カリフォルニア | 美味しいお酒研究所

ハーラン・ファミリー ”ザ・マスコット” ナパヴァレーレッドワイン

ポチップ

“カリフォルニアのグラン・ヴァン”に相応しい、圧倒的クオリティと希少性を誇る一品

ボルドー品種4つそれぞれが高い次元にあり、時に”濃厚なグレープジュースを飲んでいるかのようなエキス感”とまで表現されています。

カリフォルニアらしい樽感はありますが、果実の厚みがしっかりあるからこそ両要素がしっかりと同調。

なめらかな口当たりに長い余韻、熟成ポテンシャルもボルドーグラン・ヴァン同様に20年は裕に可能だとされています。

ハーラン・ファミリー　”ザ・マスコット”　ナパヴァレー　レッドワイン

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ポチップ

ハーラン・エステート＆ボンド＆プロモントリーの若木から造られる超レアワイン

ハーラン・ファミリー “ザ・マスコット” ナパヴァレーレッドワインは、深いルビー色が特徴的なフルボディのワインです。

ひと口目から綺麗な酸が素晴らしく、ソフトで継ぎ目のない滑らかな口当たりとフレッシュな黒系ベリー、胡椒系のスパイス、土のニュアンス。

しっかりと力強いタンニンを持ち、口中に広がる旨味と長い余韻が印象的な仕上がりです。

余韻も長く、リッチで複雑な味わいが続く、まさに贅沢な一本になっています。

ザ・メイデン

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ポチップ

カルトワインの最高峰「ハーラン・レッド」のセカンドに位置付けされる激レア・激ウマワイン

「乙女」を意味するメイデンは、名前通りの柔らかさやピュアさを備えており、ハーラン・レッドと比べると妖艶かつ円みのある味わいが特徴的。

価格はファーストの半分程度ながら、ときに希少性と評価が上回ることも珍しくありません。

ハーラン・レッドに手が出ないという方は、ぜひザ・メイデンから試してみるのもおすすめです！

ハーランエステートのワインに合うおすすめペアリング

ハーランエステートのワインは、その複雑さとバランスの良さから、多種多様な料理とペアリングすることができます。

「ハーラン・レッド」「ザ・メイデン」共に、ペアリングの方向性は同じで問題ありません。

香ばしく焼いた赤身肉のステーキや熟成チーズ、濃厚なソースや煮込み料理とよく合います。

おすすめペアリング例

・肉料理全般
→豊富なタンニンと肉の脂身が絡み合い、脂身を洗い流しつつ旨味と調和

・熟成チーズやハードチーズ
→チーズの絶妙な塩気とコクが果実味とマッチ

・濃厚なソースや煮込み料理
→ワインの個性が力強いため、料理にも一定のボリューム感が必要

ハーランエステートの楽しみ方

また、ハーランエステートのワインを楽しむ際には、ワイングラスや供出温度にも注意を払いましょう。

■ワイングラス

まず、最大限この素晴らしいワインを楽しむ場合のワイングラスは、大ぶりのボルドーグラス一択です。

それもしっかり薄張りのものでボウルに膨らみがあるものを準備すると、より繊細な口当たりやアロマを楽しむことができます。

以下にご紹介の「ザルトデンクアートボルドーグラス」は筆者含め、星付きレストランでも愛用されているおすすめのワイングラスですので、ぜひこうしたグラスと一緒にいただいてみてくださいね。

■おすすめ温度

理想的な飲み頃温度は、「ハーラン・レッド」「ザ・メイデン」ともに16～18℃で楽しむのが最適です。

セラーをお持ちの方はおそらく13度前後に設定してあるかと思いますので、抜栓後はそのままグラスに注いで少し待つことで常温となるでしょう。

冷蔵庫保存の場合、飲む1時間前ほどから常温下に出しておくとおよそ適温に近い状態で楽しめるかと思います。

また、もっとこだわりたいと言う方は、若いヴィンテージ（概ね2015年〜のものと仮定）であればワインを十分に呼吸させるためにデキャンティングしてもいいでしょう。

6.ハーランエステートにまつわる2ブランド

実はハーランエステート以外にも、ビル・ハーラン氏によって立ち上げられたワイナリーがもう2つあります。

それが、「ボンド」と「プロモントリー」です。

「ボンド」では、”ナパ・ヴァレーのグラン・クリュ”を目指し、テロワールの個性を忠実に表現することに重きを置いています。

「プロモンタリー」では息子のウィル・ハーラン氏を当主に置き、ハーランエステートの背中を追って少量生産・高品質のボルドースタイルを造っています。

ボンド

カベルネの真髄を味わいたい方におすすめ

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【スーパーSALE10%オフ★12/11迄】3誌100点プロモントリー by ハーランプロプライエタリー・レッドナパヴァレー2016 カリフォルニアナパバレーワイン

ポチップ

エネルギッシュな果実味とバランスの取れた芳醇な樽香が楽しめる一品。

凝縮感あるフルボディながら、ハーブやスパイス、華やかなバラのアロマも感じられるため、思った以上に味わいはエレガントで繊細な印象を受けます。

また、ボンドでは今回ご紹介の「ヴァシーナ」の他にも、「メルバリー」「セント・エデン」「クェラ」「プルリヴァス」といったラインナップが準備されています。

お金が許すならばぜひ飲み比べしたい数々です..！

プロモントリー

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＞＞【ワイン教養】カルトワインとは？カリフォルニアのカルト銘柄を厳選してご紹介！

ポチップ

フィネスとミネラリーさを備えた極上のグラーヴスタイル

ファーストヴィンテージとなる2009年から早々に、有名ワイン評論誌にて97点という高得点を叩き出した優等生ワイン。

ハーラン・レッドと比べてタンニンや酸、鉱物的なミネラル感が強いと形容される一品で、希少性さえも時にはハーラン・レッドを上回っています。

まさにパーカー氏が賞賛した言葉通り、「最上質のペサック・レオニャン、ラ・ミッション・オー・ブリオンと並ぶ出来栄え」と言えるでしょう。

6. ハーランエステートの当たり年は？

ハーラン・エステートは、ほぼ毎年高い品質のワインを生産していますが、特に当たり年とされるのは、1994年、1997年、2001年、2002年、2007年、2013年、2015年、2016年などです。

これらの年は、ワイン評論家から非常に高い評価を受け、ワイン愛好家の間でも特に人気があります。

例えば、2002年と2007年のハーラン・エステート・プロプライエタリー・レッドは、ワイン評論家のロバート・パーカー氏から100点満点中100点を獲得しています。

ただし、ハーラン・エステートのワインは、どのヴィンテージでも非常に高品質であり、当たり年以外のヴィンテージでも十分に楽しめるワインとなっています。

まとめ

ハーランエステートは、実業家であるビル・ハーラン氏が創設したカリフォルニアを代表するワイナリー。

「メドック格付け第一級シャトーに匹敵するカリフォルニア・ワインを造る」という信念のもと生み出されたワインは、名実ともに今や世界のトップワインの一つに輝いています。

その背景にある、環境を配慮した持続可能な農法であったり、手間暇惜しまないワイン造り、ラベル一つとっても深く考えられた芸術性など、知れば知るほど魅力的なワインだと再認識できた人も多いはず。

一生に一度飲めるか飲めないかのカルトワインの最高峰。飲む機会があれば、当記事で学んだハーランエステートの魅力を振り返りながらぜひ味わってみてくださいね。

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サンタ・クルーズ・マウンテンのワインとは/産地概要にワインの特徴、おすすめ銘柄をご紹介！

田中純平 — Tue, 26 Dec 2023 06:28:19 +0000

「サンタクルーズにはどんなワインがある？」
「おすすめの銘柄は？」

カリフォルニアの隠れた銘醸地、サンタ・クルーズ・マウンテン。

当産地の特徴や代表的な造り手、おすすめの銘柄を尋ねられて、すぐに答えられる人は中々のカリフォルニアワイン通と言えるでしょう。

そこでこの記事では、そんなサンタ・クルーズ・マウンテンについて産地の概要やワインの特徴、おすすの銘柄などを含めた総論をご紹介していきます。

ぜひ、ワイン選びの参考にしてください。

サンタ・クルーズ・マウンテンの概要

サンタ・クルーズ・マウンテン（Santa Cruz Mountains A.V.A)とは、サンフランシスコの南にあるサンタ・クルーズ山脈を主体に広がる広範囲なA.V.A。

ナパやソノマといった人気ワイン産地が「ノース・コースト」と呼ばれるカリフォルニアの北に位置するのに対し、サンタ・クルーズ・マウンテンは「*セントラル・コースト」という中部に位置します。

*厳密には、サンタ・クルーズ・マウンテンはその特殊な地勢条件からセントラル・コーストには含まれないが、あくまで地理的にはセントラル・コーストに位置するという意。

またカリフォルニアで最初に認定されたA.V.Aの一つ（ナパ・ヴァレーが1981年、当産地は1982年）としても知られ、歴史古い銘醸地として今も少量生産・高品質なワインが造られています。

A.V.A

American Viticultural Areas の略で「アメリカ政府承認ぶどう栽培地域」を指す言葉。
いわゆるフランスの「AOC」、スペインの「DOC」にあたります。

テロワール（気候・風土）

土壌は骨格のあるワインやミネラル感溢れるワインに仕上がりやすい、粘板岩や石灰岩を多く含むタイプ。

ブドウ畑の多くが起伏の激しい山地の中に点在することで場所によって標高が異なり、低い所では標高120m、高い所では標高800mにも達します。

実はこの標高の高さこそ、サンタ・クルーズ・マウンテンが独立したA.V.Aに認定された証。

サンタ・クルーズ・マウンテンはカリフォルニアの中でも屈指の標高の高さを誇るため、太平洋からの海風や霧の影響を受けずに、高標高ゆえの冷涼効果を受けているのが最大の特徴です。

高標高のメリットは冷涼ながらも日照量は増えるため、ブドウは見事に凝縮感を蓄えつつ上質な酸を保持することが期待できます。

一方、標高が低いところでは霧や海風の影響をダイレクトに受けるため、よりエレガントなワインに仕上がる傾向に。

サンタ・クルーズ・マウンテンワインの特徴

サンタ・クルーズ・マウンテンのワインは、その他カリフォルニアワイン同様に大きく2パターンに分けられます。

それが、「ボルドータイプ」と「ブルゴーニュタイプ」。

カベルネ・ソーヴィニョンを主体としたボルドーブレンドは、同じカリフォルニアでもナパ・ヴァレー産と比べて全くの別物。

スパイシーさとミネラル感が調和した、カリフォルニアで最もエレガントなボルドーブレンドのワインが味わえます。

一方、太平洋岸では高品質なピノ・ノワールとシャルドネから造られる、ブルゴーニュスタイルが特徴的。

冷たい太平洋の影響を反映させた上品な果実味と酸を備えたワインが生み出されており、高騰著しいブルゴーニュの半額で同等の味わいが楽しめます。

サンタ・クルーズ・マウンテンワインの選び方

サンタ・クルーズ・マウンテンの概要や特徴を知ると、実際にワインを選んでみたくなってきたのでは？

種類が豊富なナパやソノマとは違い、少量生産が特徴の当産地のワインは選択肢も限られてきます。

そこで今回は、初級者〜上級者に分けて、外さない簡単なワイン選びをご紹介します。

とはいえ、「少量生産・高品質」というのがサンタ・クルーズ・マウンテンのワインの特徴であり、基本的に粒揃いな産地ですのでワインの外れも少ないです！

【初級者】価格で選ぶ

粒揃いの産地にて、まず簡単に美味しいワインを選ぶ際は「価格」で決めて問題ありません。

「え、それだと少しテキトーすぎない？」と思われるかもしれませんが、価格と味わいの相関関係が未だにあるのが当産地の特徴だと思っています。

ナパやソノマのカルト的人気銘柄は高値を更新し、フランスにおいては同等のクオリティでありながら価格は倍以上。

こうした中で未だ影を潜めるサンタ・クルーズ・マウンテンのワインは狙い目ですし、ワイン選びに迷った際はおよそ1万円前後のものを購入すれば品質は間違いありません！

【中級者】ブドウ品種で選ぶ

より自分好みのワイン選びをしたい方におすすめなのが「品種」で選ぶ方法です。

サンタ・クルーズ・マウンテンに限らず、カリフォルニアワインでまず検討してほしい品種は大きく3つ。

アメリカはフランスとは違い、ボトルに品種名を記載することが多いため、ラベルの文字を手がかりに選んでみましょう。

カベルネ・ソーヴィニョン/Cabernet Sauvignon

“黒ブドウの王様”と称され、カリフォルニアで最も広く栽培されている品種がカベルネ・ソーヴィニョン。

カベルネ・ソーヴィニョン100%、又はボルドーブレンドといってメルローやプティ・ヴェルドなどとブレンドされるタイプの2パターンが主流です。

味わいはカシスやブルーベリー、ブラックチェリー、ブラックベリーの充実した果実味を中心に、後味にはカカオやモカを思わせるほろ苦さや深みも感じられます。

＞＞【ワイン教養】カベルネ・ソーヴィニヨンを解説！品種特徴や豆知識、おすすめ銘柄などご紹介！

ピノ・ノワール/Pinot Noir

エレガントなワインの代名詞的品種がピノ・ノワール。

ブルゴーニュとは似ても似つかないふくよかなボディに仕上がることが多かった中、昨今は冷涼地での栽培が進んだことで上品さに磨きがかかっています。

ラズベリーやアメリカンチェリー、野いちごの赤系ベリーに、クローブや甘草のスパイス感が特徴で、カベルネとは違うシルキーなタンニンと伸びやかな酸が特徴です。

＞＞【ソムリエ監修】ピノ・ノワールとは？おすすめのワインや特徴まで解説

シャルドネ/Chardonnay

カリフォルニアで最も栽培されている白ブドウがシャルドネ。

産地や造り手の個性に染まる、まさにカメレオン品種。

だからこそ、優れた条件が揃った際には本場ブルゴーニュをも凌ぐ秀逸なワインが造られます。

廉価なものではただただ濃厚で厚化粧な味わいが多い中、上質なものでは果実味と樽香が見事に溶け合った素晴らしい出来になります。

柑橘類に白桃、洋梨、トーストやバニラの香ばしさに加えて、より洗練されたものではブリオッシュやヘーゼルナッツの印象も醸されます。

＞＞シャルドネの人気おすすめ白ワイン30選！特徴や選び方も徹底解説

【上級者】生産者で選ぶ

ワイン選びにおいて最も通な選び方と言っても過言ではないのが、「生産者」で選ぶ方法です。

ワインの”テロワール”という言葉には、ワインを取り巻く環境的要因に加えて人的要因も含んでいる場合があります。

ワインを造る者が人間である以上、造り手による個性や魅力は大なり小なり変わるのです。

そこで今回は当産地を代表する造り手を厳選しましたので、ぜひ上級者向けワイン選びの方法として実践してみてくださいね。

リッジ・ヴィンヤーズ / RIDGE VINEYARDS

1976年のパリスの審判にて、フランス格付けシャトーに匹敵する実力を見せつけたことで一躍人気となった「リッジ・ヴィンヤーズ」。

世界最高の醸造家と称されるポール・ドレーパー氏を有し、今日までのカリフォルニアワインの躍進に大きく貢献したワイナリーの一つです。

そして、実は私たち日本人にとっても馴染み深いワイナリーでもあります。

というのも、当ワイナリーのオーナーは「大塚製薬」！

いい時代の日本企業の資本が入ったことも、品質向上の大きな要因だったことを覚えておきましょう。

リースヴィンヤーズ / RHYS VINEYARDS

アントニオ・ガッローニ氏が「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と称賛するワインが「リース・ヴィンヤーズ」。

メーリングリストのみで販売されるためアメリカ国内でさえ入手困難を極めているという、まさにコレクター心をくすぐる一品でもあります。

特にピノ・ノワールの評価が高く、サンタ・クルーズ・マウンテンのテロワールを最大限に反映させたエレガントな味わいが特徴的です。

ヴァーナー / VARNER

カリフォルニアを代表するシャルドネワインの一角へと上りつめた、期待の造り手が「ヴァーナー」。

パーカーポイント97点を叩き出して以降、瞬く間に人気を博したにもかかわらず、今なお10,000円で入手できるというお買い得な一品です！

自然農法と最小限の人的介入をモットーにしつつ、当産地の気候の恩恵もうまく取り入れたワイン造りを特徴に、熟成ポテンシャルの高いエネルギッシュなワインを生み出しています。

サンタ・クルーズ・マウンテンのおすすめ銘柄

それでは当産地を知る上で一度は飲むべし、サンタ・クルーズ・マウンテンのおすすめ銘柄をご紹介していきます。

先ほどの代表生産者のアイテムを含む豪華な顔ぶれになっていますので、気になる方はぜひ実際にお試しください！

8位　リースシャルドネサンタ・クルーズ・マウンテン

リースシャルドネサンタクルーズマウンテン

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ポチップ

新旧が融合したシャルドネと評され人気の一本がこちら。

若いうちはやや緊張感のある酸とミネラル感を備えつつも、時間が経てばまさにムルソーを彷彿とさせる肉厚なボディと樽のニュアンスが感じられます。

本来はピノ・ノワールで名声を誇る造り手ですが、シャルドネの品質も負けず劣らず素晴らしいです。

生産者	品種	価格
リースヴィンヤーズ	シャルドネ	7,480円(税込)〜

7位　ヴァーナーピクニックブロックピノノワール

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アルノーロバーツカベルネソーヴィニヨンフェロムランチサンタクルーズマウンテンズ

ポチップ

サンタ・クルーズ・マウンテン屈指のお買い得ワインがこちら。

有名ワイン雑誌の数々で95点前後を次々と叩き出しているにも関わらず、いまだに価格は1万円内に収まっているという、なんとも消費者にとっては嬉しい一本。

黒系ベリーのような凝縮感まで成熟したピノ・ノワールながら、その上品さと綺麗な酸味はしっかりと保たれています。

生産者	品種	価格
ヴァーナー	ピノ・ノワール	9,900円(税込)〜

6位　アルノー・ロバーツカベルネ・ソーヴィニヨンフェロムランチサンタ・クルーズ・マウンテン

¥17,600 （2025/09/18 02:31時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

今、ワイン業界で引っ張りだこの新進気鋭のワイナリーが手がけるカベルネ・ソーヴィニョンの一品がこちら。

従来の濃厚なカリフォルニアワインと一線を画するスタイルとして今話題の「ニューカリフォルニア」を代表する造り手であり、極めてエレガントなワインを手がけています。

ナパのカベルネと比べればその違いは一目瞭然。

よく熟れていながらも同時にフレッシュさも感じさせる果実味に、旧世界のようなタンニンと酸がワインのポテンシャルを形成しています。

生産者	品種	価格
アルノー・ロバーツ	カベルネ・ソーヴィニョン	22,000円(税込)〜

5位　マウント・エデンエステートシャルドネ

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リッジ・ヴィンヤードシャルドネ ”モンテベロ” サンタクルーズマウンテン 2017 カリフォルニアワイン

ポチップ

過去にコンクールでモンラッシェ以上の点数を得て以降、一躍カリフォルニアを代表するシャルドネの一角へと躍り出たワインがこちら。

熟成を経てこそ真価を発揮する本場ブルゴーニュさながらの熟成ポテンシャルを備えている伝統的スタイル。

レモンバームに白い花やりんごの果実味を軸に、トーストやヴァニラのニュアンスが時間と共に輪郭を帯びては溶け込むようにワインへと馴染んでいきます。

高騰激しいブルゴーニュの中、1万円を切る価格にしてこの感動を味わえることに感謝しかありません。

生産者	品種	価格
マウント・エーデン	シャルドネ	9,500円(税込)〜

4位　リッジモンテベロシャルドネ

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ポチップ

2016年には「カリフォルニアのトップシャルドネ」に選ばれた実績もある、名実ともに同国を代表する一品がこちら。

過去にはホワイトハウスやサミットの晩餐会でも度々用いられるほど、このワインがいかに同国にとって重要な品であるかがうかがえます。

フレンチオークが主体の現代においてアメリカンオークでの熟成にこだわることで、重厚感とコクを備えた味わいを生み出しています。

冷涼な気候と石灰質土壌という高品質シャルドネワインに必要なテロワールは全て持ち合わせ、それを当ワイナリーの敏腕醸造家たちが手がけるのですから美味しくないはずがありません！

生産者	品種	価格
リッジヴィンヤード	シャルドネ	20,600円(税込)〜

3位　マウント・エデンエステートピノ・ノワール

マウント・エデンエステートシャルドネ

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リースシャルドネホースシューヴィンヤードサンタクルーズマウンテン

ポチップ

ブルゴーニュの名門、ルイ・ラトゥールのスタイルを引き継いだ本格ピノ・ノワールがこちら。

本場を彷彿とさせるクラシカルな味わいは、1945年に受け継いだルイ・ラトゥールの株の芽が一つの要因でしょう。

野いちごやスミレのアロマの奥に広がる、湿った土や葉のニュアンスがワインの味わい深さに貢献。

さらに冷涼なテロワールが酸の保持に貢献することで、ブルゴーニュと何ら遜色ないエレガントな味に仕上がっています。

生産者	品種	価格
マウント・エーデン	ピノ・ノワール	8,800円(税込)〜

2位　リースシャルドネホースシューヴィンヤードサンタクルーズマウンテン

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JS100点リッジ・ヴィンヤード ”モンテベロ” サンタクルーズマウンテン 2015 カリフォルニアワイン

ポチップ

8位でご紹介した、リースのシャルドネの頂点に君臨するトップキュヴェがこちら。

土壌や冷涼な気候の恩恵は言うまでもなく、ビオディナミ農法やドライファーミング、密植といった手法でとことんブドウにストレスをかけて品質を高めています。

こうして仕上がるブドウの品質は素晴らしく、柑橘類やストーンフルーツ、スパイスや樽の香ばしさ、鉱物的なミネラル感など、飲む度変わる表情の豊かさに驚かされます。

“質実剛健”という言葉がまさにぴったりの一品です！

生産者	品種	価格
リースヴィンヤーズ	シャルドネ	19,800円(税込)〜

1位　リッジモンテベロカベルネ・ソーヴィニョン

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誰がなんと言おうと、”サンタ・クルーズ・マウンテンの顔”と呼ぶべきトップワインがこちら。

1976年に開かれたパリスの審判の再戦ではフランス高級ワインに大差をつけて2位を獲得し、若いカベルネの飲み比べ勝負では見事1位に輝いた歴史をもつ伝説的ワインです。

その最大の特徴とは、某ワイン雑誌が「ニュークラシック」と称するように、フランスのクラシカルさとアメリカのリッチさを備えた見事なバランス感。

カシスやブラックチェリーに交わるオリエンタルスパイスの香りが妖艶さを演出し、心地よい甘みを伴ったなめらかなタンニンが長い余韻への舵を取ります。

“世界最高峰のカベルネ・ブレンドの一つ”として、「モンテベロ」だけはこれを機に必ず覚えておいてくださいね。

生産者	品種	価格
リッジヴィンヤード	カベルネ・ソーヴィニョン	33,000円(税込)〜

サンタ・クルーズ・マウンテンのワインと合う料理

ラムチョップ×カベルネ・ソーヴィニョン

カベルネ・ソーヴィニョン単体又は主体としたボルドーブレンドの場合、真っ先に検討したいのはお肉料理。なかでもラム肉はおすすめです。

ワインの力強いタンニンがラム肉の脂身を中和しつつ、焼け目の香ばしいアロマと樽熟成の風味が調和。

噛めば噛むほど肉の旨味溢れるラム肉に、負けず寄り添うボディを備えたサンタ・クルーズ・マウンテンのカベルネワインは外せません。

すき焼き×ピノ・ノワール

繊細さと力強さを備えたサンタ・クルーズ・マウンテンのピノ・ノワールには、醤油を使った料理が好相性。

そこでおすすめなのが、すき焼きです。

カベルネ・ソーヴィニョンほどタンニンがないため厚みのあるお肉は避けつつ、カリフォルニアらしい果実味との同調を図って醤油ベースの甘い味付けで合わせてみましょう。

醤油や味醂の風味に、ピノ・ノワールの特徴的な果実味と酸が折り重なるペアリングが期待できます。

グラタン×シャルドネ

定番ではありますが、やはり樽熟成したサンタ・クルーズ・マウンテンの上質なシャルドネにグラタンは外せません。

このペアリングの肝となるのは、”ワインと料理に共通するクリーミーさと香ばしさの同調”。

料理の後にワインを飲むと乳製品的な酸味が新たに生まれ、ふわっと戻り香として感じられます。

樽熟成のシャルドネはチーズの風味と特に相性がいいため、お好みで追いチーズしてみるのもおすすめですよ。

まとめ

サンタ・クルーズ・マウンテンのワインが、まさかパリスの審判でも活躍していたことに驚いた方も多いのではないでしょうか。

そして日本企業がオーナーを務めていることや、ナパやソノマとは違う環境条件を備えていることも、当産地を語る上では欠かせないポイントでした。

普段見かける機会は少ない産地ですが、今回ご紹介した2社を参考にぜひ実際に手に取って飲んでみてはいかがでしょうか。

百聞は一見に如かず。ワインも学んだあとはやはり実際に飲んでみないことには、その産地や造り手の魅力というのは分からないものです。

知られざるカリフォルニアの銘醸地、サンタ・クルーズ・マウンテンのワインをぜひお試しください！

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シルバー・オーク/トゥーミーのワインとは？味わいの特徴・銘柄詳細・ペアリングを徹底解説！

田中純平 — Wed, 29 Nov 2023 15:00:19 +0000

「シルバー・オークとは？」
「おすすめのワイン銘柄は？」

シルバー・オークは、全米を中心に熱い支持を受けるトップワイナリーです。

従来はカベルネ・ソーヴィニョンのみに絞ったワイン造りで人気を博し、今では世界的なワインメーカーを擁し、バラエティ豊かなワインを造っています。

この記事では、そんなシルバー・オークについて、深掘りしていきます。

おすすめの銘柄なども紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

シルバー・オークとは

シルバー・オークは、アメリカ、カリフォルニア州のナパ・ヴァレーにある著名なワイナリーの一つ。

レイ・ダンカン氏とジャスティン・マイヤー氏の2人によって創業され、持続可能な農法と革新的なワイン醸造技術を取り入れつつ、一貫して優れた品質のワインを生産しています。

また、ワイナリーはその美しい景観と訪問者へのホスピタリティ溢れる対応で知られ、ワイン愛好家や観光客にとって魅力的な訪問地としても有名です。

そんなカリフォルニア随一のワイナリーを築き上げたジャスティン・マイヤー氏ですが、彼の言葉にこのワイナリーの全てが集約されていると言っても過言ではありません。

それが、 “Life is a Cabernet !”。

黒ブドウの王、カベルネ・ソーヴィニョンに全てを捧げた男たち＝シルバー・オークなのです！

ワイナリー名にまつわる豆知識

ワイナリー設立当初の名前は、創業者2人の名前を取った「Dunkan Meyer」。

しかし、ドーナツ屋の名前のようだと揶揄されたことで、ジャスティン・マイヤーの妻のボニー女史が提案。
ワイナリーがシルバラード・トレイルとオークヴィル・クロスロードの間に位置することで、両者の名前を拝借して「シルバー・オーク」と名付けた。

ラベルにまつわる豆知識

印象的なシルバー・オークのラベルデザインは、実はあのボルドー5大シャトーの一角であるシャトー・ラトゥールからインスピレーションを得たもの。
ワイナリー敷地内にある給水塔をアイコンにすることで、今やすっかり「給水塔＝シルバーオーク」のイメージが浸透した。

・給水塔（シルバー・オーク）→カリフォルニア農業の象徴
・塔（シャトー・ラトゥール）→1300年代中頃の百年戦争時代に要塞として築かれた塔

アメリカで大人気のシルバー・オーク、その理由は？

実はシルバー・オーク、他国ではもちろんのことアメリカ国内でも非常に大人気なワインとして有名です。

その理由の一つが、「アメリカ・クラシック」と称されるそのアメリカ人好みの重たい味わい。

“全米のあらゆるステーキハウスのワインリストに採用されているワインがシルバー・オーク”、であるというこの実態がまさに物語っています。

では、こうしたステーキに合うような重厚感溢れる味わいは一体どのようにして生まれるのでしょうか。

ここからは、そんなシルバー・オークを構成する3つの核となる部分について見ていきます。

シルバー・オークの歴史

画像引用：silveroak.com

シルバー・オークを語る上で欠かせないのが、その歴史や創業についての話です。

ここでは、シルバー・オークがどのように誕生したのか、そしてどのように成長してきたのかについて見ていきましょう。

シルバーオークの創業と初期の歴史

シルバーオーク (SILVER OAK) は、1960年代後半にレイ・ダンカン氏がカリフォルニアを訪れ、その美しい土地に感銘を受けたことから始まります。

彼はナパ・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーに土地を購入し、「ミスター・カベルネ・ソーヴィニヨン」と称されるジャスティン・メイヤー氏と出会い、1972年にシルバーオークを設立しました。

彼らの目標は、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造ることでした。

ジャスティン・メイヤー氏の言葉「Life is a Cabernet!」は、彼らの哲学を象徴しています。

ワイン造りの哲学と成長

シルバーオークは、創業当初からアメリカン・オークによる熟成にこだわり、独自のスタイルを築きました。

ナパ・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーの2つのエリアでカベルネ・ソーヴィニヨンだけを造り続けています。

1994年には、フランスのペトリュスやカリフォルニアのドミナスで活躍したダニエル・バロン氏が参加し、シルバーオークのワイン造りを引き継ぎました。

1999年には新たなブランド、トゥーミーを立ち上げ、メルロなどのワインも手がけました。

シルバーオークの現在と未来

現在、シルバーオークのワイン造りは、ダニエル・バロン氏の後継者であるネイト・ワイス氏が担っています。

彼はイタリアの名門アンティノリ傘下のアンティカ・ナパ・ヴァレーで修業した経験を持ち、その技術と情熱をシルバーオークに注力。

シルバーオークは、アメリカ国内外で高い評価を受けており、特に全米の高級レストランのワインリストに常に名を連ねています。

そのワインは「リッチで複雑、エイジングも可能だが、リリースしたてでも充分に楽しめる」という特徴で知られています。

飲む前にこれだけおさえる！シルバー・オーク3つの特徴

シルバー・オークの概要をおさえた上で、次はシルバー・オークを飲む前にぜひ知っておいてほしい前提情報を3つご紹介します。

こうした事前情報があるのとないとでは、ワインの味わい深さも驚くほど変わってきますので、ぜひこの機会に覚えておきましょう！

【特徴その1】カベルネ・ソーヴィニョンに特化

“Life is a Cabernet !”の文言通り、カベルネ・ソーヴィニョンに特化したワイン造りが当ワイナリーの特徴の一つ。

重厚感がありつつ複雑みもあり、今すぐに飲んでも楽しめるが熟成ポテンシャルも秘めているようなワインといえば、確かにカベルネ・ソーヴィニョンが最適です。

よって、1994年まではカベルネ100%で造られていましたが、以降はボルドーブレンドと呼ばれるセパージュ比率に変化。

ただそれでもなお、カベルネの比率は大半を占めており、ソノマのアレキサンダー・ヴァレー産とナパのオークヴィル産でも巧みにセパージュを切り替えています。

ナパ・ヴァレー産の方ではボルドーブレンドが顕著に見られ、基本的にカベルネの割合は70〜85%の間。

アレキサンダー・ヴァレー産は概ね90〜100%で推移しています。

黒ブドウの王様　カベルネ・ソーヴィニョンとは？

世界各国で栽培されているフルボディワインの代名詞的品種が、「カベルネ・ソーヴィニョン」。

熟すために多くの熱を必要とするため、ある程度温暖な産地でなければ栽培が難しい。

シルバー・オークが所有する両産地（ソノマとナパ）はどちらも温暖で乾燥するため、カベルネは十分に成熟が可能。

水捌けがいい土壌により適度な水分ストレスにかられて実は凝縮。

アロマ成分も蓄え複雑みを増しつつ、カベルネ特有の強固なタンニンは尖りのない、円熟さを帯びた仕上がりとなります。

【特徴その2】アメリカンオーク樽へのこだわり

シルバー・オークの特徴や味わいを語る上で、最も重要なのがこの「アメリカンオークへのこだわり」。

フレンチオークと比較して廉価なうえ、ココナッツやヴァニラ香が強く付きすぎてしまうその厚化粧さが敬遠されていました。

確かにアメリカンオークを使ったワインにはその傾向がありますが、シルバー・オークだけは異質。

アメリカンオークらしい甘やかさはありつつも非常に洗練されていて、思いの外くどく感じないのです。

これにはやはり、樽の製造を事細かに管理できる体制が整っていることが何より大きいでしょう。

というのも、2015年にオーク樽の製造会社として著名なA＆K Cooperageとパートナーシップを組み、アメリカンオークの製造を管理することに成功。

「アメリカンオーク＝安くてリッチな味わい」をイメージしている方にこそ、シルバー・オークを試す価値がありそうです。

【特徴その3】自然環境への徹底した配慮

シルバー・オークはただ美味しいワイン造りを行うだけでなく、自然環境への配慮も怠らないサステナブルなワイナリーとしても知られています。

それはブドウ畑の農法はもちろんのこと、緻密に練られたワイナリーの設計にまでこだわりが見られます。

環境に優しい材料やリサイクル材料の利用、廃棄物の削減、雨水の再利用、自然光の最大利用、良好な空調システムなど全ての導線に配慮。

この取り組みが認められ、世界的な環境性能認証LEED®の最高ランク「プラチナ」を商業ワイナリーとしては世界に先駆けて取得しています。

この背景もあり、ワイナリーツアーが盛んなナパ・ヴァレーの中でも観光客から常に高い人気を獲得しています。

【特徴その4】レストランが選ぶ最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位

シルバーオークは、アメリカ国内のレストランで最も人気のカベルネソーヴィニョンとして知られています。

画像引用：しあわせワイン倶楽部

2018年にワイン＆スピリッツ誌が発表した「アメリカのベストレストラン50」で、第1位に輝きました。

その豊かな果実味とエレガントなオークの風味が、多くのレストランのワインリストに選ばれる理由です。

シルバー・オーク全ラインナップ

シルバー・オークが手がける銘柄は2つのみ。

これには創業者のメイヤー氏が語る「いくつものワインを造るのではなく、テロワールに則った、ただ1つのワイン」の信念が反映されています。

各ラインナップは、アレキサンダー・ヴァレーとナパ・ヴァレーの2つ。

似て非なる両産地の特性を、最大限に引き出して造られた品々をぜひご堪能ください！

アレキサンダー・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン

シルバー・オークアレキサンダーヴァレー

しあわせワイン倶楽部

¥15,840 （2026/04/09 09:43時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ソノマ屈指のカベルネ名産地である、アレキサンダー・ヴァレー産の一品。

カシスリキュールやブラックベリーのコンポートのアロマを中心に、タバコやモカの香りが高級感を演出。

アメリカン・オーク熟成らしい重厚感ある樽香は確かにありつつも、他のワインとは一線を画するエレガンスさも備えた、いい意味で捉えづらい魅力も持ち合わせています。

まさに、”シルバー・オーク入門編”と呼ぶに相応しいハイクオリティの一本です！

品種	AVA	価格（税込）
カベルネ・ソーヴィニョン100%or主体（年による）	アレキサンダー・ヴァレー	14,080円

ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニョン

シルバー・オーク　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨン

しあわせワイン倶楽部

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トゥーミー by シルバー・オークピノノワールロシアンリバーヴァレー

ポチップ

シルバー・オークの最高級品であり、アメリカン・カベルネの象徴として讃えられる至極の一品。

官能的、妖艶、優美といった表現がまさに的を得ており、ワインラバーであればこのワインの熟成後の味わいを想像するだけで、思わず笑みがこぼれてしまう人もいるでしょう。

アレキサンダー・ヴァレーと比較しても、価格の高さに品質は確かに比例しており、こちらの方が味わい全体のスケール感や一つ一つの要素が洗練されています。

“百聞は一見に如かず”。そんなに違うのかと気になる方は、ぜひ飲み比べをおすすめいたします！

品種	AVA	価格（税込）
カベルネ・ソーヴィニョン主体	ナパ・ヴァレー	21,450円

シルバー・オークの新ブランド “トゥーミー”

シルバー・オークには、本家と違うコンセプトにてワイン造りを行うため新設されたブランドがあるのをご存知でしょうか。

その名も、「TWOMEY（トゥーミー）」。

カベルネ以外の可能性を追求してカリストガに創設され、メルローやピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランといった国際品種を手がけています。

そしてワインメーカーにはなんと、ペトリュスやドミナスでお馴染みのダニエル・バロン氏やジャン・クロード・ベロー氏といった豪華な面々が勢揃い。

フランスの繊細さとアメリカの重厚感が絶妙に絡み合い、カリフォルニア屈指の高品質ワインが生み出されています。

シルバー・オークのカベルネ派か、トゥーミーのバラエティ豊かなワイン派か、皆さんどちらがお好きでしょうか。

トゥーミー　ピノ・ノワール　ロシアン・リヴァー・ヴァレー

しあわせワイン倶楽部

¥7,557 （2026/04/09 09:43時点 | 楽天市場調べ）

トゥーミー by シルバー・オーク ”エステート” ソーヴィニヨンブラン（ナパ＆ソノマ）カリフォルニアナパバレーワイン

ポチップ

カリフォルニア屈指の冷涼産地、ロシアン・リヴァー・ヴァレーにて造られるリッチなピノ・ノワール。

当産地特有のジューシーな果実味がアタックから生き生きと感じられ、そこへ甘草やシナモン、クローブといったスパイスが味わいに清涼感と奥行きを演出します。

“カベルネだけじゃないぞ！！”という、ワイナリーのプライドや強い信念が垣間見える、力強く伸びのある余韻も印象的です。

品種	AVA	平均価格（税込）
ピノ・ノワール	ロシアン・リヴァー・ヴァレー	7,557円

トゥーミーソーヴィニョン・ブラン

しあわせワイン倶楽部

¥7,425 （2025/01/23 15:48時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

赤ワインだけじゃない！白も高品質なトゥーミーのポテンシャルの高さが分かる一品がこちら。

味わいは典型的なカリフォルニアのソーヴィニョン・ブランを想像していると、いい意味で期待を裏切られるエレガントさが特徴。

ステンレスタンクで熟度の高い果実味を生かし、余韻にかけてハチミツやグレープフルーツを思わせるほろ苦さが続きます。

そして、今やその品質は世界中からもお墨付き。

2015年ヴィンテージは有名ワイン誌ワイン＆スピリッツにて、「Year’s Best New World Sauvignon Blanc（ニューワールドのソーヴィニョン・ブラン年間ベスト）」に選出されるほど、名実ともに人気銘柄です。

品種	AVA	平均価格（税込）
ソーヴィニョン・ブラン	カリフォルニア	4,367円

トゥーミーメルロー

¥10,780 （2025/01/23 15:48時点 | 楽天市場調べ）

【ワイン教養】ナパワインとは？産地の特徴や価格別おすすめ20銘柄をご紹介！

ポチップ

トゥーミーを語る上で最も欠かせない、ワイナリーの真髄が感じられるのがこちらのメルロー。

メルローワインと言えば、かの有名なペトリュス。そして、そのペトリュスを手がけたワインメーカーが造っているとなれば、期待するなという方が無理な話ですよね。

メルローらしい豊満さを備え、ベルベットと形容されるなめらかな舌触りはまさにボルドーのグランヴァンそのもの。

まだ価格が10,000円強とお値打ちな間に、ぜひ味わっておきましょう！

品種	AVA	価格（税込）
メルロー主体	ナパ・ヴァレー	10,780円

シルバー・オークとのおすすめペアリング

シルバー・オークはワイン単体でも十分に楽しめますが、せっかくなら料理と合わせてマリアージュを堪能したいですよね。

とはいっても、難しく考える必要はありません。

“重厚感”というのはシルバー・オークのワイン全てに通ずるポイントですので、そこに合わせて料理もボリュームのあるものを選ぶとほぼ外れません！

ボリュームというのは、お肉料理のような脂肪分があるものや煮込み、味付けではバターやキノコで旨味を引き出したものを指しています。

おすすめペアリング例

・肉料理全般
→豊富なタンニンと肉の脂身が絡み合い、脂身を洗い流しつつ旨味と調和

・燻製
→新樽熟成由来の香ばしさや品種の苦味が、燻製のスモーキーさと同調

シルバー・オークと”やってはいけない”ペアリング

シルバー・オークのようなフルボディで濃厚なタイプの赤ワインに合わせる料理といえば、なんとなく肉系や濃い味付けのものかなという共通認識もあったのではないでしょうか。

そこで次は、反対に”やってはいけない”ペアリングをおさえておきましょう。

普段、無意識で皆さんも避けている組み合わせかもしれませんが、 “なぜ”の部分も含めて覚えておくと他のワインにも応用が効きますよ。

おすすめしないペアリング例

・生魚
→新樽熟成をするシルバー・オークの場合、新樽と生魚の脂肪酸が絡み合い生臭さの原因に

・カプサイシン系の辛い料理
→シルバー・オークの高いアルコール度数や強いタンニンが料理の辛味とケンカ

・繊細な料理やタンパク質に乏しい料理
→ワインの力強さが一人勝ちし、全体のバランスが取れない

まとめ

シルバー・オークが、ただただ重たいだけのアメリカン・クラシックではないこと、お分かりいただけたでしょうか。

創業者のカベルネへの熱いこだわりと、敏腕ワインメーカーによる新品種・新産地の探求。

ただただ厚化粧になり安っぽく仕上がる、アメリカンオークのイメージを払拭するほどの巧みな樽使いは全米のワイナリー中でもトップクラスでしょう。

また、筆者は2000年台のヴィンテージを飲んだことがありますが、タバコや焙煎コーヒーになめし革といった見事な熟成感も楽しめます。

早飲みで洗練されたパワフルさを楽しむのも良し、熟成させて深みの増した妖艶さを楽しむのも良し。

皆さんなりの楽しみ方で、ぜひ当ワインを味わってみてはいかがでしょうか。

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【ワイン教養】ソノマワインの特徴は？産地概要、代表生産者・銘柄まで解説！

田中純平 — Mon, 30 Oct 2023 06:42:31 +0000

「ソノマワインとはどのようなワイン？」
「おすすめの銘柄は？」

ソノマは隣のナパと双璧を成し、世界におけるカリフォルニアワインの地位を確固たるものにした立役者的産地と言っても過言ではありません。

この記事では、そんなソノマのワインについてワイン教養レベルをテーマに産地の総論を解説していきます。

そして記事最後には、人気生産者とその代表銘柄もご紹介し、おすすめの購入方法まで紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

1.ソノマとは

ソノマとは、カリフォルニア州北部のカウンティ（郡）の名称で、隣のナパ・カウンティと比べて2倍以上のエリアを誇ります。

生産者の約8割はブティックワイナリーと呼ばれる小規模生産者。

小規模ならではの手間暇かけて造られたワインはどれも粒揃いで、すでに全米屈指のハイコスパ〜カルト銘柄まで生み出されています。

そんなソノマのワインを語る上で欠かせないのが、”カリフォルニア海流から受ける冷涼効果”。

これがソノマのワインスタイルを支える鍵となるため、次のテーマでもう少し深掘りしていきます。

カリフォルニアワインの発祥

ソノマワインは、カリフォルニアワインの発祥地として知られています。

19世紀初頭、スペインの宣教師たちがソノマにぶどうを持ち込み、ワイン造りを始めたことがその起源です。

以来、ソノマはカリフォルニアワインの主要産地として発展し、多様な気候と土壌が高品質なぶどうの生育を可能にしています。

ソノマのワインは、その豊かな風味とバラエティ豊かな品種で世界中のワイン愛好家に愛されています。

ソノマのテロワール

ソノマの冷涼な気候に大きく貢献している太平洋の寒流が、 “カリフォルニア海流”。

ここまでカリフォルニアが世界的なワイン産地になれたのも、このカリフォルニア海流のお陰と言っても過言ではないでしょう。

冷気を伴う海風や霧がブドウ畑に冷却効果を与え、日中と夜間の寒暖差が生まれることでブドウは酸を保ちつつ凝縮感を高めていきます。

また、この冷たい空気が山間の切れ目やサンパブロ湾から引き込まれることで、内陸側のナパ・カウンティも同様の恩恵を受けますが、その冷涼さはソノマほどではありません。

よく言われる、「温暖なナパ、冷涼なソノマ」はこうした冷涼さの違いを示唆しています。

ソノマの主要品種

ソノマの主要品種は隣のナパとさほど変わらず、そのほとんどが国際品種。

ただあえて区別するならば、ナパがボルドー系品種が高い評価を受ける一方で、ソノマではブルゴーニュ系品種の方が台頭しています。

もうその理由はお分かりですよね？　

そう、ソノマの”冷涼さ”が全ての鍵です！

ピノ・ノワール

ブルゴーニュ地方原産の高貴品種、「ピノ・ノワール」。

ソノマではシャルドネと共にW主人公を演じ、ソノマワインの世界的な評価に貢献しています。

ナパと比べてより綺麗な酸がありつつも、しっかりと熟れた赤系ベリーを中心に甘やかな香辛料の香りも備えます。

また、当記事が扱うテーマ外ではありますが、セントラル・コーストのサンタ・マリア・ヴァレー産もソノマと並び高品質なピノ・ノワールで注目です！

【ソムリエ監修】ピノ・ノワールとは？おすすめのワインや特徴まで解説

シャルドネ

“白ブドウの女王”の異名を持つ、ソノマワイン立役者の一品種が「シャルドネ」。

品種自体の個性がニュートラルな分、産地や造り手次第であらゆるタイプに染まる八方美人さんです。

上質なものになるにつれ、ブルゴーニュさながらの上品なスタイルに仕上がり、「果実味」「樽香」「酸の質」が高い次元でまとまります。

シャルドネの人気おすすめ白ワイン30選！特徴や選び方も徹底解説

ジンファンデル

案外見逃しがちな品種ですが、実はソノマで陰ながら人気の品種が「ジンファンデル」。

凝縮感溢れるブラックベリーや時にレーズンのようなアロマも感じられ、カリフォルニアらしいフルボディに仕上がります。

ただ近年は徐々にエレガントなスタイルも増えており、ブラインドではソムリエさえ答えまで辿り着けないこともしばしば。

「ソノマってピノやシャルドネも美味しいけど、ジンファンデルも目が離せないよね」

ここまで言えると、「おっ、この人ワイン詳しいな」と思われますのでぜひ！

【ソムリエ監修】ジンファンデルとは？人気おすすめ20種類も紹介！

2.ソノマの主要AVA

沿岸部と内陸部での気候の違いがワインの味わいの多様性を示唆するように、ソノマには現在19のAVAが認定されています。

今回は中でも特に高品質なワインを生み出している主要なAVAを3つに厳選し、その概要や特徴について見ていきたいと思います。

AVAとは

American Viticultural Areas（アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)の略。
いわゆるフランスの「AOC」、イタリアやスペインの「DOC」にあたります。

【主要AVAその1】ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ソノマのAVAといえばまず真っ先に名前が挙がる「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」。

名前の通りロシアン川が流れており、これより北にあるアレキサンダー・ヴァレーなどは温暖になり、ペタルマ・ギャップAVAがある南側は冷涼となります。

その涼しい気候を反映し、栽培される品種もシャルドネとピノ・ノワールがほとんど。

全米でもトップクラスの品質を誇るブルゴーニュスタイルのワインを生み出す産地として、今後も変わらず注目したい産地です。

主要ワイナリー

＊フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー
＊ポール・ホブス
＊キスラー
＊リトライ

【主要AVAその2】アレキサンダー・ヴァレー

ソノマの中では沿岸部から少し離れた内陸部に位置する「アレキサンダー・ヴァレー」。

豊富な日照量に加えて海洋からの冷却効果が緩和されるため、気候もソノマの他産地と比べて温暖になります。

よって、栽培される品種もカベルネ・ソーヴィニョンを筆頭としたボルドー品種がメインに。

カリフォルニアらしい果実味を備えつつ柔らかさもあり、高品質になればなるほど上品な酸が続く味わいに仕上がります。

主要ワイナリー

＊シルバーオーク・セラーズ
＊アレキサンダー・ヴァレー・ヴィンヤーズ
＊ジョーダン・ワイナリー

【主要AVAその3】ウエスト・ソノマ・コースト

2022年に認定されたばかりの出来立てホヤホヤな「ウエスト・ソノマ・コースト」。

元々は広域となるソノマ・コーストAVAに包括されていましたが、生産者たちの10年以上にもわたる地道な活動によりついに認可されました。

海岸線沿いの山岳地帯に細長く伸びたこの産地は、海洋からの冷涼効果はもちろんのこと、その土壌の性質も実に多様。

今後、当AVAを掲げる高品質なワインが続々とリリースされることに期待しましょう。

主要ワイナリー

＊ペイ・ヴィンヤーズ
＊サマー・ドリームス

3.ソノマワインの特徴や味わい

ソノマワインの特徴を筆者的に一言で表すならば、「旧世界と新世界のいいところ取り」がまさにピッタリ。

ここまで、”ソノマは冷涼な産地”と前述してきましたが、とは言ってもやはり新世界らしい豊富な日照や十分な熱量の恩恵を受けています。

よって、シャルドネは完熟したピーチや黄色系のストーンフルーツの印象が強くなりますし、ピノ・ノワールも完熟した赤系ベリーの味わいが際立ちます。

そんな新世界らしい味わいの所へ加わるのが、テロワール由来の “上質な酸” 。

従来のカリフォルニアワインには見られなかったこの要素が、まさに旧世界の品格を彷彿とさせる要因となっています。

旧世界のエレガンスさと新世界のリッチさ、これらをバランスよく兼ね備えたワインこそソノマの特徴と言えるでしょう。

4.ソノマを代表する愛好家垂涎の生産者 5選

それでは次に、ソノマを代表する生産者とその代表銘柄をご紹介したいと思います。

隣のナパにも負けないクオリティのワインを数々生み出す素晴らしい造り手が、ソノマにも数多く存在します。

今回は厳選して5つのワイナリーに絞りましたので、まだ飲んだことのない方はぜひこの機会にお試しください！

【人気生産者その1】キスラー

“カリフォルニアシャルドネのレジェンド”と称される造り手が、「キスラー」。

ラベル中央に描かれた金色に輝く「Kistler」の文字を見るたびにワインラバーは心躍るほど、それほどソノマワインを語る上で欠かせない生産者です。

そして、かの有名なワイン評論家はこのようなコメントを残しています。

「もしキスラーがブルゴーニュのコート・ドールに位置するワイナリーであったなら、グラン・クリュ生産者としての名誉を手に入れていただろう」と。

この評価がいかに的を得ているか、一度彼らのワインを飲めば “一飲瞭然” 間違いなしです。

ソノマ・コーストレ・ノワゼッティエールシャルドネ

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ポチップ

キスラーのスタイルが最も表現されている定番銘柄。

ソノマ・コースト内の複数の畑をブレンドし、エレガンスさとリッチさの調和を見事に表現しています。

ストーンフルーツの果実味に上品に溶け込むナッツやローストのアロマに、ワイン愛好家であれば誰しも、旧世界を代表するあの銘醸地が頭に思い浮かぶことでしょう。

ワイナリー	品種	AVA
キスラー	シャルドネ	ソノマ・コースト

【人気生産者その2】マーカッシン

“ワインの女神”ヘレン・ターリー女史が手がける、ソノマ屈指のカルトワインが「マーカッシン」。

パーカーポイントにて100点を数々叩き出したことで知られていますが、シャルドネにおいては計7回の100点獲得しており、これはなんと世界全銘柄中トップの多さ。

かの世界最高の白ワインと評されるDRCモンラッシェの1/10の価格ながら、マーカッシンの風格と名声はそれに比肩しうるものがあります。

フランス語で”若い猪”を意味するマーカッシンは、その名の通り、凄まじい勢いでソノマワインのトップへと駆け上ったのです。

マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” シャルドネソノマコースト

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【ワイン教養】カルトワインとは？カリフォルニアのカルト銘柄を厳選してご紹介！

ポチップ

死ぬまでに一度は飲みたい、シャルドネワインの頂点と評される一品がこちら。

ワインはメーリングリストにてのみ販売されるという入手困難性もあり、まさに全米を代表するカルトワインの一角です。

そんな当銘柄が比較される品は当然、ブルゴーニュを代表する高級白ワインのモンラッシェ。

モンラッシェを彷彿とさせる強靭なミネラル感が特徴としばしば表現され、飲み頃を迎えるまでにも長い時間を有します。

ワイナリー	品種	AVA
マーカッシン	シャルドネ	ソノマ・コースト

【人気生産者その3】ピーター・マイケル

カリフォルニアのカルトワインの一角を担う、「ピーター・マイケル」。

敏腕実業家として数々の功績を残してきたマイケル氏が、妻と共に「大自然への回帰」を40代に思ったことが全ての始まり。

自らソノマ中のあらゆる産地を探し回り、ついに見つけたナイツ・ヴァレーAVAにワイナリーを創設。

そして初代ワインメーカーにはヘレン・ターリー女史を採用することで、瞬く間にカルトワインの一角へと上りつめました。

また、シャルドネやピノ・ノワールが注目されるソノマですが、ピーター・マイケルにおいてはカベルネ・ソーヴィニョンも目が離せません。

ピーター・マイケル・レ・パヴォ

¥46,200 （2026/04/02 01:53時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ピーター・マイケルのフラグシップキュヴェとなるこちらの品。

ナイツ・ヴァレーらしい濃密な果実味と芳醇なアロマ、ベルベットのようになめらかなタンニンを有した、まさに高級ワインに相応しい風格。

また、銘柄名の「レ・パヴォ」はフランス語で「ポピーの花」を意味し、ラベルにもポピーの赤い花が描かれています。

ポピーの花には「恋の予感」や「陽気で優しい」などの花言葉があるため、大切な人への粋なプレゼントにおすすめです！

ワイナリー	品種	AVA
ピーター・マイケル	カベルネ・ソーヴィニョン主体	ナイツ・ヴァレー

【人気生産者その4】ハーシュ・ヴィンヤーズ

ソノマ屈指のブドウ栽培家が立ち上げたワイナリーが「ハーシュ・ヴィンヤーズ」。

当ワイナリーの特徴はなんといっても、ハーシュ氏のブドウへのこだわり。

所有する自社畑30haを日照量・地形・土壌などを考慮した上で、特徴ごとにブロックを細分化し、それぞれに最適な醸造を施します。

また、彼らの畑は太平洋プレートと北アメリカプレートの境界をなす「サンアンドレアス断層」に隣接。

土壌の個性も多様なうえ、そこへソノマの冷涼な気候が相まることで、ブルゴーニュ顔負けのエレガンスさ極まるブドウが生まれるのです。

ハーシュヴィンヤーズピノノワールサンアンドレアスフォルト

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ポチップ

“あのオバマ大統領も愛飲！？”でお馴染みの、ハーシュ・ヴィンヤーズのフラッグシップワインがこちら。

創業者自らが、「もし、あなたが私たちのワインをひとつだけ飲むなら、このワインを飲むべきだ。」と語るほど、造り手自らお墨付きの一品。

ジューシーながらも優しい旨味が溢れ、また一杯、また一杯と手が止まらなくなる味わい深さに仕上がっています。

時には本場フランス以上のエレガンスさも感じさせる、まさにソノマを代表するピノ・ノワールの一本です！

ワイナリー	品種	AVA
ハーシュ・ヴィンやーズ	ピノ・ノワール	ソノマ・コースト

【人気生産者その5】フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー

ケン・フリーマン氏と日本人の奥様アキコ女史によって、2001年に設立されたワイナリーが「フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリー」。

当時まだまだ果実味たっぷりのカリフォルニアワインがブームの中、ソノマの冷涼な気候を生かしたエレガントなワイン造りを貫いていたことで知られています。

そんな彼らのワインが世界中に知れ渡ったのは2015年のこと。

オバマ元米国大統領の公式晩餐会にて「涼風シャルドネ」が振舞われたことで一躍人気を博しました。

涼風シャルドネグリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー

¥7,744 （2026/04/02 01:53時点 | 楽天市場調べ）

【ソムリエ厳選】ソノマのおすすめ人気赤ワイン10選！選び方も解説

ポチップ

ソノマワイン入門編としてまずお試しいただきたいのがこちら。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーのサブAVAであるグリーン・ヴァレーは、同AVAの中でも特に冷涼。

そのブドウから造られたワインは、一見従来のカリフォルニアを思わせる南国フルーツや甘やかな樽香が香りますが、飲むと驚くほどに骨太な酸が口中に広がります。

日本人が異国の地にて手がける極上のワインを、皆さんもぜひお試しください。

ワイナリー	品種	AVA
フリーマンヴィンヤード&ワイナリー	シャルドネ	グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ソノマ産のブドウを使った日本でも大人気のシャルドネワイン

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ブレッド＆バター　シャルドネ　カリフォルニア
詳細情報
度数：13.5%
産地：アメリカ、カリフォルニア
品種：シャルドネ
しあわせワイン倶楽部で詳細を見る >

日本国内でも大人気の、リッチなシャルドネワインの代表銘柄が「ブレッド&バターシャルドネ」。

銘柄名に恥じないトーストのような香ばしいアロマとバターを思わせるクリーミーさと濃厚な質感が最大の特徴。

クリームを使った料理をはじめ、魚からお肉料理まで幅広くマッチする一品です。

香り	パイナップル、クリームブリュレ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★★

もっとおすすめのソノマワインを知りたい方

せっかくだから他にもソノマの人気銘柄やおすすめワインを知りたい！という方は、ぜひ以下の記事をご覧ください。

ソムリエ監修にて、赤・白ともにランキング形式にてご紹介しています！

まとめ

ソノマは、ナパと並び評されるカリフォルニアを代表するワイン産地の一つ。

太平洋から入り込む冷涼な海風や霧の恩恵を受け、ブドウは見事な凝縮感と酸を呈します。

ブルゴーニュワイン高騰の中、ソノマのような新世界の冷涼産地は今後も注目され続けることでしょう。

そんなソノマワインをまだ飲んだことがない方は、まずは今回ご紹介した人気生産者の代表銘柄からスタートしてみてください。

ブルゴーニュなら数万は裕にこえるであろう品質が、よりリーズナブルに楽しめるはずです。

ぜひこの記事を機に、ソノマワインの魅力を再確認してみてはいかがでしょうか。

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カレラ（Calera）のワインを解説！人気の理由やラインナップごとの味わい・値段をご紹介

田中純平 — Wed, 30 Aug 2023 15:05:20 +0000

「カレラワインとはどんなワイン？」
「カレラワインの味わいや値段相場は？」

カレラワインについて知るには、まずカレラの創業者”ジョシュ・ジェンセン”氏や産地の特徴、とある人物やメディアについて知る必要があります。

そこでこの記事では、そんなカレラの概要をはじめ、日本市場限定銘柄を含めた全12銘柄の味わい、記事最後ではおすすめペアリング例も合わせてご紹介しています。

ぜひ最後までご覧ください。

︎カレラワインのラインナップを見たい方はコチラ

1.カレラとは

カリフォルニアを代表するピノ・ノワールの名手として知られる造り手が、「カレラ」。

“カリフォルニアのロマネ・コンティ“という評価が世界中のワイン愛好家の目に止まり、一時は市場から姿を消すほど人気を博しました。

そんなカレラを創業し、いち早くカリフォルニアの地にてピノ・ノワールを推奨した人物が創設者のジョシュ・ジェンセン氏。

彼の情熱と哲学あってのカレラの魅力について、これから詳しく見ていきましょう。

カレラの名前の由来

カレラ（Calera）は、スペイン語で「石灰岩でできた焼き窯」の意味。
畑にある1866年製の焼き窯がモデルとなっており、ワイナリーのシンボルマークとしてラベルにも描かれています。

カレラワインの今

実はカレラ、ジョシュ・ジェンセン氏の後を継ぐものがいなかったため、2017年にワイナリーが売却されています。

購入したのはなんと、ナパを代表するメルローのスペシャリストであるダックホーン・ヴィンヤーズ。

理由は、ジェンセン氏とダックホーンオーナーの親交が深かったことが大きかったとされています。

買収当初は4年間のワインコンサルタント兼取締役として、ジェンセン氏の活躍が期待されていましたがなんと、2022年にジェンセン氏が他界。

しかし、ジェンセン氏のエッセンスはダックホーン・ヴィンヤーズにてしっかりと引き継がれています。

経営権こそダックホーンになりましたが、今後もカレラのワインはリリースされ続けることでしょう。

ただし、オーナーが変わればワインのスタイルが変化する可能性は十分ありますので、愛好家として今後の動向は注目です！

2.カレラを知る上で欠かせない3つのポイント

カレラのワインを語る上で欠かせないポイントは大きく3つ。

こうした背景の知識があるのとないとでは、同じカレラを飲んでいても味わい方が全く変わるはずです。

それでは、以下3つのテーマについて順に解説していきます。

①創業者 “ジョシュ・ジェンセン”氏について

②マウント・ハーランというカレラだけのAVA

③人気に火をつけた一人の男と人気ワイン漫画

【ポイントその1】カレラの創業者 “ジョシュ・ジェンセン”氏について

カレラ創業者のジョシュ・ジェンセン氏は、カリフォルニアを代表するピノ・ノワールのパイオニアの一人。

イギリス留学中にワインの魅力にどっぷりハマり、その後はワイン修行のため銘醸地ブルゴーニュへと渡ったことが全ての始まり。

かの有名なDRC社やドメーヌ・デュジャック、シャトー・グリエにてワイン醸造を学んでいくにつれ、あるとき彼は一つの野望を抱きます。

それが、「自国でロマネ・コンティを超えるワインを造ること」。

そして帰国後はピノ・ノワールに適した気候・土壌を持つ産地を探し求め、その末ついに辿り着いたのがマウント・ハーランだったのです。

【ポイントその2】マウント・ハーランというカレラのみ認められたAVA

ピノ・ノワールの本場ブルゴーニュと同じ石灰質土壌の地を追い求めて2年、ついに見つけたのが標高約700mほどに位置するマウント・ハーランAVA。

ここは元々、石灰岩の採掘場だったこともあって土壌は見事な石灰質土壌。

それに加え、高い標高や海風による冷涼さに、ブドウが熟すには十分な日照量を備えたベストなテロワールだったのです。

そして1990年、未開の地にてカレラが手がけるワインがあまりにも品質が高いため、カレラのみに与えられた原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されたのです。

AVAとは

American Viticultural Areas の略で「アメリカ政府承認ブドウ栽培地域」を指す言葉。
→いわゆるフランスの「AOC」、スペインの「DOC」といった原産地呼称のようなもの。

【ポイントその3】ロバート・パーカー氏と人気ワイン漫画の評価

カレラの名が一気に世に広まる最初のきっかけが、ロバート・パーカー氏。

「結局ロバート・パーカーかい！」ってツッコミたくなりますが、カルトワインで分かる通り、当時の彼の影響力はそれほど凄かったのです…。

今ではカレラの売り文句として知られる、”カリフォルニアのロマネ・コンティ”を最初に言ったのも実は彼。

そして、2003年には次のようにカレラを大絶賛します。

カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつだ！

パーカーがここまで言うのですから、当時の反響はそれはそれは凄かったことでしょう。

以降、各有名ワイン雑誌やコンテストにても数々の功績を残し、2007、2008、2011年には造り手にとって名誉ある賞を総なめ。

その後の人気は海外のみにとどまらず、日本では大人気ワイン漫画「ソムリエ」でも取り上げられ話題に。

このように2000年代は多方面から話題につきず、カレラが世界的に知られるきっかけの年となりました。

カレラワインの当たり年

カレラワインの当たり年については、以下のようなヴィンテージが特に評価されています。

・2018年
・2016年
・2013年
・2007年
・2004年

2018年

2018年は、カリフォルニア全体で好条件に恵まれた年で、カレラでも高品質なワインが生まれました。

特にピノ・ノワールは、豊かな果実味と優れた酸味のバランスが評価されています。

2016年

2016年は、収穫量が少なかったものの、品質は非常に高いヴィンテージとなりました。

カレラのピノ・ノワールは、濃縮感のある果実味と複雑な風味が特徴です。

2013年

2013年は、カリフォルニアの多くの地域で優れたヴィンテージとなった年です。

カレラでも、ピノ・ノワールを中心に、バランスの取れた高品質なワインが生まれました。

2007年

2007年は、カリフォルニア全体で古典的な当たり年と言われるヴィンテージです。

カレラのピノ・ノワールは、エレガントな果実味と良い酸味を持ち、長期熟成に適しています。

2004年

2004年は、冷涼な気候に恵まれ、果実味と酸味のバランスに優れたヴィンテージとなりました。

カレラのピノ・ノワールは、ピュアな果実味と上品な風味が特徴です。

3.カレラの全ラインナップ12種類をご紹介！

それでは、カレラの銘柄を各カテゴリーごとにご紹介していきます。

カレラのワインは4,000円〜3万円と幅広い価格帯にあり、カテゴリーごとに味わいにも明確な違いが見られます。

特に単一畑シリーズは旧世界さながら、区画ごとの魅力を味わえるため、ぜひともお試しいただきたいシリーズです！

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“カリフォルニアのロマネコンティ”の愛称で知られる上質な赤ワインが「カレラ」。

カリフォルニアらしい明るい果実味がありつつも、どこかフランスのピノ・ノワールを彷彿とさせる綺麗な酸味も備えています。

ブルゴーニュ好きの方にこそ飲んでほしい一本です！

香り	いちごジャム、ローズマリー
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆

ジョシュ・ジェンセンシリーズ

日本市場向けに特別に造られているのがこの「ジョシュ・ジェンセンシリーズ」。

創業者の名を冠した特別なシリーズがなぜ日本限定で！？って思いますよね。

実はカレラにとって日本市場は自国に次ぐ第2位のマーケット。

常に正当な評価をし続け、サポートしてくれている日本への感謝の意が込められているのです。

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日本市場向けということもあり、カレラのラインナップでも日本人人気の高いピノ・ノワールの一本。

セントラル・コースト広域のワインに、自社畑のマウント・ハーランのものを贅沢にブレンド。

カレラらしいイチゴジャムやスミレ、シナモンやハーブ感が見事に調和した一本です。

シリーズ	品種	ボディ
ジョシュ・ジェンセンセレクション	ピノ・ノワール	ミディアムボディ

カレラジョシュ・ジェンセンセレクションシャルドネ

カレラジョシュジェンセンセレクションシャルドネ

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日本市場向けということもあり、カレラのラインナップでも日本人人気の高いシャルドネの一本。

先ほどのピノ・ノワール同様、マウント・ハーランの高品質なブドウを一部使用し、ワインに厚みと複雑味をプラス。

洋梨に白桃、マスクメロンにバターやトーストの芳醇なアロマが続く仕上がりとなっています。

シリーズ	品種	ボディ
ジョシュ・ジェンセンセレクション	シャルドネ	ミディアムボディ

セントラル・コーストシリーズ

カレラのラインナップ中、スタンダードキュヴェとして位置するのが広域の「セントラル・コーストシリーズ」。

カレラが目指すブルゴーニュさながらのエレガントさと、カリフォルニアらしい果実味のボリューム感が一体となった仕上がり。

現在、ピノ・ノワールとシャルドネの2銘柄がリリースされています。

カレラピノノワールセントラルコースト

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カレラの入門編ピノとして人気な一本がこちら。

赤系・黒系ベリーの完熟した果実味が交互に折り重なりあい、カレラ特有のハーブや土っぽいニュアンスが続きます。

このレンジではやはりブルゴーニュとは似ても似つきませんが、ニューワールドらしいピノ・ノワールの味わいは存分にお楽しみいただけます。

シリーズ	品種	ボディ
セントラル・コースト（広域）	ピノ・ノワール	ミディアムボディ

カレラシャルドネセントラルコースト

カレラセントラルコーストシャルドネ

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[熟成ワイン2001]カレラマウントハーランヴィオニエカリフォルニアワイン

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カリフォルニアの冷涼産地のシャルドネを堪能するにはまずはこの一本から。

カリフォルニアらしいリッチな果実味と樽香を纏いつつ、最後のまとまりにセントラル・コーストのテロワールやカレラの特徴がうかがえます。

「カレラ＝ピノ・ノワール」というイメージを払拭してくれるような、素晴らしい品質に仕上がっています。

シリーズ	品種	ボディ
セントラル・コースト（広域）	シャルドネ	ミディアム＋ボディ

マウント・ハーランシリーズ

セントラル・コーストシリーズの上級キュヴェとなるのがこの「マウント・ハーランシリーズ」。

マウント・ハーランAVAの自社畑ブドウのみで構成されており、現在はシャルドネとヴィオニエの2銘柄がリリースされています。

シャルドネに関してはコート・ド・ボーヌの白ワイン銘醸地を彷彿とさせ、ヴィオニエに関してはシャトー・グリエ仕込みの洗練さが伺えます。

ピノ・ノワールばかり注目されるカレラですが、このシリーズの白ワインも侮れませんよ！

カレラヴィオニエマウント・ハーラン

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実はあまり知られていないカレラのヴィオニエワインがこちら。

ジェンセン氏がローヌの名門、シャトー・グリエの手伝いをしていた際に虜になったのがヴィオニエ。

当時アメリカになかったヴィオニエ種を最初に自国へ持ち込み広めたのも、実は彼だったのです。

それほど重要な意味を持つ当銘柄は、品種特徴である魅惑的なアロマと心地よい苦味を呈したバランス感に優れた仕上がりです。

シリーズ	品種	ボディ
マウント・ハーラン	ヴィオニエ	フルボディ

カレラシャルドネマウント・ハーラン

カレラシャルドネマウントハーラン

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カレラのラインナップで最上級に位置するシャルドネワインがこちら。

旧世界と新世界のいいところ取り、そう表現するしかない非常に洗練された仕上がりです。

果実味の熟度に由来する甘みと豊かな樽香が見事に調和し、何より余韻にかけての上品な酸が全体の印象を見事にまとめています。

「カリフォルニアのシャルドネなんてただコッテリしてるだけ！」なんてイメージをお持ちの方にこそ、ぜひ試していただきたい一本です。

シリーズ	品種	ボディ
マウント・ハーラン	シャルドネ	フルボディ

単一畑シリーズ

マウントハーランAVAの中でもピノ・ノワールに適した特異な個性を持つ単一畑から造られる最上級キュヴェがこの「単一畑シリーズ」。

「ド・ヴィリエ」「ミルズ」「ライアン」「リード」「セレック」「ジェンセン」の6銘柄がリリースされています。

ちなみに、畑名の由来はこれまでカレラに深く関わりのあった恩人の名前から来ているそう。

ワイン造りに「畑」は欠かせませんが、それ以上に欠かせないのはやはり「人」。

恩を大切にするジェンセン氏の人柄が垣間見える気がしてなりません。

ピノ・ノワールド・ヴィリエ

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開墾されたのが最も新しいながら、恐ろしいポテンシャルを秘めたカレラの末っ子ワインが「ド・ヴィリエ」。

満を持してリリースされた当銘柄の特徴といえば、なんといってもそのしっかりとしたストラクチャーと濃い果実味。

実際にワイン界隈の人々とブラインドで飲むと、他の単一畑を抑えてこのド・ヴィリエが常に高評価になるほどコスパにも優れた一品です。

銘柄名は、カナダ人作家のマルク・ド・ヴィリエ氏に由来。

彼が著した、『ロマネ・コンティに挑む～カレラ・ワイナリーの物語～』がカレラのPRに大きく貢献したことへの感謝の意としてつけられました。

シリーズ	品種	ボディ
単一畑	ピノ・ノワール	フルボディ

ピノ・ノワールミルズ

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DRCの「グラン・エシェゾー」を彷彿とさせる味わいとして人気の「ミルズ」。

グラスに注いだ瞬間からお花畑にいるかのような豊かな芳香性を発揮し、味わい深さはありつつも非常に飲み心地のいい仕上がり。

南東向きの斜面に位置していることもあり、6銘柄の中でもかなり力強いアロマと凝縮感を備えています。

銘柄名は、マウント・ハーランの地の開拓に協力してくれた友人、ジョン・エヴェレット・ミルズ氏に由来。

シリーズ	品種	ボディ
単一畑	ピノ・ノワール	フルボディ

ピノ・ノワールライアン

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カレラの畑の中でも最も標高の高い場所で造られるのが「ライアン」。

標高の高さゆえの凝縮感と引き締まった酸が感じられ、特有の鉱物的なミネラル感も余韻に続きます。

また、価格に対しての品質が非常に高く、ジェンセン氏もお墨付きの一品であることは有名な話。

実は隠れ注目No.1だと筆者は思っており、隙あれば狙っている銘柄でもあります。

銘柄名は、カレラの畑を長年見守ってきたヴィンヤード・マネージャーであるジム・ライアン氏に由来。

シリーズ	品種	ボディ
単一畑	ピノ・ノワール	フルボディ

ピノ・ノワールリード

¥22,898 （2024/11/18 14:32時点 | 楽天市場調べ）

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カレラの畑の最小区画から生まれる長期熟成型のワインが「リード」。

北向きの斜面かつ粘土質土壌ということで、ブドウは非常にゆっくりと成熟。

ゆえにブドウは繊細かつ凝縮感のある唯一無二のアロマを蓄える事ができ、素晴らしい熟成能力もワインに与えます。

カレラ特有のいちごジャムやシナモン、ローズマリーのアロマが顕著に感じられながら、熟成ポテンシャルも申し分ありません。

銘柄名は、ワイナリー設立の資金援助をしてくれた友人、ビル・リード氏に由来。

シリーズ	品種	ボディ
単一畑	ピノ・ノワール	ミディアム＋ボディ

ピノ・ノワールセレック

¥12,056 （2024/11/18 14:33時点 | 楽天市場調べ）

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6銘柄中最もミネラル感に富み、高い熟成ポテンシャルを秘めているとされる「セレック」。

蔵出し価格はカレラの中で最も高いですが、市場的な人気はジェンセンの方がやや勝るため、マーケットではジェンセンより安価になることも。

とはいえ価格・品質ともにジェンセンと常に1,2位を争う人気銘柄で、しばしば「ラ・ターシュ」の風格を備えているとまで称されます。

銘柄名は、ジェンセン氏をピノ・ノワールに目覚めさせ、ロマネ・コンティでの修行を進めた友人であるジョージ・セレック医師に由来。

シリーズ	品種	ボディ
単一畑	ピノ・ノワール	ミディアム＋ボディ

ピノ・ノワールジェンセン

¥34,000 （2024/11/18 14:33時点 | 楽天市場調べ）

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カレラの原点であり、”カリフォルニアのロマネ・コンティ”と呼ぶに相応しい品格を備えている「ジェンセン」。

ジェンセン氏が最初に目をつけ購入し、DRCの苗木を植栽したとされるワイナリーの歴史的にも大きな意味を持つ畑なのです。

※DRCの苗木についてはすでに否定されており、今ではその噂だけが一人歩きしています…

さらに市場人気も最も高く、まさに名実ともにカレラのトップキュヴェに相応しい一品として君臨しています。

若いうちはエネルギーに満ち溢れていますが、熟成と共に味わいは昇華し、えも言わぬ官能的なアロマを呈してくれます。

銘柄名は、ジョシュ・ジェンセン氏の父であるスティーブ・ジェンセン氏に由来。

シリーズ	品種	ボディ
単一畑	ピノ・ノワール	ミディアム＋ボディ

4.カレラに合わせるおすすめ料理

最後にご紹介するのは、カレラと相性抜群のペアリング例です。

各レンジのワインごとにピッタリの料理をご紹介していますので、ぜひお試しください！

セントラル・コースト・シリーズキノコのソテー

ピノ・ノワールのペアリングで、まず真っ先に検討したいのがキノコ料理。

キノコの土っぽい香りやソテーにすることで生まれる香ばしさと滑らかな質感が、カレラのピノ・ノワールの赤い果実の風味や滑らかなタンニンと完璧に調和。

両者の複雑さを一層引き立てる絶妙なペアリングを生み出してくれます。

また、鶏肉や豚肉といった肉料理とも相性がいいので、その際にソテーしたキノコを添えてあげてもいいかもしれません。

マウント・ハーラン・シリーズヴィオニエバターチキンカレー

他のワインでは難しいペアリングを何なくこなしてくれるヴィオニエは、バターチキンカレーのようなエスニックな料理と相性抜群。

色々なレシピがありますが、ヨーグルトやココナッツミルクを使用すると、より一層ヴィオニエとマッチしてくれます。

また、フルーツソースや八角、シナモンを使った料理、幅広い種類のチーズとも当銘柄はピッタリです。

単一畑・シリーズラムチョップ

ジェンセンやセレックをはじめとした単一畑シリーズのカレラは、どれも繊細な果実味としっかりとしたミネラル感を持つ仕上がり。

さらに、カレラ特有のローズマリーやタイム、森の下生えのような奥ゆかしいアロマも料理に寄り添って欲しいところ。

こうしたワインの果実味と深みを検討すると、ラムチョップのようなジューシーな味わいやその特有の風味とのマッチが期待できます。

ハーブやガーリックでマリネされたラムチョップとカレラ高級レンジの品々にて、贅沢なペアリングのひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

まとめ

カレラのワインは、カリフォルニアのピノ・ノワールを語る上では欠かせないワインの一つ。

今は亡き創業者、”ジョシュ・ジェンセン”氏の情熱と独自のワイン造りの哲学は、今もなおカレラのワイン一本一本に息づいています。

特に、カレラが提供する全12銘柄は、それぞれがカリフォルニアの新境地であるマウント・ハーランの特徴を最大限に生かした逸品ばかり。

そして、当記事で取り上げた飲み方や料理のペアリングも、カレラのワインをより深く味わうための鍵となるでしょう。

今回ご紹介したワイナリーの知られざる魅力や背景にあるストーリーを知った上で、ぜひカレラのワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。

The post カレラ（Calera）のワインを解説！人気の理由やラインナップごとの味わい・値段をご紹介 first appeared on 美味しいお酒研究所.

ロバート・モンダヴィのワインを解説！人気の理由や各シリーズのおすすめ銘柄もご紹介！

田中純平 — Mon, 31 Jul 2023 06:09:02 +0000

「ロバート・モンダヴィとはどんな人？」
「彼が手がけたワインのおすすめ銘柄は？」

ワイン業界における革新者、ロバート・モンダヴィ。

彼の名前は、カリフォルニアワインの歴史とともに語られることが多いですが、その理由は一体なぜなのでしょうか。

この記事では、ロバート・モンダヴィの概要から功績、そして彼が手がけてきたワインについて詳しく解説していきます。

ぜひ、ワイン選びの参考にしてください。

1.ロバート・モンダヴィとは？〜カリフォルニアワインの父〜

ロバート・モンダヴィ氏（1913年 – 2008年）は、ロバート・モンダヴィワイナリーの創業者であり、アメリカワイン発展のために多大な功績を残した人物。

そんな彼がアメリカ、中でもカリフォルニアワインにもたらした影響は大きく、ゆえに「カリフォルニアワインの父」と称されるほど伝説的な人物として崇められています。

父がワイナリーを運営していたこともあり、スタンフォード大学で経済とビジネス管理を学んだ後は家族のワイン事業に参加。

父を亡くした後は母と弟と共にワイナリーを引き継ぎますが、当時のモンダヴィ氏は革新的なワイン造りを推奨していたことで家族と意見がすれ違うことに。

そして、この家族間での対立を機に1966年（モンダヴィ氏：当時53歳）、現在のロバート・モンダヴィワイナリーが設立されました。

2.ロバート・モンダヴィの功績とこだわり

ロバート・モンダヴィ氏の功績は、彼のこだわり溢れる情熱やアイデアがあってのもの。

ここでは、彼がなぜ「カリフォルニアワインの父」としてそこまで讃えられいるのかについて紹介していきます。

このバックグラウンドを知っていると、ロバート・モンダヴィのワインがより一層味わい深くなること間違いなしです！

【その1】ヨーロッパの伝統手法をいち早く取り入れる！

「フレンチオークの小樽」「ステンレスタンク」「低温発酵」といった、今でこそ当然のようにワイン造りに用いられている手法。

これをワイン伝統国から学び、いち早く自国のワイン造りに取り入れたのがモンダヴィ氏です。

こうした新たな醸造技術を機に、カリフォルニア（中でもナパ・ヴァレー）のワインの品質は著しく向上。

当時は周囲からの反対もあったようですが、こうした革新的な取り組みがあっての今のカリフォルニアワインがあることはおさえておきましょう。

【その2】マーケティング力がすごい！

彼はワインの品質だけでなく、そのブランドイメージの構築にも力を入れ、ワインのラベルデザインやパッケージ、広告戦略などにも注力しました。

中でも面白い取り組みが、当時その青臭い風味でアメリカ人の多くが苦手としていたソーヴィニョン・ブランへのアプローチです。

樽熟成を施すことで青臭さを樽香でマスキングすると共に、名前も「フュメ・ブラン」と変えたことで消費者のイメージを一新。

いわゆる日本でいう、”地ビールのウケが悪いからクラフトビールで売り直す”….といったブランディング戦略がなされたのでした！

【その3】カリフォルニアワイン産業の発展に尽力！

モンダヴィ氏はワイン醸造面のみならず、ワインの教育や文化といったワイン産業そのものの発展にも大きく貢献してきました。

これにより、ワインはアッパークラスのためのものから、一般の人々が日常的に楽しむことができるものへと変わったのです。

ワイナリーでの取り組み

＊ワイナリーツアー（当時では珍しい）
＊ジャズやクラシックのコンサート
＊美術品の展示会
＊一流シェフを招いての料理教室

さらに彼は、ワイン産業の発展のために研究と教育の支援にも力を入れます。

2008年にはカリフォルニア大学デイビス校に贈った2,500万ドルの寄付金を元に、「ブドウ栽培」「ワイン醸造学」「食品科学」「技術部門」が設立。

「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るモンダヴィ氏の思いがみて取れますね。

3.ワインの選び方

数あるロバート・モンダヴィのワインですが、選び方のポイントはたった一つ。

それは、各コンセプトに基づいて造られた「シリーズ」です。

それぞれ、「デイリー」「ちょっと贅沢」「最高級品」という3つのカテゴリーに分けられています。

各シリーズの代表銘柄は後ほどご紹介していますのでお楽しみに。

【デイリー】ウッドブリッジシリーズ

日照量に富むカリフォルニア州のローダイにて造られる、日常使いにぴったりの飲み心地いいワインが「ウッドブリッジ」。

ブドウは熟度の高いローダイのものと、沿岸地域の冷涼な海風の恩恵を受けたフレッシュなものを使用。

ゆえに当シリーズのワインはどれも、ワイン飲みたての方にも親しみやすい果実味と程よいタンニンと酸を呈した仕上がりになっています。

【ちょっと贅沢】プライベートセレクションシリーズ

「大切な人とのプライベートの時間を豊かに過ごしてほしい」をコンセプトに造られた、ちょっと贅沢な「プライベートセレクション」。

セントラル・コーストと呼ばれる沿岸地域のブドウを中心に使用することで、「ウッドブリッジ」シリーズよりも、味わいにより上品さと高級感が醸されています。

また、ラベルにはワイナリーのシンボルとなるタワーと、沿岸からの冷たい朝霧をイメージしたデザインが刻まれているのも特徴です。

【最高級品】ワイナリーシリーズ

ロバートモンダヴィの最高級シリーズとして、世の愛好家を虜にしてやまない「ワイナリーシリーズ」。

当シリーズの魅力といえばなんといっても、オークヴィルAVAというナパ・ヴァレー屈指のカベルネ・ソーヴィニョンの銘醸地で生まれる銘柄の数々。

中でも、ナパ・ヴァレーの理想郷と評される「ト・カロン」の区画から生まれるワインは、昔から今も変わらずワイン愛好家垂涎の一品として知られています。

4.ロバートモンダヴィの銘柄ラインナップ

ポチップ

フルーティーな赤系果実を味わいたい方におすすめ。

本場ブルゴーニュのような洗練さや上品さとは真反対のスタイルで、熟れたレッドベリー、レッドプラムの果実味たっぷりの仕上がり。

とはいえ、こういった従来のカリフォルニアらしいふくよかなピノ・ノワールもたまに飲みたくなりますよね。

シリーズ	品種	ボディ
ウッドブリッジ	ピノ・ノワール	ライトボディ

ウッドブリッジシャルドネ

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ポチップ

トロピカルフルーツ好きにはたまらないシャルドネワインはこれ一択。

マンゴーやバナナ、アプリコットのボリューム感と甘やかさを伴った果実味がアタックから力強く香る一本。

少しコッテリしすぎてるなと感じた場合は、やや温度を低くして飲むとより上品な印象となって飲みやすくなります。

シリーズ	品種	ボディ
ウッドブリッジ	シャルドネ	ミディアムボディ

シリーズ	品種	ボディ
プライベート・セレクション	ソーヴィニョン・ブラン	ミディアム−ボディ

ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクション 100％” カベルネソーヴィニヨン

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ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクションラム・バレル・エイジド” メルローカリフォルニア

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完熟した果実なリッチスタイル

バニラ、コーヒーのニュアンスがあり、熟した果実味、ソフトなタンニンとオーク樽のトースト香が心地よい余韻をもたらします。

シリーズ	品種	ボディ
プライベート・セレクション	カベルネソーヴィニヨン	フルボディ

プライベート・セレクションラム・バレルエイジドメルロー

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ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクションバーボン・エイジド” カベルネソーヴィニヨンカリフォルニア

ポチップ

“自由の国アメリカ” だからこそ思いついた独創的なバレルシリーズ

ワイン樽で熟成したのちに、アメリカンオークのラム樽にて3ヶ月の熟成を施した一本。

ステーキと一緒に頬張りたいほどのパワフルな果実味とキャラメルやヴァニラ、シナモンの甘い風味を呈しています。

シリーズ	品種	ボディ
プライベート・セレクション	メルロー	フルボディ

プライベートセレクションバーボンバレルエイジドカベルネ・ソーヴィニヨン

しあわせワイン倶楽部

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ポチップ

“自由の国アメリカ” だからこそ思いついた独創的なバレルシリーズ

カカオやシナモン、ヴァニラの香味に加え、かすかなスモーキーさも感じられる濃醇な仕上がり。

ラムバレルエイジ同様に、エレガンスさを重視する人には酷評ですが、パワフルさを求める人たちには好評の一本です。

シリーズ	品種	ボディ
プライベート・セレクション	カベルネ・ソーヴィニョン	フルボディ

ワイナリーシリーズ

オークヴィルカベルネ・ソーヴィニヨン

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カベルネ・ソーヴィニョンの銘醸地、オークヴィルの魅力溢れる一品。

カシスやブラックベリー、杉のアロマと樽香が見事に調和しており、上品かつ長い余韻へと続きます。

ナパ・ヴァレーの力強さに、旧世界のクラシカルな雰囲気が備わった味わい深さがたまりません。

シリーズ	品種	ボディ
ワイナリー	カベルネ・ソーヴィニョン	フルボディ

オークヴィルフュメ・ブラン

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ト・カロン・ヴィンヤードカベルネ・ソーヴィニヨン　リザーブ

ポチップ

フュメ・ブランを語るならまずはこれを飲んでから。

北米の中でもトップクラスの古木である樹齢約70年を有する、かの有名な「ト・カロン」のブドウも一部使われている贅沢な一品。

そのクオリティはプライベートセレクションとは比較する余地もなく、味わい全体のコクと余韻の酸やミネラル感は見事な仕上がりです。

シリーズ	品種	ボディ
ワイナリー	フュメ・ブラン	ミディアム＋ボディ

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ポチップ

ボルドー顔負けの優美さを備えたトップキュヴェ。

世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニョンの銘醸地である「ト・カロン（ギリシャ語で”最高の美しさ”）」のブドウを使用。

熟成するにつれて、”最高の美しさ”という言葉にふさわしい妖艶で官能的なアロマを呈していく至高の逸品です。

シリーズ	品種	ボディ
ワイナリー	カベルネ・ソーヴィニョン	フルボディ

ト・カロン・ヴィンヤードフュメ・ブランリザーブ

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ポチップ

現地でも大変入手困難な、フュメ・ブランシリーズのトップキュヴェ。

若いうちは引き締まった酸とミネラルにより硬い印象を受けますが、時間と共に醸されるマンダリンや白桃、アカシアの蜜といった要素が浮かび上がります。

深み、複雑み、余韻、熟成ポテンシャルのどれをとっても秀逸。

まさに原点にして頂点のフュメ・ブランです。

シリーズ	品種	ボディ
ワイナリー	フュメ・ブラン	フルボディ

5.ロバートモンダヴィがコラボした各国のプレミアムワイン

オーパス・ワン

オーパスワン

しあわせワイン倶楽部

¥66,800 （2024/11/18 14:45時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

カリフォルニアワインの頂点に君臨し続ける王の貫禄。

5大シャトーの一角、シャトー・ムートン・ロートシルトとの共同プロジェクトとして、1979年にスタートしたオーパス・ワンワイナリー。

ボルドーとナパ・ヴァレーという旧世界と新世界を代表する巨匠同士のタッグから生まれた、まさにサラブレッドな逸品です。

2023年執筆時点ではついに、8万円超えの値をつけたことで色々と評価も分かれてきてはいますが、やはり味わいは別格。

早いうちからも比較的楽しめますが、やはり熟成によって醸されてくる枯れた薔薇や腐葉土、トリュフのブーケまで待ちたい所です。

シリーズ	品種	ボディ
コラボ	カベルネ・ソーヴィニョン主体	フルボディ

ルーチェ

¥15,980 （2024/11/18 14:46時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

「光」の名を冠したイタリアが世界に誇るプレミアムワイン。

イタリアの名生産者フレスコバルディ家との共同プロジェクトとして1995年に誕生。

ルーチェが他と違う点は、サンジョベーゼという地元の土着品種を用い、国際品種であるメルローと見事なバランスで仕上げたこと。

ボルドーらしさもありつつ、イタリアらしい余韻のイチジクやドライトマト感も備えた偉大な一本です。

シリーズ	品種	ボディ
コラボ	サンジョベーゼ、メルロー	フルボディ

セーニャ

¥18,480 （2024/11/18 14:46時点 | 楽天市場調べ）

2020 スクリーミング・イーグルカベルネソーヴィニヨンナパヴァレーScreaming Eagle Cabernet Sauvignon カリフォルニアナパバレースクリーミングイーグルカルトワイン

ポチップ

チリワイン＝デイリーワインの概念を覆したプレミアムワイン。

チリの名門エラスリスとの共同プロジェクトとして、1995年に初ヴィンテージをリリース。

チリ固有の品種であるカルメネールをブレンドするなど、ボルドースタイルの中にチリの個性も取り入れています。

深いルビー色の中に隠れた幾層にも重なる複雑かつ優美なアロマをぜひご堪能ください。

シリーズ	品種	ボディ
コラボ	カベルネ・ソーヴィニョン主体	フルボディ

まとめ

ロバート・モンダヴィはカリフォルニアワインの歴史を変えた一人であり、その功績はその後のカリフォルニアワインの発展を見れば一目瞭然。

カリフォルニアのテロワールと旧世界の伝統製法から生まれる彼のワインは、それはそれは当時のアメリカにとっては革新的なものだったことでしょう。

そして、ワイン造りのみに止まらない彼のワイン産業への献身的な取り組みも忘れてはいけませんでしたね。

当記事をきっかけに、”カリフォルニアワインの父”であるロバート・モンダヴィについて少しでも理解が深まったことで、彼のワインがより一層味わい深くなるはず。

スーパーなどですぐに手に入る「ウッドブリッジ」のデイリーシリーズからまずは初め、徐々に他のシリーズも試してみてはいかがでしょうか。

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【ワイン教養】ナパワインとは？産地の特徴や価格別おすすめ20銘柄をご紹介！

田中純平 — Thu, 29 Jun 2023 14:22:45 +0000

「ナパワインってどんなワイン？」
「ナパワインのおすすめ銘柄は？」

ナパワインといえば、「カリフォルニアワインの代表」「豊かな果実味の赤ワイン」などと言われますが、その全貌はもっと豊かで多彩です。

この記事では、そんなナパワインについての理解をさらに深めていただくため、ワイン教養としてのナパワインについて解説していきます。

さらに記事後半では、ナパワインの赤・白含めたおすすめ15銘柄もご紹介しています。

ワイン初心者から愛好家まで、新たな知見や発見がある内容になっていますので、ぜひ最後までご覧ください。

ナパとは

ナパとは、アメリカ・カリフォルニア州のナパ（Napa）郡のこと。

そして、このナパ郡の中にあるナパ・ヴァレーAVAという南北50kmに渡る区域にて造られるワインを総じて「ナパワイン」といいます。

世界屈指のワイン銘醸地としてのブランドを確立しており、ワインを普段あまり飲まない方でも「ナパのワインは美味しい」と認識している方も多く見られます。

それほどワインを語る上で欠かせないナパ・ヴァレーについて、今から詳しく解説していきます。

AVAとは

American Viticultural Areas の略で「アメリカ政府承認ぶどう栽培地域」を指す言葉。
いわゆるフランスの「AOC」、スペインの「DOC」にあたります。

ナパワインの特徴

ナパワインの味わいについて、おそらく多くの人が共通イメージとして抱いているのが「果実味豊かなフルボディ」ではないでしょうか。

赤ワインでは、凝縮感のある黒系ベリー、甘やかな樽香、高いアルコール度による濃厚な口当たりと甘み、余韻にかけてのボリューム感。

白ワインでは、南国フルーツを思わせるトロピカルフルーツの果実味に、赤同様の樽香、穏やかな酸が相まりリッチな仕上がりが従来のスタイルでした。

しかし、今では本場フランスのような伝統的なスタイルを模範とした繊細さ溢れるピノ・ノワールとシャルドネが続々と造られているのも事実。

「ナパ・ヴァレー＝リッチなワイン」と一括りにしてワインを語るのではなく、ナパ・ヴァレーの中のどの産地で造られているかに注目するのが重要です。

ナパ・ヴァレーの産地特徴

サンフランシスコから北へ車を走らせること約1時間、ワイン畑が連なるナパ・ヴァレーが目の前に広がります。

このナパ・ヴァレーAVAの区域の中には現在、16個ものサブ・リージョンと呼ばれる区域が定められており、高品質なものはこのサブ・リージョン名がボトルに記されることが多いです。

以下16個がナパ・ヴァレーのサブ・リージョンになります。

16個のサブ・リージョン

太文字は中でも人気かつ高品質のAVA

＊チャイルズ・ヴァレー
＊ハウエル・マウンテン
＊カリストガ
＊ダイヤモンド・マウンテン・ディストリクト
＊スプリング・マウンテン・ディストリクト
＊セント・ヘレナ
＊ラザフォード
＊オークヴィル
＊スタッグス・リープ・ディストリクト
＊ヨーントヴィル
＊オークノール・ディストリクト
＊マウント・ヴィーダー
＊ロス・カーネロス
＊アトラス・ピーク
＊クームズヴィル
＊ワイルド・ホース・ヴァレー

次に、ナパ・ヴァレー全体の産地の特徴とここだけは知っておきたい主要AVAをご紹介していきます。

ナパ・ヴァレーのテロワール

ナパ・ヴァレーの気候は地中海性気候という日照量に恵まれた環境に加え、北緯およそ38度と温暖な産地であることが分かります。

ただ、ナパワインが世界最高峰のワインとして脚光を浴びるきっかけになったのは他にも理由があります。

それが、太平洋を流れるカリフォルニア寒流の影響によって流れ込む「朝霧」と「午後の冷たい風」。

こうしたいくつもの冷涼効果を受けることで、ブドウは酸と糖のバランスが取れた高品質な出来になるのです。

さらに、渓谷地帯におけるミクロクリマ（微気候）や30種類以上にも及ぶ多様な土壌質など、ワイン造りにおいてこの上ないテロワールも有しています。

次は、そんなナパ・ヴァレーの中でも上述したテロワールに恵まれ、名実ともに素晴らしいワインを輩出する主要AVAをご紹介していきます。

【主要AVAその1】カリストガ（Calistoga）

ナパ・ヴァレー最北にあるAVAがカリストガ。

最北に位置することで南からの冷涼効果を最も受けにくく、ナパ・ヴァレーで最も高い日中の気温を記録することが多い区域。

ゆえに果実味は最も凝縮感があり、骨格のしっかりしたカベルネ・ソーヴィニョンが味わえます。

さらに、あのパリスの審判で一躍人気となったシャトー・モンテレーナのワイナリーがあるのもこの地で、今ではワインと並ぶ人気の観光スポットになっています。

ちなみに、パリスの審判はワインの歴史において大変重要な意味を持つイベントです！

詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください。

主要ワイナリー

ナパ・ヴァレー最南に位置し、高品質なシャルドネとピノ・ノワールを続々と生み出している遅咲きのAVA。

太平洋からの冷涼な風の出入り口となっているサン・パブロ湾がすぐ南にあることで、ナパ・ヴァレーのAVA中最も冷涼な産地となっています。

ナパらしい果実味とボリューム感を呈しつつ、旧世界を彷彿とさせる酸やミネラル感を持ったスタイルに仕上がります。

主要ワイナリー

＊フェイラ・ワインズ
＊ドメーヌ・カーネロス
＊マホニー・ヴィンヤード

ナパワインに関する豆知識

ここでは、知ってるとちょっぴり鼻高な豆知識をご紹介したいと思います!

今回の豆知識テーマは次の3つです。

・ナパはたったの4%！？

・”カルトワイン”の生みの親

・ナパ・ヴァレーにおける生産者の悩み

ナパはたったの4%！？

ナパはたったの4%、これ一体何の数字か分かりますか？

アメリカで最もワインを生産している州といえば、カリフォルニア州ですよね。

であれば、そんな州に属す知名度・品質ともにトップのナパワインは8〜9割ほどの生産量を占めるのでは！？と思ったそこのあなた、、、実は全くの逆なのです。

これだけ有名なナパワインでも、生産量はカリフォルニア全体のワイン生産量に対してたった4%のみ。

100本並んだカリフォルニアワインの内、4本しかナパワインがないなんてにわかには信じ難いですよね。

「カリフォルニアのワイン＝ナパワイン」ではなく、実は生産量的にはマイナーであるという点を豆知識としておさえておきましょう！

“カルトワイン”の生みの親

カルトワインの生みの親といえば、ナパ・ヴァレー。

カルトワインとは、90年代ナパ・ヴァレーを中心に広がった「カルト的人気の出たワイン」を意味します。

そして、カルトワインなるものを生み出すきっかけを生んだ人物が、かの有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏。

彼の好むワインといえば、リッチでパワフルな赤ワイン。

つまり、フランスにはないナパ・ヴァレーらしい果実味と樽香が全面に出たワインが彼の嗜好に合ったことでナパワインの人気に拍車がかかりました。

カルトワインについては以下の記事で詳しく解説していますので、よろしければご覧ください。

ナパ・ヴァレーのイメージは変わりつつある

先ほどご紹介したカルトワインブームの時代、飲み応えあるフルボディのワインが広く親しまれていた頃がナパワイン栄光の時代と言っても過言ではないでしょう。

ところが今、世界的な食のライト化が進む中、それに合うワインのスタイルに逆行するかのように温暖化の問題が重なっています。

昔のように簡単にパーカー好みのワインが造れる状況とは打って変わり、いかにエレガントに造るかが現代のナパ生産者の腕の見せ所なのです。

ただ幸いなことに、今では醸造技術の発展もあってワインに軽やかさをもたらす選択肢が多くあります。

いわゆる「ナパ＝重めのワイン」というステレオタイプは、変わりつつあるという事をここでおさえておきましょう！

ナパワインが有名な理由

ナパワインが世界的に高い評価を得ている理由は、いくつかあります。

中でも、昼夜の寒暖差が大きい地中海性気候、ロバート・モンダヴィやオーパス・ワンなどの優れた生産者の存在、様々な品種のブドウ栽培、そしてワインツーリズムの発展が、ナパワインの魅力を支えています。

以下で、それぞれの理由について詳しく解説します。

昼夜の寒暖差が大きい地中海性気候

ナパ・ヴァレーは、カリフォルニア州北部に位置し、地中海性気候に分類される地域です。

この気候は、昼夜の寒暖差が大きいという特徴があります。

日中は暖かく、十分な日照があるため、ブドウは適度に熟すことができるのです。

一方、夜は気温が下がるため、ブドウの酸味が保たれます。

この寒暖差により、果実味と酸味のバランスが取れた、高品質なブドウが育ちやすいです。

また、ナパ・ヴァレーの土壌は水はけが良く、ブドウ栽培に適しています。

ロバート・モンダヴィやオーパス・ワンなどの生産者

ナパ・ヴァレーには、世界的に著名なワイナリーが数多く存在しています。

中でも、ロバート・モンダヴィは、ナパワインの品質向上に大きく貢献した生産者として知られています。

彼は、カリフォルニアワインの可能性を信じ、高品質なワイン造りに情熱を注ぎました。

また、オーパス・ワンは、ロバート・モンダヴィとフランスの名門シャトー・ムートン・ロートシルトが共同で設立したワイナリーで、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。

他にも、スクリーミング・イーグルやハーラン・エステートなど、卓越した品質のワインを生み出す生産者が数多くあります。

様々な品種のブドウが栽培

ナパ・ヴァレーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンを筆頭に、シャルドネ、メルロ、ピノ・ノワール、ジンファンデルなど、様々な品種のブドウが栽培されています。

この多様性により、ナパワインは幅広い嗜好に対応することができます。

このような多彩な品種のブドウ栽培が、ナパワインの魅力を高めているのです。

ワインツーリズムが盛ん

ナパ・ヴァレーは、美しい景観と優れたワイナリーの存在から、ワインツーリズムが非常に盛んな地域です。

毎年多くの観光客がナパを訪れ、ワイナリーを巡ります。

ワイナリーの多くは、訪問者に対してワインの試飲や施設見学、レストランでの食事など、様々なサービスを提供しています。

これにより、訪問者はナパワインの魅力を直接体験することができるのです。

ナパワインを買うならここ！

ナパワインについて少し理解が深まってきたそこのあなた！

さっそくナパワインが飲みたくなってきたのではないでしょうか。

近くにワインの品揃えに富んだお店があるといいですが、なかなかそうもいきません。

そこで今回は、筆者自身もよく利用するワインショップをご紹介したいと思います。

しあわせワイン倶楽部は、はカリフォルニアワインと世界のピノノワール品種に特化したワインを提供しているインターネット通販サイト。

他国のワインの取り扱いもありますが、カリフォルニアを中心としたラインナップは業界トップクラスの豊富さを誇ります。

ワインを好きなすべての年代の方に愛されています。

しあわせワイン倶楽部

ホームページURL：https://www.shiawasewine-c.com/

ナパワインの楽しみ方

それでは最後に、ナパワインの味わいタイプ別の楽しみ方についてご紹介したいと思います。

温度やワイングラス、合わせる料理のタイプなど、こだわり始めるとワイン銘柄ごとに違うためキリがありません。

そのため、あくまで “一般的な傾向”として目安程度にご参考ください。

赤ワイン〜ライト・ミディアムボディ〜

赤のライト・ミディアムボディに分類されるワインには、ピノ・ノワールやシラーから造られるエレガントな銘柄が当てはまります。

そうしたワインには、「ブルゴーニュグラス」「13〜15℃」「鶏肉や鴨肉のグリルソテー・白カビやウォッシュチーズ」がおすすめ。

ナパの中でも比較的冷涼な地で造られるため、上品な酸と繊細かつバランスの取れた果実味が魅力です！

赤ワイン〜フルボディ〜

赤のフルボディに分類されるワインには、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロー、ジンファンデルが当てはまります。

凝縮感溢れるダークチェリーの果実味にヴァニラやトーストの樽香という、いわゆる典型的なナパの重めのワインです。

こうしたワインには「ボルドーグラス」「16〜18℃」「サーロインステーキ・煮込み料理・ハードチーズ」がおすすめ。

ワインに力強さがあるため、料理にもワインに負けない重さが求められます！

白ワイン〜ライト・ミディアムボディ〜

白のライト・ミディアムボディに分類されるワインには、ソーヴィニョン・ブランやシャルドネ、リースリングが当てはまります。

こうしたワインには、「リースリンググラス」「8〜10℃」「カルパッチョ・白身肉・エスニック料理」がおすすめ。

またここで注意したいのが、生魚に合わせる時は樽熟成をしていない銘柄を合わせ、樽熟成しているものは白身肉やソテー料理に合わせてください！

白ワイン〜フルボディ〜

白のフルボディに分類されるワインには、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン×セミヨンのブレンド、ヴィオニエが当てはまります。

こうしたワインには、「シャルドネグラス」「10〜12℃」「カルボナーラ・チーズリゾット・白ワイン煮込み料理」がおすすめ。

ほぼ例外なくワインは樽熟成されているため、樽由来のクリーミーな質感と香ばしいアロマに共通する料理が相性抜群です！

まとめ

ナパ・ヴァレーは、アメリカ・カリフォルニア州を代表する高級ワイン産地。

デイリーワインから高級ワイン・カルトワインなど、そのラインナップの幅は世界でも指折りの産地ではないでしょうか。

そんなナパ・ヴァレーを代表する銘柄として今回ご紹介したワインはどれも、ナパワインを語る上で外せない一本ばかり。

各産地・ワイナリーの特色を感じ取る楽しみや、ワインに合わせた食事とのペアリングもこだわり始めるとキリがないのがワインの面白い所です！

当記事をきっかけに、普段何気なく飲んでいたナパワインをより深く理解し、いつも以上に味わい深く愉しんでいただければ嬉しいです。

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【ワイン教養】カルトワインとは？カリフォルニアのカルト銘柄を厳選してご紹介！

田中純平 — Tue, 30 May 2023 10:17:18 +0000

「カルトワインとは？」
「おすすめはどの銘柄？」

数あるワイン銘柄の中でも、とりわけワイン愛好家垂涎の銘柄ばかりが揃う「カルトワイン」。

アメリカのカリフォルニア州、ナパ・ヴァレーを中心に広く使われるこの言葉が、多くのワイン愛好家のみならず、投資家をはじめとした富裕層までも惹きつけています。

この記事ではカルトワインの概要と共に、ナパ・ヴァレーを代表する主要なカルトワイン16銘柄も一挙にご紹介していきます。

ぜひ、最後までご覧ください。

カルトワインとは

カルトワインに実は明確な定義は存在せず、人によって意味合いが若干異なります。

しかし、おおむね「カリフォルニア州のナパ・ヴァレーで造られる”希少性”、”高品質”、”高価格”といった要素を兼ね備えたワイン」のことを指します。

中でもカルトワインの代表的銘柄として知られる「スクリーミングイーグル」は、ナパのオークションにて約5,500万円という過去最高金額で落札されるほど。

そうした比類なきプレミアムさを兼ね備えた銘柄をカルトワインと呼びます。

カルトワインの名前の由来とは

カルトワインの「カルト（cult）」とは、「崇拝」や「熱狂」といった意味。
世界中のワイン愛好家から崇拝され、熱狂的な支持を受ける、まさにカルト的な人気を持つワインということに由来しています。

カルトワインの味わい

一般的に、カルトワインはそのテロワール（土壌や気候など）の特性を余すことなく表現しています。

深い色合い、豊かな香り、独特の風味、そして長い余韻が特徴的。

生産者ごとに個性が異なるため、同じカルトワインでも味わいは千差万別ですが、やはりどれも高級ワインに相応しい熟成ポテンシャルを秘めています。

ただ、価格が100万円するからといって1万円のワインの100倍、1,000円のワインの1,000倍美味しいということでは決してありません。

これはブランド品やプレミアムな価値を有しているもの、全てに通ずることですよね。

カルトワインの価格について

カルトワインの価格に与える要因は、基本的にブランド品と同じです。

つまり、「希少性」「コスト」「マスメディアの評価」「需要と供給」が該当します。

これらの要素が相互に作用することで、瞬く間に価格は高騰し、カルトワインなるものが市場で生み出されるのです。

カルトワインのその価格の半分くらいは付加価値ないしは有名税である…

そう考えておく方がいいでしょう。

カルトワインはどのようにして生まれた？

ここでは、カルトワインが生まれる経緯についてみていきたいと思います。

なぜカルトワインと呼ばれるその多くがナパ・ヴァレーに偏っているのでしょうか。

それを知るにはまず、「パリスの審判」「有名ワイン評論家」の2点をおさえておきましょう。

【ポイント1】パリスの審判

カルトワインに関してはナパヴァレーが一般的な地域とされていますが、それは何も偶然ではありません。

カルトワインの起源は、1976年にフランスで開催されたワインの歴史上において大変重要な意味を持つ「パリスの審判」まで遡ります。

「パリスの審判」とは

アカデミー・デュ・ヴァンの創始者であるスティーヴン・スパリュ氏によって主催されたイベント。
「フランスワイン VS カリフォルニアワイン」をブラインドテイスティング形式にて行い、カリフォルニアワインの素晴らしさを世に伝えるための宣伝の一環で企画された。

当時誰もがフランスワインの圧勝に終わるかと予想していましたが、結果は驚くべきことに、多くのカリフォルニアワインが、フランスワインの得点を上回ってしまったのです。

この結果が米国の『タイム』誌に掲載され、これを機にナパヴァレーが素晴らしいワイン産地であることが世界中に広まります。

これがきっかけとなって現在、カルトワインの多くがナパ・ヴァレーに集中するようになった事をおさえておきましょう。

「パリスの審判」がきっかけのカルトワイン

・スタッグ・リーブス
・マヤカマス
・リッジ・ヴィンヤーズ
・クロ・デュ・バル
・ハイツ

【ポイント2】有名ワイン評論家

パリスの審判以降、さらなるカルトワインを数多く世に送り出すきっかけを与えた人物がいます。

ワイン界隈で知らない人はいないであろうその人物こそ、かの有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏。

彼が高得点をつけたことワインは軒並み需要が高まり、それに比例するように価格も高騰しました。

その最たる例が、世界で最も高級なワインの一つであるスクリーミング・イーグルでしょう。

また、パーカー氏は果実味や樽香のしっかりある濃厚な赤ワインを好み、その特徴を見事に表現していたのがナパ・ヴァレーだったという点も大きく関係しています。

また、アメリカの経済発展も追い風となり、巨額の設備投資や富裕層の増加など、ワインにお金が自然と集まってくる情勢も重なったのです。

カルトワインにまつわる豆知識

【豆知識その1】5大カルトワインと次世代カルトワインを知る

ボルドー5大シャトーのように、カルトワインにも5大カルトワインとなるものがあります。

それが、以下の5つ。

5大カルトワイン

＊スクリーミング・イーグル
＊ハーラン・エステート
＊グレース・ファミリー
＊ブライアント・ファミリー
＊マヤ（ダラ・ヴァレ）

また、次世代のカルトワインとして有名なワイン評論家から高い評価を受け市場価格も年々上がっている銘柄もおさえておきましょう。

次世代カルトワイン

＊コルギン
＊シュレーダー
＊シネクアノン
＊スケアクロウ
＊ハンドレッド・エーカー

さらに、一般的にカルトワインとはあまり呼ばれないものの、その価格や希少性、品質を加味しても十分相応しい銘柄も合わせて知っておきましょう。

カルトワインに負けず劣らないプレミア銘柄

＊オーパス・ワン
＊ケンゾー・エステート
＊ドミナス
＊ルビコン
＊インシグニア
＊コングスガード
＊レアム・セラーズ

【豆知識その2】シンデレラワインやガレージワインとの違いは？

カルトワインと同じようによく耳にする、シンデレラワインやガレージワインの文言。

この違いについておさえておきましょう。

ガレージワイン

1990年代フランスで生まれた言葉。
まるでガレージのような小さな醸造設備のもと、少量生産ながら高品質なワインを意味します。

シンデレラワイン

ガレージワインと時を同じくして生まれた言葉。
これまで無名だったものが突如として脚光を浴び、市場で高値で取引されるようになったワインを指します。

これらの代表例といえば、「シャトー・ペトリュス」や「ル・パン」といったボルドー右岸の面々でしょう。

このように、実際にシンデレラワインとカルトワインはほぼ同じ意味を指し、アメリカを中心にカルトワイン、フランスを中心にシンデレラワインくらいの理解で構いません。

また、こうしたワインの多くはガレージワインと呼ばれるような、小規模の生産者ばかり。

そのため、「このワインはカルトワインじゃなくてシンデレラワインだ！　ガレージワインだ！」などという論争は不毛ですね…。

これだけおさえる！カリフォルニアのカルトワイン代表銘柄16選

今後も値上がりが期待される銘柄ばかりですが、今ならまだ4万円弱で購入できるものも！

少し背伸びして今のうちに入手しておき、セラーで寝かせてじっくり飲み頃を待つのもよし、値上がりを期待するのもまた一興です。

ぜひ参考にしてみてください。

スクリーミング・イーグル

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3誌100点ハーラン・エステートプロプライエタリー・レッドナパヴァレー 2018 マグナムボトル 1500ml Harlan Estate Red Napa Valley カリフォルニアワインナパバレーカルトワイン

ポチップ

世界中のワインマニア垂涎の品こそ、この「スクリーミング・イーグル」。

不動産業で財を成したジーン・フィリップス女史とハイジ・バレット女史、2人の女性が手がけるカルトワインの最高峰。

市場で手に入ることはまずなく、入手できるのはメーリングリストの顧客のみ。

まさにカルトワインに相応しい希少性と個性を備えています。

ワイナリー	品種
スクリーミング・イーグル	カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン

ハーラン・エステート

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マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” ピノノワールソノマコースト[2013] カリフォルニア

ポチップ

ボルドー顔負けの品格を備える至極のカルトワインがこちらの「ハーラン・エステート」。

「オークヴィルからフランスのメドック格付け第一級シャトーに匹敵するカリフォルニア・ワインを造る」のビジョンのもと創設され、瞬く間にカルトワインの仲間入り。

ミシェル・ローランなどのボルドー著名のコンサルタントの助けもあり、見事に伝統と革新を融合させたワイン造りを体現しました。

その芳醇なアロマと官能的な甘いタンニンは、一度飲むと忘れられません。

ワイナリー	品種
ハーラン・エステート	カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

マーカッシン（Marcassin）

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[WA100点][JD100点]ダラ・ヴァレ ”マヤ” ナパヴァレー[2019] カリフォルニアナパバレーワイン新着商品

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カリフォルニアを代表する、カルト的人気を誇るピノ・ノワールの生産者「マーカッシン」。

醸造家のヘレン・ターリー氏とジョン・ウェザーズ氏夫妻が、ソノマ・コーストの僻地に設立した小さなワイナリーです。

マーカッシンとは、フランス語で「イノシシ」を意味する言葉。ワイナリー周辺に生息するイノシシにちなんで名付けられました。

マーカッシンのピノ・ノワールは、カリフォルニアを代表する銘醸畑「ブルー・スライド・リッジ」や「マーカッシン・ヴィンヤード」から生み出されます。

ワイナリー	品種
マーカッシン	ピノ・ノワール

マヤ

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コルギン ”カリアド” レッドワインナパヴァレー 2017 カリフォルニアワインナパバレー

ポチップ

カリフォルニアのカルトワインの中でも特に希少困難な「ダラ・ヴァレマヤ」。

年間生産量はわずか500ケースと、あのスクリーミング・イーグルと同じ数。

ワイン評価誌ワイン・アドヴォケイトでは100点満点を過去6回も受けるほど、その高い品質は世界各国からのお墨付きです。

また、創業者のダラ・ヴァレ氏の妻は日本人ということもあり、日本とは非常に縁も深い銘柄であることもおさえておきましょう。

ワイナリー	品種
ダラ・ヴァレ	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン

コルギン

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シネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” ホワイト[2020] Sine Qua Non Distenta II White カリフォルニアワイン白ワインカルトワインシネクアノン

ポチップ

美術コレクターとして名を馳せたアン・コルギン女史が手がける「コルギン」。

自らの芸術的センスをワイン造りにも反映させ、リリース直後からパーカーポイント100点を連発。

飲む度変化する妖艶なアロマと魅惑的かつ官能的なタンニンに、女性醸造家ならではのしなやかさや品の良さが感じられます。

また、夫婦の結婚記念日を意味する当銘柄「Ⅸエステート」はとりわけ評価が高く、あのパーカー氏も「ブドウ栽培の桃源郷」と絶賛するほどです。

ワイナリー	品種
コルギン	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、プティヴェルド

シネ・クア・ノン

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¥79,200 （2026/04/05 19:11時点 | 楽天市場調べ）

2017年ハンドレッド・エーカー ”ケイリー・モーガン・ヴィンヤード” カベルネソーヴィニヨンナパヴァレー Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon

ポチップ

まさにナパヴァレーにおけるムートン・ロートシルト、「シネ・クア・ノン」。

このワイナリーの面白いところはリリース以来、ワイン名、ブレンド比率、ラベルデザインを毎年変えること。

にも関わらず、有名ワイン評価誌では過去26回も100点を獲得するという異例の功績を収めています。

今回こちらでご案内しているのは、グルナッシュの魅力を最大限に引き出し造られた2014年ヴィンテージのもの。

鮮やかな青のラベルデザインが目を惹き、濃厚な果実味とチョコを思わせる余韻のほろ苦さが愛好家心をくすぐります。

ワイナリー	品種
シネ・クア・ノン	グルナッシュ

ハンドレッド・エーカー

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¥89,980 （2024/12/15 21:16時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

若くして財を成したジェイソン・ウッドブリッジ氏が手がける、「ハンドレッド・エーカー」。

100％単一畑、100％単一品種、100％新樽フレンチオークといった、100へのこだわりに彼の完璧主義さが感じられます。

パーカーポイントをこれまで19回も獲得するなど、パーカー氏お墨付きの一品。

彼に「ナパ・ヴァレーにおけるカベルネ・ソーヴィニョンの模範」とまで評される味わいは、死ぬまでに一度は飲んでみたいですね。

ワイナリー	品種
ハンドレッド・エーカー	カベルネ・ソーヴィニョン

オーパス・ワン

オーパスワン 2019

しあわせワイン倶楽部

¥66,800 （2024/12/15 21:16時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

誰もが知るカリフォルニアを代表する人気銘柄、「オーパス・ワン」。

“フランスの名門シャトー・ムートン・ロートシルト”のバロン・フィリップ・ド・ロートシルトと、”カリフォルニアワインの父” ロバート・モンダヴィによって生み出されました。

一般的なナパのイメージのまま飲むと、そのボルドーを彷彿とさせるエレガンスな味わいに驚かれること間違いなし。

また、数年前までは5万円ほどで入手出来ましたが、今では市場価格は8万円を超えるほど、その人気と価値は年々高まりつつあります。

ワイナリー	品種
オーパス・ワン	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、プティヴェルド、マルベック

ケンゾー・エステート

¥58,300 （2024/12/15 21:16時点 | 楽天市場調べ）

ドミナス ”ナパヌック” カベルネソーヴィニヨンナパヴァレー[2020] Dominus Napanook Napa Valley カリフォルニアナパバレーワイン

ポチップ

辻本憲三氏がオーナーを務めることで知られるナパのトップワイナリー「ケンゾー・エステート」。

今や世界のトップ100ワイナリー、ナパのトップ10ワイナリーにまで選出されるほど、世界中から高い評価を集めています。

特にフラグシップとなる「rindo」は絶品で、今でもあの時の余韻が思い返されるほど。

あまり一般のワインショップには流通しないため、直営店あるいは公式オンラインストアからのご購入をお勧めします。

ワイナリー	品種
ケンゾー・エステート	カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルド、マルベック、カベルネ・フラン

ドミナス

しあわせワイン倶楽部

¥17,347 （2024/11/18 12:43時点 | 楽天市場調べ）

ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランマイケル・マラ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2019] Ultramarine Blanc de Blancs Michel Mara Vineyard Sonoma Coast カリフォルニアワインスパークリングワインカルトワイン

ポチップ

ボルドーとナパ・ヴァレーの融合と称される一品が「ドミナス」。

ペトリュスをはじめとしたボルドー右岸のトップワインを手がけた世界的ワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が手がけることで知られる逸品。

ボルドーで培った世界屈指の醸造技術に、ナパの恵まれたテロワールを融合させた至極の一品です。

ボルドースタイルのナパワインがお好きな方におすすめです。

ワイナリー	品種
ドミナス・エステート	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、プティヴェルド

ウルトラマリン・ワイン（Ultramarine Wine）

しあわせワイン倶楽部

¥49,500 （2024/11/18 12:43時点 | 楽天市場調べ）

ジョセフ・フェルプス ”インシグニア” ナパヴァレー[2019] カリフォルニアナパバレーワイン

ポチップ

カリフォルニアの新星スパークリングワインとして注目を集める「ウルトラマリン・ワイン」。

ナパ・ヴァレーで有機栽培に取り組む若手醸造家、マイケル・クルーズ氏が手がける、小規模生産のプレミアムスパークリングワインです。

畑は、カリフォルニア北部のソノマ・コーストに位置し、冷涼な海風と霧に恵まれた理想的な環境で、シャルドネとピノ・ノワールが育てられています。

伝統的なシャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）で造られるウルトラマリン・ワインは、きめ細やかな泡立ちと、豊かな果実味、ミネラル感が特徴的。

ワイナリー	品種
ウルトラマリン・ワイン	シャルドネ、ピノ・ノワール

インシグニア

しあわせワイン倶楽部

¥50,600 （2024/11/18 12:43時点 | 楽天市場調べ）

コングスガードシャルドネナパヴァレーカリフォルニアナパバレーワイン 2021

ポチップ

カリフォルニア初となるボルドースタイルによって一躍人気を博した「インシグニア」。

ブレンド比率を固定することは一切なく、常にその年に応じてセパージュ比率を変える様はまさにボルドーシャトーさながら。

ヴィンテージ毎の表情を、テロワールを、こよなく表現することに重きを置かれた凝縮感とエレガンスさに満ち溢れた一品です。

ワイナリー	品種
ジョセフ・フェルプス	カベルネ・ソーヴィニョン、プティヴェルド、カベルネ・フラン、マルベック

コングスガード

しあわせワイン倶楽部

¥32,780 （2024/11/18 12:44時点 | 楽天市場調べ）

エイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッドナパヴァレー 2019 カリフォルニアナパバレーワイン

ポチップ

カリフォルニアシャルドネ5本の指に入る名品を生み出す「コングスガード」。

今回ご紹介しているコングスガードのトップキュヴェ「ザ・ジャッジ」は、わずか年で5〜15樽ほどの超希少銘柄。

サン・パブロ湾からの冷涼な霧、水捌けの良い急斜面の土壌が表現するアロマの凝縮感と比類なき美しい酸がとても魅力的です。

まさに、ナパ最高峰のシャルドネワインといっても過言ではありません。

ワイナリー	品種
コングスガード	シャルドネ

エイブリュー・ヴィンヤード

しあわせワイン倶楽部

¥53,900 （2024/11/18 12:44時点 | 楽天市場調べ）

ピーター・マイケル ”レスプリ・デ・パヴォ” カベルネソーヴィニヨン・ブレンドナイツヴァレー 2017 カリフォルニアワイン

ポチップ

世界でも指折りのブドウ栽培家が手がける「エイブリュー・ヴィンヤード」。

ナパの中でも選りすぐりの栽培家として知られる彼は、栽培管理のコンサルティング企業を設立しており、数々の著名なカルトワイナリーを顧客に持ちます。

そんな彼が自らの卓越したセンスと長年培った経験を活かし、自ら4つの畑を所有。

そこから生まれる最高品質のブドウのみを使って仕込まれるワインは、知る人ぞ知るカルトワインの一つです。

ワイナリー	品種
エイブリュー・ヴィンヤード	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、プティヴェルド、メルロー

ピーター・マイケル・ワイナリー

しあわせワイン倶楽部

¥18,876 （2024/11/18 12:44時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

実業家ピーター・マイケル氏によって設立された「ピーター・マイケル・ワイナリー」。

カリフォルニアで飲んだ一杯のワインに感動し、その後ワイン造りに適した畑をすぐさまソノマに見つけ開墾。

「天国の中」と名付けられた当銘柄は、まさにピーター氏の理想が詰まった至極の一品として注目を集めています。

その高い人気度から、今後もさらに入手困難になるであろう銘柄の一つです。

ワイナリー	品種
ピーター・マイケル・ワイナリー	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン

カレラジェンセン

カレラ　ジェンセン

しあわせワイン倶楽部

¥29,700 （2024/11/18 12:44時点 | 楽天市場調べ）