赤ワインのブドウ品種として、世界的に人気のあるメルロ。
メルロの赤ワインと言っても、種類が多くどれを選んでい良いか迷ってしますよね?
そこで今回は、メルロの特徴、選び方の解説、おすすめのワインをご紹介します。
目次
メルロとは
赤ワイン品種であるメルロについて紹介していきます。
赤ワインの人気品種
メルロ(Merlot)はワイン王国フランスで最も多く生産されるブドウ品種です。
生産性が高い早熟タイプのブドウで、土壌の変化にも対応できるので世界中で栽培される国際品種でもあります。
赤ワイン品種で最もポピュラーなカベルネ・ソーヴィニヨンに次いで2位の生産量を誇ります。
メルロの原産地と主要生産地
メルロの原産地はフランス・ボルドーです。代表的産地はボルドー地方のサン・テミリオン地区とポルロール地区です。
様々な環境に適応できることから、アメリカのカルフォルニア州やチリなどの新世界でも栽培に盛んです。
日本でも長野県、山梨県、山形県で極めて高品質な赤ワインが生産されています。
メルロの特徴
品種の特徴
果実が大きく皮は薄く、黒に近い青色をしています。タンニンが少なく糖度が高いのが特徴です。保水性のある粘土質な土壌を好みます。
「カベルネ・フラン」と「マドレーヌ・ノワール・デ・シャラント」の自然交配で生まれた品種であることが判明している。
ワインの特徴
カベルネ・ソーヴィニョンとブレンドされて使われることが多いですが、近年では単一品種でのワインが造られるようになってきました。
安いワインから最高級ワインまでさまざまな種類の赤ワインがあり、熟成も若いものから長期熟成のワインまで種類が豊富です。
シンプルで飲みやすいことから世界中で親しまれている品種となっています。
香りや味わい
メルロの味わいは凝縮感のある果実味が特徴で穏やかな酸とバランスのいいタンニンにより、やさしいまろやかな口当たりが特徴です。
プルーンやマルベリー、ダークチェリーなど黒い果実のフルーティーさや、スミレやミントの爽やかなアロマを感じられます。
あっさりとした味付けの肉料理からいちごやチェリーなど赤い果実系のデザートとも合わせられる味わいが魅力的です。
メルロの選び方
ここではメルロの選び方を紹介していきます。
今回は産地・ボディ・価格のポイントから見ていくので、ぜひメルロのワイン選びに役立ててください。
ではそれぞれ解説していきます。
産地に注目
メルロは主にフランスのボルドーにて生産されていますが、他産地でも栽培されています。
ここでは産地ごとのメルローの特徴を紹介するので、ぜひ自分にピッタリの産地を見つけてくださいね。
では早速見ていきましょう。
ボルドー右岸
ボルドー右岸は大きく「ポムロール」と「サン・テミリオン」の2つに分けて紹介します。
ポムロール
ポムロール の砂利が混じった粘土質土壌は極上のメルロを育てると言われています。
ボルドーは基本的にアッサンブラージュ(ブレンド)で、ポムロールはメルロ主体、補助品種はカベルネフランが主流です。
シャトール・パンやシャトーペトリュスは特に有名なワインで、ペトリュスにおいてはヴィンテージによってメルロ100%で造る場合もあります。
ポムロールのメルロは総合的に繊細でありながら豊満で、シルクのようにエレガントな仕上がりです。
サン・テミリオン
サンテミリオンもまたメルロの銘醸地であり、平均して60%の割合でアッサンブラージュされています。
シャトーによってそれ以上の割合で使用したり、逆にカベルネフランを多く使用したりと様々です。
サンテミリオンメルロは渋みや酸味が穏やかで、熟成が進むとピノノワールを思わせるような華やかな印象に変わっていきます。
サン・テミリオンについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
>>【ソムリエ監修】サン・テミリオンの人気おすすめ赤ワイン15選!
日本
メルロは日本の気候に適しており、主な産地は長野、山梨、北海道です。
特に長野県では国際品種に力を入れており、塩尻周辺のメルロは品質が特に高く、サミット等で採用されるなどの実績を残しています。
中でも桔梗が原では、日本で初めてメルロの栽培研究を推進した経緯があり、世界と肩を並べる評価の高いワインが多いです。
イタリア
メルロはイタリアのほぼ全域で栽培されており、地酒にあたるIGPからボルゲリのスーパータスカンまで造られています。
イタリアのメルロは総じて果実味豊か、ベリー系果実のアロマがしっかり出るのが特徴です。
有名なメルロのスーパータスカンと言えば、マセットやパラッツィ、レディガフィなどが挙げられます。
アメリカ
カリフォルニア州を中心に、ワシントン州やニューヨーク州で生産されています。
ボルドー右岸などのメルロと比較すると、よりフルーティでふくよか、凝縮した果実の味わいと滑らかなタンニンに仕上がります。アルコール度数は高めです。
メルロ主体のカルトワインと言えばアミューズブッシュ、カルト中のカルト スクリーミングイーグルのセカンドフライトには、40%以上の割合メルロを使用しています。
ニュージーランド
ニュージーランドのメルロは酸味が穏やかでブラックチェリーやプルーンなどの熟した果実香と甘いバニラやチョコレートの香りもほのかに感じ、余韻も長いです。
カベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドされる事もあります。
また、ポムロールなど飲み頃になるまでかなりの時間が必要なタイプとは異なり、長期熟成も可能なワインもたくさんありますが購入してして直ぐにでも愉しめるワインの方が多く有ります。
赤ワイン初心者にも親しみやすい所がまた魅力です。
ボディで選ぶ
メルロ主体のワインにはミディアムボディとフルボディの2種類が多いです。
楽しみたいシーンや合わせる料理によってボディを変えてみることが良いでしょう。
飲みやすさや幅広い料理との相性を求める方は、ミディアムボディのメルロがおすすめです。赤ワインらしさを感じつつも、バランスの良い味わいを楽しめます。
肉料理や濃い味付けの料理と合わせる際はフルボディのメルロを選ぶと、タンニンやコクの深さを味わえます。渋みが強いこともあるため、赤ワインに飲み慣れた方はフルボディのメルロを選んでみるのも1つの手ですよ。
価格で選ぶ
メルロは価格帯が幅広いため、予算を決めておくとワイン選びがスムーズに進みます。
デイリーワインとして楽しみた方は2,000円未満のメルロワインを選びましょう。リーズナブルでありつつも、価格以上の味わいを秘めたワインも豊富にあります。
またプレゼントや来客用であれば2,000~5,000円、特別な日やお祝い事には5,000円以上のものを選ぶと失敗しづらいためおすすめです。
ここからは予算別のメルロのおすすめワインを紹介していくので、ぜひ参考にしてください。
メルロの人気おすすめワイン25選
デイリーワインにおすすめ!予算2,000円ベスト10
10位
ジョセフ・ロッシュ メルロー
南フランス産のメルローを使用した、柔らかく滑らかな口当たりが魅力の1本。
キノコのような香りを感じつつ、きめ細かい酸をお楽しみいただけます。
リーズナブルな価格設定ですが、30社以上の航空会社が機内ワインに採用するほどの実力を持つワインです。
香り | ブルーベリー、キノコ |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
9位
シャトー・ブルデュー
味わい:ミディアムボディ
品種:メルロー87% カベルネ・フラン3% カベルネ・ソーヴィニョン10%
1464年設立されブライ地方で最も古いドメーヌの1つとして有名なシャトー・ブルデューによる1本。
赤い果実などのしっかりとした果実味と、力強いタンニンによる渋さを感じられます。
高級感漂わせる美しいガーネット色の見た目と、軸のある味わいをお楽しみください。
香り | 土、シナモン、丁子 |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★★☆ |
8位
モメサン メルロー
1865年創業のモメサン社は歴史あるワイナリーで、世界71カ国以上から親しまれているワインを造っています。
ラベルにはこのワインの味わいを象徴するチョコレートが描かれており、まろやかで優しい甘みを味わえます。
ミディアムボディでありながらも中華料理など幅広く相性が良いことも、人気の理由です。
香り | アメリカンチェリー、ヴァニラ、チョコレート |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★☆☆☆ |
7位
五一わいん メルロ
1911年からワイン製造に携わる林農園による一本。
酸化防止剤などの保存料を一切使っておらず、長野産のメルロの自然な味わいをお楽しみいただけます。
ハーブの渋みをしっかりと感じられ、料理とも合わせやすい程よいバランスが魅力的です。
香り | 土、ハーブ |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★☆☆☆ |
6位
シャトー・ラモット・ヴァンサン レゼルヴ
味わい:フルボディ
産地:ボルドー地方 / AOCボルドー・スペリュール
品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
メルローをメインにカベルネソーヴィニヨンとブレンドしたフルボディのメルロワイン。
ステンレスとオーク樽で12か月間熟成させており、奥深い味わいを演出しています。
ブラックチェリーやバニラの魅力的なアロマを感じられます。
重いタンニンの味わいと豊富な果実味が絡み合ったコクを楽しみたい方には、非常におすすめの1本です。
香り | ブラックチェリー、バニラ、ロースト |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★★☆ |
5位
ラダチーニ ヴィンテージ メルロー
モルドバ共和国のメルロ100%です。フレンチオークで12ヶ月の熟成を経てリリースされています。
アメリカンチェリーや黒スグリのアロマにカカオのニュアンスが加わり、口の中で凝縮した果実味がジューシーに広がります。
スパイシーな風味もあり優しく柔らかな舌触りに落ち着きのある酸、きめ細やかなタンニンで大変エレガントなスタイルです。
香り | カシス、カカオ |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
4位
トレンティーノ メルロー
ディリーワインにピッタリなトレンティーノアルトアディジェのメルロ100%です。
野いちごや黒スグリ、フランボワーズなどチャーミングなアロマにブラックペッパーのニュアンスが続き、滑らかな舌触りで優しいタンニンとイタリアらしい伸びやかな酸とのバランスも良好です。
香り | 野イチゴ、ブラックペッパー |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
3位
サントリー ヴォガ
ヴォガは斬新なボトルデザインが目を引く注目のメーカーです。ヴォガとは「流行」を意味し、実際にアメリカでは人気沸騰中です。
シチリアで太陽の恵みをたっぷり受けて完熟したブドウから造られるバランスの良い赤ワインです。
よく熟したベリー系の強いアロマが特徴でふくよかなボディーに奥行きのある味わい、心地よい余韻が続きます。
スタイリッシュなボトルはワイン女子会などにぴったりですね!
香り | ブラックベリー、ジュニパーベリー |
酸味 | ★☆☆☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★☆☆☆ |
2位
メルロー バイ テュヌヴァン
ヴァランドローのオーナージャン・リュック・テュヌバン氏が、メルロ好きのために2010年から手掛けているワインです。
ブラックチェリーやブラックベリー、カシス、プルーンなどアロマにフルーティな味わいが軽やかで上品、程よい酸と滑らかなタンニンが特徴の親しみやすいメルロです。
この価格帯にしては非常にお買い得感のある1本です。
香り | カシス、プルーン |
酸味 | ★☆☆☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★☆☆☆ |
1位
ブラックストーン メルロー カリフォルニア
味わい:ミディアムフルボディ
産地:アメリカ、カリフォルニア
品種:メルロー79%、シラー13%、プティシラー4%、タナ2%、カベルネソーヴィニヨン2%
1990年創立のブラックストーンは、親しみやすくバランスに優れたワインを造るとしてアメリカ国内では大変高い評価を受けています。またメルロは米国でNo.1の売上げを誇るワインです。
ブラックベリーやダークチェリーなどのアロマにアジアンスパイスのニュアンスが続き、口当たりはソフトでリッチ、ラズベリーやドライフルーツの凝縮した味わいが印象的です。
コストパフォーマンス最高のメルロ、是非リブアイやテンダーロイン、ラムのステーキに濃いめのソースと合わせてみて下さい!
香り | ドライフルーツ、ミルクチョコレート、丁子、アニス |
酸味 | ★☆☆☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★☆☆☆ |
2,000円以下のメルロ比較表
商品画像 | ||||||||||
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商品名 | ブラックストーン メルロー カリフォルニア | メルロー バイ テュヌヴァン | サントリー ヴォガ | トレンティーノ メルロー | ラダチーニ ヴィンテージ メルロー | シャトー・ラモット・ヴァンサン レゼルヴ | 五一わいん メルロ | モメサン メルロー | シャトー・ブルデュー | ジョセフ・ロッシュ メルロー |
詳細 | 度数:13.5 % 味わい:ミディアムフルボディ 産地:アメリカ、カリフォルニア 品種:メルロー79%、シラー13%、プティシラー4%、タナ2%、カベルネソーヴィニヨン2% | 味わい:フルボディ 産地:フランス、ボルドー 品種:メルロー | 度数:13.5 % 味わい:ミディアムライト 産地:イタリア 品種:メルロー100% | 産地:イタリア、トレンティーノ 品種:メルロー100% | 度数:13 % 味わい:ミディアムボディ 産地:モルドバ共和国 品種:メルロー100% | アルコール度数:14% 味わい:フルボディ 産地:ボルドー地方 / AOCボルドー・スペリュール 品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% | アルコール度数:12% 味わい:ミディアムボディ 品種:信州産メルロ | アルコール度数:13.5% 産地:オック地方 味わい:ミディアムボディ 品種:メルロ | アルコール度数:14% 味わい:ミディアムボディ 品種:メルロー87% カベルネ・フラン3% カベルネ・ソーヴィニョン10% | 度数:12.5% |
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プレゼントや特別な日におすすめ!2,000円~5,000円ベスト10
10位
日本ワイン ジャパンプレミアム
日本のメルロを楽しみたい方におすすめの赤ワイン。
長野・山梨のメルロを使用しており、さわやかな酸味とまろやかな果実味をお楽しみいただけます。
赤ワインの中ではやわらかい口当たりが特徴で、飲みやすい日本人向けのワインと言えるため、ワインが苦手な方にも飲んでいただきたい一本です。
香り | チェリー、セージ |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
9位
シャトーメルシャン 長野メルロー
世界からも注目を集めている長野県産のメルロを使用していることが特徴。
濃いルビー色をしたフルボディの味わいは、滑らかな口当たりながらも力強いタンニンを感じさせます。
酸味や果実味のバランスも整っており、肉料理と合わせてお楽しみいただきたい1本です。
香り | ブルーベリー、ナツメグ、なめし皮 |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
8位
コノスル メルロ 20バレル リミテッド エディション
ミディアムトーストのフレンチオーク新樽で11ヶ月熟成したコノスルによるワイン。
優雅な上品さと力強さを兼ね備えたタンニンの味わいは、価格以上の魅力を感じさせます。
メルロの他にもカベルネ・ソーヴィニヨンやシラーもブレンドしてバランスを整えていることも特徴の1つ。
肉料理やチーズなどと一緒にお楽しみください。
香り | イチジクのジャム、タバコ |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
7位
シャトー・モンペラ ルージュ
コストパフォーマンスが非常に良く、多くのワイン好きから評価を得ている1本。
フルーティーさとエレガントなコクを感じられる飲みやすい味わいが魅力となっています。
メルロを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンだけでなく、爽やかでふくよかな味わいをもたらすカベルネ・フランもブレンドされています。
香り | カシス、ローズマリー、シナモン |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
6位
シャトー・フルール・バドン
完熟プラムやブラックベリーなどの黒い果実を感じさせるフルーティーな味わいと、カルダモン・クローブのスパイシーさを感じられる一本。
滑らかで親しみやすい口当たりから上品な渋さまでをお楽しみいただけます。
肉料理全般と相性が良いことも魅力の1つです。
香り | プラム、カルダモン、丁子 |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★★☆ |
5位
キムラセラーズ ホークスベイ メルロー
元ソムリエの日本人醸造家、木村滋久氏がニュージーランドで手がける小さなワイナリーです。
ブラックチェリー、ざくろ、ソルダム、カシスなど豊かなアロマにカカオやヴァニラニュアンスが続きます。
果実味も豊かで落ち着いた酸にタンニンは強め、余韻はほのかな甘さを感じます。
香り | ざくろ、カシス、カカオ |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
4位
ヤルデン・メルロー
ゴランハイツワイナリーは、1983年にイスラエルのゴラン高原にて創業したワイナリーです。
イスラエルのワイン?と疑問を持つかもしれませんが、実は旧約聖書にもワイン造りの記載があり数千年以上も前からワインが造られていました。
よく熟したベリー系果実やソルダムのアロマに樽由来の香ばしいヴァニラやトーストのニュアンスが続き、凝縮したふくよかな果実味にオレンジや胡椒の風味も感じられます。重圧感のあるボディで、ラムチョップやペッパーステーキに濃いめのソースがとても良く合います。
香り | ブルーベリー、ナツメグ、なめし皮 |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
3位
クラレンドル ルージュ バイ シャトー オー ブリオン
味わい:フルボディ
産地:フランス、ボルドー
品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
クラレンドルはシャトー・オー・ブリオンと同じ醸造スタッフが手掛けており、トップシャトーの技術が詰まった高品質なワインです。
ブラックチェリーや黒スグリ、コーヒーやカカオ、くるみなどの豊かなアロマに、上品な口当たりに滑らかなタンニンと凝縮された果実味、生き生きとした酸とのバランスも良好です。
シンプルに味付けした赤身のビーフステーキとのマリアージュが最高です。
香り | ブラックチェリー、黒スグリ、コーヒー |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
2位
トレフェッセン エステート ナパ・ヴァレー メルロ
ナパで40年以上家族経営で品質の高いワインを造り続けるワイナリーです。
サステイナブルを始めナチュラルなワイン造りをモットーに、エレガントで繊細な味わいのスタイルを守っています。
黒すぐりやブラックベリーのアロマに完熟した果実の風味がジューシーに広がり、エレガントな酸と調和します。
ふくよかなボディにきめ細やかな酸はナパ南部ならではの上品な仕上がりです。
香り | ブラックベリー、バニラ、シナモン |
酸味 | ★☆☆☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
1位
プピーユ
ボルドー右岸サンテミリオンの東側にあるコート・ド・カスティヨン産、有機認証済みのメルロ100%です。
ブラインドティスティングのコンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世界をあっと驚かせたシンデレラワインです。
新樽100%で18ヵ月熟成後にリリースという極上のメルロは、ブラックチェリーやカシス、プラムなどのアロマにスパイスやヴァニラのニュアンスが続きます。
絹のような質感にドライフルーツのような凝縮した濃い果実感と、きめ細やかなタンニンに強いアルコールのヴォリューム感が特徴的、洗練された上質な仕上がりです。
香り | プルーン、土、鉄分 |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★★★ |
渋み | ★★★☆☆ |
2,000円~5,000円のメルロ比較表
商品画像 | ||||||||||
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商品名 | プピーユ | トレフェッセン エステート ナパ・ヴァレー メルロ | クラレンドル ルージュ バイ シャトー オー ブリオン | ヤルデン・メルロー | キムラセラーズ ホークスベイ メルロー | シャトー・フルール・バドン | シャトー・モンペラ ルージュ | コノスル メルロ 20バレル リミテッド エディション | シャトーメルシャン 長野メルロー | 日本ワイン ジャパンプレミアム |
詳細 | 味わい:フルボディ 産地:フランス、ボルドー 品種:メルロー | 味わい:ミディアムボディ | 度数:14 % 味わい:フルボディ 産地:フランス、ボルドー 品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン | 味わい:フルボディ 産地:イスラエル | 味わい:ミディアムボディ 産地:ニュージーランド、ホークスベイ 品種:メルロー | 味わい:フルボディ 品種: メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン | 品種: メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン | アルコール度数:14% 味わい:フルボディ 品種:シラー, メルロー | 味わい:ミディアム 産地:長野 品種:メルロ | アルコール度数:13% 味わい:ミディアムライト 産地:甲信越 |
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いつかは飲んでみたい憧れのワイン!5,000円以上ベスト5
5位
テヌータ・ディ・トリノーロ パラッツィ
これは「スーパータスカン」のひとつ、パラッツィです。
スーパータスカンとは、イタリアのトスカーナ州で生まれた、伝統や規制にこだわらない現代的な造りのイタリアワインを指します。
トスカーナで代表的な黒ブドウ品種と言えばサンジョヴェーゼですが、あえてボルドー品種のメルローやカベルネ・ソーヴィニョンを使った赤ワインが生まれました。
このワインはサンテミリオンの高級ワインにも負けない味わいのワインで、有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏も大絶賛しています。
カシスのような風味となめらかなタンニンのバランスがとてもエレガントです。
香り | カシス、バニラ、シガー |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★★☆ |
4位
マンズワイン ソラリス 信州 小諸 メルロー
国際品種に力を入れている長野県、特にメルロの品質が高いことでも知られるようになりました。
信州小諸メルロは厳しい収量制限と選果で優良な果粒だけを厳選して造られたワインです。
フレンチオーク100%、新樽100%でなんと18ヶ月熟成を経てリリースされます。豊かな果実のまろやかな味わいとふくよかなボディを持つ極上のメルロです。
香り | ブルーベリー、腐葉土、バニラ |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
3位
シャトー・トロロン・モンド
シャトー・トロロン・モンドはボルドー・サンテミリオン地区にあり、格付けにおいて第1特別級Bのシャトーです。
2006年格付け見直しにて昇格を果たし、それから更に人気が上がったワインです。
ブラックベリーやプラム、黒スグリなど典型的なメルロのアロマに滑らかな口当たりとベリー系果実の風味から、トリュフや甘草のニュアンスも感じます。
丸みを帯びたタンニンと上品な酸とのバランスも素晴らしい仕上がりです。
香り | ブラックベリー、プラム、甘草 |
酸味 | ★★★☆☆ |
ボディ | ★★★★★ |
渋み | ★★★★☆ |
2位
ラ・グラヴェット・ド・セルタン
ポムロールの名門ヴューシャトーセルタンの希少なセカンドです。シャトーを取り仕切るのが、あのル・パンの醸造も手がけるアレクサンドル・ティエンポン氏です。
畑はペトリュスに隣接、セカンドワインの中でもずば抜けて高品質なワインです。
フローラルでラズベリーやブラックベリーなどのアロマが魅惑的、程よいオークのニュアンスがとにかくエレガント、ブドウそのものの凝縮した果実味と丸みのあるタンニンとが調和して、妖艶なワインに仕上がっています。
香り | ラズベリー、ブラックベリー、タバコ |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★☆☆ |
渋み | ★★★☆☆ |
1位
レッド ワイン アミューズ ブーシュ ワイナリー
ナパの女神とも讃えられるハイジ・バレット女史とジョン・シュワルツ氏が立ち上げたワイナリーです。
シャトーペトリュスとル・パンに負けないポムロール スタイルを目指しメルロに重きを置いています。
エチケットのデザインとそれを描く画家は、ムートンのように毎ヴィンテージが異なります。年間生産量はたったの650ケース、超希少なワインです。
黒系果実やスパイスのアロマから野いちごやラズベリー、フローラルなニュアンスが続き、口に含むと完熟したジューシーな果実味が爆発します。
しっかりとした骨格で優しいタンニンとのバランスも完璧です。
香り | 野イチゴ、スミレ、チョコレート |
酸味 | ★★☆☆☆ |
ボディ | ★★★★★ |
渋み | ★★★☆☆ |
5,000円以上のメルロ比較表
商品画像 | |||||
---|---|---|---|---|---|
商品名 | レッド ワイン アミューズ ブーシュ ワイナリー | ラ・グラヴェット・ド・セルタン | シャトー・トロロン・モンド | マンズワイン ソラリス 信州 小諸 メルロー | テヌータ・ディ・トリノーロ パラッツィ |
詳細 | 産地:アメリカ、カリフォルニア 品種:メルロー | 産地:フランス、ボルドー 品種:メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン | 度数:15.5 % 味わい:フルボディ 産地:フランス、ボルドー | 度数:13 % 味わい:フルボディ 産地:日本、長野県 品種:メルロー | 度数:15.5 % 味わい:フルボディ 産地:イタリア、トスカーナ 品種:メルロー |
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メルロの美味しい飲み方
ここではメルロのワインの美味しい飲み方を紹介します。
今回紹介するのはワイングラスと保存温度、合わせる料理です。
では解説していきます。
口の広いワイングラスを使う
メルロはミディアムボディからフルボディのためタンニンの香りを楽しめるワインです。
そのため香りを感じやすい口の広いワイングラスを使いましょう。
具体的にはボルドー型やブルゴーニュ型がおすすめです。
またワイングラスについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
>>【ソムリエセレクト】おすすめのワイングラス15選!種類とブランドも紹介
保存温度は16~20℃前後
メルロはミディアムボディが多いため16℃前後での保存がおすすめです。
ただフルボディの場合は20℃近くで保存してあげることで、より深くまろやかなタンニンを味わえます。
ただ日本の気候では16~20℃での保存を年中続けるのは難しいでしょう。
そこでワインセラーを使うことがおすすめです。
ワインセラーを使用することでメルロのワインを適温で保存し続けられます。
家庭用のワインセラーについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
>>【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選!家庭用にはコレ!
メルロに合う料理
メルロは豊かな果実味があり、タンニンがなめらかで全体的にまろやかな味わいなので、肉料理の中でもやわらかな質感の料理がよく合います。
果実味がより豊かなカリフォルニアのメルロは甘いバーベキューソースの肉料理と相性がいいです。
一方、ボルドースタイルのメルロは、ある程度酸があるので、トマトソースの料理などとも合わせるのがおすすめです。
・牛すじの赤ワイン煮
・ビーフシチュー
・酢豚
・ローストチキン
・牛ヒレ肉のステーキ
・すき焼き
・ハンバーガー
レストランでのワイン持ち込みもおすすめ
好きなワインを好きなお店にワイン持ち込み代行サービス「ノムリエ」
「好きなワインをお店に持ち込みたい」
「ワインをお得に購入してレストランで飲みたい」
そんなあなたにおすすめです。
メルロのワインを楽しもう!
メルロのおすすめワインや特徴を理解いただけたでしょうか。
飲みやすく料理にも合わせやすいメルロは、赤ワイン品種の中でもチャレンジしやすいことが特徴です。
フランス産が注目されていますが世界各国、日本でも栽培されているほどポピュラーな品種でもあります。
ぜひこの機会にメルロのワインをお楽しみいただければ幸いです。
他の赤ワイン品種も知りたい方はこちらをどうぞ。
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