【ソムリエ監修】プーリアの人気赤ワイン銘柄15選!産地特徴から味わい、選び方まで解説

2019/03/19 おすすめ赤ワイン

昔、プーリアはワイン生産量が多いことから、「ヨーロッパの酒蔵」と呼ばれていました。

造られるワインは赤ワインが7割を占めています。

今回はそんなプーリアの赤ワインについて、その特徴から、選び方、おすすめのワインまでご紹介します。

記事の執筆者

佐々木 健太

J.S.A. ソムリエ・エクセレンス

ソムリエ/年間受講者数日本一を誇るカリスマワインスクール講師  21歳でソムリエ資格を取得。南フランスにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積み、帰国後は南青山「L’AS」を経て、株式会社WINE TRAILを創業。ワインのサブスク「HOME WiNE」を手掛ける。YouTubeチャンネル「ソムリエ佐々木」を運営。第9回全日本最優秀ソムリエコンクールファイナリスト。https://homewine.jp/

[PR]
※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

 

プーリアの赤ワインの特徴

質より量

イタリア全20州で1、2位を争う生産量があり、質より量のテーブルワインが主体です。

各DOCについて

現在、プーリアには28のDOCがあるといわれています。そのうち代表的な4つのDOCについて紹介します。

カステル・デル・モンテ

プーリア州のコラートとアンドリアにまたがるブドウの生産地を「カステル・デル・モンテ」といいます。プーリア州の中で1番の生産量を誇るDOCです。この地域は地中海性気候で、夏は雨が少なく、年間を通して温暖な気候です。
カステル・デル・モンテで造られる赤ワインには、ウーヴァ・ディ・トロイアやモンテプルチアーノを75%以上使用するよう決められています。

コペルティーノ

粘土質の土壌と、温暖な地中海性気候がブドウ造りに最適です。

コペルティーノで造られる赤ワインには、最低でも70%ネグロ・アマーロを使用することが決められています。残りは、マルヴァジーア・ネーラとモンテプルチアーノは30%、サンジョヴェーゼは15%まで使用することが認められています。

プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア

マンドゥリアは、ターラント県にあるブドウの生産地です。土壌は酸化した鉄分やミネラルを含んだ赤土。ここで造られるブドウのほとんどは、酸味が強いプリミティーヴォ種です。

サリーチェ・サレンティーノ

カステル・デル・モンテに次ぐ生産量があります。プーリア州で最古のワイン生産者といわれるレオーネ・デ・カストリスによってDOCが誕生しました。
サリーチェ・サレンティーノで造られるワインは、ネグロ・アマーロを80%以上使用するよう定められています。

プーリアの赤ワインは品種で選ぶ

プーリア州は固有品種の宝庫とも言われ、リーズナブルで飲みやすい赤ワインが多く造られています。アメリカではジンファンデルと呼ばれるプリミティーヴォと、ネグロアマーロが代表的な品種です。

最近ではプーリア州最古の土着品種であるネロ・ディ・トロイアも人気が上昇しており、複雑な香りにしなやかなタンニンとふくよかなボディーのワインに仕上がります。

どの品種も比較的リーズナブルな価格帯で購入出来るアイテムが多いです。

 

プリミティーヴォ

プリミティーヴォはイタリア国内で大変人気の品種です。アルコール度数も高めで強い酸が特徴ですが、コンポートやジャムのような甘い果実味が口当たりをマイルドにしています。

雨が少なく乾燥しており、年間を通して温暖なプーリア州は、プリミティーヴォの栽培に適しており、さくらんぼやベリー系のアロマが強めに出る傾向があります。

完熟トマトソースのパスタや、炭火焼きBBQなど豪快に焼いたステーキなどとマリアージュを愉しめます。

 

ネグロ・アマーロ

ネグロアマーロはイタリア語で「黒く苦い」という意味を持つように、濃い紫色の色調で後味にビターチョコレートのようなほろ苦さを感じるワインになります。

洋ナシやプラムなどの華やかな香りに口当たりが上品で柔らかく、さくらんぼやよく熟したプラムの果実味がジューシーで、アルコール度数は高めです。ほのかにスパイシーなニュアンスも感じられます。

ネグロアマーロのように果実味溢れるワインには風味豊かな料理が合います。赤身のお肉全般のスパイシーステーキやジビエ、トマト煮込みなどとマリアージュを愉しめます。

 

ネロ・ディ・トロイア

ギリシャ伝来の黒ブドウで、暑い気候を好みパワフルなボディに仕上がる品種です。

ブルーベリーやブラックベリーの果実香にインクのニュアンスなど複雑な香りを持ち、イチジクなどの果実味に洗練されたタンニンが特徴的なワインに仕上がります。

アフェッタートミスト(生ハムとサラミのアンティパスト)、ビーフやラムの炭火グリルなどと好相性です。

ウーヴァ・デ・トロイア、スマレッロとも呼ばれています。

プーリアのおすすめ赤ワイン15選

[PR]

フルボトル(750ml)の高級ワインには、

  •  ・高い
  •  ・飲み切るのが大変
  •  ・他と比較できない

という悩みがありますよね。
ホームワインは高級ワインが100mlで4本ずつ届くから、ワインの違いをわかりたい方にオススメ。本サイトの編集長ソムリエ佐々木が監修した学習コンテンツや、2023年にスタートしたソムリエによるコンシェルジュサービスも大人気。
ワインをもっと楽しむために、始めない理由がありません!▼

ホームワインを詳しく知る!

※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

 

デイリーワインにおすすめ!予算2,000円

5位

トッレヴェント ボーロネーロ カステル・デル・モンテ ロッソ

詳細情報
ボディ:ミディアムボディ
品種:ウーヴァ・ディ・トロイア70%アリアニコ30%

世界遺産のカステル・デル・モンテのそばのブドウ畑で収穫された、ウーヴァ・ディ・トロイアとアリアニコを使用して造られたワインです。

ステンレスタンクで熟成させており、ブドウの果実味を楽しむことができますよ。プーリアの赤ワイン初心者に飲んで欲しいワインです。

 

4位

0・ゼロ・ネグロアマーロ

詳細情報
ボディ:ミディアムボディ
品種:ネグロ・アマーロ100%

ネグロ・アマーロは、黒い・苦いという意味です。その名の通り、濃厚な紫色とほろ苦い後味が特徴的なワインです。ネグロ・アマーロのワインを飲んだことがないという方におすすめしたい1本です。

 

3位

コペルティーノ ロッソ2015

詳細情報
ボディ:フルボディ
品種:ネグロ・アマーロ70%モンテプルチャーノ30%

手で摘んだネグロ・アマーロを、アメリカ産の樽で熟成させたワインです。フレッシュなベリーの香りと強すぎないタンニンとのバランスが絶妙です。

適度な甘さを感じることができるため、渋すぎる赤ワインが苦手な人におすすめです。

 

2位

プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアポッジョ・レ・ヴォルピ


プリミティーボの特徴である、酸味とタンニンが調和したワインです。スパイスを使用した肉料理との相性がよいといわれています。バーベキューと一緒に楽しんで欲しい1本です。

 

1位

フェウド・モナチ・サリチェ・サレンティーノ

詳細情報
ボディ:ミディアムボディ
品種:ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラ

早朝に摘み取ったブドウを使用して造られたワインです。ネグロ・アマーロの特徴である濃いルビー色がきれいで、力強い果実由来の香りがあります。日頃赤ワインを飲み慣れている方にも満足いただけるはずです。

2,000円以下のプーリアの赤ワイン比較表

週末や来客がある日に!2,000円〜5,000円

5位

プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアヴィーニ ヴェッキエ レジェンダ 2015


果実を煮詰めて造られるジャムのような凝縮した香りと甘みを感じることができるワインです。

 

4位

コレッツィオーネ ・チンクアンタ+N.V年 サン・マルツァーノ

詳細情報
ボディ:フルボディ

品種:プリミティーヴォ、ネグロ・アマーロ

樹齢50年以上のブドウの木から取れるプリミティーヴォとネグロ・アマーロを使用して造られたワインです。プルーンを煮詰めたような濃厚な果実味と、ほんのり香るスパイスが特徴です。古樹から造られるワインを飲んでみたいという方におすすめです。

 

3位

タトール プリミティーヴォ ディ サレント2016 ポッジョ レ ヴォルピ

詳細情報
ボディ:ミディアムボディ
品種:プリミティーヴォ100%

ブドウを粉砕せずそのままステンレスタンクに入れて発酵させたワインです。ベリーやドライイチジクのような濃厚な果実味を感じることができます。週末にローストビーフなどの肉料理と一緒に楽しんでみては?

 

2位

ヴィーニャ・ペダーレ カステル・デル・モンテ ロッソ リゼルヴァ2012

詳細情報
ボディ:フルボディ
品種:ネーロ・ディ・トロイア100%

プルーンやブルーベリーの香りとローリエのようなスパイスを感じることができます。大切な人との記念日に、ぜひ飲んで欲しい濃厚な赤ワインです。

 

1位

アッポローニオ<ディヴォート>コペルティーノ・リゼルヴァ2008

詳細情報
ボディ:フルボディ

品種:ネグロ・アマーロ70%、モンテプルチアーノ30%

ディヴォートは日本語で「神に感謝する年」という意味。濃厚な果実味とバニラやキャラメルのような香りが絶妙なバランスを楽しむことができます。大事な人との時間を大切にしたいと考えている人におすすめしたいワインです。

2,000~5,000円のプーリアの赤ワイン比較表

特別な日に!5,000円以上

5位

スコラ・サルメンティ ディチョット


プラムのような果実味と、タンニンや酸味が穏やかなバランスのよいワインです。このワイナリーは、若手の生産者が立ち上げたものです。若いワイナリーが手がけるワインを飲んでみたいという方におすすめです。

 

4位

ジャンフランコ・フィノ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア ・エス2014


イタリアワインガイド誌で高評価をつけたワインです。2回の選果で厳選したブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵、フレンチオークの樽で熟成させました。レーズンのような香りと鉄系のミネラルがバランスよく調和したワインです。柔らかい苦味を感じることができ、リッチな味わいが長く続きます。赤ワイン好きの方に選んでもらいたい1本です。

 

3位

ボッカ・ディ・ルポ・トルマレスカ2012


果実由来の香りと白胡椒を思わせるスパイスを感じることができます。飲み始めはマイルドですが、口の中にタンニンの苦味がじんわりと広がります。南のバローロといわれることもあるため、バローロを好む方に飲んで欲しいワインです。

 

2位

タウリーノ パトリリオーネ サレント・ロッソ

詳細情報
ボディ:フルボディ
品種:ネグロ・アマーロ、マルヴァジーア・ネーラ

先祖から受け継いだ畑で栽培されたブドウを、半ば乾燥した状態になってから収穫して造られます。枯れ葉のような香りと黒すぐりを思わせる果実味を感じることができます。

 

1位

サン・マルツァーノ・アニヴェルサーリオ・セッサンタドゥエ・リゼルヴァ2014


幻の高級ワインと称されるほど評価の高いワインです。

プルーンやチェリーのような香りとタバコを感じさせるスパイシー感が口に広がります。結婚記念日など大切なお祝いの日に飲んで欲しいワインです。

プーリア赤ワインまとめ

プーリアは古代ローマ時代に、ギリシャからブドウ栽培やワイン生産が伝わったといわれており、イタリアの中でも歴史あるワイン生産地です。ピエモンテやトスカーナと比べると知名度は低めですが、ワインの生産量ではそれらの地域を上回っています。

プーリアの赤ワインを選ぶときは、ウーヴァ・ディ・トロイアやネグロ・アマーロを使用したものがおすすめです。ぜひプーリアの特徴が活かされた赤ワインを楽しんでみてください。

この記事をシェアしよう!
この記事のURLとタイトルをコピーする
   

関連記事

【ソムリエ厳選】イタリア・トスカーナのおすすめ赤ワイン35選!産地ごとの特徴や魅力も紹介

ワイン作りで古い歴史を持つトスカーナは、イタリアを代表する醸造地のひとつです。 キャンティをはじめとするト

【ソムリエ監修】リグーリアの赤ワインおすすめ人気5選!選び方も紹介

リグーリアと聞いても地理的にピンとこない人も多いのではないでしょうか。 海に囲まれたリグーリア州は白ワイン

【ソムリエ監修】フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアのおすすめ赤ワイン10選!選び方も解説

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は、イタリア北東部に位置します。 白ワインの産地として有名ですが、近年

【ソムリエ監修】ヴェネト州のおすすめ赤ワイン15選!産地の特徴や選び方のコツも解説!

ヴェネトはイタリア北部にある州で、州都であるヴェネツィアは水の都として有名です。 ワイン生産地としても有名

【ソムリエ監修】ロンバルディア州のおすすめ赤15選!産地の特徴や選び方のコツも解説

ロンバルディアはイタリア北部の州で、アルプスの山々や大河ポーに挟まれています。 ブドウ栽培地域は一部の丘陵

【ソムリエ監修】トレンティーノ・アルト・アディジェのおすすめ赤10選!選び方のコツも解説!

イタリアの最北部のワイン産地であるトレンティーノ・アルト・アディジェ。 ドイツ、オーストリアの影響を受け、

【ソムリエ厳選】イタリアのおすすめ赤ワイン20選!特徴、種類、選び方のコツまで解説

イタリアは、近年フランスを抑えて、ワイン生産量世界一! そんなイタリアの魅力は豊富なワインの種類ですが、ど

【ソムリエ監修】シチリアのおすすめ赤ワイン10選!産地の概要や選び方のコツまで解説!

イタリアは世界一のワイン生産国。その中でもシチリアはトップを争うワイン生産地です。 土着品種のネロ・ダーヴ

【ソムリエ監修】ラツィオ州のおすすめ赤ワイン10選!産地の特徴や選び方のコツも解説!

ラツィオは白ワインが有名ですが、土着品種を使用した個性的な赤ワインも多くあります。 今回は、ラツィオの赤ワ

【ソムリエ監修】モリーゼ州のおすすめ赤ワイン10選!産地や品種の概要、選び方もご紹介

隠れたイタリアの赤ワイン産地であるモリーゼ州。 良質なワインが豊富なのですが、ピエモンテやトスカーナと比べ

【ソムリエ監修】プーリア州のワインを徹底解説!産地や主要品種の特徴、選び方のコツもご紹介

プーリアは、イタリアの中でもワイン生産量が1、2を争う銘醸地です。海に囲まれ、地中海性の恵まれた気候の中で伝統的

【ソムリエ監修】南イタリア・プーリアのおすすめ人気白ワイン10選!

イタリアで第2のワイン生産量を誇るプーリア州。 プーリアは知名度こそあまり高くはありませんが「美味しいのに

赤ワインの選び方

特集記事

日本酒スキンケア用品ランキング6選!併せて楽しめる日本酒もご紹介!

人気おすすめの純米酒ランキング31選!選び方や美味しい飲み方も紹介

【ソムリエ厳選】おすすめの赤ワイン16選!選び方・飲み方も解説!

リキュールとは?種類から、おすすめのリキュール一覧、飲み方まで徹底解説!

【編集部厳選】おすすめの高級焼酎25選!人気のプレミアム焼酎を厳選!

TOP