近年の日本ワインは目覚ましい発展を続けていますが、その一翼を担っているのがグレイスワインです。

日本の固有品種「甲州」で造られたワインを世界に向けて発信、国内外のコンクールなどでもたくさんの賞を受賞しています。

今回はグレイスワインの種類や価格、現行の商品ラインナップをソムリエがご紹介します。

グレイスワインとは

グレイスワインは、1923年に山梨県甲州市勝沼で創業された中央葡萄酒のブランドです。

日本固有のブドウ品種である甲州種を中心にワイン醸造を行っています。

自社のブドウ畑がある勝沼町や明野町は日照時間日本一を誇るなど、世界の銘醸地に匹敵するレベルで、ブドウ栽培には最適な環境です。

さらに垣根仕立てという栽培方法を用い、一樹あたりの収穫量を制限してコンパクトにすることで、一粒一粒の果実の凝縮度を高めることを可能にしています。

世界のワインに負けないクオリティで、海外からも高い評価を受けているグレイスワイン。

手ごろなテーブルワインからプレミアムラインまで多様なラインナップがあり、さまざまな味わいを楽しむことができます。

＞＞山梨のおすすめ白ワインはこちらから

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グレイスワインの特徴

【特徴1】上品で繊細な味わい

グレイスワインの魅力は、日本ワインならではの繊細な味わいです。

やわらかな果実味と、身体にすっと染みていくような穏やかな酸味。

どこか奥ゆかしさを感じるような、品のある味わいを楽しむことができます。

日本ワインであることから、あまりワインに馴染みのない方でも美味しく飲むことができるでしょう。

また、合わせる料理は洋食ではなく、素材の味わいを活かした和食がおすすめです。

【特徴2】山梨県産の甲州ブドウにこだわる

グレイスワインで使用するブドウは、山梨県産のものにこだわっています。

山梨県は日本におけるワインの一大生産地です。

グレイスワインが特に注力して栽培しているのが、山梨で生まれた日本固有のブドウ品種である「甲州」。

甲州は穏やかな味わいながら爽やかな香りがあり、現在世界的な注目を集めている品種です。

グレイスワインはこの日本固有の品種である甲州にこだわり、栽培地域ごとに甲州ワインをリリースしています。

山梨の土地や、甲州ブドウの個性を引き出すナチュラルなワイン造りがグレイスワインの大きな特徴です。

＞＞甲州ブドウについての詳細はこちらの記事から

【特徴3】日本で最も多い日照量

グレイスワインのある山梨県北部の勝沼地域は、ブドウ栽培に適した場所です。

グレイスワインは勝沼とは別に、標高700メートルに位置する「明野町」にブドウ畑を有しています。

明野町は日本一の日照時間を誇り、ブドウは太陽の恵みをいっぱいに受けて成長します。

豊富な日照量によりブドウの熟度は高まり、高い標高からくる冷涼な気候が爽やかな酸味を生み出す。

明野町のブドウから造られるグレイスワインは、世界のワインに全く引けを取らない高貴で深みのある味わいに仕上がります。

グレイスワインの評価は？日本ワイン初の国際的な賞を受賞

日本ワインで初の金賞を受賞

グレイスワインの「キュヴェ三澤 明野甲州2013」は、2014年に世界最大級のワインコンクール「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」で、日本ワイン初の金賞を受賞しました。

同時にアジア地域での最高賞も受賞。2017年にはグレイスワインの甲州は4年連続で同ワインコンクールで金賞を受賞しています。

グレイスワインのこれらの功績は、日本ワインや甲州ブドウのポテンシャルを世界に知らしめることとなりました。

醸造責任者は5代目の三澤彩奈

金賞を受賞した「キュヴェ三澤 明野甲州2013」の醸造責任者は5代目の三澤彩奈さん。

父親は中央葡萄酒の4代目代表、三澤茂計さんです。

世界では長い間、甲州種のワインは「水のような味わい」であると二流ワインのような扱いを受けていました。

しかし、三澤さんは、大学生のとき自社の「グレイス甲州」を飲んだ西洋人やアジア人が「日本を表現したワインだ」と言って喜んで飲んでいるのを目にします。

そのとき彼女は日本の固有品種を使った甲州ワインの可能性を強く感じました。

三澤さんはワインの栽培や醸造について実家や海外のワイナリーで修行した後、甲州種のワインで世界に挑戦します。

そして三澤さんの手がけた「キュヴェ三澤 明野甲州2013」の金賞受賞によって、グレイスワインは世界的に注目を集めるようになりました。

グレイスワインの種類

グレイスワインはカジュアルなものからプレミアムなものまで豊富なラインナップがあります。

こちらでグレイスワインのラインナップをご紹介します。

甲州三澤

グレイスワインの中でも最高峰のシリーズです。

甲州ブドウの魅力を存分に引き出した、プレミアムな仕上がりのワインとなっています。

キュヴェ三澤シリーズ

グレイスワインのフラッグシップとなるシリーズです。

自社のワイン畑である三澤農園で栽培されたブドウで仕込んだワインの中から、さらに厳選されたものとなります。

甲州シリーズ

甲州種を使用したグレイスワインの代表的シリーズです。

ブドウの栽培地によって異なる個性をワインに反映させています。

赤ワイン＆ロゼシリーズ

甲州種以外を使った、赤ワインとロゼのシリーズです。

数種類の黒ブドウ品種を、最適なバランスでブレンドしています。

その他

上記のシリーズ以外に、グレイスワインにはスパークリングワインと酒精強化ワインがそれぞれ１つずつあります。

グレイスワインの購入方法

こちらでグレイスワインの購入方法を3つご紹介します。

ワイナリーのワインショップで購入する

グレイスワインのワイナリーには、ワインショップが併設されています。

ワイナリーに直接訪問出来る方は、現地で購入する方法がおすすめです。

公式オンラインストアで購入する

グレイスワインの公式オンラインストアからもワインの購入が可能です。

公式のサイトなので、最新リリースの商品を注文することができます。

詳細については公式オンラインストアから直接ご確認ください。

グレイスワイン　公式オンラインストア
https://www.grace-wine.com/shop/

ワインショップで購入する

グレイスワインは全国のワインショップでも購入することができます。

しかし、グレイスワインの取扱店舗は一般に公表されていません。

お近くにあるワインショップへ直接問い合わせてみてください。

グレイスワインのラインナップ15種

三澤甲州

甲州ブドウの品種特性を存分に引き出したワインです。
補糖、補酸、シュール・リーなどを、従来必要とされていたワイン造りの技法をあえて行わずに造られました。
ワインの発酵には、ブドウの皮や醸造所に住み着く自然酵母を使用。
なるべく人の手を加えず、ブドウと自然の力を使って生まれたのがこの三澤甲州です。

その味わいはナチュラルで、身体に染み入るような心地よさがあります。
これまでの甲州ワインには無いようなまろやかな酸味が特徴で、この酸味は自然酵母による発酵によるものとのこと。
グレイスワインの代名詞ともいえる甲州の、全く新たな一面を体感することのできる1本です。

国内外問わず高い評価を受けた事も頷ける、日本を代表する甲州ワインの風格が感じられます。

キュヴェ三澤　白

ブドウ品種は国際品種であるシャルドネを使用。
標高700メートルの高さで栽培された三澤農場のシャルドネは、引き締まった酸味のあるブドウに仕上がります。
樽熟成には香りの強い新しい樽は多く使わず、果実本来の風味を生かした仕上がりに。

香りにはリンゴ、白い花、樽熟成によるナッツのような風味が感じられます。
熟成により生まれる滑らかな口当たりと、キリリとした酸味を楽しめるでしょう。

欧州のシャルドネ種のワインにも全く引けを取らないクオリティの一本です。

キュヴェ三澤　赤

ボルドー品種を使った赤ワインです。
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドを別々に仕込み、フレンチオーク樽にて15カ月貯蔵。
ブレンドの比率はその年のブドウの出来によって大きく変わります。

ブレンドの鍵を握るのはそれぞれのブドウが持つ個性のバランスです。
骨格、果実味、エレガンス、スパイスなどの要素を持つブドウ品種を、その年のブドウの状態を見て最適なバランスでブレンド。
カシスや杉のような香り、樽熟成によるコーヒーのような風味があり複雑な味わいです。

典型的なボルドーワインスタイル。黒系果実にスギやミントの香りが加わり、複雑味を増した味わいとなっています。

Grace Blanc de Blancs

シャルドネを使ったシャンパン製法のスパークリングワインです。
フレンチオーク小樽で主発酵を終えた後、瓶内二次発酵が行われます。
発酵が終わった後は60カ月もの長期熟成が施されます。

瓶内二次発酵による、繊細な泡立ちと心地よい口当たりが魅力。
柑橘系の果実や洋ナシの香り、瓶内熟成によるパンのような風味があります。
「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」でプラチナ賞受賞歴があり、国際的にも高評価を得ている1本です。

繊細で上品な味わいの中に、日本人のワイン造りへの熱い情熱がひしひしと感じられる一本です。

グレイス甲州

グレイスワインの代表的なワインのひとつです。
しっかりと熟成させた甲州を使い、勝沼のテロワールを表現したワインを目指しています。
2度の「最優秀日本ワイン賞」を受賞したのをはじめ、数々の賞を受賞、海外でも高い評価を受けている1本です。

澄んで輝きのある淡い黄色で、柑橘系のフルーティーな香り。青リンゴやハーブのニュアンスも感じられます。
豊かな果実味の中に、ほのかな渋みとフレッシュな酸味を感じるバランスの良い味わい。
甲州の果皮の旨味を表現した、飲み心地のよいワインに仕上がっています。
グレイスワインが初めての人は、まずこちらがおすすめです。

爽快な酸と共に、シトラス系のアロマを中心とした香味が口中に広がります。

グリド甲州

グリド甲州は「甲州の特徴を最も引き出したワイン」とも評されています。
「グリド」という名前は、甲州の果皮の色を表すフランス語のGris(ピンクがかった薄灰色）から付けられたもの。
甲州の洗練されたスタイルは、国際的評価も高まっています

透き通った輝きのある淡いレモンイエローで、柑橘系の果実の香りにスパイスのニュアンスが調和。
はつらつとした酸味に、ほのかな甘みと甲州ならではの旨味が感じられます。
手ごろな価格で、本格的な甲州を味わえる1本。
数々の賞を受けた極上の味わいをお楽しみください。

余韻にはグレープフルーツの皮のような心地よい苦味が感じられます。ゆず胡椒をつけた天ぷらとぜひ合わせたいですね。

茅ヶ岳　甲州

日本百名山のひとつである「茅ヶ岳」の麓で栽培された甲州のワイン。
茅ヶ岳山麓は日照量が特に多く寒暖差が大きいため、果実にきれいな酸が生まれます。
シュールリーや木樽熟成など、熟成の技術を使わずにピュアな甲州の魅力を引き出しました。

レモンのような柑橘やフローラルな香り、わずかにスパイシーな風味も感じられます。
口当たりはなめらかで、フレッシュな酸味と後味にほんのりとした塩味を感じる味わい。
このワインも「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」で何度も金賞や銀賞を受賞しています。

フレッシュかつ、ピュアな甲州の良さが全面に感じられる一品です。

甲州　菱山畑

菱山地区は勝沼の中でも最も広大なブドウ生産エリア。
標高500〜600メートルと勝沼町では最も高い標高に位置している、冷涼な地域でもあります。
この地区のブドウは一貫した糖度と酸のバランスが良さが特徴。
造られたワインはEU基準をクリアし、ロンドンをはじめとして海外にも輸出されています。

透き通った輝きのあるレモンイエローで、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実の香り。
スモーキーさや鉱物を思わせる要素を感じるミネラルのニュアンスも感じられます。
力強いアタックで、しっかりした酸味とほど良い苦み、ミネラルの旨みが口中に広がります。
ワンランク上の甲州を味わいたい人におすすめです。

しっかりした柑橘類の果実味とミネラルのバランスがよく、上質な甲州に相応しい味わいに仕上がっています。

甲州　鳥居平畑

このワインには鳥居平地区の甲州ぶどうが使われています。
日本ぶどう発祥の地とも言われる鳥居平畑の特徴は、小さな石が散りばめられた礫（れき）質土壌。
小石が水はけを良くし、太陽の熱を吸収することから、勝沼地域では最も凝縮感のあるブドウを生み出します。

黄色いリンゴや温州ミカン、カリンのような黄色い果実の香りが印象的。
オレンジの皮のような酸味が感じられ、厚みのあるふくよかさと余韻に僅かな苦味が感じられます。
シンプルに塩コショウとハーブ、スパイスで味付けした、肉料理や魚料理と合わせたくなる1本です。

少しボディがあるタイプの甲州ワインのため、ポークソテーや鶏のたたきなどの料理とも合わせやすくなっています。

甲州　鳥居平畑　プライベートリザーブ

日本ブドウの発祥地と言われる勝沼の鳥居平地区。
その鳥居平地区で栽培された甲州を、さらに厳選した最良の甲州のみを使って仕込まれた1本です。
フレンチオーク樽で発酵の後、ステンレスタンクにて貯蔵。

カリンや黄桃、蜜のような果実風味、スパイスやロースト香などボリュームのある香り。
オレンジの皮のような酸味と、フルーティーながら辛口な味わいが穏やかに広がります。
余韻は長く続き、上品で複雑な風味を楽しめるでしょう。
週末のゆっくりした時間に味わいたい1本です。

絶妙なバランスで樽とステンレスを掛け合わせた、甲州の新境地とも呼べる一本です。

グレイス　ロゼ

明野の三澤農場で育まれた黒ブドウ品種をブレンドした辛口のロゼです。
メルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンド。
日本でも骨格のある辛口なロゼワインを造りたいという、醸造責任者の三澤彩奈の想いからこのワインは生まれました。

透明感と輝きのある、赤みの強いサーモンピンクの外観。
熟したサクランボの香りにスパイスのニュアンスが感じられます。
やわらかく丸みのある口当たりがあり、ジューシーな果実味と綺麗な酸味が口の中で溶け込みます。
日本の風土で造りだされた、和の食卓にも合わせやすいロゼワインです。

ピュアな果実味に、黒ブドウ由来の果皮の心地よい苦味が余韻にいいアクセントを加えてくれています。

YAMANASHI de GRACE

日本固有の黒ブドウ品種マスカット・ベーリーAを主体とした赤ワインです。
茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家が栽培するマスカット・ベーリーAに、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをバランス良くブレンド。

外観は紫の色調を感じるルビー色。
グラスからは豊かな香りが立ち上がり、黒いベリーの濃厚な風味や、薔薇やラベンダー、わずかにスパイスのニュアンスを感じます。
程よい酸味としなやかな渋みが口の中に広がり、味わいは清涼感のある引き締まった仕上がり。
カジュアルに飲める日本ワインです。

口当たりはライトで渋みや酸味も控えめなため、軽く冷やしてカジュアルにしても美味しくいただけます。

あけの

明野町の個性を表した赤ワイン。
このワインに使用されるメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネフランは、もともと単一ブドウのワインとしてそれぞれ製造されていました。
その3種類のワインを1つにブレンドし、明野町のテロワールを表現したのがこの1本です。

その味わいはまさに明野町の個性をそのまま表した、凝縮感のある味わいが魅力。
キリリと爽快な酸味と、それに負けないベリーの香りや果実味たっぷりな味わいを感じます。
瓶詰め時に清澄や濾過を行っていないため、果実の旨味を堪能できる贅沢な赤ワインです。

凝縮感ある果実味とボルドー品種らしい清涼感あるアロマがいいバランスで交わることで、味わいに複雑味と奥行きがプラスされています。

セレナ　エクストラブリュット

ブドウ品種は明野町と勝沼町で栽培されたシャルドネを使用。
1本1本を手仕事で醸造した、瓶内二次発酵製法で造られる本格的なスパークリングワインです。

シャンパーニュと同じ製法で造られるため、泡立ちは非常にきめ細やか。
レモンや洋梨、ハチミツを思わせるようなフレッシュかつ爽やかな香りを楽しめます。
味わいには若干のミネラルが感じられ、次のもう一杯をすぐに飲みたくなるような爽快な後味があります。

りんごの蜜や桃のような上品な果実感からは、欧州のクレマンを勝る品質ではないでしょうか。

周五郎のヴァン

作家の山本周五郎氏が生前愛飲し、絶賛した極甘口の酒精強化ワインです。
ラベルには山本氏がこのワインを賞賛した模様を紹介。題字も氏の直筆です。
日本固有品種である甲州とマスカット・ベーリーAに、ブドウから造った蒸留酒を添加。

外観はオレンジがかったガーネット色で、落ち着いた色調を帯びています。
4年以上の樽熟成により醸し出される深い甘味が特徴です。
まろやかな口当たりで、ドライフルーツやビターチョコを思わせる芳醇な香りとともに長い余韻を楽しめます。
デザートやブルーチーズなどに合わせてどうぞ。
プレゼントにもおすすめです。

一口味わうと、その甘美な味わいに思わずうっとりしてしまうこと間違いなし。ぜひ、小ぶりのグラスでゆっくり時間をかけてお召し上がりください。

グレイスワインに合わせる料理

最後にグレイスワインと一緒に合わせたい料理をご紹介します。

日本ワインにはやはり日本食を合わせるのがおすすめです。

以下にご紹介する料理を参考に、ぜひグレイスワインと和食のペアリングを楽しんでみてください。

お刺身

和食に欠かせない料理と言えばお刺身。

一般的にワインはお刺身に合わないとされていますが、日本の固有品種である甲州となると話は変わります。

和の柑橘の風味を感じ、穏やかな酸味の甲州は、お刺身ともぴたりと寄り添ったペアリングが可能です。

醤油で食べるお刺身も合いますが、酢橘を搾って塩で食べるお刺身と甲州は相性抜群です。

鮎の塩焼き

夏の風物詩である鮎の塩焼き。

独特の香りがあり、ワタのほろ苦さが特徴の鮎は、同じくやや苦味を感じる甲州種とよく馴染みます。

旬の時期に食べる鮎は、フレッシュタイプのワインと合わせるのがおすすめ。

きりっと冷やしたグレイスワインと、鮎の組み合わせをぜひお楽しみください。

天ぷら

天ぷらは白ワインとの相性が良い料理です。

特に塩で食べる天ぷらは、白ワインと抜群の組み合わせとなるでしょう。

塩味の天ぷらには旨味や油分が感じられ、そこにワインの酸味が加わることで味わいのバランスが整い、油分をワインの酸味が洗い流してくれます。

天ぷらは油分のコクがある料理のため、ややふくよかなタイプのワインを合わせると良いでしょう。

口の中をさっぱりさせてくれるスパークリングもおすすめです。

ローストビーフ

赤ワインと合わせる料理の定番と言えばローストビーフ。

グレイスワインの赤ワインは、コクがありながらも日本ワインの魅力であるしなやかさを兼ね備えています。

ローストビーフのソースはワサビ醤油がおすすめ。

和の調味料と香辛料である醤油とワサビは、日本ワインとの親和性が高く良く馴染むでしょう。

白ワインやロゼワインを合わせる場合は、さっぱりとしたおろしポン酢ソースがよく合います。

鴨のロースト

グレイスワインの赤ワインは、ヨーロッパの有名ワインを思わせるようなしっかりとした骨格があります。

ボディがしっかりしたグレイスワインには鴨のローストがおすすめ。

熟した果実の香りやコクのある渋みが、鴨肉と絶妙なマリアージュを生み出します。

キュベ三澤やあけのなど、ボディのしっかりした赤ワインにはぜひ鴨のローストを。

グレイスワインは日本を代表するトップワイナリー！

グレイスワインは産地や製造方法にこだわり、最高の条件を目指してワイン造りをしています。

その品質の高さは、国内外から受けた数々の賞からも伺えますね。

テーブルワインにちょうどいいリーズナブルな白ワインから、なかなか手に入りにくいキュヴェ三澤シリーズまで、多様なラインナップがあります。

どのワインも一度は試したいものばかりです。

おすすめのワインも参考に、日本の土壌が育んだ最高のワインをご堪能ください

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グラン・ポレールは、サッポロビールが販売する日本ワインのブランドです。国内4ヶ所の生産地で造られたワインは、どれもブドウの個性が引き出された、繊細でバランスのとれた味わい。日本人の味覚に合った高級ワインです。

この記事では、グラン・ポレールのワインの特徴や選び方を詳しくご紹介し、おすすめのラインナップもお伝えしましょう！

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※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

グラン・ポレールとは

グラン・ポレールはサッポロビールが2003年に立ち上げた日本ワインのブランドです。

日本ワインとは、日本産のブドウが100％使用された、日本国内で製造されたワインのこと。

輸入されたブドウや果汁を使った国産ワインとは異なるものです。

日本の中でも特にブドウ栽培に適した4ヶ所を拠点に、それぞれの気候や土壌の個性が反映されたワインを造りだしています。

グラン・ポレールの「グラン」はフランス語で偉大さを表す言葉。これに北極星を意味する「ポレール」を付けて、日本ワインとして唯一無二の存在ということを表現しています。

グラン・ポレールのワイン産地

グラン・ポレールのワインは、日本を代表する4つの産地のぶどうから造られています。

北海道

北海道はワイン造りには冷涼な産地ですが、梅雨がなく雨が少ないことがぶどう栽培に適しています。

北海道の産地の気象条件はドイツの産地と似ているため、ケルナー、ツヴァイゲルトレーベなどのドイツ品種がよく育ちます。

長野

長野のぶどう産地は内陸の盆地にあり、昼夜の寒暖差が大きいため、糖度と酸のバランスが良い果実ができます。

長野はメルロ、シャルドネなどのヨーロッパ系品種の栽培がさかんです。

山梨

山梨は日本ワインの生産量トップを誇る都道府県で、日本ワイン発祥の地です。

長野と同様、山梨も内陸にあり、ワイン産地は盆地にあります。そのため、昼夜の寒暖差が大きく、ワインに適したぶどうが育ちます。山梨の主要品種は日本固有種の甲州とマスカット・ベーリーAです。

岡山

岡山は温暖で雨の少ない瀬戸内地方にあり、果樹栽培に非常に適しています。

ワイン用ぶどうとしてはマスカット・オブ・アレキサンドリア、マスカット・ベーリーAなどの品種が栽培されています。

グラン・ポレールの種類

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グラン・ポレールは次の3つのシリーズで構成されています。

スタンダードシリーズ

スタンダードシリーズは、グラン・ポレールの中で一番価格の手頃なシリーズです。

価格は1,000円～2,000円程度です。

気軽に日本ワインを楽しめるので、まずは入門編としてスタンダードシリーズを試してみるのが良いでしょう。産地は北海道、山梨、岡山、長野です。

プレミアムシリーズ

プレミアムシリーズは、グラン・ポレールの中価格帯のシリーズで、北海道、長野、山梨、岡山の各産地の個性を生かしたワインがあります。

収穫の時期を遅らせた糖度の高い果実を使ったり、特別な樽で熟成をさせるなどの手間がかかっています。

価格は2,000～3,000円程度です。

シングルヴィンヤードシリーズ

シングルヴィンヤードシリーズは、グラン・ポレールの最高ランクのシリーズ。

非常に条件の良い単一畑のぶどうのみで造られたワインです。

価格は4,000円以上。産地は長野・安曇野池田と北海道・余市です。

グラン・ポレール　スタンダード

エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 絢-AYA-

軽やかな味わい

商品名の「エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ」とは、フランス語で「日本ワインの心」という意味です。

「絢-AYA-」は日本の赤ワインの繊細な味わいを表現。山梨県産のマスカット・ベーリーAを主体としたブレンドです。

イチゴや赤い果実の華やかな香りと、上品な酸味。熟成した果実味と柔らかなタンニンの絶妙なバランスが楽しめます。

軽やかな味わいで、日常の食事に合わせやすいライトボディです。

エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 泉-SEN

繊細な味わい

「泉-SEN-」は泉から湧き出る清らかな水を意味し、日本の白ワインの繊細な味わいを表現しています。

甲州を主体に、岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。爽やかな香りとほどよい渋みや酸味が感じられる、日本のワインならではの味わいです。

中辛口で、クセのない味わい。和食など幅広い料理によく合います。

グラン・ポレール　余市　ケルナー

スタンダードシリーズの北海道・余市のワインです。使われている品種はドイツの白ブドウ品種、ケルナー。

青リンゴのようなフレッシュな酸の感じられる辛口ですっきりしたワインです。お寿司などとお寿司などと合わせてお召し上がりください。

グラン・ポレール　甲州　辛口

スタンダードシリーズのワインで、日本固有種の甲州を使った白ワインです。

ナシや日本酒のような風味が感じられます。フルーティな辛口です。天ぷらや白身魚の刺身と合わせるとおいしいです。

グラン・ポレール　甲斐ノワール

スタンダードシリーズのワインで、ブラック・クイーンとカベルネ・ソーヴィニョンの交配種、甲斐ノワールという品種で造られた山梨産の辛口赤ワインです。甘い香りがし、ミントのような清涼感もあります。しっかりとした果実味があり、渋みはそれほど強くありません。しょうゆや味噌を使った煮物などと相性が良いです。

グラン・ポレール　岡山　マスカット・ベーリーA　樽熟成

スタンダードシリーズの、岡山産マスカット・ベーリーAを使った辛口赤ワインです。

木樽で熟成をさせているため、果実味とともに樽由来のまろやかな味わいが感じられます。穴子や鰻のかば焼きなどと合わせてお楽しみください。

グランポレール 余市　ツヴァイゲルトレーベ

スタンダードシリーズから、北海道のツヴァイゲルトレーベ種を使った辛口赤ワインです。

ラズベリーのような果実味、シナモンのような甘いスパイスの風味が感じられます。ジンギスカンなどと合わせるとおいしいです。

グランポレール　余市 ミュラートゥルガウ

ドイツ系品種ミュラートゥルガウ種100パーセントのワイン。

ハーブや青リンゴのようなフレッシュな香りとやわらかな酸が感じられます。同じ北海道産の素材、ホタテ、じゃがいも、チーズなどを使ったグラタンとよく合います。

グラン・ポレール　プレミアム

長野 メルロー

まろやかな味わい

長野の2ヶ所の自社畑で収穫したメルローを使用したミディアムボディです。

野イチゴを思わせる香りに、樽由来のスパイシーなニュアンス。メルローらしい柔らかな味わいが楽しめます。

山梨 甲斐ノワール

スッキリして滑らか

契約栽培園で収穫された甲斐ノワールの中から、色付き、糖度の優れた熟度の高いものだけを選んで造られています。

小樽でゆっくりと熟成したミディアムボディです。

やや紫を帯びた深い赤色で、黒すぐりなどの黒系果実の香り。野性味のあるニュアンスも感じられます。スッキリした酸味となめらかなタンニンが心地良い味わいです。

北海道 ケルナー 遅摘み

果実味豊かでまろやか

北海道余市の協働契約栽培の畑で、収穫時期を遅らせた糖度の高いケルナーを使用した甘口です。

完熟した果実の豊かな香り、甘みと酸味のバランスが調和した、凝縮感のあるまろやかな味わいです。

岡山 マスカット・オブ・アレキサンドリア 薫るブラン

飲みやすい甘口

「果実の女王」と称されるマスカット・オブ・アレキサンドリアを使った甘口です。

気品、香り、味わいのすべてが最高と言われる岡山を代表する高級品種。ブドウの香りに着目して産地を限定し、香り成分が最も高くなる時期に収穫しています。

さらに醸造方法も工夫を重ねることで、豊かな香りのワインに仕上がっています。上品で華やかな柑橘系の香りに酸味と甘さが調和した、心地良い味わいです。

グランポレール　長野　シャルドネ

シャルドネは品種の特徴より、栽培される土地の土壌、気候、醸造方法などによって味わいが決まる品種。

意外にも長野では、トロピカルフルーツのようなシャルドネもできるのです。

このワインからはパイナップルのような果実味と豊かな酸が感じられます。天ぷらなどと相性が良いです。

グランポレール 長野古里 カベルネ・ソーヴィニヨン

このワインは国際的なワインコンテストでも受賞経験があります。

長野県古里は日本の中では特にカベルネ・ソーヴィニョンの栽培に向いた土地です。

チョコレートやバニラの風味、やわらかなタンニンが感じられるフルボディのワインです。

もう「日本の赤ワインは物足りない」とは言わせません。すき焼きなどと合わせてお召し上がりください。

グラン・ポレール　シングルヴィンヤード

北海道余市 ピノ・ノワール

華やかな香り
北海道余市の「弘津ヴィンヤード」で収穫したピノ・ノワール100%のミディアムボディです。

スミレの花やイチゴを思わせる華やかなアロマで、柔らかなタンニンとスッキリした酸味がバランスの良い味わい。ビロードのように滑らかな余韻が魅力です。

冷涼な気象条件で造られたピノ・ノワールは他の産地とは違った個性があり、一度は試してみたい逸品です。

安曇野池田ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン

奥行きのある味わい

長野県の「安曇野池田ヴィンヤード」で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを使ったフルボディです。

深いルビーレッドで、果実由来のカシスの香り。樽由来のスパイシーなニュアンスが感じられます。力強さと熟成したタンニンの甘さが調和した、深みのある味わい。

この地でしか味わえない、極上のカベルネ・ソーヴィニヨンをお楽しみください。

安曇野池田ヴィンヤード　ピノ・ノワール

滑らかなタンニン

「安曇野池田ヴィンヤード」の単一畑で収穫されたピノ・ノワール100％のミディアムボディです。

淡いガーネット色が美しく、チェリーやラズベリーの香りに、熟したプラムのニュアンスも感じられます。スムースで滑らかなタンニンと、ほどよい酸味。魅力的でエレガントな余韻が続きます。

ブルゴーニュにも引けを取らない日本のピノ・ノワールを、ご堪能ください。

安曇野池田ヴィンヤード シャルドネ

スッキリした酸味

「安曇野池田ヴィンヤード」で収穫されたシャルドネ種を100%使用。

数量限定の希少な白ワインです。パイナップルや柑橘類、熟したリンゴを思わせる香りに、樽由来のバニラの風味が調和しています。

柔らかく、済んだ酸味が特徴。辛口ながらも、ほのかに甘い余韻を感じさせる味わいです。

グランポレール安曇野池田ヴィンヤード・メルロー

今や長野県を代表する品種となったメルローのワイン。

ブラックチェリーやチョコレートのような風味が感じられます。

フルボディですが、タンニンはきめ細やか。うなぎのかば焼きなどとよく合います。

このワインは国際的なワインコンテストの受賞歴が豊富で、人気ワインマンガ『神の雫』にも取り上げられました。

マンガの中ではパクチーを使った揚げ春巻きと組み合わされていました。

果実味とタンニンのバランスが絶妙です。このワインにはハーブや黒コショウの風味が感じられるので、香りの強いハーブやスパイスのきいた料理とよく合います。

グランポレール 長野古里 リースリング 貴腐ワイン

これは、日本ワインとしては珍しいドイツスタイルの貴腐ワインです。

リースリング種特有のレモンのような酸と、ハチミツのような濃厚な甘さが感じられます。極甘口なので、食後のデザートワインとしてどうぞ。

グランポレール 安曇野池田 ソーヴィニヨン・ブラン

平均標高580メートルと標高の高い安曇野池田の畑では、ゆっくりと果実が熟し、香り高いソーヴィニヨン・ブランが生まれます。

このワインからは白桃のような果実味、青葉のような清々しい風味が感じられます。魚のマリネ、春菊のおひたしなどと相性が良いです。

グラン・ポレールのワインまとめ

グラン・ポレールのワインを10本、ご紹介しました。日本の風土に育まれたワインは優しく繊細な味わいで、日本という国を再認識させてくれるもの。世界に誇れる日本のワインを堪能することができます。

ご紹介したラインナップを参考に、珠玉のワインをお楽しみください！

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日本ワインの代表格と言えるワイナリーがシャトー・メルシャンです。

「ワイン造りは農業で、ワインは農作物」をコンセプトに、日本各地でワイン造りを行なっています。

今回はシャトー・メルシャンのワインについて、その魅力やおすすめワインをご紹介します。

シャトー・メルシャンとは

日本で一番古いワイナリー

シャトーメルシャンは、日本のワイン業界の先駆者として知られています。

1877年山梨県甲州市勝沼で誕生した日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」が、シャトーメルシャンのルーツです。

大日本山梨葡萄酒会社は戦後の1949年に、甘味料の添加を行わない国内初の本格ワイン「メルシャン」を世に送り出します。

その当時はまだ戦後復興期ということもあり、ワインの味わいは甘味の強いものが一般に支持されていました。

しかし、1964年に迎えた東京オリンピックをきっかけに、近代的なホテルや西洋の食文化が日本にも徐々に浸透していき、食事に合う本格的なワインが飲まれるようになります。

こうした時代の流れに乗り、1970年には国産高級ワインとしての位置づけの「シャトー・メルシャン」が誕生。

そして、ぶどうの栽培に関しても、1976年に「桔梗ヶ原」でメルローの栽培を始め、1984年には山梨県勝沼地区の「城の平ヴィンヤード」で自社でのぶどう栽培を開始しました。

このように、シャトーメルシャンは日本産ワインの歴史とともに進化し続け、国内外で高い評価を受けています。

なお、メルシャンの由来はフランス語の「Merci（メルシー）＋an（アン）」を組み合わせた造語で、感謝をする人を意味しています。

フィネス＆エレガンスがコンセプト

シャトー・メルシャンは確固たる信念を持ってワイン造りを行っています。

「良いワインとはその土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウの個性を、素直に表現したものである」という信念のもと、日本のワインでしか表現できない個性を追求しています。

そこからたどりついたのが「フィネス＆エレガンス」（調和のとれた上品な味わい）というスタイルです。

欧米の模倣だけでは造りだせない、日本のワインの「個性」が凝縮されたワインをコンセプトにしています。

シャトーメルシャンのワインの特徴

シャトーメルシャンのワインにはどんな特徴があるのでしょうか。

こちらでその魅力について解説していきます。

日本らしさを感じる繊細なワイン

シャトー・メルシャンのワインからは、日本ワインならではの味わいを感じることができます。

日本ワインの持つ個性とは「日本庭園のようなワイン」だとシャトーメルシャンは考えています。

どこかが突出しているわけではないが、欠けているものもなく、それぞれの要素が素晴らしいバランスで混ざり合う。

ヨーロッパの伝統国のワインと比較すると、派手さや力強さは控えめに感じられますが、日本庭園のように趣があり繊細な風味をシャトー・メルシャンには感じます。

また、穏やかで繊細な味わいだからこそ、和食との相性は抜群です。

これまで難しいとされていたワインと和食の組み合わせも、シャトー・メルシャンのワインであればぴたりと合わせることもできるでしょう。

全国にワイナリーを有する

山梨県の勝沼がルーツとなるシャトー・メルシャンですが、現在は5つの都道府県でブドウ栽培及びワイン生産を行っています。

シャトー・メルシャンは日本ワインの可能性を信じ、1970年から日本全国の気象条件や土壌を調査し続けています。

その中からブドウ栽培に適した地域を選び、さらにその地域に適したブドウ品種の栽培を行っています。

ブドウ品種の中でもとりわけ力を入れているのが、日本固有の品種である「甲州」。

日本ワインを世界の銘醸地として知らしめるには、固有のブドウを使ったワインが不可欠と考え、シャトー・メルシャンは甲州ワインの品質向上に取り組み続けています。

世界から認められた品質

シャトー・メルシャンのワインはすでに世界から高い評価を受けています。

最初に国際的なワインコンクールに出品したのは1989年・リュブリアーナ国際ワインコンクールのこと。

初出品ながらそのコンクールでいきなりグランド・ゴールド・メダルを受賞したことは、ワイン業界に大きな衝撃をもたらしました。

シャトー・メルシャンの代表的なワイン受賞実績は以下の通りです。

メルシャンのワインの種類

シャトー・メルシャンのワインには「クオリティ」、「テロワール」、「アイコン」の3シリーズがあります。

「クオリティ」がスタンダードライン、「テロワール」が高級ライン、「アイコン」が最上級ラインです。

クオリティシリーズ

クオリティシリーズはシャトー・メルシャンのワインを気軽に味わえるシリーズ。

メルロなどの国際品種と、マスカット・ベーリーAや甲州などの日本固有品種のブレンドワインが多いです。

普段の食事に合わせやすい、親しみやすく比較的カジュアルな味わいです。

日本固有の甲州ワインについてはこちらの記事もご確認ください。

＞＞日本初の世界品種 「甲州」とは？特徴からおすすめ白ワイン15選を紹介

テロワールシリーズ

テロワールシリーズは、山梨県、長野県、秋田県、福島県の4か所のワイナリーで、それぞれの土地に適した品種で造られるワイン。

カベルネ・ソーヴィニョンやメルロ、シャルドネなどの国際品種、マスカット・ベーリーA、甲州などの日本固有品種が使われています

産地の個性が生きた高品質なワインです。

良い食材が手に入ったときにこちらのワインを合わせてみてください。

アイコンシリーズ

アイコンシリーズは世界トップクラスのワインに匹敵します。

山梨県、長野県の選りすぐりの地区の果実を使った、シャトー・メルシャン最高峰のワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなどの国際品種が主に使われています。

ラインナップは、城の平ヴィンヤードのオルトゥス、桔梗ヶ原地区のシグナチャー、北信左岸地区、右岸地区のリヴァリス、椀子ヴィンヤードのオムニスの5本になります。

長い余韻が味わえるので、お客様を招いてゆったりと食事会をするときなどにぴったりです。

シャトー・メルシャンのおすすめ人気ワイン13選！

クオリティシリーズのおすすめワイン

シャトー・メルシャン　藍茜（あいあかね）

メルローとマスカット・ベーリーAのブレンドです。

サクランボ、イチゴなどの赤い果実の香りに、スミレやブラックベリー、プラムのニュアンスも感じられます。

心地よい酸と柔らかいタンニンがバランスよく調和し、樽由来のバニラ香が複雑な余韻を与えています。

鶏の照り焼きや豚肉の生姜焼きなど、家庭料理と相性抜群。とても飲みやすく、デイリーワインにおすすめです。

マスカット・ベーリーAのピュアな果実味と軽やかな酸に、メルローのボディが加わった一本。タレや照り焼きといった味付けが好相性です。

シャトー・メルシャン　萌黄（もえぎ）

爽やかさとふくよかさを合わせ持つ辛口の白ワインです。

リッチな味わいのシャルドネに、繊細で「和」のニュアンスのある甲州をバランスよくブレンドしました。

輝きのあるレモンイエローで、グレープフルーツやゆずなどの柑橘系の香り。

ハーブや白い花の香りやほのかなバニラの香りが調和しています。

まろやかな酸味とふくよかでほどよいミネラルが調和し、豊かな果実味とともに余韻が続きます。

魚介のバターソテーやクリームシチューなど、まろやかな料理によく合うでしょう。

和柑橘のフレッシュさと心地よい苦味がアフターの複雑みを演出。酸味と果実味のバランスが取れた、食中酒にぴったりの仕上がりです。

シャトー・メルシャン　ももいろ

しっかりとしたボディのメルローと華やかな香りのマスカット・ベーリーAをブレンドした、辛口のロゼワインです。

繊細で上品な淡い桃色で、キャンディや綿菓子のような甘い香り。

アプリコットのような果実の香りも感じられ、ロゼらしいほのかな酸味のあとに、かすかな甘みとうまみが残ります。

和食や中華など、幅広い料理によく合うでしょう。休日のランチやパーティーに、気軽に楽しめるワインです。

シチェーションを問わず、気軽に楽しめる味わいに仕上がったロゼの一品。果実味に由来する綺麗な赤系果実の甘酸っぱさがクセになります。

シャトー・メルシャン　日本のあわ　甲州＆シャルドネ

辛口のスパークリングワインです。

輝きのある淡いイエロー、甲州由来の柑橘の香りと、シャルドネ由来の白桃やバナナ。

パイナップルを思わせる甘酸っぱい果実の香りがバランスよく調和します。

きめの細かい泡と心地良い酸が口中に広がる、爽やかな1本です。

和食によく合い、日本の和を感じさせるダイニングによくなじみます。

グリーンサラダ、新鮮なトマトのカプレーゼなどに合わせてどうぞ。食前酒としてもお楽しみください。

甲州とシャルドネの両者の個性をうまく反映させた爽やかな一本。心地よい泡と酸味が胃を刺激し、食事前の一杯としても食中酒としても重宝します。

テロワールのおすすめワイン

シャトー・メルシャン　城の平（山梨県）

城の平ヴィンヤードで厳しい栽培管理のもと収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをバランスよくブレンドしています。

エッジにやや熟成のニュアンスのあるガーネット色。カシス、ラズベリーなどの果実の香りに、バニラやアーモンドなどの樽由来の香りが調和しています。

カベルネ・ソーヴィニヨンが骨格を形成し、メルローの肉付きの良い味わいとバランスをとっています。

柔らかな酸とともになめらかなタンニンが、余韻となって続くでしょう。

豚肉の生姜焼き、ローストビーフなどに合わせてどうぞ。

ボルドーブレンドにて仕上げられた、クラシカルな味わいの一品。どの要素も突出しておらず、バランス感に非常に優れた本場さながらの味わいです。

シャトー・メルシャン　大森リースリング（秋田県）

産地の秋田県横手市大森地区は、標高が約120mの丘陵地に位置する内陸性の気候です。

農作物の育成に適した盆地で、日当たりの良い緩やかな傾斜地に畑が点在。

水はけの良い土壌からは酸味のしっかりしたブドウが収穫されています。

この地で、シャトー・メルシャンは1982年からリースリングの契約栽培に取り組んでいます。

光沢のある淡いレモンイエロー。レモンやライムなどの柑橘系の香りと、白い花やハーブのようなニュアンスが調和、豊かでさわやかな酸とミネラル感のある味わい。

生ガキのレモン添え、魚介類のマリネやなどに合わせたい1本です。来客へのおもてなしにも、ぜひどうぞ。

フレッシュなシトラスのアロマに続いて香るアカシアの花を思わせる蜜感。ハーブやミネラルの印象も加わり、スッキリ爽やかなフィニッシュを迎えます。

シャトー・メルシャン　椀子ロゼ（長野県）

椀子（マリコ）ヴィンヤードは、2003年に日本最高品質のワイン造りを目指すべく長野県上田市に展開された自社管理畑です。

ここで育てられたシラー、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。

土地の個性がワインによく現れているワインです。

鮮やかな赤色で、ラズベリーやサクランボのような赤い果実の香りや、ボタンやツバキを思わせる花の香り。

ハーブやスパイスのニュアンスが複雑さを与えています。

フレッシュでほどよい酸味と、果実感のあるタンニンがバランスよく調和。厚みのある、やや辛口のロゼワインです。

中華料理や、みりんと醤油ベースの和食などによく合うでしょう。

粒揃いの椀子ヴィンヤードの中でも、一際完成度の高いワインがこちらのロゼ。国際品種を巧みにブレンドし、絶妙なバランスで仕上げた一本です。

アイコンシリーズ

シャトー・メルシャン　城の平　オルトゥス

「オルトゥス」はラテン語で「起源」という意味。

ワインのブドウが栽培される山梨県勝沼地区の城の平ヴィンヤードは、シャトー・メルシャンが1984年に世界の主流である垣根式栽培を始めた地です。

日本のぶどう栽培はそれまで棚式栽培が主流でした。

世界に通用するカベルネ・ソーヴィニョンを造るには栽培方法も世界標準が必要だと考えたのですね。

そんな「シャトー・メルシャンの源流」とも言える城の平のカベルネ・ソーヴィニョンが使われています。

ドライフルーツやタバコのような風味、なめらかなタンニンが感じられます。和牛のステーキなどと合わせてお楽しみください。

シャトー・メルシャンを語る上で重要な意味を持つカベルネワインがこちら。国際市場でも見劣らない、洗練されたアロマとストラクチャーを備えています。

桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー

「桔梗ヶ原メルロー」は1985年産の初ヴィンテージ以来、日本最高の赤ワインのひとつとして国内外から高い評価を受けています。

その中から特別な区画を選定し、さらに樽セレクションにより厳選したのが「シグナチャー」です。

シグナチャーとは「特別なワインに醸造責任者が署名を入れる」ことを意味するもの。

青みのニュアンスがある深みのある紫色。カシス、ブラックベリーなど黒い果実の香りと、バニラやチョコレートなどの樽由来の香り。スパイス香のニュアンスも感じられます。

柔らかな酸と果実感のあるタンニンが調和した、深みのある味わい。瓶熟成によって複雑な味わいのワインに進化することが期待できます。

岩塩や少量のスパイスで味付けされた、上質な和牛のロースステーキに合わせてどうぞ。特別な日のディナーに添えれば、極上の時間が過ごせるでしょう。

日本のメルローワインのトップに君臨する一品。タンニンは豊富ながら非常に滑らかで、果実味にうまく溶け込んでいる印象で、熟成によるブーケも文句なしです。

シャトー・メルシャン　椀子　オムニス

「オムニス」はラテン語で「すべて」を意味します。

長野県の椀子(マリコ)ヴィンヤードの持つポテンシャルをすべて出し切っている、という思いからオムニスと名付けられました。

カシス、チョコレート、ヴァニラのような風味が感じられます。ハーブやベリー系のソースをきかせた肉料理と合わせるのがおすすめ。

椀子ヴィンヤードのフラグシップ。国際品種の特徴が巧みに表現されており、品種個性である独特のハーブやミントのアロマが味わいに深みを演出してくれています。

北信左岸シャルドネ リヴァリス

このワインは長野県北部にある千曲川の左岸で収穫されたシャルドネ種のワインです。

「リヴァリス」とはラテン語で「川」を意味し、千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることを表しています。

左岸は粘土質を多く含み、豊かな香りと酸味のバランスのとれた味わいです。

パイナップルや黄桃、ヴァニラ、アーモンドのような風味が感じられます。

クリームシチューなどと相性が良いです。

粘土質土壌の左岸の個性がしっかりと表現されたふくよかなスタイル。果実の熟度も高く、酸味もまろやかなため、料理も少しボリュームあるものがいいでしょう。

北信右岸シャルドネ リヴァリス

長野県北部の千曲川の右岸で生産されたシャルドネを使った白ワインです。

礫（つぶて）を多く含む右岸のシャルドネは、芳醇で複雑なアロマやミネラル感、しっかりとした骨格が感じられるワインです。

外観はやや緑がかったイエローで、トロピカルフルーツの香りのほか、よく熟したグレープフルーツなど柑橘系の香りにバニラ、アーモンドなどの樽由来の香りが調和します。

心地よい酸と豊かな果実味、ミネラル感も感じる味わいです。

白身魚のムニエルや地鶏のホワイトソース煮など、まろやかな料理によく合うでしょう。

週末のゆっくりした時間に味わいたい逸品です。

左岸とは変わり、複雑なアロマを呈しつつもストラクチャーも備えた仕上がり。左岸と飲み比べることで、土壌ごとの味わいの違いが感じられて面白いですよ。

日本のあわ　トラディショナル・メソッド　トリロジー

「トリロジー」は英語で「3部作」という意味です。このワインは「3」という数字がキーになっています。

3つの産地で収穫された果実が使われ、3品種が使われ、3年間瓶内で熟成させています。

シャンパンと同じ製法で造られたプレミアムなスパークリングワインです。

リンゴのようなフレッシュな果実の風味、酵母由来のパンのようなこうばしい香りがします。シーフードを使ったグラタンやパエリアなどと合わせたいです。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵によって仕上げられた、贅沢な一品。国際品種の中に混じる甲州がうまくバランスを取り、唯一無二の味わいを生み出しています。

シャトー・メルシャンをもっと楽しむ方法

最後にシャトー・メルシャンをもっと楽しむ方法をご紹介します。

日本のトップワイナリーグループであるシャトー・メルシャンは、日本ワインを盛り上げるために様々な取り組みを行っています。

ワインを飲む以外にも様々な体験ができますので、興味のある方はぜひお試しを。

ワイナリー見学に行く

シャトー・メルシャンは以下の3つのワイナリーの見学が可能です。

勝沼ワイナリー椀子ワイナリーは数種類のワイナリーツアーが組まれており、ブドウ畑や醸造施設の見学、テイスティングまでを楽しむことができます。

ツアーの参加は有料となりますが、国内でトップクラスのワイナリーツアーとなること間違いなしです。

特に椀子ワイナリーは、ワインツーリズムに取り組む「ワールドベストヴィンヤード」を日本で唯一3年連続で受賞しているため、現在世界から観光客が訪れています。

その影響から、シャトー・メルシャンのワイナリーツアーは現在予約が取りにくくなっていますので、興味のある方は公式ページから予約状況を早めにチェックしましょう。

＞＞シャトー・メルシャンのワイナリーツアーを予約する

季節のイベントに参加する

シャトー・メルシャンでは年に数回イベントが開催されています。

イベントの内容は季節によって内容が異なり、フェス形式のイベントやワインと食事を楽しむマルシェなどがあります。

過去に開催されたイベント例は以下の通りです。

イベントはシャトー・メルシャンの生産者や、ワインファンと交流できる貴重な機会です。

気になる方はぜひ公式ホームページや各種SNSをチェックしてみてください。

＞＞シャトー・メルシャンのイベント情報を見る

ブドウ収穫などが体験できるクラブ会員になる

シャトー・メルシャンにはクラブ会員制度「シャトー・メルシャン・クラブ」があります。

クラブ会員になる特典は以下の2つです。

①シャトー・メルシャンの新商品やコラム、イベントなどのお知らせが届く！
②限定のワイナリーツアーやブドウ畑での作業体験ができる！

登録料や年会費はかかりませんので、シャトー・メルシャンの情報を見逃したくない方は登録してみてはいかがでしょうか。

＞＞シャトー・メルシャンのクラブ会員に登録する

公式オンラインショップでワインを購入

シャトー・メルシャンのワインをとにかく飲みたいという方は、公式オンラインショップでワインを購入することをおすすめします。

ここ数年人気が急上昇しているシャトー・メルシャンは、銘柄によってはお近くのスーパーや酒屋に商品が並んでいないことも少なくありません。

公式オンラインショップであれば、自宅にいながらシャトー・メルシャンのお好みの銘柄を購入することができるでしょう。

＞＞シャトー・メルシャンの公式オンラインショップでワインを購入する

また、定期的にシャトー・メルシャンのワインを楽しみたい方は定期便もおすすめ。

シャトー・メルシャンおすすめの12本のワインが、3本×4回の分割で自宅に届きます。

ワインが届くだけでなく、ワインの解説やワイン購入で使える10％オフなどの特典も。

気になる方は「シャトー・メルシャン プレステージ・パスポート」のページをチェックしてみてください。

＞＞シャトー・メルシャン プレステージパスポートのページを見る

シャトー・メルシャンは日本を代表するトップワイナリー！

シャトー・メルシャンのワインについて、ご紹介しました。

手ごろなテーブルワインからプレミアムワインまで、幅広い味わいが揃っているワイナリーです。

品種に適したテロワールで育まれたブドウで造られたワインは、日本のワインでしか表現できない個性を発揮しています。

国内なので、気軽に各ワイナリーを尋ねるという楽しみもありますね。

日本の土壌が育んだ贅沢な味わいを、ぜひお試しください。

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめ白ワイン20選！特徴と選び方も解説

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サントリーが販売する国産カジュアルワイン「デリカメゾン」。

とてもリーズナブルで、料理によく合う味わい。パッケージデザインも可愛らしく、テーブルを彩ります。

そこで今回は、デリカメゾンのワインについて、その特徴や選び方とともに、7つのラインナップをご紹介しましょう。ぜひ、お気に入りの1本を見つけてください！

デリカメゾンとは

デリカメゾンは1995年にサントリーから「デリカメゾン　デリシャス」として販売されたテーブルワインです。

2016年に中味・パッケージがリニューアルされ、商品名が「デリカメゾン」に改められました。

輸入果汁を使い、日常の食事によく合う味わいを追求しています。

フルーティーでコクのある味わいは飲みごたえもあり、食中酒としてだけでなく、ワインだけでも楽しめるもの。

価格設定も低く、もっと自由に、気軽にワインを楽しみたい人にピッタリのワインです。

デリカメゾンのワインの特徴

デリカメゾンは「おうちで気軽に楽しめる」をコンセプトにした、食事と合う飲みやすい味わいのワインです。サントリーの技術責任者が厳選した、果実の旨みを引き出す酵母を使用。

さらに独自のブレンドをすることで、旨みがありながら後味の良い味わいに仕上がり、 飲み飽きない美味しさを実現しています。

パッケージは、720mlのペットボトル入りと1.8リットルの紙パック、スパークリングワインの缶ボトルの3種類です。日常使いのワインということで、買い物やゴミ出しにも配慮。空きボトルは軽いので、水やジュースなど他の容器と一緒に捨てられて便利です。

パッケージのデザインは、コンセプトである「おうちで気軽に楽しめるワイン」を表現。家の形のアイコンと手書き風の文字で、親しみやすい印象に仕上げています。

デリカメゾンの種類

デリカメゾンのワインは大きく分けて、赤、白、ロゼ、スパークリングの4種類があります。

デリカメゾンの赤ワインは、甘口、辛口、濃いめの3種類あります。

白ワインはやや辛口の1種類です。

ロゼワインは1種類で、ほのかな甘口になります。

スパークリングワインは赤と白の2種類です。どちらもやや辛口で、アルコール度数低め。

280mlのボトル缶に入った飲みきりサイズ。いつもそばに置いて、気軽に楽しめるワインです。

デリカメゾンのラインナップ

パッケージの種類

軽やかなペットボトル

デリカメゾン赤、白の720mlは、ペットボトルです。

とても軽く、自転車のカゴに入れても割れる心配がありません。ゴミにも出しやすく、日常使いのワインにピッタリの扱いやすさです。

パッケージデザインも可愛らしく、食卓が華やぎます。

お得な紙パック

家族で毎日飲みたいときには、1.8リットルの紙パックをどうぞ。赤と白の2種類で展開しています。お徳用で、とても経済的。扱いやすく、空いた容器のゴミ出しも手軽です。

たくさんの友人を呼んでパーティーをするときなどにも、思いきり飲めて楽しめる大容量です。

気軽にボトル缶

スパークリングワインは、280mlのボトル缶のみです。スーパーやコンビニなどでも購入できる手軽さで、少しだけ飲みたいときにとても便利。

まとめて購入して冷蔵庫に入れておけば、いつでも飲みたいときにサッと開け、新鮮な味わいを楽しむことができます。

デリカメゾン　旨み赤

果実の旨みタップリ

日常の食事に合うワインを目指して、フルーティでコクのある味わいに仕上げています。なめらかな渋み、果実の旨みや心地良い後味が楽しめる、ミディアムボディ。

肉料理をはじめ、幅広い食事によく合います。

デリカメゾン　甘口赤

なめらかで飲みやすい

軽やかで心地よい口当たりの甘口です。果実味と酸味がバランス良く、ワインが苦手な人や女性でも親しみやすい味わいです。

毎日の食卓に常備したい1本。ワインだけでも楽しめる美味しさです。

デリカメゾン　濃いめ

しっかりしたコクと果実味

凝縮した果実味とコクを感じる辛口です。ほどよい酸味と渋みがバランス良く、しっかりとした果実味も感じられます。

肉料理をはじめ、コッテリした料理に合わせてどうぞ。

デリカメゾン　フルーティーな白

フレッシュな果実感

デリカメゾンの白ワインは1種類。やや辛口の軽やかなワインです。ほどよい酸味と軽やかな果実感が楽しめる、フルーティーな味わい。

和食をはじめ、いろいろな料理によく合います。ちょっと贅沢に、料理用に使うのもおすすめ。いつもよりもリッチな味に仕上がるでしょう。

デリカメゾン　華やかロゼ

優しくフルーティーな味わい

甘くチャーミングな香りが特徴の、口当たりの良いロゼワインです。

優しい味わいで、幅広い料理に合わせることができます。デザートにもよく合うでしょう。

カットしたフルーツを入れるのもおすすめ。ワインの酸味にフルーツの甘みが加わり、美味しいカクテルになります。

デリカメゾン　スパークリングワイン赤

手軽にスッキリ

赤のスパークリングワインは、おだやかで柔らかい渋みと果実感溢れる美味しさ。普段の食事に合わせて気軽に楽しめる、ボトル缶タイプです。

甘みと酸味のバランスにこだわり、ガス圧をやや高めに設定して食事に合う味わいに仕上げました。

軽くて持ち運びしやすいから、アウトドアや旅行にもピッタリ。280mlなので、ちょっと飲みたいときにいつでも飲めます。

よく冷やしてお楽しみください。

デリカメゾン　スパークリングワイン白

いつでもリフレッシュ

爽やかでフルーティーな香りとすっきりした後味が楽しめる、白のスパークリングです。

やや辛口で、後味スッキリ。食事中だけでなく、ちょっとリフレッシュしたいときに気軽に飲めるワインです。

デリカメゾンまとめ

デリカメゾンのワインをご紹介しました。

とてもリーズナブルで、日常の食事によく合う美味しさ。ペットボトルなどのパッケージも工夫されていて、利用しやすいですね。

料理を引き立て、毎日の食卓を楽しく演出するデリカメゾン。さっそく今日の夕食から試してみてはいかがですか？

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エーデルワインとは

エーデルワインは1962年、岩手県のほぼ中央に位置する花巻市大迫町で創業されたワイナリーです。

大迫町と大迫農協の出資で、岩手ぶどう酒醸造合資会社を設立したのが始まり。

1964年に エーデルワインというブランドでキャンベルを原料とした赤ワインの販売を開始しました。

現在、エーデルワインが提供するワインは、赤、白、ロゼ、スパークリングワインの4種類。

原料のブドウは、地元のブドウ農家が栽培する岩手県産のみを使用。

キャンベル、ナイアガラ、リースリング・リオンなどを主体に、飲みやすくて美味しいワインを造りだしています。

エーデルワインの名はアルプスの名花「エーデルワイス」が由来。

ワイナリーのある大迫町の早池峰山に咲く「ハヤチネウスユキソウ」が、エーデルワイスの近縁種であったことからワインの名が名付けられました。

ちなみに、この花の縁がきっかけで大迫町はオーストリア・ベンドルフ市と友好都市の関係になり、ワイン造りに置いても積極的な交流が行われています。

エーデルワインの特徴

エーデルワインにはどんな特徴があるのでしょうか？

こちらでその魅力について解説していきます。

国産ブドウ100％の日本ワイン

「良いワインは良いブドウからしか生まれない」という信念のもと、エーデルワインは地元産ブドウにこだわったワイン造りを行っています。

エーデルワインの造るワインは「日本ワイン」です。

日本ワインとは、日本国内で栽培されたブドウ100％で製造されたワインのことを指します。

国内のワインメーカーの中には、海外から輸入したブドウ果汁を使用してワインを造るところも少なくありません。

その一方で、エーデルワインは国産ブドウ、それもすべて岩手県内で栽培されたブドウを使用しています。

岩手の土と水が育んだ地元産のブドウにこだわり、岩手の風土が感じられるワイン造りを行っています。

＞＞【ソムリエ解説】日本ワインの特徴は？選び方や飲み方について解説！

美味しいブドウを生み出す恵まれた環境

エーデルワインが拠点とする大迫町は、日本百名山である早池峰山のふもとにあります。

澄みきった空気と美しい水に囲まれた、ブドウ栽培には最適な場所です。

降水量が少なく昼夜の温度差が大きい気候条件は、ドイツの銘醸地に似ているとされています。

また、土壌は国内でも特に古い地層であり、地中には沈降変成岩や火山岩に由来する石灰質が豊富に含まれているのが特徴です。

石灰質土壌の畑で収穫されたブドウは香りが高く、ミネラル感とシャープな酸味が特徴的な個性的なワインに仕上がります。

ブドウ栽培では、低農薬・低化学肥料のエコファーマーの認定を取得。

恵まれた大迫町の自然環境の中で、安心・安全で良質なブドウ造りが行われています。

エーデルワインの歴史

エーデルワインは台風からの復興事業としてその歴史をスタートさせます。

ワイナリーのある大迫町は1947年、1948年と続けざまに大きな被害を受けていました。

農業に力を入れていた当時の県知事が大迫町を訪れ、大迫町の気候風土がフランス・ボルドーに類似していることに気付きます。

「大迫町を日本のボルドーにしよう」

こうして大迫町でのブドウ栽培が始まりました。

ブドウ栽培が始まって間もない頃は規格外の品質のブドウが多く、地元の住民に無料で配ることも少なくなかったようです。

しかし、これではブドウ農家の収入には繋がらないため、当時の大迫町長の発案で規格外ブドウを使ってワイン造りをすることになりました。

当時のエーデルワインはすでに自社ブドウ畑を所有していましたが、ワイン造りに使用されるブドウの多くは地元のブドウ農家の規格外ブドウでした。

品質の高くない規格外ブドウをエーデルワインが買ってくれる、そんな状況に地元のブドウ農家たちは甘んじていました。

しかし、ワインの原料はブドウのみなので、良いワインを作るためには良いブドウが必要です。

そこでエーデルワインは農家に良いブドウを栽培して欲しいと、長い時間をかけて説得や品質改善の指導を行い始めます。

その熱意が伝わり、だんだんとブドウ農家にも「自分たちの町のワイン造り」の意識が芽生え始めました。

意識の変化が起こってからは、ブドウ農家による勉強会や県外への視察が積極的に行われたり、生食用ブドウのみを作っていた農家がワイン用品種の栽培に着手したりと、行動にも変化が現れます。

こうして農家との非常に強い結びつきを勝ち得たエーデルワインは、みるみるうちにワインの品質を向上させていきました。

ワインの品評会で数々の受賞を果たしており、岩手県産100％ワインとしていまや多くのワインファンから注目を集めるメーカーへと進化を遂げています。

エーデルワインの評価

日本ワイナリーアワードという日本の優秀なワイナリーを表彰するコンテストがあります。

表彰のランクは最高が5つ星で、以下4つ星、3つ星、コニサーズと続きます。

エーデルワインは、日本ワイナリーアワード2019で四つ星ワイナリーに選ばれました。

4つ星は「全般的に良質で安定感があり、銘柄やヴィンテージによっては傑出したワインを生み出すワイナリー」です。

岩手県には5つ星ワイナリーはなく、4つ星はエーデルワインだけです。

エーデルワインが他に受賞した実績の一部を以下にご紹介します。

こちらでご紹介した意外にも、エーデルワインは数々のワイン品評会で受賞実績があります。

詳しくはこちらの公式サイトからご確認ください。

■エーデルワイン　コンクール受賞歴
https://edelwein.co.jp/prize

エーデルワインのラインナップ

ここからはエーデルワインのラインナップをご紹介します。

豊富な種類がありますので、岩手産100％のワインをぜひ試してみてください。

月のセレナーデ　赤

原料にしているのは、そのままでも食べられて糖度の高いキャンベル。

コクがあり、渋みの少ない甘口のライトボディです。

赤ワインを飲んでみたいけどどれを選んだらよいかわからない、辛口ワインや渋味のあるワインは苦手、という人におすすめです。

生食用としても非常に人気のキャンベルから造られたカジュアルな一本。甘口かつ軽めの口当たりとボディの仕上がりですので、お酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。

月のセレナーデ　白

岩手県産のリースリング・リオンを使用した甘口です。

フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴。数々のコンクール受賞歴がある実力派の白ワインです。

クセがなく、ワインが苦手な人にもおすすめです。よく冷やしてお召し上がりください。

普段は辛口好きの方でも「これは美味しい！」と思わず手が止まらなくなってしまう一本。クセや雑味がなく、爽やかな果実味が堪能できます。

月のセレナーデ ロゼ

キャンベル100％使用の、甘口タイプのロゼです。

品種の特徴を生かした、華やかで優しい香り。さっぱりとした甘口がとても飲みやすい味わいです。

しっかりと冷やしてお楽しみください。

フレッシュな赤系果実のアロマが主体となった飲みやすい一本。よく冷やし、ベリー系のスイーツとぜひ一緒にお召し上がりください。

コンツェルト　赤

岩手県産キャンベルを100％使用。果実味が豊かな辛口のライトボディです。

品種の個性を生かした、調和のとれた酸味が特徴。

スッキリした軽めの辛口なので、幅広い料理によく合います。

コンツェルトシリーズは全てライトな辛口となっており、すっきりフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。

コンツェルト　白

岩手県産のリースリング・リオン100％です。

爽やかな香りと心地よい酸味が特徴の辛口。

スッキリした味わいで料理の味を引き立てるので、和食をはじめ幅広い料理に合わせることができます。

爽やかな酸味とともにフルーティな味わいが楽しめ、魚介料理とは特に相性抜群。なんとも日本ワインらしい、その優しい味わいも魅力的です。

コンツェルト ロゼ

キャンベル使用の辛口タイプのロゼ。

キャンベル特有のフルーティーな香りと、切れの良いスッキリとした味わいが特徴です。

合わせるワインに迷ったら、こちらを選ぶのがおすすめ。

さっぱりした味わいは肉料理にも魚料理にも、幅広く合わせることが可能です。

さっぱり楽しめるライトなロゼワインがこちら。ペアリングの幅がとても広いため、様々なシーンでの活躍が期待できます。

早池峰神楽ワイン　赤

岩手県産のメルロー、ロースラーを使用し、丹念に仕上げた辛口のミディアムボディです。

ベリー系果実やプラムを思わせる香りで、果実味豊かなしっかりとした味わい。

商品名の「早池峰神楽」は、花巻市大迫町に500年以上も伝承されている伝統芸能で、国の重要無形民族文化財に指定されているものです。

ローストビーフや、鶏の照焼きなどの肉料理に合わせてどうぞ。

メルローのふくよかな果実味がしっかりと表現された一本。余韻にかけて日本メルローらしい青さも程よく感じられ、味わいに深みを演出してくれています。

早池峰神楽ワイン　白

やや甘口の白ワインです。

リンゴ、白桃やパイナップルのような果実味と酸味が感じられます。

少し甘めのチャーシューなどと合わせるとおいしいです。

ドイツワインのような、心地よい甘さを伴う果実味と花のアロマが楽しめる一本。デザートやフルーツとのペアリングも定番ですが、甘いタレ系とも好相性です。

ナイアガラ

岩手産ナイアガラを100％使用した甘口です。

ナイアガラ独特の華やかな果実の香りと、まろやかな甘さが特徴。

フルーティーで飲みやすい白ワインです。キリッと冷やしてお楽しみください。

マスカットをそのまま頬張ってるかのような、瑞々しい果実味が特徴的。ワイン初心者から愛好家まで、幅広い方におすすめです。

五月長根葡萄園

エーデルワインの看板商品です。

地元、花巻市大迫町の契約農家20軒が栽培したリースリング・リオンのみを使用。

毎年ヴィンテージごとに限定醸造しています。

柑橘類や新鮮な青リンゴを感じさせる果実の香りと、爽やかでキレの良い酸味が特徴。

やや辛口です。国内外のワインコンクールで毎年入賞している逸品。

日本ワインの真髄とも言える上質な味わいで、特別な日に楽しみたい1本です。

日本ワインらしい主張の強すぎない果実味と、食事に寄り添うような優しくもキレのある酸が感じられます。また、オフドライという程よい辛さも人気の理由になっています。

星空のラプソディ

キャンベルを100％使用。中口のスパークリングワインです。

爽やかな泡立ちと、キャンベル特有の濃い色合い。

刺激的な酸味と濃厚な果実味が楽しめます。

中辛という程よい甘さがワイン初心者には親しみやすくて嬉しいポイント。贈り物として大変おすすめです。

星の果樹園 ロゼ

キャンベル使用の、ロゼのスパークリングワインです。

優しいイチゴの香りが感じられ、さっぱりとしバランスのとれた味わい。甘口でとても飲みやすい美味しさです。

星空のラプソディと比べて、こちらは完全な甘口仕上がり。よく冷やしていただくと、スパークリング特有の爽快な酸と泡により、甘さも上品に引き立てられます。

星の果樹園 白

リースリング・リオン100％使用の、辛口スパークリングワインです。

軽やかな酸味を持った、すっきりとした飲み口。

リフレッシュしたいときに手軽に飲みたい1本です。

リースリング・リオンらしい伸びやかな酸とシトラスの果実味が堪能できる人気のスパークリング。食前酒にはぴったりで、軽い前菜や刺身との相性は特に抜群です。

ハヤチネゼーレ　ツヴァイゲルトレーベ　樽熟成　赤

フルボディの赤ワインです。

ゼーレは「魂」を意味するドイツ語。

ハヤチネゼーレは魂をこめて造った、エーデルワインの最高級ワインです。

カシスのような風味、スパイシーさ、しっかりした渋み、樽の香ばしい風味が感じられます。

和牛ステーキやミートボール、脂ののったさんまの塩焼きなどと合わせたいです。

豊かなベリー系のアロマに、樽熟成によるカカオなどのビターなニュアンスが印象的。また、辛口にも関わらず余韻には赤い果実の甘酸っぱさも感じられます。

シルバー　カベルネ・ソーヴィニヨン

花巻市大迫町産カベルネ・ソーヴィニヨン種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

ブラックチェリーや紅茶のような風味が感じられます。

レバーパテなどと相性が良いです。

全体を通して非常に飲みやすい仕上がりのカベルネワインとなっており、豊かなベリーのアロマと品種特徴の青さも程よく感じられます。

シルバー　カベルネ・フラン

紫波郡紫波町産カベルネ・フラン種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

カベルネ・ソーヴィニョンよりやや軽やかな味わいです。甘い樽の香りも感じられます。

ピーマンのような風味があるので、ピーマンと肉の中華炒めやその他スパイシーな中華料理などと合わせるとおいしいです。

青ピーマンやミントのような清涼感が好きな方にはハマること間違いなしの一本。エスニックな料理とも合わせやすく、幅広いシチュエーションで重宝します。

シルバー　メルロー

花巻市大迫町産のメルロー種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

ビターチョコレートのような苦さ、ココナツのような甘みが感じられます。

ハンバーグなどと相性が良いです。

日本メルローの魅力が堪能できる一本。ハンバーグはもちろん、焼き鳥のタレやお好み焼きといった類との料理もおすすめです。

シルバー　ツヴァイゲルトレーベ

このワインはアジア最大級のワインコンテストでゴールドメダルを受賞しました。

ラズベリーやブルーベリーのような風味が感じられます。適度な渋みと酸も感じられます。

トマトソースの料理と合わせるとおいしいです。

軽快なタンニンと伸びやかな酸、優しいベリーのアロマの調和が取れた一本。コンテストで受賞するのも納得の完成度の高い仕上がりです。

シルバー　ロースラー

このワインは女性審査員が選ぶサクラアワード2019では金賞を受賞しました。

オーストリア産のロースラー種を使ったミディアムボディの赤ワインです。

ロースラーは日本では岩手県花巻市ではじめて栽培された品種です。

プルーンのような風味とコクがあり、ビーフシチューなどと合います。

日本ではあまり聞き馴染みのない品種からの一本。軽やかながらも果実味豊かなため、食事と合わせながら楽しむといいでしょう。

シルバー　ズィーベン

岩手県産の複数の黒ブドウ品種をブレンドしたミディアムボディの赤ワインです。

ズィーヴェンはドイツ語で「7」。つまり7品種がブレンドされています。

ダークチェリーやココナツのような風味が感じられるワインです。しょうゆ味の煮物と合います。

7品種を絶妙なブレンドで掛け合わせた個性的な一本。一体どんな味わいなのか想像をふくらませるたびに興味が湧いてしまいますね。

シルバー　シャルドネ

花巻市大迫町産のシャルドネ種を使った白ワイン。

白桃のような果実味があり、ふくよかな味わいです。

白身魚のソテーなどと合わせるとおいしいです。

シャルドネのピュアな果実味が引き出され、上品なスタイルに仕上がっています。幅広い料理とのマリアージュをお楽しみください。

シルバー　ソーヴィニヨン・ブラン

花巻市大迫町産のソーヴィニヨン・ブラン種を使った白ワイン。

ハーブやかんきつ類の果実のようなさわやかな風味が感じられます。

ハーブを使った料理と相性が良いです。

ソーヴィニョン・ブランらしいハーブとシトラスの風味が堪能できる一本。シルバーブランドらしい、欧州に負けない洗練された品質をお楽しみください。

岩手の純情ワイン　赤

辛口ですが、とてもフルーティな赤ワインです。

大容量ですが、ぶどうは岩手県産にこだわっています。宴会シーズンにおすすめです。ピザなどと合います。

フルーティーながらも味わいはしっかりドライなため、お酒好きの集まりに持って行くと重宝する一本。自宅でのタコパやピザパでぜひご利用下さい。

岩手の純情ワイン　白

岩手県産ぶどうを使ったやや甘口の白ワインです。

天ぷらや魚介のパスタなどと合わせるとおいしいです。

嫌味のない甘口に仕上がった、ぐいぐい飲めてしまうカジュアルさが特徴です。先ほどの赤ワイン同様、大人数での集まりで重宝しますね。

岩手の純情ワイン　ロゼ

岩手県産ぶどうを使ったやや甘口のロゼワインです。

中華料理と相性が良いです。

赤か白、どっちにしようか悩んだ際はこのロゼ一択。白や赤では難しい料理とも幅広く合ってくれるため、失敗なくパーティーを楽しめる事ができますよ。

かぐみ　赤

岩手県産のメルロとキャンベルをブレンドしたミディアムボディの赤ワインです。

メルロのやわらかい渋みとキャンベルのかぐわしい風味が感じられます。

すき焼きなどと合わせてはいかがでしょう。

メルローのふくよかな果実味に、キャンベル特有のエキゾチックなアロマが調和した一本。甘やかなタレやソースを使った料理とぜひお楽しみ下さい。

かぐみ　白

岩手県産のリースリング・リオンと紅伊豆をブレンドしたやや甘口の白ワインです。

フルーティで飲みやすいです。ちらし寿司などと合います。

フルーティーで飲みやすい、カジュアルな一本。ミネラル感も程よくあるため、和食や軽めの前菜料理とうまくマッチしてくれそうです。

いわて銀河葡萄園　赤

岩手県産のメルロを使ったミディアムボディの赤ワインです。

適度な渋みと果実味が感じられます。ミートソースパスタなどと相性が良いです。

柔らかなベリーの果実味に溶け込む甘やかなタンニンが印象的。毎日でも飲み飽きしないような、程よいバランス感が人気となっています。

いわて銀河葡萄園　白

岩手県産のリースリング・リオン種を使った辛口白ワインです。

やわらかな樽の香りと青リンゴのような酸が感じられます。お寿司と合います。

品種の特徴がよく感じられ、お寿司や和食の軽い前菜と相性抜群の一本。素材の味を邪魔しない素朴な果実味に日本ワインらしさがうかがえます。

夜空のカノン

岩手県産の山ぶどうとキャンベルを使った甘口赤ワインです。

山ぶどうは岩手県を代表する品種で、ポリフェノールと鉄分が豊富に含まれます。

コクと酸味があるフルーティなワインです。

甘辛く煮た煮物と合わせるとおいしくいただけます。

独特の野生味やエキゾチックな印象がアタックに感じられる一本。個性的な土や植物的な風味があるため、ごぼうなどの野野菜を使った煮物と合わせるのがおすすめです。

エーデルワインに行ってみよう！

エーデルワインについてもっと詳しく知りたいという方は、直接エーデルワインを訪問することをおすすめします。

岩手県大迫町のテロワールを肌で感じることができ、ワインの美味しさをより堪能できるでしょう。

ワインシャトー大迫

エーデルワインの直売店です。

約100種類ものエーデルワインのラインナップが取り揃えてあり、ワインのほかブドウを使ったジュースや地元産のチーズ、各種お土産を購入することができます。

すらりと並んだエーデルワインの数々はまさに圧巻です。

2016年にはテイスティングルームが開設され、エーデルワインが生産されているその地でワインの飲み比べを楽しむことができます。

ワインシャトー大迫でしか飲むことのできない限定ワインもありますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

ワインシャトー平泉

平泉にあるエーデルワインのワインショップです。

約50種類のエーデルワインを取り揃えています。

岩手の観光名所である平泉にあるワインショップなので、観光のお土産にエーデルワインを購入することが可能です。

世界遺産である平泉の寺院・遺跡の観光の後に、ぜひワインシャトー平泉に訪れてみてはいかがでしょうか。

工場見学も可能

ワインシャトー大迫では工場見学が可能です。

エーデルワインの醸造・瓶詰め・樽熟庫の見学をすることができます。

見学には費用がかからず、団体でなければ予約も不要です。

ワインシャトー大迫に訪れた際には工場見学をすることを強くおすすめします。

エーデルワインのこだわりポイントや、ブドウがワインへと変化していく過程をその目で知ることができるでしょう。

エーデルワインは岩手産ブドウ100％の日本ワイン！

岩手県の恵まれた土壌と気候に育まれたワインは、どれも上質で優しい味わいです。

ワイン初心者でも気軽に試せる、甘口を主流にした飲みやすいスタイル。

ご紹介した記事も参考に、ぜひ試してみてはいかがでしょう？

エーデルワインのように国産の美味しいワインはたくさんあるので、下記の記事もぜひご覧ください。

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめ白ワイン20選！特徴と選び方も解説

＞＞【ソムリエ監修】日本の人気おすすめ赤ワイン26選！選び方や特徴も解説

The post 【ソムリエ監修】岩手県「エーデルワイン」とは？特徴や味わい、全ラインナップをご紹介！ first appeared on 美味しいお酒研究所.

国産品種だけでなく、国際品種のワインでの高い評価を得ている井筒ワイン。

今回は、そんな井筒ワインの特徴、歴史の解説から種類をご紹介します。

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※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

井筒ワインとは

井筒ワインは長野県塩尻市桔梗ヶ原にあるワインメーカー。

長野県塩尻市は日本屈指のワイン銘醸地。特に桔梗ヶ原は、国際的なワインコンクールで結果を出している土地です。

井筒ワインの栽培適地　桔梗ヶ原

桔梗ヶ原の気候

桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きい内陸性気候。

夜間の気温低下はブドウの糖度を上げ十分な酸味も残します。

ブドウ収穫期の夏から秋にかけて雨が少ないのも、ブドウ栽培には利点です。

桔梗ヶ原の土壌

桔梗ヶ原は火山灰の土壌になります。

小石の混ざった礫層に火山灰が堆積しているため、地下水位は低く、水はけは抜群。

農産物の栽培には向かないと敬遠されてきたこの土壌が、皮肉にもワイン用ブドウ栽培には適地だったのです。

井筒ワインはこの地に軸足を置き、ブドウ栽培・ワイン醸造を行っています。

井筒ワインの特徴と人気の理由

ここでは井筒ワインの特徴や人気の理由について紹介していきます。

井筒ワインの特徴はブドウ品種とジュース生産にあります。

では見ていきましょう。

土着品種のワインへのこだわり

生食用ブドウとして地元特産品であるコンコード種ブドウ、ナイヤガラ種ブドウを使ってワインを醸造します。

ブドウ本来の果実味を生かしたナチュラルで親しみやすい飲みやすさが特徴です。

酸化防止剤無添加にも強くこだわっています。

濾過・加熱処理なしで瓶詰めする生ワインは多くのファンを獲得。

国際品種のワインにも果敢に挑戦

同時に、早くからヨーロッパ原産のワイン用国際ブドウ品種の導入にも力を注いできました。

いくつかの主要品種の栽培に成功。

特に、桔梗ヶ原産メルロを使ったワインは、国際品評会でも高い評価を獲得しています。

ワインだけでなく、ジュースも生産

1972年にはコンコード種ブドウ、ナイヤガラ種ブドウの果汁100％ストレートジュースを中心に、果汁飲料の製造部門も設置。

自然に近い味わいは多くのファンを獲得しています。

ドメステックな分野での努力と成果は井筒ワインの大きな魅力です。

井筒ワインのブドウ品種

井筒ワインではナイヤガラ種とコンコード種を使用していることが多いです。

それぞれの特徴について解説していきます。

香りと果実味が溢れ出す「ナイヤガラ」

「ナイヤガラ」は カナダのオンタリオ州とアメリカのニューヨーク州を分けるナイアガラの滝がある地域が発祥のブドウ品種です。

日本には明治時代に入ってきたため、日本のブドウ品種としても100年以上の歴史を誇っています。

ナイヤガラは主に白ワインに使われるブドウ品種で、辛口から甘口まで対応しています。

ただ香りが強く、果汁が溢れるほどの凝縮感に糖度が20度超えという非常に甘い品種のため、甘口ワインやデザートワインとして使用されることが多いです。

またナイヤガラは井筒がある長野県以外にも、日本では北海道や山形県などで生産されています。

控えめな渋みがクセになる「コンコード」

「コンコード」は主に日本とアメリカで造られているブドウ品種です。

アメリカ産を含む輸入品のコンコードは酸化防止剤が使用されいてるものが多いですが、日本産のコンコードは未使用のことが多いです。

そのため井筒ワインに使われるようなコンコードは自然の渋みを感じることができます。

またコンコードは赤ワインに使用されることが多いです。

井筒ワインの歴史

井筒ワインの歴史は1927年（昭和2年）に遡ります。

同年井筒屋農園が醸造部門を開設し、5年後の1933年井筒屋葡萄酒醸造所をスタート。

地元産のぶどう品種「ナイアガラ」、「コンコード」を用いて、自社ブランドのワイン醸造を開始しました。

1956年、現社長が研究生として山梨大学ワイン科学研究センターに入所し、ブドウ栽培とワイン醸造を科学的に学びます。

その研究の成果が、今日の結果にしっかり結びつきました。

創業以来、桔梗ヶ原一帯でブドウを栽培・収穫し、醸造から瓶詰めまで一貫して自社で行っています。

井筒ワインの評価

創業以来85年間、井筒ワインが地元に根を下ろして続けてきた地道な努力は、コンクール入賞という形で着実に結果を残しています。

・1990年　リュブリャナ国際ワインコンクール　銀賞

※リュブリアナ国際ワインコンクールとは、スロベニアの首都リュブリアナで行われる世界的にも権威のあるワインコンクール。約25カ国から1,000アイテム前後の出品があります。

・1997年　リュブリャナ国際ワインコンクール　金賞

・2006年　日本ワインコンクール　NACメルロー樽熟 スーブリーム　金賞

※国産ブドウを使用した日本ワインの品質向上と認知度向上、それぞれの産地のイメージ・日本ワインの個性や地位を高めることを目的に、2003年より開催が始まりました。

主催は日本ワインコンクール実行委員会、外務省・国税庁が後援。

在外公館の求めに応じて本コンクール受賞ワインが提供され、公式行事などで使用されています。

2007年　日本ワインコンクール　NACシャルドネ 樽熟　金賞

井筒ワインの種類とおすすめワイン

井筒ワインには、多くの種類があります。

各シリーズについて特徴とおすすめワインを紹介していきます。

ぜひ自分に合った井筒ワインをお探しください。

では早速見ていきましょう。

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最上級ワイン「シャトーイヅツ」

今では長野県を代表する品種となったメルロー。

シャトーイヅツはメルロー種を使った最上級ワインです。

井筒ワインの中で1本選ぶとしたら、シャトーイヅツがおすすめですよ。

タンニンがとても柔らかい仕上がりです。特別な日にゆっくりと飲みたい一本です。

リーズナブルに楽しめる「朝霧」

朝霧は井筒ワインの種類の中でもっとも手頃なシリーズです。

赤・白の2種類が展開されており、井筒ワインの味を知る入門編のワインにおすすめです。

朝霧(赤)

このワインには手摘みで収穫したコンコード種のぶどうが使われています。

とてもフルーティでやや甘口で渋みはおだやか。サンドイッチなど軽めのランチ、長野を代表する軽食おやきなどと合わせてはいかがでしょうか。

タンニンが控えめで果実の味わいをしっかりと感じることが出来ます。赤ワインが苦手の方にもおすすめです。

朝霧(白)

このワインには手摘みで収穫したナイヤガラ種のぶどうが使われています。

フレッシュで酸はおだやか。口当たりのよい甘口のワインなので、レアチーズケーキなどのデザートと合います。

ナイヤガラ種を使った甘口のワインです。フルーツやデザートと一緒に飲むのがおすすめです。

デイリーワインに「スタンダード」

スタンダードは井筒ワインの中でも基本的なワインとなっています。

大勢で楽しむ際にも美味しくいただけますが、リーズナブルな価格設定からデイリーワインとしても優秀です。

赤・白・ロゼの3種類からお選びいただけます。

スタンダード(赤)

主にコンコード種が使われているワインです。適度な渋みと酸味があります。

ピザなどと合わせてはいかがでしょうか。

コンコード種から作られる個性豊かなワインです。酸味と渋みのバランスがよくとても飲みやすいです。

スタンダード(白)

主にナイヤガラ種が使われているワインです。

ナイヤガラ種に特徴的なマスカットのような甘い芳香が感じられ、味わいもやや甘口です。

白カビチーズなどと相性が良いです。

落ち着いたフルーティーなワインです。果実の味わいが感じられるワインが好きな方におすすめです。

スタンダード(ロゼ)

コンコード種とナイヤガラ種のブレンドです。

イチゴのようなチャーミングな風味があり、やや甘口です。

イチゴやラズベリーのデザートと合います。

淡いサーモンピンクの色調。酸味と甘味のバランスが絶妙な仕上がりです。

本格派の味わい「ヴェルジュ」

ヴェルジュは本格的な味わいながら親しみやすさもあるシリーズです。

赤・白の2種類展開です。

ヴェルジュ（赤）

メルロー、マスカットベリーＡを原料に、両者を組み合わせてバランスよくした赤ワイン。

本格的な味わいの中にまろやかな感覚があり、柔らかさを味わえます。

2種類の葡萄をブレンドしているワイン。ブレンドすることで味わいのバランスがとても良くなっています。

ヴェルジュ（白）

セイヴヴィラールと竜眼を合わせたワイン。

フルーティーさと爽やかな感覚を楽しめる、フレッシュな気分になれる1本です。

果実の旨味を感じることの出来る一本です。フレッシュなワインが好きな方におすすめです。

宴会にピッタリ「バンクエット」

バンクエットは大容量の1800ミリリットル(一升瓶)で楽しめるシリーズです。

バンクエット(宴会)という名前のとおり、大勢人が集まるときにぴったりです。

赤・白・ロゼの3種類があるので、宴会時には飲み比べてみるのも良いかもしれません。

バンクエット(赤)

長野県で収穫されたコンコード種を使用。

ぶどうジュースのような甘さがほんのり感じられるフルーティーな味わいです。

女性が多く集まるパーティなどにいかがでしょうか。

柔らかい味わいに仕上がっている一本。冷やしてから飲むのもおすすめです。

バンクエット(白)

長野県で収穫されたナイヤガラ種を使用。

マスカットのような甘さをほんのり残しています。

和食を中心とした宴会でどうぞ。

ナイヤガラ種から作られる甘さと酸味のバランスがいいワインです。毎日でも飲みたくなる味わいです。

バンクエット(ロゼ)

長野県で収穫されたコンコード種とナイヤガラ種をブレンドしています。

ロゼは中華料理とよく合うので、中華料理のパーティなどでお使いください。

程よい甘さを感じることの出来るワイン。甘すぎないので料理に合わせるのもおすすめです。

上質な味わい「シルバー」

シルバーはメルロー種とケルナー種を使った上質なワインです。

熟成による風味が感じられます。赤・白があり、ミディアムボディです。

シルバー(赤)

長野県を代表するぶどう品種のメルローを使った上質なワイン。やわらかな渋みが感じられます。ローストビーフなどと合わせるとおいしいです。

ヨーロッパのメルローよりも落ち着いた味わい。大きめのボルドーグラスで飲むのがおすすめです。

シルバー(白)

ドイツ系品種ケルナーの選りすぐりの果実を使った白ワインです。

マスカットや青リンゴ、洋ナシのようなフレッシュな風味が楽しめます。

寿司、ホタテのバターソテーなどと相性が良いです。

ケルナー種から作られるアロマティックな香りが感じられるワイン。アロマティックなワインが好きな方におすすめです。

コクを感じる「ゴールド」

ゴールドは醸造後、オーク樽で熟成させたコクのあるワインのシリーズです。

赤・白があり、フルボディです。

このシリーズも「長野県原産地呼称管理制度」で認定されていますが、NACシリーズより長い期間熟成させています。

ゴールド(赤)

しっかりと樽熟成をさせたメルロー種の赤ワインです。

シルキーな渋み、チョコレートのような甘苦さをお楽しみください。ヒレステーキなどと合います。

タンニンがワインに溶け込んでいて優しい口当たりです。大きめのグラスで香りを楽しみながら飲むのがおすすめです。

ゴールド(白)

長野県塩尻市産のシャルドネ種を使った白ワインです。

洋ナシのような風味や樽熟成によるナッツのような香ばしさが感じられます。

チキンのクリーム煮などと相性抜群です。

しっかりとした味わいの白ワインです。トーストのような香りを感じることが出来ます。

バランスの良さが魅力「信州」

信州は欧州系品種をバランスよくブレンドしたシリーズです。

赤・白の2種類があります。

信州（赤）

メルロー種を主体にしたワインです。ブラックチェリーのような果実味が感じられます。

ミートソースパスタなどと合わせるとおいしいです。

グラスに注ぐとチェリーのような香りが感じられ、果実のコクを感じることが出来ます。

信州（白）

フランス・ボルドー系品種セミヨン種とドイツ系品種のケルナーをブレンドしたワインです。

すっきりとした酸があり、さわやかな味わいです。野菜のピクルスや白身魚のカルパッチョなどと合います。

スッキリとした味わいに仕上がっている一本です。軽めの前菜などと相性がいいです。

濃厚な味わい「デザート」

長野県桔梗ヶ原産のぶどうを使った濃厚なデザートワインのシリーズです。

赤・白の2種類があります。

デザート（赤）コンコード

コンコード種100%の濃厚なデザートワインです。なんと酸化防止剤無添加。

極甘口で口当たりはいいですがアルコール度数が通常のワインより高いのでご注意ください。

氷を入れたり、お湯で割ったりしてもいいでしょう。アイスクリームにかけてもおいしいです。

コンコード種から作られる甘口ワイン。デザートや甘いフルーツと一緒に飲むのがおすすめです。

デザート（白）ナイアガラ

桔梗ヶ原産のナイアガラを、高いアルコール度数で甘口に醸造。

暑い季節には氷を入れてオンザロックで、寒い時期にはお湯割りで楽しめるデザートワインです。

果実の甘さを贅沢に味わうことが出来る一本。ゆっくりと味わいたいワインです。

高品質を選ぶなら「NAC」

NACシリーズは「長野県原産地呼称管理制度」で認定されたワインです。

国際的にワインの世界では原産地呼称管理制度が導入されています。

これは、生産者に原産地や原材料などを明確にさせ品質を高く保つための制度。

長野県は2003年に日本ではじめてこのような原産地呼称管理制度を導入しました。

このシリーズはそうした制度によって、品質を認められたシリーズです。

NACマスカット・ベリーA

塩尻市、松本市のマスカット・ベリーAを使ったワインです。

イチゴのような果実味が感じられ、やさしい味わいです。

マスカット・ベリーAは日本固有の品種ですから、和食、特にしょうゆ味の煮物と相性が良いです。

軽やかな味わいに仕上がっています。軽めのワインなのでお刺身などとも相性がいいです。

NACカベルネ・ソーヴィニョン［樽熟］

長野県塩尻市産のカベルネ・ソーヴィニョンを使った赤ワインです。

17か月間の樽熟成をさせています。豊かな渋みがあり、骨格のしっかりとしたワインです。和牛ステーキと相性ぴったりです。

力強い味わいの一本です。酸味と渋みのバランスがとても良く仕上がっています。

NAC竜眼

長野県塩尻市産の竜眼種を使ったワインです。竜眼は長野県特有の品種。

フレッシュな夏みかんのような果実味と酸味があります。クセがなく飲みやすいです。白身魚の刺身などとお楽しみください。

軽やかで飲みやすい味わいです。ワインが苦手な方にもおすすめできる一本です。

NACナイヤガラ

塩尻一帯広がる自社農園および契約農家で収穫したナイヤガラのみを使用して醸造されたワインです。

酸化防止剤に代表される合成添加物は無添加。ブドウ本来の濃厚な味わいを楽しめる1本。

ナイヤガラはマスカットのような香りと甘い果実みが特徴の品種です。ほどよい甘みがあり、ジュースのようにスイスイ飲めてしまいます。

濃厚な果実味を楽しめる一本です。よく冷やして飲むのがおすすめです。

NACメルロー［樽熟］

塩尻市で収穫されたのメルロを醸造、オーク樽で約18ヶ月間樽熟成を経て瓶詰め。

メルローらしい柔らかなタンニンと果実味に樽熟成に由来する深み・厚みが加わっています。

樽熟成をしているのでタンニンが溶け込み味わいに、深みと滑らかさがプラスされています。

生ワイン

日本において、ワインは、通常瓶詰の際にワイン中に残っている酵母菌を濾過したり加熱殺菌をします。

酵母を残しておくと瓶内で発酵を続けてしまう可能性があるからです。

酵母を残した生のままのワインには、酵母由来のにごり、発酵による微炭酸があります。

ブドウ本来の濃厚な味がしっかり感じられるのも大きな特徴です。

酵母には酵素やビタミンが含まれている上に、酸化防止剤も添加されていないので、健康志向の方からも支持されています。

スッキリとした酸味を感じることが出来ます。日本食と合わせて飲むのもおすすめです。

井筒ワインの美味しい飲み方

ここでは井筒ワインの美味しい飲み方について紹介していきます。

今回は保存温度とワイングラスに焦点を当てて解説していきます。

では早速見ていきましょう。

適温で保存する

井筒ワインはそれぞれの適温で保存することが大切です。

井筒ワインは大きく分けて赤ワイン、白ワインの2つに分けられます。

そのため赤ワインなら13～20℃、白ワインなら8～12℃で保存しましょう。

ロゼワインの場合は白ワインと同じように保存すれば問題ありません。

ただそれぞれ冷蔵庫での保存は難しく、夏場は常温保存もできません。

そこで井筒ワインの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーを利用すればすべての井筒ワインに対応することができます。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選！家庭用にはコレ！

ワイングラスを使い分ける

ワインの保存温度と同じように、ワイングラスを使い分けることもおすすめです。

赤ワインであれば口の広いワイングラスを使うことで、井筒ワインのフルーティーな香りを感じられます。

白ワインであれば辛口は万能型グラスを使うことで本来の味わいをそのままに感じられ、甘口であればデザートグラスを使って少量ずつ楽しむと良いでしょう。

ただ万能型グラスが1本あれば、井筒ワインをすべて楽しめるため、まずは万能型グラスを用意しましょう。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめのワイングラス15選！種類とブランドも紹介

井筒ワインと相性の良い料理

井筒ワインと相性の良い料理を紹介していきます。

ここでは大きく分けて赤ワイン、白ワインの2種類を紹介していきます。

では早速見ていきましょう。

赤の井筒ワインと相性が良い料理

赤の井筒ワインと相性の良い料理は以下の通りです。

赤の井筒ワインはフルボディが多いため、濃い味付けの肉料理との相性が抜群です。

フルボディの奥深さとインパクトの強い料理の味わいが、お互いを高め合ってくれます。

肉料理であれば基本的にすべて相性が良いため、味付けを濃くしつつお楽しみください。

またミディアムボィの井筒ワインなら、上記の料理の味付けを少し薄くすると美味しくいただけます。

特にミディアムボディの井筒ワイン場合は、ミートパスタのような肉料理よりも優しい料理との相性が非常に良いです。

白の井筒ワインと相性の良い料理

次に白の井筒ワインと相性の良い料理を紹介していきます。

白の井筒ワインは全体的に、魚介との相性が良いです。

魚介たっぷりのパエリアや、ホタテのソテーと合わせることでフレッシュな白の井筒ワインが活きてきます。

また和食との相性も非常に良いことがポイント。

そのため和食の中でも魚を使う寿司は、最高にマッチして口の中を幸福で満たしてくれます。

調理方法や味付け具合を工夫して、ぜひ今回紹介した以外にもマリアージュを見つけてくださいね。

井筒ワインを楽しみつくそう！

井筒ワインは日本ワインの1つで、酸化防止剤無添加などの工夫から人気を得ています。

料理との相性も良く、一人でも大勢でも楽しめるワインが豊富に用意されていることが魅力です。

ワインに限らずジュースなど幅広く展開しているため、ぜひ飲み比べて楽しんでくださいね。

井筒ワインの素晴らしさが、少しでも伝われば幸いです。

他にも長野県には多くのワイナリーが個性豊かな赤ワインを作っています。
気になる方は以下の記事も参考にしてみてください。

＞＞長野のおすすめ人気赤ワイン25選！ソムリエが監修

The post 井筒ワインの特徴やおすすめワインを紹介！歴史や人気の理由も解説！ first appeared on 美味しいお酒研究所.

「うれしいワインとは？」
「うれしいワインのおすすめは？」

「うれしいワイン」の特徴的なラベルをスーパーマーケットや酒屋で見たことはあるけど買ったことはない方もいるのではないでしょうか。

そこでこの記事では、日本産でリーズナブルな「うれしいワイン」について、生産者のこだわりやおすすめ銘柄までまとめて紹介します。

「うれしいワイン」とは

サッポロビールのロングセラー商品

「うれしいワイン」は、サッポロビールが販売しているロングセラー商品です。

甘くて喉越しが良く、ワイン初心者やアルコールが苦手な方でも飲みやすいため人気があります。

食後に軽く一杯ワインを飲みたいときなどにおすすめですよ。

産地は岡山県のワイナリー

「うれしいワイン」は岡山県のワイナリーで生まれた逸品です。

岡山県は日照時間が非常に多く、降水量が少ないため、ブドウの栽培に適しています。

そんな岡山県のワイナリーで醸造される「うれしいワイン」は、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出した豊かな味わいが特徴的です。

リーズナブルなのに果実味たっぷりで、お値段以上の飲みごたえがあります。

720mlの商品では「ハイバリアペットボトル」というワイン専用のペットボトルを採用するなど、初心者にも親しみやすいワイン造りを行っています。

「うれしいワイン」は3種類

「うれしいワイン」には、赤、白、ロゼの3種類があります。いずれもフルーティーで、ワイン初心者の方にも十分に楽しんでいただけるはずです。

赤ワイン

「うれしいワイン」の赤ワインは、ライトボディとミディアムボディが主流で、全体的に軽い味わいが特徴です。

一部にはフルボディと表示されているケースもありますが、一般的なフルボディワインに比べると柔らかくまろやかな口当たり。

赤ワイン特有の渋さが好みでない方は、ライトボディでブドウの甘みを堪能してみてください。

白ワイン

「うれしいワイン」の白ワインはフルーティーで、スムーズに飲める味わいが特徴的。

飲み終わりの余韻も爽やかなので、幅広い方に受け入れられる白ワインです。

食事との相性が抜群で、肉から魚までさまざまなフードとのハーモニーを楽しめます。

大容量のペットボトルでも販売されているので、大勢での集まりにもピッタリです。

ロゼワイン

「うれしいワイン」のロゼは、ほど良い酸味と甘味の組み合わせが特徴的で、ワイン初心者でも安心して飲める一本です。

ブドウの豊かな香りと繊細な酸のハーモニーは、まさに「うれしい」ワインの完成形。

甘みと果実の風味が前面に出ているので、十分に冷やしたり、氷を加えて飲んだりしても美味しいですよ。

「うれしいワイン」は4シリーズ展開

うれしいワイン

定番の「うれしいワイン」は、赤、白、ロゼの3つのバリエーションで提供されています。

赤は滑らかでまろやかな口当たりが魅力的で、白はフルーティーな味わいと爽やかな飲み心地が楽しめます。

ロゼは鮮烈な香りが特徴で、口当たりの甘さと最後にくる繊細な酸が印象的。

とくに赤ワインは甘めの味わいなので、焼き鳥のような濃い味の食事とも相性が良いですよ。

うれしいワイン酸化防止剤無添加

「うれしいワイン酸化防止剤無添加」は、赤と白の2つのラインナップで展開しています。

誰もが毎日安心して飲めるよう、酸化防止剤を一切使用せず、ブドウの本来の風味を最大限に活かしたワインに仕上げています。

赤も白も爽やかな味わいが特徴的で、様々な料理に合わせて楽しめます。

うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機酸リッチ

「うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機酸リッチ」は、赤と白の2種類が提供されています。

赤ワインには抗酸化作用などが期待できる健康成分の「ポリフェノール」がたっぷりと含まれており、ブドウの濃厚な香りと味わいを存分に楽しめます。

一方、白ワインは「有機酸」を豊富に配合しているものの、過度な酸味はせず、果実の風味が際立つ爽やかなワインです。

うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機プレミアム

「うれしいワイン酸化防止剤無添加　ポリフェノールリッチ　有機プレミアム」は、厳選された有機ブドウのみを使用した高級感のある一本です。

太陽の温かみを感じられる赤ワインで、健康成分のポリフェノールも豊富に含まれています。

果実の魅力的な香りと、濃厚な味わいが特徴的で、ステーキや揚げ物など濃い味の肉料理と相性抜群です。

ワインソムリエが選ぶ「うれしいワイン」のおすすめ10選

ここからは、ソムリエも認める「安ウマ」ワインである「うれしいワイン」のおすすめをご紹介します。シリーズ別に紹介するので、シーンに合わせてお選びください。

また、ギフト用にうれしいワインの購入をお考えの方は、以下の記事も参考にしてください。

＞＞ソムリエが選ぶ！ギフトにおすすめのワイン銘柄25選！

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サッポロ うれしいワイン〈赤〉

「サッポロ うれしいワイン〈赤〉」はライトボディで、非常に飲みやすい特徴を持っています。

巨峰のような鮮やかなブドウの香りと風味が口中に広がり、渋みは控えめでソフトな味わいが際立つ一本。

イタリアンやフレンチの軽い料理との相性はもちろん、甘めや辛めの和食とも絶妙にマッチします。

ブドウのみずみずしさたっぷりの一本。赤ワイン特有の渋みはほぼ感じられず、ブドウ由来のフレッシュな酸と果実味が心地よく味わえる一本です。

サッポロ うれしいワイン〈甘口・赤〉

ライトボディで甘口の特徴を持つ「サッポロ うれしいワイン〈甘口・赤〉」は、ワイン初心者やこれまでのワインの風味が苦手だった方にもピッタリです。

赤い果実の香りと、まるでブドウジュースのような濃厚な味わいが楽しめ、その口当たりの滑らかさも魅力的。

冷やして飲むと甘さがさらに際立ち、すっきりとした味わいを堪能できます。

女性やお年寄りに人気の甘口赤。まるで大人のブドウジュースと呼ぶにピッタリな爽やかな甘味が堪能できます。

サッポロ ポレール うれしいワイン 白

「サッポロ ポレール うれしいワイン 白」はただの甘さだけでなく、甘みと酸味のバランスが見事に調和されたフルーティーな味わいが特徴です。

一般的に魚料理との相性が良いとされる白ワイン。

この「サッポロ ポレール うれしいワイン 白」を冷やして飲めば、魚はもちろん蒸し鶏のサラダやクリーム煮込みなど、さまざまな料理とマッチしますよ。

甘く熟した洋梨、マスカットのようなピュアな果実味が特徴。甘口ながら適度な酸があることで、口中でベタつかず心地よい甘味でフィニッシュを迎えます。

S ポレール うれしいワイン 辛口 白

「S ポレール うれしいワイン 辛口 白」は果実の香りと心地よい酸味が特徴です。

アルコール度数が控えめなので、様々な料理とともに軽やかに楽しめます。

少し温度が上がると香りがさらに引き立ち、新しい風味を発見できますよ。

白身魚の料理はもちろん、寄せ鍋や天ぷらなどの和食との相性も抜群で、究極のテーブルワインといえます。

シンプルでフレッシュな一本。余韻はスッと消えますが、次々とグラスの手が進むその軽快さとクセのない味わいがテーブルワインにピッタリです。

サッポロ ポレール うれしいワイン ロゼ

やや甘口な「サッポロ ポレール うれしいワイン ロゼ」は、料理との相性の良さが魅力です。

鴨肉や脂っこくない肉料理、オイルベースのパスタ、スモークサーモン、さらにはエビチリや春巻きのような中華料理とも絶妙に合います。

多彩な料理がテーブルに並ぶホームパーティーなどに最適なワインといえるでしょう。

大人数での集まりや女子会で重宝するロゼワイン。やや甘口スタイルのため、お酒や辛口ワインが苦手な方にも楽しんでいただけます。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加(赤)

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ポチップ

添加物を使用せず、ブドウの真の美味しさを引き出したワインです。

冷やして楽しむこの赤ワインは、鶏の唐揚げやピザとの組み合わせが特におすすめ。

口の中で広がるすっきりとした果実の風味と、ソフトに溶け込むタンニンが、爽やかな飲み口を実現しています。

柔らかで丸みのある赤系、黒系果実。そこにスミレの花を思わせるフローラルさも続き、余韻には果実味由来の甘味が優しく染み渡ります。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加（白）

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ポチップ

「サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加（白）」は黄色い果実の香りと、ドライながらも白い果実の甘さが感じられる味わいが特徴です。

さらっとした口当たりで味の強さもあり、白カビ系のチーズと相性抜群。

日常的に楽しめる白ワインを探している方におすすめです。

りんごに花梨、シトラス系のさまざまなアロマが香りつつ、サラッと流れるような軽快な酸味も特徴。まさにデイリーワインにピッタリの仕上がりです。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加ポリフェノールリッチ（赤）

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ポチップ

通常の「うれしいワイン」よりも高いポリフェノール含有量を誇るシリーズです。

辛口ながらも甘さを秘めたフルボディで、タンニンは優しく感じられます。

濃厚なブドウの風味が口の中で広がりながら、重たくなりすぎないため、ブドウの果汁を豪華に楽しんでいるかのような感覚を味わえます。

赤ワインと相性の良い食材はもちろん、焼肉や和風ハンバーグのような濃い味わいの肉料理とも絶妙にマッチしますよ。

甘やかなベリーの果実味満載の一本。タンニンや酸も優しく、まるで少し大人なブドウジュースを飲んでいるかのような味わいです。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加有機酸リッチ（白）

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ポチップ

「酸化防止剤無添加ポリフェノールリッチ」の白バージョンです。

「ポリフェノールが豊富」と聞くと強い酸味を想像するかもしれませんが、このワインはトロピカルな香りと、パイナップルやマンゴーのようなジューシーな味わいが特徴。

しかもフルーティーさだけに留まらず、余韻はクリアで爽やか。

単にフルーティーな白ワインではなく、様々な料理との組み合わせでその奥深さを感じさせてくれます。

洋梨や南国のトロピカルフルーツ感が開けたてから力強く香るジューシーな一本。爽やかな酸はありつつも意外と飲み応えもあり、満足感の高い仕上がりです。

サッポロ うれしいワイン 酸化防止剤無添加ポリフェノールリッチ<有機プレミアム>

100％有機栽培されたブドウをふんだんに使用した赤ワインです。

とげとげしさや粗さがなく、タンニンをしっかり感じられる味わいが特徴的。

エスニック料理やキムチ鍋など、スパイスのきいた濃い味付けの料理とのペアリングがおすすめです。

はっきりとしたカシスやプラムの果実味が感じられ、タンニンや酸も雑さはなく口中にスッと入ってきます。オーガニックにこだわる方はこれ一択ですね。

「うれしいワイン」を日常的に楽しもう

今回はサッポロビールのロングセラー商品「うれしいワイン」について解説しました。

シンプルさを追求したワインで、初心者からワイン好きまで「美味しい」と感じやすいのが「うれしいワイン」の特徴です。

さらに、日常的に飲めるコスパの良さも大きな魅力。

大人数のパーティーや、毎日の晩酌など、幅広いシーンで楽しめる国産です。

まだ飲んだことがない方は、ぜひ試してみてくださいね。

＞＞ソムリエが選ぶ！ギフトにおすすめのワイン銘柄25選！
＞＞【ソムリエ監修】日本の人気おすすめ赤ワイン26選！
＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめ白ワイン20選！

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シャトー勝沼は日本を代表する老舗ワイナリー。

甲州など日本固有のブドウを使って造られるそのワインは、日本人の口に合う優しい味わいがあり高い支持を集めています。

とくに無添加ワインは健康志向のブームもあって、大人気です。

そこで今回は、シャトー勝沼のワインについて詳しくご紹介。おすすめのラインナップもお伝えしましょう！

シャトー勝沼とは

シャトー勝沼は1877年に創業した山梨県のワイナリーです。

山梨県甲州市でブドウ栽培を行っていた今村與三郎がワイン醸造を開始したことが起源になります。

それから130年以上、本場フランス仕込みのワイン造りを行ってきました。

三代にかけて今村家の家訓ように守られてきたこだわりは、ブドウの栽培から醸造、販売まで、すべて一貫した手造りで行うこと。

人任せにしないということが、ワイン造りのポリシーになっています。

ブドウ栽培に最高の環境で、甲州をはじめとする日本の固有品種を主体にワイン造りを行い、高品質なワインを生産しています。

シャトー勝沼のワインの特徴

日本ワインとして確たる地位を築いているシャトー勝沼。

そんなシャトー勝沼にはどんな特徴があるのか、こちらで解説していきます。

勝沼産にこだわったピュアなワイン造り

シャトー勝沼が拠点とする勝沼町は、甲府盆地の東側に位置します。

昼夜の寒暖の差が大きいブドウの栽培に適した気候で、日本最古のブドウ栽培の歴史を持つ産地です。

シャトー勝沼はこの地に自社畑を持ち、ブドウ栽培からワイン醸造、販売まで一貫して行っています。

その勝沼の中でシャトー勝沼がブドウを植えているのが鳥居平地区。

標高約500mの南西斜面に位置する丘陵地で、日照時間が豊富で国内でも最良のブドウ栽培地とされています。

鳥居平で獲れるブドウは、美しい酸味と余韻の長さが特徴です。

勝沼の地で生まれたブドウの個性を活かした、自然なワイン造りがシャトー勝沼のモットーです。

明治時代から続く140年の歴史

シャトー勝沼の始まりは1877年。

創業者の今村與三郎が勝沼でブドウ栽培を行うかたわら、ワイン醸造に着手したことがシャトー勝沼はじまりです。

ワインどころである山梨県・勝沼町には数多くのワイナリーがあります。

その中には小規模な家族経営のワイナリーも少なくありません。

シャトー勝沼はそんな勝沼の家族経営ワイナリーとしては最古の歴史を誇ります。

小規模ながらもワイナリーが残り続けてきたのは、そのワインに確かな品質があったからに他なりません。

会長の今村氏は現在でもブドウ畑で働いており、畑にいる時が一番楽しいのだとか。

シャトー勝沼のルーツは、古くからブドウ栽培を営んできた勝沼のブドウ農家です。

農家出身の家族経営ワイナリーだからこそ、ブドウの個性が活きた素晴らしいワインを生み出すことができるのでしょう。

シャトー勝沼のワインの選び方

ここからは、シャトー勝沼のワインの選ぶポイントをお伝えします。

ワインの種類ごとに選び方のコツをまとめました。

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ白ワイン20選！選び方のコツも解説

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン20選！選び方のコツも解説

赤ワインの選び方

味わいで選ぶ

赤ワインの味わいは「ボディ」という表現で分けることができます。

ボディとは、ワインを口に含んだ時の味わいの濃さや強さのことを表します。

赤ワインのボディは以下のように3つに分けることが可能です。

毎日飲むデイリーワインにはライトボディ 、ミディアムボディがおすすめ。

肉料理やしっかりした味付けの料理にはタンニン豊富なフルボディがおすすめです。

日本のワインは繊細な味わいが特徴なので、ライトボディやミディアムボディが多い傾向にあります。

＞＞【ソムリエ監修】ライトボディの人気おすすめ赤ワイン27選をご紹介！

＞＞【ソムリエ執筆】ミディアムボディとは？ミディアムボディのおすすめ赤ワイン15選と合わせて解説

ブドウ品種で選ぶ

赤ワインに使われている主なブドウ品種は以下の通りです。

マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンは、1927年に新潟県で川上善兵衛氏の交配によって生まれた日本原産の品種。

マスカット・ベーリーAは甘い香りとフルーティーな味わいが特徴のワインになります。

ブラック・クイーンは豊かな酸味と滑らかなタンニンが特徴。

ボリュームある辛口のワインに仕上がります。

コンコードはアメリカ原産の品種で、日本には明治初期に導入されました。

主に長野県や山形県で栽培されていて、香り高く、上品な甘さのワインができあがります。

＞＞【ソムリエ監修】 マスカット・ベーリーAとは？特徴から、おすすめワイン10選を紹介！

白ワイン選び方

味わいで選ぶ

白ワインの味わいは辛口か甘口かで表現されます。

辛口、やや辛口は爽やかな飲み口で飲み飽きない味わいが魅力です。

料理の味を引き立て、和食をはじめとする幅広い料理に合わせることができます。

甘口はワインが苦手な人でも飲みやすく、アルコール控えめで優しい味わいです。

＞＞【ワインエキスパート厳選】辛口の人気おすすめ白ワイン17選！

＞＞【ソムリエ厳選】飲みやすい甘口の白ワイン24選！選び方も徹底解説

ブドウ品種で選ぶ

白ワインの多くは甲州という品種で造られています。

甲州は日本に古くからある固有品種で、山梨県を中心に栽培されているもの。

穏やかな味わいで、スッキリと軽やかな辛口のワインになります。

後味に苦味や渋味が残るのが特徴のひとつです。

また、甲州はニュートラルな味わいなので、醸造方法によって味わいは変わります。

シャトー勝沼でも果皮と一緒に仕込んで複雑味を出したスタイルや、樽で熟成した厚みのあるタイプなど、さまざまな白ワインが造られています。

＞＞日本初の世界品種 「甲州」とは？特徴からおすすめ白ワイン15選を紹介

ロゼワイン選び方

シャトー勝沼のロゼワインには2種類がラインナップされています。

ロゼワインは優しい酸味と豊富な果実味があり、とても飲みやすいのが特徴。

料理に合わせやすく、そのまま飲んでも楽しめるでしょう。

巨峰は生食でも素晴らしく美味しいブドウですが、ロゼワインの原材料としても優れています。

その芳醇な香りとフレッシュな果実味が生かされた、極上の味わいに仕上がっています。

スパークリングワイン選び方

色で選ぶ

スパークリングワインは白とロゼがあります。

白は甲州を使用したスッキリとした辛口で、ロゼは甲州とマスカット・ベーリーAをブレンドした果実味豊かなやや辛口です。

ロゼは鮮やかなピンク色。見た目にも華やかな雰囲気を演出してくれるので、パーティーやお祝いの席にピッタリです。

＞＞【ソムリエ監修】日本のおすすめスパークリングワイン10選！選び方のコツも解説

味わいで選ぶ

スパークリングワインは辛口とやや辛口があり、どちらもスッキリした爽やかな酸とフレッシュな果実味が楽しめます。

海外のスパークリングに比べて、日本人の口に合いやすい優しい味わいが特徴です。

食前酒として、またはリフレッシュしたいときにそのまま飲むのもおすすめです。

軽食やデザートに合わせても楽しむことができます。

無添加ワイン選び方

種類で選ぶ

酸化防止剤（亜硫酸塩）と保存料を使用していない無添加ワインです。

無添加ワインは4種類のラインナップがあります。

その中でも梅とブルーベリーは他にはない珍しい味わいです。

健康志向の人に高い支持を受けていて、自然の美味しさを安心して楽しむことができます。

飲み残しを冷蔵庫で管理しやすく、1回で飲みきれる360mlのハーフサイズもあります。

味わいで選ぶ

無添加ワインシリーズは、シリーズそれぞれ甘口・辛口に違いがあります。

赤ワインには甘口、中口、辛口と味わいに違いがありますが、どれもコクのある豊かな果実味が楽しめます。

梅はコンコード、白はシュナンブランを使用した飲みやすい甘口で、ワインが苦手な人でも飲みやすい味わいです。

ブルーベリーはコンコードとのブレンドで、やや甘口な味わいがあります。

ブルーベリーの香りが魅力的なコクのある味わいで、健康効果を期待する人にもおすすめのワインです。

シャトー勝沼のおすすめワイン11選

シャトー勝沼の豊富なラインナップの中から、おすすめの11本をご紹介します。

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赤ワイン

 山梨産マスカット・ベーリーAの赤

軽やかな味わい

山梨県産のマスカット・ベーリーAを100%使用しています。

「GI山梨」とは、国の規定を遵守した「地理的表示に関する表示基準」に基づく地理的原産地表示「山梨」に認定されたワインです。

優しい味わいで、柔らかな口当たり。渋みが少なく、スッキリと軽やかな飲み口です。

チャーミングな果実味溢れる味わいをお楽しみ下さい。

ワインが初めての人でも親しみやすいライトボディです。

ブラック・クィーンの赤

ボリュームのある味わい

勝沼町菱山地区で栽培された日本の固有品種、ブラック・クイーンで造られたワインです。

菱山は斜面に位置する丘陸地で、地形、気候に恵まれ、優良なブドウが収穫される名産地。

ボリューム感のあるミディアムボディで、複雑味と豊かな果実味がバランスの良い味わいです。

日本の伝統的なワインを堪能できます。

白ワイン

やや辛口の白

これぞシャトー勝沼の実力！

「日本のグラン・クリュ」と称されるほど良質な鳥居平の甲州を使用。

シュールリー製法により、甲州の旨味やほろ苦さを引き出しました。

青リンゴやハーブ、グレープフルーツの皮のような清涼感抜群の香りが感じられます。

とにかく和食と合わせていただきたい1本です。

やや辛口の白

ほのかな苦味

勝沼町菱山地区で栽培された、熟成した甲州を使用しています。

自社農園を主体として、契約農場、地元農協から仕入れた優良なブドウのみで醸造。

ふくよかなボリューム感があり、バランスのとれた爽やかな酸味とほのかな苦みを伴う味わいです。

苦みは甲州の特徴で、ワインに奥深さを与えています。

ロゼワイン

プレミアムなロゼ

優しい酸味と果実味

地理的原産地表示「山梨」に認定されたロゼです。

甲州とマスカット・ベーリーAのブレンド。

輝きのある鮮やかなピンク色で、イチゴやさくらんぼの優しいアロマが広がります。

バランスのとれた優しい酸味と果実味溢れる甘味。

フレッシュな後味で、ほのかにスパイシーさも感じられます。

やや辛口のロゼ

 旬の果実の魅力

収穫されたばかりのフレッシュな巨峰をワインにしました。

芳醇な香りとほのかな甘みが特徴のロゼワインです。

鮮やかな色調で、ほどよい酸味と柔らかな甘みが感じられます。

果実の魅力がたっぷり表現された、魅力的なワインです。

旬の果実の味わいをお楽しみください。

スパークリングワイン

甲州のスパークリング

 華やかな香り

2015年ジャパンワインチャレンジで金賞を受賞。

厳選した山梨県産甲州だけで醸造したスパークリングワインです。

華やかな香りと爽やかな味わい、優しくきめの細かい泡立ちがいきいきと感じられます。

食事との相性が良い辛口タイプで、前菜、魚介料理、餃子など幅広い料理によく合うでしょう。

ロゼのスパークリング

 フルーティーでフレッシュな味わい

山梨県産の甲州、マスカット・ベーリーAで醸造したスパークリングワインです。

フレッシュでフルーティーな風味と繊細な泡が特徴。

イチゴやブルーベリーのような豊かな香りで、熟した果実の爽やかな味わいが楽しめます。

無添加ワイン

無添加の赤

 味わいが選べる

フレッシュな味わいが魅力のコンコードを使用。

酸化防止剤と保存料無添加の赤ワインです。甘口、辛口、中口の3種類があり、お好みで選ぶことができます。

どれも果実味豊かで、コクのある味わい。

ほどよい酸味と優しいタンニンが全体に溶け込み、滑らかでエレガントな口当りが特徴です。

無添加の梅ワイン

スッキリした酸味と甘み

梅の果汁とコンコードを使い、梅の香りと美味しさをそのまま生かして仕上げています。

フルーティーで柔らかな香りと甘味、スッキリした酸味が調和した味わい。

まろやかで優しい口当たりがり、食前酒として最適です。

家庭料理一般にもよく合い、食事の味を引き立ててくれます。

無添加のブルーベリーワイン

まろやかな甘みと酸味

ブルーベリー特有の香りが心地良く、ハーブ系のスパイシーな香りも感じられます。

酸味が穏やかな、まろやかな飲み口。

ワインが初めての人でも、親しみやすい美味しさです。

シャトー勝沼のワイナリーに行こう！

シャトー勝沼をもっと楽しみたい方には、ワイナリー見学をおすすめします。

シャトー勝沼のワイナリーには勝沼ワインをたっぷりと楽しめる催しや施設が用意されています。

現地でしか飲むことのできないワインの試飲や、勝沼でしかできない体験をすることができるでしょう。

こちらでシャトー勝沼のワイナリーについて簡単にご紹介します。

ワイナリー見学ツアー

※現在コロナウイルスの影響でワイナリー見学は中止しています。再開情報はシャトー勝沼ホームページをご確認ください。

ワインの製造工程の見学や、ワインの試飲ができるツアーです。

製造工場ではワインがどのように造られていくかの工程を学ぶことができます。

数えきれないほどのワイン樽や、古いワインが眠っている地下のワイン庫も必見ポイント。

見学が終わってからは10種類以上のワインを飲み比べすることができます。

ワインだけでなくブドウ果汁の試飲もできるので、シャトー勝沼のこだわりポイントであるブドウの魅力も味わうことができるでしょう。

ワインショップ・シャトー勝沼

ワイナリーに併設されているワインショップです。

シャトー勝沼の各種ワインを購入することができます。

試飲も可能なので、お気に入りの銘柄を見つけたらこの機会にぜひ手に入れましょう。

レストラン鳥居平

ワイナリーの敷地内にあるシャトー勝沼のレストランです。

地産地消にこだわった勝沼の食材を使ったフレンチと、シャトー勝沼のペアリングを楽しむことができます。

甲州信玄豚や甲州ワインビーフなどの地場ブランドを使った肉料理が人気です。

自家製ブドウを使ったデザートもおすすめ。

勝沼の食とワインを楽しみたい方はぜひレストランを利用してみてください。

ランチとディナーどちらも営業しています。

パン工房　鳥居平

レストラン鳥居平の2Fにあるパン工房です。

ワインではなく、こちらのパンを求めてシャトー勝沼に来る方もいるほどの人気があります。

ワインに合うバケットやおつまみパンのほか、ブドウを使ったパンなどが人気商品です。

中でも1番人気なのが、お会計後にクリームを詰めてくれる「後詰めクリームパン」。

お昼ごろから売り切れが起きることも少なくないため、パン工房に寄る場合はお昼前後には行くことをおすすめします。

シャトー勝沼はピュアな味わいの山梨ワイン！

シャトー勝沼のワインを11本、ご紹介しました。

日本の最高の産地とブドウで造られたワインは、どこかホッとさせてくれる優しい味わいがあります。

みずみずしい果実味で、毎日の食事と一緒に楽しむことができます。

ご紹介したラインナップを参考に、ぜひお気に入りの1本を見つけてください！

山梨県や日本のワインが気になる方は以下の記事もぜひご覧ください

＞＞【ソムリエ解説】日本ワインの特徴は？選び方や飲み方について解説！

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ白ワイン20選！選び方のコツも解説

＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン20選！選び方のコツも解説

The post 【ソムリエ監修】シャトー勝沼のおすすめワイン11選！ラインナップも紹介 first appeared on 美味しいお酒研究所.

朝日町ワインは山形県で造られているフルーティーで優しい味わいのワインです。

料理に合わせやすい爽やかな味わいは、一度試してみる価値があるものばかりです。

今回は朝日町ワインについて、その特徴や評価、おすすめ銘柄をソムリエが詳しくご紹介します。

朝日町ワインとは

朝日町ワインは1975年に山形県西村山郡にある朝日町と地元農協（現JAさがえ西村山）が共同出資で始めたブランドです。

歳月をかけ、さまざまな研究を重ねて「朝日町ワイン」を誕生させました。

ワイン事業は地元朝日町のブドウ農家を守り支援することも目的としています。

朝日町ワインの原料になるブドウはマスカット・ベーリーA、デラウェア、シャルドネなどで、すべて朝日町で栽培されているものです。

ブドウの良さを最大限に引き出すため、醸造にはフランス産樽の使用や低温発酵などを行い、香り高いフレッシュなワインを造りだしています。

朝日町ワインの特徴

朝日町ワインはどのようなワインを生産しているのでしょうか。

こちらで朝日町ワインの特徴を3つに分けてご紹介します。

風味豊かな山形ワイン

朝日町ワインは風味豊かで親しみやすい味わいが魅力のワインです。

地元で栽培されたブドウの個性を最大限に引き出した、フレッシュでフルーティーなワイン造りを志しています。

できるだけブドウのフレッシュな果実味をワインに残すために、ワインは低温でじっくりと時間をかけて発酵。

飲み心地が良く、気取らずに飲めてしまうような優しい味わいが朝日町ワインの特徴です。

山形県産ブドウを100％使用しているので、朝日町ワインは「日本ワイン」に該当します。

＞＞【ソムリエ解説】日本ワインの特徴は？選び方や飲み方について解説！

四季がはっきりとした気候

朝日町は山形県の中央部に位置する、自然豊かな地域です。

ブドウ産地は大朝日岳のふもとにあり、南北に流れる最上川の両岸に広がる傾斜地。

東北の南アルプスと呼ばれる朝日連峰に囲まれた朝日町は、豊かな自然環境に恵まれた地域と言えるでしょう。

水はけの良い粘土質の土壌で、ブドウ栽培に適している場所です。

気候は内陸性で、夏は蒸し暑く冬は寒い日が多い積雪地帯。

昼夜の寒暖差が大きいのが特徴で、四季がはっきりとした気象条件を有しています。

寒暖差が大きいことと、良質な土壌があることは、質の高いブドウ栽培において欠かすことのできない条件です。

朝日町ではこの恵まれた環境を活かし、朝日町ぶどう生産組合の栽培農家が手間暇を惜しまずにブドウ栽培に取り組んでいます。

国内外の多様なブドウを栽培

朝日町ワインは様々なブドウ品種を使用したワインを製造しています。

朝日町で生産されている主なブドウ品種は以下の通りです。

マスカット・ベーリーAやブラッククイーンは日本固有のブドウ品種です。

一方で、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニョンなどの、国際品種も朝日町では栽培されています。

近年はより多品種のブドウ栽培に力を入れており、こちらで紹介した以外のブドウ品種の栽培にも積極的に取り組んでいます。

朝日町ワインの歴史

朝日町ワインの創業は約70年前の1944年までさかのぼります。

その歴史の始まりは、なんと太平洋戦争がきっかけ。

ワインを醸造する際に発生する「酒石酸」という成分が、イヤホンやマイクなどの電子探知機を製造するために必要なため、日本全国にワイン工場が増産されました。

その一環でブドウ栽培に適した朝日町にもワイン工場が作られることになったのです。

そして戦後の1973年に、大手ワインメーカーの下請けを経て自社でのワイン造りがスタートします。

朝日町ワインは地元の農協と朝日町が共同出資して立ち上げたブランドのため、地元農家との繋がりが非常に強いメーカーです。

軍需産業として始まった量産型のワインから、飲んで美味しいワインを造るために、農家とワイン生産者は連携しながら試行錯誤を重ねました。

その品質は着実に向上していき、地元で消費されていたワインは隣県、東北地方、関東圏などと徐々にその販路を拡大しています。

近年は日本ワインコンクールをはじめとする数多くの賞を受賞。

2016年の伊勢志摩G７サミットでは朝日町ワインの赤ワインが採用されるなど、その品質が高く評価されています。

朝日町ワインの種類

ここからは朝日町ワインの種類を紹介します。

赤ワイン

ボディはミディアムボディ

赤ワインの味わいは一般的に3種類に分類されます。

スッキリして軽やかなライトボディ 、コクがあって重厚なフルボディ、その中間でバランスの良い味わいのミディアムボディ。

朝日町ワインの赤ワインはどれもミディアムボディで、酸味とタンニンがバランスのとれた味わいが特徴です。

まろやかで飲みやすい美味しさを感じることができます。

使われているブドウ品種

赤ワインの原料は、すべて朝日町の契約農家から仕入れたブドウを使用しています。

マスカット・ベーリーＡの単一品種以外は、さまざまな組み合わせのブレンドが造られています。

どのブレンドもこだわりの醸造方法によって、品種の個性がよく引き出された絶妙な味わいです。

朝日町の土壌と気候に育まれた個性豊かなワインを堪能することができます。

白ワイン

辛口から甘口まで幅広い味わい

白ワインはスッキリした酸味と辛口と、まろやかな味わいの甘口があります。

辛口は料理の味わいを引き立て、飲み飽きない美味しさで、豊かな果実味も感じられるもの。

甘口はアルコール分控えめで、ワインが飲み慣れない人でも飲みやすい味わいです。

品種の個性が引き出された、優しい味わいを楽しむことができます。

使われているブドウ品種

白ワインに使うブドウ品種は国際品種が中心です。

リースリングフォルテは、ドイツ系品種のリースリングと国産品種である「甲州三尺」の交配品種となります。

どのブドウも朝日町の理想的な気候と土壌で育まれたもの。

低温発酵の醸造方法を行うことで、フレッシュで凝縮した果実味のワインが造られています。

ロゼワイン

ロゼワインは、マスカット・ベーリーAを使ったスタンダードな辛口や、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドした洗練された味わいのやや辛口が造られています。

どちらも赤ワインを造るときの製法である「セニエ方式」を採用。

果皮と果汁を一緒に発酵させたあと、果汁だけを別のタンクに移して発酵を続ける方法です。

これにより、鮮やかな色彩で香り豊かなロゼに仕上がっています。

スパークリングワイン

スパークリングワインはデラウェアを使用した辛口と、ナイアガラを使った甘口の2種類があります。

どちらも低温発酵・低温熟成により、華やかな香りとフレッシュな果実味が引き出された逸品です。

生き生きした泡で、リフレッシュしたいときにおすすめな爽やかな味わい。

辛口は料理の味を引き立て、幅広い料理に合わせて楽しむことができます。

朝日町ワインの選び方

こちらで朝日町ワインの選び方をご紹介します。

豊富なラインナップの朝日町ワインから、お好みの1本を選ぶためにもぜひご参考ください。

ワインの種類で選ぶ

赤ワイン

赤ワインは豊かなコクと風味を持つワインです。

ブラックベリーやラズベリーのような果実の風味のほか、スパイス、チョコレートなど濃厚で複雑な風味を持っています。

また、タンニンと呼ばれる渋み成分があり、肉料理や濃い味付けの料理との相性が良い点も特徴です。

朝日町ワインの赤ワインは、バランスの良いミディアムボディな仕上がりとなっています。

コクのあるワインを飲みたい方や、肉料理などボリュームのある食事との組み合わせを楽しみたい方は赤ワインを選ぶと良いでしょう。

白ワイン

白ワインはフレッシュで爽快な味わいが魅力。

果実のフレッシュな香りや、レモン、リンゴ、ピーチなどの果物、さらには花、ハーブ、ミネラルといった爽やかさが感じられます。

また、白ワインは酸味が特徴的で、口の中をさっぱりさせるような爽やかな口当たりが特徴です。

朝日町ワインの白ワインは甘口から辛口まで幅広くラインナップされており、そのどれもが優しく親しみやすい味わいとなっています。

ワインに飲みやすさを求めるなら甘口、食事との相性を求めるのなら辛口がおすすめ。

白ワインは魚介類やサラダ、軽めの前菜などと相性が良いです。

ロゼワイン

鮮やかなピンク色が映えるロゼワイン。

黒ブドウの果皮と果汁の接触を短時間にすることで、ワインの色は淡く鮮やかなピンク色に。

白ワインのようなフレッシュさがありつつ、赤いベリー系の風味や程よいコクを持つのがロゼワインの魅力です。

赤ワインと白ワインのどちらかで迷っているという方は、ロゼワインを試してみてはいかがでしょうか。

もちろん見た目がキレイだからという理由でロゼワインを選んでも良いでしょう。

スパークリングワイン

爽快な炭酸の飲み心地を楽しめるスパークリングワイン。

フレッシュで心地よい口当たりがあり、グラスの底から立ち上る繊細な泡立ちは見た目も美しいです。

朝日町ワインのスパークリングワインは辛口・甘口の2種類が生産されています。

辛口は食中酒として非常に優秀で、甘口は食前・食後酒に最適です。

また、発泡性のある華やかな見た目はお祝いの席や、パーティーシーンなどにも向いています。

ブドウ品種で選ぶ

カベルネソービニヨン

カベルネ・ソービニヨンは最も有名な黒ブドウ品種です。

果実味と渋みが豊富に含まれ、フルボディで複雑なワインを生み出します。

香りはカシスやブルーベリー、胡椒、スパイスの風味が特徴的。

長期熟成向きの品種で、フルボディの赤ワインの代表的なブドウ品種です。

朝日町のカベルネ・ソーヴィニョンはややソフトに仕上がっており、コクはありますが柔らかさも備えています。

＞＞【ワイン教養】カベルネ・ソーヴィニヨンを解説！品種特徴や豆知識、おすすめ銘柄などご紹介！

メルロー

メルローは黒ブドウの品種です。

フランスのボルドー地方を中心に、しっかりとした骨格の赤ワインに使用されます。

味わいはしっかりとしていて、プラムやチェリー、チョコレートの香りが特徴的です。

カベルネ・ソーヴィニョンと比較して、なめらかな舌触りやマイルドな味わいとなります。

柔らかな味わいの赤ワインが好みの方はメルローを。

＞＞【ソムリエ監修】メルロの人気おすすめワイン25選を紹介！特徴も解説

シャルドネ

シャルドネは白ブドウの品種で、世界で最もポピュラーなブドウ品種です。

シャルドネは非常に順応性が高く、世界中の多くのワイン産地で栽培されています。

その土地の個性を反映するブドウ品種のため、産地によって大きく特徴が異なるのがシャルドネの特徴。

朝日町で栽培されるシャルドネは、果実味と酸味のバランスの取れた爽快な仕上がりとなっています。

朝日町ワインの魅力を感じたい方は、産地特性をワインに写し出すシャルドネを選ぶと良いでしょう。

＞＞【ソムリエ監修】シャルドネの人気おすすめワイン30選！特徴を徹底解説

デラウェア

デラウェアは食用ブドウとしても知られる白ブドウの品種。

アメリカが原産地ですが、日本でもよく栽培されています。

デラウェアはフレッシュで、リンゴやピーチのようなフルーティーな香りが特徴です。

ブドウそのものの特徴がワインにも反映されるので、飲みやすいワインをお探しの方にデラウェアは非常におすすめです。

マスカット・ベーリーA

マスカット・ベーリーAは日本を代表する国産黒ブドウ品種です。

ワインからはイチゴやキャンディを思わせるようなチャーミングな風味を感じます。

渋みは控えめで、フレッシュかつ軽やかな口当たりのワインになるのが特徴です。

軽快で親しみのある味わいの赤ワインが好みの方はぜひマスカット・ベーリーAを。

照り焼きや味噌煮込みなど、和食の濃い口な料理と相性抜群です。

＞＞【ソムリエ監修】 マスカット・ベーリーAとは？特徴から、おすすめワイン10選を紹介！

ブラッククイーン

ブラッククイーンも国産の黒ブドウの品種です。

その名の通り、黒く色づいた果皮が特徴的。

濃色の果皮から抽出される豊かな渋みと、しっかりした酸味がブラッククイーンの魅力です。

マスカット・ベーリーAよりも厚みのあるボディの赤ワインが仕上がります。

ボリュームのある国産赤ワインを飲みたい方はブラッククイーンを選ぶと良いでしょう。

おすすめの人気朝日町ワイン8選

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朝日町ワインのおすすめを8本、厳選してご紹介します。

赤ワイン

スタンダードな赤

華やかな香り

朝日町ワインで一番売れている赤ワインです。

2015年日本ワインコンクール銀賞を受賞。マスカット・ベーリーAとブラック・クィーンをブレンドしています。

紫を含んだ濃いめのガーネット色で、ブラックチェリーのコンポートやキャンディ、すみれの花などの華やかな香りが特徴。滑らかなタンニンで、果実味豊かな味わいです。

ヌーヴォーを思わせるフレッシュで甘やかな果実香が魅力的な一本。タンニンと酸のバランスもよく、飲み心地の良さも抜群です。

ワンランク上のブレンド

ふくよかで豊かな果実味

日本ワインコンクールやサクラアワードなど、数々の賞を受賞しているワインです。

マスカット・ベーリーAとブラック・クィーンに、メルローをブレンド。フランス産の樽で熟成させています。

ブレンドすることでそれぞれの個性が調和し、複雑で奥行きのあるワインに仕上がっています。芳醇で果実味溢れるふくよかな味わいをお楽しみください。

ベリー系の生き生きとした果実味を主体に、樽熟成による深みと厚みが味わいに感じられます。和食にも優しく寄り添う味わいで、飲みやすい一本です。

白ワイン

スタンダードな白

香り豊かでフルーティー

デラウェアを主体に、リースリングフォルテなどをブレンドしたやや甘口のワインです。
発酵温度をすべて15℃以下に抑えて華やかな香りを抽出。
フレッシュでフルーティーな味わいに仕上がっています。

低温発酵に由来するりんごや白桃、メロンを思わせる華やかな果実香が人気の一本。程よい甘さに仕上がっているため、辛口ワインが苦手な方におすすめです。

ワンランク上のシャルドネ

複雑味とミネラル感

山形県産のシャルドネ100%で造られた辛口ワインです。果皮を果汁に長く漬け込んで低温発酵を行い、果実味を最大限引き出しています。

グレープフルーツなどの柑橘系の香りに、ハーブを思わせる爽やかなアロマと樽由来のヴァニラ、ナッツなどの風味が心地よく広がります。キリッとした酸味とミネラル感がフレッシュな印象。エレガントで繊細な味わいです。

年々クオリティの高まる日本のシャルドネ。当銘柄もその一つで、フレッシュな果実感に加えて主張の強すぎない樽香が魅力的です。

ロゼワイン

スタンダードなロゼ

受賞歴多数の本格派

日本ワインコンクールで数年連続ロゼ部門最高賞を受賞するなど、高い評価を受けているロゼです。

マスカット・ベーリーAを使用。ブドウの果皮を果汁に漬け込むセニエという製造方法で醸造し、マスカット・ベーリーA特有の香りがしっかり引き出されています。

バラやフルーツキャンデーなどの甘い香りが広がり、果実味と酸味のバランスが良い味わい。コスパの高いワインです。

アロエやラズベリーの果実味、スミレやバラの繊細な花々のアロマも感じられる甘やかな一本。その程よい甘みが幅広い食事を引き立ててくれます。

ワンランク上のメルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン

洗練されたロゼ

メルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。

ブルーベリーやプルーン、スミレの花などの爽やかな香りに、穏やかな酸味が調和した魅力的な味わい。スッキリした辛口で、幅広い料理によく合います。

先ほどのロゼとは異なり、国際品種のみのブレンドで仕上げられた辛口ロゼの一本。こちらも赤や白では難しい、幅広い料理にマッチしてくれます。

スパークリングワイン

デラウェアのスパークリング

爽やかでミネラル豊か

山形県産のデラウェアを低温発酵・低温熟成させた辛口のスパークリングワインです。
フレッシュな果実の香りと、キンモクセイの花の香りが調和しています。
生き生きした泡で、品種の個性がはっきりした、爽やかな味わい。
ミネラル感のある後味が残ります。

デラウェアの一大産地である山形県産を100%使用した一本。余韻にかけてフワッと香るデラウェアの心地よい苦味や果実味が特徴です。

ナイアガラのスパークリング

フレッシュでまろやか

山形県産のナイアガラを低温発酵・低温熟成させた甘口のスパークリングワインです。
マスカットやパイナップル、ハーブのアロマが優しく広がり、もぎたてのフルーツのようなフレッシュな味わいが楽しめます。

ナイアガラらしいフレッシュな甘やかさが堪能できる、非常に飲み心地のいい一本。ヤンニョムチキンのような甘辛チキンと合わせると絶品です！

朝日町ワインのワイナリーに行ってみよう！

朝日町ワインをもっと楽しみたい方は、ワイナリーを訪問してみてはいかがでしょうか？

朝日町ワインのワイナリーには、工場見学やワインの購入・試飲ができる「朝日町ワイン城」が併設されています。

工場見学は無料で、瓶詰め工程などを見学することが可能です。

試飲できるワインはブランデーなども含め20種類程度をラインナップ。

雄大な自然環境に囲まれながら、朝日町ワインを隅々まで楽しむことができるでしょう。

朝日町ワインは山形が誇る日本ワイン！

今回は山形ワインである朝日町ワインをご紹介しました。

地元朝日町で栽培されたブドウで丁寧に造られたワインは、低価格なのに高品質なものばかり。

日本のワインならではの柔らかな味わいで、フレッシュな香りも魅力的です。

まだ試したことのない方も、ぜひこの機会に風味豊かな朝日町ワインをお楽しみください！

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