スパークリングワイン | 美味しいお酒研究所

ポチップ

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノノワール、シャルドネ、ムニエ	ブリュット（辛口）

佐々木

モエ社のスタンダードキュヴェとなる「モエ・アンペリアル」。

100種類以上にわたるベースとリザーブワインを使用したフレッシュさと複雑みが調和した一本。

ちなみに銘柄名の「アンペリアル（皇帝）」は、かの皇帝ナポレオンが愛していた事に由来しています。

Dom Pérignon Vintage 2010（ドン・ペリニヨン 2010）

ドン・ペリニヨン 2010

¥36,300 （2026/04/08 22:49時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

モエ社のプレステージキュヴェとなる「ドン・ペリニヨン」。

ドンペリの愛称で夜の世界で親しまれてきましたが、その味わいは「これぞシャンパン！」と思わず声が漏れてしまうほど、長期熟成に由来する複雑なアロマと上質な酸が一体となった逸品です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
プレステージ（V）	シャルドネ、ピノ・ノワール	ブリュット（辛口）

Dom Pérignon Vintage Rose 2006（ドン・ペリニヨンロゼ2006）

ドン・ペリニヨンロゼ2006

¥88,000 （2026/04/08 22:49時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞ヴーヴ・クリコはどんなシャンパン？気になる値段、種類、味を徹底解説！

ポチップ

ピンク色のドンペリ、通称「ピンドン」の名で親しまれる「ドン・ペリニヨンロゼ」。

ピノノワールとシャルドネを絶妙な比率でブレンドされて造られる逸品で、熟成期間もドンペリ以上の10年以上という至極の品となっています。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ロゼ（V）	シャルドネ、ピノノワール	ブリュット（辛口）

2. Veuve Clicquot（ヴーヴ・クリコ）

Veuve「未亡人」の意味を冠したユニークなメゾン名で知られる「ヴーヴ・クリコ」。

「未亡人クリコ」という銘柄名は、当時メゾン創設者であった夫が急逝したのち、マダム・クリコが夫に代わりメゾンを再建していった事への敬意を評して名付けられました。

そんなマダム・クリコは現在、シャンパーニュで最も偉大な女性として崇められています。

Veuve Clicquot YELLOW LABEL （ヴーヴ・クリコイエローラベル）

ヴーヴ・クリコイエローラベル

¥6,699 （2024/12/11 09:55時点 | 楽天市場調べ）

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ヴーヴ・クリコのスタンダードキュヴェとなるのが「イエローラベル」。

黒ブドウの比率が多いこと、熟成期間が3年以上とグレードの割に長いことが相まり、ヴーヴクリコらしい芳醇なアロマに仕上がった一本です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2012（ラ・グラン・ダム2012）

グランダム2008

¥33,000 （2026/04/08 22:49時点 | 楽天市場調べ）

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かつての当主マダム・クリコへ敬意の念を込めて造られた「ラ・グラン・ダム」。

ラ・グラン・ダムとは「偉大な女性」の意味。

味わいもまさに、マダム・クリコのような信念のある強い女性を思わせる力強さとエレガンスが感じられる仕上がりとなっています。

種類	ブドウ品種	甘辛度
プレステージ（V）	ピノ・ノワール/シャルドネ	ブリュット（辛口）

3. MAISON MUMM（メゾン・マム）

F1表彰式のシャンパンファイトですっかりお馴染みの「メゾン・マム」。

メゾンの理念である「Only the Best 〜最高のシャンパーニュだけを〜」を創業当時から一貫して掲げています。

斬新で印象的なボトルデザインとその洗練されたデリケートな味わいは、贈答品としても高い人気を誇る一品です。

GRAND CORDON（グラン・コルドン）

マムグランコルドン[正規品][化粧箱入り]

しあわせワイン倶楽部

¥6,177 （2026/04/05 20:11時点 | 楽天市場調べ）

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メゾン・マムを表す象徴的な赤いリボンの描かれた印象的なデザインの「グラン・コルドン」。

フレッシュで果実感のあるタイプに仕上がっているため、万人に受けやすいシャンパン銘柄の一つと言えます。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/ムニエ/シャルドネ	ブリュット（辛口）

RSRV CUVEE LALOU（RSRVラルー）

RSRVラルー 2002

¥25,550 （2026/04/05 20:11時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞【ソムリエ監修】ルイ・ロデレールのおすすめ7選！特徴や選び方を解説

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メゾン・マム社の中でもトップクラスの人気と品質を誇る「RSRVラルー」。

熟成期間はなんと最低10年というこだわりよう。

ヴァニラやシナモンの甘やかさに、香ばしい印象を与えるトーストやナッツのアロマが力強く感じられるため、コクとボディのあるシャンパン好きにとってはたまらない一品でしょう。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ヴィンテージ	ピノ・ノワール/シャルドネ	ブリュット（辛口）

4. LOUIS ROEDERER （ルイ・ロデレール）

常に愛好家を魅力し続け、No1シャンパンメゾンの呼び声も高い「ルイ・ロデレール（通称：ルイロデ）」。

また、イギリス専門誌のドリンクス・インターナショナル「世界で最も賞賛されるシャンパーニュブランド」ではなんと3年連続トップに輝くという快挙を成し遂げています。

“手仕事の芸術品”としばしば評される徹底的かつ丁寧な造りを味わいたい方は、このルイ・ロデレールで決まりです。

LOUIS ROEDERER Collection243（ルイ・ロデレールコレクション243）

ルイ・ロデレールコレクション243

¥8,250 （2026/04/05 20:11時点 | 楽天市場調べ）

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種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

佐々木

ルイ・ロデレール社を代表するコレクションシリーズである「コレクション243」。

この数字はメゾン創立以降、何度目に収穫したブドウのワインがベースとなっているかを表しています。

243回目にあたる収穫年は2018年で、ピノノワール主体の力強さと複雑みにフォーカスした味わいがご堪能いただけます。

CARTE BLANCHE（カルト・ブランシュ）

ルイ・ロデレールコレクション243

¥8,250 （2026/04/05 20:11時点 | 楽天市場調べ）

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ルイ・ロデレールの中でも、実は隠れ人気No.1の銘柄が「カルト・ブランシュ」。

魅惑的な熟成感のあるアロマも感じられつつ、ドゥミ・セックらしい余韻に広がる甘やかさがたまらない一品。

お酒は辛口一択という方でもあまりの美味しさに頬が緩んでしまう、その甘美な味わいをぜひご賞味あれ。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノノワール/ムニエ/シャルドネ	ドゥミ・セック（甘口）

CRISTAL 2014（クリスタル）

CRISTAL 2014

¥44,800 （2025/02/22 08:50時点 | 楽天市場調べ）

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世界最古のプレステージキュヴェと言われる「クリスタル」。

ボトル、箱、味わい、その全てにエレガンス、フィネス、ゴージャスさを備えた “これぞシャンパン！”と豪語できる一本。

白い花にハチミツを思わせる蜜感が感じられ、若い間は余韻にやや塩気さえ感じさせる芯の張ったミネラル感も印象的です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
プレステージ（V）	ピノ・ノワール/シャルドネ	ブリュット（辛口）

5. PERRIER JOUET（ペリエ・ジュエ）

名だたる数々の偉人、王室から愛され続けてやまない「ペリエ・ジュエ」。

ペリエ・ジュエのシャンパンにおける最大の魅力はなんといっても、上質なシャルドネから生まれる繊細な花のアロマ。

あの大女優グレースケリーをはじめ、オスカーワイルド、ヴィクトリア女王、ベルギー王室などなど、その高い品質は各国のセレブリティからもお墨付きのメゾンです。

GRAND BRUT （グラン・ブリュット）

グラン・ブリュット

¥7,678 （2024/11/22 10:38時点 | 楽天市場調べ）

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バランスの取れた果実と上品な酸が印象的な「ペリエ・ジュエ　グラン・ブリュット」。

黒ブドウに由来する骨格としなやかな果実感があるものの、その要素が決して前には出過ぎていないため奥ゆかしさのある一品に仕上がっています。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

BELLE EPOQUE（ベル・エポック2014）

ベル・エポック2013

¥23,999 （2024/11/22 10:38時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞ローラン・ペリエを徹底解説！気になる種類、価格、味を紹介！

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種類	ブドウ品種	甘辛度
プレステージ（NV）	シャルドネ/ピノ・ノワール/ムニエ	ブリュット（辛口）

佐々木

シャンパーニュの華とまで評される「ベル・エポック（通称：ベルエポ）」。ラベルのアネモネの花を手掛けたのは、アール・ヌーヴォー時代に活躍したガラス工芸家のエミール・ガレ氏。

オシャレさはもちろん、まさに白いアネモネを彷彿させる繊細かつ優美な味わいは贈答用にもぴったりです。

6. LAURENT PERRIER（ローラン・ペリエ）

各国の名だたるホテルやレストラン、イギリス王室御用達ということで知られる「ローラン・ペリエ」。

ローラン・ペリエの特徴としてよく挙げられるのが「フレッシュさ」「エレガンス」「バランスの良さ」です。

ワイン単体で飲んでも美味、食事と合わせても美味という、一流レストランやホテルが採用するのも納得の安定した品質が期待できます。

LAURENT PERRIER LA CUVE（ローラン・ペリエ　ラキュベ）

ローラン・ペリエ　ラキュベ

¥7,950 （2024/11/22 10:38時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞【ソムリエ監修】ルイナールとは？特徴、価格、おすすめマリアージュまで種類ごとに徹底解説！

ポチップ

なんといっても各要素のバランスの良さが秀逸な「ラ・キュヴェ」。

食前から食中酒まで幅広くこなせる器用さを備えつつ、飲むごとに味わい深さも増していく、これぞ “万能シャンパン”と称するに相応しい一本となっています。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	シャルドネ/ピノ・ノワール/ムニエ	ブリュット（辛口）

7. RUINART（ルイナール）

世界最古のシャンパンメゾンとして知られる「ルイナール」。

創業当時から変わらないシャルドネへのこだわりが表現された数々の逸品は、まさに「シャルドネの芸術」として讃えられるに相応しい仕上がりのもばかり。

さらに近年は持続可能な取り組みにも積極的で、100%リサイクル可能なギフトパッケージ「セカンドスキン」を開発。

従来のギフト箱と比べて9倍も軽量になり、60%の二酸化炭素排出量削減にも成功しているという、環境への取り組みも高く評価されているメゾンです。

RUINART BLANC DE BLANCS（ルイナールブラン・ド・ブラン）

ルイナールブラン・ド・ブラン

¥10,538 （2024/11/22 10:38時点 | 楽天市場調べ）

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ルイナールを代表するキュヴェが「ルイナール　ブラン・ド・ブラン」。

ブラン・ド・ブランを味わったことがない方には、まず真っ先に試していただきたい商品。

当銘柄をきっかけに、シャルドネの沼にハマる人を筆者は何人も見てきました…（かく言う私もその一人）

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ブラン（NV）	シャルドネ	ブリュット（辛口）

DOM RUINART BLANC DE BLANCS（ドンルイナールブラン・ド・ブラン）

ドンルイナールブラン・ド・ブラン

¥45,210 （2024/11/22 10:38時点 | 楽天市場調べ）

>>>シャンパーニュ界の伯爵、テタンジェとは？価格、種類、味を徹底解説

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ブラン・ド・ブラン最高峰の一つと呼び声も高い「ドン・ルイナール」。

その優美な長い余韻に心奪われるワインラバーは数知れず。

長期熟成を経たブラン・ド・ブランの魅力が存分に感じられる逸品です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ブラン（V）	シャルドネ	ブリュット（辛口）

8. TAITTINGER（テタンジェ）

“シャンパーニュの貴婦人”と評されるエレガンスさが魅力の「テタンジェ」。

各国の一流ホテル、レストランで愛用されているのはもちろん、ノーベル賞晩餐会でも近年続けて振る舞われている人気ぶり。

また、創業者のピエール氏は”料理に合うシャンパーニュであること”に長年重きおいてきました。

ゆえに味わいの軽やかさ、繊細さ、洗練さを大事にした造りが、多くのワインラバーのみならず美食家までも虜にしています。

TAITTINGER BRUT RESERVE NV（テタンジェ・リザーブ）

テタンジェ・リザーブ

¥6,578 （2024/11/22 10:39時点 | 楽天市場調べ）

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テタンジェらしさが最も堪能できる「テタンジェ・リザーブ」。

飲み手のレベルを問わない親しみやすさを兼ねつつも、どこか玄人にしか感じられないような滋味深さも呈した悪魔的な一本だと勝手に筆者は感じてます。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	シャルドネ/ピノ・ノワール/ムニエ	ブリュット（辛口）

COMTES DE CHAMPAGNE （コント・ド・シャンパーニュ）

コント・ド・シャンパーニュ2008

しあわせワイン倶楽部

¥34,100 （2024/11/22 10:39時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞【ソムリエ監修】ボランジェの種類、価格、おすすめマリアージュを徹底解説！

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テタンジェが世界に誇るプレステージキュヴェである「コント・ド・シャンパーニュ」。

10年近くの熟成から醸されたジンジャー、ハチミツ、ブリオッシュ、ナッツの香ばしさに、思わず笑みが溢れてしまいます。

シャンパンにおけるブラン・ド・ブランでは5本の指に入るであろう最高級品の一つではないでしょうか。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ブラン/プレステージ（V）	シャルドネ	ブリュット（辛口）

9. BOLLINGER（ボランジェ）

名作「oo7」ですっかりお馴染みのシャンパンメゾンが「ボランジェ」。

ピノ・ノワールの扱いに長けたボランジェのワインは、芳醇でコクのある力強い仕上がりが最大の特徴です。

また、シャンパーニュメゾンの中でも樽へのこだわりは随一で、常駐の樽職人から樽作り専用の工房まで準備するという徹底ぶり。

リッチで複雑な味わいが好みの方、ジェームズボンド好きの方に贈ると喜ばれること間違いなしでしょう。

SPECIAL CUVEE NV（スペシャル・キュヴェ）

スペシャル・キュヴェ

¥11,550 （2024/11/22 10:39時点 | 楽天市場調べ）

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ボランジェスタイルを世に広めたスタンダードキュヴェが「スペシャル・キュヴェ」。

ピノ・ノワール主体の骨格のしっかりした濃密な仕上がりでありつつ、伸びやかで上品な酸やミネラル感も同時にある見事な仕上がり。

今度から007鑑賞の際のマストアイテムはポップコーンとコーラではなく、ボランジェ一択で決まりですね。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

LA GRANDE ANNEE 2014（ラ・グラン・ダネ）

ラ・グラン・ダネ2014

¥33,000 （2024/11/22 10:39時点 | 楽天市場調べ）

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優良年のみしか造られないボランジェトップキュヴェの一つが「ラ・グラン・ダネ」。

ボランジェらしいピノ・ノワール由来の骨格と複雑みそのままに、全体のバランスを整えるシャルドネのブレンド比率も見事。

ボランジェのスタンダードキュヴェを味わった後に、ぜひとも味わって頂きたい一本です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ヴィンテージ	ピノ・ノワール/シャルドネ	ブリュット（辛口）

R.D. 2007（アール・ディー）

アール・ディー2007

¥39,680 （2024/11/22 10:39時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞【ソムリエ監修】パイパー・エドシックの価格、おすすめマリアージュを種類ごとに解説

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ボランジェが世に送り出す最高級品がこちらの「R.D.」。

その熟成期間はなんと、11年。

他のシャンパンとは一線を画すほどの長期熟成を経た、メゾン至極の逸品に仕上がっています。

種類	ブドウ品種	甘辛度
プレステージ（V）	ピノ・ノワール/シャルドネ	エクストラ・ブリュット（極辛口）

10. PIPER-HEIDSIECK（パイパー・エドシック）

王妃マリー・アントワネットへの献上を機に名を馳せた「パイパー・エドシック」。

献上をきっかけに名が知れ渡り、その後も数々の王侯貴族から財閥までがパイパー・エドシックの虜となっていきます。

それ以降は映画のワンシーンでも度々使われたことで、”ザ・ムービー・シャンパーニュ”の愛称で一般にも広く親しまれるように。

今ではカンヌ国際映画祭でも度々採用されるほど映画界と深く縁のある銘柄となっています。

中でも一際当メゾンを愛した世界的な大女優がいますので、その大女優の名言とともにぜひパイパー・エドシックをお愉しみ下さい。

寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ。byマリリン・モンロー

PIPER HEIDSIECK CUVEE NV（パイパー・エドシックキュヴェ）

パイパー・エドシックキュヴェ

¥9,020 （2025/01/23 02:11時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞シャンパンの帝王「クリュッグ」とは？気になる値段・種類・味を解説

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メゾンを代表する定番商品が「パイパー・エドシック・キュヴェ」。

なめらかな口当たりにクリーミーな泡感、そこへ続く優しい果実味が特徴的。

マリリン・モンローが目覚めの一杯として飲むのも思わず共感してしまう、そんな飲み心地の良さを備えています。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

11. KRUG（クリュッグ）

“シャンパーニュの帝王”として確固たる地位を築いている「クリュッグ」。

そして、そんなクリュッグに魅せられた人々のことを形容する言葉が “クリュギスト”。

著名人で言うとエリザベス女王、ココ・シャネル、ヘミングウェイ、マリア・カラスといった名だたる面々がクリュギストとして知られています。

そんなクリュッグの特徴はなんといっても、10〜20年間に渡る収穫年から造られたワインを120種以上ブレンドして生み出される圧巻の「ブレンド技術」。

そこへ30年以上の小樽での発酵という緻密な作業も加わり、こうして至高の複雑みを纏った逸品が生まれるのです。

GRANDE CUVEE 169 EME EDITION NV（グランド・キュヴェ）

グランド・キュヴェ

¥35,060 （2024/11/22 10:40時点 | 楽天市場調べ）

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クリュギストを虜にしてやまないクリュッグ定番銘柄が「グランド・キュヴェ」。

他のシャンパンとは一線を画す多層的かつ妖艶なアロマに、滋味深く広がる旨味の乗った酸が印象的な逸品です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

Clos du Mesnil 2006（クロ・ドゥ・メニル）

クロ・ドゥ・メニル2006

¥330,000 （2024/11/29 19:21時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞幻のシャンパン・サロンの気になる味、価格、当たり年をご紹介

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サロンやドン・ルイナールと並びブラン・ド・ブランの最高峰と評される「クロ・ドゥ・メニル」。

ハチミツ、ブリオッシュ、ジンジャーブレッドといった複雑み極まりない至極の仕上がり。

その味わいと希少性ゆえ、多くのワインラバー垂涎の的なのも頷けます。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ブラン/プレステージ（V）	シャルドネ	ブリュット（辛口）

12. SALON (DELAMOTTE)（サロン　ドゥラモット）

幻のシャンパンとして、ワインラバー垂涎の的である「サロン（ドゥラモット）」。

サロンとは、サロンの品質に見合った優良年のみしか造られないブラン・ド・ブラン。

創業100年以上の歴史の中、リリースされたのはなんと僅か38ヴィンテージのみ。

いかにサロンに求められるクオリティが高いのかがこの数字から頷けますね。

一方ドゥラモットとはサロンが提供できない年に造られる、いわゆるサロンの “セカンド”的存在。

サロンの品質に見合わないと判断されたシャルドネから造られるドゥラモットは、高品質ながらサロン（約20万円）の1/20の価格で入手できるのも魅力的です。

DELAMOTTE BRUT NV（ドゥラモットブリュット）

ドゥラモットブリュット

¥5,998 （2024/11/22 10:40時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	シャルドネ/ピノ・ノワール/ムニエ	ブリュット（辛口）

佐々木

プティ・サロンとしばしば評されるコスパ抜群の「ドゥラモット」。

こちらの製品はバランスよく主要3品種をブレンドして造られていますが、やはり上質なシャルドネらしい綺麗な酸が生き生きと表現されています。

よりサロンらしさを味わいたい方は、ワンランク上の「ドゥラモットブラン・ド・ブラン」もおすすめ。

SALON BRUT BLANC DE BLANC 2012（サロン　ブラン・ド・ブラン）

サロン　ブラン・ド・ブラン

¥550,000 （2024/11/22 10:40時点 | 楽天市場調べ）

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一般流通は年間わずか7,000本程度とも言われる幻のシャンパン「サロン」。

シャルドネの酸にこだわった製法ゆえ、リリースされてからも何十年という熟成ポテンシャルを秘めています。

飲めば飲むほど口福になると言われるその味わいを、筆者も早く堪能してみたいものです…

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ブラン（V）	シャルドネ	ブリュット（辛口）

13. ARMAND DE BRIGNAC （アルマン・ド・ブリニャック）

豪華絢爛なボトルに刻まれたスペードマークが目を惹く「アルマン・ド・ブリニャック（通称：アルマンド）」。

ドンペリ同様に、輝かしい夜の世界や各国のセレブリティ御用達という派手な印象が強いアルマンド。

派手なデザインだけの見掛け倒しではなく、100 Best Champagne For 2010にて1,000種類以上のシャンパン中で堂々たる1位を獲得。

これは著名な評論家、ソムリエがブラインドテイスティングで評価を下すため、透明性と信憑性の高い中、見事ドンペリなどの高級シャンパンをおさえての優勝を勝ち取っています。

また、「王の象徴」として知られるスペードのあしらいはなんと、その一つずつが職人による手作業というこだわりようも魅力の一つです。

ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD（アルマン・ド・ブリニャックゴールド）

アルマン・ド・ブリニャック・ブリュット・ゴールド

¥55,000 （2024/11/22 10:41時点 | 楽天市場調べ）

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先ほどのシャンパンコンクールにて優勝した張本人がこちらの「アルマン・ド・ブリニャック・ゴールド」。

きらびやかなゴールドのデザインのみならず、繊細かつ奥深い味わいも非常に魅力的。

白桃を思わせる果実味に溶け込む、トーストやブリオッシュの香ばしさは誰が飲んでも舌鼓を打つこと間違いないでしょう。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

ARMAND DE BRIGNAC Roseアルマン・ド・ブリニャックロゼ）

アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ

¥99,330 （2024/11/22 10:41時点 | 楽天市場調べ）

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ゴールドにも引けを取らない人気の「アルマン・ド・ブリニャック　ロゼ」。

ピノ・ノワール主体のラズベリーやフランボワーズを思わせる赤系果実の風味と、熟成由来の香ばしいアロマが一体となった辛口ロゼ。

現行リリースされているものを購入してもあと10年〜20年近くは熟成ポテンシャルがあるため、愛好家の方は自宅セラーに寝かせておいてさらに熟成感が出た所でいただくのも一つの手ですね。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ	ブリュット（辛口）

14. ビルカール・サルモン

1818年創業の老舗シャンパンメゾン。

マルイユ・シュール・アイ村に本拠を置き、エレガントな味わいと繊細な泡立ちが特徴。

スタンダードからプレステージまで幅広いラインナップを展開。

ビルカール・サルモンブリュットロゼ

ビルカール・サルモンブリュットロゼ[正規品]

しあわせワイン倶楽部

¥11,440 （2024/11/22 10:41時点 | 楽天市場調べ）

ブルーノパイヤールエクストラブリュットロゼプルミエールキュヴェ[正規品]

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ビルカール・サルモンはシャンパーニュ地方のマルイユ・シュール・アイ村に本拠を置く、1818年創業の老舗シャンパンメゾン。

ブリュットロゼはスタンダードキュヴェの中でもロゼスタイルのシャンパンで、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをブレンド。

フレッシュな赤い果実のアロマと繊細な泡立ち、エレガントな味わいが特徴です。

辛口ながらもバランスの取れた仕上がりで、ロゼシャンパンの入門編としてもおすすめの1本。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	シャルドネ40%、ピノノワール30%、ムニエ30%	ブリュット（辛口）

15. ブルーノパイヤール

1990年代に設立された新しいシャンパンメゾン。

モンターニュ・ド・ランス地区のウイィ村を拠点とする。

ドライでピュアな味わいを追求し、複雑味のあるキュヴェを造り出している。

ブルーノパイヤールエクストラブリュットロゼプルミエールキュヴェ

しあわせワイン倶楽部

¥11,440 （2024/11/22 10:41時点 | 楽天市場調べ）

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モンターニュ・ド・ランス地区のウイィ村を拠点とするブルーノパイヤールは、1990年代に設立されたまだ新しいメゾン。

エクストラブリュットロゼプルミエールキュヴェはその中でもプレステージキュヴェに位置する特別なキュヴェで、シャルドネとピノ・ノワールを使用。

わずか3g/Lの糖分しか加えず、よりドライでピュアな味わいを追求。

ベリー系の果実味に加え、スパイシーさやミネラル感も感じられる複雑な味わいが魅力です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノ・ノワール主体、シャルドネ	ブリュット（辛口）

16. ワイバイヨシキ×シャンパーニュ

日本のロックスター、YOSHIKIとシャンパーニュの名門ポメリーがコラボレーションして生まれたキュヴェ。

ポメリーの上品な味わいにYOSHIKIのセンスが加わった、スタイリッシュなシャンパン。

ワイバイヨシキ×シャンパーニュポメリーブリュット

しあわせワイン倶楽部

¥16,800 （2024/11/22 10:42時点 | 楽天市場調べ）

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日本が世界に誇るロックスター、X JAPANのYOSHIKIがフランスの名門ポメリーとコラボレーションして生まれたキュヴェ。

シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをバランス良くアッサンブラージュしたブリュットスタイル。

ポメリーらしい上品な味わいはそのままに、YOSHIKIのセンスが加わり現代的なテイストにアレンジされています。

フレッシュな柑橘系の果実味とトースト香が絶妙にマッチした、スタイリッシュな1本に仕上がっています。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	シャルドネ、ピノノワール、ムニエ	ブリュット（辛口）

【ワイン通向け】筆者一押し銘柄5選

通の方であれば大手メゾンもいいですが、より小規模な生産者を狙いたくなるのが世の常ならぬワインラバーの常。

そこで今回は、筆者自身が実際に飲んで美味しかった銘柄を厳選して5つのみご紹介したいと思います。

ジャックセロスやユリスコラン、エグリ・ウーリエなどもいいですが、もう少し価格もリーズナブル且つポテンシャルも高い面々となっていると思いますので、気になる方はぜひご検討下さいね。

1. Roualet Desbordes（ルアレ・デボルド）

ルアレ・デボルド

¥4,840 （2024/11/22 10:42時点 | 楽天市場調べ）

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筆者が本当は誰にも教えたくないお手頃シャンパンがこの「ルアレ・デボルド」。

価格は平均して3,000〜4,000円の間で購入することができ、なおかつ品質はそれ以上のパフォーマンスを示しています。

コストコでも3,000円台の破格シャンパンが購入できるそうですが実際に飲み比べた所、その差は歴然ですので気になる方はぜひともお試しあれ。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ノワール（NV）	ムニエ/ピノ・ノワール	ブリュット（辛口）

2. Telmont（テルモン）

樽感ガッツリのシャンパン好きにおすすめの「テルモン O.R1735」。

ブラン・ド・ブランのエレガンスそのままに、焼き立てパンを思わせる芳しさと熟成由来の旨味がぎっしりと詰まった逸品です。

日本国内での流通はごく僅かというその希少性もワインラバー心をくすぐりますよね。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ブラン（V）	シャルドネ	ブリュット（辛口）

3. Seconde Simon（スゴンデ・シモン）

スゴンデ・シモン

¥10,384 （2024/11/22 10:42時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

クリュッグやルイ・ロデレールの人気における陰の立役者として知られる「スゴンデ・シモン」。

前述した2社にブドウや果汁を長年供給しており、中でもクリュッグにおいてはあの「グランド・キュヴェ」を構成する10%はこのスゴンデ・シモンのブドウが使用されています。

大手メゾンの陰に隠れながらも、量より質を重視した小規模な造りでコアなファンを獲得中の生産者です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
スタンダード（NV）	ピノノワール/シャルドネ	ブリュット（辛口）

4. Marc Hebrart（マーク・エブラール）

マーク・エブラール

¥7,810 （2024/11/22 10:42時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

家族経営の本当に小規模で大手メゾンに負けないシャンパンを造っているのが「マーク・エブラール」。

中でも今回ご紹介しているこのロゼワインは、価格8,000円弱と高給ロゼシャンパンの中では屈指のコストパフォーマンス。

飲みやすさの中にしっかりとしたボディとコクが詰まった一品です。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ロゼ（NV）	ピノ・ノワール/シャルドネ	ブリュット（辛口）

5. Marguerite Guyot（マルグリット・ギュイヨ）

マルグリット・ギュイヨ

¥7,678 （2024/11/22 10:43時点 | 楽天市場調べ）

＞＞＞シャンパングラスのおすすめ人気ランキング20選！選び方も解説！

ポチップ

ムニエの個性を存分に引き出した味わいが堪能できる「マルグリット・ギュイヨ」。

ムニエらしい柔らかで繊細な味わいなどという拙劣な言葉では表現し得ない、ムニエのポテンシャルの高さに改めて気付かされた一品です。

また、2022年からフランスの星付きレストランであるポール・ボギューズにて採用が始まった事でも話題に。

気になる方はぜひ、通販もしくはポール・ボギューズ代官山店へ今すぐ駆け込みましょう。

種類	ブドウ品種	甘辛度
ブラン・ド・ノワール（NV）	ムニエ	ブリュット（辛口）

シャンパンを美味しく嗜む方法2選

シャンパンの魅力を最大限堪能するためにも「飲み方」には配慮したいところ。

そして実は、この「シャンパンの飲み方」について、未だにある誤解をしている人が多く見受けられます。

ワイン教養ないしは大人の教養とも言える知識ですので、ぜひこの機会におさえておきましょう。

フルートグラス　（8℃前後）

シャンパンをはじめとするスパークリングワイン定番の飲み方といえばこの「フルートグラス」。

こうした縦に細長い形状のグラスの最大のメリットは、きれいな泡の立ち上りが目で見て楽しめること。

シャンパンはその他のスパークリングワインと比べてその製法上、ガス圧が高く泡もきめ細かいため、フルートグラスは最適と言えるでしょう。

ただ、デメリットとしてはグラス口が狭いため、熟成期間の長いシャンパン特有の芳醇なアロマを最大限に堪能しづらくなることが挙げられます。

そこでおすすめしたい飲み方が次の方法です。

白ワイングラス　（10℃前後）

近年の傾向として、シャンパンはフルートグラスよりも「白ワイングラス」で飲む事が推奨されています。

「泡立ち」という観点ではフルートグラスに劣りますが、「シャンパンの香り・味わい」という点では白ワイングラスが最適。

ボウルの膨らみに溜まる芳醇かつ複雑なアロマを存分に味わえる飲み方ながら、シャンパン特有の強い泡も適度に抑えられるため強炭酸が苦手な方にもおすすめの方法となっています。

また、この際の温度は白ワインに近い10℃前後がおすすめ。

やや高めの温度にすることで香りがより引き立ち、シャンパンの肝となる”熟成感”がはっきりと感じ取れるようになります。

出来る大人の教養としても、「シャンパンはフルートグラスで飲むべき」という誤った認識はこの機会にアップデートしておきましょう。

シャンパンと料理の合わせ方

辛口には、塩気や旨味（コク）のある料理を合わせる

辛口（Extra Dry〜Brut Nature）では、シャンパン最大の個性とも言える熟成由来の「①まろやかで香ばしいアロマ」「②旨味」に着目したペアリングがおすすめ。

以下に、一般的に相性がいいとされている代表的な組み合わせをピックアップしていますが、やはり辛口シャンパンの個性に沿った組み合わせと言えるのではないでしょうか。

例えば、「バターやクリーム系」「揚げ物」などは①のポイント。

「チーズ」「キノコ類」「出汁」などは②のポイントに当てはまりますね。

【辛口シャンパンと相性がいいとされる主な食べ物】

・魚介類（特に牡蠣）

・チーズ（コクのあるハードタイプが特にGood!）

・オリーブ

・生ハム（熟成ものだとなおGood!）

・揚げ物

・キノコ類

・出汁を使った料理

・バターやクリーム系のソースを使った料理

甘口には、甘味やエスニッックな風味のある料理と合わせる

甘口シャンパン（Sec〜Doux）には、甘口ワイン同様のペアリングが推奨されます。

他の甘口スパークリングワインと違う点は、香ばしい熟成香があるかないか。

甘やかな果実味に交わるほのかなトーストやヴァニラのアロマは、独特の風味を持つエスニックな料理さえ上品に引き立ててくれます。

また、近年再び脚光を浴びているロゼシャンパンの場合、辛口と甘口どちらのペアリングにも合ってくれる万能さが魅力。

ですので、食事と合わせるシャンパンに迷った際にはぜひロゼシャンパン一択で検討しても全く問題ないでしょう。

【甘口シャンパンと相性がいいとされる主な食べ物】

・生ハム

・チョコレート

・フルーツorドライフルーツ

・菓子パン

・クリームチーズor青カビ

・味噌やホワイトソースの味付け

・煮物

・スパイシーな料理

【フレンチ】辛口シャンパンパイ包み

フレンチ定番料理といえば「パイ包み」。

中の素材は、仔羊や牛フィレといった肉類から季節の魚を使った魚介まで、レストランごとの色が出る料理として知られています。

この組み合わせの肝はなんと言っても、パイ生地から香る香ばしいバターやトーストのアロマとシャンパンの熟成アロマの調和。

「パイ生地の中身次第でシャンパンが負けてしまうのでは？」という声も多いですが、ブラン・ド・ノワールであれば食前〜食中まで全てに活用が可能です。

また、パイ包みの付け合わせとなるソースも食材とワインの味を引き立てるうえで重要な要素の一つ。

主にワイン、バター、ハーブやオリーブオイルで構成されたソースこそ、当マリアージュにおける恋のキューピッドと言えるでしょう。

【中華】甘口シャンパン回鍋肉

先述したパイ包みのような本格フレンチは、どうしても自宅でやるには準備が大変….

そんな時におすすめなのが甘口シャンパンと「回鍋肉」です。

一見、豆板醤の辛味がワインの味を邪魔してしまいそうですが、甘口シャンパンあるいは甘口ロゼであれば甘味と辛味が見事に調和。

中華特有の甘辛さと香辛料のスパイシーさをこれほどまで優しく包み込めるのは、甘口シャンパン以外他にないでしょう。

ぜひ皆さんに試していただきたい中華ペアリングの一つです。

【和食】辛口シャンパン鰻の白焼き

一見相性悪そうな組み合わせでも、見事な化学反応をみせてくれるペアリングが「鰻の白焼き」。

よく、鰻の白焼きには上質な樽熟成シャルドネがいいとされていますが、であればシャンパンも合わないはずがありません。

炭が薫る素焼きの鰻に、わさびや山椒などの薬味を少々つけて食べるシンプルな料理ですが、シャンパンはそれさえ見事に引き立てます。

ふっくら焼けた鰻の身に溶け込むクリーミーな泡、そこへ両者の香ばしい香りが相まり長い余韻へと続きますが、最後にふわっと鰻の風味がまた戻ってくる最高のマリアージュ。

これからの土用の丑の日、鰻のお供はビールではなくシャンパンに決まりですね。

高級シャンパンについてよくある質問

アルマンドはなぜ高い？

アルマン・ド・ブリニャックが高価な理由は、希少性と手作業へのこだわりにあります。

ブドウの栽培から瓶詰めまで、すべての工程で徹底した品質管理が行われており、デザインや、セレブリティへの人気も価格を押し上げられているのです。

アルマン・ド・ブリニャックは、ラグジュアリーシャンパンの代表的な存在として知られています。

サロンの当たり年は何年ですか？

サロンの当たり年は、2002年、2007年、2012年など特に優れたヴィンテージとして知られています。

サロンは、シャルドネ種100%で造られる珍しいブラン・ド・ブランシャンパンで、ヴィンテージものしか生産されません気象条件が特に良い年のみ生産されるため、リリース年は不定期。

熟成にも長い時間をかけるため、希少性が高く、幻のシャンパンとも呼ばれています。

お祝いに渡すならどんなシャンパン？

お祝いに贈るなら、ペリエ・ジュエのベル・エポックがおすすめです。

ペリエ・ジュエは、エレガントで洗練された味わいのシャンパンを生産することで知られています。

華やかなアロマと、きめ細やかな泡立ち、バランスの取れた味わいが特徴です。

また、美しいボトルデザインも贈答品として素直に言えます。

︎ベル・エポックを見る

ドンペリより美味しいシャンパンは？

ドンペリより美味しいシャンパンは、アルマン・ド・ブリニャックゴールドが挙げられます。

ドンペリは世界ランキングNo.1に選ばれたことが知られていると思いますが、ドンペリはそのアルマン・ドよりも美味しいとも言われています。

高級シャンパンの銘柄は？

高級シャンパンの代表的な銘柄としては、クリュッグ、サロン、ボランジェの「ラ・グランダム」、ルイ・ロデレールの「クリスタル」などが挙げられます。

これらのシャンパンは、いずれも卓越した品質と希少性が特徴。

現在、シャンパン愛好家から高く評価されています。

特別な日の乾やギフトとして選ばれることが多く、プレステージシャンパン杯のトップブランドと言われる銘柄です。

まとめ

シャンパンとは、仏・シャンパーニュ地方でのみ造られるスパークリングワイン。

厳格なワイン法による徹底した品質管理によって造られているからこそ、”ハズレがない” 製品の数々がシャンパンの醍醐味と筆者は思っています。

今回ご紹介した12の定番メゾンは、日頃お世話になっている上司や友人、パートナーとの記念日やお祝いのシーンにぴったり。

そして5つの通向け銘柄は、ぜひ身の回りのワイン好きにプレゼントしてあげると喜ばれること間違い無いでしょう。

今後も値上がりが続いていくであろうシャンパンですが、「ポンッ」という音と共に一瞬でその場を華やかに彩る”シャンパンのマジック”だけは今後も色褪せないことでしょう。

＞＞＞【ワイン教養】カバってどんなワイン？基礎知識からシャンパンとの違い、注目銘柄をご紹介！

＞＞＞【ソムリエ解説】おすすめのシャンパン16選！特徴・飲み方も解説！

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カヴァとはどんなワイン？シャンパンとの違いやおすすめ銘柄をご紹介！

田中純平 — Sun, 18 Dec 2022 10:17:22 +0000

「カヴァとはどのようなワイン？」
「シャンパンとはどのように違う？」

そのコスパの良さから、デイリーワインとして人気の高い「カヴァ」。

しかし、カヴァについて正しく理解したうえで手に取っている人は意外と少ないのではないでしょうか。

そこでこの記事では、カヴァの全体像をおさらいしつつ、知ってて損はないワイン教養とも言える情報をご紹介していきます。

おすすめの銘柄も紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

カヴァ(cava)とは？

カヴァとは「スペインが世界に誇る上質スパークリングワイン」。

ただややこしいことに、スペインで造られたスパークリングワインが全てカヴァなのかと言われるとそうではありません。

堅苦しく思えるかも知れませんが、正しく簡潔に説明するとカヴァとは次のようなワインのことを指します。

カヴァとは、スペインの認定された地域内において指定ブドウ品種を用い、伝統的方式によって仕上げられたスパークリングワイン。

ちなみに、カヴァに該当しないスペイン産スパークリングワインは「espumoso（エスプモーソ）」と呼ばれ、ワインラベルにも「Vino espumoso（ヴィノエスプモーソ）」と表記されます。

カヴァ＝スペイン産のスパークリングワイン全てを指していることではないので注意しましょう。（間違いが多いポイントです。）

カヴァの名前の由来は？

カヴァ（Cava）の名はカタルーニャ語の「洞窟」やスペイン語の「酒蔵、地下貯蔵室」に由来しています。

「カバ」？それとも「カヴァ」？

実は、スペイン語の”B”と”V”は日本語の「バビブベボ」と同じ発音のため「カバ」の方が適当。

しかし、動物の「カバ」と重なることやcavaのスペル的に「ヴァ」の方がいいだろうと考えている人も多いため、この辺りは個人の好みで使い分けて問題ないでしょう。

ではこれから、カヴァを知る上で重要なポイントを順に詳しく解説していきます。

これだけおさえておけばまず、カヴァに関しては申し分ない知識レベルですので、ぜひ何度も見返しながら理解を深めて下さいね。

【ポイント1】カヴァはスペイン全土で生産していい訳ではない

カヴァはスペインで造られるスパークリングワインですが、スペインであればどこで造っても良いという訳ではなく、「カヴァ認定地域」のみと限定されています。

カヴァD.O.委員会によって生産が認められた主要地域としては、カタルーニャ州、アラゴン州、ナバーラ州、リオハ州etc…。

中でもカタルーニャ州はカヴァの生産量の95%を占めているため、市場で見かけるカヴァのほとんどはカタルーニャ産という認識で問題ありません。

【ポイント2】カヴァに使われるブドウ品種

カヴァを造るにはどんなブドウを使ってもいい訳ではなく、ルールで決められた品種のみを用いなければなりません。

現在認可されている品種は、白ブドウと黒ブドウ合わせて合計9品種。

ただ、一般的かつ伝統的なカヴァで使われる主要品種は3つに絞られ、その全てがスペイン土着の品種となっています。

【主要品種その1】マカベオ

ワインにフルーティーさ、ハーブのような爽やかさをもたらしてくれる「マカベオ」。

リオハやアラゴン、ナバーラではシノニムである「ビウラ」と呼び名が変わります。

通常の白ワイン造りでもよく使用され、余韻にやや苦味やミネラル感を残す軽快なタイプから樽熟したリッチなものまで幅広く対応します。

シノニムとは？

シノニムとは、同じブドウ品種でも国や産地によって変わる「別名」のこと。

【主要品種その2】チャレッロ

ワインに赤リンゴのような果実味、引き締まった酸やミネラル感を与える「チャレッロ」。

近年、特にその質の高い酸に注目した少数の生産者によってチャレッロ100%の上質な銘柄も生まれており、今後も期待が集まります。

【主要品種その3】パレリャーダ

ワインに白い花のようなアロマをもたらしてくれる「パレリャーダ」。

上記2つと比べるとブレンドの比率は少ない傾向にあり、最後の仕上がりに柔らかさを与える役割を担っています。

その他の認可品種

カヴァでは上記の主要3品種以外にも、次の品種の使用が認められています。

白→シャルドネ、マルヴァジア・リオハーナ（スビラ・パレント）

黒→ガルナッチャ、モナストレル、トレパット、ピノ・ノワール

特にシャルドネとピノ・ノワールの使用が認められて以降、格段にクオリティが上がったという声が多く見受けられます。

しかしその一方で、伝統的なカヴァのスタイルや個性を失うと考える生産者が多くいることも事実。

【ポイント3】カヴァの造り方

続いて、カヴァを造る際に欠かせない「伝統的方式（Traditional Method）」について解説していきます。

伝統的方式はスパークリングワイン醸造法の中で最も時間やコストがかかる方法ですが、その分品質は素晴らしいものになる傾向があります。

カヴァを造る際には必ずこの方式（伝統的方式）を利用しなければならず、仮に他の造り方をした時点でカヴァの名称を名乗れません。

カヴァ以外に当方式を用いた代表的なスパークリングワインといえば、シャンパン。

あの力強くきめ細かな泡立ち、甘やかで香ばしいアロマはこの製法あっての賜物なのです。

ではなぜ、カヴァはシャンパンと同じ製法をしているにも関わらずあれほど低価格で美味しくいただけるのでしょうか。

この点も交え、次項の「シャンパンとの違い」で詳しく理由を解説していきます。

「伝統的方式」の別名

伝統的方式は他にも、「瓶内二次発酵方式」「トラディショナル方式」「シャンパン方式」とも呼ばれます。

伝統的方式ってどんな造り方？

伝統的方式の肝となるのは「瓶内二次発酵」。

瓶内二次発酵とは、一旦通常の白ワインを造った所へ酵母とショ糖などの混合液を加え、瓶内で再び発酵（瓶内二次発酵）させる方法。

また、この過程でアルコール発酵という最大の役目を終えた酵母は死骸となり自己消化を起こすことで、アミノ酸などの旨味成分をワインにもたらします。

よくトーストやパン、ビスケットという香りの表現がされますが、これらは瓶内二次発酵に由来するアロマなのです。

カヴァとシャンパンとは何が違うの？

カヴァとシャンパンは製法が同じというだけで、実際は似て非なるもの。

シャンパンとの違いは細かな点を含めるとキリがないため、総論だけお伝えしたいと思います。

まず大前提として、シャンパンとはフランス・シャンパーニュ地方で造られたワインを指し、カヴァはスペインの先述した認定地域内で造られたものを指します。

他にも認可されている品種、規定の熟成期間、収穫方法など細かいルールが存在するため、簡単に両者の違いを以下にまとめておきます。

ワイン名	生産地域	ブドウ品種	収穫方法	製法	熟成期間
シャンパン	フランス・シャンパーニュ	シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエetc…	手摘みのみ	伝統的方式	NV→最低15ヶ月 V→最低3年
カヴァ	スペイン・カタルーニャ州を中心とした認可地域	マカベオ、チャレッロ、パレリャーダetc…	機械収穫or手摘み	伝統的方式	NV→最低9ヶ月 V→最低9ヶ月

NV・・・収穫年の異なるブドウから造られたワインをブレンドして出来る商品
V・・・単一年のブドウのみから造られるワイン

なぜシャンパンよりも低価格なの？【その1】

まずシャンパンとカヴァで価格に大きく起因するのが「人件費・土地代」。

シャンパンでは手摘みでの収穫が義務付けられている一方、カヴァでは機械収穫が主流。

手摘みでは健全なブドウを選果できるというメリットがありますが、数〜数十haにも及ぶ畑で作業するため年間約12万人ほどの季節労働者が雇われています。

ここにそもそものスペインとフランスの土地代や労働コストの違いも加わり、最終的な製品の価格に反映されていきます。

なぜシャンパンよりも低価格なの？【その2】

次の理由として挙げられるのが「ブランド」。

ブランド品全てに通ずるものですが、高級感や希少性という印象をつけるため多大な広告費・プロモーション費用がかかっています。

さらに、王室御用達や著名人が愛飲しているということで市場の需要が供給を大きく上回り、価格が引き上げられていくのです。

一方カヴァは、シャンパンと比べ歴史も浅いうえ高級感あるブランドイメージがつけにくいとされ、高価格帯で売りづらいというメーカーの心情もあるでしょう。

しかし、近年徐々に変化が見られ、シャンパンに匹敵する高価格・高品質の銘柄も着々と造られており期待が集まっています。

【ポイント4】カヴァの種類を見極める

NV あるいは V

NV（ノン・ヴィンテージ）とは、複数の収穫年のブドウから造られたワインをブレンドして仕上げられたもので、ほとんどのカヴァが該当します。

V（ヴィンテージ）とは、単一年のブドウから造られたワインのことで、NVと比べ生産量も限られるため価格も高い傾向に。

NVとVの見極め方は非常に簡単で、ラベルに年数表記があるかないかのみです。

なければ”NV”、2016や2018などと書いてあれば”V”と判断できます。

白？ロゼ？ブラン・ド・ノワール？

カヴァの通常タイプ、ロゼタイプ、ブラン・ド・ノワールと3つのスタイルに分けられます。

通常のカヴァといえば、皆さんがよく普段から親しんでいる発泡性・白のことを指します。

ロゼは近年人気が高まっており、中には国内外の賞を総なめする銘柄もあるほど。

シャンパンでは白ワインと赤ワインのブレンドでロゼを造ることが認められていますが、カヴァでは禁止されています。

また、2008年からピノ・ノワール100%に限るブラン・ド・ノワールの製造が認められたことで、今後シャンパンを凌駕する銘柄が続々と出てくるのではないでしょうか。

ブラン・ド・ノワールとは？

黒ブドウ100%で造られるスパークリングワイン。
白ブドウを使用しないことで、骨格のしっかりした芳醇な味わいに仕上がる。

熟成期間

カヴァの味わいを大きく左右する「熟成期間」。

カヴァのラベルを見ると必ず「Reserva」や「Gran Reserva」といった表記を見かけるかと思います。

あれは最低熟成期間に従ってカテゴリー分けされており、期間が長いほど味わいはより芳醇でリッチなものに仕上がります。

また、2020年にカテゴライズが多少変わり、最低熟成期間や名称に変更があったので必ず新規定の方をおさえておきましょう。

▼従来の規定▼

カテゴリー	最低熟成期間
Cava（カヴァ）	9ヶ月
Reserva（レセルバ）	15ヶ月
Gran Reserva（グラン・レセルバ）	30ヶ月
Cava de Paraje Calificado（カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカード）	36ヶ月

▼新しい規定▼

カテゴリー	最低熟成期間
Cava de Guarda（カヴァ・デ・グアルダ）	9ヶ月
Cava de Guarda Superior Reserva（カヴァ・デ・グアルダ・スペリオール・レゼルバ）	18ヶ月
Cava de Guarda Superior Gran Reserva（カヴァ・デ・グアルダ・スペリオール・グラン・レセルバ）	30ヶ月
Cava de Guarda Superior de Paraje Calificado（カヴァ・デ・グアルダ・スペリオール・デ・パラヘ・カリフィカード）	36ヶ月

また、各カテゴリーの味わい傾向としては概ね以下の通り。

カテゴリー	最低熟成期間	特徴
Cava de Guarda	9ヶ月	レモン、リンゴのアロマ豊かな淡麗辛口
Cava de Guarda Superior Reserva	18ヶ月	熟度を感じる果実香と程よい熟成香が重なったバランスの取れた味わい。
Cava de Guarda Superior Gran Reserva	30ヶ月	色調は黄金色を帯び、豊かなトースト、ブリオッシュのアロマ。
Cava de Guarda Superior de Paraje Calificado	36ヶ月	シャンパーニュと何ら遜色ない一級品。芳醇な熟成香とブドウ本来の果実味が調和した味わい。

甘辛度

カヴァのボトルには以下の用語のうち必ずどれかの表記がされています。

自分好みのカヴァを選ぶ際に欠かせない重要な項目ですので、★マークの用語だけでも覚えておくといいでしょう。

これらはワイン中の残留糖分によって仕分けられ、一般的なカヴァの銘柄のほとんどが「辛口（Brut）」で造られています。

幅広い食事と合わせたい方は「ブリュット（Brut）」より上の甘辛度を選び、デザートやフォアグラなどの脂肪分の多いものには「エクストラ・セコ」以下のものを合わせるといいでしょう。

甘辛度合い用語	味わい	残糖分
★ブリュット・ナチューレ（Brut Nature）	極辛口	０〜３g/L
エクストラ・ブリュット（Extra Brut）	極辛口	０〜６g/L
★ブリュット（Brut）	辛口	０〜１２g/L
エクストラ・セコ（Extra-Seco）	中辛口	１２〜１７g/L
セコ（Seco）	中甘口	１７〜３２g/L
★セミ・セコ（Semi-Seco）	甘口	３２〜５０g/L
ドゥルセ（Dulce）	極甘口	５０g/L以上

カヴァの味わい

カヴァの味わいは先述した「使用品種」「熟成期間」「甘辛度」によって大きく異なりますが、概ね以下のような特徴が挙げられます。

・親しみやすく、分かりやすい味わい

・シャンパンと比べると酸味が穏やかながら、キリッとした辛口

・リンゴや野生味、焼けたゴムや土っぽさなど独特のアロマ（ワイン界隈では「カヴァ臭」と呼ばれる）

カヴァにまつわる豆知識

【豆知識その1】カヴァに当てはまらないワインはどうなる？

カヴァに当てはまらないスパークリングワインのことを、「エスプモーソ（Espumoso）」あるいは「ビノ・デ・エスプモーソ（Vino de Espumoso）」と言います。

スペイン産のスパークリングワインなのにラベルに「Cava」の表記がない時にはこのどちらかが記載されているはずです。

その場合、「このワインは伝統的方式で造られていないのかも」「カヴァ用品種を使っていないのかも」「造っている場所が認定地区ではないのかも」などが考えられると、もうあなたもワイン通の仲間入りですね。

【豆知識その2】スペイン内でカヴァを越えるワイン造りの動き！？

2017年、カヴァの9割を生産するカタルーニャ州・ペネデス地区にて、”ペネデス産のカヴァに勝る素晴らしいワインを造る”ことを理念に複数の優良生産者によって新しい組織が設立。

その名も、「コルピナット生産者及びブドウ栽培者協会 L’Associació d’Elaboradors i Viticultors Corpinnat （AVEC）」。

新加入した会員の中には、これまで世界的にも有名な上質なカヴァを輩出してきた生産者の名も並ぶほど。

そして、当協会に所属の生産者から造られたワインはカヴァに変わり、「コルピナット（Corpinnat）」の名称で世に広まります。

「カヴァを凌ぐワインを造る」という信念は口だけでなく、コルピナットを名乗るにはカヴァ以上に厳格な規定を達成しなければなりません。

細かい規定に関しては今回割愛しますが、主な点でも以下の通り、カヴァ以上の徹底さがうかがえます。

コルピナット規定

・ブドウは100%オーガニック栽培で手摘み

・90%以上のブドウは土着品種の使用が義務

・全工程を自社で一貫して行うこと

・熟成はスタイルごとに最低18ヶ月、30ヶ月、60ヶ月以上の規定

コルピナットの由来

コルピナット（Corpinnat）は、カタルーニャ語で「心臓」を意味する”cor”と、Penedes地域の名前のもとである”Pinna”に由来。

「ペネデスの心臓（中心）」という生産者たちのペネデスワインに対する愛と情熱のこもった呼称と言えます。

【価格別】カヴァのおすすめ銘柄13選

予算 1,000円〜3,000円

フレシネ・ロゼ・セミセコ

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スペインを代表するカヴァの一大生産者であるフレシネ社が醸す「ロゼ・セミセコ」。

「セミセコ」とはカヴァの甘口を意味する指標。

鮮やかなロゼ色の外観に加え、フレッシュなイチゴやラズベリーの果実味が全面に感じられることで女性からの人気も高い一本となっています。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
フレシネ	トレパット、ガルナッチャ	セミセコ（甘口）

ロジャーグラートグラン・キュヴェジョセップ・ヴァイス

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スペインの名門カヴァ生産者が手がける至極のハイコスパ・カヴァがこちらの「ジョセップ・ヴァイス」。

ブドウの出来がいい年のみ造られる徹底したこだわりに加え、熟成年数はなんとシャンパンにも匹敵する48ヶ月以上。

カヴァでは目を引く熟成感、高級感をまとった一品です。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
ロジャーグラート	シャルドネ、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ	エクストラ・ブリュット（極辛口）

ロジャーグラートロゼブリュット

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ロジャー・グラートを代表する人気銘柄がこちらの「ロジャー・グラート　ロゼ」。

とあるTV番組ではあの5万円以上する「ドンペリ・ロゼ」よりも美味しいと取り上げられた逸品。

ドンペリに勝るかはともかく、そのコスパの良さは確かですので、ぜひ辛口のロゼスパークリングをお探しの方は一度お試しあれ。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
ロジャー・グラート	ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワール	ブリュット（辛口）

リクオ・ロス

リクオ・ロス NV

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ドライな味わいの中に濃厚な果実味と熟成感のある「リクオ・ロス」

りんごや白い花のアロマに続く上品な蜜感が味わいに高級感を演出。

筆者がこれまで飲んだ3,000円以下のカヴァで最も感動した、自信を持って皆さんにおすすめできるハイコスパの一本です。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
ボデガス・エスクデロ	ヴィウラ（マカベオ）	ブリュット（辛口）

予算 3,000円〜6,000円

ジャズ・ナトゥーレレセルバ

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音楽関係の方にぜひとも贈りたい一品がこちらの「ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ」。

世界的ジャズバンドとのコラボによって生まれた当銘柄は、その優美そうな印象とは裏腹に残糖度ゼロに仕上げられた極辛口の味わいが最大の特徴。

キリッと引き締まったシトラスやフェンネルを思わせる清涼感のある香味が長い余韻へと続きます。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
‎カステル・サント・アントーニ	チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ	ブリュット・ナチューレ（極辛口）

アルス･コレクタ

アルス･コレクタブラン･ド･ノワール

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カヴァの創始者、コドルニウが手がける極上の品が「アルス・コレクタ」。

今のカヴァにピノ・ノワールやシャルドネなどの国際品種が認められたのは、コドルニウの働きかけがあってのこと。

そんなカヴァのレジェンド的生産者が手がける当銘柄は、ピノ・ノワール主体のグラン・レセルバワインのブレンドによって仕上げられたシャンパン好きも唸る仕上がりとなっています。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
コドルニウ	ピノ・ノワール、チャレッロ、トレパット	ブリュット（辛口）

パゴ・デ・タルシスグラン・レセルバ　ブリュット・ナチューレ

全銘柄が高品質なことで知られるパゴ・デ・タルシスですが、中でも特に人気の「グラン・レセルバブリュット・ナチューレ」。

フレッシュな赤りんごやレモンのアロマに上品なトースト香が続き、ブリュット・ナチューレ（極辛口）らしい心地よい苦味が余韻に残ります。

また、ラベルのセラミックタイルに描かれたメドゥーサのイラストも味わい同様に印象に残る一本ですね。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
パゴ・デ・タルシス	シャルドネ	ブリュット・ナチューレ（極辛口）

高級カヴァ

ロベルト・ホタ・ムール　ブリュット・ナチューレ

ロベルト・ホタ・ムール

¥2,508 （2026/04/09 20:55時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

スペイン国内多数のミシュラン星付きレストランでオンリストされている「ロベルト・ホタ・ムール」。

ブリュット・ナチューレという甘味調整ゼロの極辛口に仕上げられており、余韻に残るほのかな苦味がワイン全体の複雑みを演出しています。

カヴァとしてはプレミアムな価格帯ですが、間違いなく一飲の価値ある一本です。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
ロベルト・ホタ・ムール	チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ	ブリュット・ナチューレ（極辛口）

クリプタグラン・レセルバ

¥19,800 （2025/02/21 11:48時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

独特のボトル型はもちろん、その優美な味わいで多くの愛好家を魅了してきた「クリプタ　グラン・レセルバ」。

通常グラン・レセルバを名乗るには3年熟成でいいところを、なんとクリプタでは5年以上にもわたる長期熟成を施したワイナリー至極の一品。

シャンパンにも引けを取らない美しい泡立ちに、クリーミーかつ香ばしいブリオッシュ、バニラ、白胡椒などのアロマはまさに、高級カヴァに相応しい品格を備えています。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
アグスティ・トレジョ・マタ社	マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ	ブリュットナチューレ（極辛口）

ペレ・べントゥーラ

良年のみに仕込まれる極上の一品が「ペレ・ベントゥーラ」。

当銘柄はなんとカヴァの最上級カテゴリーである「カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード」に位置。

厳格な規定のもと丁寧に丹精込めて仕込まれた味わいは、芳醇かつエレガントな完璧に近い仕上がり。

味わいはもちろん、鮮やかで金色に仕立てられたボトルデザインも含めて、贈り物にぴったりの一品です。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
ペレ・ベントゥーラ	マカベオ、チャレッロ	ブリュット（辛口）

フレシネカン・サラ

フレシネカンサラ

¥7,678 （2024/12/12 19:59時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

2020年度の世界ベスト・スパークリングワインに選ばれた逸品が「フレシネ　カン・サラ」。

自社畑の75年にもなる古木からできた選りすぐりのブドウこそ当銘柄の基盤そのもの。

7年以上という長期熟成にも関わらず、凝縮した白桃やりんごのフレッシュな果実味が感じられ、トーストやブリオッシュなどの熟成香ともうまく調和しています。

フレシネといえばコンビニやスーパーのデイリーカヴァが目を引きますが、こうしたトップクラスの一級品があることも忘れてはいけません。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
フレシネ	パレリャーダ、チャレッロ	ブリュット・ナチューレ（極辛口）

カヴァを名乗れない（らない）極上スパークリングワイン2選

最後におまけとして、カヴァを名乗れないor名乗らない絶品スパークリングワインをご紹介したいと思います。

今回紹介する2銘柄は、「カヴァ認定地域外のブドウを使った」「新名称”コルピナット”として売り出した」ことがカヴァを名乗れない要因となっています。

キュヴェ・エスプレンドール・ヴァルドン・ケネット

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ポチップ

“キング・オブ・スペイン”の異名を持つ名ワイナリーが手がける「キュヴェ・エスプレンデドール」。

辛さはエキストラ・ブリュットながらもやや心地よい甘味さえ感じられるのは、ブドウ本来の質の高い果実味が反映されているからこそ。

一見カヴァかと思ってしまいますが、実は使用ブドウの中にカヴァ認定地域外で栽培されたブドウを使ってしまった為、カヴァの名では流通されていません。

“カヴァというブランド名がなくとも真に美味しいものを届けたい” 。そんなワイナリーの熱い思いが感じられる一品です。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
トーレス	ピノ・ノワール、シャルドネ、チャレッロ	エキストラ・ブリュット（極辛口）

グラモナ・トレス・ルストロスブリュット・ナチューレ

グラモナ・トレス・ルストロスブリュットナチュール

¥8,580 （2024/11/25 12:19時点 | 楽天市場調べ）

＞＞【ソムリエ監修】テンプラニーリョとは？特徴やおすすめワインを紹介

ポチップ

大人気ワイン漫画「神の雫」で取り上げられたグラモナ社の上級クラスが「トレス・ルストロス」。

元々カヴァとしてリリースされていた銘柄でしたが、2012年ヴィンテージからは新カテゴリーである「コルピナット」に移行。

シャンパンであればゆうに1万円は超える味わいをなんと、8,000円台で堪能できてしまう「コスパ×高級感」の良い所尽くしな一本です。

また、ワイン愛好家の間でさえコルピナットの認知度はまだそれほど高くありませんので、今のうちに穴場アイテムとして手に入れておくといいかもしれませんね。

ワイナリー	ブドウ品種	甘辛度
グラモナ	チャレッロ、マカベオ	ブリュット・ナチューレ（極辛口）

カヴァの飲み方

フルートグラスで6〜10℃に冷やして飲む

フルートグラスとは、上記写真のようなスパークリングワインを飲む際の一般的なグラスのこと。

自宅にある普通のグラスでもいいですがカヴァの泡立ちが長持ちせず、口当たりも酸味を強く感じてしまう恐れがあります。

100円ショップやニトリ、IKEAなどに売ってあるもので十分ですので、自宅に1脚だけでも準備しておくといいかもしれません。

また、飲む際の目安温度である6〜10℃は冷蔵庫でおよそ、3〜4時間冷やしていただくと近い温度帯になります。

さらにこだわりたいという方は、NVやReservaクラスまでの銘柄は6〜8℃とよく冷やし、V付きやGran Reservaクラスでは10℃前後と少し上げていただくのがおすすめです。

余ったらカクテルに

どうしても飲みきれず余ってしまったり、家にストッパーがなく保存が長く効かないという方も多いのではないでしょうか。

そんな時はカヴァを絶品カクテルに変えてしまいましょう！

アグア・デ・バレンシア〜Agua de Valencia〜

「アグア・デ・バレンシア」とは、スペイン・バレンシア地方発祥のカクテル。

オレンジの栽培が盛んなバレンシアの街では搾りたてのオレンジ果汁を使うため、ピュアな甘酸っぱさが堪らなく美味しいのです。

クセがなく口当たりもいいため、お酒が苦手な方や女性の方でもすいすい飲めてしまう一品。

サングリアのようにピッチャーでまとめて作るタイプのカクテルですので、ぜひ大人数でのパーティーや飲み会の際にもてなしてみてはいかがでしょうか。

レシピ

〜4人前〜

①ピッチャーを準備。
②オレンジジュース400ml、カヴァ300ml、ウォッカ10ml、砂糖30g、ロックアイス数個をピッチャーに投入し混ぜる。
③冷蔵庫でよく冷やし、好みに合わせて調整すれば完成。

（※）ウォッカの代わりにジンやホワイトキュラソーを使うケースも多い。

カヴァに合わせるおつまみ3選

【組み合わせ1】辛口カヴァ×カルパッチョ

辛口スパークリングワイン鉄板ペアリングが「カルパッチョ」。

合わせるタイプのカヴァは辛口が最もおすすめで、「ブリュット（Brut）」〜「ブリュット・ナチューレ（Brut Nature）」の甘辛度がいいでしょう。

また、熟成感があるグラン・レセルバよりも、フレッシュ感ある通常のカヴァ、あるいはレセルバあたりの熟成度合いのものが料理とうまくマッチするはず。

こうしたタイプのカヴァは予算1,000円〜2,000円によく当てはまりますので、気軽にぜひお試し下さいね。

【組み合わせ2】カヴァ全タイプ×タパス

スペインと言えばカヴァ、そしてそのお供と言えば「タパス」ですよね。

タパスとは、スペインの南にあるアンダルシア州発祥の小皿料理のこと。

生ハムやチーズ、オリーブといったものから、写真のように創作感溢れるおつまみが堪能できます。

現地ではこうしたタパスと共に、ビールやティントデベラーノ（赤ワインのソーダ割）、そして自国を代表する泡であるカヴァを飲み、あとはひたすらおしゃべりを楽しむのです。

【組み合わせ3】熟成or甘口カヴァ×バタークッキー

〆カヴァとして最後に合わせたいおつまみが「バタークッキー」。

バターの風味と焼けたクッキーの香ばしさは、グラン・レセルバなどの熟成感あるカヴァと共通する風味であり相性抜群。

また甘口タイプのカヴァが好きという方は、ロゼの「セコ（Seco）」または「セミセコ（Semi-Seco）」を合わせるといいでしょう。

バタークッキーにみずみずしいラズベリーやイチゴ、フランボワーズの風味が加わり、まさに口福なひと時を過ごせます。

まとめ

カヴァは、シャンパンと同じ製法で造られるスペイン産のスパークリングワイン。

総論として、コスパの良さとシャンパンよりも親しみやすいカジュアルさがカヴァの一番の魅力でしょう。

今回ご紹介した各用語の意味だけでも最低限おさえておくと、一段とカヴァ選びが楽になるはず。

カヴァは熟成期間、甘辛度といった要素でスタイルは大きく異なってくるため、自分好みの味を見つけるまで 1,000円〜3,000円代で色々まずは試してみてはいかがでしょうか。

また、1万円前後のカヴァはシャンパンを凌ぐ味わいのものも多いため、ワイン初心者はもちろん、通の方への贈り物にもピッタリですよ。

スペインで作られる他のワインについて知りたい方は以下の記事も参考にしてください。

The post カヴァとはどんなワイン？シャンパンとの違いやおすすめ銘柄をご紹介！ first appeared on 美味しいお酒研究所.

甘口のスパークリングワインおすすめ10選を紹介！飲みやすい逸品をソムリエが厳選

佐々木健太 — Thu, 17 Dec 2020 03:25:15 +0000

「スパークリングワインを飲みたいけど、少し苦手」
「甘くて飲みやすいスパークリングワインはある？」

スパークリングワインの苦みが苦手な方には、甘口のスパークリングワインが飲みやすくておすすめです。

この記事では、お酒の弱い女性の方や、食事の口直しにおすすめの甘口スパークリングワインをご紹介していきます。

ぜひ、普段のスパークリングワインが苦手な方は、この記事を参考に選んでみてください。

すぐにおすすめのスパークリングワインを見たい方はこちら︎

甘口スパークリングワインの特徴

甘口のスパークリングワインは度数が低いことが特徴です。

ワインはブドウの持つ糖分をアルコール分に変えて造られるので、甘口のスパークリングワインは天然の甘さと淡い炭酸のワインに仕上がります。

そんなワインは口の中を爽やかに潤しながら、穏やかに喉を通って体に染みこむので、優しい気持ちにさせてくれます。

スパークリングワインとシャンパンの違い

スパークリングワインとシャンパンの主な違いは、生産地域と製法にあります。

シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で生産された特定の製法による発泡性ワインのみを指します。

一方、スパークリングワインは、世界中のどの地域で生産されてもよい発泡性ワインの総称です。

シャンパンは厳格な規制のもとで生産され、伝統的なシャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）を用いますが、スパークリングワインはこの方式以外の製法も認められています。

また、使用するブドウ品種や熟成期間にも違いがあり、これらがそれぞれの特徴的な風味や品質に影響を与えています。

シャンパンについて詳しく知りたい方は、こちらの記事もご覧ください。

＞＞シャンパンの種類を徹底解説！おすすめのシャンパン銘柄20選も紹介

甘口スパークリングワインの選び方

ここでは甘口のスパークリングワインの選び方について紹介します。

今回紹介する内容は以下の通りです。

・種類
・ブドウ品種
・色
・価格

では早速見ていきましょう。

種類で選ぶ

ここでは、世界の代表的な甘口のスパークリングワインを銘柄や品種別にご紹介していきます。

アスティ

アスティスプマンテはイタリアでは乾杯の定番ワインです。マスカットの華やかな香り、淡い黄金色できめ細かい泡が特徴です。

昼食後にフルーツやデザートと共に召し上がって頂いても楽しめます。

ほとんどは大きなタンクの中で二次発酵を行うシャルマ方式で造られますが、シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵を行う生産者も少数います。

＞＞アスティとは？特徴から種類まで解説！

ランブルスコ・ドルチェ

最近では赤のスパークリングワインも珍しくなくなってきましたが、こちらは古代ローマ時代まで遡る伝統的なワインです。

イタリア北部エミリア・ロマーニャ州とロンバルディア州南東部が主な産地で、ランブルスコセッコもあるので注意してください。

パルミジャーノ・レジャーノチーズやパルマの生ハム、その他サラミやソーセージで有名な「美食の都」の誉れ高い地区で造られています。

白ワインの発泡酒のような華やいだ香りと違って、桑の実やブルーベリーを食べた時のような香りが感じられます。

このランブルスコを造るワイナリーはたいてい、甘口から辛口まで幅広い味わいのものを提供しているので、甘口をお求めの際は「ドルチェ」や「アマービレ」をおすすめします。

＞＞ランブルスコは赤だけじゃない？ランブルスコを徹底解説

モスカート・ダスティ

アスティスプマンテと同じアスティ県で造られる甘口スパークリングワインです。

アスティスプマンテのアルコール度数6～9.5％に対して、モスカートビアンコは4.5～6.5％ほどで微発泡です。

マスカットや桃の香りに加えバラのような芳香が加わり、穏やかで飲みやすい味わいとなっています。

＞＞モスカート・ダスティとは？特徴を徹底解説

ブドウで選ぶ

ここからはブドウ品種で選ぶ方法について紹介します。

今回紹介するブドウ品種は以下の通りです。

・モスカート（モスカート・ビアンコ）
・マカベオ
・ナイアガラ

それでは早速見ていきましょう。

モスカート（モスカート・ビアンコ）

甘いフローラル系の香りが特徴のギリシャ原産のブドウ品種です。

フランス語ではミュスカ、英語ではマスカットと各国で様々な呼び名があります。

ワインにブドウ由来の香りがそのまま残るタイプで、マスカットの香りをそのまま閉じ込めた様な甘やかでアルコール度数の低めのワインになります。

マカベオ

主にスペイン北部で栽培されている品種で若飲み用のワインにも熟成タイプにも耐えうる品種です。

スペインの代表的なスパークリングワインであるカヴァの3大品種（他チャレッロ、パレリャーダ）の一つであり、豊かな芳香と骨格をワインに与えてます。

ナイアガラ

アメリカが原産国とされ、日本では長野県の桔梗ヶ原（塩尻市）の特産ブドウ品種です。

強い甘い香りが特徴で生食用やジュースに加工されてきましたが、近年はワインに加工されることも増えてきています。

ナイアガラはアロマティック品種といってブドウとワインの香りに共通性のあるのが特徴です。

白・ロゼで選ぶ

スパークリングワインには通常色である白と、ピンク色をしたロゼがあります。

それぞれ違った特徴を持っているため、自分に適した方を選びましょう。

ここではスパークリングワインを色で選ぶ際に知っておきたいポイントを2つ紹介します。

では見ていきましょう。

見た目

まず白とロゼの大きな違いは見た目です。

白は透き通った薄い黄金色をしていることに対して、ロゼは透き通った美しいピンク色をしています。

どちらも美しい見た目ではありますが、2つを比べると圧倒的にロゼの方が高級感溢れる見た目をしていることが特徴です。

特に透き通ったピンク色は女性からの人気が高いです。

もちろん白でも美しい色をしていますが、特別な日やパーティーの際にはロゼを選んでみることをおすすめします。

味わい

白とロゼでは味わいも異なります。

白はいわゆる一般的なスパークリングワインのフレッシュさが特徴なのに対して、ロゼは白のスパークリングワインに果実味やフルーティーさが追加されたものが多いです。

理由は、ロゼのスパークリングワインを作る際に赤ワイン、またはブドウの果皮を加えることで色付けしているからです。

色付けの際に使われる赤ワインは、ブドウの果皮によりフルーティーさが増すため、ロゼの方が果実味を感じられる味わいとなっています。

そのため果実感を好む方は、ロゼの方が飲みやすいと答える傾向にあります。

価格で選ぶ

甘口のスパークリングワインはシャンパーニュと違って、カジュアルなタイプですので、価格はだいたい同程度のものが多くラインナップされています。

普段飲みならおおよそ1,000円から2,000円くらい、お使いものなら3,000円～5,000円を目安にすると良いでしょう。

また、白とロゼの色によっても大きな価格差があります。

ロゼの場合、白の製造過程にひと手間を加えて作成しているため、その分費用も掛かってしまいます。

実際に、同じブドウ品種を使っていても、白に比べてロゼの方が2倍以上の価格が付けられることもあります。

自分の目的に合わせて価格を考えてみてくださいね。

飲みやすい甘口のスパークリングワインおすすめ10選

ここからは甘口のスパークリングワイン10選を紹介していきます。

予算別に紹介しているので、自分の目的に合わせてご覧ください。

では早速見ていきましょう。

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デイリーワインにおすすめ！予算2,000円

5位

フレシネ・カルタ・ネバダ

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ポチップ

スペインを代表するスパークリング

スペインのカヴァはフランスのシャンパンと同じ製法で丁寧に作られているスパークリングワインですが、手の届きやすい価格のため、世界中で親しまれています。

軽やか、フルーティな味わいでハード系のチーズや魚料理とあわせて頂きたい逸品です。

香り	ライム、アカシア
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆
コメント	グラスに注ぐとイキイキとした泡立ち。軽やかな香りで非常に飲みやすい味わいに仕上がっています。デイリーで楽しむのもおすすめです。

4位

桔梗ヶ原ナイヤガラスパークリング

¥2,299 （2026/04/01 18:34時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

長野を牽引するワイナリーが贈る

長野県の中でも古くからワイン造りに取り組んできたワイナリーのスパークリングです。

グラスを傾けるだけでもナイアガラの甘い香りがほんのりと漂ってきます。

4～5°C位までしっかりと冷やして食前酒に、少し高めの7°c位でフルーツのタルトなどとともに食後のデザートワインにおすすめです。

香り	リンゴ、スイカズラ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
コメント	日本で作られる珍しい甘口スパークリングワインです。香りもフルーツの香りが感じられ非常に飲みやすい口当たりに仕上がっています。

3位

おたるナイヤガラスパークリング

¥1,900 （2026/04/01 18:34時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

北海道の大地を感じるワイン

今や山梨、長野に次いで、第3の日本ワイン生産地として賑わっている北海道産のスパークリングワインです。

ナイアガラは昔ながらの生食用のブドウ品種ですので、親しみやすく懐かしい香りとともに優しい甘みが溶け込んできます。

ホタテを網焼きにしてレモン汁を絞っておつまみにしてはいかがでしょう。

香り	グレープフルーツ、白い花
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
コメント	ナイアガラから作られるワイン。全体的に優しい味わいが広がっているので、ワイン初心者の方にもおすすめです。

2位

ランブルスコ　ロッソ　アマービレ　カザーリ

¥1,430 （2025/09/17 06:59時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

家族団欒でも

甘口のスパークリングですが、赤ワイン特有のタンニンが穏やかに効いていてシャープな印象が特徴です。

天然微発泡特有のイースト香も味わいに幅を持たせています。ハンバーグやミートソースのパスタなどとも相性がよいので、まだお酒の飲めないお子様のいるご家庭でも、一家団欒の食卓を囲んで楽しんで頂ける逸品です。

お値段が手頃なところも嬉しいです。

香り	スグリ、バラ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
コメント	日本でも人気のランブルスコ。赤系果実の香りが感じられ程よい酸味とタンニン。赤ワインが苦手な方も是非一度試してみてください。

1位

サンテロ　アスティ　スプマンテ

¥1,199 （2026/04/05 20:03時点 | 楽天市場調べ）

ヴィッラ・ヨランダモスカート・ダスティ750 イタリアワイン産地ピエモンテ甘口品種モスカート種 750ml 白ワイン

ポチップ

天使の誘惑に乗ってみたい
マスカットの香りに包まれる幸福感。アルコール度数が低めなので、日中のパーティにも合わせやすいです。

マリアージュに選ぶなら、リッチな味わいの白カビチーズ「カプリスデデュー」がおすすめです。

香り	マスカット、メロン
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
コメント	グラスに注ぐととマスカットの香りに包まれます。フルーティーな香りで非常に飲みやすくなっています。マスカットのパフェなどと合わせていただくのがおすすめ。

プレゼントや来客用におすすめ！2,000円～5,000円

5位

モスカート・ダスティヴェッキア・ストーリア

ワイン・紀ノ国屋シャッツカンマー

¥1,837 （2026/04/05 20:03時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

癒し系プレゼントにおすすめ

モスカートダスティはお酒の苦手な女性におすすめの一品です。マスカットや桃の香りを微発泡の泡が優しく包みます。

キリリと冷やして召し上がると味わいもまた格別です。

香り	レモン、ハーブ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
コメント	口当たりの良い微発泡ワインです。フルーツの香りとしっかりとした酸味が感じられるので、生ハムなどの塩味のある料理と合わせて飲むのがおすすめです。

4位

ジャイアンス　キュヴェ　イコン　クレレット　ド　ディー

¥4,250 （2024/12/16 08:46時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

フランス東部に流れるローヌ川の渓谷地域で作られている甘口スパークリングワインです。

ブドウ本来の糖度を活かして発酵させる伝統的な製法を用いて醸造しています。

その結果自然な果実味と発泡感を持ったスパークリングワインができあがります。

フローラルな香りや、トロピカルなフルーツのニュアンスを感じられるボトルです。

香り	マンゴー、バニラ
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★★☆☆
コメント	低アルコールに仕上げられた甘口スパークリング。マンゴーやスパイスの香りが感じられます。アルコールが低くフルーティーなので女性にもおすすめです。

3位

ドメーヌ　ローリエスパークリングNV

¥3,630 （2024/11/19 16:28時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

アメリカブロンコ・ワイナリーにて作られているシャルドネ100％のスパークリングワインです。

辛口と表記されることが多いですが、実際に口に含むとほのかな甘みを感じます。

家族経営で生産から販売までを一貫して行っているのが特徴で、心地よい残糖感が楽しめる甘やかな一本です。

香り	パイナップル、トースト
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
コメント	シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で作られるスパークリングワイン。シャルドネのしっかりとした果実味と発酵由来のコクと甘さを感じることができます。

2位

島根ワイナリー　デラウェアスパークリングワイン

¥2,816 （2024/11/19 16:28時点 | 楽天市場調べ）

フランシス・コッポラソフィアブラン・ド・ブランカリフォルニアワイン

ポチップ

え？島根でワイン？
デラウェアという品種は日本では生食用ブドウとして栽培されてきた品種です。

このスパークリングワインの甘さは、醤油とみりんの甘辛さとも相性が良いです。和食とも相性のよいワインですのでお中元やお歳暮としても最適です。

出雲大社の近くのワイナリーで、バーベキューの出来る設備も整っているのでご家族でちょっとした旅行を兼ねて訪れてみるのもいいかもしれません。

香り	ライム、マスカット
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
コメント	島根ワイナリーで作られるスパークリングワインです。デラウェアの甘さと酸味のバランスを楽しむことが出来ます。ぜひ日本食と合わせてみて下さい。

1位

しあわせワイン倶楽部

¥3,663 （2024/11/19 16:29時点 | 楽天市場調べ）

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選！家庭用にはコレ！

ポチップ

映画監督のフランシス・フォード・コッポラのワイナリーのスパークリングワインです。

このワインは監督が娘の結婚祝いに送ったワインです。かんきつ系の風味があり、甘酸っぱくチャーミング。

香り	グレープフルーツ、ハーブ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
コメント	ボトルのデザインが特徴的なワイン。華やかな香りとバランスの良い味わいに仕上がっており、お祝いやワインが苦手な方にもおすすめ出来る一本です。

甘口スパークリングワインの美味しい飲み方

ここからは甘口のスパークリングの美味しい飲み方について紹介していきます。

ぜひ今回紹介する内容を実践して、甘口のスパークリングを存分に楽しんでくださいね。

今回紹介する美味しい飲み方のポイントは以下の通りです。

・ワイングラス
・保存温度
・注ぎ方
・飲むタイミング

それでは、それぞれ詳しく見ていきましょう！

ワイングラスは口の狭いものを選ぶ

甘口のスパークリングワインを飲むときは、口の狭いワイングラスを選ぶようにしましょう。

口の狭いワイングラスを選ぶことによって、スパークリングワインの炭酸が抜けづらく、長い間刺激的な味わいを楽しむことができます。

具体的には、フルート型などのワイングラスを使うことがおすすめです。

空気と触れる面積の狭いワイングラスを使い、長い時間スパークリング系のリースリングを楽しみましょう。

小さめのワイングラスなら甘さを保てる！

また、ワイングラスの大きさが小さいものを選ぶこともおすすめです。

甘いスパークリングワインは、温度が上昇することによって味がぼやけやすいデメリットがあります。

しかし、小さめのワイングラスを使うことによって一度に飲み切れる量しか注げないため、知らぬ間に温度が上がってしまうことを防げます。

具体的には、白ワイン用やデザート用のワイングラスがおすすめです。

また、ワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

しっかりと冷やすことがおすすめ

甘口のスパークリングワインの保存温度は6~9℃がおすすめです。

スパークリングワインは冷やすことによって、炭酸が締まりキリっとした味わいになります。

また、甘口のスパークリングワインを低い温度で保存しておくと、普通に保存するより糖度が凝縮され深くてまろやかな甘い味わいに変化します。

特にスパークリングワインの中でも貴腐ワインなどは、甘口ワインの中でも非常に甘いため、4℃近くまで冷やして飲むことがおすすめです。

甘口のスパークリングワインを適切に保存しておくには、冷蔵庫などよりもワインセラーを使用するようにしましょう。

ワインセラーがあればスパークリングワインはもちろん、赤ワインなども適切に保存することができます。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

注ぐ時はゆっくり注ぐ

甘口のスパークリングワインを注ぐ時は、ゆっくり注ぐようにしましょう。

スパークリングワインは炭酸を含んでいるため、激しい振動を受けると炭酸が抜けてしまったり味がぼやけたりしてしまいます。

そのため、丁寧に注いであげることが大切です。

また、むやみやたらにワイングラスを回さないようにしましょう。

飲むタイミングは食前・食後

甘口のスパークリングワインを飲むのは食前、または食後のデザートのタイミングが良いでしょう。

食前酒として甘口のスパークリングワインを飲めば、甘く刺激的な味わいから、その後の食事が盛り上がること間違いありません。

また甘口のスパークリングワインは、同じように甘いデザートとの相性が良いため、食後に楽しむのもおすすめですね。

甘口のスパークリングワインと相性が良い料理

ここでは甘口のスパークリングワインと相性の良い料理を紹介していきます。

以下が甘口のスパークリングワインと相性の良い料理です。

甘口のスパークリングワインと相性の良い料理

・チーズ
・甘いフルーツ
・はちみつ
・チーズケーキ
・フルーツケーキ
・フォアグラ

甘口のスパークリングワインと相性の良い料理は、基本的に甘いデザートです。

甘いスパークリングワインと合わせることによって、甘さの相乗効果を楽しむことができますよ。

また、フォアグラなど上品な味わいの料理とも相性が良いです。

ぜひ自分だけの甘いスパークリングワインとのマリアージュを見つけてくださいね。

甘口のスパークリングワインを楽しもう！

スパークリングワインと言えば、私の最初の記憶にあるのはクリスマスのシャンメリーです。

これは子供の為の炭酸入り甘味飲料でスパークリングワインとは違いますが、あのシュワシュワという心地よい音を聞きながら、ゆらゆらと立ち上る泡を眺めて、乾杯を待つ気持ちは大人になった今も変わりません。

今も変わらずわくわくを届けてくれるスパークリングワイン。

今日はどのワインと共にその幸せな時間を過ごしましょう。

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ランブルスコとは？おすすめ15選から飲み方までソムリエが解説

佐々木健太 — Sun, 08 Dec 2019 03:25:31 +0000

「ランブルスコってどんなワイン？」
「ランブルスコのおすすめは？」

ランブルスコはイタリアで作られるスパークリングワインで、軽やかな味わいとお手頃な価格で、ホームパーティーなどに大人気です。

この記事では、そんなランブルスコについて、ワインソムリエ監修のもと詳しく解説していきます。

また、ランブルスコの選び方やおすすめについても紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

この記事を最後まで読むことで、すぐにでも飲んでみたいお気に入りの1本が見つかります。

ランブルスコとは？

ランブルスコとは、どのようなワインのことを言うのでしょうか。

ここでは、ランブルスコについて詳しく見ていきましょう。

イタリア原産の赤いスパークリング

このワインは、微発泡性で、果実味豊かで飲みやすいのが特徴です。

甘口から辛口まで多様なスタイルがあり、料理との相性も抜群です。

特に、肉料理やチーズ、前菜とのペアリングが楽しめます。

アルコール度数が比較的低いため、ワイン初心者や女性にも人気があります。

産地はイタリア北部エミリア・ロマーニャ州

ランブルスコはイタリア北部エミリア・ロマーニャ州の特産で、赤いスパークリングワインとして知られています。

フルーティで軽やかな口当たりは、初めてのワイン体験にもピッタリ。

甘さの度合いや色のバリエーションも豊富なので、自分の好みに合わせて選べますよ。

ランブルスコに使用されるブドウの品種は主に5種類

ランブルスコに使われているブドウの品種は、主に次の5種類です。

・ランブルスコ・グラスパロッサ
・ランブルスコ・サラミーノ
・ランブルスコ・ディ・ソルバーラ
・ランブルスコ・マエストリ
・ランブルスコ・マラーニ

ランブルスコ・グラスパロッサ

エミリア＝ロマーニャ州のモデナ県で生産されるランブルスコの中で最も色が濃く、味も濃厚です。

果実味が豊かで、特に黒い果実の風味が感じられますよ。

飲みごたえがあり、食事との相性も抜群です。

ランブルスコ・サラミーノ

サラミーノは、エミリア＝ロマーニャ州のモデナ県とボローニャ県で生産される品種。

色は深紅で、酸味と甘みがバランスよく、フレッシュな果実味が楽しめます。

特にスパークリングワインとして人気が高い品種です。

ランブルスコ・ディ・ソルバーラ

ソルバーラは、エミリア＝ロマーニャ州のモデナ県で多く生産されている品種です。

色は明るいルビー色で、酸味が強くさっぱりとした味わいが特徴的。

フルーツの風味が前面に出て、飲みやすさが魅力ですよ。

ランブルスコ・マエストリ

エミリア＝ロマーニャ州のパルマ県で主に生産される品種。

色は濃紅色で、甘みと酸味のバランスが取れています。

果実味が豊かで赤い果実の風味が際立つため、食事との相性は最高です。

ランブルスコ・マラーニ

ランブルスコ・マエストリよりもタンニンやふくよかさが控えめな品種です。

スミレやシャクヤクのようなフローラルで、洗練されたジューシーな味わいのワインを造り出します。

ランブルスコの味は3種類

ランブルスコは赤ワインの他に、ロゼや白ワインの銘柄もあります。

ここではランブルスコの種類別に、味の特徴を紹介します。

ランブルスコ・ロッソ（赤）

ランブルスコの基本は赤ワインです。

赤のランブルスコは程良い甘みと渋み、そして酸味のバランスが取れたフルーティな味わいが特徴的です。

アルコール度数は辛口で11％ほど、甘口だと8%前後。

フルーティな風味と低アルコールで、ワイン初心者から愛好家まで高い人気を誇ります。

ランブルスコ・ロザート（ロゼ）

ロゼは赤と白の中間的な味わいがするワインです。

ランブルスコのロゼはスミレやバラのような香りが特徴的。

品種としてはサラミーノやマラーニが使用され、ソルバーラほど香り高くなく、グラスパロッサほどタンニンが強くない、中間的な風味のワインです。

肉料理から魚料理まで、どんな食事にもよく合いますよ。

ランブルスコ・ビアンコ(白）

白ワインは爽やかな味わいが魅力的。

とくにランブルスコの白ワインは他の白ワインと比べても、フルーティな味わいと低アルコールが特徴的です。

あまりワインを飲み慣れていない方でも飲みやすいでしょう。

ランブルスコの選び方

ランブルスコを初めて買う方は、自分に合った銘柄を選ぶのが難しいかもしれません。

そんなときは、「価格」、「種類」、「甘口か辛口か」の3つの基準を参考に選ぶのがおすすめです。

価格

ランブルスコには1,000円程度の手頃なものから、5,000円程度の少し特別なものまで、さまざまな銘柄があります。

普段使いなのか来客用なのかなど、予算に合わせて選べるのが魅力ですよ。

ちなみに、価格が高いからといって必ずしも好みに合うわけではありません。

まずはリーズナブルな銘柄から試して、自分の好みを知るのがおすすめです。

種類

ランブルスコとひとくくりに言っても、ブドウの種類によって風味や色合いは大きく変わります。

ランブルスコ選びで悩んだ時は、手に取ったワインのラベルに注目して、どの品種が使われているのかチェックしてみましょう。

グラスパロッサ、サラミーノ、ソルバーラ、マエストリ、マラーニなど、品種ごとに飲み比べてみると、より味の違いがわかりやすいですよ。

甘口か辛口か

ブドウの品種だけでなく、甘口か辛口かもラベルで判断できます。

ランブルスコは糖分が多い順に「Dolce（ドルチェ）」、「Amabile（アマービレ）」、「Semisecco（セミセッコ）」、「Secco（セッコ）」と表記されています。

自分の好みに合わせて選びましょう。

＜ランブルスコの味わいの表現について＞

ラベル表記	味わい	合わせる料理
Secco(セッコ)	辛口	ピザ、パスタ、肉料理、魚介類
Semi Secco(セミ・セッコ)	半辛口～ほのかな甘口	ピザ、パスタ、肉料理、魚介類
Abboccate（アッポカート）	半辛口～ほのかな甘口	塩味の強いもの、スパイシーなもの
Amabile（アマービレ）	半甘口	塩味の強いもの、スパイシーなもの
Dolce(ドルチェ)	甘口	ブルーチーズ、スイーツ

ランブルスコのおすすめ人気15選を予算別に解説！

【普段使いに最適】1500円以下のおすすめランブルスコ10選

自宅で使うデイリーユースのワインなら、値段を気にせず気楽に飲むのが一番！カジュアルな価格帯から、最高に美味しい10本をご紹介します。

1位：ガヴィオリ　ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレ

ガヴィオリ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレ

¥1,562 （2026/04/02 08:38時点 | 楽天市場調べ）

キアルリ　ランブルスコ・デッレミーリア・アマービレ・ビアンコ・ミラベッロ

ポチップ

ガヴィオリランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレは、コスパ抜群の濃厚な赤ワインとして知られています。

ランブルスコは価格帯が手頃なものが多い中、この銘柄は特にお得感が際立っています。

スミレやバラのような華やかな香りと、果実の風味が豊かに広がる味わい。

その上、クリーミーで細かい泡が楽しめます。

約1,000円という価格でこのクオリティは驚きです。

特にローストビーフとの相性が抜群ですよ。

香り	煮詰めたイチゴ、ゼラニウム
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

さっぱりドライな仕上がりながら、豊かな果実味と程よい余韻の長さも感じられるハイコスパな一品。生ハムとのアペリティフにピッタリです！

2位：ドネリ　ランブルスコ・ロゼ・アマービレ

ドネリのランブルスコ・ロゼ・アマービレは、”缶ブルスコ”で有名なメーカーが手掛ける、コスパ抜群のロゼワインです。

F1スポンサーシップなどで知名度を上げているドネリが提供するこのロゼは、鮮やかなピンク色と、中甘口で滑らかな口当たりが特徴。

特に女子会の前菜として、生ハムやサラミと一緒に楽しむのがおすすめですよ。

香り	柘榴、カシス
酸味	★★★★☆
ボディ	★☆☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

缶で気軽に楽しめるまさに現代志向に沿ったランブルスコがこちら。程よい甘口の味わいが、特に女性に人気が高い理由となっています。

3位：キアルリ　ランブルスコ・デッレミーリア・アマービレ・ビアンコ・ミラベッロ

¥968 （2025/09/17 03:51時点 | 楽天市場調べ）

カザーリヴィティクルトーリ / ランブルスコロッソセッコ [NV] 微発泡スパークリングワイン赤辛口 750ml / イタリアエミリアロマーニャ IGP エミリア CASALI VITICULTORI LAMBRUSCO ROSSO SECCO

ポチップ

キアルリの「ランブルスコ・デッレミーリア・アマービレ・ビアンコ・ミラベッロ」は、1860年創業の名門ブランドが提供する、フルーツキャンディのように爽やかな白ランブルスコです。

年間2400万本以上を生産するトップメーカーとして知られるキアルリの中でも、この「キアルリ1860」シリーズはカジュアルな路線。

白い花やフルーツキャンディの香りが広がる甘口の味わいなので。ワインが苦手な方でも心地よく楽しめる一本ですよ。

香り	洋梨、ピーチ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

ピュアな洋梨に白桃、白いお花を思わせるフローラルな仕上がり。特に、クリームチーズやリコッタとは抜群のマリアージュです。

4位：カザーリ・ヴィティクルトーリ　ランブルスコ・ロッソ・セッコ

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

¥1,198 （2026/04/02 08:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

カザーリ・ヴィティクルトーリのランブルスコ・ロッソ・セッコは、1900年の伝統を持つ老舗ブランドが提供する、厳選ブドウを使用したハイコスパな辛口ワインです。

イチゴや赤ベリーのフレッシュさの中に、スパイシーなアクセントが感じられます。

存在感のあるタンニンが特徴的で、ラザニアやボロネーゼのパスタとの相性が抜群ですよ。

香り	ラズベリー、フランボワーズ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

軽やかながらも深みのあるフルーティーな赤系ベリーの味わいが特徴的。甘いイメージのあるランブルスコを一新してくれます。

5位：カビッキオーリ　ランブルスコ・ロッソ・ドルチェ

カビッキオーリ　ランブルスコ・ロッソ・ドルチェ

¥13,860 （2026/04/09 19:59時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

カビッキオーリのランブルスコ・ロッソ・ドルチェは、イタリア国内で高い人気を誇るブランドが提供する、キュートな甘口のランブルスコです。

高品質でありながら価格はリーズナブルで、飲みやすさとイチゴの愛らしいニュアンスが特徴的で「これぞランブルスコ」という一本です。

ゴルゴンゾーラ・ドルチェなどのブルーチーズによく合うワインです。

香り	砂糖漬けしたいちご、スミレ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★☆☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

大人のコーラという表現がぴったりな甘み広がる一本。辛口ワインが苦手な方や、ワインを飲み始めたばかりの方におすすめです。

6位：ドネリ　ランブルスコロッソアマービレ

ドネリランブルスコデッレミリアロッソアマービレ

¥8,516 （2026/04/09 19:59時点 | 楽天市場調べ）

カンティーナ・ディ・ソリエーラ　ランブルスコグラスパロッサディカステルヴェトロカンティーナディソリエーラ

ポチップ

ドネリランブルスコロッソアマービレは、ベリーやカシスのアロマが特徴的な微発泡の赤スパークリングワイン。

爽やかな泡立ちと、ほどよい甘さが魅力の一本です。

香り	ラズベリー、カシス
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★☆☆☆☆

佐々木

赤系ベリーをそのまま絞ったかのようなフレッシュさ溢れる味わい。ほどよい甘さと優しい口当たりを気兼ねなく楽しめる仕上がりです。

7位：カンティーナ・ディ・ソリエーラ　ランブルスコグラスパロッサディカステルヴェトロカンティーナディソリエーラ

¥1,287 （2026/04/09 19:59時点 | 楽天市場調べ）

フォルミージネ・ペデモンターナ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・セッコ

ポチップ

1923年創業のカンティーナ・ディ・ソリエーラは、メディチ家所有の協同組合ワイナリーとして知られ、複数のランブルスコ生産者が集結しています。

このランブルスコは、グラスパロッサ種から造られる甘口の赤スパークリングで、濃厚でコクのある味わいが特徴。

食事からデザートまで幅広く合わせられる、親しみやすい味わいが魅力です。

香り	レッドチェリー、黒スグリ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

サクラアワード2023にてゴールドを受賞した注目の銘柄。価格的にも味わい的にも、大人数での乾杯ドリンクにピッタリな一本です。

8位：モンテ・デッレ・ヴィーニェ　ランブルスコアマービレ

モンテデッレヴィーニェランブルスコアマービレは1983年以来、アンドレア・フェッラーリが手掛けるワイン醸造の結晶です。

新鮮なイチゴやラズベリーの香りと、フレッシュな口当たりが特徴。

ピザやチーズ、パスタとの相性も抜群です。

香り	イチゴ、クランベリー
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

軽やかな赤系ベリーのアロマが豊かに香る一品。特にトマトソースやクリームチーズを使った料理とは相性抜群です。

9位：チェビコ　ポンテベッロランブルスコセッコ

ポンテベッロランブルスコセッコは、イタリア・ロマーニャ州の大手生産者組合、チェビコが提供するスパークリングワインです。

濃厚でありながらも飲み飽きない味わいと、豊富な泡立ちが特徴。

日本の企業と共同開発した和食に合うスタイルの赤のスパークリングワインとして、多くの人々に愛されています。

香り	ブラックチェリー、ラズベリー
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

絶妙な濃厚さとドライさを見事に両立させた辛口のランブルスコ。フレッシュな果実味とクセのなさが特徴の一本です。

10位：フォルミージネ・ペデモンターナ　ロッソフォスコランブルスコグラスパロッサディカステルヴェトロセッコ

¥990 （2024/12/16 08:59時点 | 楽天市場調べ）

クレート・キアルリ　ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・フォンダトーレ

ポチップ

イタリアのワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」で絶賛されたこのランブルスコは、イタリア全土から選ばれた最高級の賞を受賞。

口当たりは優しく、フレッシュな果実味が広がります。

バケットに生ハムやチーズを添えて、一緒に楽しむのがおすすめです。

香り	レッドベリー、カシス
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

ハイコスパ極旨ランブルスコとして知られる当銘柄。カシスやバラのアロマ豊かに香る味わいを、ぜひお楽しみください。

【特別な日にピッタリ】1500〜5000円のおすすめランブルスコ5選

パートナーとゆっくり飲みたい週末や、頑張った自分にご褒美をあげたい日などに、こだわりのランブルスコはいかが？

1位：カンティーナ・デッラ・ヴォルタ　ランブルスコ・ディ・モデナ・スプマンテ

カンティーナ・デッラ・ヴォルタが提供するランブルスコ・ディ・モデナ・スプマンテは、2009年の設立から短期間で注目を集めるワイナリーの逸品です。

シャンパーニュ製法で造られるこのランブルスコは、少し珍しい特徴を持ちます。

最低24ヶ月という長い熟成期間が生み出す深い味わいは、まさに圧巻の美味しさ。

特に、肉料理やパルミジャーノ・レッジャーノとの相性が抜群です。

香り	ベリージャム、トースト
酸味	★★★★★
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

もはやランブルスコと呼んでいいのかも分からない、次元の異なるクオリティの一品。製法由来のきめ細かな泡に、特有の香ばしいアロマも醸されています。

2位：クレート・キアルリ　ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・フォンダトーレ

¥2,970 （2024/12/22 08:44時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

キアルリが手掛ける、ランブルスコの逸品です。

伝統的な造り手が生み出すこのランブルスコは、イタリアの著名なワインガイドで数々の賞を受賞しています。

ブドウの選び方から土地、醸造方法に至るまでのこだわりが、その非凡な美味しさを生んでいます。

トマトソースの煮込みハンバーグなどと合わせて飲むと、より美味しく味わえますよ。

香り	アメリカンチェリー、バラ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★☆☆

佐々木

軽やかな果実を持ったライトボディが多い中、こちらは上質な酸と果実味を呈したワンランク上の風格に仕上がった一品。その味わいには数々の受賞経歴も納得です。

3位：カンティーナ・チェーチ　ランブルスコ・バーチョ

カンティーナ・チェーチ　ランブルスコ・バーチョ

¥3,289 （2024/12/22 08:44時点 | 楽天市場調べ）

メディチ・エルメーテ　コンチェルト・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ

ポチップ

元日本代表サッカー選手の中田英寿氏が手掛ける、バーチョ（キス）と名付けられたエレガントなランブルスコです。

ラベルデザインからボトルの形まで、中田氏の独自のセンスが光ります。

イチゴやチェリーのようなフルーティな香りと、適度なドライさが特徴。

生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノと合わせて飲むのがおすすめです。

香り	レッドチェリー、ゼラニウム
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

日本酒のイメージが強い中田選手ですが、自身が長年活躍していたイタリアにてワインもプロデュース。シチュエーションを問わない万人向けの味わいに仕上がっています。

4位：メディチ・エルメーテ　コンチェルト・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ

¥2,198 （2024/09/09 21:27時点 | 楽天市場調べ）

マニカルディ　ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレ

ポチップ

ルネッサンス期の名門、メディチ家の末裔が生み出す絶品ランブルスコです。

現代でも家系を途絶えさせることなく、素晴らしいワインを造り続けています。

カシスやブルーベリーのような深い果実の風味と、滑らかなタンニンが絶妙に組み合わさり、後味も心地よく続きます。

特にトマトソースのピザとの相性は抜群ですよ。

香り	プラム、スミレ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆
渋み	★★☆☆☆

佐々木

甘さと酸味の完璧なバランスを保ちながら、ブラックベリーやチェリーの果実味が豊かに広がります。ランブルスコの魅力に気づくきっかけとなる一本です。

5位：マニカルディ　ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレ

¥2,013 （2024/12/22 08:44時点 | 楽天市場調べ）