の魅力と言えるでしょう。

日本のおすすめスパークリングワイン5選【ブドウ以外編】

ここからは、ブドウ以外のフルーツを使用して作られる「フルーツワイン」のスパークリングおすすめを５本を紹介していきます！

たまには変わった味わいを楽しむ！予算3,000円

5位

ニッカ　シードル　スイート

¥5,598 （2024/12/16 05:21時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

スーパーなどでも購入できるニッカのシードル。

他にドライとロゼのラインナップがあります。

糖分や香料、着色料などを含まない国産りんご100%の自然な甘さは食前酒としても楽しめます。

りんご本来の甘みや旨味が余すことなく表現された一品。そのまま単体でいただいても良し、カクテルなどの割材としても重宝しそうです。

4位

高畠ワイナリー 高畠シードル

¥1,537 （2024/12/16 05:21時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

生食用にも親しまれている山形県のりんご「ふじ」を使用したシードルです。

シードルとしてはややアルコール度数が高めですが、りんごを丸かじりしているようなフルーティな香りとみずみずしい味わいが楽しめます。

甘さを求めるというよりも、すっきり感の強いシードルが好きな方におすすめです。

りんご好きの方にぜひおすすめしたいシードル銘柄。スッキリした甘味のため、食前から食中酒まで利用できそうです。

3位

約24種類のリンゴと1種類の洋梨をブレンドし、シャンパンと同じ瓶内二次発酵(トラディショナル方式)で作られる辛口のシードル。

”他では決して味わうことのできない唯一無二のシードル”ということもあり、レモンイエローの美しい色調からも感じられる華やかな味わいが楽しめます。

リンゴの香りとほどよい酸味、そしてほろ苦さも兼ね備えており、シードル界ではトップクラスの爽快さです。

まさにシードル界のシャンパンとも言える当商品。シードルとは思えないほど繊細でクリーミーな泡立ちに仕上がっており、口中では芳醇なリンゴの風味が広がります。

2位

はこだてわいん ななえシードル

¥1,540 （2024/12/16 05:21時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

北海道函館市の隣、七飯町のりんごを使用し、地元の特産にこだわって作られるシードルです。

りんごの形にくり抜かれた可愛らしいラベルが印象的ですね。

甘口ながらすっきりとした味わいとりんごのフルーティさが感じられ、食中酒としても料理の味を引き立たせてくれます。

涼やかな地元のテロワールの恩恵を最大限に受けて育ったリンゴから造られる一本。またその可愛らしいラベルゆえ、プレゼントとしても人気の商品となっています。

1位

千葉のめぐ実　梨スパークリングワイン白

¥4,880 （2024/11/22 11:45時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

千葉県鎌ケ谷の梨「豊水」を100％使用した珍しいスパークリングワインです。

ほのかな甘さと弾けるような爽快感が魅力的。

アルコール低めの甘口で、とても飲みやすい1本です。

豊かな甘味と心地よい酸を備えた豊水の個性がよく表現された一品。まるで梨をそのまま頬張っているようなみずみずしさに、飲む手も止まりません。

種類豊富な日本のスパークリングワインを味わおう！

いかがでしたか？

今回は日本のスパークリングワインについて、国産ワインと日本ワインの違いやおすすめの商品を15本ご紹介しました。

繊細で優しい味わいはとても飲みやすく、日常的に飲みたい美味しさのものばかりです。

いろいろな産地のものを飲み比べて、味わいの違いを確かめるのもおすすめ。

ぜひこの機会に、日本の豊かな気候で育まれたスパークリングワインをお試しください！

＞＞日本のおすすめ白ワインはこちらの記事から

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「日本の白ワインのおすすめは？」
「どの地域で白ワインは造られているの？」

日本食とも相性抜群の日本の白ワイン。

しかし、日本でどのような白ワインが造られているのか知らない方も多いのではないでしょうか。

そこでこの記事では、ソムリエが日本の白ワインを厳選してランキング形式でご紹介します。

予算ごとにランキングで紹介しているので、ぜひワイン選びの参考にしてください。

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日本の白ワインでおすすめを見る

日本の白ワインと国産ワイン

「日本ワイン」と「国産ワイン」。

同じように思える2つの表記ですが、両者には明確な違いがあります。

日本ワインは、日本国内で栽培されたブドウを100％使用して日本国内で醸造されたワインのことです。

日本ワインと国産ワインの名称と定義については、2015年に明確な基準が設けられました。

日本ワインと国産ワインの主な違いは以下の通りです。

このように日本ワインは、日本で栽培したブドウを使い、日本で生産されたワインを指します。

その一方で、海外から輸入してきたぶどうや濃縮果汁を使い、日本で生産したワインは国産ワインということになります。

つまり、日本ワインはより純粋に日本で生産されたワインであると言えるでしょう。

日本ワインの表示が決められたのは、国内のワイン生産者やワイン愛好家からの声が挙がったことが理由のひとつです。

純粋な日本産のワインと、輸入ぶどうを使ったワインを消費者が区別しやすくするためにも、「日本ワイン」という規定が定められたのです。

ワインのラベルに関しても「山梨産甲州100％」や「長野ワインシャルドネ」などの表記が可能となるので、日本ワインをより選びやすくなりました。

日本の白ワインの特徴

日本の白ワインの特徴を、具体的に見ていきましょう。

味わいについて

日本の白ワインは穏やかで親しみやすい味わいが特徴。

和の柑橘を思わせるような、爽やかな香りが感じられます。

味わいは丸みのある酸味と、かすかに感じるほろ苦さや旨味が魅力。

そしてなんと言っても和食との相性が抜群です。

海外産のワインには無い、繊細な香りや味わいが日本の白ワインの魅力です。

ぶどう品種について

日本の白ワインに使われている代表的な品種は山梨県原産の甲州です。

山梨県勝沼町で古くから栽培されてきた品種で、生食用、ワイン用どちらにも利用されています。

2010年には日本のブドウでは初めて、世界的に醸造用のブドウとして登録されました。

近年は品質が向上して 国際コンクールで受賞するまでに進歩しています。

他に国際品種のシャルドネやソーヴィニヨン･ブランなどが使用されています。

シャルドネは気候や土壌の適応性が高く、品種そのものに個性は少ないものの、生産者や土地の風土を反映した味わいを出すのが特徴です。

生食用ぶどうとしても知られるナイアガラ、デラウェアなどを使ったワイン造りも盛んです。

地域について

日本の白ワインの主な生産地は、以下の４箇所です。

山梨県は日本最大のワイン生産地。

甲州をメインとするワイン造りが行われ、勝沼地区を中心にワイナリーが多く存在します。

山形は寒暖の激しい気候を生かして、優れた白ワインを生産している産地です。

長野ではシャルドネの栽培が盛んで、良質な白ワインが造られています。山梨県は日本最大のワイン生産地。甲州をメインとするワイン造りが行われ、勝沼地区を中心にワイナリーが多く存在します。

北海道は白ワイン造りに適した風土で、多くの白ワインが生産されています。

原産地認証制度について

原産地呼称制度とは、商品ブランドを守ることを目的とした商品基準制度のことです。

原産地呼称を名乗るためには、原材料や製法などの一定基準を満たす必要があります。

フランスのボルドーワインや、シャンパーニュなども原産地呼称の一種です。

日本では県ごとに「原産地認証制度」が設けられ、それぞれ独自の原産地管理を行っています。

2013年には「国税庁の告示」でワインの地理的表示に「山梨」が指定され、一定の条件を満たしたワインだけが「山梨」と名乗れるようになりました。

山梨は法制度の下で認められる産地となったのです。

この背景には、日本でのワイン消費量の増加や日本ワインの品質向上、偽物の流通防止などの理由があります。

生産量について

日本ワインの生産量は19,000klで、そのうち白ワインは約半数になります。

生産量の多い順から山梨、長野、北海道、山形になり、他のほとんどの都道府県でもワイン造りが行われています。

日本の白ワインでおすすめを見る

日本の白ワインの選び方

こちらで日本の白ワインの選び方をご紹介していきます。

味わいで選ぶ

【甘口】やわらかで飲みやすい

ぶどう本来の甘味を楽しめる甘口ワイン。

日本では古くから甘口のワインが生産されています。

甘味のある白ワインはフレッシュで飲みやすく、ワイン初心者におすすめです。

【辛口】爽やかで食事との相性抜群

日本の白ワインは辛口の白ワインが多数を占めています。

甘味が抑えられた辛口ワインは、食事と合わせるにはぴったりです。

食事とのペアリングを楽しみたい方はぜひ辛口の白ワインを。

品種で選ぶ

甲州

甲州は日本で最もワイン用に使われている白ぶどう品種です。

日本固有の品種で、温暖で湿潤な日本の気候に適した特徴を持っています。

洋ナシのようなフレッシュな果実味があり、酸味はおだやかで日本酒を思わせる酵母の香りが特徴。

甲州から造られるワインは、ワインをオリと共に寝かせる「シュール・リー」タイプが多いです。

また、ほんのりと苦味も感じられ、アルコール度数が少なめの軽いワインに仕上がります。

野菜や川魚を使った繊細な和食と相性抜群です。

甲州は主に山梨県で栽培されています。

＞＞甲州ワインの詳細はこちらの記事から

シャルドネ

シャルドネはヨーロッパ系の白ぶどう品種の中で、最も多くワイン用に使われる品種です。

近年では長野県で多く栽培されています。

シャルドネは品種自体に特徴がないため、育った土地や醸造方法によって味わいが異なる点が特徴。

樽熟成をさせないタイプは青リンゴのような風味、樽熟成をさせるタイプはナッツのような風味があります。

他国のシャルドネと比べ、日本のシャルドネは香りや味わいがデリケートです。

樽熟成させないシャルドネは天ぷらや寿司、樽熟成させたシャルドネは鶏肉や豚肉などと合わせると良いでしょう。

＞＞シャルドネワインの詳細はこちらの記事から

ケルナー

ケルナーは、ドイツ系の白ぶどう品種です。

冬の寒さに強く、主に北海道で栽培されています。

マスカットのような香りがあり、味わいは非常にフレッシュです。

リースリングにやや似た味ですが、リースリングほど酸味は強くありません。

ケルナーからは辛口、甘口、スパークリングワインなど多様なスタイルのワインが造られています。

ホタテや鮭などの北海道の海の幸や、白カビチーズやフレッシュチーズなどと合わせるとおいしいです。

ナイアガラ

食用ブドウとしても知られているナイアガラ。

アメリカのニューヨーク州・ナイアガラで誕生した交配品種です。

ナイアガラから造られるワインは、フルーティーでカジュアルな仕上がりになります。

マスカットや洋梨を思わせるような、果実の香りが大きな魅力。

甘口はもちろん、和食に合う辛口スタイルの白ワインも造られています。

ワインが苦手な方でも飲めてしまうような、親しみやすい味わいを感じられるでしょう。

デラウェア

デラウェアも食用ブドウとして広く知られている品種。

野生ぶどうから生まれたアメリカのオハイオ州・デラウェアで命名された品種です。

日本では山形県でデラウェアが最も多く栽培されています。

フルーティーな甘味が特徴のデラウェアから造られるワインは、甘口から辛口タイプまでさまざま。

程よい酸味と、フレッシュでみずみずしい味わいが甘口・辛口ワインに共通した特徴です。

ワインでありながらぶどうらしい風味を楽しむことができます。

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産地で選ぶ

山梨県

山梨県は国内トップの生産量を誇るワイン産地です。

明治時代から日本のワイン造りの中心地でした。

ぶどう栽培の中心地は甲府盆地周辺で昼夜の気温差が大きく、降水量が少ない気候です。

この気候風土はぶどう栽培に有利な気候と言えます。

栽培されている主な白ぶどう品種は甲州で、山梨県のワインは繊細な味わいが特徴です。

＞＞山梨のおすすめ白ワイン

長野県

現在、日本ワインで最も盛り上がっているのが長野県です。

行政の支援もあり、長野県のワイナリーは2000年以降増加傾向にあります。

日本ワインの生産量では山梨県に次いで2位です。

長野県は昼夜の気温差が大きく、降水量が少なく、日照量が多く、水はけの良い地域です。

近年、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどのヨーロッパ系白ぶどう品種の栽培が増加しています。

南北に長い長野県は地区によって気象条件が異なりさまざまな白ぶどう品種が栽培されていて、地区によってワインの味わいが異なります。

＞＞長野のおすすめ白ワイン

北海道

北海道は日本のワイン造りにおいて活気があり、ワイナリー数が増えている注目の産地です。

北海道は土地が広大で、土地を安く入手できるためワイナリーの開業地として人気があります。

さらに梅雨がなく、台風の襲来も少ないのでぶどう栽培がしやすい環境が特徴。

北海道では耐寒性の強いドイツ系の白ぶどう品種が多く栽培されています。

キリッとしたエレガントな酸味がある味わいが北海道ワインの特徴です。

＞＞北海道のおすすめ白ワイン

山形県

山形県は古くから果樹栽培が盛んで、明治時代からワイン造りが行われてきました。

山形県でも主な白ぶどうの産地は盆地です。

水はけが良く、降水量が少なく、昼夜の気温差が大きい気候でぶどう栽培に向いています。

2008年の洞爺湖サミットでは山形県産のシャルドネを使ったスパークリングワインが使われ、注目を浴びました。

2015年には「かみのやまワインの郷プロジェクト」がスタート。

日本有数のワイン産地として、山形県は非常に注目が高まっています。

山形県ではデラウェアやナイアガラ、シャルドネなどの白ぶどう品種が栽培されています。

＞＞山形のおすすめ白ワイン

ワイナリーで選ぶ

シャトー・メルシャン

日本ワインを代表するワイナリー。

その前身は1887年に山梨県の勝沼で創業した日本最古の民間ワイン会社です。

自社農園では17品種のブドウ栽培を行っています。

日本固有の甲州種をはじめ、様々なブドウ品種を日本の地に合わせた形で栽培。

欧米のワインでは表現できない「日本らしさ」を追求したワイン造りを行っています。

＞＞シャトー・メルシャンのワインを詳しく見る

中央葡萄酒

中央葡萄酒は1923年創業の山梨県の老舗ワイナリー。「グレイスワイン」というワインブランドで有名です。

創業以来ナチュラルなワイン造りを追求し、ぶどうそのものの味わいを引き出してきました。

その結果、世界最大のワインコンクールでグレイスの甲州は4年連続の金賞を受賞しています。

林農園

林農園は創業者 林五一が1911年に長野県桔梗ヶ原に設立しました。1975年から「五一ワイン」というブランドでワインを販売しています。

自社農園で栽培された数量限定のシャルドネ、セミヨンや日本では珍しいシャルドネの貴腐ワインなど個性的なワインがあります。
これまで国内外のワインコンクールで何度も賞を受賞し、世界的に高くワインが評価されています。

北海道ワイン

北海道ワインは、北海道の自然とぶどうをありのままにワインにすることを目指してきました。

日本の中ではぶどう栽培の北限の北海道で、冷涼な気候に合ったワインを造っています。

メインブランドは「おたる」シリーズ。ケルナーやゲヴュルツ・トラミネールなどの品種で日本ワインコンクールにおいて多数の賞を受賞しています。

高畠ワイン

高畠ワインは、山形県高畠町にあるワイナリー。高畠町は有機農法の先駆的な産地です。

白ぶどうではシャルドネやピノ・ブラン、デラウェアなどの品種のワインを手がけています。

創業は1990年と比較的新しいワイナリーですが、100年かけて世界の銘醸地に並ぶワイナリーとなることを目指しています。

2018年の日本ワイナリーアワードでは4つ星のワイナリーと評価されました。

日本のおすすめ白ワイン20選ランキング

それでは、厳選した日本の白ワインを予算別でご紹介しましょう。

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予算2,000円ベスト10ランキング

10位 飛鳥ワイン　早摘みのデラウェア

フレッシュで豊かな香りが楽しめる甘口ワイン

あえて完熟前のデラウェアを使用することで、みずみずしいワインに仕上がりました。

青りんごのような爽快な酸味と、デラウェアらしい優しい甘味が特徴です。

香りは南国のトロピカルフルーツを思わせるような果実感がたっぷり。

キリっとよく良く冷やしてお楽しみください。

ロックやソーダ割りにすることで、デラウェア本来のピュアな果実味と甘味、酸味がより引き立ち美味しくいただけます。

9位 十勝ワイン　北海道産ビンテージ

十勝ワイン　北海道産ビンテージ

¥1,740 （2026/04/02 04:01時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

華やかなアロマが感じられる1本

十勝で栽培された、ドイツ系ぶどう品種であるミュラー・トゥルガウ、ケルナーを使用。

柑橘系のフルーツや、白い花のような香りを感じます。

ややオイリーな香りも特徴で、ヨーグルトのような酸味が魅力です。

上品な辛口ワインが好きな方におすすめ。

マスカットのようなフルーティーさに、華やかで繊細な花の風味も感じられる一本です。

8位 サントリー　ジャパンプレミアム　甲州

サントリー　ジャパンプレミアム　甲州

¥1,798 （2024/12/19 03:46時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

山梨県産の甲州種100％で仕込んだ白ワイン

すだちを思わせるような和柑橘の風味が感じられます。

洋梨のような甘味のある香りもあり、やわらかく落ち着いた印象です。

まるみのある酸味があり、後味には甲州特有のほろ苦さが口の中に残ります。

日本ワイン入門としておすすめしたい1本。

甲州のお手本のような味わいで、料理の味を邪魔しないライトな仕上がりです。

7位 朝日町ワイン　山形デラウェア

朝日町ワイン　山形デラウェア

¥1,307 （2026/04/02 04:01時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

華やかなデラウェアの風味を感じる甘口の白ワイン

ぶどうの旨味や風味を残すために、濾過を行わずに瓶詰めされています。

デラウェアらしいフルーティーでフレッシュな香りを楽しめます。

味わいはすっきりとした甘口で、非常にカジュアルな飲み口です。

無濾過ならではのフレッシュなワインの風味をお楽しみください。

濾過処理を施さないことで残されるブドウ本来のピュアな旨みがお楽しみいただけます。

6位 シャトー・メルシャン　アンサンブル　萌黄

シャトー・メルシャン　アンサンブル　萌黄

¥1,661 （2026/04/02 04:01時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

エレガントな味わいの白ワイン

日本国内で栽培されたぶどうの調和（アンサンブル）を楽しむことができます。

福島県・長野県産のシャルドネに、山梨県産の甲州を加えました。

グレープフルーツやマンゴーのような果実の香り、爽やかな酸味が魅力。

樽熟成による厚みのある味わいも感じられ、非常に完成度の高い1本です。

国外を代表するシャルドネと国内代表の甲州が見事に調和したコスパが良い一本です。

5位 日本の地ワイン 国中地域収穫 やや甘口

コスパ抜群で、飲みやすいワイン

国中地域は標高450〜550mの南アルプスを望む丘陵地帯で、山梨県の中でもブドウ栽培の歴史が古い地域。

そこで栽培された甲州を使用した白ワインです。

バナナやメロンを思わせる香りに、ライムやレモンのような柑橘系のアロマ。

フレッシュな酸と優しい甘みのバランスがとれた、フルーティな味わいです。

コスパ抜群で、とても飲みやすいワイン。天ぷらや煮物に合わせてどうぞ。

日較差によって凝縮したブドウから生まれる、ライムやかすかに柚子を思わせる繊細な香りが印象的です。

4位 グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 泉-SEN-

グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 泉-SEN-

¥1,419 （2026/04/05 20:45時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

湧き水のような爽やかで繊細な味わい

「泉-SEN-」は泉から湧き出る爽やかな水を意味するもの。

日本の白ワインの繊細な味わいを表現しています。

山梨県産甲州を主体に岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。

さわやかな香りに、ほのかな渋みと酸味が調和している辛口。

さっぱりした辛口の白ワインが好きな人におすすめです。

スッキリした口当たりから始まり、余韻にはグレープフルーツを思わせる心地よい苦味が続きます。

3位 アルプス 無添加信州ナイアガラ

アルプス 無添加信州ナイアガラ

¥1,375 （2024/12/16 01:06時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

酸味とほのかな甘みが絶妙なバランス

信州産のナイアガラを100％使用した、酸化防止剤無添加の白ワインです。

信州は朝晩の温度差が大きいので、質が良く味のいいナイアガラが生育します。

フルーティーな香りに、酸味とほのかな甘みのバランスがとれた味わい｡

クリームシチューやシーフードグラタンなどの料理によく合います。

フルーティーで軽快な味わいがクセになる一本です。

2位 蒼龍葡萄酒 甲州 辛口

蒼龍葡萄酒 甲州 辛口

¥2,321 （2026/04/05 20:45時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

すっきりとした酸味とキレ

甲州を使った、コクと切れのある超辛口タイプの白ワインです。

グレープフルーツや白い花の香り、すっきりとした酸味でキレがあり、日本酒に似た味わい。

和食全般との相性が抜群です。ゆっくりしたい時の晩酌にぜひどうぞ。

日本酒の吟醸香を思わせる繊細な香りにライトな酒質が相まり、特に和食との相性は抜群です。

1位 北海道ワイン おたるナイヤガラ

北海道ワイン おたるナイヤガラ

¥1,280 （2026/04/05 20:45時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

清涼感あるフルーティな甘み

海外の原料を一切使用せずに、北海道産のナイヤガラ100%で作った白ワインです。

マスカットのような華やかな香りで、清涼感あるフルーティな甘みとさわやかな酸味がバランスの良い味わいです。

よく冷やして飲めば、温度によって変わっていく味の変化を楽しむことができます。

飲みやすく、ワイン初心者にもおすすめです。

軽快で爽やかな風味が特徴のため、夏の暑い日などにはロックやソーダ割りでカジュアルにぜひお楽しみください。

予算2,000円～5,000円ベスト5ランキング

5位 サントリー ジャパンプレミアム 津軽 シャルドネ

サントリー ジャパンプレミアム 津軽 シャルドネ

¥2,748 （2024/12/20 05:42時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

ほどよい酸味と果実感広がる爽やかな味わい

青森県津軽地区で獲れたシャルドネ100%で造られた白ワインです。

青りんごやレモン、ライムのような柑橘系の香りに、ほどよい酸味と果実感が広がる爽やかな味わい。

産地の気候と土壌の個性が十分に引き出されています。

白身魚のカルパッチョや刺身、シーザーサラダなどに合わせてどうぞ。

軽快な口当たりと果実味が料理の素材本来の風味を邪魔しないため、シンプルでライトな料理とお楽しみください。

4位 シャトー・メルシャン 勝沼甲州

シャトー・メルシャン 勝沼甲州

¥1,850 （2026/04/09 20:19時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

うまみと厚みのある辛口ワイン

山梨県で古くから栽培されている固有種の甲州を使用した白ワインです。

瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で澱と接触させるシュール・リー製法で製造。

しっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインに仕上がっています。

和洋折衷の料理によく合うでしょう。

甲州特有の製法により厚みと旨みが増した味わいは、和食のみならず幅広い料理とのペアリングが可能です。

3位 北海道ワイン 葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー

北海道ワイン 葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー

¥2,880 （2026/04/09 20:19時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

淡麗な味わいで飲みやすい一本

北海道余市町の北島秀樹氏が栽培したブドウで製造した、ケルナー100%の辛口白ワインです。

マスカットやグレープフルーツ、ユリの花のような香りに、さっぱりとした酸味。

淡麗な味わいで飲みやすく、寿司や天ぷらをはじめ、和食全般によく合います。

スッキリした口当たりから始まり、口中でブドウ本来のピュアな風味が優しく広がります。

2位 林農園 氷果の雫 ナイアガラ

林農園 氷果の雫 ナイアガラ

¥2,068 （2024/11/25 10:30時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

デザートワインに最適

信州の塩尻特産のナイアガラで造られた、甘口の白ワインです。

2018年日本ワインコンクール銀賞受賞の実力派。

ゆっくりと時間をかけて濃厚な果汁を搾汁することで得られる華やかな香り。

トロリとした口当たりの甘美な味わいとしっかりとした酸味で、余韻が長く続きます。

よく冷やして食前のワインに。デザートワインとしても最適です。

ブルーチーズにもよく合うでしょう。

濃縮した甘みはしっかりあるものの、口中でベタつかずにすっと余韻まで流れていくため飲み心地が非常にいい一本です。

1位 高畠ワイン まほろばの貴婦人白

高畠ワイン まほろばの貴婦人白

¥3,189 （2024/11/25 10:30時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

深く優雅な香りと濃厚な味わい

高畠ワインの創業以来、ロングセラーを続けている白ワインです。

白いバラやマスカット、ハチミツなどの香りが絡み合う、深く優雅な香り。

柔らかな甘みと柑橘系のしっかりとした酸味がバランスの良く、濃厚な味わいです。

甘口ワインが好きな人にぜひおすすめ。

ワインが初めての人でも美味しく飲むことができるでしょう。

フローラルさとフルーティーさ、どちらの要素もハイレベルな甘口ワインです。

5,000円以上ベスト5ランキング

5位 大和葡萄酒　甲龍

珠玉のブドウから造られた一本

樹齢年数が百数十年という指定文化財の原木「甲龍」から収穫された甲州100%の白ワインです。

珠玉のブドウを丹念に仕込んで醸造、樽で熟成させました。スッキリとした辛口に仕上がっています。

毎年1樽のみの限定醸造。

歴史と技術の融合した味わいは、自分へのご褒美にピッタリです。

一般的な甲州ワインとは一線を画すほどの味わい。凝縮した柑橘類のアロマに芯の通った酸味が見事に調和しています。

4位 北海道ワイン 雪摘み ケルナー

濃厚な甘みと熟成した芳醇な味わい

ドイツワインの主要品種・ケルナーを北海道で栽培して造った、甘口の白ワインです。

晩秋から雪の降り始める北海道で、ぎりぎりまで収穫を待って収穫された完熟のブドウを使っています。

濃厚な甘みが凝縮されている熟成した芳醇な味わいは、デザートワインとして楽しむことができます。

遅摘み葡萄ならではの凝縮した酸味、風味、糖分がおりなす甘美で芳醇な味わいが非常に魅力的です。

3位 サントリー 登美の丘ワイナリー 登美 ノーブルドール

サントリー 登美の丘ワイナリー 登美 ノーブルドール

¥53,042 （2024/11/25 10:31時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

複雑で深みのある香りに甘美で芳醇な味わい

山梨県の登美の丘ワイナリーで、良質の貴腐菌を繁殖させたリースリングを100%使用した貴腐ワインです。

貴腐ブドウの一粒一粒を丁寧に摘み、手間と時間を惜しまずにじっくりと醸造・熟成させています。

複雑で深みのある香りと、蜜のように甘美で芳醇な味わい。口当たりはエレガントで、ボリューム感のある余韻が長く続きます。

希少な日本の貴腐ワインを味わいたい人におすすめです。

欧州の本場の貴腐ワインを思わせる日本産貴腐ワイン。凝縮した風味と引き締まった酸が長い余韻へと続きます。

2位 シャトー・メルシャン 北信シャルドネ RGC 千曲川左岸収穫

伊勢志摩サミットで振舞われた一本

シャトー・メルシャン最高峰の白ワインです。

長野県北部千曲川流域のテロワールを生かした、非常にバランスのとれた味わいに仕上がっています。

パパイヤ、ココナッツ、マンゴーなどのトロピカルフルーツの香りに、バニラ、ナッツなど樽由来の香りが絡みます。

穏やかな酸とバターのニュアンスが持続し、長い余韻が続くでしょう。

限定発売なので、ぜひこの機会に最高峰の味わいを堪能してください。

熟した有核果実と樽熟成由来のアロマが見事に一体となった、飲み応えのあるフルボディ白ワインです。

1位 サドヤ シャトー ブリヤン 白

サドヤ シャトー ブリヤン 白

¥3,300 （2024/11/25 10:31時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

1917年の創業後、いち早くヨーロッパ系の品種栽培に着手したサドヤ農場が手がける白ワインです。

セミヨン100%で造られ、優良な年だけ販売される2014年ヴィンテージ。

サクラアワードの金賞を受賞しています。フレッシュ感を保ちながら、引き締まった酸が味わいを支えている力強い辛口です。

魚肉のテリーヌや冷しゃぶサラダ、その他ホワイトソースがベースの料理によく合うでしょう。

金賞受賞も納得の品質。りんごのようなフレッシュ感の最後にほのかな蜜感が感じられます。

日本の白ワインに合わせるおつまみ

日本の白ワインに合わせるおつまみをこちらでご紹介します。

日本ワインにぴったりな和食を中心に選びましたので、ぜひ試してみてください。

寿司

寿司は日本の白ワインとぜひ合わせてほしい料理。

穏やかな風味の日本の白ワインは、寿司の繊細な味わいにぴたりと寄り添ってくれます。

海外産ワインの香りや、しっかりとした酸味は寿司の味わいを壊してしまうことも。

日本ワインの白ワインなら素材の味を引き立てるマリアージュが可能です。

天ぷら

カラッと揚がった天ぷらも日本の白ワインにおすすめのおつまみ。

素材の旨味を引き出す天ぷらは、日本ワインの滋味のある味わいとマッチします。

天つゆはもちろん、塩とも相性ピッタリです。

樽熟成をした芳醇なタイプの白ワインがおすすめ。

おでん

出汁の旨味を素材にしみ込ませたおでん。

旨味たっぷりの野菜や魚介には、日本の白ワインをぜひ合わせてみてください。

合わせるのは辛口のシュール・リータイプの白ワイン。

酵母の風味や旨味が加わることで、日本酒とおでんのような組み合わせをワインでも楽しむことができます。

鮎の塩焼き

日本の白ワインは魚料理ともしっかり合います。

鮎の塩焼きは淡白な味わいの身と、ほろ苦さがクセになる肝が特徴。

落ち着いた味わいがあり、後味にほのかな苦味を感じる甲州種のワインをぜひ鮎の塩焼きと合わせてみてください。

バランスの良いペアリングを楽しめるでしょう。

日本の白ワインは繊細で爽やかな味わい！

日本の白ワインを厳選して20本、ご紹介しました。

地域ごとに差はありますが、ワイナリーによる違いも大きく、いろいろと試してみる楽しさがあります。

少量生産のワインが多く、中にはレアなワインもあるのでそれもぜひチェックしてみてください。

日本の白ワインはまだまだ発展している途中なので、どのような高品質の白ワインが登場するのかも楽しみです。

他の白ワインや日本ワインが気になる方は、以下の関連記事もぜひご覧ください。

＞＞【ソムリエ解説】産地ごとの白ワインの特徴！おすすめワインもご紹介

＞＞【ソムリエ解説】日本ワインの特徴は？選び方や飲み方について解説！

＞＞【ソムリエ監修】日本の人気おすすめ赤ワイン26選！選び方や特徴も解説

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめスパークリングワイン10選！選び方のコツも解説

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「うれしいワインとは？」
「うれしいワインのおすすめは？」

「うれしいワイン」の特徴的なラベルをスーパーマーケットや酒屋で見たことはあるけど買ったことはない方もいるのではないでしょうか。

そこでこの記事では、日本産でリーズナブルな「うれしいワイン」について、生産者のこだわりやおすすめ銘柄までまとめて紹介します。

「うれしいワイン」とは

サッポロビールのロングセラー商品

「うれしいワイン」は、サッポロビールが販売しているロングセラー商品です。

甘くて喉越しが良く、ワイン初心者やアルコールが苦手な方でも飲みやすいため人気があります。

食後に軽く一杯ワインを飲みたいときなどにおすすめですよ。

産地は岡山県のワイナリー

「うれしいワイン」は岡山県のワイナリーで生まれた逸品です。

岡山県は日照時間が非常に多く、降水量が少ないため、ブドウの栽培に適しています。

そんな岡山県のワイナリーで醸造される「うれしいワイン」は、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出した豊かな味わいが特徴的です。

リーズナブルなのに果実味たっぷりで、お値段以上の飲みごたえがあります。

720mlの商品では「ハイバリアペットボトル」というワイン専用のペットボトルを採用するなど、初心者にも親しみやすいワイン造りを行っています。

「うれしいワイン」は3種類

「うれしいワイン」には、赤、白、ロゼの3種類があります。いずれもフルーティーで、ワイン初心者の方にも十分に楽しんでいただけるはずです。

赤ワイン

「うれしいワイン」の赤ワインは、ライトボディとミディアムボディが主流で、全体的に軽い味わいが特徴です。

一部にはフルボディと表示されているケースもありますが、一般的なフルボディワインに比べると柔らかくまろやかな口当たり。

赤ワイン特有の渋さが好みでない方は、ライトボディでブドウの甘みを堪能してみてください。

白ワイン

「うれしいワイン」の白ワインはフルーティーで、スムーズに飲める味わいが特徴的。

飲み終わりの余韻も爽やかなので、幅広い方に受け入れられる白ワインです。

食事との相性が抜群で、肉から魚までさまざまなフードとのハーモニーを楽しめます。

大容量のペットボトルでも販売されているので、大勢での集まりにもピッタリです。

ロゼワイン

「うれしいワイン」のロゼは、ほど良い酸味と甘味の組み合わせが特徴的で、ワイン初心者でも安心して飲める一本です。

ブドウの豊かな香りと繊細な酸のハーモニーは、まさに「うれしい」ワインの完成形。

甘みと果実の風味が前面に出ているので、十分に冷やしたり、氷を加えて飲んだりしても美味しいですよ。

「うれしいワイン」は4シリーズ展開

うれしいワイン

定番の「うれしいワイン」は、赤、白、ロゼの3つのバリエーションで提供されています。

赤は滑らかでまろやかな口当たりが魅力的で、白はフルーティーな味わいと爽やかな飲み心地が楽しめます。

ロゼは鮮烈な香りが特徴で、口当たりの甘さと最後にくる繊細な酸が印象的。

とくに赤ワインは甘めの味わいなので、焼き鳥のような濃い味の食事とも相性が良いですよ。

うれしいワイン酸化防止剤無添加

「うれしいワイン酸化防止剤無添加」は、赤と白の2つのラインナップで展開しています。

誰もが毎日安心して飲めるよう、酸化防止剤を一切使用せず、ブドウの本来の風味を最大限に活かしたワインに仕上げています。

赤も白も爽やかな味わいが特徴的で、様々な料理に合わせて楽しめます。

うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機酸リッチ

「うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機酸リッチ」は、赤と白の2種類が提供されています。

赤ワインには抗酸化作用などが期待できる健康成分の「ポリフェノール」がたっぷりと含まれており、ブドウの濃厚な香りと味わいを存分に楽しめます。

一方、白ワインは「有機酸」を豊富に配合しているものの、過度な酸味はせず、果実の風味が際立つ爽やかなワインです。

うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機プレミアム

「うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機プレミアム」は、厳選された有機ブドウのみを使用した高級感のある一本です。

太陽の温かみを感じられる赤ワインで、健康成分のポリフェノールも豊富に含まれています。

果実の魅力的な香りと、濃厚な味わいが特徴的で、ステーキや揚げ物など濃い味の肉料理と相性抜群です。

ワインソムリエが選ぶ「うれしいワイン」のおすすめ10選

ここからは、ソムリエも認める「安ウマ」ワインである「うれしいワイン」のおすすめをご紹介します。シリーズ別に紹介するので、シーンに合わせてお選びください。

また、ギフト用にうれしいワインの購入をお考えの方は、以下の記事も参考にしてください。

＞＞ソムリエが選ぶ！ギフトにおすすめのワイン銘柄25選！

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サッポロ うれしいワイン〈赤〉

「サッポロ うれしいワイン〈赤〉」はライトボディで、非常に飲みやすい特徴を持っています。

巨峰のような鮮やかなブドウの香りと風味が口中に広がり、渋みは控えめでソフトな味わいが際立つ一本。

イタリアンやフレンチの軽い料理との相性はもちろん、甘めや辛めの和食とも絶妙にマッチします。

ブドウのみずみずしさたっぷりの一本。赤ワイン特有の渋みはほぼ感じられず、ブドウ由来のフレッシュな酸と果実味が心地よく味わえる一本です。

サッポロ うれしいワイン〈甘口・赤〉

ライトボディで甘口の特徴を持つ「サッポロ うれしいワイン〈甘口・赤〉」は、ワイン初心者やこれまでのワインの風味が苦手だった方にもピッタリです。

赤い果実の香りと、まるでブドウジュースのような濃厚な味わいが楽しめ、その口当たりの滑らかさも魅力的。

冷やして飲むと甘さがさらに際立ち、すっきりとした味わいを堪能できます。

女性やお年寄りに人気の甘口赤。まるで大人のブドウジュースと呼ぶにピッタリな爽やかな甘味が堪能できます。

サッポロ ポレール うれしいワイン 白

「サッポロ ポレール うれしいワイン 白」はただの甘さだけでなく、甘みと酸味のバランスが見事に調和されたフルーティーな味わいが特徴です。

一般的に魚料理との相性が良いとされる白ワイン。

この「サッポロ ポレール うれしいワイン 白」を冷やして飲めば、魚はもちろん蒸し鶏のサラダやクリーム煮込みなど、さまざまな料理とマッチしますよ。

甘く熟した洋梨、マスカットのようなピュアな果実味が特徴。甘口ながら適度な酸があることで、口中でベタつかず心地よい甘味でフィニッシュを迎えます。

S ポレール うれしいワイン 辛口 白

「S ポレール うれしいワイン 辛口 白」は果実の香りと心地よい酸味が特徴です。

アルコール度数が控えめなので、様々な料理とともに軽やかに楽しめます。

少し温度が上がると香りがさらに引き立ち、新しい風味を発見できますよ。

白身魚の料理はもちろん、寄せ鍋や天ぷらなどの和食との相性も抜群で、究極のテーブルワインといえます。

シンプルでフレッシュな一本。余韻はスッと消えますが、次々とグラスの手が進むその軽快さとクセのない味わいがテーブルワインにピッタリです。

サッポロ ポレール うれしいワイン ロゼ

やや甘口な「サッポロ ポレール うれしいワイン ロゼ」は、料理との相性の良さが魅力です。

鴨肉や脂っこくない肉料理、オイルベースのパスタ、スモークサーモン、さらにはエビチリや春巻きのような中華料理とも絶妙に合います。

多彩な料理がテーブルに並ぶホームパーティーなどに最適なワインといえるでしょう。

大人数での集まりや女子会で重宝するロゼワイン。やや甘口スタイルのため、お酒や辛口ワインが苦手な方にも楽しんでいただけます。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加(赤)

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¥658 （2026/04/09 05:25時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

添加物を使用せず、ブドウの真の美味しさを引き出したワインです。

冷やして楽しむこの赤ワインは、鶏の唐揚げやピザとの組み合わせが特におすすめ。

口の中で広がるすっきりとした果実の風味と、ソフトに溶け込むタンニンが、爽やかな飲み口を実現しています。

柔らかで丸みのある赤系、黒系果実。そこにスミレの花を思わせるフローラルさも続き、余韻には果実味由来の甘味が優しく染み渡ります。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加（白）

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ポチップ

「サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加（白）」は黄色い果実の香りと、ドライながらも白い果実の甘さが感じられる味わいが特徴です。

さらっとした口当たりで味の強さもあり、白カビ系のチーズと相性抜群。

日常的に楽しめる白ワインを探している方におすすめです。

りんごに花梨、シトラス系のさまざまなアロマが香りつつ、サラッと流れるような軽快な酸味も特徴。まさにデイリーワインにピッタリの仕上がりです。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加ポリフェノールリッチ（赤）

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ポチップ

通常の「うれしいワイン」よりも高いポリフェノール含有量を誇るシリーズです。

辛口ながらも甘さを秘めたフルボディで、タンニンは優しく感じられます。

濃厚なブドウの風味が口の中で広がりながら、重たくなりすぎないため、ブドウの果汁を豪華に楽しんでいるかのような感覚を味わえます。

赤ワインと相性の良い食材はもちろん、焼肉や和風ハンバーグのような濃い味わいの肉料理とも絶妙にマッチしますよ。

甘やかなベリーの果実味満載の一本。タンニンや酸も優しく、まるで少し大人なブドウジュースを飲んでいるかのような味わいです。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加有機酸リッチ（白）

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¥7,836 （2024/09/15 17:35時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

「酸化防止剤無添加ポリフェノールリッチ」の白バージョンです。

「ポリフェノールが豊富」と聞くと強い酸味を想像するかもしれませんが、このワインはトロピカルな香りと、パイナップルやマンゴーのようなジューシーな味わいが特徴。

しかもフルーティーさだけに留まらず、余韻はクリアで爽やか。

単にフルーティーな白ワインではなく、様々な料理との組み合わせでその奥深さを感じさせてくれます。

洋梨や南国のトロピカルフルーツ感が開けたてから力強く香るジューシーな一本。爽やかな酸はありつつも意外と飲み応えもあり、満足感の高い仕上がりです。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加ポリフェノールリッチ<有機プレミアム>

100％有機栽培されたブドウをふんだんに使用した赤ワインです。

とげとげしさや粗さがなく、タンニンをしっかり感じられる味わいが特徴的。

エスニック料理やキムチ鍋など、スパイスのきいた濃い味付けの料理とのペアリングがおすすめです。