近年の日本ワインは目覚ましい発展を続けていますが、その一翼を担っているのがグレイスワインです。

日本の固有品種「甲州」で造られたワインを世界に向けて発信、国内外のコンクールなどでもたくさんの賞を受賞しています。

今回はグレイスワインの種類や価格、現行の商品ラインナップをソムリエがご紹介します。

グレイスワインとは

グレイスワインは、1923年に山梨県甲州市勝沼で創業された中央葡萄酒のブランドです。

日本固有のブドウ品種である甲州種を中心にワイン醸造を行っています。

自社のブドウ畑がある勝沼町や明野町は日照時間日本一を誇るなど、世界の銘醸地に匹敵するレベルで、ブドウ栽培には最適な環境です。

さらに垣根仕立てという栽培方法を用い、一樹あたりの収穫量を制限してコンパクトにすることで、一粒一粒の果実の凝縮度を高めることを可能にしています。

世界のワインに負けないクオリティで、海外からも高い評価を受けているグレイスワイン。

手ごろなテーブルワインからプレミアムラインまで多様なラインナップがあり、さまざまな味わいを楽しむことができます。

＞＞山梨のおすすめ白ワインはこちらから

＞＞山梨のおすすめ赤ワインはこちらから

グレイスワインの特徴

【特徴1】上品で繊細な味わい

グレイスワインの魅力は、日本ワインならではの繊細な味わいです。

やわらかな果実味と、身体にすっと染みていくような穏やかな酸味。

どこか奥ゆかしさを感じるような、品のある味わいを楽しむことができます。

日本ワインであることから、あまりワインに馴染みのない方でも美味しく飲むことができるでしょう。

また、合わせる料理は洋食ではなく、素材の味わいを活かした和食がおすすめです。

【特徴2】山梨県産の甲州ブドウにこだわる

グレイスワインで使用するブドウは、山梨県産のものにこだわっています。

山梨県は日本におけるワインの一大生産地です。

グレイスワインが特に注力して栽培しているのが、山梨で生まれた日本固有のブドウ品種である「甲州」。

甲州は穏やかな味わいながら爽やかな香りがあり、現在世界的な注目を集めている品種です。

グレイスワインはこの日本固有の品種である甲州にこだわり、栽培地域ごとに甲州ワインをリリースしています。

山梨の土地や、甲州ブドウの個性を引き出すナチュラルなワイン造りがグレイスワインの大きな特徴です。

＞＞甲州ブドウについての詳細はこちらの記事から

【特徴3】日本で最も多い日照量

グレイスワインのある山梨県北部の勝沼地域は、ブドウ栽培に適した場所です。

グレイスワインは勝沼とは別に、標高700メートルに位置する「明野町」にブドウ畑を有しています。

明野町は日本一の日照時間を誇り、ブドウは太陽の恵みをいっぱいに受けて成長します。

豊富な日照量によりブドウの熟度は高まり、高い標高からくる冷涼な気候が爽やかな酸味を生み出す。

明野町のブドウから造られるグレイスワインは、世界のワインに全く引けを取らない高貴で深みのある味わいに仕上がります。

グレイスワインの評価は？日本ワイン初の国際的な賞を受賞

日本ワインで初の金賞を受賞

グレイスワインの「キュヴェ三澤 明野甲州2013」は、2014年に世界最大級のワインコンクール「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」で、日本ワイン初の金賞を受賞しました。

同時にアジア地域での最高賞も受賞。2017年にはグレイスワインの甲州は4年連続で同ワインコンクールで金賞を受賞しています。

グレイスワインのこれらの功績は、日本ワインや甲州ブドウのポテンシャルを世界に知らしめることとなりました。

醸造責任者は5代目の三澤彩奈

金賞を受賞した「キュヴェ三澤 明野甲州2013」の醸造責任者は5代目の三澤彩奈さん。

父親は中央葡萄酒の4代目代表、三澤茂計さんです。

世界では長い間、甲州種のワインは「水のような味わい」であると二流ワインのような扱いを受けていました。

しかし、三澤さんは、大学生のとき自社の「グレイス甲州」を飲んだ西洋人やアジア人が「日本を表現したワインだ」と言って喜んで飲んでいるのを目にします。

そのとき彼女は日本の固有品種を使った甲州ワインの可能性を強く感じました。

三澤さんはワインの栽培や醸造について実家や海外のワイナリーで修行した後、甲州種のワインで世界に挑戦します。

そして三澤さんの手がけた「キュヴェ三澤 明野甲州2013」の金賞受賞によって、グレイスワインは世界的に注目を集めるようになりました。

グレイスワインの種類

グレイスワインはカジュアルなものからプレミアムなものまで豊富なラインナップがあります。

こちらでグレイスワインのラインナップをご紹介します。

甲州三澤

グレイスワインの中でも最高峰のシリーズです。

甲州ブドウの魅力を存分に引き出した、プレミアムな仕上がりのワインとなっています。

キュヴェ三澤シリーズ

グレイスワインのフラッグシップとなるシリーズです。

自社のワイン畑である三澤農園で栽培されたブドウで仕込んだワインの中から、さらに厳選されたものとなります。

甲州シリーズ

甲州種を使用したグレイスワインの代表的シリーズです。

ブドウの栽培地によって異なる個性をワインに反映させています。

赤ワイン＆ロゼシリーズ

甲州種以外を使った、赤ワインとロゼのシリーズです。

数種類の黒ブドウ品種を、最適なバランスでブレンドしています。

その他

上記のシリーズ以外に、グレイスワインにはスパークリングワインと酒精強化ワインがそれぞれ１つずつあります。

グレイスワインの購入方法

こちらでグレイスワインの購入方法を3つご紹介します。

ワイナリーのワインショップで購入する

グレイスワインのワイナリーには、ワインショップが併設されています。

ワイナリーに直接訪問出来る方は、現地で購入する方法がおすすめです。

公式オンラインストアで購入する

グレイスワインの公式オンラインストアからもワインの購入が可能です。

公式のサイトなので、最新リリースの商品を注文することができます。

詳細については公式オンラインストアから直接ご確認ください。

グレイスワイン　公式オンラインストア
https://www.grace-wine.com/shop/

ワインショップで購入する

グレイスワインは全国のワインショップでも購入することができます。

しかし、グレイスワインの取扱店舗は一般に公表されていません。

お近くにあるワインショップへ直接問い合わせてみてください。

グレイスワインのラインナップ15種

三澤甲州

甲州ブドウの品種特性を存分に引き出したワインです。
補糖、補酸、シュール・リーなどを、従来必要とされていたワイン造りの技法をあえて行わずに造られました。
ワインの発酵には、ブドウの皮や醸造所に住み着く自然酵母を使用。
なるべく人の手を加えず、ブドウと自然の力を使って生まれたのがこの三澤甲州です。

その味わいはナチュラルで、身体に染み入るような心地よさがあります。
これまでの甲州ワインには無いようなまろやかな酸味が特徴で、この酸味は自然酵母による発酵によるものとのこと。
グレイスワインの代名詞ともいえる甲州の、全く新たな一面を体感することのできる1本です。

国内外問わず高い評価を受けた事も頷ける、日本を代表する甲州ワインの風格が感じられます。

キュヴェ三澤　白

ブドウ品種は国際品種であるシャルドネを使用。
標高700メートルの高さで栽培された三澤農場のシャルドネは、引き締まった酸味のあるブドウに仕上がります。
樽熟成には香りの強い新しい樽は多く使わず、果実本来の風味を生かした仕上がりに。

香りにはリンゴ、白い花、樽熟成によるナッツのような風味が感じられます。
熟成により生まれる滑らかな口当たりと、キリリとした酸味を楽しめるでしょう。

欧州のシャルドネ種のワインにも全く引けを取らないクオリティの一本です。

キュヴェ三澤　赤

ボルドー品種を使った赤ワインです。
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドを別々に仕込み、フレンチオーク樽にて15カ月貯蔵。
ブレンドの比率はその年のブドウの出来によって大きく変わります。

ブレンドの鍵を握るのはそれぞれのブドウが持つ個性のバランスです。
骨格、果実味、エレガンス、スパイスなどの要素を持つブドウ品種を、その年のブドウの状態を見て最適なバランスでブレンド。
カシスや杉のような香り、樽熟成によるコーヒーのような風味があり複雑な味わいです。

典型的なボルドーワインスタイル。黒系果実にスギやミントの香りが加わり、複雑味を増した味わいとなっています。

Grace Blanc de Blancs

シャルドネを使ったシャンパン製法のスパークリングワインです。
フレンチオーク小樽で主発酵を終えた後、瓶内二次発酵が行われます。
発酵が終わった後は60カ月もの長期熟成が施されます。

瓶内二次発酵による、繊細な泡立ちと心地よい口当たりが魅力。
柑橘系の果実や洋ナシの香り、瓶内熟成によるパンのような風味があります。
「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」でプラチナ賞受賞歴があり、国際的にも高評価を得ている1本です。

繊細で上品な味わいの中に、日本人のワイン造りへの熱い情熱がひしひしと感じられる一本です。

グレイス甲州

グレイスワインの代表的なワインのひとつです。
しっかりと熟成させた甲州を使い、勝沼のテロワールを表現したワインを目指しています。
2度の「最優秀日本ワイン賞」を受賞したのをはじめ、数々の賞を受賞、海外でも高い評価を受けている1本です。

澄んで輝きのある淡い黄色で、柑橘系のフルーティーな香り。青リンゴやハーブのニュアンスも感じられます。
豊かな果実味の中に、ほのかな渋みとフレッシュな酸味を感じるバランスの良い味わい。
甲州の果皮の旨味を表現した、飲み心地のよいワインに仕上がっています。
グレイスワインが初めての人は、まずこちらがおすすめです。

爽快な酸と共に、シトラス系のアロマを中心とした香味が口中に広がります。

グリド甲州

グリド甲州は「甲州の特徴を最も引き出したワイン」とも評されています。
「グリド」という名前は、甲州の果皮の色を表すフランス語のGris(ピンクがかった薄灰色）から付けられたもの。
甲州の洗練されたスタイルは、国際的評価も高まっています

透き通った輝きのある淡いレモンイエローで、柑橘系の果実の香りにスパイスのニュアンスが調和。
はつらつとした酸味に、ほのかな甘みと甲州ならではの旨味が感じられます。
手ごろな価格で、本格的な甲州を味わえる1本。
数々の賞を受けた極上の味わいをお楽しみください。

余韻にはグレープフルーツの皮のような心地よい苦味が感じられます。ゆず胡椒をつけた天ぷらとぜひ合わせたいですね。

茅ヶ岳　甲州

日本百名山のひとつである「茅ヶ岳」の麓で栽培された甲州のワイン。
茅ヶ岳山麓は日照量が特に多く寒暖差が大きいため、果実にきれいな酸が生まれます。
シュールリーや木樽熟成など、熟成の技術を使わずにピュアな甲州の魅力を引き出しました。

レモンのような柑橘やフローラルな香り、わずかにスパイシーな風味も感じられます。
口当たりはなめらかで、フレッシュな酸味と後味にほんのりとした塩味を感じる味わい。
このワインも「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」で何度も金賞や銀賞を受賞しています。

フレッシュかつ、ピュアな甲州の良さが全面に感じられる一品です。

甲州　菱山畑

菱山地区は勝沼の中でも最も広大なブドウ生産エリア。
標高500〜600メートルと勝沼町では最も高い標高に位置している、冷涼な地域でもあります。
この地区のブドウは一貫した糖度と酸のバランスが良さが特徴。
造られたワインはEU基準をクリアし、ロンドンをはじめとして海外にも輸出されています。

透き通った輝きのあるレモンイエローで、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実の香り。
スモーキーさや鉱物を思わせる要素を感じるミネラルのニュアンスも感じられます。
力強いアタックで、しっかりした酸味とほど良い苦み、ミネラルの旨みが口中に広がります。
ワンランク上の甲州を味わいたい人におすすめです。

しっかりした柑橘類の果実味とミネラルのバランスがよく、上質な甲州に相応しい味わいに仕上がっています。

甲州　鳥居平畑

このワインには鳥居平地区の甲州ぶどうが使われています。
日本ぶどう発祥の地とも言われる鳥居平畑の特徴は、小さな石が散りばめられた礫（れき）質土壌。
小石が水はけを良くし、太陽の熱を吸収することから、勝沼地域では最も凝縮感のあるブドウを生み出します。

黄色いリンゴや温州ミカン、カリンのような黄色い果実の香りが印象的。
オレンジの皮のような酸味が感じられ、厚みのあるふくよかさと余韻に僅かな苦味が感じられます。
シンプルに塩コショウとハーブ、スパイスで味付けした、肉料理や魚料理と合わせたくなる1本です。

少しボディがあるタイプの甲州ワインのため、ポークソテーや鶏のたたきなどの料理とも合わせやすくなっています。

甲州　鳥居平畑　プライベートリザーブ

日本ブドウの発祥地と言われる勝沼の鳥居平地区。
その鳥居平地区で栽培された甲州を、さらに厳選した最良の甲州のみを使って仕込まれた1本です。
フレンチオーク樽で発酵の後、ステンレスタンクにて貯蔵。

カリンや黄桃、蜜のような果実風味、スパイスやロースト香などボリュームのある香り。
オレンジの皮のような酸味と、フルーティーながら辛口な味わいが穏やかに広がります。
余韻は長く続き、上品で複雑な風味を楽しめるでしょう。
週末のゆっくりした時間に味わいたい1本です。

絶妙なバランスで樽とステンレスを掛け合わせた、甲州の新境地とも呼べる一本です。

グレイス　ロゼ

明野の三澤農場で育まれた黒ブドウ品種をブレンドした辛口のロゼです。
メルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンド。
日本でも骨格のある辛口なロゼワインを造りたいという、醸造責任者の三澤彩奈の想いからこのワインは生まれました。

透明感と輝きのある、赤みの強いサーモンピンクの外観。
熟したサクランボの香りにスパイスのニュアンスが感じられます。
やわらかく丸みのある口当たりがあり、ジューシーな果実味と綺麗な酸味が口の中で溶け込みます。
日本の風土で造りだされた、和の食卓にも合わせやすいロゼワインです。

ピュアな果実味に、黒ブドウ由来の果皮の心地よい苦味が余韻にいいアクセントを加えてくれています。

YAMANASHI de GRACE

日本固有の黒ブドウ品種マスカット・ベーリーAを主体とした赤ワインです。
茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家が栽培するマスカット・ベーリーAに、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをバランス良くブレンド。

外観は紫の色調を感じるルビー色。
グラスからは豊かな香りが立ち上がり、黒いベリーの濃厚な風味や、薔薇やラベンダー、わずかにスパイスのニュアンスを感じます。
程よい酸味としなやかな渋みが口の中に広がり、味わいは清涼感のある引き締まった仕上がり。
カジュアルに飲める日本ワインです。

口当たりはライトで渋みや酸味も控えめなため、軽く冷やしてカジュアルにしても美味しくいただけます。

あけの

明野町の個性を表した赤ワイン。
このワインに使用されるメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネフランは、もともと単一ブドウのワインとしてそれぞれ製造されていました。
その3種類のワインを1つにブレンドし、明野町のテロワールを表現したのがこの1本です。

その味わいはまさに明野町の個性をそのまま表した、凝縮感のある味わいが魅力。
キリリと爽快な酸味と、それに負けないベリーの香りや果実味たっぷりな味わいを感じます。
瓶詰め時に清澄や濾過を行っていないため、果実の旨味を堪能できる贅沢な赤ワインです。

凝縮感ある果実味とボルドー品種らしい清涼感あるアロマがいいバランスで交わることで、味わいに複雑味と奥行きがプラスされています。

セレナ　エクストラブリュット

ブドウ品種は明野町と勝沼町で栽培されたシャルドネを使用。
1本1本を手仕事で醸造した、瓶内二次発酵製法で造られる本格的なスパークリングワインです。

シャンパーニュと同じ製法で造られるため、泡立ちは非常にきめ細やか。
レモンや洋梨、ハチミツを思わせるようなフレッシュかつ爽やかな香りを楽しめます。
味わいには若干のミネラルが感じられ、次のもう一杯をすぐに飲みたくなるような爽快な後味があります。

りんごの蜜や桃のような上品な果実感からは、欧州のクレマンを勝る品質ではないでしょうか。

周五郎のヴァン

作家の山本周五郎氏が生前愛飲し、絶賛した極甘口の酒精強化ワインです。
ラベルには山本氏がこのワインを賞賛した模様を紹介。題字も氏の直筆です。
日本固有品種である甲州とマスカット・ベーリーAに、ブドウから造った蒸留酒を添加。

外観はオレンジがかったガーネット色で、落ち着いた色調を帯びています。
4年以上の樽熟成により醸し出される深い甘味が特徴です。
まろやかな口当たりで、ドライフルーツやビターチョコを思わせる芳醇な香りとともに長い余韻を楽しめます。
デザートやブルーチーズなどに合わせてどうぞ。
プレゼントにもおすすめです。

一口味わうと、その甘美な味わいに思わずうっとりしてしまうこと間違いなし。ぜひ、小ぶりのグラスでゆっくり時間をかけてお召し上がりください。

グレイスワインに合わせる料理

最後にグレイスワインと一緒に合わせたい料理をご紹介します。

日本ワインにはやはり日本食を合わせるのがおすすめです。

以下にご紹介する料理を参考に、ぜひグレイスワインと和食のペアリングを楽しんでみてください。

お刺身

和食に欠かせない料理と言えばお刺身。

一般的にワインはお刺身に合わないとされていますが、日本の固有品種である甲州となると話は変わります。

和の柑橘の風味を感じ、穏やかな酸味の甲州は、お刺身ともぴたりと寄り添ったペアリングが可能です。

醤油で食べるお刺身も合いますが、酢橘を搾って塩で食べるお刺身と甲州は相性抜群です。

鮎の塩焼き

夏の風物詩である鮎の塩焼き。

独特の香りがあり、ワタのほろ苦さが特徴の鮎は、同じくやや苦味を感じる甲州種とよく馴染みます。

旬の時期に食べる鮎は、フレッシュタイプのワインと合わせるのがおすすめ。

きりっと冷やしたグレイスワインと、鮎の組み合わせをぜひお楽しみください。

天ぷら

天ぷらは白ワインとの相性が良い料理です。

特に塩で食べる天ぷらは、白ワインと抜群の組み合わせとなるでしょう。

塩味の天ぷらには旨味や油分が感じられ、そこにワインの酸味が加わることで味わいのバランスが整い、油分をワインの酸味が洗い流してくれます。

天ぷらは油分のコクがある料理のため、ややふくよかなタイプのワインを合わせると良いでしょう。

口の中をさっぱりさせてくれるスパークリングもおすすめです。

ローストビーフ

赤ワインと合わせる料理の定番と言えばローストビーフ。

グレイスワインの赤ワインは、コクがありながらも日本ワインの魅力であるしなやかさを兼ね備えています。

ローストビーフのソースはワサビ醤油がおすすめ。

和の調味料と香辛料である醤油とワサビは、日本ワインとの親和性が高く良く馴染むでしょう。

白ワインやロゼワインを合わせる場合は、さっぱりとしたおろしポン酢ソースがよく合います。

鴨のロースト

グレイスワインの赤ワインは、ヨーロッパの有名ワインを思わせるようなしっかりとした骨格があります。

ボディがしっかりしたグレイスワインには鴨のローストがおすすめ。

熟した果実の香りやコクのある渋みが、鴨肉と絶妙なマリアージュを生み出します。

キュベ三澤やあけのなど、ボディのしっかりした赤ワインにはぜひ鴨のローストを。

グレイスワインは日本を代表するトップワイナリー！

グレイスワインは産地や製造方法にこだわり、最高の条件を目指してワイン造りをしています。

その品質の高さは、国内外から受けた数々の賞からも伺えますね。

テーブルワインにちょうどいいリーズナブルな白ワインから、なかなか手に入りにくいキュヴェ三澤シリーズまで、多様なラインナップがあります。

どのワインも一度は試したいものばかりです。

おすすめのワインも参考に、日本の土壌が育んだ最高のワインをご堪能ください

日本ワインや山梨県のワインが気になる方は他の記事もぜひご覧ください

＞＞【ソムリエ解説】日本ワインの特徴は？選び方や飲み方について解説！

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ白ワイン20選！選び方のコツも解説

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめ白ワイン20選！特徴と選び方も解説

＞＞【ソムリエ監修】日本の人気おすすめ赤ワイン26選！選び方や特徴も解説

The post グレイスワインとは？評価や価格、おすすめ銘柄をソムリエがご紹介 first appeared on 美味しいお酒研究所.

「山梨の白ワインを飲んでみたいけど、どれがおすすめ？」
「どうやって選べばいい？」

近年その品質が高くなり、ブームになっている日本ワイン。

日本ワインの産地の中でもよく知られているのが山梨県です。

この記事では、そんな山梨県の白ワインについておすすめの銘柄を20本紹介します。

選び方のコツについても解説していますので、ぜひ参考にしてください。

すぐに山梨（甲州）のおすすめ白ワインを見る︎

山梨の白ワインの特徴

関東ローム層を持つ肥沃な土地として知られる山梨。

肥沃な土地はワイン用のぶどうには向かないとかつては言われていましたが、現在は研究が進み、品質の高いワインが生まれるようになっています。

甲州を中心にすっきりとした辛口から、ふくよかな甘口のワインまで、さまざまなタイプのものを造っていることが特徴です。

また山梨県の中でも勝沼地区は約30のワイナリーが集まるほどワイン造りが盛んな地域であることも有名。

ワイナリーの数だけでなく日本ワインの生産数も日本一の山梨県は、まさに日本で一番ワインが盛んな県と言えるでしょう。

山梨（甲州）の白ワインの選び方

山梨の白ワインと言っても、その種類はとても多様。

さまざまな選び方で好みのものを探すことができます。

そこでここでは山梨の白ワインの選び方を紹介していきます。

今回紹介する選び方は以下のとおりです。

それぞれ後に紹介する山梨の白ワインのランキングにも反映されているので、ぜひ参考にしてください。

では早速見ていきましょう。

味わいで選ぶ

山梨の白ワインは、極甘口のものから辛口のものまでとても多様です。

とろりと甘みのあるものから、すっきりとした辛口まで、好みのものを探していきましょう。

味の幅がとても広い甘口

初心者の人も飲みやすい甘口のものも、種類がいくつかあります。

ほんのりと甘みのあるやや甘口のものから、とろりと甘いデザートのような極甘口まで、とても多様です。

昔からお土産として親しまれていたような、ふっくらとした甘さがやさしいタイプが多く、今でもワイン初心者に人気があります。

甘口の白ワインについて詳しく知りたい方はこちらを参考にしてください。

＞＞【ソムリエ厳選】飲みやすい甘口の白ワイン24選！選び方も徹底解説

すっきりと食事に合わせやすい辛口

山梨の白ワインの中でも評価が高いのは辛口のものと言えるでしょう。

すっきりとした中にも、ほんのりとした残糖分が感じられるものが多いのが特徴。

軽やかなタイプが多いので、洋風の食事はもちろん、和食にとても良く合うのも特徴的です。

辛口の白ワインについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

＞＞【ワインエキスパート厳選】辛口の人気おすすめ白ワイン17選！

品種で選ぶ

山梨の白ワインは日本ワインの代表でもある甲州をはじめとして、さまざまな品種のものがあります。

今回は山梨の白ワインによく使用される以下のぶどう品種を紹介します。

ではそれぞれ見ていきましょう。

歴史が古くバラエティ豊かな「甲州」

日本ワインを代表する品種のひとつとも言えるのが甲州。

その甲州の9割近くを作っているのが山梨県でもあります。

その歴史は古く、ヨーロッパからシルクロードを経て伝わり、発見されてから1000年以上の歴史がある品種です。

桃や柑橘類を思わせるフルーツの香りが豊かで、甘口から辛口まで、さまざまなワインが造られています。

甲州について詳しく知りたい方はこちらも合わせてご覧ください。

＞＞日本初の世界品種 「甲州」とは？特徴からおすすめ白ワイン15選を紹介！

世界標準を目指し栽培された「シャルドネ」

山梨県のワイナリーが世界を目指し始めたとき、世界標準の品種としてこぞって栽培されるようになったのがこのシャルドネです。

山梨県で造られるシャルドネは、穏やかな香りと柔らかなふくらみを持ったものが多く、控えめな感じがするかもしれません。

和食と合わせやすいので、毎日の食卓にもぴったりなぶどう品種です。

またシャルドネについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエ監修】シャルドネの人気おすすめワイン30選を徹底解説！

これからが楽しみな「ソーヴィニヨン・ブラン」

まだ栽培されている量は少ないのですが、ソーヴィニヨン・ブランを使ったワインも素晴らしいものが生まれています。

華やかなグレープフルーツの香りとさわやかな口当たりが特徴です。

ソーヴィニヨン・ブランについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

＞＞ソーヴィニヨン・ブランはどんな品種？特徴から、おすすめワイン10選まで紹介！

価格で選ぶ

予算次第で購入できるワインの品質も比例するように変わっていくのですが、山梨のワインの場合、生産量が少ないということもあり玉石混交だといえます。

高いワインだからといって必ずしも品質が高いとは限らなかったり、安いからといって質が低いかというとそうではないことが多いのが、山梨のワインのあなどれないところです。

予算も重要なのですが、どこのワインがどのような品質なのかを知り、上手に選ぶことがとても大切になってきます。

とは言え価格の基準がなければ選びづらいことも確かです。

そのため2,000円未満はデイリーワイン、5,000円未満は特別な日やプレゼントに、それ以上は超高級ワインと考えることをおすすめします。

まずは2,000円前後の山梨白ワインから試してみて、気に入ったら他の価格帯にもチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

山梨（甲州）の人気おすすめ白ワイン20選ランキング

[PR]
フルボトル（750ml）の高級ワインには、

• 　・高い
• 　・飲み切るのが大変
• 　・他と比較できない

という悩みがありますよね。
ホームワインは高級ワインが100mlで4本ずつ届くから、ワインの違いをわかりたい方にオススメ。本サイトの編集長ソムリエ佐々木が監修した学習コンテンツや、2023年にスタートしたソムリエによるコンシェルジュサービスも大人気。
ワインをもっと楽しむために、始めない理由がありません！▼

ホームワインを詳しく知る！

※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

 

ここからは山梨白ワインの人気おすすめ20選を紹介します。

先ほど紹介した以下のポイントを参考にしています。

では早速見ていきましょう。

日常使いにおすすめ！予算2,000円の山梨白ワイン6選

ここからは日常使いにおすすめな2,000円未満の山梨白ワインを紹介していきます。

リーズナブルながらも価格以上の味わいを持つワインばかりなので、山梨白ワインが初挑戦の方はここから選んでみてはいかがでしょうか。

では詳しく見ていきましょう。

6位

ジャパンプレミアム 甲州

¥1,798 （2024/12/22 08:51時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

受賞歴を持つコスパ最強甲州ワイン

ジャパンプレミアムは柑橘系のさっぱりとした風味と和柑橘の金柑のような香り、白い花や綿飴を思わせるほのかな甘味が特徴のワイン。

繊細かつしなやかな味わいをお楽しみいただけます。

2015年のコンクールで受賞するほどの実力を持ちながらリーズナブルな価格。

そのためデイリーワインとしてはコスパがよくおすすめできる一本です。

すっきりとした味わいで食事の邪魔をしない、甲州の良さを感じられる一本です。

5位

シャトー酒折 甲州ドライ

¥1,980 （2026/04/02 00:39時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

ジャパンワインチャレンジの常連でもあるワイン

甲府市にあるワイナリーの甲州は、ジャパンワインチャレンジ2018で金賞を受賞しました。

白い花やはちみつのような香りと、柑橘類のような香り。

すっきりとした味わいながら、甲州らしいほんのりとしたほろ苦さが余韻に残ります。

和食だけでなく、コロッケなどの家庭的な洋食とも相性がよく、日常の食卓によく合います。

フローラルなアロマと後味に、グレープフルーツのような心地よい苦味が印象的です。

4位

甲斐ワイナリー かざま甲州辛口

¥1,980 （2026/04/02 00:39時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

シンプルですっきりとした辛口のワイン

甲州市塩山にある、国登録有形文化財の日本家屋が美しい歴史あるワイナリーのワインです。

シンプルなすっきりとした辛口のワインは、柑橘類を思わせる香りとほろ苦さが印象的。

これからの季節、鶏の水炊きなどのシンプルな和食と合わせて日常の食卓で味わいたいワイン。

非常にクリアな味わいで食事の邪魔をせず、旨味を引き立ててくれます。

3位

甲州 塩山洋酒 ザルツベルグ甲州

¥2,300 （2026/04/02 00:39時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

その土地の名前をドイツ語でつけた甲州

甲州市塩山にある、若い醸造家が造るワインが評判の小さなワイナリー。

しっかりとした味わいのパワフルなワインです。

白い花のような香りと、時間の経過とともに出てくるトロピカルフルーツのような香りが印象的。

豚肉のしゃぶしゃぶなどと合わせると週末のテーブルにもぴったりです。

比較的ボリューム感のある甲州なので、鶏肉や豚肉など食事の幅も広く合わせて頂けます。

2位

ジャパニーズスタイルワイン 甲州

和食に合わせたいから、ジャパニーズスタイル

若手醸造家の会、アッサンブラージュの中心的な人物、前島氏が造るワイン。

洋梨や柑橘類の香りが豊かで、フレッシュな酸と果実味が特徴です。

バランスが良く、骨格がしっかりしています。

合わせるなら塩の焼き鳥など、シンプルな鶏料理。素材のおいしさを引き立ててくれます。

搾りたての酢橘のようなフレッシュなアロマと酸味が特徴的で鶏肉料理との相性は抜群。

1位

グリド甲州

¥2,500 （2024/09/30 15:01時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

スター醸造家の技術の片鱗を味わう

今やスター醸造家でもある、三澤彩奈氏の造るデイリーラインの甲州。

まろやかな口当たりと、ほんのりとした甘みが感じられる辛口です。

柑橘類の果実の香りとスパイシーな風味にかすかな苦味が余韻に残ります。

合わせたいのは鶏のから揚げや天ぷらなどの和の揚げ物。すっきりと味わえます。

また「もっとリーズナブルな白ワインを楽しみたい！」と考えている方はこちらも参考にしてください。

＞＞【ソムリエ厳選】コスパ最強！安くて美味しい白ワインおすすめ10選！1,000円以下をピックアップ

フレッシュな柑橘のアロマに、甲州の品種特徴香ともいわれる丁子のニュアンスも感じられる上品な一本。

来客用におすすめ！2,000円～5,000円の白ワイン9選

ここからは来客用におすすめの2,000円～5,000円の山梨白ワインを紹介します。

特別な日にぴったりなワインも多いため、ぜひ参考にしてみてください。

ではそれぞれ見ていきましょう。

9位

笛吹甲州グリ・ド・グリ

¥2,512 （2026/04/05 20:58時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

安らぎのひとときを感じられる一本

甘くフルーティーな香りと果皮や種が織りなす複雑さを感じられるふくよかな味わい。

リンゴのコンポートやカリン、アプリコットなどの果実味からダージリンやオールドローズのニュアンスを楽しめます。

心地の良い優しい甘味に程よく香る樽由来のバニラがアクセントに。

様々な香りが楽しめるため、料理全般に合わせやすいのが魅力です。

すっきりスタイルの甲州とはまた違った良さを感じられるワインです。

8位

グレイス　甲州

¥3,080 （2024/09/30 15:02時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

グレイスワインの代表を担う一本

2度の「最優秀日本ワイン賞」の受賞をはじめ、数々の受賞歴を持ち、世界から注目されるワインです。

透き通った淡く黄色を帯びた外見からは柑橘系のフルーティーな香りが感じられます。

青リンゴを思わせる豊かな果実味の中にハーブのほのかな苦味のニュアンスが魅力的。

さわやかな酸味がバランスをとっているため飲みやすいことも特徴の1つです。

甲州の果皮の旨味を表現した、飲み心地のよいワインに仕上がっています。

グレイスワインが初めての人は、まずこちらがおすすめです。

またグレイスワインについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

＞＞中央葡萄酒のグレイスワインとは？評価、種類、価格をご紹介

果皮を短時間果汁に漬け込むことで、柑橘類の風味をさらに引き立て、心地よい苦味を残しています。

7位

グレイス　甲州　鳥居平畑 プライベートリザーブ

魅力的な複雑味を味わえる

日本ブドウの発祥地と謳われる勝沼の鳥居平地区から創り出された一本。

山の南西斜面に位置しており、とても小さなワイナリーです。

日照量が多いことや峠から吹き下ろす涼風で昼夜の寒暖差に恵まれていることからブドウ栽培に適した場所として知られています。

そんな居平地区で造られたワインはカリンや蜜の定宿された香り、オレンジの皮のような酸味が特徴。

コクのあるまろやかな味わいに余韻は長く、ゆっくりと楽しみたいワインです。

日較差が大きい場所で育ったこの甲州は、凝縮したアロマと自然の高い酸を保持したリッチな仕上がりとなっています。

6位

グレイス 茅ヶ岳甲州

茅ヶ岳甲州からの一本

茅ヶ岳甲州(かやがたけ・こうしゅう)は日本百名山を綴った深田久弥氏終焉の地として有名な地。

標高400ｍから700ｍの茅ヶ岳山麓産の甲州が栽培されています。

冷涼な気候と日照量の多い地域で造られた甲州からはフレッシュながらも品のある味わいが感じられます。

繊細な酸味と凝縮した柑橘の香りがうまく調和したワインです。

5位

シャトージュン 甲州 フレンチオーク樽熟成

¥2,750 （2025/02/17 22:31時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

アパレルブランドが造る官能的な本格ワイン

アパレルブランド、JUNが勝沼に持つワイナリー。

厚みのある味わいと、フレンチオークのトーストの香りのバランスがよく、柑橘類とバニラの香りが官能的。

合わせたいのはジューシーなローストチキン。鶏肉の脂を吸ったじゃがいもを付け合わせに。

樽熟成を施すことで生まれるトーストやバニラの香りが印象的で、コクのある味わいと口当たりになっています。

4位

フジッコワイナリー 甲州樽発酵

¥8,510 （2026/04/05 20:58時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

食品会社が本気で造ると上質なものができる証です

佃煮や漬物などで有名なフジッコが勝沼に持つワイナリー。

カスタードクリームのような樽のニュアンスが感じられ、柑橘類の香りとしっかりとした酸。

クリーミーでまろやかなうまみがたまりません。

ハムやソーセージなどのコールドミートとの相性が良いので、パーティーの1杯目にもぴったりです。

こちらも甲州特有の柑橘類のアロマと樽のクリーミーさが一体となったワイン。非常にバランスよく仕上げられています。

3位

シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン

¥2,970 （2024/09/30 15:06時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

日本のソーヴィニヨン・ブランを語る上で外せない1本

ケーキでおなじみのシャトレーゼが勝沼に持つワイナリーのワインは、山梨ではまだ出会うことの少ないソーヴィニヨン・ブラン。

この品種に惚れ込んでニュージーランドで修行した経験を持つ戸澤氏の造るソーヴィニヨン・ブランは、日本ワインのソーヴィニヨン・ブランを語る上でも外せない1本です。

しっかりとしたグレープフルーツの果実の香りとすっきりとキレの良い酸とバランスの良さは、日本のものだということに驚くような味わいです。

ハーブをきかせたサーモンのムニエルや、スモークサーモンとともに味わいたい1本。

非常にうまくソーヴィニヨンブランの良さを引き出したワイン。本家フランスも顔負けの一本です。

2位

キスヴィン 甲州 レゼルヴ

¥17,600 （2024/11/19 09:10時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

勝沼のワイナリーの旗手が造るたおやかなシャルドネ

山梨県の中規模ワイナリーを牽引してきた、大村氏の手によって造られたワイン。

洋梨のような香りとパイナップルのような果実味、バターやナッツのような香り。

派手さはなく穏やかですが、上品で柔らかなシャルドネの一面が垣間見えるワインです。

鶏のクリーム煮や、チキンと野菜のグラタンとともに味わいたい1本です。

凝縮した果実感とクリーミーでコクのある一本。ホワイトソース系の料理との相性は抜群です。

1位

キスヴィン シャルドネ　レゼルヴ

¥17,600 （2024/11/19 09:10時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

新進気鋭のワイナリーの、上質でバランスの良い甲州

神の雫などにも登場したことで一躍その名が知られるようになったキスヴィンのワイン。

花のような香りに絡まる桃や洋梨のような香りと、ほんのりとした樽のバニラの香り、しっかりとした酸がありながらクリーミーな口当たり。

上品な味わいに、蟹のしゃぶしゃぶは相性が抜群です。

甲州の繊細さを残しながらも、オークによって少しの複雑さと厚みを加えた素晴らしいバランスのワインです。

プレゼントや特別な日に！5,000円以上の白ワイン5選

5位

まるき葡萄 ラ フィーユ トレゾワ 甲州 リッチネス

¥5,500 （2024/11/19 09:10時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

土屋竜憲のスピリットを引き継ぐワイナリー

勝沼にあるまるき葡萄酒は、明治時代に大日本葡萄酒会社からフランスに派遣された青年の一人、土屋竜憲が創業した歴史あるワイナリー。

そのワイナリーでブドウのできが良い年にしか造られない甘口ワインです。

白桃やパイナップルのシロップ漬けのような香りとジューシーさに、はちみつのような香りが絡まります。

官能的な果実味は、チーズはもちろん、デザートにそのままでも。

酸味がハチミツのようなねっとりとした甘さとのバランスをうまくとってくれています。

4位

サドヤ　シャトーブリヤン白

¥3,300 （2024/11/19 09:10時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

穏やかで品の良いセミヨンならではのやさしいワイン

甲府市にあるワイナリーで、日本でヨーロッパ品種のブドウをはじめて育てたワイナリーのワインです。

品種はセミヨン。厚みのある柔らかな口当たりと、軽やかな酸味、洋梨のような香りと果実味、穏やかで上品な味わいが特徴です。

白身魚のテリーヌやクリームソースを使った鶏肉の料理などに。

またセミヨンの特徴について詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエ監修】セミヨンとは？特徴からのおすすめのワイン10選を紹介

濃厚ながらも上品なこのワインは、幅広い料理と合わせて頂けます。

3位

登美 白 2015

¥3,982 （2024/11/19 09:10時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

サントリーの技術力とヴィンテージの結晶

サントリーが山梨県内に持つワイナリー、登美の丘で造られるシャルドネ。

トロピカルフルーツや柑橘類の香りが豊かで、はちみつのような香りも。

柔らかくボリューム感があり、爽やかな酸味と穏やかな樽の香りのバランスが良く、果実味と自然な甘みが心地よい味わいです。

北京ダックなどの中国料理などとも相性が良い一本です。

果実味、甘味をフレッシュな酸味がうまくまとめてくれています。

2位

ソラリス 古酒甲州

¥6,800 （2024/11/19 09:11時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

寝かせたからこその深みと複雑味

山梨の白ワインは比較的早いうちに飲みきってしまうものが多い中で、こちらは古酒。

マンズワインは出来の良い年のみ、タンクで10年以上熟成したものを造っています。

深みのある色合いと複雑な香りの甘口のワインです。

チーズと共に食後にいただきたいですね。

熟成によって生まれた奥深く複雑な味わいが魅力的な一本です。ブルーチーズなどクセがあるものと相性抜群です。

1位

アルガブランカ　イセハラ

¥6,600 （2024/11/19 09:11時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

甲州のイメージを変えた鮮烈なグレープフルーツの香り

勝沼でも高品質の甲州を造ることで知られているのが勝沼醸造です。

フラッグシップでもあるイセハラはグレープフルーツの香りが高く、ジューシーな味わい。

すっきりした切れの良い酸と、しっかりしたうまみが感じられます。

芯が通って凛とした、上品でやさしい印象のワインです。

サシのしっかり入ったローストビーフにわさび醤油を合わせていただくのが、ワイナリーの社長のおすすめでもあります。

また高級白ワインに興味のある方はこちらもご覧ください。

＞＞【ソムリエ厳選】高級白ワイン人気おすすめ20選！選び方も徹底解説

甲州の良さを最大限に生かしたワイン。料理を邪魔しないどころかむしろ引き立ててくれるそんな一本です。

山梨の白ワインの美味しい飲み方

ここからは山梨白ワインの美味しい飲み方について紹介していきます。

今回紹介するのは以下の通りです。

ではそれぞれ見ていきましょう。

ワイングラスは万能型がおすすめ

山梨の白ワインを飲むときは万能型のワイングラスを使うことがおすすめ。

万能型のワイングラスは、どのようなワインでも楽しむことができるため、山梨白ワインの豊かな果実味を堪能できます。

また白ワインの香りを楽しみたいと考えている方は、モンフラッシュ型のワイングラスも良いでしょう。

モンフラッシュ型は、ボウルが大きくて強い丸みを帯びているため、香りを強く感じられることが特徴です。

ぜひ気分や山梨白ワインごとの特徴に合わせて、ワイングラスも変えてみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、ぜひこちらも参考にしてください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめのワイングラス15選！種類とブランドも紹介

保存温度は6〜9℃前後に

山梨白ワインの保存温度は6〜9℃前後を目安にすることがおすすめです。

タンニンが多く含まれている赤ワインに比べて、タンニンの少ない白ワインは保存温度が低くても十分に楽しめます。

また甘口の山梨白ワインは通常より少し冷やすことで、より甘い味わいを楽しめるためおすすめです。

そのため山梨白ワインの味わいによって温度を調節しましょう。

しかし、家の冷蔵庫だけで保存温度を適切に保つことは難しいため、ワインセラーを使用することがおすすめです。

ワインセラーを使えば様々なワインを適切に保存できますよ。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選！家庭用にはコレ！

カクテルにして楽しむのおすすめ

山梨白ワインはカクテルにして楽しむこともおすすめ。

カクテルにすることで山梨白ワインをより自分好みに変化させることができるため、おすすめです。

ここでは白ワインの定番カクテルである「スプリッツァー」の作り方を簡単に紹介。

スプリッツァーは「白ワイン90ml・炭酸水60ml・お好みのフルーツ」を用意していただき、それぞれを合わせるだけで完成です。

炭酸水を調節すればアルコール度数を低くすることができるため、お酒が苦手な方でも楽しめることがポイント。

フルーツにはカットしたレモンやライムなどを添えてあげると、爽やかな一杯に。

カクテルについて詳しく知りたい方は、ぜひこちらをご覧ください。

＞＞おすすめの美味しいカクテル25種類！レシピも合わせてご紹介！

料理全般相性が良い！

山梨白ワインは料理全般と相性が良いです。

ただその中でも辛口は和食との相性が抜群。

天ぷらや寿司など繊細な和食とともにお召し上がりください。

甘口ならデザートや食前酒として楽しむことがおすすめです。

また白ワインのつまみについて知りたい方はこちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエ厳選】白ワインの人気おすすめつまみ14選！ワインも紹介！

山梨（甲州）の白ワインを楽しもう！

簡単に山梨のワインと一括りにしても、かなりバラエティに富んでいます。

甲州だけでもかなりのバラエティがあり、ワイナリーごとの個性が豊かです。

週末の食卓で楽しむだけではなく、実際に現地に行ってみるのもまた楽しいものです。

ワインを巡る旅が生活に加わることで、普段のワインライフもより深いものになりますよ。

また山梨県は赤ワインの生産も盛んに行われているため、興味のある方はこちらも合わせてご覧ください。

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン20選！選び方のコツも解説

The post 山梨（甲州）のおすすめ白ワイン20選をソムリエが厳選！選び方のコツも解説 first appeared on 美味しいお酒研究所.

「山梨で赤ワインは作られている？」
「山梨の赤ワインでおすすめの銘柄は？」

ここ数年、日本ワインは国内外から大きな注目を集めており、その日本ワインの中で最も評判が高いのが山梨県のワイン。

国内ワイン生産者の7割が集中する山梨県は、甲州種の白ワインのイメージが強いですが、赤ワインも豊富です。

しかし、山梨で生産されている赤ワインについて、全く知らないという方もいるのではないでしょうか。

そこでこの記事では、山梨の赤ワインの特徴、選び方のコツから、おすすめ赤ワイン20選をソムリエがご紹介。

全国でも珍しい一升瓶ワインや、合わせる料理なども紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

＼すぐにワインを探したい方はこちら／
山梨のおすすめ赤ワインを見る

山梨の赤ワインの特徴

しっとりとフルーティーな味わい

日本屈指のワイナリーが揃う山梨県。

そんな山梨県で生産される赤ワインは、しっとりとしたフルーティーな味わいが特徴です。

主な生産地である甲州盆地は雨量が少なく、昼夜の寒暖差の大きい気候風土。

ワイン用のブドウ栽培を行うには最適な条件が揃っています。

主に栽培されているブドウは日本固有の品種であるマスカット・ベーリーA。

カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの国際品種の栽培も行われています。

醤油や味噌などと相性が良い

山梨の赤ワインは和食との相性が抜群です。

国産の赤ワインからは醤油やみりん、甘酒などの風味が感じられると言われています。

そのため、醤油や味噌を使った和食に山梨の赤ワインは最適と言えるでしょう。

海外産のワインは酸味や渋みの主張が強すぎて、和食とは合わせにくいことも。

一方で、山梨の赤ワインは強すぎない落ち着いた味わいがあります。

素材の個性を楽しむ繊細な味わいの和食にもぴたりと寄り添ってくれるのです。

和食とワインの組み合わせに悩んでいる方は、山梨の赤ワインを検討してみてはいかがでしょうか。

山梨のおすすめ赤ワインを見る

山梨の赤ワインの選び方

山梨の赤ワインは実に多様です。

山梨の赤ワインを選ぶポイントは4つあります。

以下で順に解説していきます。

さまざまな選び方で好みの赤ワインを見つけましょう。

味わいで選ぶ

山梨県では辛口はもちろん、甘口のワインも生産されています。

味わいの好みは美味しいワイン選びの大きなポイントとなるので、どちらが好みかしっかりと抑えておきましょう。

初心者も親しみやすい甘口

甘口の赤ワインは、ワインに馴染みのない方にも飲みやすい仕上がりとなっています。

山梨県では昔から甘口のワインが生産されていました。

いまでこそ食事との相性から辛口ワインが主流ですが、昭和後期まではフレッシュで甘口なワインが人気があったようです。

使われる品種はマスカット・ベーリーAやカベルネ・ソーヴィニヨンなどさまざま。

国産のぶどうで造っていないものも多いので、裏ラベルをしっかりチェックしましょう。

料理に合わせやすい辛口

赤ワインといえば辛口が人気。

ドライな味わいは料理に合わせやすく、軽やかなタイプからどっしりとしたタイプまで多様です。

山梨の赤ワインは華やかな香りがあるので、辛口でも飲みやすい銘柄が多くあります。

また、ミディアムボディのワインが中心で、日常の食卓に合わせやすい点も特徴。

和食とのペアリングを楽しみたい方は、辛口を選ぶことをおすすめします。

ボディで選ぶ

赤ワインを選ぶときに目安になるのがボディ。

ボディとは、ワインの味わいや風味の強さを表します。

ボディの種類によって、合う料理も変わってくることや、好みもあるので参考にしたいところですね。

軽やかでフルーティーなライトボディ

ライトボディはすっきりと軽やかに飲める赤ワイン。

口当たりが軽く渋みも少ないライトボディのワインは、前菜などの軽い料理に合います。

日本の固有品種であるマスカット・ベーリーAは、ライトボディのワインに仕上がることが多いです。

家庭料理の煮物などに合わせやすく、食事の邪魔をしない口当たりの良さが特徴。

程よい味わいが料理と合わせやすいミディアムボディ

ミディアムボディは渋みや重さも中庸で、程よいタイプのワイン。

山梨の赤ワインは、ミディアムボディのものが多くあります。

家庭料理から本格的なフレンチなどにも合う、許容範囲の広さも魅力のひとつです。

ボディの強さに迷ったときはミディアムボディを選ぶと良いでしょう。

しっかりとした重みのあるフルボディ

フルボディは渋みがしっかりあり、重厚感が感じられるタイプです。

軽やかさが魅力である山梨の赤ワインには、フルボディの銘柄はあまり多くありません。

その中でもカベルネ・ソーヴィニヨンを使った、フルボディの赤ワインを生産しているワイナリーもいくつかあります。

しっかりとした肉料理などにも合わせやすい、飲みごたえのあるタイプです。

山梨のおすすめ赤ワインを見る

品種で選ぶ

山梨ではさまざまな品種で赤ワインを造っています。

日本独自の品種や、地域ならではの品種もあるのですが、ここでは中心になっている品種をご紹介します。

フルーティーで親しみやすいマスカット・ベーリーA

日本の赤ワインを語る上で避けて通れないのがマスカット・ベーリーA。

日本ワインの品種では白の甲州の次に多く育てられている品種で、新潟県の岩の原葡萄園で交配されて生まれたブドウです。

山梨で造ったマスカット・ベーリーAは、いちごやキャンディのような甘い香りを感じます。

渋みは軽くなめらかで、ワインはフルーティーな仕上がりに。

＞＞マスカット・ベーリーAのおすすめ赤ワイン

まろやかでやわらかな口当たりのメルロー

フランスのボルドーなどで育てられ、世界的な品種としても知られるメルロー。

日本でも山梨をはじめ各地で栽培されており、素晴らしいワインを生んでいます。

山梨のメルローでつくられるワインは口当たりがやわらかく、スムースでエレガントなものが多いです。

＞＞メルローのおすすめワイン

しっかりとした渋みのカベルネ・ソーヴィニヨン

フランスのボルドーなどで育てられている世界的な品種。

渋みと骨格のしっかりした、ボリュームのあるワインが多く生まれます。

熟成に向いたフルボディのワインによく使われる品種です。

山梨で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンは、少し軽やかな印象の赤ワインが生まれます。

価格で選ぶ

一般的には、予算によって購入できるワインの品質も変わっていきます。

低価格ではフレッシュで気軽なワイン、高価格では濃厚なフルボディなワイン、といった共通認識があるでしょう。

ただ、山梨の赤ワインは特に生産量が少ないということもあり、玉石混交だといえます。

高いワインだからといって必ずしも品質が高いとは限らなかったり、安いからといって質が低いわけではないのが山梨のワインのあなどれないところです。

そのため、どこのワインがどのような品質で好みのものなのかを知り、上手に選ぶことがとても大切になってきます。

山梨のおすすめ赤ワイン20選をソムリエが厳選！

[PR]
フルボトル（750ml）の高級ワインには、

• 　・高い
• 　・飲み切るのが大変
• 　・他と比較できない

という悩みがありますよね。
ホームワインは高級ワインが100mlで4本ずつ届くから、ワインの違いをわかりたい方にオススメ。本サイトの編集長ソムリエ佐々木が監修した学習コンテンツや、2023年にスタートしたソムリエによるコンシェルジュサービスも大人気。
ワインをもっと楽しむために、始めない理由がありません！▼

ホームワインを詳しく知る！

※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

 

日常使いにおすすめ！予算2,000円ベスト5

5位 錦城葡萄酒 錦城ルージュ

地域の人々に親しまれる軽やかな赤ワイン
勝沼にある、地域に根付いた小さなワイナリーの赤ワインです。
イチゴキャンディやジャムのような甘い香りと、軽やかな酸味、若々しくフレッシュな印象のワインです。
軽く冷やして肉じゃがなど、日本の家庭料理とともに楽しむのにぴったりです。

もぎたてのイチゴを口にしているかのようなイメージのワインです。

4位 原茂ワイン ハラモアジロン

原茂ワイン ハラモアジロン

¥1,991 （2026/04/02 01:53時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

一度飲んだらくせになる品種、アジロンの赤
勝沼にある日本家屋が美しいワイナリーの赤ワインです。
甲州市のワイナリーでよく育てられているアジロンという品種を使ったもので、色が濃く、フレッシュなブドウを思わせる香りが人気です。
軽く冷やして肉豆腐などの家庭料理とともにどうぞ。

幻のブドウとも呼ばれるアジロン。フレッシュでジュースのような味わいで、デイリーワインに相応しいキャラクターを持っています。

3位 シャトー・メルシャン　山梨マスカット・ベーリーA

シャトー・メルシャン　山梨マスカット・ベーリーA

¥1,856 （2026/04/02 01:53時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

メルシャンが造る親しみやすいマスカット・ベーリーA
山梨のワインを語る上で外せないのがメルシャンのワイン。
メルシャンのワインはいろいろありますが、中でも一番親しみやすいラインのマスカット・ベーリーAはいかがでしょうか。
いちごやラズベリーなどの香りに、綿菓子やキャンディのような香りが豊か。
適度な酸味とまろやかな味わいが特徴です。鶏肉の照り焼きや酢豚などと合わせてお楽しみください。

＞＞メルシャンの他のラインナップ

香りのわかりやすさが最大の特徴です。香りが甘いため、焼き鳥のタレなど、甘い味付けの料理全般に合わせることができます。

2位 イケダワイナリー ヴァン・ルージュ

イケダワイナリー ヴァン・ルージュ

¥1,760 （2026/04/02 01:53時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

料理に合わせやすいニュートラルな雰囲気の赤
勝沼のワイナリーが密集した地域にあるイケダワイナリーの赤。
カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベーリーAをブレンドしたミディアムボディな仕上がりです。
マスカット・ベーリーA由来のキャンディやいちごの香りに、カベルネ・ソーヴィニヨンのインクのような香りが絡み合います。
渋味と酸味がとてもバランスの良い味わいです。
合わせるならミートソースのスパゲティやハンバーグなどの家庭的な洋食とともに。

様々な品種がブレンドされていますが、カベルネ・ソーヴィニヨンに由来する骨格のある味わいを中心に感じることができます。

1位 シャトー酒折ワイナリー　マスカットベリーＡ アンウッデッド

シャトー酒折ワイナリー　マスカットベリーＡ アンウッデッド

¥2,151 （2026/04/09 20:08時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

チャーミングという言葉がぴったりな赤
甲府市にあるワイナリーのマスカット・ベーリーAですが、このワインの特徴はあえて樽熟成をしていないこと。
ライトでチャーミングな印象のワインは、キャンディやいちごのような香りが豊かで、フルーティーという言葉がぴったりです。
乳酸のような余韻が残るので、ピッツァやチーズフォンデュのようなチーズを使った料理と相性抜群です。

非常にライトな酒質で、赤ワインのようなニュアンスを持った白ワイン、と表現した方がむしろ正確であると思えるほどのキャラクターです。

来客用やちょっとしたご褒美に！2,000円～5,000円

5位 ソレイユ ルージュ クサカベンヌ

ソレイユ ルージュ クサカベンヌ

¥2,420 （2025/02/22 08:58時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

エチケットが可愛らしいマスカット・ベーリーA
山梨市にあるワイナリーのマスカット・ベーリーAは、ブドウの木をモグラが見上げる可愛らしいエチケットが印象的なボトル。
イチゴキャンディのような香りが可愛らしく、フルーティーで軽やかでありながら、しっかりとした骨格を持っています。
鶏肉の照り焼きや、肉じゃがなどの家庭料理とともにいただきたい1本。

フルーティーさが最大の特徴です。

4位 甲州ワイン　グレイス 茅ヶ岳

透き通るような美しいワインは茅ヶ岳山麓生まれ
山梨県の穂坂地区という、勝沼などからは少し離れた地域のブドウを使ったワインです。
透き通るような澄んだ雰囲気のワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベーリーAのブレンド。
クランベリーのような香りとかすかなスパイスの香りが印象に残ります。
ラザニアなどと合わせて週末の食卓で楽しみたいですね。

＞＞グレイスワインの他のラインナップ

カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格のある味わいをベースに、マスカット・ベーリーAの華やかな香りをプラスしています。調和のとれた見事なバランスです。

3位 奥野田葡萄酒 ラ・フロレット スミレ・ルージュ 赤

奥野田ワイナリー　”ラ・フロレット　スミレ・ルージュ・キュヴェ・エルヴァージュ”　メルロー　山梨

しあわせ日本ワイン

¥3,300 （2026/04/09 20:08時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

公式サイト

ポチップ

スミレの花の可憐な印象がエチケットのままのワイン
塩山にある小さなワイナリーの、エチケットが印象的な赤ワインはメルローを使ったもの。
エチケットの通り、スミレの花やカシスを思わせる香りと、ハーブやスパイスのようなニュアンスを感じる余韻。
ギュッと詰まった果実味と凝縮感を感じさせてくれます。いいお肉を使ったすき焼きなどとともにどうぞ。

メルロー由来のしなやかな舌触りと、可憐な印象の香りが楽しめます。

2位 シャトー酒折 マスカットベリーＡ キュヴェ・イケガワ

シャトー酒折 マスカットベリーＡ キュヴェ・イケガワ

¥2,860 （2024/11/27 04:58時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

シャトー酒折のフラッグシップは栽培家の名前入り
シャトー酒折のマスカット・ベーリーAの中でも、栽培家の池川氏が育てたブドウのみを使ったキュヴェ。
マスカット・ベーリーAらしいイチゴなどのベリーの香りに、樽由来のほのかなバニラの香りが絡まります。
シンプルなステーキもいいですが、豚の角煮などとも相性が良いと思います。

イチゴリキュールのような香りに樽由来のスパイスが混じり合う。繊細な味わいの中にも、深みを感じさせてくれます。

1位 シャンテ　Y.A ますかっと・べーりーA

シャンテ　Y.A ますかっと・べーりーA

¥3,690 （2024/11/22 14:02時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

若手ナンバーワンの呼び声が高い醸造家が造るワイン
勝沼にあるダイヤモンド酒造の雨宮吉男氏は、ブルゴーニュで修行経験を持つ若手ナンバーワンとの呼び声が高い醸造家。
マスカット・ベーリーAでありながら、キャンディのような香りは控えめで、しっかりとした骨格のあるワイン。
すき焼きや、ブルーチーズのソースを使ったステーキなどとともにお楽しみください。

非常に濃い色調で、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。マスカット・ベーリーAらしさを失うことなく、凝縮した風味を感じとることができます。

プレゼントや特別な日に！5,000円以上

5位 中央葡萄酒 グレイス・メルロ

標高の高い土地で育ったメルローの繊細な味わい
山梨県の明野町という日照時間が長く、標高の高い土地で育てられたメルローを使ったワインです。
プルーンや土のような、メルローらしい香りに、リコリスやビターチョコレートのような甘い香りがほんのり漂います。
凝縮感としっかりしたタンニンを楽しむことができるでしょう。
意外かもしれませんが、鰻の蒲焼などがよく合います。

重たすぎない心地よいバランスの赤ワインです。

4位 東夢ワイナリー 樽熟成 鳥居平ピノ・ノワール

山梨ではまだまだ少ないピノ・ノワールのワイン
勝沼にあるワイナリーが造るピノ・ノワールは、ラズベリーやチェリーのような赤い果物の香りが豊か。
口当たりもやわらかく、きめ細やかなタンニンと程よい酸味が心地よい味わいです。
ローストビーフなどと合わせてゆっくりいただきたいワイン。

土を連想させる滋味深い香りと、伸びのある酸味が印象的です。

3位 丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート・プティヴェルド 赤

丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート・プティヴェルド 赤

¥9,350 （2024/11/22 14:02時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

単一で育てられるのは珍しいプティ・ヴェルドを使ったワイン
プティ・ヴェルドはフランスのボルドーなどで育てられている補助的な品種。
そんなプティ・ヴェルドを単一でワインにした珍しいものです。
スパイシーな香りとしっかりとしたタンニンのある、パワフルな味わいがとても印象的です。
牛肉の煮込み料理や、ロッシーニ風のステーキとともにいただきたい1本。

本場ボルドーでも珍しいプティ・ヴェルド100%のワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン以上に骨格のある男性的な味わいが楽しめます。

2位 登美 赤

登美 赤

¥17,500 （2024/11/22 14:03時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

サントリーの叡智の結晶のようなボルドーブレンドのワイン
山梨県内にあるサントリーの自社農園で栽培されたブドウのみで造られるワイン。
いわゆるボルドーブレンドで、しなやかで凛とした印象。
ダークチェリーやプラムなどの香りが豊かで、果実の味わいが感じられます。
上質な牛肉を使ったシンプルなステーキと一緒にいただきたい1本です。

重たい味わいながら、生き生きとした酸味がボディを支えており素晴らしいバランスに仕上がっています。

1位 シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス

シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス

¥21,186 （2024/11/22 14:03時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

シャトー・メルシャンの象徴的なワインのひとつ
メルシャンが勝沼に持つ城の平の畑で採れたブドウを使い、ボルドーブレンドに仕上げたワインです。
カシスや濃いめのベリー系の香りとともに、腐葉土などの香りが漂い、樽由来のココナッツのような香りも。
シルキーなタンニンとやわらかな口当たりが上品なワインです。
牛ヒレ肉のステーキを赤ワインソースなどで仕上げた料理とともにいただきたい1本。

森の奥地に足を踏み入れたかのような深い香りを堪能できます。

お得に飲みたい！山梨の一升瓶赤ワインベスト5

山梨県では古くから一升瓶に詰めた家庭用のワインが販売されています。

リーズナブルで気取らずに楽しめる山梨ならではの一升瓶もぜひご検討ください。

5位 TEKISEN WINE　アジロン　無添加

希少なブドウ品種であるアジロンダック100％仕込み。
山梨県で古くから栽培されているアジロンダック種。
華やかなブドウらしい甘い風味がありますが、その栽培の難しさから生産量はごく僅か。
珍しい地ブドウを使った希少な赤ワインです。

香りが華やかで、ジュースのような感覚で飲めるワインです。

4位 盛田甲州ワイナリー シャンモリ 山梨 マスカット・ベーリーA

盛田甲州ワイナリー シャンモリ 山梨 マスカット・ベーリーA

¥1,760 （2024/11/22 14:03時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

すっきり爽快な甘口の1本。
マスカット・ベーリーAらしいイチゴやラズベリーのような香りが強調されています。
程よい甘味と酸味は和食ともぴったり合うちょうどいいバランス。
日常の食卓に華を添えてくれる山梨ワインです。

しつこくない心地よい甘みがあり、一本飲み切ってしまえるほど飲みやすいワインです。

3位 山梨ワイン モン シェル ヴァン　赤

山梨ワイン モン シェル ヴァン　赤

¥1,980 （2024/11/22 14:03時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

50年以上の歴史を持つワインです。
輸入ワインと国産ブドウでつくったワインのブレンド。
飲み口はとってもさっぱりしており、毎日でも飲める軽やかさがあります。
カジュアルにどんな食事とも気軽に合わせてみてください。

クセのないワインで、毎日飲んでも飽きがこない味わいです。

2位 錦城ワイン　マスカット・ベーリーA

錦城ワイン　マスカット・ベーリーA

¥1,870 （2024/11/22 14:04時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

まろやかな味わいの1升瓶ワインです。
遅摘みのマスカット・ベーリーAを使用。
マイルドな飲み口と凝縮感のある赤いベリーの風味を楽しめます。
チャーミングな味わいが人気です。

マイルドな優しい味わいで、ワインに飲み慣れてない方でも楽しめます。

1位 蒼龍葡萄酒　スペシャル　赤

蒼龍葡萄酒　スペシャル　赤

¥2,255 （2024/11/22 14:04時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

楽天

yahoo

ポチップ

重厚感ある味わいの1本です。
輸入ワインのカベルネ・ソーヴィニヨン主体のため、しっかりとした飲みごたえがあります。
山梨産の赤ワインがブレンドされることで、飲みやすさも両立。
コクのある赤ワインがお好きな方におすすめです。

しっかりとしたコクを感じつつも、渋味が控えめでなめらかな味わいに仕上がっています。

山梨の赤ワインに合わせる料理

焼き鳥【タレ】

焼き鳥は日本で定番のおつまみのひとつ。

ビールやハイボールはもちろん、山梨の赤ワインともバッチリ合います。

味付けはぜひタレをチョイスしてみてください。

甘辛いタレは、山梨の赤ワインの特徴であるやさしい渋みと華やかな香りと絶妙にマッチします。

特にレバーや、つくねなどの濃厚な部位がおすすめです。

土手煮込み

味噌を使ったコク深い味わいの土手煮込み。

味噌の風味は山梨の赤ワインとよく馴染みます。

マスカット・ベーリーAのキャンディのような甘い風味は、煮込みに使うみりんや砂糖などの甘味と相性抜群。

酸味が穏やかで、果実味豊かな味わいの赤ワインとぜひ合わせてみてください。

ミートソース

山梨の赤ワインは和食以外とも合わせることができます。

手軽に洋食と合わせるなら、日本でも人気のパスタであるミートソースがおすすめ。

ワインの持つ赤いベリーのジャムのような甘さが、ミートソースの味わいにさらなるコクを与えてくれます。

ミートソースの濃厚さに合わせて、ワインもフレッシュなものや樽熟成のものなどに変えてみると良いでしょう。

エビチリ

ピリリとした辛みがクセになるエビチリ。

エビチリはチリソースの甘じょっぱさと、辛みが特徴です。

やや甘口の山梨の赤ワインを合わせることで、辛みが和らぎエビの旨味をワインが引き出してくれます。

渋みの穏やかなマスカット・ベーリーAはエスニック料理とも合わせやすいので、ぜひ試してみてください。

山梨の赤ワインは美味しい銘柄がたくさん！

山梨の赤ワインとひとくちに言っても、バラエティに富んでいます。

主力品種のマスカット・ベーリーAだけでも豊富なバラエティがあり、ワイナリーごとの個性が豊かです。

ひとつのワイナリーでいくつもの種類のブドウを育てている点も特徴のひとつ。

小さなワイナリーでもさまざまな種類のワインを楽しむことができるのは、他の国からしても珍しいかもしれません。

週末の食卓で楽しむだけではなく、実際に現地に行ってみるのもまた楽しいものです。

ワインを巡る旅が生活に加わることで、普段のワインライフもより深いものになりますよ。

山梨県のワインが気になった方はこちらの記事もぜひご覧ください。
＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ白ワイン20選！選び方のコツも解説
＞＞【ソムリエ監修】シャトー勝沼のおすすめワイン11選！ラインナップも紹介

山梨県以外の日本の赤ワインはこちらの記事からどうぞ。
＞＞【ソムリエ監修】日本の人気おすすめ赤ワイン26選！選び方や特徴も解説
＞＞【ソムリエ厳選】長野のおすすめ赤ワイン15選！選び方のコツも解説
＞＞【ソムリエ監修】山形のおすすめ赤ワイン14選！特徴や選び方も解説
＞＞【ソムリエ監修】北海道の人気おすすめ赤ワイン14選！特徴も徹底解説

The post 山梨のおすすめ赤ワイン20選を厳選！選び方のコツもソムリエが解説 first appeared on 美味しいお酒研究所.

シャトー勝沼は日本を代表する老舗ワイナリー。

甲州など日本固有のブドウを使って造られるそのワインは、日本人の口に合う優しい味わいがあり高い支持を集めています。

とくに無添加ワインは健康志向のブームもあって、大人気です。

そこで今回は、シャトー勝沼のワインについて詳しくご紹介。おすすめのラインナップもお伝えしましょう！

シャトー勝沼とは

シャトー勝沼は1877年に創業した山梨県のワイナリーです。

山梨県甲州市でブドウ栽培を行っていた今村與三郎がワイン醸造を開始したことが起源になります。

それから130年以上、本場フランス仕込みのワイン造りを行ってきました。

三代にかけて今村家の家訓ように守られてきたこだわりは、ブドウの栽培から醸造、販売まで、すべて一貫した手造りで行うこと。

人任せにしないということが、ワイン造りのポリシーになっています。

ブドウ栽培に最高の環境で、甲州をはじめとする日本の固有品種を主体にワイン造りを行い、高品質なワインを生産しています。

シャトー勝沼のワインの特徴

日本ワインとして確たる地位を築いているシャトー勝沼。

そんなシャトー勝沼にはどんな特徴があるのか、こちらで解説していきます。

勝沼産にこだわったピュアなワイン造り

シャトー勝沼が拠点とする勝沼町は、甲府盆地の東側に位置します。

昼夜の寒暖の差が大きいブドウの栽培に適した気候で、日本最古のブドウ栽培の歴史を持つ産地です。

シャトー勝沼はこの地に自社畑を持ち、ブドウ栽培からワイン醸造、販売まで一貫して行っています。

その勝沼の中でシャトー勝沼がブドウを植えているのが鳥居平地区。

標高約500mの南西斜面に位置する丘陵地で、日照時間が豊富で国内でも最良のブドウ栽培地とされています。

鳥居平で獲れるブドウは、美しい酸味と余韻の長さが特徴です。

勝沼の地で生まれたブドウの個性を活かした、自然なワイン造りがシャトー勝沼のモットーです。

明治時代から続く140年の歴史

シャトー勝沼の始まりは1877年。

創業者の今村與三郎が勝沼でブドウ栽培を行うかたわら、ワイン醸造に着手したことがシャトー勝沼はじまりです。

ワインどころである山梨県・勝沼町には数多くのワイナリーがあります。

その中には小規模な家族経営のワイナリーも少なくありません。

シャトー勝沼はそんな勝沼の家族経営ワイナリーとしては最古の歴史を誇ります。

小規模ながらもワイナリーが残り続けてきたのは、そのワインに確かな品質があったからに他なりません。

会長の今村氏は現在でもブドウ畑で働いており、畑にいる時が一番楽しいのだとか。

シャトー勝沼のルーツは、古くからブドウ栽培を営んできた勝沼のブドウ農家です。

農家出身の家族経営ワイナリーだからこそ、ブドウの個性が活きた素晴らしいワインを生み出すことができるのでしょう。

シャトー勝沼のワインの選び方

ここからは、シャトー勝沼のワインの選ぶポイントをお伝えします。

ワインの種類ごとに選び方のコツをまとめました。

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ白ワイン20選！選び方のコツも解説

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン20選！選び方のコツも解説

赤ワインの選び方

味わいで選ぶ

赤ワインの味わいは「ボディ」という表現で分けることができます。

ボディとは、ワインを口に含んだ時の味わいの濃さや強さのことを表します。

赤ワインのボディは以下のように3つに分けることが可能です。

毎日飲むデイリーワインにはライトボディ 、ミディアムボディがおすすめ。

肉料理やしっかりした味付けの料理にはタンニン豊富なフルボディがおすすめです。

日本のワインは繊細な味わいが特徴なので、ライトボディやミディアムボディが多い傾向にあります。

＞＞【ソムリエ監修】ライトボディの人気おすすめ赤ワイン27選をご紹介！

＞＞【ソムリエ執筆】ミディアムボディとは？ミディアムボディのおすすめ赤ワイン15選と合わせて解説

ブドウ品種で選ぶ

赤ワインに使われている主なブドウ品種は以下の通りです。

マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンは、1927年に新潟県で川上善兵衛氏の交配によって生まれた日本原産の品種。

マスカット・ベーリーAは甘い香りとフルーティーな味わいが特徴のワインになります。

ブラック・クイーンは豊かな酸味と滑らかなタンニンが特徴。

ボリュームある辛口のワインに仕上がります。

コンコードはアメリカ原産の品種で、日本には明治初期に導入されました。

主に長野県や山形県で栽培されていて、香り高く、上品な甘さのワインができあがります。

＞＞【ソムリエ監修】 マスカット・ベーリーAとは？特徴から、おすすめワイン10選を紹介！

白ワイン選び方

味わいで選ぶ

白ワインの味わいは辛口か甘口かで表現されます。

辛口、やや辛口は爽やかな飲み口で飲み飽きない味わいが魅力です。

料理の味を引き立て、和食をはじめとする幅広い料理に合わせることができます。

甘口はワインが苦手な人でも飲みやすく、アルコール控えめで優しい味わいです。

＞＞【ワインエキスパート厳選】辛口の人気おすすめ白ワイン17選！

＞＞【ソムリエ厳選】飲みやすい甘口の白ワイン24選！選び方も徹底解説

ブドウ品種で選ぶ

白ワインの多くは甲州という品種で造られています。

甲州は日本に古くからある固有品種で、山梨県を中心に栽培されているもの。

穏やかな味わいで、スッキリと軽やかな辛口のワインになります。

後味に苦味や渋味が残るのが特徴のひとつです。

また、甲州はニュートラルな味わいなので、醸造方法によって味わいは変わります。

シャトー勝沼でも果皮と一緒に仕込んで複雑味を出したスタイルや、樽で熟成した厚みのあるタイプなど、さまざまな白ワインが造られています。

＞＞日本初の世界品種 「甲州」とは？特徴からおすすめ白ワイン15選を紹介

ロゼワイン選び方

シャトー勝沼のロゼワインには2種類がラインナップされています。

ロゼワインは優しい酸味と豊富な果実味があり、とても飲みやすいのが特徴。

料理に合わせやすく、そのまま飲んでも楽しめるでしょう。

巨峰は生食でも素晴らしく美味しいブドウですが、ロゼワインの原材料としても優れています。

その芳醇な香りとフレッシュな果実味が生かされた、極上の味わいに仕上がっています。

スパークリングワイン選び方

色で選ぶ

スパークリングワインは白とロゼがあります。

白は甲州を使用したスッキリとした辛口で、ロゼは甲州とマスカット・ベーリーAをブレンドした果実味豊かなやや辛口です。

ロゼは鮮やかなピンク色。見た目にも華やかな雰囲気を演出してくれるので、パーティーやお祝いの席にピッタリです。

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめスパークリングワイン10選！選び方のコツも解説

味わいで選ぶ

スパークリングワインは辛口とやや辛口があり、どちらもスッキリした爽やかな酸とフレッシュな果実味が楽しめます。

海外のスパークリングに比べて、日本人の口に合いやすい優しい味わいが特徴です。

食前酒として、またはリフレッシュしたいときにそのまま飲むのもおすすめです。

軽食やデザートに合わせても楽しむことができます。

無添加ワイン選び方

種類で選ぶ

酸化防止剤（亜硫酸塩）と保存料を使用していない無添加ワインです。

無添加ワインは4種類のラインナップがあります。

その中でも梅とブルーベリーは他にはない珍しい味わいです。

健康志向の人に高い支持を受けていて、自然の美味しさを安心して楽しむことができます。

飲み残しを冷蔵庫で管理しやすく、1回で飲みきれる360mlのハーフサイズもあります。

味わいで選ぶ

無添加ワインシリーズは、シリーズそれぞれ甘口・辛口に違いがあります。

赤ワインには甘口、中口、辛口と味わいに違いがありますが、どれもコクのある豊かな果実味が楽しめます。

梅はコンコード、白はシュナンブランを使用した飲みやすい甘口で、ワインが苦手な人でも飲みやすい味わいです。

ブルーベリーはコンコードとのブレンドで、やや甘口な味わいがあります。

ブルーベリーの香りが魅力的なコクのある味わいで、健康効果を期待する人にもおすすめのワインです。

シャトー勝沼のおすすめワイン11選

シャトー勝沼の豊富なラインナップの中から、おすすめの11本をご紹介します。

[PR]
フルボトル（750ml）の高級ワインには、

• 　・高い
• 　・飲み切るのが大変
• 　・他と比較できない

という悩みがありますよね。
ホームワインは高級ワインが100mlで4本ずつ届くから、ワインの違いをわかりたい方にオススメ。本サイトの編集長ソムリエ佐々木が監修した学習コンテンツや、2023年にスタートしたソムリエによるコンシェルジュサービスも大人気。
ワインをもっと楽しむために、始めない理由がありません！▼

ホームワインを詳しく知る！

※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

赤ワイン

 山梨産マスカット・ベーリーAの赤

軽やかな味わい

山梨県産のマスカット・ベーリーAを100%使用しています。

「GI山梨」とは、国の規定を遵守した「地理的表示に関する表示基準」に基づく地理的原産地表示「山梨」に認定されたワインです。

優しい味わいで、柔らかな口当たり。渋みが少なく、スッキリと軽やかな飲み口です。

チャーミングな果実味溢れる味わいをお楽しみ下さい。

ワインが初めての人でも親しみやすいライトボディです。

ブラック・クィーンの赤

ボリュームのある味わい

勝沼町菱山地区で栽培された日本の固有品種、ブラック・クイーンで造られたワインです。

菱山は斜面に位置する丘陸地で、地形、気候に恵まれ、優良なブドウが収穫される名産地。

ボリューム感のあるミディアムボディで、複雑味と豊かな果実味がバランスの良い味わいです。

日本の伝統的なワインを堪能できます。

白ワイン

やや辛口の白

これぞシャトー勝沼の実力！

「日本のグラン・クリュ」と称されるほど良質な鳥居平の甲州を使用。

シュールリー製法により、甲州の旨味やほろ苦さを引き出しました。

青リンゴやハーブ、グレープフルーツの皮のような清涼感抜群の香りが感じられます。

とにかく和食と合わせていただきたい1本です。

やや辛口の白

ほのかな苦味

勝沼町菱山地区で栽培された、熟成した甲州を使用しています。

自社農園を主体として、契約農場、地元農協から仕入れた優良なブドウのみで醸造。

ふくよかなボリューム感があり、バランスのとれた爽やかな酸味とほのかな苦みを伴う味わいです。

苦みは甲州の特徴で、ワインに奥深さを与えています。

ロゼワイン

プレミアムなロゼ

優しい酸味と果実味

地理的原産地表示「山梨」に認定されたロゼです。

甲州とマスカット・ベーリーAのブレンド。

輝きのある鮮やかなピンク色で、イチゴやさくらんぼの優しいアロマが広がります。

バランスのとれた優しい酸味と果実味溢れる甘味。

フレッシュな後味で、ほのかにスパイシーさも感じられます。

やや辛口のロゼ

 旬の果実の魅力

収穫されたばかりのフレッシュな巨峰をワインにしました。

芳醇な香りとほのかな甘みが特徴のロゼワインです。

鮮やかな色調で、ほどよい酸味と柔らかな甘みが感じられます。

果実の魅力がたっぷり表現された、魅力的なワインです。

旬の果実の味わいをお楽しみください。

スパークリングワイン

甲州のスパークリング

 華やかな香り

2015年ジャパンワインチャレンジで金賞を受賞。

厳選した山梨県産甲州だけで醸造したスパークリングワインです。

華やかな香りと爽やかな味わい、優しくきめの細かい泡立ちがいきいきと感じられます。

食事との相性が良い辛口タイプで、前菜、魚介料理、餃子など幅広い料理によく合うでしょう。

ロゼのスパークリング

 フルーティーでフレッシュな味わい

山梨県産の甲州、マスカット・ベーリーAで醸造したスパークリングワインです。

フレッシュでフルーティーな風味と繊細な泡が特徴。

イチゴやブルーベリーのような豊かな香りで、熟した果実の爽やかな味わいが楽しめます。

無添加ワイン

無添加の赤

 味わいが選べる

フレッシュな味わいが魅力のコンコードを使用。

酸化防止剤と保存料無添加の赤ワインです。甘口、辛口、中口の3種類があり、お好みで選ぶことができます。

どれも果実味豊かで、コクのある味わい。

ほどよい酸味と優しいタンニンが全体に溶け込み、滑らかでエレガントな口当りが特徴です。

無添加の梅ワイン

スッキリした酸味と甘み

梅の果汁とコンコードを使い、梅の香りと美味しさをそのまま生かして仕上げています。

フルーティーで柔らかな香りと甘味、スッキリした酸味が調和した味わい。

まろやかで優しい口当たりがり、食前酒として最適です。

家庭料理一般にもよく合い、食事の味を引き立ててくれます。

無添加のブルーベリーワイン

まろやかな甘みと酸味

ブルーベリー特有の香りが心地良く、ハーブ系のスパイシーな香りも感じられます。

酸味が穏やかな、まろやかな飲み口。

ワインが初めての人でも、親しみやすい美味しさです。

シャトー勝沼のワイナリーに行こう！

シャトー勝沼をもっと楽しみたい方には、ワイナリー見学をおすすめします。

シャトー勝沼のワイナリーには勝沼ワインをたっぷりと楽しめる催しや施設が用意されています。

現地でしか飲むことのできないワインの試飲や、勝沼でしかできない体験をすることができるでしょう。

こちらでシャトー勝沼のワイナリーについて簡単にご紹介します。

ワイナリー見学ツアー

※現在コロナウイルスの影響でワイナリー見学は中止しています。再開情報はシャトー勝沼ホームページをご確認ください。

ワインの製造工程の見学や、ワインの試飲ができるツアーです。

製造工場ではワインがどのように造られていくかの工程を学ぶことができます。

数えきれないほどのワイン樽や、古いワインが眠っている地下のワイン庫も必見ポイント。

見学が終わってからは10種類以上のワインを飲み比べすることができます。

ワインだけでなくブドウ果汁の試飲もできるので、シャトー勝沼のこだわりポイントであるブドウの魅力も味わうことができるでしょう。

ワインショップ・シャトー勝沼

ワイナリーに併設されているワインショップです。

シャトー勝沼の各種ワインを購入することができます。

試飲も可能なので、お気に入りの銘柄を見つけたらこの機会にぜひ手に入れましょう。

レストラン鳥居平

ワイナリーの敷地内にあるシャトー勝沼のレストランです。

地産地消にこだわった勝沼の食材を使ったフレンチと、シャトー勝沼のペアリングを楽しむことができます。

甲州信玄豚や甲州ワインビーフなどの地場ブランドを使った肉料理が人気です。

自家製ブドウを使ったデザートもおすすめ。

勝沼の食とワインを楽しみたい方はぜひレストランを利用してみてください。

ランチとディナーどちらも営業しています。

パン工房　鳥居平

レストラン鳥居平の2Fにあるパン工房です。

ワインではなく、こちらのパンを求めてシャトー勝沼に来る方もいるほどの人気があります。

ワインに合うバケットやおつまみパンのほか、ブドウを使ったパンなどが人気商品です。

中でも1番人気なのが、お会計後にクリームを詰めてくれる「後詰めクリームパン」。

お昼ごろから売り切れが起きることも少なくないため、パン工房に寄る場合はお昼前後には行くことをおすすめします。

シャトー勝沼はピュアな味わいの山梨ワイン！

シャトー勝沼のワインを11本、ご紹介しました。

日本の最高の産地とブドウで造られたワインは、どこかホッとさせてくれる優しい味わいがあります。

みずみずしい果実味で、毎日の食事と一緒に楽しむことができます。

ご紹介したラインナップを参考に、ぜひお気に入りの1本を見つけてください！

山梨県や日本のワインが気になる方は以下の記事もぜひご覧ください

＞＞【ソムリエ解説】日本ワインの特徴は？選び方や飲み方について解説！

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ白ワイン20選！選び方のコツも解説

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン20選！選び方のコツも解説

The post 【ソムリエ監修】シャトー勝沼のおすすめワイン11選！ラインナップも紹介 first appeared on 美味しいお酒研究所.