産地で選ぶ赤ワイン | 美味しいお酒研究所

ポチップ

ガメイとピノ・ノワール種をブレンドした1本。

ラズベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーなどの豊かな果実の香りの中に、バラやマッシュルームのニュアンスが感じられます。

ボリューム感がありながらもタンニンは控えめで、ドライでフルーティな味わいが特徴です。

華やかさと複雑性を持ち合わせた、ルロワのこだわりが感じられる逸品。

格付け	ブドウ品種	価格相場
AOCブルゴーニュ	ピノ・ノワール/ガメイ	50,000～60,000円

ドメーヌ・ルロワヴォーヌ・ロマネオー・ジュヌヴリエール

ドメーヌ・ルロワコトー・ブルギニョンルージュ

¥2,280,000 （2026/04/05 14:30時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ヴォーヌ・ロマネ村で生産される秀逸な赤ワインです。

一級畑であるクロ・デ・レアに近い区画で栽培されたピノ・ノワールを100％使用。

深みのあるルビーレッド色、ダークチェリーやプラムのアロマが特徴です。

芳醇な果実味としなやかなタンニン、美しいミネラル感が複雑に絡み合い、エレガンスに溢れる味わいを堪能できるでしょう。

格付け	ブドウ品種	価格相場
AOCヴォーヌ・ロマネ	ピノ・ノワール	900,000～1,000,000円

ドメーヌ・ルロワロマネ・サン・ヴィヴァングラン・クリュ

ヴォーヌ・ロマネ村のグランクリュ、ロマネ・サンヴィバンからの1本。

平均樹齢60年のピノ・ノワールから生み出されるこのエレガントなワインは、華やかなアロマとビロードのように上品なタンニンを持ち合わせています。

果実味と旨味が程よいバランスで溶けあい、野性味のある風味も感じさせながら非常に体に馴染む味わいがあります。

とっておきの日に飲みたい最上級の赤ワインでしょう。

格付け	ブドウ品種	価格相場
ヴォーヌ・ロマネグラン・クリュ	ピノ・ノワール	1,500,000～2,000,000円

ドメーヌ・ルロワリシュブール 1989

¥2,180,000 （2024/11/22 12:12時点 | 楽天市場調べ）

ルロワドメーヌルロワオークセイデュレスレラヴィエール 2014

ポチップ

ヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸畑、リシュブール。

1989ヴィンテージはパーカーポイント93点を獲得しています。

濃密なダークベリーとキャラメリゼしたアロマ、口に含むとレッドチェリー、プラム、胡椒、ジュニパーベリー、スパイスなどの豊かな味わいが広がります。

まもなく飲み頃を迎える旬な1本です。

格付け	ブドウ品種	価格相場
ヴォーヌ・ロマネグラン・クリュ	ピノ・ノワール	2,000,000～2,500,000円

ドメーヌ・ルロワオークセイ・デュレスレ・ラヴィエール 2014

¥798,000 （2024/11/22 12:12時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ルロワの本拠地であるムルソー村のオークセイ・デュレス村の白ワイン。

レモン、青リンゴ、アーモンド、トースト、鉄、洋梨、蜂蜜などの香りが特徴。

ボリューム感のある味わいとドライでシャープな酸味、フルーティな果実味を楽しむことができます。

ルロワのこだわりが詰まった至極の白ワインを楽しみたい方にぜひ。

格付け	ブドウ品種	価格相場
AOCオークセイ・デュレス	シャルドネ	800,000～900,000円

ドメーヌドーヴネのおすすめワイン3選

ドメーヌ・ドーヴネオークセイ・デュレスラ・マカブレ 2009

¥1,650,000 （2024/11/22 12:12時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

マダム・ルロワが手がけるメゾン発祥の地で栽培されたブドウを使用した1本。
このワインはオークセイ・デュレス村のテロワールを深く理解するための素晴らしい例として高く評価されています。
濃密な果実の風味としなやかなミネラル、はつらつとした酸味が魅力。
グラスに注がれてから数時間経つと、終わりなき旨味の気流に包まれるような体験を提供します。

格付け	ブドウ品種	価格相場
AOCオークセイ・デュレス	シャルドネ	1,500,000～1,700,000円

ドメーヌ・ドーヴネムルソープレ・ドマンシュ 2007

¥2,200,000 （2024/11/22 12:12時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ムルソー村から生みだされる至高の白ワイン。

ビオディナミ農法により、ムルソーらしい力強さとしなやかさ、マダム・ルロワの目指すナチュラルで気品のある味わいを実現しています。

ルロワの銘柄の中でも特に入手困難な銘柄のひとつです。

格付け	ブドウ品種	価格相場
AOCムルソー	シャルドネ	2,000,000～2,500,000円

ドメーヌ・ドーヴネピュリニー・モンラッシェアン・ラ・リシャルド 2007

¥2,453,000 （2024/11/22 12:13時点 | 楽天市場調べ）

＞＞【ワイン教養】定番高級ワイン銘柄をご紹介！高価なワケや他のワインとの違いも徹底解説

ポチップ

ピュリニー・モンラッシェの1級畑からの1本です。

果実の凝縮感、清涼感のある酸味、やや塩気の効いたミネラル感とふくよかなボディ。

飲めば必ずマダム・ルロワの虜になってしまうような、非の打ち所がない最上級のシャルドネです。

格付け	ブドウ品種	価格相場
ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ	シャルドネ	2,500,000～2,800,000円

ルロワのワインを楽しむ方法

最後にルロワを楽しむ方法についてご紹介します。

ブルゴーニュ最高のワインを存分に楽しむためにも、ぜひご参考ください。

温度にこだわる

赤ワイン【16～18度】

ルロワの赤ワインは16度～18度の間で飲むのが理想的とされています。

この温度帯では赤ワインの複雑な香りや味わい、渋味のバランスを最も良く楽しむことができます。

特にフルボディの赤ワインの場合、やや温度を高めに設定するとワインの奥深さや滑らかさが引き立ちます。

ルロワの繊細で気品あふれる風味を楽しむためにも、温度にはぜひこだわってみてください。

白ワイン【10～12度】

ルロワの白ワインは10度～12度で飲むのが最適です。

しっかりと冷やすことで白ワインのフレッシュな酸味やフルーツの風味、花の香りを存分に引き出すことができます。

冷やしすぎると香りや味わいが閉じてしまうため、冷蔵庫から出して少し室温で温めてから飲むと良いでしょう。

また、木樽熟成された豊かな味わいの白ワインの場合は、やや温度を高めに設定しても良いかもしれません。

比較的リーズナブルな銘柄は10度前後、1本10万円を超えるような高級銘柄は12度前後で飲むと良いでしょう。

グラスにこだわる

赤ワイン【ブルゴーニュグラス】

ルロワの赤ワインを楽しむ場合、広いボウルを持つグラスがおすすめ。

ピノ・ノワール主体の複雑な香りを持つ赤ワインには、香りを広げやすく鼻に届きやすい形状のグラスが適しています。

ボウルが広いとワインをグラスに注いだ際に表面積が増え、酸素と接触しやすくなります。

これによりワインが適度に酸化することで香りが開きやすくなり、多様で複雑な香りが楽しめるでしょう。

また、飲む際にはワインが口の中で適切に広がり、多層的な味わいを楽しむことができます。

具体的にはブルゴーニュグラスとよばれるタイプのグラスがおすすめです。

白ワイン【タイプに合わせて変える】

ルロワの白ワインは、ワインのタイプに合わせてグラスを使い分けましょう。

格付けの付いていないフレッシュなタイプには、通常の白ワイングラスがおすすめ。

白ワインの繊細な香りやフレッシュな酸味を逃さず、直接鼻へと導くことができる形状です。

一方、熟成を経たものや格付けの付いた高級銘柄は、白ワインであっても大ぶりなグラスを推奨します。

これらのワインは複雑で滋味あふれる味わいが特徴のため、じっくりと香りや味わいを楽しめるブルゴーニュグラスが適しています。

さらにこだわるのなら、モンラッシェ型やバルーン型と呼ばれる高級白ワイン向けのグラスを用意してもいいでしょう。

合わせる料理

ジビエ料理

ブルゴーニュの高級赤ワインにはぜひジビエ料理を。

ジビエ肉ならではの強い味わいや野生の香りは、ビオディナミ農法から生まれるルロワの赤ワインと非常によく合います。

豊かな果実味やスパイス、大地や血液を思わせる風味が、ジビエの独特な脂の風味と力強い旨味とマッチし、互いの良さを引き立てあいます。

ベリー系のソースで仕立てることで、ルロワのピュアなワインの風味とも調和するのでおすすめ。

ブッフ・ブルギニョン

ブッフ・ブルギニョンはブルゴーニュ地方の伝統的な料理です。

牛肉をハーブや野菜と一緒にワインで煮込んだもので、いわずもがな地元産のワインとは相性抜群。

ほろほろに柔らかくなった牛肉と、熟成感のある赤ワインを合わせることで味わい全体のコクがより一層深まります。

時間さえあればご家庭でも作ることができますので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

エスカルゴのブルゴーニュ風

エスカルゴのブルゴーニュ風もブルゴーニュの郷土料理のひとつ。

エスカルゴにバター、パセリ、にんにくなどを加え、オーブンで焼き上げます。

この料理の濃厚で香り高い風味は、リッチなシャルドネワインと相性抜群です。

樽の風味がありつつ、引き締まったミネラルの印象を持つルロワの白ワインとは最高の組み合わせとなるでしょう。

舌平目のムニエル

舌平目のムニエルはフレンチを代表する魚料理。

しっとりとした舌平目の食感と、バターの濃厚な風味が組み合わさったシンプルで上品な味わいが特徴の料理です。

ここにルロワの白ワインを合わせることで、酸味が料理のコクを引き締め、ミネラルの要素が魚の旨味を引き立ててくれます。

ルロワの上質な白ワインには、ぜひ舌平目を合わせてみてください。

ルロワは人生で一度は飲んでみたいブルゴーニュワイン！

ルロワはブルゴーニュの中ではもちろん、世界中のワイン生産者の中でも頭一つ抜けた評価を受けています。

そんなルロワの躍進を支えたマダム・ルロワも90歳に差し掛かり、彼女が手がけたワインが飲めなくなる日も近くなっているでしょう。

今後もルロワのワインの人気が上がり続け、市場価格も上昇していくことは確実です。

すでに入手困難な銘柄ですが、機会があればぜひルロワのワインをお飲みになってみてください。

ルロワ以外の高級ワインについて興味がある方はぜひ以下の記事もご参考ください

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【世界のトレンド】CBDって何？概要に特徴、お酒（アルコール）と一緒に摂取した場合の効果を解説！

田中純平 — Wed, 06 Jul 2022 10:09:50 +0000

近年、世界中ではもちろん、日本でも注目を浴びてきている「CBD」。

「大麻が関係しているって聞いたけど大丈夫なの？」

「CBDとお酒（アルコール）って相性が良いって聞いたけど本当？」

そんな疑問や不安を解消していただく為に、当記事で分かりやすく解説していきます！

CBDってそもそも何なの？

CBDが身体に良いとは聞いてもそれが実際にどんなものなのか、まずはその概要から見ていきましょう。

怪しく聞こえるかもしれませんが、CBDは今も世界中の国々でヘルスケアやメンタルケアを中心に医療目的として盛んに研究が進められている注目の大麻由来成分なのです。

「え、大麻由来なの！？」と驚かれている方もご安心ください。

これから分かりやすく、その概要を解説していきます！

CBDとTHCの違い

CBDと検索すると、必ずと言っていいほどTHCという成分の名が挙がります。

これらは同じ大麻草由来の天然成分でありながらも、大変重要な違いが両者の間にあるからです。

「CBDは大麻草由来だから危険！」という批判の声を時折見られますが、それはこれらの成分の違いを明確にしていないことが原因でしょう。

その後のCBDの理解にも深まる重要なポイントですのでしっかりおさえておいてくださいね。

CBD（カンナビジオール）

CBDとはCannaBiDiol(カンナビジオール)の略称。

大麻草（ヘンプやマリファナ）の茎や種子から抽出される天然物質。

「鎮痛作用」「リラックス効果」「美容効果」が期待されおり、依存性・中毒性もありません。

︎厚生労働省検疫所による厳格な規定と検査はあるが日本では合法。

THC（テトラヒドロカンナビノール）

THCとは、Tetra Hydro Cannabinol（テトラヒドロカンナビノール）の略称。

CBDと同じく、大麻草（ヘンプやマリファナ）の茎や種子から抽出される天然物質。
（米国ではTHC含有量が0.3%を超えるものがマリファナ、0.3%以下がヘンプに分類）

「幻覚」「幻聴」「高揚感」といったいわゆる「ハイな状態」をもたらす。

︎日本では大麻取締法によって違法扱い。

大麻由来でも大きく違うCBDとTHC

大麻と聞くと、日本ではいまだにネガティブなイメージを持たれる方が大多数だとは思いますが、この部分は正しく理解しておく必要があります。

大麻には大きく2つの成分が含まれており、両者でその効能は大きく異なります。

①CBD・・・心身ともにポジティブな効果が期待されており、日本国内においても合法のもの。

②THC・・・麻薬効果が高く、日本国内では大麻取締法に基づき違法となっているもの。

WHO（世界保健機関）の正式な発表においても、現段階でCBDによる健康被害の報告は上がってないとされています。

CBDの種類

CBDにはその製法の違いによって3つの種類に分けられ、CBD含有製品には該当する種類の表記が必ずされています。

しかし、実際にCBD製品を謳うものの中にはその製法上どうしても微量のTHCを含んでしまうものがあります。

とは言え、日本国内に輸入されるものや国内の企業製品等は厳しい規制が敷かれています。

そのため、違法に出回っているものを除けば、THCを含んでいる製品は国内に流通していませんのでご安心ください。

それでは各種類の概要を見てきましょう。

フルスペクトラム

麻に含まれる全ての成分を抽出したもので、麻独特の風味や苦味が感じられるのが「フルスペクトラム」。

多種多様な麻の成分が相互作用するアントラージュ効果を最大限受けるため、3種類の中で最も高い効果を得られることが可能です。

しかし、その成分中にはTHCも微量に含まれてしまうため日本では規制されています。

アントラージュ効果

同時に複数の成分を摂取することで個々の効果が増幅され、より高い効果（相乗効果）が見込める」という理論。

近年では、CBDの濃度をただ引き上げるよりも、このアントラージュ効果をいかに巧みに利用するかが注目の研究テーマになっています。

ブロードスペクトラム

フルスペクトラムからTHCの成分だけを抜いてつくられたものが「ブロードスペクトラム」。

有効なカンナビノイドやミネラル、テルペンといった多くの成分によるアントラージュ効果が期待できます。

また、麻薬効果のあるTHCが非含有になっているため、国内製品でも多く見られる種類となります。

※国内のブロードスペクトラム製品では表記を「フルスペクトラム」と省略することがしばしばあります。

アイソレート

麻の多種多様な成分の中からCBD成分のみを抽出してつくられるものが「アイソレート」。

日本で多く流通しているCBD製品は、基本的にこのタイプになります。

CBD成分のみで構成されるためTHCも含まれず、無味無臭なのが初心者にも人気の理由。

しかし、同時にその他の有効な成分も取り除かれるため、高いアントラージュ効果は期待できません。

また、2018年にドーピングリストから除外されたため、リラックス効果を求めてアイソレートを愛用するアスリートも増えてきています。

CBD 期待の効果とは

CBDの概要をおさえた上で、次に期待されている効果を深掘りしてみていきましょう。

今もなお研究は続いていますが、現時点でも既に多くの嬉しい報告があがっています。

「鎮痛作用」「リラックス効果」「美容効果」「鬱防止」「睡眠障害」「吐き気や嘔吐の緩和」「アルツハイマー予防」etc..

その中でも今回は代表的な2つの効果を紹介したいと思います。

【効果その1】リラックス作用

CBDのもたらす効果として1番期待できるのがこの「リラックス作用」。

これには、精神安定効果や不安解消の神経伝達物質としてよく知られている「セロトニン」が深く関係しています。

自律神経がととのうことにより、現代の忙しない日常生活や社会生活でのストレスや不安の解消に役立ちます。

さらに、そうしたストレスや不安の弊害として起こる不眠や睡眠障害にも効果がみられています。

アロマオイルとの併用で効果up

CBDのリラックス効果を最大限高めるためにも、多く推奨されているのがCBDオイルとアロマオイルの併用。

CBD配合アルコール飲料「BECHILL」を提供しているC-position株式会社の「BECHILL（ビーチル）調べによると、実に女性の2人に1人がオイルをリラックス目的で利用したことがあると回答しています。

中でもラベンダーやクラリセージといった香りは、オキシトシンやセロトニンといった快楽物質の分泌を促してくれるため、CBDと好相性です。

【効果その2】美容効果

女性の方には特に嬉しい効果がこちらの「美容効果」。

日本化粧品協会によると、化粧品にCBDを配合することで肌の抗炎症や抗酸化作用、肌機能の改善、調整といった効果が期待できるそうです。

今では摂取方法も様々あり、サプリや食べ物による経口摂取から、化粧品として直接肌につける経皮摂取があります。

CBDは植物由来の成分でもあるため肌への負担も少なく、肌が弱い方でも安心して使えたという口コミも多数見られました。

なかなか自分に合う化粧品が見つからないという方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

気になる副作用は？

いくら多くのメリットがあるとはいえ、やはり気になるのがその副作用ですよね。

WHO（世界保健機関）のレポートでは「作用に対して一般的に良好な認容性がある」と報告されています。

良好な認容性とは、「多少の眠気、倦怠感、頭痛」といった副作用は個人差で起こる可能性があるということ。

その為、副作用の点では市販の風邪薬と同じと考えて良さそうです。

妊婦・授乳中の方も念の為注意！

CBDは「不眠」や「鎮痛作用」があるため、つわりやマタニティブルーの症状緩和のために利用する女性も多いです。

しかし、妊婦や授乳中のCBD使用に関してはいまだに研究段階のため、アルコールと同じく念の為控えた方がいいかと思われます。

アルコールとCBDの関係

もし「リラックス効果」や「美容効果」同様、お酒に対しても良い効果が期待できるのであれば、ぜひ一度は試してみたいですよね。

実際に、アルコールと一緒に摂取するとどうなるのかという研究はいまだ盛んに行われています。

ですが、現状でアルコールとの摂取においての悪影響の事例は見られず、むしろ嬉しい研究結果が報告されています。

そこで、期待されているアルコールとの相乗効果を踏まえつつ、「新時代のお酒」のポテンシャルを秘めたCBDドリンクについても紹介したいと思います。

【期待その1】アルコールとの相乗効果

筆者含め、全国の飲兵衛にとって嬉しい研究結果が報告されています。

それが「アルコールによる弊害の軽減」です。

2013年のラットを使った実験では、CBD成分がアルコールの過剰摂取が引き起こす脳細胞へのダメージを最大およそ49%も減少させるという研究結果が報告されています。

また、アルコール性脂肪肝や肝臓障害に対しても症状緩和がみられたというデータや、二日酔いが軽減したなどという体験談も数多く挙げられています。

過剰摂取には注意!

当然ながら、過度な摂取は身体に悪影響を及ぼします。

実際にCBDとアルコールを一緒に摂取することで、安心していつもよりお酒がすすんでしまったというケースもみられました。

これでは元も子もない為、いつも通り「適量」で楽しむことを心がけましょう！

【期待その2】CBD入りドリンクは近い将来の「新しいお酒」になる!?

アルコールは適量であればリラックス効果や気分向上効果があり、CBDと似た効果を私たちにもたらしてくれます。

その為、アルコールに取って代わる製品として近年開発が盛んに行われているのが「CBD配合ドリンク」です。

イメージとしては、コーラやカルピス、CCレモンのような清涼飲料水にCBDが配合されたものになります。

CBD配合ドリンクでは、まるでお酒を飲んだかのような気分が味わえるうえ、アルコール依存や二日酔いのようなお酒のネガティブな面はなくなります。

アルコールの悪影響なしにほろ酔い気分が味わえる、そんなCBD配合ドリンクはまさに「次世代のお酒」と言えるかもしれません。

【健康的に酔う】CBD配合アルコール

CBD配合ドリンクが次世代のお酒になるかもしれないと紹介しましたが、とは言え、アルコール感もしっかり味わいという方が多いのも事実。

もしお酒の味わいも楽しめつつ、CBDの嬉しい効果も享受できるならば、こんなにありがたいことはありません。

そんな方々に向け、今では多くのCBD配合アルコール製品が開発されており、欧米諸国ではCBDワイン、ビール、スピリッツが多く販売されて、CBDバーもあるほどです。

国内企業も続々と開発

2020年以降から国内でも盛んに開発が行われており、企業と工場が連携し合って様々なCBDアルコールをリリースしています。

そして、少しずつではありますがCBDアルコールを取り扱うレストランやカフェも増えてきている為、今後もこの流れは続いていくでしょう。

国内の代表的な製品では、「宇多川カフェのCBDビール」「（株）C-positionのBECHILL」「（株）ADIATEのCEBEDE」などが挙げられます。

気になる方はぜひ一度手に取って試してみてくださいね。

まとめ

リラックス効果や睡眠の質向上、美容効果など嬉しい効果たくさんのCBD成分。

アルコールとの相互作用などいまだ盛んな研究が続けられていますが、植物性への嗜好シフトや健康志向の若者を中心に「食」や「お酒」の価値観は変わりつつあります。

気になる方はぜひ、今回紹介したCBD配合アルコールを飲みながら「健康的に酔う」新しいお酒ライフを始めてみてくださいね！

参考文献：
（株）麻田製薬 PR TIMES「プレスリリース」
（株）麻田製薬「CBDとTHCの違い」
TimeOut Trending 2022
日本化粧品協会「CBDとは」
（株）武内製薬「厚生労働省認定CBDとは」

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イタリアのおすすめ赤ワイン20選！特徴・種類・選び方のコツまでソムリエが解説

bar701com — Sat, 13 Feb 2021 05:44:27 +0000

「イタリアって意外とワインが造られているの？」
「どんな銘柄がある？」

イタリアは、近年フランスを抑えて、ワイン生産量が世界一です。

そんなイタリアの魅力は豊富なワインの種類ですが、どれを選べば良いか迷ってしま雨のではないでしょうか。

そこでこの記事では、ソムリエがイタリアの赤ワインの特徴、種類、おすすめの赤ワイン20選をご紹介します。

ぜひ、ワイン選びの参考にしてください。

イタリアの赤ワインの特徴

全土でワインを生産

イタリアは、ワイン大国フランスよりも温暖で日照量にも恵まれており、20州全てでワインを生産しています。

イタリアには土着品種と呼ばれるその土地独自の品種が多く、それぞれの土地に根付いた個性豊かなワインが多く造られています。

食事に欠かせない！リーズナブルなアイテムが多い

イタリアにおいて、ワインは食事の一部として昔から親しまれてきました。各地の伝統的な料理に合わせて、多彩な味わいで気軽に楽しめるワインが多く造られています。

イタリアでワインはお水のように身近な存在で、コストパフォーマンスに優れたアイテムが非常に多いのも魅力です。

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イタリアの赤ワインの種類と選び方

品種で選ぶ

サンジョベーゼ

サンジョヴェーゼはトスカーナ州原産の黒ブドウ品種です。

ソルダムやブラックベリー、ブラックチェリーなどの香りが出やすく、パワフルな酸にしっかりとしたタンニンがあります。

熟成により酸味が穏やかになり、豊かな果実香とボリューム感が素晴らしいワインへと変化します。

ネッビオーロ

ネッビオーロは伊北部、ピエモンテ州の土着品種です。

スミレやトリュフ、プラム、ラズベリーなど豊かな香りが特徴で、ブルゴーニュのピノノワールと類似していますが、栽培は大変難しいブドウです。

基本的に単一で使われる品種で非常に強い酸とタンニンがあります。

飲み頃を迎えるまで10年かそれ以上の長期熟成が必要ですが、熟成を経たネッビオーロは高貴な味わいが口いっぱいに広がる妖艶な高級ワインに変化します。

モンテプルチアーノ

モンテプルチアーノはアブルッツォ州と、そのほか中南部の州を中心に栽培されている土着品種です。

メルローに似たベリー系の果実味が特徴です。この品種から造られたワインは、はっきりした酸と豊かな果実味があり、程よいタンニンと軽やかな口当たりで飲みやすいタイプです。

アリアニコ

アリアニコは伊南部、カンパーニャ州やバジリカータ州を代表する土着品種です。

しっかりとしたタンニンと強い酸が魅力的で、非常にパワフルなワインに仕上がります。力強い果実味もありチョコレートのような甘みも感じます。

長期熟成により、落ち着いた酸に上品で奥行きのある味わいに変化するワインです。

アリアニコ主体で一番有名なワインはタウラージです。

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有名な銘柄から選ぶ

キャンティ

イタリアの赤と言えばキャンティと言われるほど、日本でも人気が定着したトスカーナのワインです。

サンジョベーゼ主体(70%以上)で、チェリー系の果実味に程よい酸味とタンニンを持ち併せた比較的フルーティな味わいです。

サンジョベーゼを80%使用した格上のキャンティクラシコもあります。

ブルネロディ・モンタルチーノ

バローロ、バルバレスコと並んで「イタリアの三大赤ワイン」の一つです。

偉大なワインとして世界的に高い評価を受けています。繊細で貫禄のある香りと才気溢れる果実味が特徴です。

アマローネ

陰干ししたブドウから造られる伝統的な高級ワインです。

ヴェネト州の限られた造り手だけが造る、生産量の少ない非常に手間暇のかかったワインです。

凝縮感のある芳醇な果実味と力強い骨格濃厚な味わいが特徴で、ほろ苦さの奥にほんわか甘いニュアンスを感じる辛口ワインです。

バローロ

ピエモンテ州のバローロは、王のワイン・ワインの王として讃えられるイタリアで最も偉大で有名なワインです。

ネッビオーロ100%で造られます。

多彩なアロマに豊かな果実味とパワフルな酸が特徴ですが、数多くの造り手がおりワインのスタイルや味わいは様々です。

大きく分けると下記の2種に分類されます。

クラシカルスタイル：タンニンも酸も非常に力強く、長期熟成により開花する
モダンスタイル：そこまで長期間熟成を待たずに凝縮した果実味を楽しめる

※ その中間もあり

王のワインに対し、女王のワインと称されるのが同じピエモンテのバルバレスコです。

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価格で選ぶ

イタリアワインは種類も多彩で価格の幅も非常に大きいです。

コストパフォーマンスに優れたアイテムも多いので、手頃なデイリーワイン用なら1,000円台で購入出来ます。モンテプルチアーノダブルッツォも探せる範囲です。

2,000円以上出す事で、カジュアルながら満足度の高いアイテムを購入出来ます。キャンティ、ヴァルポリチェッラなどがこの価格帯で、そのほかでもかなり多くの選択肢があります。

イタリアにも高級ワインと呼ばれる素晴らしいアイテムが多くあり、造り手によっては数万円以上のワインもあります。

イタリアのおすすめ赤ワイン20選

イタリア政府公認のワインで香りはハーブを思い描かせ、口に含んだ瞬間心地よい余韻が留まること間違いなしです。

安定性を求めてイタリアワインを堪能したい方はこのワインがおすすめです。

2位｜ファルネーゼモンテプルチャーノダブルッツォビオ

ファルネーゼモンテプルチャーノダブルッツォビオ

¥24,288 （2025/05/02 15:25時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

数々の賞を総なめにした実力派ワイン

3年連続「ルカ　マローニ」にて年間最優秀者に輝いた造り手によって造られた実力ある赤ワインです。
素朴な味わいを感じさせながらも圧倒的なコストパフォーマンスでその名を広めていきました。数々の賞を総なめにしながらも、価格と質は変わらず良心的です。

低価格で最高品質の赤ワインを飲みたい方はぜひご賞味ください。

1位｜ネグラーレ　ロッソ・デル・ヴェネト

ネグラーレ　ロッソ・デル・ヴェネト

¥989 （2024/12/16 00:07時点 | 楽天市場調べ）

¥8,250 （2024/11/19 08:37時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

「イタリアワインの女王」と称される一本
イタリア三大銘酒として称されている最も高品質で高貴なワインになります。

味わいは「イタリアワインの女王」と言われており、高貴な味わいと香り、澄んだ果実味を感じることができます。
深みのある紫がかった色調が特徴的で、強い風味を感じることができます。

2位｜フォンタナフレッダバローロ・セッラルンガ・ダルバ

フォンタナフレッダバローロ・セッラルンガ・ダルバ

¥8,096 （2024/11/19 08:37時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

歴史深い伝統的な「王のワイン」
輝きのあるガーネット色が大変目立つ一本。さらにはボディが豊かでなめらかな味わい、複雑な香りを演出する逸品になります。

イタリア以外でも高い評価を得ています。

1位｜マニンコール　マソン　ディ　マソン

マニンコール　マソン　ディ　マソン

¥12,788 （2024/11/19 08:37時点 | 楽天市場調べ）

¥27,500 （2024/11/19 08:38時点 | 楽天市場調べ）

ジュゼッペクインタレッリアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ

ポチップ

入手困難な逸品
世界的に有名なフランスワインに混じってひときわ目を引くイタリアの赤ワインです。
2000年に入った後に存在感をどんどん示していき、高い価格設定にもかかわらずワイン愛好家たちの間で人気があります。

コレクターが存在するぐらいなので、ワインをコレクションしたい人におすすめの一本です。

1位｜ジュゼッペクインタレッリアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ

¥51,150 （2024/11/19 08:38時点 | 楽天市場調べ）

＞＞【ソムリエ監修】キャンティ・クラシコの人気おすすめ15選を紹介！

ポチップ

最高峰ヴィンテージワイン
「ワイン王国　イタリアの赤ワイン」に載っていた最高品質の赤ワイン。
伝統的醸造法が生む新鮮な味わいが特徴的で、様々なスパイスを味わいの中で感じることができます。

他には感じることのできない複雑味を感じることができる一本です。

口の中に余韻が長く残るのが特徴的で、凝縮感のあるアロマや繊細な香りを演出します。

間違いなく最高峰ヴィンテージワインになるので、至極の一杯を楽しみたい人にぜひ飲んでいただきたいワインです。

イタリアの赤ワインまとめ

いかがでしたでしょうか？
赤ワインにも選び方があり、それに沿って選ぶことでお気に入りの赤ワインを見つけることができるはずです。

ぜひ、お気に入りの赤ワインを見つけてみてくださいね。

また、大切な人に赤ワインをプレゼントしてみるのもおすすめですよ。

【ソムリエ厳選】イタリア・トスカーナのおすすめ赤ワイン35選！産地ごとの特徴や魅力も紹介

佐々木健太 — Sat, 13 Feb 2021 03:25:01 +0000

ワイン作りで古い歴史を持つトスカーナは、イタリアを代表する醸造地のひとつです。

キャンティをはじめとするトスカーナの赤ワインは、世界で高く評価されているもの。

今回は、そんなトスカーナの赤ワインの特徴や選び方、厳選したおすすめのワインをご紹介します。

トスカーナの赤ワインの特徴

生産量はほとんどが赤ワイン

トスカーナは高品質な赤ワインの多い産地です。また、ワイン生産量全体の9割は赤ワインです。

品種はサンジョヴェーゼ中心

トスカーナの赤ワインは、サンジョベーゼという品種を主体に造られているものが多いです。

熟すのに時間がかかる品種なので、トスカーナの温暖な気候に合っています。

サンジョベーゼは、酸とタンニンの豊かな品種です。チェリーやトマトのような果実味、ドライハーブのような風味があります。樽熟成によりタンニンがまろやかになり、スパイシーな風味が出てきます。

また、トスカーナの中でもサンジョベーゼの呼び名はいくつかあり、「ブルネッロ」、「プルニョーロ・ジェンティーレ」、「モレッリーノ」とも呼ばれます。

ミートソースやトマトソースのパスタ、ピザ、ステーキなど幅広い料理に合います。

トスカーナの赤ワインの主要産地

トスカーナの中でも産地によって赤ワインの味わいが異なります。

ここでは、代表的な産地を見てみましょう。

キャンティD.O.C.G

キャンティはアペニン山脈のふもとを中心にした広範囲な地区です。
キャンティはサンジョベーゼを主体にしていますが、他の品種をブレンドすることが多いです。

キャンティの中には7つの特定地域があり、これらの特定地域で造られたものがより高品質です。

キャンティは軽やかで親しみやすい味わいのものが多いです。

キャンティ・クラシコD.O.C.G

キャンティ・クラシコは、キャンティより標高の高い地区です。

キャンティより涼しいため果実がじっくり時間をかけて熟し、酸とハーブのような風味が生まれます。

キャンティ・クラシコは出荷前に12か月の熟成が義務づけられているため、キャンティ・クラシコはより複雑味のある味わいです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはサンジョベーゼのみで造られます。

「ブルネッロ」とはこの地区でのサンジョベーゼの呼び名です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、24か月の樽熟成を含め出荷前に5年熟成させることが義務づけられています。
味わいはキャンティよりも濃厚でフルボディです。

トスカーナの中でも特に高級な赤ワインとされています。

ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノD.O.C.G

ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノはサンジョベーゼを主体としたワインです。

この地区ではサンジョベーゼは「プルニョーロ・ジェンティーレ」と呼ばれており、出荷前に24か月の熟成が義務づけられています。

キャンティより濃厚でフルボディですが、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノよりやさしい味わいが特徴です。

カルミニャーノD.O.C.G

カルミニャーノもサンジョベーゼを主体にしていますが、昔からカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされてきました。
これはトスカーナには珍しいことです。

キャンティに比べるとよりやわらかみのある味わいが特徴です。

ボルゲリD.O.C.、ボルゲリ・サッシカイアD.O.C

ボルゲリはもともとロゼワインの産地でした。
ボルゲリはボルドーに似た気候と土壌で、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロの栽培に向いています。

ボルゲリでは日照量が多く、同時に海風により果実が冷やされるため、ぶどうの糖度と酸が保たれます。

このため、ボルゲリのワインは凝縮感のある味わいになります。

トスカーナワインの可能性を広げたボルゲリの「スーパータスカン」

かつてトスカーナにはキャンティやキャンティ・クラシコの規制にとらわれて、自由に良いワインを造れない生産者がいました。

そのような生産者がボルゲリにやってきて、トスカーナの土着品種ではないカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを栽培してみたところ、良いワインができ、その後サッシカイアというカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインがボルゲリで生まれました。

サッシカイアは1978年のロンドンのテイスティング大会で、なんとボルドー・メドック地区の一級格付けワインを破りました。

こうしてボルゲリ、ボルゲリ・サッシカイアがそれぞれ産地(D.O.C.)として認定されたのです。

ちなみにボルゲリ・サッシカイアは単独のワイナリーですが、産地(D.O.C.)としても認められています。

サッシカイアのような、サンジョベーゼを主体としない「超越したトスカーナワイン」は「スーパータスカン」と呼ばれています。

トスカーナワインについて、さらに詳しく知りたい方は以下の記事をご覧ください！
＞＞トスカーナワインについてもっと見る

【予算別】トスカーナのおすすめ赤ワイン35選

それでは、トスカーナの赤ワインの中から特に厳選したラインナップを、予算別にご紹介しましょう。

日常使いにおすすめ！予算3,000円ベスト10

10位

サンジョヴェーゼ100％のフレッシュな味わい。

イタリアで毎年10月にリリースされる新酒（ノヴェッロ）の2019年ヴィンテージです。
早摘みのサンジョヴェーゼのフレッシュな味わいと程よい酸が楽しめます。
飲み口がとても軽いので、ゴクゴク飲めてしまい、ロゼワインのようだと表現されることもあります。

現在はリリースからやや時間が経っており、程よい熟成感も楽しめます。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ100％	IGTトスカーナ

香り	ラズベリー、スミレ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

ビギナーからプロの方まで広く愛される一本。フランスのヌーヴォーとはまた違う良さのあるノヴェッロをお楽しみください。

9位

トスカーナの名門ワイナリーの定番商品。

トスカーナの中でも長い歴史を持ち、キャンティ商品の中でもイタリア国内NO.1の売り上げを誇る赤ワインです。
サンジョヴェーゼを主体とした、フレッシュな果実味と柔らかなタンニンが味わえる1本です。
バランスがよく、心地の良い飲み口なので牛のステーキやハンバーグなどと合わせてゆっくり楽しみたいですね。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ 90% / カナイオーロ、コロリーノ 10%	キャンティD.O.C.G.

香り	ラズベリー、レッドプラム
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

フレッシュな赤系果実を主体に、飲み心地のいいタンニンと酸が余韻に続きます。トマトソースを使った料理と一緒にお召し上がりください。

8位

オープナー無しで開けられる特殊なコルクを採用。
サンジョヴェーゼとシラーのブレンドで、黒系果実の肉厚な果実感とスパイシーなニュアンスが織りなす、エレガントかつフルーティーさを楽しめます。
程よい酸もあるので飲みやすく、重すぎず軽すぎないミディアムボディも魅力です。
2016年には「カンヌ国際映画祭」のオフィシャルワインにも選ばれた、トスカーナを代表するワインの1つです。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ、シラー	IGTトスカーナ

香り	カシス、ハーブ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

生き生きとした赤系果実に続き、シラーに由来する特有のスパイシーさが印象的。価格に対しての品質も素晴らしい一本です。

7位

イタリアの大手ワイナリーがトスカーナに進出し、手がけたワイン。

イタリアのワイン誌『ルカ・マローニ』において、最優秀生産者にも選出されているファルネーゼが手がけたハイコスパワインです。
デイリーワインとしてもおすすめの、とにかく飲み飽きない味わいが魅力。
フレッシュな酸味と程よいテクスチャーのタンニン、口当たりもスッキリとしており、ゴクゴク飲みたい時にもおすすめの1本です。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ、メルロー	IGTトスカーナ

香り	プラム、トマトの葉
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

口当たり柔らかく余韻にかけての雑味もないため、デイリーワインにピッタリの味わい。赤ワインにしてはやや冷えた状態で飲むのもおすすめです。

6位

まるでシルクのような口当たりが特徴。

ベリー系の豊かなアロマとバニラを思わせる甘美なニュアンスが魅力です。
その秘密はステンレスタンクで10日発酵を行った後、新樽で6ヶ月の熟成を行う過程にあります。
イタリアのワイン誌『ルカマローニ』で96点を獲得した、コスパ抜群のデイリーワインにぴったりな1本です。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ 85% 、メルロー 15%	IGTトスカーナ

香り	ラズベリー、クローブ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

飲み応えもありつつ飲みやすさもある一本。サンジョベーゼの特徴もよく感じられ、そこへ15%のメルローが程よく柔らかさを与えてくれています。

5位

アレティーノはコッリ・ディ・アレティーノ地区のワイナリー。

トスカーナの伝統とモダンの調和をワイン造りの哲学にしています。口の中に広がる果実味、サンジョヴェーゼ特有のほどよい酸味とタンニンがバランスの良い赤ワインです。後味のキレが良く、焼き鳥や焼き肉によく合います。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	キャンティ

香り	ワイルドベリー、スパイス
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

これぞキャンティと言わんばかりのお手本的な味わい。品種特徴の風味に加え、酸味とタンニンのバランスも申し分ありません。

4位

低価格で本物のワイン造りをするというのがオーナーの信条です。

紫を帯びた美しいルビー色で、さくらんぼのような赤い果実の香り。果実味あふれる柔らかな口当たりで、トマトを使った料理との相性抜群です。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	キャンティDOCG

香り	レッドチェリー、カシス
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

熟した赤い果実やスパイスの心地よい香りが鼻腔をくすぐり、口に含むと滑らかな口当たりとフレッシュな味わいが広がります。

3位

スーパータスカンをより気軽に楽しめるようにと、低価格でリリースされた赤ワインです。

サンジョベーゼとカベルネソービニヨンを別々に醸造し醗酵の最終段階でブレンド。深く鮮明なルビーレッドで、チェリーのようなフルーティな香り。バニラ、コーヒー、スパイスのニュアンスも感じられます。ふくよかな口当たりなのにしっかりとした骨格もあり、良質なワインの特徴をすべて備えています。コスパの良いトスカーナワインが飲みたい人におすすめです。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン	キャンティ

香り	レッドプラム、トースト
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ボルドーのような雰囲気を纏いつつ、サンジョベーゼの個性が良い具合に感じられる一本。一味違うキャンティを味わいたい方におすすめです。

2位

キャンティ・クラシコの畑の中でも、最も古いエリアの畑で育てられたサンジョベーゼで造られた赤ワインです。

鮮やかなルビーレッド色に、スミレやチェリー、フランボワーズの香りが広がります。熟した果実味と酸味のバランスが良く、濃厚な味わい。ローストした肉料理やチーズなどによく合います。

またキャンティ・クラシコについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	キャンティ・クラシコ

香り	キイチゴ、ラズベリー
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

キャンティとは一味違うスケール感を呈しているキャンティ・クラシコ。煮込み料理やチーズ、ステーキといった幅広い食事に寄り添ってくれます。

1位

テスタマッタの造り手ビービーグラーツが、より多くの人にテスタマッタの哲学に触れて欲しいという思いから生まれたコスパ抜群の赤ワインです。ドライチェリーや黒すぐり、スパイスを思わせる香り。柔らかいタンニンで、味わいに複雑さを加えるため、複数のヴィンテージがブレンドされています。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	IGTトスカーナ

香り	ブラックチェリー、トースト
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

イタリアワインを語る上で欠かせない生産者の一人が手がけるハイコスパ銘柄。本格的な味わいがこの価格で味わえる嬉しい一本です。

週末や来客などがある日に！3,000円～5,000円ベスト10

10位

4種のブレンドが生み出す複雑味が魅力。

生産年によって比率の変わるブレンドで、各年ならではの複雑味が楽しめる1本です。
この2018年では、カベルネ・フランの比率が最も高く、ベリー系の果実味をよく感じることができます。
熟成しても楽しめますが、現在もまろやかでコクのあるボリューム感を味わえるのでおすすめです！

品種	産地・格付け
カベルネ・フラン 40%　メルロ 37%　カベルネ・ソーヴィニヨン 13%　プティ・ヴェルド 10%	IGTトスカーナ

香り	スミレ、カシス
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

イタリアで本格的なボルドーブレンドを手頃に味わうならまずはこの一本から。生き生きとしたベリーの果実味とハーブ香が余韻へと続きます。

9位

ブレンドだからこその多様で複雑なニュアンスが魅力。

良年となった2018年と2017年のサンジョヴェーゼにピノ・ネロをブレンドした1本で、サンジョヴェーゼの赤系果実の果実味を中心に様々なニュアンスを感じます。
口当たりもシルキーなので、一層上品さを感じさせる味わいです。
余韻に心地の良い酸が残り、食事と合わせても楽しめる程よい飲みごたえとなっています。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼグロッソ90%、ピノネロ10%	IGTトスカーナ

香り	レッドベリー、ローズマリー
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

熟したプラムやブラックベリーの芳醇な香りが鼻腔を満たし、口に含むと濃厚な果実味とミネラルのニュアンスが広がります。

8位

サクラアワード銀賞も受賞した女性人気も高い1本。

人気の名ワインであるルーチェの隣の畑という好立地でありながら、5000円以下で楽しめるという高コスパでも人気のある1本です。
残念ながら、ルーチェによるワイナリー買収の影響でこの2015年がロゴノーヴォ最後のヴィンテージとなりましたが、今もなお愛されているワインとなっています。
5種類のブドウが生み出す味わいは、濃密な果実味と立派な熟成感を感じられる至高の味わい。
程よく感じるスパイシーさと上品なニュアンスが魅力です。

品種	産地・格付け
サンジョベーゼ 45%、メルロー 36%、プティ・ヴェルド 10%、シラー 5%、サグランティーノ 4%	ブルネッロ、IGTトスカーナ

香り	レッドチェリー、カシス
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

舌に広がる濃密な果実味とスパイスの奥深さが印象的。しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が味わいに深みと力強さを与えています。

7位

トスカーナの中でも特に優秀な畑から生まれる最高のバランス。

使用するブドウはメルロー、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨンの3種類。
トスカーナの中でも個性豊かなスーパータスカンの作り手「オルネライア」のサードラベルです。
凝縮した果実感と滑らかな口当たりで、メルロー主体でありながら穏やかかつふくよかな飲み口が魅力となっています。

品種	産地・格付け
メルロー、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン	IGTトスカーナ

香り	プラム、土
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

上品なタンニンとバランスの取れた酸味が、トスカーナ料理の代表格であるピッツァやパスタとの相性を引き立てます。

6位

使用するブドウ4種類がそれぞれの個性を生かして形成された味わい。

フレッシュかつ凝縮した果実味のあるアロマはメルローとシラー、骨格のあるボリュームを生み出すカベルネ・ソーヴィニヨン、トスカーナの赤ワインを印象付けるサンジョヴェーゼとそれぞれが役割を担うよう考えられています。
気候と土壌に恵まれた土地から生まれる品質の高さと向上への意識から、世界的に評価されている作り手「バンフィ社」。
現在はイタリア国内他、アメリカで人気が高まっており、今後日本でも人気の高まりが期待される1本です。

品種	産地・格付け
メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ	IGTトスカーナ

香り	ブラックチェリー、クローブ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

各品種の個性が見事に調和した一本。そのバランスの取れた味わいが、さまざまな料理に寄り添ってくれます。

5位

充分に熟したブドウが使われ、厳選した酵母で発酵させて樽で3年間熟成。さらに瓶詰めして寝かせます。

落ち着いたガーネット色で、熟したプラムの香り。甘さを感じる果実味で、厚みや深さのあるバランスの良い味わいです。来客用に備えておきたい1本です。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G

香り	熟れたプラム、ハーブ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの雰囲気を手軽に味わいたい方におすすめの一本。果実味の凝縮度に由来する甘味やボリューム感が特徴的です。

4位

メルローを主体に、シラーやサンジョヴェーゼをブレンドしたスーパータスカンです。

甘いスパイスやブラックベリー、チェリーの凝縮したアロマ。濃縮感と甘さのある果実味が特徴の、層の厚い味わい。口に含むと濃厚でみずみずしい果実の味わいが広がります。ビーフシチューやワイン煮に合わせてどうぞ。

品種	産地・格付け
メルロー、シラー、サンジョヴェーゼ	ボルゲリ

香り	ブラックベリー、カカオ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

ボルドーワイン顔負けのスケール感を誇る一品。バランス感に優れつつ、飲み応えも十分にある上品な一品です。

3位

徹底的な間引きでブドウの収穫量を抑え、凝縮感のある味わいを実現した極上の赤ワインです。

昔ながらの大樽で仕上げ、味に深みを与えています。濃いルビーレッドで、フルーティーな香りと、かすかにスパイスや甘草を思わせる、上品で複雑なアロマ。バランスの取れた味わいで、芳醇な香りの余韻が長く残ります。週末のゆっくり過ごす時間に味わいたい逸品です。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	キャンティ・クラシコ

香り	フランボワーズ、土
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

熟した赤いベリーやスパイスの芳醇な香りが鼻先に広がり、口に含むとしっかりとした果実味とバニラの風味が広がる上質な一本です。

2位

サンジョヴェーゼを小樽と大樽で熟成させた赤ワインです。ガーネット色を帯びたレッドで、スミレやプラムを思わせる香り。

豊かなタンニンがあり、熟した赤いスグリの実やプラムを思わせるような風味で、エレガントな味わいです。ローストやグリルにした肉、ジビエ料理や長期熟成タイプのチーズとよく合います。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノD.O.C.G

香り	ローズマリー、ゼラニウム
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

赤や紫の花々を彷彿とさせるエレガントな一品。日本では比較的マイナーな産地の一品ですが、飲む価値は大いにあります。

1位

キャンティのパイオニア、フォントディが手がける赤ワインです。

ガーネットのような深みのある赤色で、サンジョベーゼの甘い香りと樽熟成からのバニラが絡み合います。しっかりした酸がタンニンの適度な渋みと合わさり、ボディを引き締めています。トマトソースなどの料理によく合うでしょう。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	キャンティ・クラシコD.O.C.G

香り	レッドプラム、ヴァニラ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

熟した赤い果実やハーブの香りが鼻先に広がり、口に含むと濃厚な果実味とヴァニラの風味が感じられます。

特別な日に！5,000円～10,000円ベスト8

8位

芸術家でもある作り手が描く限定のアートラベル。

高級ワイン「テスタマッタ」のセカンドワイン「グリッリ・デル・テスタマッタ」のアートラベル商品です。
テスタマッタとの違いは、主に熟成度。中長期の熟成を経て生まれる味わいは、柔らかなタンニンが心地よく感じられます。
程よい酸味と渋みもあるので、ガッツリとしたお肉料理と相性抜群です。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ90%,カナイオーロ7%,コロリーノ3%	IGTトスカーナ

香り	ワイルドベリー、枯れ葉
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

ファーストに引けを取らない高品質のセカンド。その印象的で美しいラベルデザインも相まり、プレゼントにもおすすめの商品です。

7位

名門醸造家がタッグを組んだ最高級の味わい。

カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィと、トスカーナの名門フレスコバルディが設立したテヌータ・ルーチェのセカンドラベルです。
まろやかなコクと赤系果実のふくよかさとややスパイシーなアロマが楽しめます。
口に含むと感じる甘さも魅力で、ゆったりと楽しみたい1本です。

品種	産地・格付け
メルロー、サンジョヴェーゼ	IGTトスカーナ

香り	熟れたカシス、ハーブ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

ファーストの雰囲気が感じられる上質な一本。ステーキやラム肉のようなクセのある風味にうまく寄り添う味わいです。

6位

広大な土地と近代技術を駆使したワイン作りを行う名門の1本。非凡を意味するエクセルサスの名の通り、優良なヴィンテージのブドウのみを使用した特別な味わいです。国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの特徴が生かされた、果実味と複雑味が楽しめます。骨格のあるフルボディで飲みごたえ抜群です。

品種	産地・格付け
メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニョン40%	IGTトスカーナ

香り	カシス、ヴァニラ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★★

佐々木

ボルドーを思わせるバランス感に優れる一本。完熟したカシスのアロマを軸に、心地よい樽香が相まって長い余韻へと続きます。

5位

単一畑から獲れたサンジョヴェーゼのみを使い、優良年のみ仕込まれる特別なワインです。

フェルシナの看板銘柄でもあります。深い紫色で、赤い果実やバニラの香り。なめらかさの中にミネラル感のある味わいです。余韻にほどよい酸味とコーヒー、ハーブのニュアンスが残ります。ちょっと無理してでも試してみたい、自分のご褒美にピッタリのワインです。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	キャンティ・クラシコ

香り	レッドプラム、ハーブ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

凝縮感溢れるレッドベリーやチェリーのアロマ。熟成に由来数なめらかなタンニンに加え、品種由来の生き生きとした酸が続きます。

4位

元祖スーパータスカン・サッシカイアが手がける2012年ヴィンテージです。

溢れるようなチェリーやストロベリーのアロマとわずかに感じるレザーやタバコのニュアンス。凝縮した豊かな果実味が広がり、長い余韻を残します。サッシカイアを手頃な価格で味わいたい人におすすめです。

品種	産地・格付け
カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％	ボルゲリ、IGTトスカーナ

香り	ブルーベリー、ナツメグ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

限りなくボルドーに近い、洗練した味わいを呈する一本。熟成につれて醸された滋味深いブーケがたまりません。

3位

フリーニは、ロミオとジュリエットの時代から引き継がれる名門ワイナリーです。

昔ながらの伝統的な製法を貫き、その土地とブドウのみが産み出す高品質の赤ワイン。スミレや木苺、ザクロのような香りに、オークのアロマが絶妙に調和しています。綺麗な酸味と滑らかな舌触りで、余韻も長く続くでしょう。極上のロッソ・ディ・モンタルチーノを味わいたい人はぜひどうぞ。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	DOCロッソ・ディ・モンタルチーノ

香り	プラム、ロースト香
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★★

佐々木

凝縮感ある赤系ベリーの果実味とそこへ綺麗に溶け込んだ熟成香が特徴的。10年ほどの熟成ポテンシャルも秘めた完成度の高い一本です。

2位

14世紀からワイン史に足跡を残すトスカーナの名門メーカー、アンティノリによるブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。

豊かな赤系果実やシガー、チョコレートの香り。ふくよかでバランスのとれた芳醇でなめらかな口当たりが心地良く、丸いタンニンと凝縮感のある味わい。長い余韻が楽しめます。伝統的なブルネッロを味わいたい人におすすめです。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G

香り	柘榴、なめし革
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

芳醇なアロマがアタックから生き生きと感じられ、飲む前から素晴らしい仕上がりを期待せずにはいられない一品。何か記念日などの特別な日にゆっくり頂きたいですね。

1位

スパイシーで凝縮したプラムの香りに、シダーやなめし革のニュアンス。濃縮感とうまくバランスした美しい酸味がエレガントさを生み出しています。しっかりとしたタンニンと熟した果実味は、長期熟成のポテンシャルを持っています。記念日やお祝いの席での特別な1本におすすめのワインです。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G

香り	カシス、タバコ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

飲み頃としては最低10年は寝かせたい一本。そして15年も経てば、タンニンはきめ細かくシルキーとなり、酸と果実味、熟成香が調和した素晴らしい仕上がりとなるでしょう。

いつか飲んでみたい憧れの一品！10,000円以上ベスト7

7位

ワイナリーの名を世界に知らしめたフラッグシップワイン。

イタリアで初めてサンジョヴェーゼを小樽で熟成、その後国際品種とブレンドする手法を用いて、ふくよかで長い余韻のエレガントな味わいを生み出しています。
深みのあるレッドからも感じる様々な赤系果実の果実味、ほのかに感じるバニラやハーブのニュアンスが深みを感じさせます。
ディナータイムなどゆっくりと味わいたい上品な余韻が魅力の1本です。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン	IGTトスカーナ

香り	完熟したブルーベリー、ローズマリー
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

イタリア高級ワイン5本の指に入る名品。熟成ポテンシャルも非常に高く、15年ほど経っていると芳醇でしみじみとした淑やかな味わいが堪能できます。

6位

「オーパス・ツー」の異名を持つ実力派。

カリフォルニアの人気高級ワイン「オーパスワン」と並んでワイン愛好家からも人気を博している1本です。
サンジョヴェーゼのボディ感とエレガントな味わい、さらにメルローの柔らかさが加わり、上質なエレガントさをもたらしています。
手摘みで収穫され、丁寧に分別されたブドウを使用するなど徹底したワイン作りからも感じる真摯な姿勢も愛される理由の1つです。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ45%、メルロ55%	IGTトスカーナ

香り	プラム、ロースト香
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

サッシカイアと並んで古くから人気のルーチェ。日本市場ではセカンドワイン共々人気が高く、両者を飲み比べても核の違いが感じ取れる上質な一品です。

5位

ワインスペクテイターで100点満点を獲得したワイナリー、レマッキオーレが手がけるメルロー100％のスーパータスカンです。

2011年ヴィンテージはメルローのすべての要素を内包し、ゴージャスで複雑なアロマと、酸味が豊かでしっかりしたボディ。熟したタンニンが感じられるリッチな味わいです。価格に見合った極上の品質で、スーパータスカンを知るうえで欠かせないワインです。

品種	産地・格付け
メルロー	ボルゲリ、IGTトスカーナ

香り	ブラックチェリー、スギ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

ボルゲリ地区でも珍しいメルロー100%の一品。ボルドー右岸とはまた異なる、エレガンスさと力強さを備えています。

4位

モンタルチーノ最古の畑、カステルジョコンドで造られる極上のブルネッロです。

鮮やかなルビーレッドにガーネットの色彩、野生のブラックベリーやプラムジャムなどのフルーティーな香りが漂います。重厚なのに、エレガントなタンニンも感じられ、しっかりとした余韻が長く続きます。ビーフシチューなどの肉の煮込み料理や、熟成したチーズによく合います。

品種	産地・格付け
サンジョヴェーゼ	ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G

香り	ドライフルーツ、レザー
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

上品なタンニンとバランスの取れた酸味が調和し、長い余韻が口中に広がります。特別な食事や特別な人との共有に相応しい、洗練された一品です。

3位

スーパータスカンの元祖、アンティノリが手がける2014年ヴィンテージです。

2014年は温和な気候でブドウが適度に熟し、美しい酸と洗練されたミネラルを含んだワインに仕上がっています。濃いルビーレッドの色彩に、ブラックチェリーやベリーなどの濃厚な果実のアロマ。バニラや黒コショウ、タバコなどのニュアンスが複雑さを出し、深みのある味わいです。

品種	産地・格付け
カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン	キャンティ、IGTトスカーナ

香り	レッドプラム、ブラックペッパー
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。熟したプラムやブラックベリーの芳醇な香りから始まり、口に含むと濃厚な果実味とミネラルのニュアンスが広がります。

2位

フィレンツェの名門であるアンティノリが手がけるスーパータスカンです。

収穫はすべて手摘みで行い、独自の個性を表現できるよう各区画ごと別々に醸造。世界屈指のワインとして、数々の賞を受賞しています。深いルビー色が特徴で、レッドフルーツとスパイスの香りに、優しい樹皮のニュアンスが絡みます。ビロードのような味わいは、熟成の長さを実感できるでしょう。ジビエや牛肉を使った料理に良く合います。

品種	産地・格付け
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド	ボルゲリD.O.C.

香り	ブラックベリー、リコリス
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

熟成と共に醸されるタバコやレザー、腐葉土の深み溢れるアロマは一度味わうと虜になること間違いなし。イタリア屈指のプレミアム銘柄を皆さんもぜひお試しください。

1位

「イタリアワインの至宝」と称されるサッシカイアは、イタリアワインで初めてパーカーポイント100点を獲得したワイナリーです。サッシカイアが目指すのは古き良きボルドー。

ローズマリーなどのハーブのアロマに、果実味と一緒に広がるミネラルやスパイスのニュアンスが感じられます。力強いタンニンとみずみずしい果実味、バランスの取れた酸味がみごとに調和しています。濃密な余韻が長く続くでしょう。

イタリアワインの頂点とも言われるサッシカイア、特別な日の1本に加えることで素晴らしい思い出となるに違いありません。

品種	産地・格付け
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン	ボルゲリ・サッシカイアD.O.C

香り	完熟したブルーベリー、ハーブ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

原点にして頂点とはまさにこのこと。また、ラバーやソムリエ界隈ではオーパス・ワンに限りなく近い味わいのワインとしても人気を博しています。

歴史あるトスカーナの赤ワインを味わい尽くそう！

トスカーナワインの歴史は古く、サンジョヴェーゼを中心に造られているというのが特徴。

手頃なテーブルワインから極上のスーパータスカンまで、幅広い価格帯と味わいがあるので、ぜひいろいろ試して、お気に入りの1本を見つけてください！

また、大切な人にワインをプレゼントしてみるのもおすすめですよ。

ソムリエが厳選したプレゼント用のワインを紹介しているので、こちらも合わせて確認してみてください。

＞＞ワインソムリエの厳選ギフトはこちら

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【ソムリエ監修】ナパ・ヴァレーの人気おすすめ赤ワイン17選！

佐々木健太 — Wed, 30 Dec 2020 03:25:04 +0000

ナパ・ヴァレーと言えば、アメリカの赤ワインの名産地。

今回はナパの赤ワインの特徴から、選び方、おすすめの赤ワインをご紹介します。

ナパ・ヴァレーの赤ワインはパリスの審判で有名に

ナパの赤ワインがその名を世界にとどろかせたのは、1976年のパリス審判です。

これは、フランスのパリでナパのワイナリーを招いて行われた、テイスティングイベントのこと。

世界的にも圧倒的にフランスワインが評価されている風潮の中で、ナパのワインが圧勝したのです。

ナパと言えばカルトワイン

ナパのワインを語る上で外せないのがカルトワインの存在です。

カルトワインとは、ロバート・パーカー氏など有名評論家がつけたスコアで100点、または100点に限りなく近いスコアを何度も獲得し、それを機に需要が高まることで、価格が高騰したワインのことです。

ずば抜けた品質で超高級なだけでなく、生産量が極端に少なく、メーリングリストや特別な顧客にしか販売しない「スーパーレア」なワインを指し、世界中のワインコレクター垂涎の的です。

現在でも驚異的人気は衰えず、「カルトワイン」と呼ばれるワイナリーはナパヴァレーに集中しています。

有名なカルトワイン

・ハーランエステート
・スクリーミングイーグル
・スローンエステート
・グレイスファミリー
・シュレーダーセラーズ
・ハンドレッドエーカー
・コルギン

ナパ・ヴァレーの赤ワインの特徴

ここではナパ・ヴァレーの赤ワインの特徴を紹介していきます。

多様なスタイルのワイン

カリフォルニア州内でも特に高級ワイン産地として知られるナパ・ヴァレー。

造られるワインは、ブドウが栽培される畑の場所や造り手によって異なり、味わいには多様性があるのが魅力です。

全体的には果実味が濃厚でパワフルなスタイルのワインが多く生産されています。

フランスよりも濃い果実味と甘さを含んだワイン

豊富な日照量と、収穫期に雨がほとんど降らない気候は、フランスよりも恵まれています。

そのため、ブドウの糖度が充分に上がり、フランスに比べて果実味が豊かで、濃厚な凝縮感と甘味を含んだ仕上がりです。

バランスをとるために、新樽を使用するケースも多く有ります。

若いうちからたのしめて満足度の高いワイン

力強く長期熟成に耐えるワインも多く造られていますが、ボルドーやブルゴーニュと比較すると、全体的に若いうちからたのしめるワインが非常に多いです。

例えば3,000円以内で購入できるワインを比較すると、ナパの赤ワインの方が購入後すぐでもたのしめて満足度も高いと言えます。

ナパ・ヴァレーの赤ワインの選び方

ここからはナパ・ヴァレーの赤ワインの選び方を紹介していきます。

ナパ・ヴァレーの赤ワインを選ぶ際は品種・産地・ワイナリー・価格の4つのポイントに注目することが大切です。

では早速見ていきましょう。

品種で選ぶ

まずは品種で選ぶ方法です。

今回はナパ・ヴァレーの赤ワインでよく使われるカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワール、ジンファンデルの4つのブドウ品種を紹介します。

ではそれぞれ詳しく見ていきましょう。

果実味溢れる「カベルネ・ソーヴィニヨン」

カベルネ・ソーヴィニヨンはフランスのボルドー原産の品種です。

ナパを代表する品種で、最も多く栽培されています。

フルボディに仕上がります。

ナパのカベルネ・ソーヴィニヨンで造られる赤ワインは、ボルドーと比べて果実味が高いのが特徴です。

土壌の個性が反映された、ミネラル感溢れる濃厚なワインに仕上がります。

またカベルネ・ソーヴィニョンについて詳しく知りたい方はこちらを参考にしてください。

＞＞【ソムリエ監修】カベルネ・ソーヴィニヨンおすすめ18選を紹介！

若くても熟成させても美味しい「メルロー」

メルローはフランスのボルドー原産で、単一品種のワインもありますが、カベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドされることが多いです。

ミディアムから、ややフルボディに仕上がります。

若いうちでも美味しく飲めるのが特徴です。

一方で、熟成したメルローは洗練さが増し、カベルネ・ソーヴィニヨンに劣らない重厚な味わいを醸し出します。

またメルロについて詳しく知りたい方はこちらを参考にしてください。

＞＞【ソムリエ監修】メルロはどんな品種？特徴からおすすめワイン15選を紹介

エレガントで繊細「ピノ・ノワール」

ピノ・ノワールはフランスのブルゴーニュ地方が原産の品種です。

柔らかいタンニンで、エレガントで繊細な味わい。

比較的軽めのミディアムボディに仕上がります。

ナパのピノ・ノワールはブルゴーニュに比べて果実味の強い味わいです。

熟成により枯葉やジビエを思わせる複雑な香りへと変化し、円熟味も増します。

またピノ・ノワールについて詳しく知りたい方はこちらを参考にしてください。

＞＞【ソムリエ監修】ピノ・ノワールとは？特徴、種類、おすすめのワインまで紹介！

パワフルさが魅力「ジンファンデル」

ジンファンデルはカリフォルニア州を中心に栽培されている品種です。

温暖な北部を中心に栽培され、フルボディのワインに仕上がります。

日照時間に恵まれたナパでは、果実の凝縮感があり、アルコール度数も高くパワフルなワインに仕上がります。

手頃なものから、高級なものまで用途に合わせて幅広い選択肢からチョイスできるのも魅力です。

またジンファンデルについて詳しく知りたい方はこちらを参考にしてください。

＞＞ジンファンデルとは？特徴から、おすすめのワイン15選をソムリエが紹介！

ナパ・ヴァレーの人気おすすめ赤ワイン17選

ここからはナパ・ヴァレーの人気おすすめ赤ワインを17選紹介していきます。

予算ごとにランキング形式で紹介しているので、自分の目的に合わせてお選びください。

では早速見ていきましょう。

日常使いにおすすめ！予算2,000円

シックス・エイト・ナイン　”レッド”　ナパヴァレー

詳細情報

度数：14.6%
味わい：フルボディ
産地：アメリカ、カリフォルニア、ナパヴァレー
品種：カベルネソーヴィニヨン

しあわせワイン倶楽部で詳細を見る >

人気の高いナパ産赤ワイン。ですが、価格も高いのがネックとなっています。

そんな中産まれたのが「シックス・エイト・ナイン」

十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し低価格帯のワインを実現。

香り	ブラックチェリー、リコリス
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

5位

オニールヴィントナーズは、もともとはバルクワインというブレンド用のワインを多く生産していました。

しかし、各家庭で楽しめるテーブルワインを作りたい、という想いからフラットロックをリリース。

シリーズではアメリカン航空アドミラルラウンジのファーストクラスにて、グラスワインで採用されています。

香り	カシス、キノコ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ブラックベリーの香りが感じられ、飲んだ瞬間に美味しいと感じられる味わいです。

4位

チェケッテイは2007年設立、ナパ・バレー北部のワイナリーで、品質にこだわりながらリーズナブルなワインを生産しています。

醸造責任者はカリフォルニアで30年以上の経験を持ち、常にコストパフォーマンスに優れたワイン造りを目指しています。

チェリーの香りに、ほのかにオークや杉のニュアンス。優しいタンニンと赤い果実やジャムのような凝縮感溢れる味わいです。

ナパの濃厚なワインで毎日の食卓がワンランクアップするでしょう。

香り	ブラックベリー、森
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

とても濃いガーネットの色合いをしたワイン。味わいは、まろやかで飲みやすくなっています。

3位

2位と同じワイナリー、チェケッテイが手がけるピノ・ノワールの赤ワインです。

ストロベリーを思わせる果実味豊かな香りと、かすかな樽のニュアンス。

柔らかなタンニンで、フレッシュな味わいのワインです。

軽めで毎日飲んでも飽きない美味しさ。ブルゴーニュのピノ・ノワールと飲み比べてみるのも楽しいでしょう。

香り	イチゴ、バラ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

とても軽やかな印象のワイン。大きめのグラスで飲むのがおすすめです。

2位

エイリアスは、現在もカリフォルニアの有名ワイナリーで働いている8名が集まり、匿名でワイン造りをはじめたブランドです。

ブドウ品種と、ワイナリーはナパヴァレーに所在すること以外の情報は伏せられています。

庶民が楽しめる価格のカルトワインを届けたいというコンセプト通り、高いコストパフォーマンスを持つカリフォルニアワインになっています。

香り	カシス、杉
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

ブドウ品種はメル口ーから作られており、口に含むと酸味と渋みのバランスが取れたとても贅沢な一本です。

1位

ベリンジャー・ヴィンヤーズは1876年創業の老舗。プレミアムワイン生産ではアメリカ屈指のワイナリーです。

収穫された畑によって別々の樽で熟成された、バランスのよいワインです。ブルーベリーの香りに、シナモンやモカを思わせるニュアンス。絹のような舌触りで、長い余韻が残ります。

クセがなくまろやかな味わい。毎日のテーブルワインとして飲みやすく、洗練されている味わいなので来客に出しても遜色ないクオリティです。

香り	チョコレート、タバコ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

グラスに注ぐと外観は非常に濃い色合い。味わいも力強くなっています。

2,000円以下のナパ・ヴァレー赤ワイン比較表

週末や来客などがある日に！2,000円～5,000円ベスト6

6位

コスパ最強のナパ・・ヴァレー赤ワイン。

優しい飲み口で、口に含むと赤い果実の味わいを次々に感じることができます。

フルボディですが、ソフトなタンニンとなっているため赤ワインが苦手な方にも試していただきたい1本です。

香り	カシス、シナモン
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ジンファンデルから作られるコクのあるワイン。大きめのグラスで時間をかけて飲むのがおすすめです。

5位

クロ・デュ・ヴァルは、1972年にボルドー出身の醸造家がナパ・ヴァレーのスタッグス・リープに設立したワイナリーです。

1976年のパリ・ティスティングでカリフォルニアを代表する1本として選ばれ、1986年のリターンマッチではトップに選出されるという実力派ワイナリー。

ジンファンデル100％で造られているワインです。赤系果実の香りと、スパイスやシナモンのニュアンス。ソフトでしなやかなタンニンと、凝縮した果実味が口いっぱいに広がります。長い余韻が続くでしょう。

週末に時間をとってゆっくり味わいたい逸品です。

香り	ブラックベリー、落ち葉
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ナパ・ヴァレー屈指の人気ワイナリーのクロ・デュ・ヴァル。ガッチリとした味わいになっております。

4位

ナパ・セラーズはナパの中心・オークヴィルにあるワイナリーです。

その造るワインは高いコストパフォーマンスで、世界のワイン愛飲家を魅了し続けています。

醸造責任者のジョー・シアレー氏はセパージュやブレンドで7回優勝しているという熟練のワイン醸造家。

ナパの伝統的なスタイルを守りながら、数多くの品種による多様なセパージュを手がけています。

しっかりとした色調で、シガーボックスやチェリーパイを思わせる落ち着いたアロマ。シルクのような滑らかな飲み心地で、凝縮した果実味と酸味がバランスのとれた、深い味わいのピノ・ノワールです。

ブルゴーニュのピノ・ノワールと飲み比べて、ナパの個性的な味わいを確かめるのも楽しいでしょう。

香り	苺、牡丹
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

新世界で作られる果実味と酸味のバランスの良いワインです。ローストビーフなどに合わせて飲むのがおすすめです。

3位

ブドウはオーパス・ワンと隣接するオークヴィルの畑で収穫されたものを使用。

味わいはナパヴァレーらしさを体現したようなワインになります。

リッチでボリューミー、豊富なタンニンと果実味が心地よく折り重なり、非常に高いパフォーマンスを発揮するカベルネ・ソーヴィニョンです。

香り	カシス、キノコ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

口に含むとワインのアルコール感をしっかりと感じることができます。重ためのワインが好きな方におすすめです。

2位

サン・スペリーは、ナパでトップクラスのエステートワイナリーです。

寒暖の差があるナパの気候を活かし、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に生産。ワンランク上のワインを生産しています。

紫色を帯びた濃く鮮やかな赤色で、豊かで黒いプラムやスグリの香り。モカやブラウンシュガー、樽熟成によるトースト香が調和しています。

なめらかな口当たりで、ブラックベリーやダークチョコレート、エスプレッソビーンズの味わいが広がります。豊かで濃縮した、骨格のしっかりとしたワイン。来客のおもてなしにすれば、賞賛されること間違いないでしょう。

香り	ブルーベリー、カカオ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

カカオのような香りと、熟成感を感じられとても複雑な味わいに仕上がっております。

1位

ダックホーンは1976年、ナパの中心部・セントヘレナの北に設立されたワイナリーです。

当時ブレンド用の品種とされていたメルローを中心にしたワインを造り、大成功をおさめたナパ・メルローの立役者です。

メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンを少しだけブレンド。メルローに特徴的なブラックチェリー、プラムの香りに、スパイスのフレーバーが感じられます。繊細で芳醇な味わい。長い余韻が続くでしょう。

ナパのメルローが飲みたいと思ったら、一番にこちらをおすすめします。

香り	無花果、落ち葉
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

メルローを主体に作られており味わいはとてもエレガントです。タンニンが苦手な方にもおすすめです。

2,000円～5,000円のナパ・ヴァレー赤ワイン比較表

特別な日に！5,000円以上ベスト6

6位

ケイマス・ヴィンヤーズは、まだ19歳だったチャック・ワグナー氏とその両親が1972年に設立したワイナリー。

世界中から圧倒的評価を受けており、特にカベルネ・ソーヴィニョンを使ったワインの人気が高いことが特徴です。

フルボディの奥深い味わいと香りを楽しみつつも、果実の甘みやアーモンド・バニラのエッセンスを感じられる一本となっています。

香り	カシス、カカオ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★☆☆

佐々木

ナパ・ヴァレーで人気なケイマスのワイン。ボリュームのある仕上がりになっております。

5位

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営ワイナリーのひとつ。

ワイン愛好家や専門家から高い評価を受け続けているワイナリーです。

黒チェリー、熟したプラムなどの濃厚なアロマ。さらにダークチョコレートミント、バニラ、スパイスなどのニュアンスも複雑に重なります。

滑らかなタンニンと凝縮された果実の風味が豊かに広がり、とても滑らか。一度飲んだら忘れられない、豪華さと芳醇さが魅力です。

大切な人との思い出のディナーに添えれば、豪華な時間を演出してくれるでしょう。

香り	ブラックチェリー、シナモン
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

こちらのワインは、優しいタンニンと濃縮感のある香りを感じることのできる仕上がりです。

4位

ニュートンはナパでサステイナブル農法を採用。自然と一体になったワイン造りをしているワイナリーです。

カシスやカカオ、バニラが一体となったフレーバーは、とても官能的です。ナパ産のカベルネ・ソーヴィニヨンの力強さを華やかに表現しているワイン。

ボルドーに負けない、高いクオリティ。記念日など特別な日にゆっくり味わいたい極上の1本です。

香り	ブルーベリー、チョコレート
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ナパ・ヴァレーらしい一本。力強い味わいなので大きめのボルドーグラスで飲むのがおすすめです。

3位

シルヴァー・オークは今、ナパで最も人気のあるトップ・ワイナリーです。

多くのワイナリーがフレンチオークを使用してボルドースタイルに重きを置く中で、アメリカンオークによる熟成にこだわりを見せています。

使用する樽は、特別な風味をワインに与えるミズーリ州の最上級品。古き良き時代のワインを造りだしています。

上質なアメリカンオークから造られるワインは、濃厚かつ繊細で、驚くほどの力強さ。プラムやブラックベリーのようなたっぷりとした果実味に、後からバニラ香が押し寄せます。

穏やかな酸味と上品なタンニンがバランスのとれた、繊細で深い味わい。いつまでも飲み続けられる優しさが感じられます。

休日のゆっくりした時間に、思う存分味わいたい逸品です。

香り	カシス、シナモン
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

木樽の香りが感じられ、時間が経つにつれて味わいの変化が楽しめます。

2位

ドミナスは、ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が今もっとも力を注いでいるワインです。

2011年ヴィンテージは、ドミナスが目指す洗練されたカリフォルニアワインの理想形が色濃く反映されたヴィンテージ。

凝縮した果実味に、シルキーなタンニンと柔らかな酸が溶け込みます。溢れる果実のアロマに幾層にも重なるキャラクターが複雑さを演出。深みのある味わいは、長い余韻を残すでしょう。

綺麗な酸が全体を支えていて、長期熟成のポテンシャルを有しています。

ボルドーの技術とナパのテロワールがみごとに融合したワイン。一度は味わってみたい逸品です。

香り
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

グラスに注ぐとお花の香りが感じられ、口に含むとほろ苦いブラックチョコレートのような味わいになっています。

＞＞同様の作り手が手がける最高級のボルドーワイン「ペトリュス」について詳しくはこちらから

1位

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、最高級カリフォルニアワインです。

ブルーベリーやブラックベリーなど、熟した果実の豊かな香り。クリーミーで、層をなす複雑味が口の中に広がります。

凝縮した果実の味わいに、ベルベットのような舌触りのタンニンが溶け込みます。しっかりとしたストラクチャーと酸味が調和して、長い余韻が続きます。

ナパを代表する最高峰の赤ワイン。値段以上の価値があるのは間違いありません。特別な日の1本にまさしくふさわしいでしょう。

香り	カシス、カカオ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ボルドースタイルのワインになっており、エレガントでありながらコクを感じられるワインです。

＞＞オーパス・ワンを詳しく解説

5,000円以上のナパ・ヴァレー赤ワイン比較表

ナパ・ヴァレーの赤ワインの美味しい飲み方

ここではナパ・ヴァレーの赤ワインの美味しい飲み方について紹介します。

今回紹介するのは温度・グラス・飲み方のコツ・デキャンタージュです。

では解説していきます。

温度は16～20℃で保存しよう

ナパ・ヴァレーの赤ワインは16~20℃で保存しておきましょう。

16~20℃で赤ワインを保存することで、タンニンの奥深さを強く感じられます。

また赤ワインの保存温度は13～20℃など幅広くとられていることが多いですが、理由はボディによって保存温度が変わるからです。

そのためナパ・ヴァレーの赤ワインはフルボディが多いことから、16～20℃と覚えておけば問題ありません。

しかし温度の細かい調整はもちろん、16～20℃での保存は冷蔵庫だと冷えすぎてしまい、夏場の場合は常温で保存しづらいことが現実です。

そこでナパ・ヴァレーの赤ワインの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーを利用すればナパ・ヴァレーの赤ワインはもちろん、白ワインなどの他ワインも適切に保存できますよ。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞デキャンタとは？使い方から、おすすめのデキャンタ10選をご紹介！

口の広いグラスがおすすめ

ナパ・ヴァレーの赤ワインを飲むときは口の広いグラスがおすすめです。

ナパ・ヴァレーの赤ワインはフルボディの赤ワインが多いことから、インパクトの強い香りやタンニンの奥深さを感じられる口の広いワイングラスが良いからです。

実際にワイングラスの口が広いと、ワインと空気がより触れ合うことで香りを感じやすくなっています。

具体的にはブルゴーニュ型やボルドー型のグラスを使うことがおすすめです。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

香りを楽しむために軽く回してみよう

ナパ・ヴァレーの赤ワインを飲む際は、ワイングラスを軽く回して香りを楽しむことがおすすめです。

ワインを回す「スワリング」は香りを感じるためによく行われており、ナパ・ヴァレーの赤ワインの芳醇な香りやタンニンの深さを感じられ、味わいだけでなく香りも楽しめるようになります。

スワリングをする際には、右利きの方であれば反時計回りにグラスを回すことも覚えておきましょう。

グラスを内側方向へ回すことで、ワインがこぼれたときでも自分側にワインがこぼれるため、周りに迷惑をかけることがありません。

またワイングラスを回さずに傾けて香りを感じる行為も最近では良く行われています。

ぜひどちらも試してみて自分に合った方法で赤ワインを楽しんでくださいね。

デキャンタージュでさらに楽しむ

ナパ・ヴァレーの赤ワインを飲むときは、デキャンタを使ってみましょう。

デキャンタージュは若い赤ワインから、熟成させた赤ワインをまろやかにしたり、渋みを取り除くことができます。

デキャンタージュによって味わいが変化することをぜひ楽しんでみてください。

ちなみにデキャンタを使ってワインを空気に触れさせることを「デキャンタ―ジュ」と言いますよ。

しかしデキャンタという言葉を知っていても、使い方や選び方がわからない方も多いでしょう。

デキャンタについてより詳しく知りたい方は、こちらを参考にしてください。

ナパ・ヴァレーの赤ワインと相性が良い料理

ここではナパ・ヴァレーの赤ワインと相性の良い料理について紹介していきます。

ぜひ今回紹介する料理の中から、ナパ・ヴァレーの赤ワインと相性の良い自分だけのマリアージュを見つけてくださいね。

では早速見ていきましょう。

ナパ・ヴァレーの赤ワインに合う料理

・牛肉、豚肉をワインやトマトでじっくり煮込んだ料理
・すき焼き
・肉汁溢れる手作りハンバーガー
・ワインを加えてよく煮込んだシチュー
・濃厚なソースのハンバーグステーキ
・鹿肉ステーキ赤ワインソース
・マグロのレアカツ
・トマトのミートパスタ
・サラダチキン

ナパ・ヴァレーの赤ワインの多くはフルボディのワインのため、濃い味付けの料理が相性と合わせることをおすすめします。

理由はナパ・ヴァレーの赤ワインの奥深さをより引き出せるように、料理も同じようにインパクトの強いものを選ぶことでより美味しく楽しめるからです。

味付けがしっかりとされており、主張の強い料理を選ぶようにしましょう。

またミディアムボィのナパ・ヴァレー赤ワインの場合は、上記の料理を少し優しめの味付けにすることで充分に楽しむことができます。

サラダチキンなどヘルシーな料理とも相性ばっちりです。

調理方法や味付け具合を工夫して、ぜひ今回紹介した以外にもマリアージュを見つけてくださいね。

またナパ・ヴァレーの赤ワインと合わせておつまみを楽しみたい方は、こちらをご覧ください。

ナパ・ヴァレーの赤ワインを楽しもう！

ナパの赤ワインを17本、ランキングでご紹介しました。

ナパはワイナリーごとに個性があり、バラエティに富んだワインが楽しめます。品種ごとに選びやすく、それぞれの味わいを比べるのも面白いでしょう。

また、大切な人にワインをプレゼントしてみるのもおすすめですよ。

ソムリエが厳選したプレゼント用のワインを紹介しているので、こちらも合わせて確認してみてください。

＞＞ワインソムリエの厳選ギフトはこちら

アメリカの赤ワイン全体が気になる方はこちらの記事もどうぞ

＞＞【ソムリエ監修】アメリカの赤ワインおすすめ20選！選び方のコツも解説

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【ソムリエ監修】ポムロールのおすすめ赤ワイン10選！産地の特徴から選び方のコツまで紹介

佐々木健太 — Sun, 20 Dec 2020 03:25:14 +0000

ボルドーの中でも、高級赤ワインの名産地であるポムロール。

今回は、そんなポムロールの赤ワインの特徴、選び方から、おすすめの赤ワインまでご紹介します。

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※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

ポムロールの赤ワインの特徴

ポムロール地区は、ドルドーニュ川「右岸」の中でも、特に高級なワインを生み出すシャトーが多いです。

気候と土壌

海洋性気候のため、冬でも穏やかで夏場は湿度が高く、ボルドー地方の中でも温暖な地域です。

比較的熟すのが早いメルローの栽培に適しています。

「クラス・ド・フェール」と呼ばれる粘土質と砂利質が混ざり合った酸化鉄の土壌に恵まれ、ワインはパワフルかつ官能的で複雑な風味が出やすくなります。

格付けは伝統的にない

ポムロールはボルドー地方の銘醸地でありながら、格付けがありません。

にも関わらず、良質のワインが多く造られているとしてワイン愛好家を魅了し続けています。

品種はメルロー主体

ポムロール地区ではメルローを主体とした赤ワインが有名です。

補助品種としてカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。

比率としてカベルネ・ソーヴィニヨンは非常に少なく、なかには単一でメルロー100%のワインも造られています。

味わいの特徴

ポムロールの赤ワインは繊細でありながら豊満、しっかりとした酸とコクがあり、濃密でシルクのようにエレガントなタイプに仕上がります。

カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が非常に少ないため、メドックのワインよりもタンニン分が少なく滑らかな口当たりが特徴です。

比較的早めに(5〜7年程度)飲み頃を迎えるアイテムと長期熟成型の２タイプがあり、熟成により酸が落ち着きトリュフや獣臭など複雑なニュアンスに変わっていきます。

ポムロールの赤ワインの選び方

ＡＯＣで選ぶ

ポムロール

前項でご紹介の通り、格付けこそないものの大変高品質で高級なワインの宝庫です。

有名なシャトーのものは安くとも2万円以上ですが、非常に満足度の高いアイテムばかりです。

ラランド・ド・ポムロール

ポムロールと隣接しており、小規模生産者が多く存在します。

知名度がそれほど高くなく、比較的リーズナブルでコストパフォーマンスに優れたワインが多い注目の産地です。

シャトーで選ぶ

シャトー・ペトリュス

5大シャトーを上回る大変高価な値段で販売されているシャトーペトリュス！

1878年、パリでの万国博覧会にて金賞を受賞したことから世界的に知名度を上げ、今ではフランスを代表する高級ワインの座に君臨しています。

非常に狭い畑から厳選したブドウを使用して作られるペトリュスは生産量が特に少なく、大変希少なワインです。

ペトリュスの特徴のひとつとして、他の名門シャトーのようにセカンドワインは生産していません。

また、ノンフィルター(無濾過) にこだわりを持っており濃密で官能的な果実香に滑らかなタンニンと、いつまでも続く長い余韻が素晴らしい芸術品とも言える気品溢れるワインです。

シャトール・パン

ワイン評論家から絶賛されるシャトール・パンの歴史はまだ浅く、1979年が創業です。

1982年ヴィンテージにロバートパーカー氏が100点を付けたことで人気に火が付き、ル・パンの名声が世界的に知れることとなりました。

生産量は年間7〜8千本程と極端に少なく、同じポムロール地区のペトリュスと並んで非常に高価な値段の付く、ファンの多いワインです。

シャトーラ・コンセイヤント

シャトーラ・コンセイヤントは1871年創業、ポムロールを代表するワインの一つに数えられてきた超老舗シャトーです。

ブドウ畑はサンテミリオン地区の偉大なシュヴァルブランの隣にあります。

品質が非常に安定していることで世界的に高い評価を受け続けている偉大なシャトーです。
ピュアな果実味に穏やかで上品な樽香、パワフルなタンニン持ち併せるナチュラルでエレガントなスタイルのワインです。

ポムロールのおすすめ赤ワイン10選

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5位

ポムロールで最大級のシャトーを構える生産者です。

新樽の比率を下げることによって、フレッシュでピュアな果実味が感じられます。

タンニンの強いワインの苦手な方にお勧めのポムロールワインです。

4位

ポムロールを代表する銘醸シャトー「レグリーズ・クリネ」に勤めていたギロー氏が手掛けるブランドです。

フレンチオークで程よい熟成を行っています。

軽快なフルーティさだけではなく、長い余韻とバニラやリコリスのようなスパイシーな香りが感じられます。

ミディアムタイプでバランスの良い赤ワインといえるでしょう。

3位

ポムロールの中でも樽の質にこだわり、きめ細やかで目の詰まった材質を選び抜くことにより、ワイン全体に重厚さを感じさせています。

味わいはリッチな黒い果実に、スパイスや干し肉の風味。複数の要素が重層的に折り重なり絶妙とも言えるバランスを体現しています。

オーメドックのシャトーベルグラーヴと似ていますが、違うワインになります。

2位

ポムロールの銘醸であるレグリーズ・クリネで長年セラーのマイスターを担当していたギロー氏が手掛ける一本。

ブラックチェリーの香りから、スギのような香りまで感じさせ、芳醇な味わい、滑らかな舌触りからポムロールワインの良さを凝縮したような一本。

ふくよかでバランスの取れた味わいとなっています。

ぜひポムロールのワインとはどんなものかと興味を持たれたらこの一本を試してみることをおすすめします。

コストパフォーマンスに優れたワインです。

1位

17世紀にラランド・ポムロールで設立されたシャトー。

オーナー夫人はシャトーペトリュスで醸造の修行をしていた経歴を持ちます。

新樽率100％で低収量のメルロのみを使用したワインは濃厚なジャムのような煮詰めた果実の香りを感じます。

余韻は長く、少しスパイスの風味も楽しめる複雑なワインです。

5,000円以下のポムロールワインで探すのならば、おすすめしたい一本と言えるでしょう。

5,000円以下のポムロール赤ワイン比較表

特別な日におすすめ！5,000円～10,000円ベスト5

5位

リッチでポムロールの全てが凝縮されたような一本です。

2005年にカステジャ家が購入して以降、醸造コンサルタントのジル・パウケ、ドゥニ・デュブルデューらとともにワイン造りに尽力。現在ではポムロールを代表するワインとなりました。

特徴は長期間のオーク樽による熟成。

トリュフ、プラム、ブラックベリー、スパイス、スギなど様々な香りがトップからノーズに抜け、ラストはミルクチョコレートのニュアンスを感じることができます。

熟したタンニンと滑らかな舌触りが広がり、味・香り共に最高の一本となっています。

バランスが良くポムロールワインの髄を表したフルボディの赤ワインでしょう。

4位

ボルドーの中でも先進的な醸造家として名を上げているジャン・フィリップ・ジャヌイクスが手掛ける新進気鋭のシャトーの一つです。

使用するメルロは100％手摘みで収穫し、バリックで18か月の熟成が行われます。

骨格のあるタンニンが感じられる男性的なワインです。

3位

シャトーサンピエールのテロワールは、著名なワインである「ル・パン」と「ヴュー・シャトーセルタン」に挟まれる形で存在しています。。

鉄分の豊富な土壌からは良質のメルロが栽培され、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンと丁寧にブレンドされることで伝統的なポムロールの味わいを守り続けています。

2位

無名シャトーが織りなす、ペトリュスにも通じるメルロー100%のワインです。

ポムロールワインはメルローとカベルネソーヴィニヨン。カベルネ・フランなどを程よく配合したものがほとんどですが、このようにメルローしか使っていないワインはペトリュスをはじめそこまで多くありません。

メルローのみで作られるため、メルローの特徴が前面に出ており、その色・香り・味わいはとても無名シャトーとは思えない程の出来栄えでしょう。

ケイ素質の土壌から鉄分を多く含む土壌へと変化する畑で、かつ粘土質の為、リッチで最高級のメルローが栽培されています。

1位

ペトリュスのオーナーであるムエックス一族が織りなす秘蔵シャトーが堂々の1位に選ばれました。

1992年からこのシャトーの管理者となったムエックス一族は、またたく間に品質を向上させ、フランスのワイン評価雑誌では最高評価の「心に残る衝撃的なワイン」と感銘を受けさせるまでになりました。

メルローとカベルネ・フランが絶妙にマッチし、ポムロールらしさを感じられる一本です。

ペトリュスのオーナー管理であるため品質は間違いありませんが、ペトリュスとは性格が似て非なる味わい。

トップに甘草からほのかにバニラのようなニュアンスを感じられ、ミドルにはシルエットがはっきりした味わい、ラストにも果実味や若干のスパイスを感じられる一本です。

その上、癖が少ないため万人受けしやすい出来上がりとなっています。

特別な日に是非とも飲んでいただきたいワインとなっています。

5,000円以上のポムロール赤ワイン比較表

ポムロール赤ワインまとめ

高級ワインの産地として知られているポムロール。メルローを主体としたそのワインは、長熟したもので真価が発揮されます。滑らかで上品な味わいで、芳醇な香りと若々しくもありしっかりとシルエットも感じさせるその出来栄えは、世界のワイン愛好家を唸らせるものばかりです。

シャトー・ペトリュスやシャトー・ル・パンをはじめとしたポムロールワインは、高級なイメージが強く手が出ないと思っていた方も多いのではないでしょうか。しかし、意外にも低価格で楽しめるポムロールワインも多く存在していることがわかって頂けたかと思います。

最初は低価格の物から少しずつ熟したポムロールワインを試してみてはいかがでしょうか。

長塾したものを飲めば、あなたもきっとポムロールワインの虜になってしまうでしょう。

The post 【ソムリエ監修】ポムロールのおすすめ赤ワイン10選！産地の特徴から選び方のコツまで紹介 first appeared on 美味しいお酒研究所.

日本の人気おすすめ赤ワイン26本をソムリエが厳選！選び方や特徴も解説

佐々木健太 — Wed, 09 Dec 2020 03:25:51 +0000

「日本にはどんな赤ワインがある？」
「日本のおすすめワインは？」

伊勢志摩サミットで各国の要人に日本ワインが振る舞われたことによって、日本ワインについて知ったという方も多いかもしれません。

ここ10年で日本ワインは醸造技術の向上により、驚くほど高品質になっていますが、どのようなワインがあるのか知らない方も多いのではないでしょうか。

そこでこの記事では、日本のおすすめ赤ワイン26選をご紹介いたします。

特徴や選び方も解説しているので、ぜひ参考にしてください。

この記事を最後まで読むことで、お気に入りの一本を見つけることができます。

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日本の赤ワインと国産ワイン

国産赤ワインとの違い

日本ワインとは、「日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して、日本国内で醸造されたワイン」のことです。

「海外から原料となるぶどうを輸入し、国内で製造されたワイン」であれば、国産ワインとなります。

産地呼称のルール

日本ワインでは、特定の地域で造られたぶどうが85%以上になると、その地域の名前、例えば「山梨」や「十勝」など産地名をラベルに記載しても良いことになっています。

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日本の赤ワインの特徴

使用されるぶどう品種

日本の赤ワインに使用されるブドウのうち、日本固有品種は実はそれほど多くありません。

有名なのは、「マスカット・ベーリーA」、「ブラッククイーン」があります。

国際品種には、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、ピノ・ノワールなどがあります。

アルコール度が低めでおだやかな味わい

日本の赤ワインは全体的にアルコール度数が低めです。

たとえば、赤ワインの代表品種のマスカット・ベーリーAは12%程度のものが多いです。

アルコール度が低いので、味わいはおだやかに感じられます。

日本のおすすめ赤ワインを見る

日本の赤ワインの種類と選び方

ここからは日本の赤ワインの種類や選び方を紹介していきます。

品種で選ぶ

まずは品種の種類と選び方を紹介していきます。

マスカット・ベーリーA

マスカット・ベーリーAは日本固有の品種で、日本で最も栽培面積の広い黒ぶどう品種です。

淡い色調でイチゴキャンディや綿菓子のような風味があります。渋みがおだやかなので、渋い赤ワインが苦手な方におすすめです。

早飲みのフレッシュなタイプと樽熟成させたタイプとがあります。

メルロー

メルローは国際品種ですが、シャトー・メルシャンが国際的なワインコンクールにおいて、メルローを使ったワインで金賞を受賞したことから非常に評価が高まりました。

メルローは基本的に樽熟成されます。

ブルーベリーやカシス、スパイスのクローヴやコーヒーのような風味があります。

ヨーロッパ産のメルローと比べ、日本のメルローは繊細な味わいです。

ピノ・ノワール

ピノ・ノワールも国際品種ですが、日本では特に北海道のピノ・ノワールの評価が高まっています。

世界的ワイン評論家が北海道のピノ・ノワールを高く評価するようになりました。

ヨーロッパ産のピノ・ノワールと比べ、日本のピノ・ノワールは青っぽいハーブのような風味もあります。

産地で選ぶ

山梨県

山梨県は日本最大のワイン産地です。山梨県のワイン産地は周りを山に囲まれた甲府盆地が中心です。

甲府盆地(特に勝沼周辺)は県内でも降水量が低い・夏と冬の気温差が大きい・風が弱いため、ぶどう栽培に適しています。

山梨県の赤ワインはマスカット・ベーリーAを使ったものが代表的です。渋みのおだやかな甘い香りの赤ワインです。

＞＞山梨のおすすめ赤ワイン

長野県

長野県は山梨県に次いで2番目の生産量を誇るワイン産地です。行政の支援を受けて2014年以降ワイナリーの設立が続いています。

長野県のワイン産地は松本盆地、上田盆地、長野盆地、伊那盆地の4つの盆地に主に広がっています。

そしてほとんどの産地が標高500メートル以上です。降水量が少なく、夏と冬の気温差と昼夜の気温差が大きいため、ぶどう栽培に適した気候です。

長野県は南北に長いので各地で多様な品種の栽培が行われていますが、近年赤ワインではヨーロッパ系品種のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが有名です。

いずれも長野県が国内トップの栽培面積です。これらの赤ワインはフルボディながらもエレガントな味わいです。

＞＞長野のおすすめ赤ワイン

北海道

北海道のワイン生産量は日本で3番目で、ワイナリーの設立が近年活発なエリアです。

北海道には梅雨がなく、台風にもあまり遭いません。降雨量が少ないので、ぶどう栽培に向いています。

最も栽培されている赤ワインはキャンベル・アーリーですが、近年はピノ・ノワールの栽培もさかんです。

北海道の赤ワインはイチゴやラズベリーなどの味わいがあり、ジンギスカンなどと相性が良いです。

＞＞北海道のおすすめ赤ワイン

山形県

山形県のワイン生産量は日本で4番目です。

山形県でもぶどうは主に内陸の盆地で栽培されています。年間降水量が少なく、昼夜の気温差が大きいためぶどう栽培に適しています。

山形県の赤ワインには主にマスカット・ベーリーAやブラック・クイーンが使われています。

また、近年メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンの生産もさかんです。

山形県の赤ワインは早飲みタイプのフルーティーなものが多いです。

＞＞山形のおすすめ赤ワイン

生産者で選ぶ

大手ワインメーカーは広大な土地を所有し毎年安定した製品を送りだしています。一方、中規模や小規模のワイナリーでは、ぶどうの育て方や土壌の改良などによって個性のある取り組みをしています。

メルシャン

シャトー・メルシャンは、日本ワインを代表するワインメーカーです。

ワイン造りでは140年以上の歴史を持っています。

ワインの味はぶどうで決まるというコンセプトのもと、日本で育つぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力をしています。

シャトー・メルシャンの赤ワインは国内外で高い評価を受けており、多くのコンペティションで金賞を受賞しています。

丸藤葡萄酒工業

丸藤葡萄酒工業は、120年の歴史を持ち、親子代々4代にわたり、日本ワインの発展に貢献してきた、甲州市勝沼のワイナリーです。

欧州系品種の垣根栽培に着手するなど、ぶどうの栽培から醸造まで試行錯誤を繰り返しながら、精力的にワイン造りに励んでいる会社です。

ダイヤモンド酒造

家族経営ながら、質の高いワインを生産しているのが、ダイヤモンド酒造です。

フランスのブルゴーニュで醸造を学んで帰国された3代目の雨宮吉男さんが、学んだ知識を活かしつつ、現地のコピーではなく、日本らしいワイン造りに挑戦されています。

日本の人気おすすめ赤ワイン26選

日本の赤ワインはたくさんあるので、いったいどこから選んだらいいのだろうと迷われる方も多いようです。

そこで、2,000円未満、3,000円未満、5,000円未満、5,000円以上の４つのランクに分けて、厳選した日本の赤ワインをご紹介いたします。

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フルボトル（750ml）の高級ワインには、

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日常使いにおすすめ！予算2,000円

7位サントネージュかみのやまカベルネ・ソーヴィニヨン

サントネージュかみのやまカベルネ・ソーヴィニヨン

¥1,928 （2025/09/17 08:58時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

カベルネ・ソーヴィニヨン好きにはおすすめ

山形の涼しく豊かな自然で育まれたカルベネ・ソーヴィニヨンを使用し、旧樽にて丹念に短期間熟成をしています。

生き生きとしたブドウの感覚と、熟成による濃厚な味わいの複雑さが絡み合う一本です。

カシスのような黒い果実の香りとしっかりとしたタンニンの中に、メルローのフレッシュさも楽しめます。

カベルネ・ソーヴィニヨンの良さが山形の気候によって引き出された、味わい深いワインとなっています。

香り	カシス、杉、なめし皮
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★★☆

佐々木

若いヴィンテージでも早いうちから熟成のニュアンスが楽しめます。土、レザー、マッシュルーム、風土を想起させる香りのブーケを日本らしいと感じるのは私だけではないはずです。

6位朝日町ワイン柏原ヴィンヤード遅摘み

朝日町ワイン柏原ヴィンヤード遅摘み

¥1,870 （2026/04/02 07:30時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ブドウが完熟しきる11月まで遅らせる『遅摘み』によってコク深い味わいを実現した一本。

成熟した大人の味と表現できるような、引き締まった辛口が魅力です。

まろやかで完熟した果実味と、刺激的なスモーキーさも感じられますよ。

また2018年の日本ワインコンクールのコストパフォーマンス賞にて、優秀な成績を収めるほどの実力もおすすめな理由の1つです。

香り	ブルーベリーのコンポート、タバコ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

日本の気候は、ヨーロッパのワイン生産地に比べ、ブドウを完熟させるのが容易ではありません。ブドウの収穫は、本来遅くとも10月中には終わるのが一般的ですが、より成熟を促し完熟させたブドウを使用して仕込んだ一本です。

5位北海道ツヴァイゲルト

北海道ツヴァイゲルト

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ポチップ

ツヴァイゲルトはオーストリア原産の黒ブドウ品種です。

寒さに強いこの品種は北海道に適しています。

やわらかな渋みとスパイスの風味はジンギスカンなどとよく合います。

香り	ブルーベリーヨーグルト、タバコ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

ツヴァイゲルトは日本のなかでも北海道において主要ブドウ品種としての地位を確立しています。色調は濃い目ですが、渋味がやや控えめでまろやかな味わいと、黒系ベリーのストレートなフレーバーが特徴です。

4位日本ワインジャパンプレミアムマスカット・ベーリーA

日本ワインジャパンプレミアムマスカット・ベーリーA

¥1,700 （2025/02/22 08:57時点 | 楽天市場調べ）

五一ワイン　”塩尻メルロ”　メルロー　塩尻　長野[日本ワイン][赤ワイン]

ポチップ

フレッシュな果実感とほのかな酸味

サントリーによるこだわりの日本ワインです。

「日本ワインぶどうの父」と呼ばれる川上氏によって生み出されたマスカット・ベーリーAを100%使い、イチゴを思わせるような華やかな香りと、フレッシュな果実感、心地よいほのかな酸味が特徴です。

香り	イチゴキャンディ、シナモン
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★☆☆☆☆

佐々木

日本生まれのブドウとして、世界にその名を認知されているものは多くありません。一人の人間が、その生涯を捧げ日本の気候に適したブドウを研究・誕生させたのはおよそ100年前。川上善兵衛の代表作「マスカットベーリーA」は、ジューシーでピチピチとしたイチゴのようなアロマが楽しめます。

3位五一わいん塩尻メルロー赤

しあわせ日本ワイン

¥1,782 （2024/09/20 12:12時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

果実感があるなめらかなワイン

長野県塩尻市にある五一わいんは、「ハヤシ・スマート方式」という、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元に開発した、ぶどう棚でぶどう栽培を行なっています。

メルローは、ブラックチェリーやプルーンのような香りが特徴で、酸味やタンニンが程よくあります。

果実感があり、なめらかさが特徴の品種です。塩尻メルローは、フレンチオーク樽で熟成されており、果実感を残しつつもまろやかな味が楽しめます。

香り	ブラックベリー、土、煙
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

日本で量・質ともに最も成功している国際品種（海外生まれの世界中で栽培されているメジャー品種）といえばメルローでしょう。特にここ長野県での栽培が盛んです。

2位井筒ワイン無添加マスカットベリーA

井筒ワイン無添加マスカットベリーA

¥1,610 （2025/02/22 08:57時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

個性的な香りが特徴のやや辛口ワイン

井筒ワインはオーガニックにこだわったワイナリーです。塩尻は昼夜の温度差が大きいのでぶどうの栽培に大変適しています。

病害虫も少ないので、農薬もほとんど使うことがなく、最低限の使用にとどめています。

恵まれた自然の条件の中で、できるだけ自然に、丁寧に造られています。無添加マスカットベーリーAは、やわらかな渋味と程よい酸味が調和し、個性的な香りが特徴のやや辛口ワインです。

香り	イチゴキャンディ、シナモン
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

昼夜の寒暖差が大きいことで高品質なワイン用ブドウが収穫できます。なぜなら、暖かい昼の時間にブドウの成熟は進みますが、冷え込んだ夜が訪れることで大切な酸味を失わずに済みます。結果として、糖度と酸味のバランスに優れた素晴らしいブドウが収穫できるのです。

1位アルプスミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン

アルプスミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン

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ポチップ

凝縮された果実味と適度な渋みが心地よい

信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させたワインです。

ブラッククイーンは、日本固有のぶどう品種で、赤紫の色が濃く、豊かな酸味となめらかなタンニンが特徴です。

凝縮された果実味があり、適度な渋みを楽しめます。長野県原産地呼称管理委員会認定なので安心感があります。

香り	野イチゴ、しいたけ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

マスカット・ベーリーAを生み出した日本ワインの父「川上善兵衛」が手掛けたもう一つの品種がブラック・クイーンです。私佐々木も大好きなブドウ品種で、ミディアムボディでありながら弾力のあるタンニンを持ち、骨格のある味わいに仕上がります。ワインに飲みなれた方でさえ納得する日本ワインだと、自信を持ってオススメさせていただきます。

週末や来客などがある日に！予算3,000円

6位五味葡萄酒セレクションセパージュ　ビジュノワール

評価の高いマスカット・ベーリーA

マスカット・ベーリーAの爽やかで高貴な香りが魅力的なワイン。

ブドウの個性を活かしつつ熟成することにより、奥深い味わいを楽しめます。

非常に評価の高いワインであるため、来客用に用意しておくと喜ばれるでしょう。

香り	イチゴ、綿アメ、土
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

デイリーワインとしての地位を確立しているマスカット・ベーリーAですが、栽培方法を工夫することで品質が格段に向上することが知られています。この品種から本格的なワインの生産に取り組む生産者も多く、五味ワイナリーもそのうちの一人です。

5位北海道ワイン葡萄作りの匠北島秀樹ツヴァイゲルト

北海道ワイン葡萄作りの匠北島秀樹ツヴァイゲルト

¥3,758 （2024/12/16 08:33時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

豊かな果実風味の中にスパイシーさが感じられる一本

おたるワインで知られる北海道ワインは、日本ワイン専門のメーカーです。このワインは余市で、ワインぶどう専門農家の「北島秀樹」氏によって造られたぶどうを使用しています。

ツヴァイゲルト100%で構成されており、豊かな果実風味の中にスパイシーさが感じられます。

バランスの良いミディアムボディなので、クセが少なくどんな食事にも良く合います。

香り	カシス、血液
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

北島氏は、今注目の北海道余市町において、40年ほど前にいち早くワイン用ブドウの栽培に取り組んだパイオニアです。ブドウ栽培のスペシャリストと醸造のスペシャリストが手を組み、素晴らしいワインに仕上がっています。

4位十勝ワインセイオロサム赤

十勝ワインセイオロサム赤

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ポチップ

マイルドな味わいの赤ワイン

十勝ワインは、北海道の池田町で造られるワインです。このセイオロサムは、清見種やツバイゲルトレーベ種をブレンドしたマイルドな味わいの赤ワインです。

ヴィンテージワインとして最初に製造されたワインでもあります。

ワインを造るには少し寒い地域ですが、ぶどうの品種改良を行い、この土地でも造ることができる品種を開発しました。

香り	カシス、アニス
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

池田町は、町おこしの一環としてワイン造りが行われた日本で最初の町です。マイルドでアルコール度数が低めの、優しい味わいを感じていただけるでしょう。

3位日本ワイングランポレール長野メルロー

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丁寧に熟成された上質感

長野県にあるグランポレールの畑は、レキと呼ばれる小石が多く水はけが良いのでワイン造りに適した土地です。

気候にも恵まれ昼夜の寒暖差が大きいのもポイントが高い点です。

メルローらしい柔らかな口当たりが特徴です。野いちごをイメージさせるアロマや丁寧に熟成された上質感が感じられます。

香り	ブルーベリー、腐葉土
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

グランポレールとは「北極星」の意味。サッポロビールが「日本の風土を表現した高品質なワイン」を生産することを標榜し、全国各地で取り組んでいるブランドです。

2位タケダワイナリー人気の無添加サンスフル

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タケダワイナリーは山形県上山市にあるワイナリーで、化学肥料を使用しない自然農法を行っています。

マスカットベーリーA100%なのでフルーティな印象ですが、果実の凝縮感はしっかりと感じるタイプです。

「サンスフル」はフランス語で二酸化硫黄無添加という意味です。

その名前通り、酸化防止剤は一切添加していません。

ろ過もせずに瓶詰めしており、ブドウジュースのようにフレッシュで非常に飲みやすいワインに仕上がっています。

香り	ザクロ、スペアミント
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

やや濁りのある色調、爽快感たっぷりの香り、ピチピチと弾けるようなフレッシュな味わい。タケダワイナリーは歴史の長いワイナリーですが、自由な発想で冒険心溢れるユニークなワインの数々を世に送り出しています。

1位マルスカベルネ・ベリーA 穂坂収穫

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ポチップ

甲府盆地の茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン用ブドウの産地が穂坂です。日照時間が長く、雨が少ない気候はぶどう造りに適した場所です。

カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとマスカット・ベーリーAの華やかな香りが特徴です。

フランス産オーク樽の熟成によるまろやかさが加わり、バランスの良いワインに仕上がっています。

香り	野イチゴ、丁子、バニラ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

世界一の黒ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンに日本固有のマスカット・ベーリーAをブレンドした意欲作。日本人にしか造れないワインといえるでしょう。

プレゼントにおすすめ！3,000円～5,000円

7位はこだてわいん北海道100 ピノノワール

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ポチップ

北海道産100%のこだわり

北海道産100％にこだわり造られた一本で、日本人向けに造られているため非常に飲みやすいことが魅力。

低温浸漬法でアロマやタンニンを丁寧に抽出し、バランスの取れた酸味とタンニンの渋みが心地よさを感じさせてくれます。

癖が少なく飲みやすいことから、デイリーワインとしても優秀な一本です。

香り	ラズベリー、紅茶
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

ピノ・ノワールは冷涼な土地でしか栽培できず、日本国内においては北海道が有力視されています。数年前は「やっぱり世界のピノ・ノワールには敵わないな」といった評価が多く見受けられましたが、近年は格段にレベルが上がっており、飲むたびに品質が上昇していると強く実感することができます。

6位ダイヤモンド酒造シャンテますかっとベーリーA

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¥3,690 （2024/11/22 12:47時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

実力派若手によるワイン

勝沼にあるダイヤモンド酒造の雨宮吉男氏は、ブルゴーニュでの修行経験を経て若手の中でもトップと言われるほど。

マスカット・ベーリーAの甘さを控えめに、芯の通ったどっしりとした味わいを楽しめます。

濃い味付けの肉料理と一緒にお楽しみください。

香り	野イチゴ、ナツメグ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

マスカット・ベーリーAのなかでもとりわけ色調の濃い、ある意味異質なワインに仕上がっています。ビロードのような舌触りと凝縮したエキス分、マスカット・ベーリーAの一つの到達点といえるでしょう。

5位サントリージャパンプレミアムかみのやまメルロー

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ポチップ

シルクのようななめらかさが特徴

かみのやまメルローは、山形県上山市の単一生産者の畑で収穫されたメルローを使って造られたワインです。

この地域は蔵王山の西側に位置しており、暑い夏を過ぎた9月には、一気に気温が低くなるのが特徴です。昼夜の寒暖差が大きくぶどうの栽培に適しています。

メルロー100%のワインなので、シルクのような滑らかさが特徴ですが、醸造後、フレンチオークを使って熟成させており、凝縮された果実味と樽の香りがバランスよく感じられます。

プラムやダークチェリーなど華やかで気品のある香りがあり、肉料理に合わしてお楽しみいただけます。

香り	プラム、キノコ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

果実の香りは控えめに、スパイスや熟成に由来する土の香りが存分に楽しめます。

4位林農園五一わいんロイヤル赤

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ポチップ

適度な酸味と、複雑な味わい

昼夜の寒暖差が大きいこの地域ではぶどうが成長するにつれ凝縮感が増し、適度な酸味と、複雑な味わいを生み出します。

この地域に適した品種であるメルローをベースにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。

フレンチオークの樽で熟成され、華やかなバニラの香りと、メルローの熟成香が特徴です。フルボディで肉料理との相性が抜群なので、複雑な香りと一緒にお楽しみいただけます。

香り	バニラ、なめし皮、ブラウンマッシュルーム
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

熟成するにしたがって、タンニンの角がとれ味わいはまろやかになり、香りにスパイスや森の奥地に足を踏み入れたかのようなニュアンスが現れます。まるで深呼吸するかのように、香りを存分に楽しんでいただきたいです。

3位日本ワインサントリー登美の丘ワイナリー登美の丘赤

日本ワインサントリー登美の丘ワイナリー登美の丘赤

¥4,180 （2024/11/22 12:48時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

程よい酸味と優しいタンニンのエレガントなワイン

畑の土壌にこだわることから始まった登美の丘ワイナリーは、ぶどう造りにおいて100年以上の歴史があります。

さまざまな品種をブレンドしておりその構成は、メルロー52.6％、カベルネ・ソーヴィニヨン23.9％、カベルネ・フラン12.7％、プティ・ヴェルド10.5％、マスカット・ベーリーA 0.3％です。

黒紫がかった美しい色で、メルローのなめらかさが感じられます。マスカット・ベーリーAの優しい甘い香りが少し感じられる他、スミレや、バラなど華やかな花の香りも感じます。

エレガントさがあり、程よい酸味や優しいタンニンが特徴のミディアムボディです。

香り	野イチゴ、ナツメグ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

標高の高い斜面に位置しており、富士が一望できることから”登美の丘”と名付けられました。古くからブドウ栽培に適した土地として知られており、テロワール（＝土地の個性）が瓶内に閉じ込められています。

2位ベネディクシオンルージュ

2019年に大阪で行われた「G20の首脳夕食会」で提供され、一躍有名になったワイナリーです。

ベリー系果実の上品なアロマに、柔らかい口当たりが印象に残ります。

ジューシーな果実味に奥行きのある味わいで、心地よい酸とも上手く調和しています。

クルミやピーカンナッツなどの複雑な余韻が長く続くコスパに優れた1本です。

あっさり系ソースのミートボールや、酢豚、すき焼きなど定番の家庭料理と大変よく合います。

香り	ブルーベリー、針葉樹
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

重たすぎない絶妙な味わいのバランスを持っており、余韻は10秒以上続いていきます。日本ワインという枠を超えた上質な赤ワインに仕上がっています。

1位花カベルネソーヴィニヨン仲村わいん工房

仲村わいん工房は、大阪府羽曳野市にあるワイナリーです。

自社畑100％、ブドウ栽培はナチュラルにこだわり減農薬、収穫は手摘み、醸造からボトリング、エチケット貼りなどの手作業工程は、ほぼオーナーが一人でこなしています。

黒すぐりやラズベリーの華やかなアルマに、シルクのように滑らかな口当たりが印象的です。

濃厚な果実味を感じるふくよかなボディで、程よいタンニンと絶妙マッチしています。

日本産のカベルネ・ソーヴィニヨンはイマイチだと思っている方、是非飲んでみてください。

香り	スミレ、葉巻
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

華やかなお花の香りが中心ですが、時間と共にスモーキーな香りが顔を出します。しっかりとしたボディがあり、筋肉質な弾力のある味わいです。

いつか飲んでみたい憧れの日本の赤ワイン5,000円以上

6位岩垂原メルロー

岩垂原メルロー

¥8,800 （2024/11/22 12:48時点 | 楽天市場調べ）

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標高の高い畑が生み出したメルロー

サントリー塩尻ワイナリーの岩垂原にある自社畑で造られたメルロー100％による一本。

カシスなどの黒い果実のスパイシーさを、樽由来のバニラやナッツの香りが包み込むことで柔らかい味わいをしています。

なおかつ仔羊のローストや鴨のローストなど、少し癖のあるジビエに負けないほどの味わいを秘めているワインです。

香り	カシス、炒ったアーモンド
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

凝縮感のある味わいで、ずっしりとしたコクがあります。日本のメルローの底力を感じられる一本です。

5位東夢ワイナリー鳥居平ピノノワール樽熟成

「日本一のぶどうができる場所」で造られたワイン

ワインのぶどう栽培が盛んな山梨の勝沼の中でも、良い条件が揃った特別な土地があります。それが鳥居平です。

標高の高さと礫のまざった粘土質の土壌、水はけの良い斜面に加え、日当たりの良さが、ぶどうの品質を支えています。

東夢ワイナリーは、退職した同僚が集まって造られた小さなワイナリーですが、造られるワインのレベルは高く今後も注目したいワイナリーです。

香り	野バラ、ザクロ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

まるでスキー場のゲレンデのような急斜面に拓かれた畑で、遠くから眺めると「鳥居」の形にブドウ畑が開かれていることからその名がついたのが「鳥居平」です。ピノ・ノワールの作付け面積は大きくないことから、希少なワインといえるでしょう。

4位ルミエール光キュベスペシャル

ルミエール光キュベスペシャル

¥11,000 （2024/11/22 12:48時点 | 楽天市場調べ）

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自然栽培で育てたブドウから造られる逸品

ルミエールワイナリーは、畑を耕さず、雑草をそのままにした自然の状態で栽培する特別なぶどうの育て方をしています。

そこで育ったぶどう一粒一粒を厳選し、野生酵母で醸造し、フレンチオークの樽で17ヵ月熟成させます。

プティ・ヴェルド、メルロー、タナ、カベルネ・フラン、テンプラニーリョなどたくさんの品種で構成されていますが、品種のもつ味わいを大切にしており、ハーブやカシスの香り、そして豊かな果実感が感じられます。

香り	カシス、アニス、薬草
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★★

佐々木

長い歴史を誇る山梨県を代表するワイナリーの一つです。様々なブドウがブレンドされており、上質な原料ブドウもさることながら醸造チームのレベルの高さをうかがい知ることができます。

3位穂坂　日之城　キャトル・ルージュ

穂坂　日之城　キャトル・ルージュ

¥6,380 （2024/11/22 12:49時点 | 楽天市場調べ）

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酸味と渋みがバランス良く、まろやかな口当たり

キャトル・ルージュは、メルロー、シラー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドというブレンドで仕上げられています。

それぞれの品種の特徴がバランスよく表現されており、香りはブラックチェリーやバニラ、スパイスの風味が感じられます。酸味と渋みがバランス良く、まろやかな口当たりです。

香り	シナモン、ナツメグ、バニラ、葉巻
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ブドウ由来のスパイシーさと、樽熟成由来のスモーキーさが表情豊かな香りを構成しています。抜栓直後からまろやかな味わいを楽しむことができます。

2位ソラリス信州小諸メルロー

ソラリス信州小諸メルロー

¥9,571 （2024/12/15 20:05時点 | 楽天市場調べ）

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ソラリスシリーズは、マンズワインが「日本のブドウで、世界で勝負できるワインをつくりたい」と立ち上げたプレミアムワインです。

カシスやブラックベリーの優雅なアロマに、果実味がジューシーで大変リッチな印象です。

程よいタンニンに、伸びやかで優しい味わいで、樽由来の心地よい余韻が長く続きます。

ボルドー右岸やカリフォルニアのカルトワインなどと肩を並べる、高級感あふれる1本です！

香り	ブラックベリー、ピーマン、煙
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

栽培から醸造まで徹底的にこだわり抜いたマンズワインのトップレンジのワインです。シルクのようななめらかな舌触りが印象的です。

1位シャトー・メルシャン桔梗ヶ原メルロー

シャトー・メルシャン桔梗ヶ原メルロー

¥20,000 （2024/12/15 20:05時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

熟成されたバランスの良さや、複雑な味わいを楽しめる一本

日本を代表する赤ワインのシャトー・メルシャン桔梗ヶ原メルローです。

また、火山灰層が数メートルあり、水はけが良いのでワイン造りに大変適した土地です。

美しい赤紫のガーネットで、香りはスパイシーです。プラムやバニラなどふくよかな黒果実の風味が感じられ、熟成されたバランスの良さや、複雑な味わいを楽しめます。

香り	プラム、バニラ、丁子
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

世界で戦える日本メルローの代表選手といわれており、ぜひ飲んでいただきたい一本です。

日本の赤ワインの美味しい飲み方

ここからは日本の赤ワインのおいしい飲み方について紹介していきます。

今回紹介するポイントは保存温度・ワイングラス・スワリング・デキャンタ・合わせる料理の5つです。

では早速見ていきましょう。

温度は16～20℃で保存しよう

日本の赤ワインは13〜20℃で保存しておきましょう。

13〜20℃で赤ワインを保存することで、赤ワインの繊細さやフレッシュさを楽しめます。

具体的にはライトボディなら13℃近く、フルボディなら20℃、ミディアムなら16℃前後での保存がおすすめです。

しかし日本の赤ワイン一つとっても、ボディの種類は様々です。

そこで日本の赤ワインの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーで適温に調整しておくことで、日本ワインの味わいを充分に引き出せますよ。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞デキャンタとは？使い方から、おすすめのデキャンタ10選をご紹介！

口の広いグラスがおすすめ

日本の赤ワインを飲むときは口の広いグラスを用意しましょう。

香りを感じやすい口の広いグラスを用意することで、味わいだけでなく香りも楽しめるからです。

具体的にはブルゴーニュ型やボルドー型のグラスを使うことがおすすめです。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

香りを楽しむために軽く回してみよう

日本の赤ワインを飲む際は、ワイングラスを回して香りを楽しんでみましょう。

ワインを回す「スワリング」で日本の赤ワインの芳醇な香りやタンニンの繊細さも感じられますよ。

特にフルボディの日本の赤ワインは香りを楽しみやすいため、おすすめです。

またスワリングをする際には、右利きの方であれば反時計回りにグラスを回すことも覚えておきましょう。

グラスを内側に回せば、万が一こぼれた場合でも他人に迷惑を掛ける心配がありません。

またワイングラスを傾けて香りを楽しむことも、近年では主流になっています。

ぜひどちらも試してみて自分に合った方法で赤ワインを楽しんでくださいね。

デキャンタージュでさらに楽しむ

日本の赤ワインを飲むときは、デキャンタを使ってみましょう。

デキャンタージュは若い赤ワインから、熟成させた赤ワインをまろやかにしたり、渋みを取り除くことができます。

デキャンタージュによって味わいが変化することをぜひ楽しんでみてください。

ちなみにデキャンタを使ってワインを空気に触れさせることを「デキャンタージュ」と言いますよ。

しかしデキャンタという言葉を知っていても、使い方や選び方がわからない方も多いでしょう。

デキャンタについてより詳しく知りたい方は、こちらを参考にしてください。

合わせる料理

日本の赤ワインはアルコール度が低めなのでボリューム感は弱いですが、繊細な日本料理との相性は抜群です。

特にしょうゆや味噌をベースにした和食と合わせやすいです。タレの焼き鳥、野菜の煮物などがおすすめです。

また通常の赤ワインと同じようにボディごとに合わせた料理もおすすめです。

具体的にはライトボディなら優しい味わい、フルボディなら濃い味付けの料理の相性がよく、肉料理全般と合わせると良いでしょう。

また赤ワインのつまみについて知りたい方は、こちらをご覧ください。

日本の赤ワインを楽しもう！

ここ10年ほどで日本のワイン造りのレベルは飛躍的に向上しました。

世界的にも注目され始めており、美味しいワインも増えています。

今後も日本の赤ワインから目が離せませんね。

ぜひ、あなたのお気に入りのワインを見つけてみてください。

また日本の白ワインについて詳しく知りたい方は、こちらもご覧ください。

日本ワインの中で特に人気の高い山梨県の赤ワインのランキングもぜひご覧ください。
＞＞【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン20選！選び方のコツも解説
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チリの赤ワインからおすすめ20本をソムリエが厳選！選び方も解説！

佐々木健太 — Sat, 14 Mar 2020 03:25:11 +0000

「チリのワインにはどんなワインがある？」
「チリワインの特徴は？」

チリワインは2015年より3年連続で日本のワイン輸入量1位に君臨しています。

しかし、日本にお住まいの方でも、チリワインについて詳しく知らない方もいるのではないでしょうか。

そこでこの記事では、チリの赤ワインについて解説していきます。

今や日本のワイン市場に欠かせないチリワインの特徴やおすすめの20本も紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

この記事を最後まで読むことで、チリワインのお気に入りの一本を見つけることができます。

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チリの赤ワインの特徴

赤ワインがワイン全体の75％

太平洋やアンデス山脈からの冷涼な風で昼と夜の寒暖の差が大きく、ブドウ栽培に適した自然条件が揃っています。

このようにワイン造りに大変恵まれた環境を持つチリですが、チリのワイン用ブドウの全生産量のうち、赤ワイン用ブドウ（黒ブドウ）が75％を占めます。

味わいの特徴

「日照時間の長さ」と「雨量の少なさ」という2つの理由から、ブドウがしっかり熟してから収穫することができます。

完熟したブドウを使ってワインを造ることができるので、チリの赤ワインは果実味が豊富で濃い味わいが特徴です。

ポリフェノールが世界で一番多く含まれる

イギリスの研究機関によると、ワインおよびブドウに含まれるポリフェノールが一番多く含まれるのはチリの赤ワイン、という結果が出ています。

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チリ産のワインが人気な理由

チリ産のワインが人気な理由は、主に以下の3つです。

コストパフォーマンスの高さ

チリワインが価格が手頃でありながら品質が高い理由の一つに、日本とチリの経済連携協定（EPA）による関税の撤廃が挙げられます。

これにより、輸入コストが大幅に下がり、日本での販売価格が抑えられています。

さらに、チリでは大規模生産が可能で、人件費が比較的安いため、生産コストが低く抑えられるのです。

また、チリには大規模な畑を所有するワイナリーが多く存在します。

これもコスト削減に貢献し、手頃な価格でありながら高品質なワインを提供できる要因となっています。

優れた自然環境

チリはブドウ栽培に非常に適した気候と地形を持っています。

日照時間が長く、降雨量が少ない気候は、ブドウが十分に成熟し、豊かな風味を持つ果実を育てるのに理想的です。

さらに、チリの地形はアンデス山脈と太平洋に挟まれており、これによってブドウ畑に最適な環境が整っています。

この地理的な孤立性は、害虫の被害を防ぎ、農薬の使用を抑えることができます。

これらの条件が整っているため、チリでは高品質なブドウを安定して生産できるのです。

フルーティーで親しみやすい味わい

チリワインは、しっかりとした果実味を持ちながらも、重すぎずバランスの取れた味わいが特徴です。

特にフルーティなタイプのワインが多く、この点が幅広い層の消費者に受け入れられやすい理由の一つとなっています。

こうした味わいの特徴から、チリワインは日本でも高い人気を集めており、デイリーワインとして気軽に楽しめるものから、特別な機会に味わうプレミアムワインまで、さまざまなシーンで愛されています。

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チリの赤ワインの種類と選び方

今回は、ブドウ品種、産地の項目に視点を置いて、チリの赤ワインの選び方を伝授します。

品種で選ぶ

チリの赤ワイン用のブドウ品種（黒ブドウ）はフランス系品種がメインになります。

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨンはチリ国内で生産量第一位の黒ブドウ品種で、栽培面積は約38,000haにもなります。

遅熟なため、十分な太陽の光を浴び完熟しないとピーマンのような香りをもたらすことがあります。

チリは雨量が少なく乾燥しており、昼夜の寒暖の差が大変大きいため、カベルネソーヴィニヨンの生育に最適な気候です。

ジャムにしたようなカシスやブラックベリーなどの黒系果実風味とともにチョコレートのような滑らかさが加わり重厚な味わいに仕上がりやすくなります。

メルロー

メルローは、カベルネ・ソーヴィニヨンに続いてチリで生産量が多い黒ブドウ品種。

基本の味わいは、プルーンやブラックチェリーなどの肉厚な黒系果実風味をベースに、控えめの酸味と渋みに仕上がるブドウ品種です。

チリの強い日差しを浴びて熟したメルローは、通常のメルローよりもよりジューシーで滑らかな優しい味わいです。

カルメネール

カルメネールは1863年にフィロキセラという害虫がヨーロッパのブドウの樹に被害を及ぼした際、世界から全滅したと言われていたブドウ品種でした。

しかし、チリの特有な地理条件から、カルメネールが残っていたのです。

チリ特有のブドウ品種となったカルメネールは、プラムやブラックベリーを思わせる黒系果実のしっかり濃厚な味わい。

未熟なものは青ピーマンのような香りが残ります。

ピノ・ノワール

日射量が強く濃厚なワインが造られているイメージですが、太平洋の寒流フンボルト海流がもたらす冷たい風のおかげで、栽培に冷涼な気候を好むピノ・ノワールも栽培されています。

チリのピノ・ノワールは通常の特徴よりもややジャムにしたような甘みがあり、色も少し濃いのが特徴。

シラー

シラーは近年チリで注目されています。

比較的暖かく赤ワイン向けの地域だけでなく、白ワインやピノ・ノワールで有名な冷涼な地域にも植えられており、その違いを楽しむことができる赤ワイン用ブドウ品種です。

温暖な地域は、黒系果実とスパイスの香りが特徴的で、冷涼な地域ではスミレなどのフローラルなアロマを楽しむことができます。

パイス

チリワインの原点といわれるブドウ品種で、16世紀にスペイン人の征服者によって持ち込まれました。

実際、パイス（País）とはスペイン語で国という意味です。

高品質なワイン向けではない品種なので、早飲み赤ワインに使用されるのが一般的ですが、こだわって造られたものは、ピノ・ノワールのような味わいに仕上がるものもあります。

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産地で選ぶ

チリのワイン産地は、大きく北部、中部、南部の三つの地域にわかれます。

北部はワイン用のブドウだけでなく、ピスコという蒸留酒用のブドウも栽培されています。中部は、チリのワイン銘醸地が多く存在し、南部は国内での消費が主となります。

では、重要な地方とその特徴を北から見ていきましょう。

コキンボ地方

チリワイン産地北部のコキンボ地方には、「エルキ・ヴァレー」「リマリ・ヴァレー」「チョアパ・ヴァレー」などがあり、シラーやシャルドネが植えられています。

アコンカグア地方

東はアンデス山脈、西は太平洋までつながる半砂漠地帯の「アコンカグア・ヴァレー」が特に赤ワインで有名な地域で、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが多く植えられています。

太平洋からの冷たい風の影響をうける「カサブランカ・ヴァレー」と「サンアントニオ・ヴァレー」は冷涼な気候のため、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネなどの白ワイン品種、そしてピノ・ノワールやシラーで有名な地域です。

セントラル・ヴァレー地方

セントラル・ヴァレー地方は赤ワインで有名な地方です。

その中でも特に有名な地域が「マイポ・ヴァレー」「ラペル・ヴァレー」「マウレ・ヴァレー」で、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にカルメネールやメルロー、シラーなどが植えられています。

また「クリコ・ヴァレー」はソーヴィニヨンブランの栽培面積が国内最大ということで有名です。

南部地方

国内の生産量は少ないものの、カベルネソーヴィニヨンからメルロー、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネまで色々なブドウ品種をつくっている場所。主な地域は「イタタ・ヴァレー」や「ビオビオ・ヴァレー」が有名です。

チリの人気おすすめ赤ワイン20選

普段使いにおすすめ！予算2,000円

10位

メルシャンコンチャ・イ・トロフロンテラカベルネ・ソーヴィニヨン

¥638 （2026/04/02 08:16時点 | 楽天市場調べ）

メルシャンコンチャ・イ・トロサンライズカベルネ・ソーヴィニヨン

ポチップ

黒い果実などのベリー系とミント、青草のようなアロマがフレッシュな香りを漂わせるワイン。

熟したタンニンの奥深くきめ細やかな味わいと、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい芯の通った安定感を感じられます。

肉料理全般や濃い味付けの料理とお楽しみください。

香り	プラム、ピーマン
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

パワフルな香りですが、味わいは意外にもそこまで重くはありません。料理の邪魔をすることなく、肉料理全般に合わせることができます。

9位

¥1,027 （2026/04/02 08:16時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

温暖なセントラル・ヴァレーで造られたカベルネ・ソーヴィニヨンは、収穫時期を延ばして熟させてから使用しています。

カシスなどのフレッシュな果実味と、スパイシーさのバランスが良いことが魅力。

ボリュームがありつつも滑らかな口当たりで、果実の広がりを感じられる味わいです。

しっかりと味付けされた肉料理や、ビーフシチューなどの煮込み料理と相性が良いです。

香り	カシス、シナモン、丁子
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

リッチで深みのある味わいが、この価格帯から十分に感じ取ることができるのがデイリー・チリワインの最大の魅力です。

8位

ビニャマイポミプエブロカルメネール赤ワイン

¥990 （2024/12/19 20:54時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

チリでしか味わえない、カルメネール100％の赤ワイン。

黒胡椒の刺激的な香りがあり、ほどよいタンニンが特徴。

大人な果実の雰囲気を漂わせ、奥深く凝縮感のある味わいは長い余韻を感じさせます。

ポークリブなどの肉料理はもちろん、濃厚なチーズやパテなどとも相性が良いですよ。

香り	ブラックチェリー、血液、スモーク
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

カルメネールはフランスからもたらされ、チリで花開いたこの国を代表するブドウ品種。カベルネ・ソーヴィニヨンよりもややまろやかな味わい、鉄分やスパイシーな香りをより顕著に楽しめます。

7位

サンタ・ヘレナ・アルパカ・カルメネール

¥594 （2026/04/02 08:16時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

リーズナブルな価格でワインを楽しめるアルパカシリーズの1つ。

チリ特有のブドウ品種カルメネールを手軽に楽しめることから人気のあるワインです。

カシスなどの果実感もバランス良く感じられ、デイリーワインとしては充分な味わいを誇っています。

香り	ブルーベリー、バニラ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

コンビニやスーパー、全国どこでも見かけることのできるコスパ十分なワインです。ラベルに描かれた「アルパカ」のラベルが目を引きます。

6位

コノスルビシクレタ・レゼルバカベルネ・ソーヴィニヨン

¥1,320 （2026/04/09 19:27時点 | 楽天市場調べ）

ビーニャ・ファレルニア ”グラン・レゼルバ” カルメネールエルキヴァレー

ポチップ

ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へペダルをこぐ労働者達への敬意と自然のサイクルを表しています。

カシスやチェリーなどのフルーティーな口当たりに、ミントやコショウのニュアンスが加わった味わいが魅力的。

価格以上の味わいを感じさせてくれる一本です。

香り	ブラックチェリー、ブラックペッパー、ローズマリー
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★☆

佐々木

デイリーワインの価格帯ながら、緻密に計算された複数品種のブレンドが織りなす複雑なニュアンスも垣間見れます。

5位

しあわせワイン倶楽部

¥2,321 （2026/04/09 19:27時点 | 楽天市場調べ）

コノスルピノノワールレゼルバ・エスペシャルカリフォルニアワイン

ポチップ

チリ最北のワイン産地エルキ・ヴァレーで造られたワイン。

ブドウを枝に残して乾燥し、糖度をあげてから発酵させるスタイルでワインを造っているため、プルーンや干しブドウのような非常に濃厚な果実の風味に加え、タバコのようなスモーキーさやバニラの香りが合わさり、大変重厚な味わいに仕上がっています。重い味わいが好きな人は間違いなくハマってしまうでしょう。

香り	イチジク、バニラ、モカ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★☆☆☆

佐々木

2000円以下の価格帯のチリワインとしては、プロからの評価が最も高い一本でしょう。近年注目のチリ北部エルキ・ヴァレーは標高が高く、高品質なブドウが収穫されることで知られています。干しブドウから造られる濃厚な味わいで、喉をゆっくりと通る感覚が病みつきになること間違いなしです。

4位

しあわせワイン倶楽部

¥1,298 （2026/04/09 19:27時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

自転車のラベルで有名なコノスルのスペシャルシリーズ。

自社畑の中でも厳選した畑のピノ・ノワールを使用し、フレンチオークの樽で熟成。ストロベリージャムやアメリカンチェリーのような果実風味に、上品なバニラの香りとほのかに腐葉土のニュアンスが加わった濃厚なピノ・ノワール。

フランスのピノ・ノワールとは異なる果実風味豊かで濃厚なピノ・ノワールをぜひお楽しみください。

香り	ラズベリージャム、シナモン、ナツメグ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★☆☆☆☆

佐々木

海とアンデス山脈に挟まれ、国土が縦に細長く広がる南米の国として有名なチリ。海には寒流が流れており、夏でも海水浴ができないほど冷たい風が吹いています。南米の国と聞くと温暖で乾燥した大地を想像しますが、冷涼な土地も存在し、高品質なピノ・ノワールが生産可能なことで知られています。

＞＞コノスルの他のラインナップ

3位

カッシェロ・デル・ディアブロデビルズ・コレクションレッド

¥2,150 （2024/12/16 08:44時点 | 楽天市場調べ）

＞＞カッシェロ・デル・ディアブロの他のラインナップ

ポチップ

その美味しさからワインを盗む人が絶えず、創設者が蔵に悪魔がいるという噂を流しワインを守ったといわれる、「悪魔の蔵」にちなんでつけられたワイン「カッシェロ・デル・ディアブロ」のワンランク上のプレミアムブレンドワイン。

その年の最高の区画のブドウのみをブレンドして造っているので、ブラックベリーやカシスなどの果実風味が口いっぱいに広がります。香りから口の中に残る余韻まで黒系ベリーの果実風味をたっぷり楽しんでください。

香り	プラムのコンポート、バニラ、丁子
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★☆

佐々木

完熟したブドウに由来するたっぷりとした果実の風味に、樽由来の甘いスパイスの香りが調和しています。

2位

モンテス ”アルファ” カベルネソーヴィニヨンコルチャグアヴァレーチリワイン

しあわせワイン倶楽部

¥2,475 （2024/12/16 08:44時点 | 楽天市場調べ）

ワイン　ロスヴァスコスカベルネソーヴィニヨン赤 750ml (B076)　wine(50-0)

ポチップ

プレミアムチリワインの先駆者で、天使のラベルで有名なモンテス。

世界の名だたるレストランやホテル、航空会社でも採用されており、その味は世界中で認められています。

そんなモンテスが有名になったきっかけがこのアルファ・シリーズ。カベルネソーヴィニヨンの濃厚な果実風味はもちろんのこと、フレンチオークの樽で12か月熟成した複雑性も一緒に楽しむことができ、余韻が大変長く満足できる味わいです。重厚だけど上品な味わいが好きな方におすすめです。

香り	カシス、ピーマン、チョコレート
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

チリワインの入門編として最適な一本です。濃厚な味わいのなかに、ピーマンを連想させる青いフレーバーがほどよく調和することで、重たすぎないエレガントな味わいを構成しています。

＞＞モンテスの他のラインナップ

1位

輸入酒のかめや

¥1,496 （2025/01/15 09:59時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

世界中のワインファンが憧れるフランス5大シャトーのうちのひとつシャトー・ラフィットロートシルトが手掛けるチリワイン。

チリワインならではの濃厚な果実風味と酸味、ミネラルのバランスが大変素晴らしく、1,000円台とは思えないほどエレガントな味わいに仕上がっています。

ワンランク上のデイリーワインをお探しの人にはもってこいの1本です。

香り	ブルーベリージャム、シナモン、漢方薬
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

重たすぎないミディアムボディに仕上げられており、スルスルと飲めてしまう懐の深さが最大の魅力でしょう。スパイスのアロマがしっかりと感じられるため、飽きがこないように設計されています。

＞＞ロス・ヴァスコスの他のラインナップ

来客用やプレゼントにおすすめ！2,000円～5,000円

10位

ロスヴァスコスカルメネールグランドレゼルヴ

¥2,288 （2024/12/23 07:32時点 | 楽天市場調べ）

コンチャイトロカッシェロデルディアブロレセルバプリバダカベルネソーヴィニヨン

ポチップ

チリワインの象徴とも言える特別な品種であるカルメネールを最大限引き出した味わいが魅力の一本。

完全に熟した果実味とボリュームのある感触が口の中を満たします。

黒みがかった濃厚な赤い色合いは、黒い果実やスパイシーさを感じさせてくれます。

成熟した芳醇な味わいと安心感のあるボディは充足感を楽しめるため、重く深い赤ワインが好きな方におすすめです。

香り	プラム、なめし皮、黒コショウ
酸味	★☆☆☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★☆

佐々木

こちらはより上質なブドウを選別し、長い熟成に耐えうるだけのポテンシャルがあります。やや大きめのワイングラスを使用することで、時間の経過とともに変わりゆく香りを存分に楽しめることでしょう。

9位

¥2,948 （2024/12/23 07:32時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

マイポ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を充分に感じさせてくれる、凝縮した果実味が魅力のフルボディ。

ブラックベリーなどの黒い果実のフレッシュな香り、バニラや杉の複雑な感覚が絡み合って渋みを引き立てています。

まろやかながらも締まったタンニンと力強い酸が織りなす重厚な味わいをお楽しみください。

香り	ブラックベリー、バニラ、杉
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

温暖で乾燥したマイポ・ヴァレーでは、ブドウの風味は極限まで凝縮されています。重厚感のあるワインをお探しの方にオススメです。

8位

モンテス・アルファ・エム

¥11,800 （2024/12/23 07:32時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

カベルネ・ソーヴィニヨンをメインに、カベルネ・フラン、メルローなどをブレンドしていることが特徴。

深いガーネット色のワインには、チェリーやプラム、熟したカシスなどの魅力がバランスよく絡み合っています。

リコリスやバニラのニュアンスも感じられ、チリワインとは思えないほどの味わいとリッチな雰囲気。

凝縮感がありつつも雑味のない美しい味わいと長い余韻をお楽しみください。

香り	チェリー、リコリス、バニラ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★☆

佐々木

フランスのボルドー地方同様のブレンド比率です。コクはもちろん長い余韻をも兼ね備えており、特別な日に楽しみたいスペシャルなワインです。

7位

テラノブレラッグウェンプレミアム

¥4,270 （2024/11/22 11:06時点 | 楽天市場調べ）

サンタカロリーナレセルバデファミリアカベルネソーヴィニヨン

ポチップ

その年の最も優れた区画のブドウのみを使い、カルメネールにシラーやグルナッシュ、マルベックをブレンドさせた最上級のワイン。

フレンチオークの新樽で14〜16ヶ月間熟成させていることで、樽由来のチョコレートやスパイスのようなアロマも感じられます。

非常に繊細かつ奥深くエレガントな雰囲気で、深みのある味わいが魅力的です。

特別な日やプレゼントにぜひ。

香り	プラム、ミルクチョコレート、ナツメグ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

ユニークなブドウ品種の構成ですが、長期樽熟成を経ることにより、荒々しさは消え、見事に調和のとれたハーモニーを奏でています。

6位

¥2,948 （2024/11/22 11:06時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

レセルヴァデファミリアはリッチな雰囲気に複雑かつ繊細な味わいを兼ね備えています。

凝縮感と土地の個性を追求しており、チリをダイレクトに感じられる一本です。

カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力的なニュアンスを感じられます。

フルボディでありながら、均衡が取れた上品な余韻を楽しめるでしょう。

香り	カシス、チョコレート
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

「上質なワイン＝マニアが喜ぶワイン」はビギナーからすると酸味や渋味が強すぎたり、飲みづらいワインが多いのも事実です。その点チリワインは濃厚ながらふくよかな味わいで、飲み手を選ばないフレンドリーな味わいのワインが多く、それが日本で広く受け入れられている理由でしょう。チリワインの醍醐味をこのワインで体験されてみてはいかがでしょうか。

5位

チリでは中々見かけないカリニャンを使ったユニークな一本。

紫がかった深いルビー色が印象的で、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーなどの果実風味にチョコレートやナツメグ、コーヒーなどの濃く特徴的な風味を楽しむことができます。通常のチリワインとは少し変わった赤ワインをお求めの人におすすめです。

香り	ラズベリー、コーヒー、木の根
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★★☆

佐々木

カリニャンはスペインや南フランスで多く見かけることができるブドウ品種ですが、チリでも今最も注目されているブドウとして脚光を浴びています。ブドウ樹が若いときは凡庸なワインしか生まないと言われていますが、樹齢が古くなるにつれ、香りと味わいが凝縮した他に類を見ないキャラクターとなります。重たすぎないボディと、そのボディを支えるエネルギッシュな酸味がポイントです。

4位

エミリアーナ・ヴィンヤーズコヤムコルチャグア・ヴァレー

¥4,015 （2024/11/22 11:06時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

チリの赤ワイン銘醸地コルチャグアヴァレーのオーガニックワイン。

チェリーやストロベリー、カシスなど赤系ベリーと黒系ベリーの果実風味が口の中いっぱいに広がりピュアな果実の香りをふんだんに楽しむことができます。

数種類のブドウをブレンドしているので、バランスよく仕上がっており、余韻に微かな樽の香りが広がり、上品な味わいに仕上がっています。重すぎず、果実風味を楽しみたい方はぜひこちらをお試しください。

香り	ストロベリージャム、カシス
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

佐々木

乾燥しているチリの国土では病害のリスクが抑えられ、オーガニックによるブドウの栽培も盛んです。

3位

テラ・マター・アルタム・メルロー

¥3,278 （2024/11/22 11:07時点 | 楽天市場調べ）

ヴィーニャエラスリスカベルネソーヴィニヨンアコンカグアアルト

ポチップ

知る人ぞ知るイギリスのワイン雑誌デキャンタ主催のワインコンテストで、16,903本の中から149本しか選ばれないプラチナ賞に選出されたワイン。

メルローの特徴であるブラックチェリーやプルーンなどの熟した果実風味が口の中いっぱいに広がり、口当たりは大変シルキー。果実の甘みと濃さを同時に楽しみたい人におすすめ。

香り	ブラックチェリー、プルーン
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★☆☆

佐々木

メルローの最大の特徴は、渋味が非常になめらかであること。球体を思わせる柔らかい味わいです。

2位

¥3,520 （2025/01/22 17:01時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

数々の受賞歴を持ち、約140年の歴史を持つ老舗ワイナリーエラスリスのプレミアムワイン。

特別な畑のブドウを使い、アメリカンオークとフレンチオークでしっかり12か月熟成しているので、濃厚な黒系ベリーの果実風味と黒コショウなどのスパイス、バニラ、コーヒーなど、ふくよかで重厚な味わいが楽しめます。

牛肉料理などのしっかりとした脂身のあるお肉とベストマッチ。

香り	カシス、黒コショウ、バニラ、コーヒー
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

海からの冷涼な風と標高の高さが、アコンカグアヴァレーで収穫されるブドウの品質の高さを形成しています。2種類の樽をバランスよく用いることで、複雑なアロマをワインに与えています。

1位

クロデフピノノワール

¥3,011 （2025/01/22 17:01時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

世界的に有名な地質学者ペドロ・パッラ氏が手掛けるチリのピノ・ノワール。

世界のワイン雑誌で高評価を得ただけでなく、かの有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏までもが大絶賛する一本で、ピノ・ノワール本来の持つ果実風味に加え、テロワールの特徴を思う存分に堪能できる繊細かつ複雑な味に仕上がっています。

その香りと味わいはプラムやチェリーの果実味、ミネラル、白コショウ、花、腐葉土など、様々。味わいの濃いチリワインとは反対に、繊細で複雑なピノ・ノワールを飲みたい人におすすめ。

香り	スミレ、ミント、腐葉土
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

ヨーロッパのピノ・ノワールに比べ果実味がしっかりと感じられます。抜栓直後から香りが全開に楽しめるのも魅力の一つでしょう。

チリ赤ワインのおいしい飲み方

ここではチリの赤ワインの美味しい飲み方について紹介します。

今回紹介するのは温度・グラス・飲み方のコツです。

では解説していきます。

温度は16～20℃で保存しよう

チリの赤ワインは16~20℃で保存しておきましょう。

ミディアム～フルボディの多いチリワインは、16~20℃で赤ワインを保存することで、タンニンの魅力を充分に感じられます。

具体的にはミディアムボディなら約16℃、フルボディなら約20℃と覚えておけば問題ありません。

しかし温度の細かい調整はもちろん、16～20℃での保存は冷蔵庫だと冷えすぎてしまい、夏場の場合は常温での保存が難しいという問題があります。

そこでチリの赤ワインの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーを利用すればチリの赤ワインだけでなく、様々な種類のワインを適切に保存できます。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞【ソムリエ監修】ピノ・ノワールとは？特徴、種類、おすすめのワインまで紹介！

口の広いグラスがおすすめ

チリの赤ワインを飲むときは口の広いグラスがおすすめです。

チリの赤ワインはミディアム～フルボディの赤ワインが多いので、タンニンの奥深さやフルーティーな香りを感じられる口の広いワイングラスが良いからです。

具体的にはブルゴーニュ型やボルドー型のグラスを用意しましょう。

ただミディアムボディのワインも多いので、万能型のワイングラスでも楽しめますよ。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

香りを楽しむために軽く回してみよう

チリの赤ワインを飲む際は、ワイングラスを軽く回して香りを楽しむことがおすすめです。

ワインを回す「スワリング」は香りを感じるためによく行われており、チリの赤ワインの芳醇な香りやタンニンの深さを楽しめます。

スワリングをする際には、右利きの方であれば反時計回りにグラスを回すように注意が必要です。

グラスを内側方向へ回すことで、ワインがこぼれたときでも自分側にワインがこぼれ、周りに迷惑を掛ける心配がありません。

またワイングラスを回さずに傾けて香りを楽しむことも、近年では主流になっていますよ。

ぜひどちらも試してみて自分に合った方法で赤ワインを楽しんでくださいね。

チリの赤ワインを楽しもう！

いかがでしたか？ひとえに「チリの赤ワイン」と言っても、ブドウ品種、産地、価格によって、色々な香りや味の個性があります。かつてのチリワインのイメージであるただ濃い「チリカベ」だけではなく、今では色々なブドウ品種を用いながら好みや食事に合わせて選べるラインアップが増えました。

チリワインが日本にたくさん輸入されている今だからこそ、ぜひ色々試して魅力をたくさん感じてください。

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【ソムリエ監修】コート・デュ・ローヌのおすすめ赤ワイン15銘柄！価格別にご紹介！

佐々木健太 — Sun, 30 Jun 2019 03:25:56 +0000

フランスのワイン名産地の１つ、コート・デュ・ローヌ。生産されるワインの8割が赤ワインで、AOCワインの数ではボルドーに次ぐ2位です。

そんなコート・デュ・ローヌの赤ワインの特徴から、選び方、おすすめのワインまでご紹介します。

コート・デュ・ローヌの赤ワインの特徴

南北で異なる特徴

南北に長いローヌでは、北部と南部でテノワールが大きく異なるため、ワイン造りも大きな違いあります。

北ローヌの特徴

一般的に単一品種のワインが造られる。スパイシーで野性的な熟成香が特徴です。

南ローヌの特徴

多品種をブレンドするワイン造りが特徴的で、やわらかい植物的な香りが魅力的です。

代表的な品種は２つ

北部の赤ワインはシラーが主体、ヴィオニエやマルサンヌを少量混醸することが認められています。

南部の赤ワインのはグルナッシュやシラーが主体です。

シラー

シラーは、カベルネソーヴィニヨン以上に深く濃い色が特徴で、酸味とタンニンが豊かで力強い、ワイルドな味わいに仕上がります。

ローヌのシラーは、黒コショウなどスパイシーな香りが1番の特徴です。

グルナッシュ

グルナッシュは糖度が非常に上がりやすい特徴があり、多くの場合アルコール度数が高くなります。

まろやかで、甘みを感じさせる果実感が特徴で、イチジクやドライプルーンを連想させます。コクがありながら柔らかな味わいになるのも特徴です。

ローヌのグルナッシュは、ブレンドでシラーとの相性が良いとされています。

補助品種

南ローヌの代表的なワイン、シャトー・ヌフ・デュ・パブは、13種類のブドウを使用することが認められています。

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、ミュスカルダン、クーノワーズ、ヴァカレーズ、サンソー、テレノワール、クレレット、ブールブラン、ルーサンヌ、ピクプール、ピカルダン

これらは、補助品種として規定以内であれば使用が認めてれているワインもあります。

コート・デュ・ローヌの赤ワインを選ぶならAOCで

コートロティ

コート・デュ・ローヌ地方の中でも最北端にあるAOCです。直訳すると「焼けた丘」、夏場は非常に暑くなる地域です。

シラー主体で白ブドウのヴィオニエを20％までアサンブラージュすることが認められています。

カシスやブラックベリーなどの果実香にスパイシーなニュアンスもあり、果実の凝縮感が力強く豊かなタンニンが特徴です。太陽をたっぷり受けて完熟したシラーの濃厚な味わいから「男性的なワイン」と表現されています。

サンジョセフ

北部地域ではクローズ・エルミタージュに次いで広大なブドウ畑があるAOCです。

赤ワインにはマルサンヌかルーサンヌを10％まで混醸することが許されていますが、シラー単一で造られることが多いです。

シラー特有のコショウのニュアンスとほろ苦い風味が特徴で、力強さのある赤ワインです

生産量が多いので、手頃でコストパフォーマンスに優れたアイテムが多いのも魅力です。

コルナス

コルナスではシラー100%の赤ワインのみ、他の品種との混醸は認められいません。そのため、造られるワインはタンニンの強い強烈な味わいで個性的なものとなります。

ベリー系果実、くるみ、コショウなど豊かなアロマに大変力強い酸のある男性的なワインです。

エルミタージュ

世界に誇る赤ワイン、エルミタージュは非常にパワフルで長命なワインです。

酸味を補うため、15%までルーサンヌ、マルサンヌの混醸が認められていますが、シラー100%も多く造られています。

濃厚な果実味にふくよかでしっかりした味わいながら上品さもありバランスの良い秀逸なワインです。

熟成とともに複雑味が増し、角が取れてまろやかになり円熟味を増します。シラー最高峰とも言われる大変素晴らしいワインで、良いヴィンテージなら50年以上の熟成も可能です。

シャトー・ヌフ・デュ・パプ

一番の特徴が畑にあり、丸い石コロがごろごろ有る非常に珍しい土壌で、灼熱の太陽が輻射してブドウを完熟させています。

使用が許されているブドウ品種は13種類、これはフランスのAOCでは最多です。実際にはすべての品種をブレンドすることは少なく、数種類のみブレンド又はグルナッシュ単一など造り手によって異なるので、それぞれの個性を愉しめるワインに仕上がります。

ジゴンダス

ジゴンダスはローヌ南部、シャトーヌフ・デュ・パフの北東に位置するAOCです。グルナッシュ主体でシラーとムールヴェードルは15％以上、その他、カリニャン以外の補助品種を10％使用することが認められています。ブラックベリーや野いちご、コショウなど豊かなアロマでアルコール度数は高め、平均14%です。

グルナッシュの比率が高いので、ドライフルーツやコンポートなど濃厚で力強い味わいとなり、タンニンは比較的穏やかです。

コート・デュ・ローヌのおすすめ赤ワイン15選

日常使いにおすすめ！予算2,000円ベスト5

5位

南ローヌで人気の造り手で、ロバートパーカー4ッ星の生産者。

キュヴェ・デ・テラッセはグルナッシュ60％とシラー40％、ブドウ栽培はリィットレゾネです。

ラズベリーや野いちごのアロマがフレッシュ、果実の凝縮感とアルコールのヴォリューム、力強いボディに上品な酸とのバランスが良好です。

4位

1490年創業のサンコムはジゴンダスでトップの生産者の１つで、大変歴史あるシャトーです。

一般的なスティルワインの醸造では極めて珍しいソレラシステムを採用、熟成感を見事に表現したパワフルな味わい。

シェリーと同様に作柄にとらわれず安定した品質で毎年リリース出来るの魅力です。完全に熟したグルナッシュ100%、旨みの詰まった満足度の高い1本です。

3位

ポールジャブレエネは、エルミタージュのラ・シャペルであまりにも有名な造り手です。

ブドウ栽培に大変力を注いでおり、肥料は全て有機、畑では全て手作業です。

黒すぐりやブラックベリー、甘草などシラーらしいアロマにヴァニラやトースト、スパイスの香りが続きます。

タンニンは滑らかでエレガント、果実味溢れる溌剌としたシラー、コスパ最高でおすすめ！

2位

ドメーヌダンデゾンは化学肥料、除草剤、酸化防止剤は一切不使用、創業以来自然に配慮したブドウ栽培を実践している造り手です。

このVVは樹齢60年のシラー100%、黒スグリやブルーベリー、ラベンダーなどの豊かなアロマに濃縮感のある果実味とスモーキーなニュアンスが入り混じっています。

伸びやかな酸にかなり強いタンニンのあるジューシーで濃いタイプのフルボディです。

1位

シャプティエは200年以上の歴史を持つローヌの素晴らしいネゴシアン兼トップドメーヌ。

ナツメグなどのスパイシーな香りとフランボワーズや野イチゴの香りが調和、ブルーベリーのようにジューシーな果実味が豊かです。

程よい酸にきめ細やかなタンニンとのバランスに優れた妖艶な仕上がりです。

2,000円以下のコート・デュ・ローヌ赤ワイン比較表

週末や来客などがある日に！2,000円～5,000円ベスト5

5位

ボルドー大学醸造学部でワインを学んだ日本人大岡さんの手掛けるワイナリーです。

野いちごやさくらんぼなどぼ果実香にホワイトペッパーのニュアンスもあり、穏やかなタンニンが印象的。

グルナッシュとシラーのブドウ本来の味わいを最大限に活かした穏やかで優しい味わいになります。

ビオロジックで酸化防止剤不使用です。

4位

カーヴ・サン・デジラは1960年北ローヌに設立された協同組合です。

トリュフやブラックオリーブなど複雑みのある香りにプラムや黒スグリなどジューシーな果実味が特徴的、スパイスの風味が前面に出てパワフルなボディやタンニンと調和しています。

爽やかな酸にエレガントな余韻で、基本的なシラーの特徴を見事に表現した！と言える仕上がりです。

3位

ドメーヌペゴーは、そのトップキュベであるシャトーヌフ・デュ・パプ・キュベ・ダ・カポでロバートパーカーが4回も100点満点をつけた超有名にして偉大な造り手です。

プランぺゴーにはヌフ・デュ･パプの規定に僅かに漏れたワインを4割使用、伝統的な醸造法にて造られます。

さくらんぼやブラックベリーの香りがチャーミング、そのあとスパイシーな香りも加わり、豊かな果実味に溢れた飲みやすいタイプに仕上がっています。

角の取れた酸にスパイシーな余韻が長く続く品格のある1本です。

2位

ドメーヌドラモルドレは、ローヌ河右岸で今最も注目されている造り手です。

リラックの土壌は小石混じりの粘土質白亜、石灰岩でテロワールに恵まれています。栽培はビオロジック、収穫は手摘みで行っています。
野いちごやラズベリーなどのアロマにクローブやラベンダー、黒コショウのニュアンスが続きます。

口に含むと洗練された果実味が広がりブドウそのものの甘さも感じられるワインです。

アルコールのヴォリュームが強い骨格のしっかりしたパワフルなボディで優しい酸とほろ苦いスパイシーな余韻が長く続きます。

1位

ダールエリボは北ローヌで「自然派ワインを代表する造り手」として大変有名です。

有機栽培だけでなく醸造でも自然酵母による発酵や、清澄・ろ過を行わず基本酸化防止剤不使用、なるべく人の手を多く加えずブドウを純粋に表現したピュアなワイン造りが特徴的。

セ・ル・プランタンは通常のクロースエルミタージュよりも飲みやすく熟成を待たずに愉しめるよう特別に醸造しています。

優しい果実味で品の良さに溢れる仕上がりです。

2,000円～5,000円のコート・デュ・ローヌ赤ワイン比較表

プレゼントや特別にはコレ！5,000円以上

5位

レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌはローヌで名を馳せる醸造家3人が集まって、1996年に立ち上げたワイナリーです。

アメリカンチェリーやプルーンなどの果実香から湿った土やなめし皮などの複雑さもあり、ローヌのシラーならではの強いスパイスの風味が特徴的です。

美しい酸に重圧なタンニンのあるパワフルな仕上がりはまるでコートロティのようです！

4位

ドメーヌボールナールはヌフ・パプにおける大変偉大な造り手で歴史ある家族経営のドメーヌです。

キュヴェボワルナールは作柄の良かった年のみ限定でリリースされます。

ブドウの樹齢は60〜100年のVV、低収量で完全手摘み、伝統的な醸造を守りろ過や清澄はぜず、18カ月の樽熟成を経てボトリングしています。

プラムのコンポートやドライフルーツのアロマからほんわかスモーキーで樽由来の香りが続きます。

黒スグリのジャムを思わせる凝縮した果実味とスパイシーな風味、そしてパワフルなボディは飲みごたえ抜群です。

3位

ジャン・リュック・コロンボは、元々醸造コンサルタント業で1995年からネゴシアン兼ドメーヌを始めました。

伝統的な手法を守りブドウ栽培はビオロジックが基本です。レ・ルシェは樹齢90年のシラー100％、メゾンを代表するワインです。

プルーンやいちじくコンポート、ドライフルーツなどのアロマにオリエンタルスパイスのニュアンスが続きます。

ドライフルーツと蜂蜜が交わりあった力強い味わいに重圧で滑らかなタンニン、上品に続く長い余韻が素晴らしい仕上がりです。

2位

ローヌ最高峰の生産者シャトー・ラヤスが手がける、超高品質のワイン。

年間生産量はたったの250ケースほどと大変希少です。

黒系ベリーのチャーミングなアロマからトリュフやジビエ、微妙な獣臭など複雑みのある香りが続きます。

パワフルで豊かな果実味とスパイシーな風味に強いタンニンが特徴です。

1位

ドメーヌ・ギガルは、多くのアペラシオンを所有するローヌを代表する偉大な造り手です。

パーカーポイント100点を最も多く獲得している事でも知られています。

ラ・トゥルクの畑はたった1ha、粘土質が高くコート・ロティを代表する素晴らしいワインが造られます。

アメリカチェリーやプラム、野いちご、ラズベリーなど豊かなアロマに、凝縮されたクランベリーの果実味が広がりほのかか甘さも感じます。

程よい酸としなやかでエレガントなタンニンが心地く、余韻はオリエンタルスパイスの風味が長く続きます。

5,000円以上のコート・デュ・ローヌ赤ワイン比較表

コート・デュ・ローヌの赤ワインまとめ

コート・デュ・ローヌの赤ワインを15本、ご紹介しました。古くからのワイン産地で、地域によりテロワールの異なる多様な赤ワインが造りだされています。

手頃なものから高級ワインまで、バリエーションが豊か。初めての人は、2,000円以下のテーブルワインから試してみましょう。低価格でも、品質は確かなものばかりです。

特別な日には、ぜひ北部の有名ワインを選んでみてください。シラー100％の滑らかで重厚な味わいに、身も心も酔いしれることでしょう。

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北海道の赤ワイン人気おすすめ14選！特徴もソムリエが徹底解説

bar701com — Tue, 30 Apr 2019 03:25:43 +0000

「北海道のおすすめワインは？」
「どうやって選べばいい？

北海道は、ヨーロッパ系品種の栽培が盛んであり、赤ワインは酸味豊かなものが多いです。

この記事では、そんな北海道のおすすめ赤ワインをソムリエが厳選してご了解しています。

選び方や美味しい飲み方についても解説するので、ぜひ最後までご覧ください。

＼時間がない方はこちら／
北海道の赤ワインおすすめをすぐ見る

北海道の赤ワインの特徴

まずは北海道の赤ワインの特徴を紹介していきます。

気候と品種

北海道は冷涼な気候のため、耐寒性のある、酸味が豊かなブドウ品種が栽培されています。

最近ではヨーロッパ系の赤ワイン品種の栽培が増えています。

黒ブドウで最も多いのは、キャンベル・アーリー、他にはツヴァイゲルトやピノ・ノワールの栽培も盛んです。

料理との相性

北海道の赤ワインは、北海道の食材との相性が良いです。

ラム肉、エゾ鹿、脂の乗った鮭などと合わせたらおいしいでしょう。

北海道赤ワインのおすすめ選び方

ここからは北海道の赤ワインの選び方について紹介していきます。

今回紹介するポイントは以下の通りです。

北海道の赤ワインの選び方

・品種で選ぶ
・ワイナリーで選ぶ
・価格で選ぶ

後に紹介するランキングにも反映されているので、ぜひ参考にしてください。

ではそれぞれ見ていきましょう。

品種で選ぶ

まずは品種から選ぶ方法を見ていきましょう。

今回紹介するブドウ品種は以下の通りです。

北海道の赤ワインのおすすめ品種

・キャンベル・アーリー
・ツヴァイゲルト
・ピノ・ノワール

ではそれぞれ見ていきましょう。

北海道を代表する品種「キャンベル・アーリー」

キャンベル・アーリーは、北海道を代表する黒ぶどう品種です。日本で栽培されるうちの約5割が北海道産です。

「キャンベル」とも呼ばれ、食用としても長く愛されてきました。

北海道のキャンベル・アーリーは酸味が豊かでイチゴキャンディのような香りがあります。

キャンベル・アーリーからは甘口、辛口両方の赤ワインが造られますが、フレッシュな若飲みタイプが中心です。

また、キャンベル・アーリーからはロゼワインも造られています。

キャンベル・アーリーはハンバーグなどの肉料理が合います。

夏なら軽く冷やして魚介類と合わせるのもおすすめです。

スパイシーさが魅力「ツヴァイゲルト」

ツヴァイゲルトは、オーストリアで広く栽培されている品種です。

チェリーやラズベリーのような果実味、シナモンなどの風味があります。

また、果実味と渋みのバランスがよいです。

若飲みタイプも樽熟成させたタイプもあります。また、微発泡のタイプもあります。

冷涼な北海道では果実がゆっくりと熟すため、ツヴァイゲルト特有のスパイシーな香りが豊かなワインになります。

ジンギスカンやウナギの蒲焼きなどにぴったりのワインです。

ぜひ黒こしょうや山椒などのスパイスをきかせて合わせてみてください。

飲みやすい「ピノ・ノワール」

ピノ・ノワールは、北海道での栽培が盛んな品種です。

世界的なワイン評論家も、北海道のピノ・ノワールを取り上げるようになりました。

ピノ・ノワールにはラズベリー、バラ、紅茶、シナモンのような風味と豊かな酸があります。

北海道のピノ・ノワールには上記に加え、青っぽいハーブや針葉樹のようなニュアンスがあります。

ピノ・ノワールはしょうゆベースの肉料理に合うので、すき焼きなどと合わせると良いでしょう。

またピノ・ノワールについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

ワイナリーで選ぶ

次はワイナリーから選ぶ方法です。

北海道で赤ワインを造るワイナリーはまだ多くはありませんが、おすすめをいくつか紹介していきます。

今回紹介するワイナリーは以下の通り。

北海道のおすすめワイナリー

・山崎ワイナリー
・北海道ワイン
・ふらのワイン
・千歳ワイナリー

ではそれぞれ見ていきましょう。

山﨑ワイナリー

山﨑ワイナリーは北海道で4代続く家族経営の農家です。

ワイナリーを始めたのは2002年からですが、日本ワイナリーアワードで四つ星を受賞している実力派です。

現在入手できる山﨑ワイナリーの赤ワインは、フレッシュな風味のツヴァイゲルトです。

北海道ワイン

北海道ワインは1974年創業のワイナリー。

北海道各地に自社農園と契約農家の畑を持ち、それぞれの土地に合った品種を栽培しています。

また、地の利を生かして大規模な畑を持ち、機械化が進んだぶどう栽培をおこなっています。

国内外のワインコンクールでも多くの受賞歴を誇ります。

赤ワインではキャンベル・アーリー、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワールなどを生産しています。

フレッシュなタイプから樽熟成させたものまであります。

ふらのワイン

ふらのワインは富良野市にある創業約50年のワイナリー。

特別な宣伝費を持たずに販売を開始しましたが、無料試飲などで消費者から高い評価を得るようになりました。

日本ワイナリーアワードでも三つ星を受賞しています。

ほどよい渋みのセイベル種、ツヴァイゲルト種など、ミディアムボディの赤ワインを中心に造っています。

千歳ワイナリー

千歳ワイナリーは山梨県の中央葡萄酒というワイナリーの第2ワイナリーとして生まれました。現在は分社化して独立しています。

前身は山梨県のワイナリーの一部でしたが、北海道の土地に合ったワイン造りをしています。

生産している赤ワイン品種は樽熟成させた、なめらかなタンニンのあるピノ・ノワールです。

価格で選ぶ

最後は価格から選ぶ方法です。

北海道赤ワインは2,000円を基準に選ぶことがおすすめ。

2,000円以上であれば質の高い赤ワインを楽しむことができます。

また2,000円未満の赤ワインもデイリーワインとしては優秀なため、目的によって選び分けてみてくださいね。

北海道の赤ワイン人気おすすめ14選

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フルボトル（750ml）の高級ワインには、

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※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

ここからは北海道の人気おすすめ赤ワインを予算別に紹介していきます。

今回紹介するランキングは先ほど紹介した以下の選び方を参考にしています。

北海道の赤ワインの選び方

・品種で選ぶ
・ワイナリーで選ぶ
・価格で選ぶ

では早速見ていきましょう。

北海道の赤ワインおすすめ7選【予算2,000円】

ここからはデイリーワインにおすすめ予算2,000円の北海道赤ワインを紹介していきます。

ではそれぞれ見ていきましょう。

7位おたるキャンベルアーリ辛口(赤)

おたるキャンベルアーリ辛口(赤)

¥1,010 （2026/04/02 00:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

さっぱりとした酸味が魅力的な一本。

北海道を代表するブドウ品種、キャンベル・アーリーを使っており、飲みやすいことが特徴です。

深みのある色合いながら、冷やしても楽しめるため、テーブルワインにぴったり。

夏なら軽く冷やしてカジュアルにお楽しみください。

香り	イチゴキャンディ、ラズベリー
酸味	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

フレッシュな赤系果実を思わせる味わいが特徴的で、夏にぴったりのワインです。

6位北海道ツヴァイゲルト赤

北海道ツヴァイゲルト赤

¥1,914 （2026/04/02 00:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ツヴァイゲルト特有のスパイシーな香りが特徴的な赤ワイン。

余市町の温かい気候と生き生きとした土壌が生み出した高糖度のツヴァイゲルトを使用しています。

ミディアムボディで程よいタンニンの感覚が魅力的です。

リーズナブルに北海道産ツヴァイゲルトを味わいたい方におすすめです。

香り	ラズベリー、レッドプラム
酸味	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

軽い飲み口で、丁度いい重さのワインなので飲み飽きない味わいです。

5位北海道新幹線開業記念ワインセイベルJ H5ラベル

北海道新幹線の開業を記念して造られたワインでぶどうは、北海道産セイベルを100%使用しています。

北海道の自然が感じられるような味わいで、いきいきとした酸味をもったミディアムボディのワインです。

スパイシーな香りと豊かな果実感が特徴です。

エチケットに描かれたH5には、新幹線の車両H5系や北海道、函館の頭文字H、観光スポットである、五稜郭や五芒星の5といった意味が込められています。

香り	グレープフルーツ、レモンピール
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

爽やかな酸味とともに、後味にグレープフルーツやレモンの皮のような心地よい苦味を感じられます。

4位年輪

年輪

¥1,650 （2026/04/02 00:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

地元の函館でも長年愛されているテーブルワインです。

北海道の食材と合わせるのにぴったりなワインで、果実味と程よいボディ感、そしてエキゾチックでスパイシーな香りが特徴です。

香り	カシス、ミント
酸味	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

ミディアムボディで、新鮮な果実味と清涼感が口の中に広がります。

3位はこだてわいん酸化防止剤無添加セイベル

オーガニックにこだわりたい方におすすめのワインです。

自然な風味を楽しめるようにセイベル100%の生果から丁寧に仕込み、酸化防止剤を一切使用せず、厳しい品質管理のもと醸造されています。

優しい味わいの中にもスパイシーさが感じられ、造り手のこだわりが垣間見えるワインです。

香り	レッドベリー、スパイス
酸味	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

オーガニックワイン特有の優しい風味に、クローブや胡椒のようなスパイシーさが余韻で感じられます。

2位香り仕込みキャンベル・アーリースパークリング赤

香り仕込みキャンベル・アーリースパークリング赤

¥2,702 （2026/04/06 03:55時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

北海道産100%キャンベル・アーリー種を使用したスパークリングワインです。

ぶどうの果実や種を砕いた後、果汁だけでなくそれら全てを醸造して発酵させる方法である「かもし発酵」で造られています。

ぶどうの皮に含まれている香味成分が丁寧に抽出されており、キャンベル・アーリー特有のストロベリーを思わせる甘い風味と美しい深紅色が特徴です。

爽やかな酸味が効いており、軽やかな口当たりで毎日北海道のワインを飲みたい方におすすめです。

香り	イチゴキャンディ、チェリー
酸味	★★★★☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

イタリアのランブルスコを思わせるような、フレッシュな果実味と酸が特徴です。生ハムやチーズと一緒にお召し上がりください。

1位北海道100 キャンベルアーリー赤

北海道100 キャンベルアーリー赤

¥1,200 （2026/04/06 03:55時点 | 楽天市場調べ）

＞＞【ソムリエ監修】安くて美味しい赤ワインおすすめ16選！飲み方も解説！

ポチップ

北海道産の100%キャンベル・アーリー種を使用した赤ワインです。

ストロベリーを思わせる甘い風味と爽やかな酸味が特徴です。

冷やして飲むと柑橘系のようなフレッシュ感を味わえます。

軽くワインを楽しみたいときにおすすめです。

またリーズナブルな赤ワインを楽しみたい方はこちらをご覧ください。

香り	イチゴ、ラズベリー
酸味	★★★★☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

ワイン初心者や女性の方に人気の一本で、イチゴやラズベリーを思わせる甘酸っぱい風味が印象的です。

北海道の赤ワインおすすめ7選【予算2,000〜5,000円】

ここからはプレゼントや自分へのご褒美におすすめ2,000～5,000円の北海道赤ワインを紹介していきます。

ではそれぞれ見ていきましょう。

7位山崎ワイナリーツヴァイゲルト赤

スパイスの香りに豊かな果実味、針葉樹林のような涼やかな感覚が魅力的な一本。

さわやかでスパイシーなツヴァイゲルトの魅力が存分に引き出されています。

質の高いワインのため品切れになることも。

機会があれば一度は試してみたいワインです。

香り	チェリー、ミントペッパー
酸味	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

ミントに似た清涼感と爽やかな酸が見事にマッチしています。

6位千歳ワイナリー北ワインピノノワール

千歳ワイナリー北ワインピノノワール

¥4,870 （2024/12/03 20:31時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

樹齢およそ15～35年のピノノワールを8ヶ月間も樽熟成させて造られた一本。

美しいルビー色からはチェリーやフランボワーズなどの甘いアロマ。

ピノ・ノワールらしいプラムや赤い果実の旨味を楽しめます。

程よいタンニンで飲みやすく、プレゼントにもおすすめです。

香り	ラズベリー、クローブ
酸味	★★★★☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

樽熟成を施すことで味わいの厚みと複雑味が増し、エレガントな仕上がりとなっています。

5位北海道100 ピノノワール赤

北海道100 ピノノワール赤

¥4,620 （2025/02/21 23:13時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

北海道産100%にこだわっており、北海道で採れたぶどうを使い、北海道で全て醸造されたワインです。

ヨーロッパのワインの風味を模倣したワインではなく、日本人の味覚に合わせて本格的に造られています。

低温浸漬法でアロマやタンニンをしっかりと抽出して仕立てられており、程よい酸味とタンニンの渋みが心地よさを感じます。癖が少ないので、毎日飲むワインとしてお楽しみいただけます。

香り	フランボワーズ、いちご
酸味	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

重たい赤ワインや渋い味わいが苦手な方におすすめしたい一本で、気軽にピノ・ノワールを堪能できます。

4位山幸

山幸

¥2,970 （2024/11/21 13:56時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

清見種に山葡萄の品種をかけあわせ、寒さに強いぶどうが造られました。その長年の研究から生まれた品種の山幸種から造られたワインがこちらです。

ぶどうから感じられる香りと酸味が特徴のワインです。

テーブルワインとしても、来客時のおもてなしのワインとしても楽しんでいただけます。

香り	サワーチェリー、ハーブ
酸味	★★★★☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

近年、国際品種として登録された「山幸」。しっかりした酸味と野性味のあるスパイシーな味わいが口いっぱいに広がります。

3位十勝ワインセイオロサム

十勝ワインセイオロサム

¥2,420 （2024/11/21 13:57時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

50年前に北海道のワイン造りがスタートした池田町、そこから生まれたワインがこのワインです。

そして、このセイロオサムはビンテージワインとして初めて製造販売されたワインでもあります。

清見種やツバイゲルトレーベ種をブレンドしたマイルドな赤ワインで、味はややコクのあるミディアムボディです。

マイルドな口当たりで飲みやすく、角の立たないまろやかな味わいに仕上げられています。

程よく香りが広がり、食事との相性も抜群。

2,000円以上の北海道赤ワインの中では比較的リーズナブルながらも、質の高い一本です。

香り	レッドベリー、チェリー
酸味	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

柔らかい口当たりとクセのない味わいが特徴で、普段ワインを飲まれない方へのプレゼントとしてもおすすめです。

2位葡萄作りの匠北島秀樹ツヴァイゲルト

葡萄作りの匠北島秀樹ツヴァイゲルト

¥3,568 （2024/11/21 13:57時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

余市町のワインぶどう造りの専門家「北島英樹」氏が丁寧に作ったツヴァイゲルトを100%使い造られた赤ワインです。

バランスが良く渋みの少ないミディアムボディで、豊かな果実味やスパイシーな香りが特徴です。

脂身の少ない羊や鶏などの肉料理と合わせてお楽しみいただけます。

香り	レッドベリー、リコリス
酸味	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

豊かで新鮮な果実味が口の中いっぱいに広がり、渋みや酸味も程よいので飲み飽きない一本となっています。

1位おたる特撰キャンベルアーリ赤

おたる特撰キャンベルアーリ赤

¥3,517 （2024/11/21 13:57時点 | 楽天市場調べ）

＞＞デザートワインとは？種類からおすすめのデザートワインまでご紹介！

ポチップ

ワイン用のぶどうではなく、食用ぶどうであるキャンベル・アーリーを使って造られた赤ワインです。

瓶詰め時に加熱しない生ワインなので、果実味豊かな味わいが特徴です。

氷結仕込みによって、通常のワインよりもコクが深く、凝縮された味わいです。

キャンベル・アーリーの甘酸っぱい香りが特徴の甘口ワインなので、よく冷やしてデザートワインとして楽しめます。

デザートワインについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

香り	イチゴキャンディ、ベリー
酸味	★★★★☆
渋み	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

フレッシュなイチゴを思わせる味わいが印象的です。氷と割ってロックでいただいたり、温めてホットワインにしても楽しめるフレキシブルな一本です。

また同じ価格帯の赤ワインをもっと知りたい方はこちらも合わせてご覧ください。

＞＞【ソムリエ厳選】3,000円前後のおすすめ赤ワイン10選！選び方のコツも解説

北海道の赤ワインの美味しい飲み方

ここでは北海道の赤ワインの美味しい飲み方について紹介します。

今回紹介するのは以下の通りです。

北海道の赤ワインの選び方

・保存温度
・ワイングラス
・相性の良い料理

では解説していきます。

温度は16～20℃で保存しよう

北海道の赤ワインは基本的に16℃前後で保存しておきましょう。

北海道の赤ワインはミディアムボディが多いため、16℃前後がぴったり。

ライトボディの場合は少し冷やして、フルボディなら少し温度を上げるとワインの良さが引き出されます。

しかし、細かい温度の調整はもちろんですが、16～20℃での保存は冷蔵庫だと冷えすぎてしまい、夏場だと常温での保存は難しいです。

そのため、赤ワインの保存には積極的にワインセラーを使ってみましょう。

ワインセラーを利用すれば赤ワインはもちろん、白ワインなどの他のワインも適切に保存できますよ。

ワイン好きなら一台は持っておきたいもの。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。